巧吃苦瓜降糖的方法
养生的吃方法有哪些。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“巧吃苦瓜降糖的方法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
随着社会的发展，现如今有高血压、高血糖、糖尿病的人是不断的增多，所以降血糖成了这些人最为关注的问题之一了，那么除了医生开的药物外，怎样才能降血糖了，中医认为苦瓜可能达到降血糖的目的，吃苦瓜能帮助患者降糖，那么怎样吃了，众所周知苦瓜是真的很苦，今天就来说一说巧吃苦瓜降糖的方法。
胰岛素的功能是使血液中的葡萄糖转换为热量，从而调节人体的血糖，使它保持在正常水平。而在苦瓜的果实或种子的萃取物中，也含有与胰岛素功能相近的蛋白质，可以促进糖分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用。多吃苦瓜可改善体内的脂肪平衡。可以消除导致糖尿病的肥胖或便秘。
血糖较高的人，建议每天都吃点苦瓜菜、喝些苦瓜汁。苦瓜能“明目”。苦瓜对于改善糖尿病三大并发症之一的视网膜病变也很有效。感染
性疾病的预防。糖尿病发展过程中，往往会因为高血糖而使白细胞受到影响，导致人体免疫力减退，容易患各种感染性疾病，如感冒，皮肤化脓等。
可将苦瓜做成汤或者苦瓜汁，如把苦瓜放入果汁机中搅拌之后，过滤，取出汁液，搭配苏打水和苹果汁，或者加入蜂蜜或砂糖等调味饮用，苦瓜汁饮用后能迅速被身体吸收，可以摄取大量的苦瓜有效成分。对糖尿病及其并发症的治疗都非常有效。
鲜榨苦瓜汁应在餐前服用，如果餐后服用，很有可能会导致低血糖发生。
上面给大家介绍巧吃苦瓜降糖的方法，相信对需要降血糖的朋友会有一定的帮助的，最好的方法就是生吃了，如果真的太苦吃不了的话，也可以榨成汁，这样苦瓜的营养成份保留的比较完整，这样也能更好的帮助患者降血糖了。
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孕妇能够吃苦瓜来降糖吗
孕妇的身体健康是家人最为关心的一件事情了，孕妇的身体如果出现了问题，不但容易影响到自己而且还容易影响到胎儿的发育，所以我们建议广大的孕妇朋友们在日常的生活中要做好对于身体的护理工作，如果孕妇出现了问题要及时到医院去问诊，下文我们介绍一下孕妇能够吃苦瓜来降糖吗。
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
在上面的文章里面我们介绍了大家都很关心的一件事情，那就是孕妇的身体健康，我们建议孕妇朋友们在孕期要非常注意保护自己的身体，孕妇如果出现了高血糖的情况，最好还是不要采用苦瓜来降糖。
吃苦瓜的好处 常吃苦瓜可以清热益气
苦瓜是一种非常具有特色的养生食材，有人喜欢，有人不喜欢。今天，我们就和大家一起来了解一下苦瓜的功效与作用，你知道吃苦瓜的好处有哪些吗?你知道如何吃苦瓜吗?感兴趣的朋友不妨来具体的了解一下吧!
苦瓜的基本介绍
苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物，原产于东印度热带地区，日本、东南亚栽培历史悠久，17世纪传入欧洲，仅供观赏，不作食用。我国早有栽培，除供观赏外，还供菜用，在广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省栽培较普遍。
苦瓜的功效与作用介绍
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
3.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
4.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
5.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
苦瓜的营养很丰富
1.苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为脂肪杀手能使捏取脂肪和多糖减少。
3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-p。
4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
爽口苦瓜的做法
材料
苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克。
做法
1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片。
2.接着将枸杞洗净，并用温开水泡发。
3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开。
4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。
小诀窍
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
苦瓜的食用方法
1.不要一次吃得过多。
2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛扉。
3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
4.苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为君子菜。
结语：关于苦瓜的功效与作用，我们就介绍到这里了，吃苦瓜的好处很多，不仅可以帮助我们清热益气还有很好的美容功效，今天，我们主要和大家分享了吃苦瓜的好处，希望大家可以有所收获。另外，我们还和大家分享了苦瓜的做法，大家学会了吗?
常吃苦瓜的好处 吃苦瓜帮你排毒清热
苦瓜是一种非常难得的养生食材，常吃苦瓜不仅可以有效的降血压，还可以排毒养颜，总之，常吃苦瓜的好处很多。除了这些，你对苦瓜的功效与作用还有哪些了解呢?感兴趣的朋友可以继续往下了解哦!
苦瓜的基本介绍
苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物，原产于东印度热带地区，日本、东南亚栽培历史悠久，17世纪传入欧洲，仅供观赏，不作食用。我国早有栽培，除供观赏外，还供菜用，在广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省栽培较普遍。
苦瓜还作为庭园垂直绿化的观赏植物，夏季开黄色小花，真是万绿丛中点点黄。果实成熟后桔黄色，又添一景。
果肉开裂后种子外面有红色厚肉，似蛋黄，非常艳丽。苦瓜不仅是夏季佳蔬，又是一味良药。明代以前医书没有记载苦瓜，明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为三宝太监下西洋时，从南洋群岛移植过来。
清代王孟英的《随息居饮食谱》说：苦瓜清则苦寒;涤热，明目，清心。可酱可腌。中寒者(寒底)勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。即是说瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。
其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。
苦瓜的功效与作用有哪些
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
苦瓜的营养价值
1.苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为脂肪杀手能使捏取脂肪和多糖减少。
3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-p。
4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜的做法
做法一
用料
苦瓜2根、红彩椒半个切丝、葱半根切丝、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油。
做法
1、苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝。
2、红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用，一定要调制均匀。
3、锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒。
4、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。
5、放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可。
6、喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放。这样做出来的味道那真是棒啊。
做法二
主料
苦瓜(一根)、葱白(一根)、红彩椒(少许)。
做法
1、苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。
2、斜刀切成均匀的薄片。
3、锅中加水，调入一茶勺的食盐。
4、水开以后下入苦瓜绰水。
5、捞出放入事先准备好的凉开水里。
6、红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。
7、把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。
8、把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白。
9、把调料汁淋在苦瓜上。
10、锅中烧热少许油。
11、热油浇在蒜茸上，即可食用。
结语：关于苦瓜，我们就介绍这么多了。常吃苦瓜的好处很多，不仅可以有效的调理我们的身体，还可以很好的美容功效。今天，我们主要和大家分享了苦瓜的作用和功效，苦瓜的做法等，希望这些分享可以对大家有所帮助。也喜欢大家可以喜欢苦瓜。
苦瓜活胰降糖
生活中很多水果和蔬菜都富含大量的维生素，和人体所需要的微量元素。所以多吃水果和蔬菜，对身体健康有很大好处。例如苦瓜，木瓜吃起来虽苦，但是它的营养价值极高，苦瓜中富含大量的胰岛素，而胰岛素是降血糖最需要的物质，下面给大家介绍一下苦瓜活胰是怎么降血糖的。
苦瓜胰宝胶囊的主要原料是优选苦瓜，将植物中的活性成份及有效物质直接激活胰岛受体细胞，使胰岛素分泌增多，而降低血糖
苦瓜活胰降糖胶囊-是国家级糖尿病研究中心，中国医药研究院研，从苦瓜中分离得到的一种有效的降糖肽－－多肽Ｐ（植物性的），具有奇迹般胰岛修复和重组功能，从而是糖尿病患者摆脱对药物的依赖性！被国际公认为最新一代的苦瓜活胰降糖产品，实验证实 空腹服用血糖下降3.09+/-3.11mmol/L,餐后２小时服用血糖下降 3.09+/-4.31mmol/L,并能显著逆转，改善由高血糖引起的多尿，多 饮，多食及体重减轻，皮肤瘙痒，下肢远端伸侧皮肤多发性色素沉 着斑，硬化性水肿，类似烫伤的紧张性皮肤大庖病变变；视物不清 视力减退，眼底chu血；肢体溃烂，感染，干，湿性坏疽；周围神经 炎，神经痛，感觉减退，蚁走感；间断性或持续性蛋白尿．低蛋白血症，肢体水肿，肾性贫血；
【配 料】苦瓜、虫草菌粉、蜂胶、藏红花、松花粉、三价铬、有机锗、葛根、山药、西洋参等。
【服用方法】每日一次，每次１－３粒，早餐前空腹温开水送服。
【包装规格】０.3克×１2粒／板×３盒 1大盒3小盒
【批准文号】陕卫新食准字（2003）第0121号
【生产企业】西安欣新生物科技有限公司
【注意事项】 见说明
【不适宜人群】 对严重代谢失调性酸中毒，肝，肾功能不全糖尿病酮病，人晨起糖尿病，高渗性昏迷等症的患者，血糖正常
吃苦瓜减肥法
随着人们生活水平的提高，越来越多的人走入了肥胖的人群，肥胖不但影响了美观，而且还会给身体的各个脏器带来过大的负担，引发一些疾病，有些疾病在年轻化，也是与肥胖有关的，顺应社会的发展，减肥成为一项热门的话题，减肥产品也是多种多样。那么什么才是健康的减肥方法呢?不知道你有没有听说过吃苦瓜减肥法?
减肥药有很大的副作用，而且容易反弹，这是很多人都知道的，运动减肥法需要很大的毅力才能坚持下来，那么你不妨尝试一下吃苦瓜减肥法，既没有药物副作用，又不用拿出太多时间运动，下边就来介绍一下：
首先，苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试!苦瓜是很苦，但为了我们瘦身目的，一起试试看吧!物美价廉!根据如下：
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。
中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这一奇妙景观，揭开了其中奥秘：原来他们每天会生吃2-3根苦瓜，所以才那么苗条。当时采访时，导播卢笛小姐也试着咬了一口，很快就苦得一脸痛苦，看来虽然苦瓜减肥效果出奇地好，可是每天吃好几根真让人受不了。当然也有例外，有一位姓孙的大娘，在摄像机镜头前一口气吃了五根苦瓜，她说原来体重174斤，高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，体重减到96斤，那些病全好了。
苦瓜，是苦的，那种苦涩的味道无法下咽，可是你知道吗?一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分---高能清脂素。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2-4毫米，那么30天后，最保守的估算是：吃进的食物有12-24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6-14斤被分解供人提利用。
苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实。性味：苦、寒
成分：主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAp30)类胰岛素活性物质(即多肽-p)及多种氨基酸。
功能：清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。
苦瓜中“高能清脂素”的发现，使西方国家的减肥发生了历史性转折，专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RpA)，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。
据统计，仅美国俄州，就有13个大型的药厂生产苦瓜素，全美国每天有300-600万人恢复了迷人的苗条身材，而且对血脂、血压、血糖、动脉硬化的作用也引起了广泛关注。如果到了日本，花上三万日元就可以买到美国维灵生物科技公司生产的一瓶FDA认证的“苦瓜素”。在中国香港，“苦瓜素”正在成为女士们、先生们的热门话题。
中国科学院上海研究所的专家借鉴近两年风行西方国家的苦瓜减肥热，已成功攻克了高能清脂素——苦瓜素的萃取难关。能在一套价值上千万元的生物萃取设备中，使苦瓜素保持90%以上生物活性并萃取浓缩成胶囊。
药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
以上介绍了吃苦瓜减肥法的原理，希望能对你有所帮助，对于肥胖者来说，不能急于求成，服用一些减肥药，这是对身体健康有危害的，不能因为爱美就失去健康，没有健康的好身材又有什么用呢?肥胖主要就是进食太多，可以适当减少进食量，在辅助吃苦瓜减肥法，一定会达到很好的疗效的，祝您能拥有健康的苗条身体。
女性怎么吃苦瓜减肥
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎样才能实现科学的中医养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“女性怎么吃苦瓜减肥”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
苦瓜是非常有效的排毒减肥食物，帮助你1周快速瘦7斤。
苦瓜排毒减肥激发免疫力
我们平日吃的蔬菜水果很多，有什么好的减肥方法？苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。尤其是女性，多吃苦瓜还有利经作用。
苦瓜排毒减肥食谱：青绿苦瓜浓汤
材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量。
方法：
1、把上汤加热下，并加点盐、胡椒粉和酱油。
2、在藕粉中加点清水搅拌均匀。
3、苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。
清热解暑吃苦瓜
苦瓜，又名凉瓜、癞瓜，因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。祖国医学认为，苦瓜具有除热邪、解劳乏、清心明目之功效。夏季人们习惯用苦瓜做成凉茶，用来清热解暑、消渴去汗。
生拌苦瓜
原料：苦瓜200克，香油、米醋、味精、精盐各适量。
做法：
1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，斜刀切成薄片；米醋、味精放入小碗中搅拌，使味精充分溶化开。
2.将苦瓜片用精盐及少许水腌渍片刻，捞出后挤去水分放入盘中，拌入香油、米醋即可食用。
特点：爽口开胃，解热祛烦。
炝拌苦瓜
原料：苦瓜250克，香油、米醋、味精、精盐、白糖各适量。
做法：
1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，横切成4厘米长的段后再顺切成筷子粗细的瓜条；米醋、味精放入小碗中搅拌，使味精充分溶化开。
2.将苦瓜条用沸水略煮一下捞出沥去水分，放入盘中拌入精盐、香油、米醋、白糖即可食用。
特点：做法简单，清香甘甜。
干煸苦瓜
原料：苦瓜400克，尖椒50克，豆豉10克，酱油、米醋、味精、精盐、白糖、色拉油各适量。
做法：
1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，斜刀切成薄片，用精盐略腌；尖椒洗净去蒂，切成细丝；豆豉洗净切成末。
2.锅置火上烧热，放入苦瓜片煸炒，待瓜片中水分渐少即可盛出待用。
3.洗净锅置火上烧热，放入色拉油，烧热后放入豆豉炒至酥香，然后放入尖椒煸炒片刻，最后放入苦瓜、酱油、米醋、味精、精盐、白糖，再煸炒几下即可出锅。
特点：辣香浓郁，甜中带苦，诱人食欲。
苦瓜酿肉
原料：苦瓜500克，肉馅150克，海米、香菇末、料酒、酱油、葱花、淀粉、色拉油各适量，精盐、味精少许。
做法：
1.苦瓜洗净，切去两端，横切成3厘米左右的瓜段，去掉瓜瓤，中间内侧抹上少许淀粉；肉馅中加料酒、酱油、葱花、淀粉，搅拌均匀，酿入苦瓜段中，两端用淀粉封口。
2.将苦瓜段竖立着摆入盘中，上屉用急火蒸7分钟，取出后滗出汤汁。
3.锅置火上烧热，放入色拉油，烧热后放入葱花、蒜末，爆香后下入海米、香菇末及少许清水，开锅后加精盐、味精少许找好口味，用水淀粉勾芡后浇在苦瓜段上即成。
特点：鲜香软烂，开胃助食。
脆炸瓜段
原料：粗细均匀的苦瓜3根(约重500克)，鲜虾仁75克，鸡蛋1个，色拉油500克(约耗40克)，淀粉50克。葱花、精盐、料酒各少许。
做法：
1.苦瓜洗净，去掉两头，削去瓜皮，切成两厘米长的小段，挖去瓜瓤。虾仁剁成肉茸，放入碗中。鸡蛋清黄分离，蛋清放入虾茸碗中，蛋黄放入另一碗中。
2.虾茸、蛋清中再加入少许淀粉、葱花、精盐、料酒，搅拌上劲后，填入各苦瓜段中，两端抹平。蛋黄碗中加入所余淀粉，搅拌成糊。
3.锅置火上烧热，放入色拉油，烧至六成热时，将苦瓜段分别蘸匀蛋糊投入锅中翻炸，视瓜段色呈金黄、外焦里嫩时，捞出沥油装盘即成。
特点：酥脆松软，味道鲜香。
苦瓜蛋花汤
原料：苦瓜150克，肉馅100克，鸡蛋1个，料酒、酱油、葱花、淀粉、色拉油各适量，精盐、味精少许。
做法：
1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，斜刀切成片；肉馅加料酒、酱油、葱花、淀粉腌渍10分钟；鸡蛋打入碗里用筷子充分打发。
2.锅置火上烧热，放入色拉油，烧热后放入肉馅打散，然后放入苦瓜煸炒片刻，随即加入开水，烧沸后改用小火，淋入鸡蛋液，最后用湿淀粉勾薄芡即可出锅。
特点：清肠开胃，祛除暑痱。
痘痘吃苦瓜有效吗
苦瓜是一种非常健康的食物，在我们的生活中，夏天是一个非常适合吃苦瓜的季节，这是因为苦瓜性寒，在炎热的夏季吃苦瓜，不仅能去除身体的暑气，而且还能刺激自己的胃口，增加的食欲。苦瓜的营养价值高，富含丰富的维生素等，其实除了这些，苦瓜还具有很高的药用价值，有人说在自己长痘痘的时候吃一些苦瓜会比较的好，听到这个传言，许多人都采取了行动，那么你知道长痘痘吃苦瓜有效吗？
苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAp30)类胰岛素活性物质(即多肽-p)及多种氨基酸。苦瓜的功效与作用可给爱美女士吃，可以加速排毒。
中医学认为，脾胃温热内蕴上蒸，或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲仁不调，上升凝滞于面部而成痤疮。
夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点。
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
从上面的介绍中我们可以了解到长痘痘吃苦瓜是非常有效的方法。随着少男少女进入第二次发育阶段，身体中的荷尔蒙都在爆发，如果没有及时保护肌肤就会出现痘痘的情况，而我们都知道苦瓜性寒，对于体内的燥热有着浇灭的作用，因此对于痘痘有着消灭的作用，因此不管是长痘还是没有长痘，大家都可以试一试苦瓜哦。
苦瓜的功效与作用 常吃苦瓜能减肥
想必大家都知道这个苦瓜是一种比较不错的食材吧!这种食材有着很多的营养物质。所以其功效与作用也是比较多的。今天小编就为大家介绍一下这个苦瓜的功效与作用以及这个苦瓜做法是什么?赶紧来看看吧!
排毒减肥
苦瓜中苦瓜素被誉为脂肪杀手，能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即苦瓜素，-苦瓜素、MAp30)类胰岛素活性物质(即多肽-p)及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性苦中作乐，乐此不疲。
营养保健
苦瓜的营养保健特点是含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血和提神醒脑等作用。
食疗作用
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
美容作用
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
防治青春痘
苦瓜又名癞瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部，大约在明代初传人我国南方。苦瓜属于葫芦科，它是一年生蔓性植物。它的茎、叶、花和果实都显得很奇特，可作观赏植物栽培。
苦瓜的做法
香杞苦瓜
苦瓜洗净对切，除籽及白膜，入滚水烫;枸杞洗净备用。热油锅，将苦瓜、酱油、水加入锅中，以小火焖煮入味。起锅前，再加入枸杞拌炒即可。
苦瓜排骨汤
主要原料：排骨、苦瓜。
1、把水烧开，排骨切段后倒入涮一下，去腥味。
2、苦瓜洗净切块，最好先用水泡一下。
3、将排骨用凉水，加葱姜，八角之类，炖八成熟。加入苦瓜，盐和少许糖调味，再煮一会就好了。
点少许香油，味精，出锅!爱吃香菜的话也可以加些香菜末。
苦瓜炒蛋
苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略抄一下;
鸡蛋3-4个搅打均匀，加盐少许;
锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。
结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个苦瓜的相关功效与作用以及营养价值一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!苦瓜真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
吃苦瓜减肥能几天见效
苦瓜是我们餐桌上比较常见的，关于它，很多减肥人士会非常的喜欢，因为吃苦瓜吃对了方法就能够起到减肥的效果。但是关于吃苦瓜减肥到底几天能见效呢，这个不能给一个确切的说法，因为吃苦瓜减肥这种方法并不能很快的见效，它效果比较慢，而且还需要运动结合。
国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。但苦瓜的减肥疗效主要是因为苦瓜素三类，还有一些苦瓜酵素，这些有效成分都不耐高温，因此晒干的山苦瓜经过热水煮开后，还能保有它的减肥疗效。
苦瓜减肥的速度不会很块的，由于食用苦瓜而减少了三餐的摄入，再加上苦瓜本身的减肥效果，才是加快减肥速度正确原因，不过，不要把苦瓜当做心理安慰，以为吃了苦瓜，吃多少都没事了，那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食，但是至少你应该减少辛辣和油腻的摄入。
吃苦瓜减肥排便一定会越来越顺畅，如果出现严重的腹泻，说明你的肠胃受不了了，请你减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。不要去购买什么含有苦瓜素的减肥药物。苦瓜素是一种提炼方法和保持稳定方法都十分要求严格的东西，因此也十分昂贵。而最好的摄取方法就是直接食用。
如果你想光吃苦瓜减肥的话，这种想法是错误的，因为人体只有消耗的热量大于摄入的热量才能达到减肥的功效，苦瓜它只能起到一个辅助的作用。所以那些想要减肥的人士，如果真的想要减肥的话，还是在吃苦瓜的同时多参加一些体育锻炼。
吃苦瓜能治痱子吗
可能不少人小的时候都有过长痱子的经历，具体表现就是到了夏天的时候额头上会起小小的红色颗粒，弄破了会有脓水流出来，一般气温转凉以后痱子就可以慢慢的自行消退了，去痱子的首要目标就是消火，那么，可以用苦瓜来治疗痱子吗？下面就让我们一起来了解一下吧。
一：苦瓜可以用来去痱子
将苦瓜纵向切开，剔去籽，将适量硼砂置入其中。硼砂很快会溶解，用消毒棉球蘸瓜腹中的液体涂在痱子处，几小时后痱子即可止痒、消失。
二：苦瓜的功效还有哪些
1.清热益气 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体 苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌 苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂 具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了夏天的时候是可以用苦瓜来去痱子的，长痱子的人平时不要留刘海，这样会使额头很闷热，痱子也会变得更加严重，注意不要用手去挤压痱子，这样会导致原本没有长痱子的地方感染。
