清热去火的菜谱有哪些？
秋季清热去火的粥人群养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免关于中医养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“清热去火的菜谱有哪些？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
随着季节不同的变化有些朋友在天气比较燥热的时候就会容易上火，身体的内火比较旺对我们的健康来说也是有一定的影响。因此适当的给身体降火、去热对我们的保健来说也是非常重要的。其实我们清热去火有一些好的食疗方法，美味菜肴的摄入就可以达到这样的效果，小编就为你详细的介绍几种清热去火的菜谱。
第一道：南瓜绿豆汤
菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 清热去火食谱
工艺：煮
主料：老南瓜一斤,绿豆二两
调料：盐适量。
做法：
1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块；
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右；
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟；
4.放盐后煮两分钟；
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
第二道：凉拌笋丝
菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味：咸酸味
工艺：拌
主料：莴笋250克
调料：姜10克,盐2克,黄酒5克,米醋5克,味精2克
制作方法：
1.莴笋去皮，去叶洗净，切成细丝；
2.笋丝用少许盐腌制后去汁待用；
3.生姜洗净切细丝；
4.姜丝和黄酒、米醋、味精适量，与笋丝拌匀。
第三道：番茄苹果汁
菜系及功效：美容菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 贫血食谱
口味：果汁味
工艺：其他
主料：番茄200克,苹果300克
调料：白砂糖5克
制作方法：
1.将番茄洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出；
2.苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁；
3.苹果汁兑入番茄汁中；
4.果汁中加入白糖调匀，冲入温开水，即可直接饮用。
第四道：香菜肉丝
菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 麻疹食谱
工艺：滑炒 香菜肉丝的
主料：猪肉(瘦)200克,香菜300克
辅料：鸡蛋70克
调料：盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克
做法：
1.将肉洗净，切成丝，加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀；
2.将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；
3.将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，八成熟后把香菜及料汁倒入，迅速炒匀，熟后淋上香油即成。
对于上面介绍的这几种有效去除身体内火的菜谱，你都学会了吗？特别是在天气燥热的时候我们都多为家人制作这些美味的菜肴吸收营养的同时还可以达到去火的功效对身体的保健来说，可是非常好的哦！
ys630.COm精选阅读
清热去火的食物有哪些呢
夏天是人们容易上火的季节，常见的症状有喉咙痛、牙龈肿痛、感冒发烧等。这些病虽然不是很严重，但会影响到病患的生活，给生活带来很多不便。这主要是因为大部分人都喜欢吃辛辣油腻的食物，却又不注意降火。清热去火的最佳方法是食疗，那么清热去火的食物有哪些呢？
1.茶水
在茶水中含有大量的钾元素，经常饮用可帮助我们人体有效的补钾，很多人都不知道钾是人体内重要的微量元素，它能够有效的维持神经及其肌肉的正常功效，可以说是心肌正常运动的重要保障。一旦人体缺钾而得不到及时的补充，就会因此而感觉到倦怠乏力的情况，并且耐热能力降低。
而茶水中所含有的钾含量非常的丰富，可以说是占其比重的1.5%左右。人体如果长期的缺钾的话，还会导致出现各种上火的症状，比如像便秘、流鼻血、牙疼等，这些症状都是因为缺钾所导致。因此在夏季，我们应该多喝些茶水，不仅能够有效的起到补钾的功效，同时还能够补充水分从而达到良好的预防中暑的功效。
2.西瓜
西瓜是夏季的应季水果，因此它注定具有超强的防暑降温以及去火的功效，我国中医指出，西瓜不仅仅具有和好的清热解毒、除烦止渴的功效，同时还具有很好的利尿的功效，在夏季经常吃西瓜可有效的预防上火以及中暑的情况出现。而且在西瓜中还含有各种人体所必须的营养物质，比如像蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸等，这些营养物质可以帮助我们平安度夏。
3.黄瓜。黄瓜同样是不错的清热去火的食物，在《本草求真》里提到，黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，因此在酷热的夏季食用黄瓜也是非常有好处的。而且经过研究发现，黄瓜的含水量为96%~98%，可以说是所有蔬菜中含水量最高的。因此在夏季不妨通过吃黄瓜来达到一定的补水功效，这样才能更好的补水以及去火。
总之，关于清热去火的食物有哪些，上面介绍了很多。只要在夏天多吃一些含有水分的水果蔬菜，就不那么容易上火了。当然，作息时间也是很重要的，经常熬夜很容易上火，特别是经常喝酒抽烟的朋友们要注意。夏天喝花茶是最好不过的了，花茶有清热去火、调理身体的作用。
夏季清热去火菜谱，真的很简单！
夏天是一个比较热闹的季节，由于夏季的温度高，会使得我们荷尔蒙分泌量也和平时不一样，导致我们体内火气重，那么夏季清热去火的菜谱有哪些？
青笋炒木耳莴笋抗过敏，爽口又排毒
食材：青笋500克、木耳150克、红椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙做法：1.青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和姜切片。2.锅热放油，爆香姜片。3.下青笋片炒至断生。4.放入红椒、木耳一起翻炒。5.炒至8成熟时，调入适量盐，糖。6.临出锅浇碗汁(清水，生粉)7.大火炒匀，即可出锅。桃仁拌芹菜
滋肝补肾，乌发，降血压
材料：核桃仁、芹菜、蘑菇精、盐、麻油
做法：1、芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、蘑菇精、麻油拌和;
2、核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
萝卜缨拌香干补钙冠军
食材：萝卜缨、香干、姜、盐、生抽、芝麻油、白糖做法：1、五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份，切成小丁;姜切末;2、萝卜缨去根，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒，立刻捞出，冲凉，用力攥干水份，剁碎;
3、剁碎的萝卜缨、豆腐丁、姜末混合，放盐、生抽、芝麻油、白糖，搅拌均匀，静置入味即可食用。
上汤鸡毛菜 甜香脆嫩
材料：金针菇50g、水发香菇5朵、腐竹10g、油豆腐50g、鸡毛菜100g 调料：盐1/2茶匙(2g)、高汤500ml
做法：
1、水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发，洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的 斜段。鸡毛菜择洗干净。金针菇洗净，切去根部。
2、锅内注入素高汤(或清水)煮沸，放入油豆腐、水发香菇、腐竹，调成小火焖煮10分钟。
3、放入金针菇煮3分钟，最后放入鸡毛菜，调入盐即可上桌。
清热解毒去火的食物有哪些
上火是我们常见的一种症状，我们在日常的生活中如果不注意做好身体的保养工作，很容易就会出现上火，所以大家在日常的生活中要做好对于上火的预防工作，那么我们有什么好的方法可以用来防治上火呢，其实很多种食物有很好的清热解毒功效，下文我们给大家介绍一下清热解毒去火的食物有哪些。
1 清热解毒类:菊花,黄瓜,板蓝根,番茄,竹笋,绿豆,豆腐,芹菜,荸荠,菱角,马齿苋,金针菜等。有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
2 苦寒制火类:苦瓜,苦菜,厥菜,丝瓜,田螺,茄子,小米,荞麦,兔肉,田鸡等。可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
3 利湿泻火类:冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麦,苋菜,甜瓜,赤小豆,黑鱼,鸭肉,鲤鱼,鲫鱼,泥鳅,莴笋,绿豆芽,鸡内金等。适用于各种实火症候。
4 攻下实火类:大黄,知母,黄连,黄芩,香蕉,芹菜,马铃薯,芝麻,桃仁,海蛰,白萝卜等。适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
5 凉血敛血类:莲藕,梨,荸荠,生地,木耳,黄鳝,糯米,藕粉,荠菜,玉米须,芒果,鳗鱼,竹叶,白茅根,马齿苋等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
6 甘温除热类:党参,白术,白菜,荔枝,栗子,大枣,胡桃仁,百合,黑芝麻,燕窝,蜂乳,高粱,茴香,刀豆,芥菜,樱桃,石榴,乌梅等。适用于气虚火旺的病况。
7 滋阴降火类:甲鱼,海带,紫菜,海参,菠菜,猪血,猪肝,红塘,乌鸡,南瓜,蛤蜊,银耳等。多用于阴虚火旺,五心烦热,潮红盗汗,夜不能寐等症。
8 补脏熄火类:黑豆,山药,花生,牛乳,薏仁,白木耳,鸽蛋,鹌鹑,雀肉,鳝鱼,羊肉,狗肉,韭菜,桑葚等。适用于因脏腑虚弱,阳气不举所致的各种虚火症候。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的症状，那就是上火了，我们知道上火容易给患者带来多方面的麻烦，不过我们可以多吃一些清热解毒的食物来防治上火，上文为我们详细介绍了清热解毒去火的食物有哪些。
清热去火的药有几种
很多时候，因为天气或者饮食等方面的原因，人们容易上火，一旦上火，就会引发各种疾病的产生。这时，大家都迫切希望能找到一个好的方法来进行治疗，吃药是很多医生比较推崇的方法。那清热去火的药有几种？专家针对不同的情况，给大家做一一介绍：
清热去火的药有几种？以下就是专家介绍：
1。针对晨起口苦口干，口涩，咽喉干涩，可用鲜水瓜500克，鲜苦瓜250克，干蚝50克，先放入干蚝煮到水开，然后再放入鲜水瓜和鲜苦瓜一起煮至五分钟，再根据个人口味放盐，每天煮汤饮用，服用两天，即可见效。
2。对于口舌生疮，口苦口臭，大便干结难解，同样可用鲜水瓜500克，生石膏60克，扁豆50克，煮汤饮用。先放入扁豆煮到水开，在放入鲜水瓜和生石膏，也是同样煮至五分钟，然后每天喝两次，效果颇佳。但特别要注意，对于一些体质虚弱者，不能使用本方。
3。对于外感暑热，咽喉疼痛不适，可用“二瓜汤”。所谓二瓜汤，就是用老水瓜750克，老黄瓜750克，放入锅中一起与水煮开，也可根据口味放入盐糖，每天喝两次，效果极佳，一般三天就可以见效，没有副作用。(二瓜均为鲜品)
4。针对外感风热发热，或外感暑热发热，全身不适，头昏头痛，咽喉疼痛，食纳差等，可用过天芒30克(鲜品100克)，倒扣草30克(鲜品120克)，鲜青榄8个(若无鲜品，也可用干品)，煎水内服。能祛风清热，消暑解毒。(本方对夏天的外感发热，有较好的退热作用)
5。而对于咽喉肿痛、溃烂，或急性扁桃体炎、急性咽喉炎患者，大家可以选择用过天芒15克(鲜品45克)，金果榄(块根)15克(鲜品45克)，岗梅根30克(鲜品50克)，煎水内服，放在一起进行煮汤，每天早晚喝两次。能清热，利咽喉，解毒。
清热去火的药有几种？以上就是小编根据所搜集的药方，为大家做的详细介绍。大家在生活中，如果遇到上火这种情况，那么可以根据上面的内容，进行一些尝试，说不定会起到不错的效果。最后，也祝大家身体健康。
清热去火食疗食物有什么
夏天，人很容易流汗，而且流汗多，身体内的水分就很容易蒸发，如果不及时补水，就会上火。这是一个小孩容易上火的季节，小孩子上火很有可能会患有呼吸道疾病，如支气管炎、鼻炎等。因此，无论是大人还是小孩，平时都要多补水，多吃一些清热去火的食物。清热去火食疗食物有什么呢？下面为大家介绍。
1 清热解毒类:菊花,黄瓜,板蓝根,番茄,竹笋,绿豆,豆腐,芹菜,荸荠,菱角,马齿苋,金针菜等。有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
2 苦寒制火类:苦瓜,苦菜,厥菜,丝瓜,田螺,茄子,小米,荞麦,兔肉,田鸡等。可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
3 利湿泻火类:冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麦,苋菜,甜瓜,赤小豆,黑鱼,鸭肉,鲤鱼,鲫鱼,泥鳅,莴笋,绿豆芽,鸡内金等。适用于各种实火症候。
4 攻下实火类:大黄,知母,黄连,黄芩,香蕉,芹菜,马铃薯,芝麻,桃仁,海蛰,白萝卜等。适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
5 凉血敛血类:莲藕,梨,荸荠,生地,木耳,黄鳝,糯米,藕粉,荠菜,玉米须,芒果,鳗鱼,竹叶,白茅根,马齿苋等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
6 甘温除热类:党参,白术,白菜,荔枝,栗子,大枣,胡桃仁,百合,黑芝麻,燕窝,蜂乳,高粱,茴香,刀豆,芥菜,樱桃,石榴,乌梅等。适用于气虚火旺的病况。
关于清热去火的食疗食物有什么，上面介绍了很多，大家不妨多吃一些这样的食物。夏天的天气比较干燥，建议大家平时要多喝一些清凉的汤。如果吃了一些辛辣油腻的食物，要买凉茶来喝降降火。同时，多运动、多吃水果和蔬菜、按时休息，身体就不会有什么大毛病了。总得来说，清热去火需要从多方面注意。
怎样清热去火呢
不管是季节的变化，还是自己在饮食上不注重的话，都可能会让你上火，也正是由于上火的问题，很多人都会出现长痘，口腔溃疡，还有心情烦躁等等不适的症状，这都是上火带来的不利影响，那么针对这样的上火困扰，现在就为大家具体介绍一下，可以帮助你清热去火的方法。
冬天适当吃点凉菜 冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪从而达到减肥的目的，确保健康。 冬季可常喝凉开水 若能经常饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗死。
冬季吃橘子有讲究 又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。
这些清热去火的方式也是比较方便简单的，尤其是当天气比较干燥的时候，一定要注意多喝水，多吃蔬菜和水果，补充维生素以及水分，才可以更好的降火，同时也要注意改掉自己不良的饮食习惯，尽量少吃热气辛辣会导致上火的食物。
什么水果去火清热呢
通常来说在冬天里面的时候人们最烦恼的就是自己便秘的，很多人都觉得在冬天里面的时候就应该不会出现便秘的情况的，其实一般到了冬天的时候空气质量就会变得特别的干燥，这个时候就更加的容易出现这样的情况的，所以我们唯一能够做的就是吃水果来达到祛火清热的作用，因为本来便秘就是由于自己身体内部出现了内火引起的。
1、冬天吃水果去火：香蕉清热止渴
一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。
2、冬天吃水果去火：梨生津润燥
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。冬天吃梨具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。其次还具有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
3、冬天吃水果去火：山竹解热清凉
山竹俗称“水果皇后”，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效，且山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对美容肌肤有一定功效。
4、冬天吃水果去火：橙子清肠健脾
橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等，具有生津止渴、行气化痰，健脾温胃，解油腻、消积食，清肠通便，去火去燥、醒酒等作用，多吃可预防胆囊疾病，增强毛细血管韧性，降低血中胆固醇，并促进机体对药物的吸收能力。
5、冬天吃水果去火：苹果润肺健脾
苹果富含糖类和钾盐，具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治便秘助消化，并能保持血糖的稳定，起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。
那么我们在冬天里面的时候就应该多吃一些苹果的，大家应该都知道苹果是水果之王的，所以如果多吃一些水果的话对于我们的身体肯定是只有好处，没有坏处的，而且还可以非常好地去促进我们的肠道蠕动的，对于调节我们的肠胃也是有很大的帮助，最重要的是可以清热去火。
去火通便的药有哪些？
会有很多原因导致人出现上火，最常见的包括天气因素以及饮食因素，人在上火的时候，很容易出现便秘症状，患者排便会出现严重的困难，时间长了的话，还会引起各种各样的消化道疾病，所以一定要及时解决上火便秘问题，除了饮食调理之外，还可以选择吃一些药帮助解决。
去火通便的药：
便秘是多种疾病的一种症状，其主要表现是大便次数减少，间隔时间延长，或正常，但粪质干燥，排出困难；或粪质不干，排出不畅。可伴见腹胀，腹痛，食欲减退，暖气反胃，大便带血等。便秘关键是习惯问题，没有特效办法。
指导意见：一定要保持大便通畅柔软，养成定时大便习惯，有便意时一定要尽快上厕所。适当的参加体育运动，多喝水，有助于防止便秘。每天多吃蔬菜，香蕉，红薯，蜂蜜。多喝水，不吃油腻或者炸或者烧烤之类的食物．早餐晚餐半小时之前各吃一个苹果，有利于通便和利尿．蔬菜多吃含维生素量多的。戒酒和避免吃辛辣食物，就一定会改善。
不排便的情况可能是存在脾胃运化异常导致的便秘。要注意饮食方面。目前可以口服小麦纤维素颗粒以及乳果糖口服溶液，润肠通便药物如麻仁丸等。注意饮食清淡，不要吃辛辣的。
1、服用牛黄解毒丸，牛黄解毒丸具有清火、降火、解毒、通便、消炎等功效，用于上焦火旺、胃肠实热所引起的口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈炎等症治疗时，具有较好降火、解毒、消炎及通便作用。
由于牛黄解毒丸是由炼蜜而制成的丸剂，服用时较不便，特别是儿童更不便服用，但其降火解毒效果比牛黄解毒片缓和。
2、雪莲果降火清毒，一般超市都有卖，服用还可防治面疱、暗疮。
3、吃些凉拌苦瓜，藕，西红柿，蜂蜜拌香蕉、梨。
4、煮苹果汤，苦瓜汤，去内热。
5、西瓜，柚子，绿茶等也都去火。
冬季去火的方法有哪些
冬季时节非常干燥，我们会感觉到身体内缺水，而且浑身肌肤都发痒难受，加上天气寒冷的刺激，冬季人们非常容易上火，火气更会越来越大，那么冬季去火的方法有哪些呢？学会了几个小常识就可以帮助我们败火，根据冬季时节的特性，为大家推荐几个去火方法，缓解冬季时节的身体不适。
多喝白开水
冬天一定要多喝水，喝水能加快身体的新陈代谢，能够冷却身体内的燥热，缓解自己烦躁的情绪，所以建议大家每天最少喝1200毫升的水。
屋里放盆水
冬季上火多因“燥”，除了给身体补水，还应给干燥的空气加湿，有利于机体抵御病菌的威胁。可使用加湿器、放一盆水、常开窗通风等，保证湿度在30%~60%之间。
早睡晚起
熬夜会损耗阴气，肝脏得不到充分休息，引起头晕、眼干、易怒、两眼发红等肝火旺盛症状。冬季应适当延长睡眠时间，建议晚上10点前睡觉，早上6点后起床。
早睡晚起
适量运动
平时多散步、慢跑、打太极拳等能够排解自己的烦闷心情，将体内的火浇灭掉，增强自己的体质。到那时你要注意两点，一个是早晨起来锻炼一定要等到太阳出来后再进行，第二锻炼要稍微出一些汗。
常揉肚子
面对上火引起的便秘，可尝试轻揉肚子，增加胃肠蠕动，通便后火气往往会消散。方法是：单手以肚脐为中心顺时针向外画圈，坚持5分钟以上，直到腹部微微发热。晨起和睡前按摩效果较好。
按摩降火穴
常按三个穴位有降火功效：1、照海穴，位于足内侧，内踝尖下方凹陷处;2、涌泉穴，位于脚掌前部1/3、脚缘两侧连线处;3、合谷穴，即虎口。按揉时间不宜太长，也不宜用力过猛，以5~10分钟感到微微酸胀为宜。
按摩降火穴
需要注意的是，冬季上火的病因非常多，去火的同时注意方法才是重点，因为许多去火方法并不适合每个人，有时候使用不当反而会惹来重大疾病，让身体寒热交加，出现了难堪的局面。因此冬季去火希望大家掌握最恰当的方法。
