每人每日食盐摄入量
每日中医养生小知识。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“每人每日食盐摄入量”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
人是离不开盐的盐可以维持着我们身体的正常代谢，食用盐的主要成分是氧化钠，能有效激活人体的肌肉收缩等多种功能，而且平时在做很多食物的时候，都会用到研究在做糕点的时候，也会有咸的椒盐口味，但是要注意必须适量，每人每天食用盐的摄入量要控制在一个范围之内。
人离不开盐，如果没有盐人体便不能维持正常状态。食盐的主要成份是氯化钠，其中39%是钠，61%是氯化物。
当这两种化合物在人体内形成一种溶液后，就分解成为钠和氯离子，分别发挥着不同的作用。钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压，以及神经与肌肉的正常兴奋和应激性;能激活人体肌肉收缩等多种功能。氯离子则可帮助调节人体的酸碱平衡，生产胃酸和激活淀粉酶，这对于生命是极为重要的。
食盐虽然有"百味之母"的美称，且功劳卓著，但如果人们食盐过多或过少都会对人体产生不利的影响。有关医学专家指出，一个成人每日摄入食盐量以3-6克为宜，即保持每公斤体重1克即可。若低于此量，则可导致体内低钠和低氯。当体内低钠时，其正常的生理功能难以维持，表现出全身无力;而体内低氯时，则会导致人体低氯性碱中毒。若高于此量，就会加重肾和血管的负担，引起肾病加重和高血压病以及其他疾病。
相关调查资料表明，我国目前每人每日食盐的摄入量均在8-10克左右，而爱吃咸菜的人，每日食盐的摄入量达到了15克以上，远远超过需要量的标准。我国南方人口味较轻，而北方人口味重，日均食盐量在15克左右，但口味更重的要数西藏的某些地区，日均食盐量在20克左右。显然这对人体健康是不利的。那么，食盐过多对人体会带来哪些不利影响呢?
一、食盐过多，会引起高血压。大家知道，肾脏是排泄体内废物的重要器官，人们若长期食盐过多，肾脏就必须最大限度地排盐，以求降至正常。如果肾脏无法排至正常，则会形成体内食盐潴留。而每潴留1克食盐，就需潴留111.1克水作为载体(这就是人们吃咸菜后多喝水的原因)，配成"生理盐水"储存在人体各组织中，形成生理性水肿，使血压升高。对于肾功能欠佳或患肾炎的人，则会因超负荷地排泄而累及肾脏，加重病情。而对于中老年或患有心血管疾病的人，可因长年受多余"生理盐水"对血管的高压作用而形成高血压病。
二、孕妇食盐过多，可引起血青症。血青症的发生，是由于大量的盐水在人体内把持较多水分的缘故。但是，孕妇如果食盐太少，便有痛性痉挛发生，孕妇全身抽搐十分痛苦。
三、食盐过多诱发儿童多种疾病。食盐过多，不仅可导致儿童血压增高，引起水肿，还可导致上呼吸道感染。首先，食盐过多会使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次，由于盐的渗透作用，可将上呼吸道正常的寄生菌群杀死，从而导致菌群失调，导致发病;再次，食盐过多可以抑制粘膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。
这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上儿童的免疫能力本身比成人低，又容易受凉，因而，各种细菌、病毒会乘机而入，从而导致上呼吸道感染。另外，食盐过多，可直接影响儿童体内对锌、钾元素的吸收，导致儿童缺锌和钾。
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番茄红素每天摄入量
番茄红素是植物当中所含的天然色素，这种天然的色素不会对身体有害，却对身体具有很高的功效，首先可以优质生理功能，不仅仅可以抗癌抑癌，还可以对预防心脑血管的疾病有很好的功效，同时还可以避免动脉硬化等各种大问题，同时又能增强人体的免疫功能。
番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。番茄红素不仅分布在番茄中，还存在于木鳖果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑橘等的果实，茶的叶片及萝卜、胡萝卜、芜菁甘蓝等的根部。
番茄红素具有抗氧化性；对细胞生长代谢起调控作用；可以调节胆固醇的代谢；具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种保健功能；预防和抑制肿瘤的作用。
它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。番茄红素具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，有效抑制癌细胞的扩散和复制，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、保护细胞DNA免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变；含强力抗氧化生物活物质，能促使细胞的生长和再生，美容袪皱，维持皮肤健康，延缓衰老等功效。
番茄红素具有优越的生理功能，它不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义，是一种很有发展前途的新型功能性天然色素。它的生理功能有：有助于延缓衰老；有助于增强抗辐射能力；有助于调节血脂；对男性不育有改善作用；有助于促进女性乳房的健康发育。预防和抑制肿瘤的作用。
番茄红素适用人群有：前列腺疾病、肿瘤患者；生活在环境污染严重地区者；免疫力较低的中老年人群；抗氧化，需延缓衰老者。其摄入量为成年人每人每天应当摄取30毫克番茄红素，国际上的标准是每天不超过80mg，但超过这个量也没有出现临床的不良反应，30-40mg应该是一个比较合理的摄入量。
每天维生素c摄入量
维生素是我们必须每天要摄入的，我们可以通过蔬菜水果摄入维生素，除了这些以外，当身体缺乏维生素c的时候，也可以通过吃一些食物给身体补充维生素c，吃东西的时候要注意，有些食物不能长时间的清洗和过度的浸泡，因为这样会导致维生素流失，吃起来没有以前那么营养。
维生素c片剂内只含维生素c，而在每一种蔬菜内，除含有维生素c外，还含有其它维生素和无机盐。例如各种绿叶蔬菜（小白菜、塌棵菜、菠菜、油菜、蕹菜等），除含有丰富的维生素c外，还含有核黄素等其它维生素，并是供给无机盐钙和铁的主要来源。
又如根茎类蔬菜中的胡萝卜，含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。此外，肉类、蛋类以及鱼类等富含蛋白质食品，在体内代谢转化后呈酸性，而蔬菜在体内经过消化转化后呈碱性，所以蔬菜对于体内酸碱平衡的维持也非常重要，蔬菜中含有食物纤维，可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。另有一些蔬菜，还具有特殊的生理学和药理学作用。
例如，大蒜中含有植物杀菌素，对防治痢疾等疾病有良好效果；苦瓜有明显降血糖作用，花菜、卷心菜有防癌作用等。所以，维生素c片剂是不能代替蔬菜功用的。一般说来，维生素c片剂在人患病时用以补充体内不足，调节生理功能是必要的，但平时应以吃蔬菜和瓜果来满足对维生素c的需求。
据测定，成年男子每天约需维生素C 65 mg，成年女子每天约需维生素C 60 mg。由于维生素 C存在于许多新鲜的蔬菜和水果中，只要每天多吃蔬菜，就能满足人体的需要。但是需注意以下几个问题。
第一，因为维生素C易溶于水，新鲜蔬菜不要长时间在水中浸泡。应该先洗后切，以免维生素C受损失。
第二，因为铜离子对维生素C的氧化分解有催化作用，所以在加工过程中应尽量避免使蔬菜跟铜器接触。
第三，植物体内的维生素C往往跟维生素C酶同时存在。当维生素C酶与空气接触时，就会促进维生素C的氧化作用。当温度较高时，这种作用更强烈。本来维生素C受热时比较稳定，但在高温下也会因维生素C酶的作用而受到破坏。因此，在炒青菜时最好用急火快炒，这样短时间的高温，有利于保护维生素C不受破坏。
蔬菜摄入量不足当心诱发肠癌
导读：蔬菜是我们餐桌上必不可少的食物。蔬菜不仅能够补充人体所需的维生素，而且有益身体健康。但是，生活中很多老人的蔬菜摄入量不多……
蔬菜是我们餐桌上必不可少的食物。蔬菜不仅能够补充人体所需的维生素，而且有益身体健康。但是，生活中很多老人的蔬菜摄入量不多，这该怎么办呢?
肠道益生菌是预防肠癌主要物质，可以促进肠道毒素排泄，改善便秘。那么如何增加肠道有益菌群的数量呢?
其实蔬菜和粗粮中的膳食纤维是益生菌的主要食物，可促进肠道益生菌的繁殖。但像老年人，如果蔬菜、粗粮吃的少，益生菌因为食物摄入不足，就会影响其增殖，那么肠道有害菌就会占据上风，肠癌风险就会增加。
如果这样，那么就需要单独补充益生菌了，降低肠癌和便秘风险。像酸奶、益生菌饮料等就是肠道有益菌的很好来源。
所以，建议平时蔬菜、粗粮吃的少的老年人，适当增加酸奶或益生菌饮料的摄入。但益生菌饮料、酸奶一定冷藏保存，这样才能保持其益生菌的活性，如果常温下，益生菌就不能充分发挥其作用了。
可有些老年人因为肠胃功能不好，不敢喝寒凉饮料，那么一是可以把酸奶、益生菌饮料在常温下稍稍放置一会儿，待不是很凉的时候再喝也可以。
另外，老年人还可以补充益生元饮料。益生元是益生菌的食物，可以常温保存的，这样喝的时候就可避免寒凉刺激了。益生元或益生菌饮料，在超市酸奶的冷藏柜台就可购买。
小编总结，适当的喝酸奶能够促进消化，但是不能长期饮用。老人在生活中还是应该多吃蔬菜，通过蔬菜来补充人体所需的维生素。
肾结石饮食指南 要控制摄入量
对于现代人来说，现在很多都会存在肾结石的情况，这样的疾病出现很热就会导致我们的健康书都影响吗，所以我们在平时的生活中就要注意方法缓解不适才行，那么对于肾结石的人群来说，我们应该怎么吃比较健康，下面就让大家看看肾结石的饮食注意事项。
控制钙的摄入量
现在不少人都会出现肾结石的问题，这样的疾病很容易就会对肾脏健康造成影响，而且我们可以发现，有90%以上的肾结石是由钙或含钙的物质形成的。因此，肾结石患者应少吃豆制品、牛奶、海带、虾皮和芝麻等富含钙的食物。钙质适当的进行补充对健康有帮助，但是如果我们补充的钙元素过度，那么就容易导致身体健康受到影响，而且如果肾结石患者因患有某些疾病而必须补钙时，应在医生的指导下使用钙剂。
少吃富含草酸的食物
除了由于钙元素不错过多导致不适，还容易导致我们出现肾结石问题的一个重要原因，就是由于草酸钙导致的，而且大约有60%患者的肾结石属于草酸钙结石。因此，肾结石患者要少吃富含草酸的食物。这种类型的食物很容易就会导致我们的肾脏健康手打很大影响，需要我们小心才行，而且此类食物主要包括：豆制品、可可、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓和甘蓝等，这些食物虽然补充，但是我们一定不能吃太多。适量吃才健康。
上面我们就给大家介绍了肾结石的食物选择，可以发现现在很多人都容易出现肾结石的问题，所以在这时候就需要我们对肾结石的情况有所了解才行，上面给大家介绍的食物虽然不错，但是这些食物不适合肾结石人群吃，需要我们小心才行。
减少盐摄入量的三个小方法
我相信盐每家每户的厨房都会有，因为盐是厨房很重要的调味品，我们每天煮饭煲汤都少不了这个盐呀!少了饭菜真的是食之无味呀。但是虽然说盐是生活中必不可少的，然而盐并不宜吃多呀!现在很多中老年患的高血压呀，肾病呀，有很大一部分原因都是因为饮食不注意引起的呀，吃盐吃太多了呀!吃过多的盐对我们身体只有害处没有好处，那么日常生活中，我们该怎么少吃些盐呢，下面跟着养生专家一起看看吧!
1、煮菜最后才放盐
不少人在烹制菜肴时每每菜一下锅就把盐也放下去了，但是养生专家建议你煮菜的时候不要过早加盐，因为过早的放盐，煮到后面菜的味道又淡了，又要加盐了，无意中就摄入过量的盐了，我们应该等菜快出锅时再加盐，能够在保持同样咸度的情况下，减少食盐用量。家中做菜的主妇们都要记住呀!
2、自觉纠正饮食习惯
不少地方的人吃菜往往会吃的很咸，就是重口味呀!炒菜煲汤什么的都喜欢放重盐，不然就没有味道呀!然而少吃盐我们首先就要从健康饮纠正这类习惯开始。喜欢吃咸的家庭呀，要改正过来呀，每天煮菜少放一点盐，慢慢适应就会习惯了哦!
3、少吃些盐制食品
尤其像现在天气冷的时候，很多家庭都会胭脂腊肠腊肉腊鸭，但是为了防止这些食物变坏，一般都是要放重盐下去的。如果你经常吃这些腌肉类，无形之间就摄入了过多了的盐了哦。所以这些食物虽然美味但一定要少吃呀!
以上就是养生专家给我们介绍的日常中如何减少盐的摄入的三个方法了。总得来说，我们饮食一定要少盐哦!清淡饮食也是别有一番独特的风味的，那些重口味的人群要转换过这些观念来，转换下自己的口味。而且我们要做到长期坚持少盐的饮食，这样子会我们跟家人受益终生的哦!
女性朋友：咖啡因的摄入量需控制
导读：咖啡有着独特的醇香，因此赢得了很多关于咖啡的粉丝。人们喜欢喝咖啡不仅仅是一个喝的过程，更享受着关于咖啡的气息。对于咖啡的……
咖啡有着独特的醇香，因此赢得了很多关于咖啡的粉丝。人们喜欢喝咖啡不仅仅是一个喝的过程，更享受着关于咖啡的气息。对于咖啡的粉丝们，可能几乎天天都离不开它，但是作为女性，在咖啡因的摄入量上需要有一定的控制，一起来看看咖啡因会给我们带来的都有哪些影响?
丹麦奥胡斯大学医院生育诊所专家乌尔里克辛克斯勒凯斯莫德尔博士及其同事对3959例体外受精者进行了跟踪研究。研究人员收集了参试患者的咖啡饮用量信息，并结合年龄、吸烟情况、饮酒情况、体重等因素进行了分析。结果发现，每天喝咖啡至少5杯的女性参试者，受孕几率降低50%，但是在每天喝咖啡少于5杯的女性中，没有出现这种副作用。
有关咖啡与生育能力相关性的早期研究结论不一。一些研究发现，咖啡因过量摄入会导致流产，另一些研究则得出相反的结论。近些年的研究普遍认为，女性每天过量饮用茶或咖啡，丈夫饮酒过多等，都会导致女性怀孕几率大大下降。
为此，英国专家尤安保罗提醒，孕妇以及准备怀孕的女性，每天咖啡因摄入量应控制在200毫克内(2杯以内)。
增肥计划 每日食物套餐
增肥计划之每日食物套餐：每天的食物一定要够营养，蛋白质及脂肪的吸收最重要，尤其蛋白质是构成肌肉的重要成份。
而增肥和减肥不同，毋须刻意限定每一餐的食物，只要遵守以下重点即可：
1. 每天两杯全脂牛奶，其中一杯要在早上喝。
2. 每天两份以上肉类、鸡、鸭、鱼、蛋或含高蛋白质的肉类代用品。
3. 每星期吃 2-3 次内脏，如肝藏、心脏、贤脏等。
4. 每星期吃 3-4 次海鲜，如鱼、虾、蚝等。
5. 每天一个柑橘类水果，要连白色的薄膜一起吃。
6. 每天吃三种以上煮熟的蔬菜，在午餐及晚餐时吃。
7. 每天可在下午茶时间食用甜点，如糖水、蛋糕。
8. 如果没有胃口，可在食物中加入生葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激食欲的调味料。
9. 如果不喜欢牛奶，可于早晚各饮一杯蜂蜜，蜂蜜中的单糖可直接被人体吸收，增加热量的摄入，帮助聚积脂肪，但不能和牛奶一起喝。
10. 临睡前吃个茶叶蛋或煎蛋，有助身体储存脂肪，制造肌肉。
增肥的方法主要就是靠饮食，不过有人天生体质虚弱，不容易吸收，所以会怎么吃都不肥；另外精神紧张同睡眠不足都会阻碍身体长胖。 据讲容易熟睡的人比睡不好的人易于发胖，因为精神充沛会吸收得比较好，所以要想办法睡得好。
注：大量吃糖是要不得的，因为大量糖一下子涌进血液会刺激胰岛素分泌过多，糖一下子就转变成为中性脂肪，这种脂肪不能转化成热量，堆积在身体中影响心脑血管健康。而且胰岛素分泌过多血糖很快降低，产生低血糖症，对身体健康不利。
肥肉反而可以吃一点，但不能吃烧过烤过或炸过的，会产生自由基。饮食建议但应从小量开始，因为体身很瘦可能是消化吸收功能不好，消化吸收功能不好，吃得多反而有害。
另外有些人的甲状腺功能比较强，这样身体的能量“燃烧”得太快，就算吃得比较好，也不容易胖。
每日补钾量
钾是调节人体内部酸碱平衡的微量元素，很多心脏病患者体内都有缺钾的现象。人体内如果缺钾的话不仅会感觉到肢体无力，而且还会出现心跳不规律的症状，对于人们的心脏有着很大的伤害。所以，缺钾的人必须及时补充体内的钾含量。那么，人们每日的补钾量应该是多少呢？
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止。一般而言，身体健康的人，会自动将多余的钾排出体外。但肾病患者则要特别留意，避免摄取过量的钾。
钾的成人每日摄取量为2000毫克。婴幼儿对钾的最低日需要量为90毫克。在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄干中都含有丰富的钾。
含钾高的水果有：
1、香蕉
香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但某些营养成分的含量却有些特别：
高糖：香蕉的碳水化合物(糖类)含量特别高。每100克水果的含糖量，香蕉约28。9克，其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉所含的糖类，以单糖、双糖居多。
高钾：香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量，香蕉约330毫克，其他水果则低一些，如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圆
桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量较高，维生素C含量与橙子相当。
桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
3、芒果
以中医观点来看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止呕等作用，可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看，芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等，维他命A含量在所有水果中是数一数二的高，维他命C则是香蕉、凤梨的两倍;而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。
含钾量较低的食物：每100克食物含钾量在150毫克以下的常用食品有南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、葡萄、苹果、沙果、鸭梨、京白梨、红肖梨、菠萝等。
高钾水果排行榜：
水果含钾量(mg/100g)
桂圆干1300、红枣597、榴莲420、释迦390、桃子300、香蕉290、猕猴桃290、桑椹271、桂圆260、梅子240
如何减少饮食中钙的摄入量，来防止患上肾结石？
在日常生活中，有很多人都会因为各种各样的原因而患上肾结石，肾结石这类的疾病虽然不会威胁到人的生命，但是发病的时候会给患者带来非常大的痛苦，很多人都无法忍受这种疼痛。在这样的情况下，及早的预防肾结石就显得非常的重要了，今天这篇文章就主要给大家普及预防肾结石的方法，让每一个人都能拥有健康的身体。
肾结石是属于人体泌尿系统的一种常见疾病，男性的发病率会远远的高于女性，而且发病人群主要是青壮年。肾是泌尿系统形成结石的一个主要的部位，而且肾结石比起其他任何结石都更容易直接损害到人体的肾脏，所以在早期进行诊断和治疗是非常重要的，预防肾结石又更为重要，现在就为大家介绍怎样去预防肾结石。
人们需要在饮食上加以注意，进行预防，医生建议人们需要减少饮食中钙的摄入量，来防止患上肾结石。
第一，多喝水。人们应该多吃高纤维的食物，少吃盐分重和含有动物性蛋白的食物，每天都要大量的饮水，最好能让自己的尿量每天保持在2000到3000ml.如果人们能够坚持这样做，不仅可以避免让自己患上肾结石，还能够保证每天的钙的摄入量，对身体的其他方面也都是有好处的。
第二，拒绝啤酒。医学家经过相关的研究表明，少喝啤酒能够预防肾结石。这是因为酿造啤酒所需要的麦芽汁中含有钙以及草酸这类的酸性物质，这些物质相互作用之后就可以使得人体内的尿酸不断的增加，这也就加大了人们患上肾结石的几率。
第三，喝柠檬汁。柠檬是一种非常有营养的美容类的水果，受到了非常多女性的关注，其中含有丰富的柠檬酸，除了柠檬酸之外，还富有钙、铁以及各种维生素。很多人都知道常喝柠檬汁可以美白，但是人们不知道常喝柠檬汁还可以预防肾结石，这是因为人们喝了柠檬汁之后就能够有利于在尿液中产生柠檬酸盐，这种化学物质能够预防尿液中的矿物质在肾脏之内形成结晶体，这个结晶体也就是肾结石。
但是需要注意的是，胃酸过多、患有胃溃疡以及其他的一些胃肠道疾病的人最好不要直接喝柠檬水，否则很有可能对肠道会造成一定的伤害。
增肥计划的每日食物套餐
增肥计划之每日食物套餐：每天的食物一定要够营养，蛋白质及脂肪的吸收最重要，尤其蛋白质是构成肌肉的重要成份。而增肥和减肥不同，毋须刻意限定每一餐的食物，只要遵守以下重点即可。
1. 每天两杯全脂牛奶，其中一杯要在早上喝。
2. 每天两份以上肉类、鸡、鸭、鱼、蛋或含高蛋白质的肉类代用品。
3. 每星期吃 2-3 次内脏，如肝藏、心脏、贤脏等。
4. 每星期吃 3-4 次海鲜，如鱼、虾、蚝等。
5. 每天一个柑橘类水果，要连白色的薄膜一起吃。
6. 每天吃三种以上煮熟的蔬菜，在午餐及晚餐时吃。
7. 每天可在下午茶时间食用甜点，如糖水、蛋糕。
8. 如果没有胃口，可在食物中加入生葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激食欲的调味料。
9. 如果不喜欢牛奶，可于早晚各饮一杯蜂蜜，蜂蜜中的单糖可直接被人体吸收，增加热量的摄入，帮助聚积脂肪，但不能和牛奶一起喝。
10. 临睡前吃个茶叶蛋或煎蛋，有助身体储存脂肪，制造肌肉。
增肥的方法主要就是靠饮食，不过有人天生体质虚弱，不容易吸收，所以会怎么吃都不肥;另外精神紧张同睡眠不足都会阻碍身体长胖。 据讲容易熟睡的人比睡不好的人易于发胖，因为精神充沛会吸收得比较好，所以要想办法睡得好。
注：大量吃糖是要不得的，因为大量糖一下子涌进血液会刺激胰岛素分泌过多，糖一下子就转变成为中性脂肪，这种脂肪不能转化成热量，堆积在身体中影响心脑血管健康。而且胰岛素分泌过多血糖很快降低，产生低血糖症，对身体健康不利。
肥肉反而可以吃一点，但不能吃烧过烤过或炸过的，会产生自由基。饮食建议但应从小量开始，因为体身很瘦可能是消化吸收功能不好，消化吸收功能不好，吃得多反而有害。
另外有些人的甲状腺功能比较强，这样身体的能量“燃烧”得太快，就算吃得比较好，也不容易胖。
