粽子与养生

2019-10-17

怎样看粽子熟不熟

吃粽子的养生知识。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。关于养生保健,我们该如何去看待呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样看粽子熟不熟”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

粽子在制作好以后就需要上锅蒸,必须要蒸熟后才可以吃,不然就会引起人们出现腹部疼痛的症状,但是蒸粽子的时间也是有考究,通常在第一次蒸粽子的时候需要的时间就会更加差,尤其是肉粽子大概需要半个多小时的时间才可以让粽子里面都是熟透,不会出现半生不熟的情形,影响到食用口感。

粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

粽的选材:粽叶包粽子的叶子在不同地区,有着地域差距因地而异,南方多用箬叶竹,或者苇叶,我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶,形状通常是三角形,呈角锥状或方锥状。在中原地区包粽子的叶子多为槲叶,包出来呈长方体。

箬叶

广东人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”

北方地区用的最多。北方苇子叶叶子新鲜,做出的粽子香,北方的人们可就地取材,价格便宜,缺点是叶子较窄,包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽,包起来省事,更适合初学者包粽子用

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​粽子大概要煮多久才熟


在包完粽子之后,需要放到锅里面煮,粽子只有煮熟了才能吃,如果煮的比较通透的粽子吃起来黏黏的口感非常好,而且看上去晶莹剔透的,顿时让人食欲大增。如果煮的时间太短,就有可能会导致粽子里面夹生,这样的粽子是不能吃的。那么粽子大概需要煮多久才能煮熟呢?

生粽子煮熟要多久?

1、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。一般情况下,普通的锅要40分钟左右,高压锅20分钟左右,如果你怕不熟的话,就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

3、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。

4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会时间会比较短,大约一个半小时。

怎样看胸片?


如何看懂胸片呢?

怎样看胸片?

1.如何数肋骨?数肋骨是看片的基础,我以下要说的很多东西都是以肋骨作为标志的。正常胸片肋骨从后上向前下数,第一肋与锁骨围成一个类圆形的透亮区,这一部分也是肺尖所在的区域,两侧对比有利于发现肺尖的病灶。

2.如何判断肺纹理是否正常?我们知道一侧肺野从肺门到肺的外周分为三等份分别称为肺的内、中、外带,正常情况下肺内中带有肺纹理,外带无,如果外带出现了肺纹理则有肺纹理的增多,反之内中带透亮度增加则肺纹理减少。对肺内中外带的区分还有一个意义,那就是对肺气肿时肺压缩的判断,一般来说肺内中外带占肺的量分别为60%、30%、10%。

3.纵膈与肺门:肺门前方平第二到四肋间隙,后平对四到六胸椎棘突高度,在后正中线与肩胛骨内侧缘连线中点的垂直线上。这有什么意义呢?举个例子:在纤维空洞性肺结核时,有“肺门上吊”,如果你知道了正常肺门的位置就很容易判断是否是肺门上吊。关于纵隔主要是判断是否有移位。

4.心脏:心脏后对五到八胸椎,前对二到六肋骨。(补心胸比。)我们在读片的时候经常听到有一个概念叫“主动脉结”,它是什么意思呢?在哪里呢?主动脉结就是主动脉弓由右转向左出突出于胸骨左缘的地方,它平对左胸第二肋软骨。这里我还想说一点,那就是肺动脉段的位置,肺动脉段位于主动脉结下方,对判断肺动脉高压很有意义。

5.膈肌和肋膈角:一般右肋膈顶在第五肋前端至第六肋前间水平,由于右侧有肝脏的存在,右膈顶通常要比左侧高一到两厘米。意义:胸腔或腹腔压力的改变可以改变膈肌的位置如气胸时膈位置可以压低;膈神经麻痹出现矛盾呼吸。正常的肋膈角是锐利的,如果肋膈角变钝则有胸腔有积液或积血存在,那我们如何来大体判断积液的量呢?一般说肋膈角变钝:积液300ml;肋膈角闭锁:500ml。

6.乳头位置也是我们经常碰到的一个问题,男性乳头一般位于第五肋前间,女性乳头位置可较低,两侧不对称的乳头阴影易误诊为节结病灶。

7.如何判断病灶是来自肺内还是来自胸膜腔?一般来说如果病灶大部分在肺内则病灶来自肺内;可以结合侧位片来判断,同时CT可以精确鉴别。

8.什么叫心尖上翘?什么叫心尖下移?有什么意义?心影的最外缘在膈平面以上称心尖上翘,代表右心室肥厚;反之心影的最外缘在膈平面以下称心尖下移,代表左心室肥厚。

关于侧位片我想把外科老师教我的一点窍门教给大家:心前三角变小则右心室大;心后三角大则左心室大。

怎样看舌头诊断疾病


对于疾病,许多人都希望做到未雨绸缪。其实,生活中只要学会看自己的舌头,就可大致辨知身体的健康状况,甚至可以判断出一些疾病。我们要学会通过观察舌体不同部位的变化,来判断不同脏腑的病理变化。中医常把舌苔称为‘中医的胃镜’。那么下面我们就来了解一下怎么样舌苔辩病吧!

舌诊中的舌色和舌苔辩证诊病

舌色是指舌质的颜色。正常人舌色为淡红色。常见的舌色分为几种:

(1)淡白色

表示病人患虚证、寒证、血气亏虚证。如果舌淡白而瘦薄,则属血气两虚;舌淡白而湿润,舌体胖嫩,有齿痕,多为虚寒证。若舌淡白,毫无血色,枯萎无光泽,无舌苔,称为熟白舌,此情况属危重之症,病人阳气衰微,阴精衰竭。

(2)红舌

舌色较正常舌稍红,甚者呈鲜红色。表示病人患热证。如果舌色鲜红但干燥少津液,舌苔黄厚者,属实热证。仅仅为舌尖变红,则为心火上炎。舌边红色为肝胆火旺。如果舌中红色则为中焦热盛。若舌布满了深红色小点,为温热之邪伤于心脾。舌中伴有紫斑,表示将要发斑。舌色鲜红,少苔或舌起裂纹者,属虚热证。舌质红嫩,看起来湿润,摸起来感到干燥,为津液衰竭迹象。

(3)绛舌

舌苔深红色,颜色介于红色与紫色之间,称为绛舌。表示病人有外感或内伤之证。绛舌的形成,是由于热盛血行加速,舌体脉络充盈所致。舌绛而干燥,舌面有芒刺、裂纹,为里热炽盛,热入营血。若舌绛而有黄白苔,为邪留气分。舌绛有大红点者,为热毒攻心。舌尖绛为心火炽盛。舌中干燥而绛为胃火伤津。舌根绛为血热内燥。若舌绛也少津液,少苔,舌体瘦小或有裂纹,为阴虚火旺之证。如果舌绛而枯萎,光滑无苔,称为镜面舌,此证为胃、肾阴液枯竭之危候。若舌绛少苔而泽润,多为血瘀之证。

(4)紫舌

表示寒、热病及瘀血症。若整个舌头全为紫,为脏腑热极。舌紫且肿大,而见大红点,为热毒攻心。舌质紫暗,为瘀血证。舌尖有紫色斑点者,为心血肝郁血瘀。舌色紫如猪肝,枯晦无泽,为胃肾阴液已衰竭之危证。

舌 诊

中医舌诊历史的记载可追溯到3000多年前的西周年间,到了春秋战国、秦汉时期作为一个中医诊断方法已形成存在,当时我国现存的中医经典著作《黄帝内经》上涉及的舌诊相关知识,包括舌质、舌苔、舌觉等方面的内容。

舌诊主要有望舌质,望舌苔二部分,舌质反映五脏精气的盛衰,舌苔反映病邪的性质和病位的深浅。

木瓜不熟能吃吗


素有丰胸佳品美称的木瓜其实还是一种富含维生素以及多种有助于身体健康的营养成份。其生熟皆宜食用。这里的熟指的是煮熟。不同的食用方法可发挥出不同的养生功效。但是由于木瓜中含在大量的番木瓜碱,对人体有一定毒副作用,特别是未充分熟透的木瓜其含量更多,因此不建议食用。另外一次性最好不要吃太多的木瓜。

木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。适用人群:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者,但不适宜孕妇、过敏体质人士。

1生吃

木瓜切开的没熟的话,是不可能再催熟了。要是切开木瓜不熟的话,可以直接生吃,因为木瓜是可以生吃的,不熟生吃的话果肉可能会比较硬,脆脆的有点苦、涩味,口感不太好,要是不想生吃,也可以换其它的吃法。

2煮汤

水果的营养主要是维生素,而维生素接触空气很容易氧化而失去其营养价值,所以切开的木瓜不熟还是建议马上吃掉,要是木瓜不熟的话,其实可以煮汤吃的,虽然没有熟木瓜煮汤口感好,但是还是可以一试的。关于木瓜做汤的美食有很多,如木瓜汤、红枣雪梨汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤等。

3蒸熟

木瓜其实可以生吃,营养方面跟熟透的没有什么区别,就是口感不是很好。不过要是木瓜切开没熟的话,建议最好还是蒸一下再吃,这样口感会更好,吸收也会好一点。

4炒菜

木瓜不熟的话炒菜是极好,但是木瓜与水瓜一样,不耐炒,应快炒。因为木瓜被加热后,其胡萝卜素、维生素C和维生素E会有不小的损失,果酸含量会大大下降,木瓜蛋白酶也会在高温下变性。而且木瓜炒太熟的话,口感也不好。

没熟的木瓜外观是青色的,果肉比较硬,脆脆的带有点苦、涩味,直接生吃口感不太好,不过没有毒是可以吃的。

木瓜没熟怎么催熟

1、放温暖通风处

木瓜是一种特别容易成熟的水果,购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我,自然放置三到五天以后,青木瓜就会变色,而且质地也会变软,这就说明木瓜已经变熟,想吃时直接切开食用就可以。不要冷冻保存,以免口感不好。

2、和熟的水果放一起催熟

木瓜在购买后可以用苹果等水果催熟,不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果,在催熟木瓜时可以把苹果切成四块,然后与木瓜一起放在保鲜袋中,密封起来,再存放在温暖的环境中,大约两天以后木瓜就能变熟,可以直接食用。

豆芽没熟吃了会怎样


豆芽中含有血球凝结素的蛋白质,如果豆芽没熟的话进行食用,对身体可能会产生中毒的情况,身体会有呕吐、恶心、呕吐等现象。大家在制作豆芽的时候一定要制作完全熟透,这样才能保证食材的健康,不会对身体产生危害,制作好的豆芽不仅可以有好的口感吧,并且还带来丰富的营养。

如果我们在烹饪豆芽菜的时候出现没熟透的情况,这时候就不适合我们吃了。豆芽菜是大家在平时很常见的食物,经常吃会对我们健康有好处,但是吃的时候一定要把豆芽菜炒熟了吃才行。因为黄豆芽中含有一种叫做血球凝结素的蛋白质,这种蛋白质有毒,而且它还含有皂素,这种物质也具有一定的毒性,在烹饪的过程中如果没有把黄豆芽煮熟透,人体就会中毒,出现恶心、呕吐等症状,因此不建议生吃豆芽菜,这是大家需要小心的。

同时在豆芽菜中的皂素和血球凝结素,它们如果没有经过高温加热会变成有害物质,如果人体吃了生豆芽菜之后,这两种物质会对人体产生危害,会引起呕吐、恶心、腹泻等不良反应,但如果把豆芽菜煮熟煮透了,这两种物质的毒性也会消失,不会对人体造成任何危害,所以说豆芽菜是我们应该煮熟了吃的,否则容易因此影响健康,这样不利于大家健康,这是我们要小心的。而且在豆芽菜中的膳食纤维比较丰富,它可以加快肠胃的蠕动,促进消化,能够使大便排得更顺畅,因而可以很好地改善便秘的情况,这样会帮助我们改善肠胃的不适问题,所以炒熟了吃大家还可以放心吃。

上面给大家介绍了豆芽菜的情况,可以发现我们吃豆芽菜会对健康有好处,能帮助我们补充营养,但是在吃豆芽菜的时候一定要炒熟了吃才行,如果在不熟的情况容易对健康造成影响,所以说我们吃豆芽菜应该注意炒熟了,这样吃才健康。

怎样看睫毛是否倒长


我们的生活中有很多人的睫毛都是倒着长的,这样的睫毛基本也属于疾病的一种,而且特别特别的影响患者的美观,有很多人在看到自己睫毛是这样的时候,都会选择矫正的方法,而且有一些人在刷睫毛膏的时候,还会尽量让自己的睫毛看起来翘一些,那么怎么看睫毛是否倒长呢?

倒睫毛扎在角膜和结膜上,眼球就会感到刺痛、流泪和有异物感。重者倒睫毛像“毛刷”随着眼睛的瞬目运动,不断地摩擦透明而娇嫩的角膜,时间一久,角膜浅层慢慢地混浊,就会影响视力。

由于婴幼儿睫毛细软,不易损伤角膜,若眼结膜无充血,角膜正常,不必急于手术,如果发现孩子结膜有充血、流泪,应及时检查,发现角膜被倒睫损伤,应及时手术。

有时随着孩子的发育成长,鼻根部发育饱满可自行恢复正常,对先天性双行睫患儿,若只有很少几根倒睫可以电解毛囊,成排较多的双行睫需手术,将多余的一行睫毛去除。下眼皮经常往下拉一拉,以减少倒睫对角膜的刺激。

治疗倒睫有各种可能的措施,包括如下:

1.拔除睫毛这是一种简单而价廉的方法,如果因某些原因而不能进行倒睫手术,这是一种有效的治疗措施。

2.电解毛囊这是一种相对简单但需要合适设备的方法,一个2年随访的报告指出,对轻度倒睫,其成功率约25%

3.冷冻拔除睫毛同电解毛囊一样,也需要合适的设备并要学习应用冷冻的技术,引起眼睑皮肤的脱色素,其成功率与电解毛囊相似。

4.倒睫手术手术矫正倒睫是预防沙眼性盲的“最后机会”,并且是最急需采取的行动。

以上就是专家介绍的内容。除了以上这些处理方法外,医生肯定还有一些其他的处理方法。在生活中出现了下眼睫毛倒长以后,我们就要及时进行这一情况的处理,以便更好的保护我们的眼睛。最后也祝大家都能拥有一双明眸!

怎样让香蕉熟的快


香蕉是一种比较常见的水果,对于我们身体来说有很大的帮助,但香蕉却是很难保存的,一不小心就会导致香蕉坏掉,因为这种原因很多果农就会采摘一些未熟的香蕉售卖,这就导致我们在平时会买到不熟的香蕉,当出现这种情况的的时候很多人都是让它自然变熟,但是这样的时间很久,那么有没有办法可以快速催熟香蕉呢?

一、1、选购两端绿中间黄的香蕉,这种颜色说明香蕉还未熟透。

不选有褐色斑点或瘀伤的香蕉。瘀点使香蕉果肉接触到空气,加速成熟。

不选已经全部变黄的香蕉。因为香蕉熟得快,保鲜期短。所以要选择带绿的香蕉,这样才能保存久一点。

2、香蕉熟透前在室温下保存。不要受热,否则会加快成熟。

香蕉成熟前不要放冰箱,否则会起到相反作用,使香蕉皮更快变褐色。因为低温导致细胞壁提前破裂,产生黑色素,香蕉就会发黑。奇怪的是,就算香蕉发黑,内部果肉还是没有熟,因为低温阻碍了果肉成熟。

3、把香蕉挂到香蕉架上。这能减少香蕉的瘀斑,防止果肉接触到空气。还可以用保鲜膜把香蕉柄裹起来,也能减少果肉接触到的氧气,因此能延长约一周的保鲜时间。

4、把香蕉和其他果蔬分开放。果蔬会散发一种特别的荷尔蒙,加速成熟。

混合放置加速成熟。有趣的是,成熟是会传染的。植物天然会散发一种荷尔蒙,名叫乙烯,正是它导致植物成熟。已经变成褐色的果蔬散发的乙烯比一般的多,所以会使周边的新鲜果蔬更快成熟。

不要用密封袋储存香蕉。乙烯被封闭在袋子里无法释放,这会让香蕉更快变褐色。

5、香蕉成熟后冷藏。香蕉成熟之后是可以放冰箱保鲜的。

为了延缓成熟期,需要降低乙烯造成的化学反应。低温可以减慢乙烯的发散,使香蕉较慢成熟。

如果冷藏的香蕉皮变黑,不要感到吃惊,这是正常的。香蕉皮变黑对果肉的新鲜度没有影响。里面的果肉还是紧致美味的。

6、去皮保鲜

把去皮的香蕉放在密封保鲜盒内冷冻。食用前自然解冻。

尽管香蕉果肉没有香蕉皮的保护,但是密封的保鲜盒也能隔离空气。低温能降低乙烯的散发,冷冻比冷藏效果好。

冷藏保鲜的香蕉可以直接食用,而冷冻的香蕉需要解冻。食用前在室温下自然解冻一小时。

怎样看男人肾好不好


二、男人肾虚的原因三、男人肾虚会不育吗

怎样看男人肾好不好

1、怎样看男人肾好不好

1.1、听力

在中医理论中,耳朵的听觉功能与肾气的盛衰密切相关,肾好听力就好。反之,当出现耳鸣、心烦、听力下降的症状时,可以多考虑肾阴虚。

1.2、皮肤

肾好,才能青春常驻,延缓衰老。肾不好,人容易显得苍老,皮肤会变得晦暗,肤色也会发生变化,眼眶发黑,眼袋明显。

1.3、头发

肾藏精,其华在发,发的营养来源于血,但其生机根本还在于肾,肾不好,头发会早发白、失去光泽,并且出现脱发。

1.4、筋骨

中医认为,肾主骨,骨靠肾精滋养,肾好骨才好。肾气衰败会出现骨质疏松、腰酸背痛,甚至牙齿出现松动。

2、男人肾虚按的三个穴位

2.1、点按太溪穴

用双手的大拇指或者是光滑的木棒,点按太溪穴要用力,点按的力度以感到酸胀感、发麻为宜,每次点按5分钟左右。

2.2、按摩关元穴

说到丹田,大家不会陌生,在武侠剧里面,常常能够听到“气运丹田”,这丹田实际上就是关元穴。在床上平躺,把两手叠放在关元穴上,稍微向下压,然后双手速度要快、小幅度的上下颤动,直到关元穴有酸胀感位置。也可以用手掌反复的按摩这个穴位,直到穴位感到酸胀发麻发热为止。

2.3、按揉涌泉穴

盘腿坐在床上,先用右手托住自己的右脚踝,然后让左脚的脚底朝上,用左手的小鱼际或者是大拇指的指腹,在右脚脚心的涌泉穴穴位,进行上下、左右的方向进行摩擦和按揉,连续200次左右,知道脚心发红发热为止。然后再用同样的方法去按揉左脚的涌泉穴。

3、男人肾虚如何调理

3.1、肾虚了就需要补,一般来说建议多吃补肾食物如羊腰、生蚝肉、胡桃、猪肾、板栗、羊肉、山药、海参、泥鳅、枸杞、桑葚等等,都对补肾都会有所帮助,但这些食物只会短时间内有效,一般坚持两天吃一次为佳。

3.2、平时在食补的原则上,适当的在食物中加入一些补肾的中药,如人参、鹿茸、灵芝、虫草、枸杞等等,方便快捷。

3.3、男人肾虚不要有心理压力,出现肾虚的表现也千万别着急,平时多注意合理分配自己的工作时间,放松自己的心态,早睡早起,多加锻炼身体,慢慢就会好的!

男人肾虚的原因

1、竞争残酷,压力过大:现代文明带来的困惑,使多数人承受着巨大的身心压力,身心俱疲,精力衰退,从而出现失眠、食欲减退、乏力、烦躁、脾气暴躁、神经衰弱等肾虚、脑虚证状。

2、生活习惯不良:吸烟、饮酒、作息没有一定的规律,过度劳累,均会损伤肾脏致使肾虚。

3、纵情色欲:不良习惯,如过度手淫,性生活过频,可直接损伤人体的肾精,造成肾虚。

4、现代污染:环境污染、空气污染、食品污染、核磁辐射、噪音等使许多毒素淤积在人体内,威胁健康。例如食品污染,食品中的激素样物质、填充剂过多,人们食用后相当于口服了激素,致使人体肾上腺不分泌激素或分泌的少了,时间长了,导致肾上腺这个器官废用,甚至畏缩,所以很多人出现性功能下降、早泄、生殖器短小等。

男人肾虚会不育吗

正常情况下,肾虚对于能不能生育是没有太大影响的,但是如果出现的是弱精症的情况,那么就肯定会影响怀孕的。建议好查明弱精症的病因,积极治疗还是可以恢复好的。

正常情况下,肾虚对于能不能生育是没有太大影响的,但是如果出现的是弱精症的情况,那么就肯定会影响怀孕的。建议好查明弱精症的病因,积极治疗还是可以恢复好的。

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