纸杯面包的做法烤箱
面包做法冬季养生知识。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的养生保健方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“纸杯面包的做法烤箱”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
面包是我们生活中很常见的甜点，说起面包的种类，相信大家都能说上几种，而纸杯面包是很多人都喜欢的面包做法。如果家里有烤箱，不想在外面买着吃纸杯面包的话，学习一下纸杯面包的做法，在家里就能自己动手制作。那么，纸杯面包的做法烤箱是什么?
罗宋纸杯小面包
材料
高粉200克，牛奶110克，黄油20克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母3克
做法
1.把所有原料(除黄油外)揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2.发酵至2。5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟
3.将发酵好的小面团重新揉圆，放入纸杯中，排入烤盘最后发酵至2倍大
4.在纸杯中小面团上划十字口，放上切成粒的黄油，表面刷一层蛋液，最后再洒上一层糖粉
5.烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟
纸杯苹果面包
材料
高粉210克，低粉55克，奶粉20克，糖40克，盐1/2小匙，干酵母1-1/2小匙，全蛋液30克，牛奶85克，汤种85克，黄油25克，苹果酱约200克，苹果片20片
做法
1.制作汤种：容器内加入25G面粉，加125G清水拌匀，用小火熬成糊状即成汤种，取85G备用。
2.制作面团：干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，这时侯可以甩开膀子充分揉面啦，吼吼!揉啊揉啊!要让面团变得光滑有弹性，可以休息一下喽!
3.完成第一次发酵：揉好的面团加盖保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵，检验标准是：(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)。
4.制作生坯：将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成小分，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟，取一份面团包上苹果馅，收口后放入大号纸杯。
5.完成第二次发酵：将所有装好生坯的纸杯放烤盘上入烤箱，同时放1-2杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到原来的2倍大小就可以了(中途水凉了要适当更换热水)，在发好的面团上放1-2片苹果片做为装饰。
6.烤：烤箱预热175-180度，烤箱中层，20分钟左右(烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调整)。
纸杯南瓜面包
材料
南瓜泥150克，高筋面粉220克，低筋面粉50克，奶粉20克，干酵母1小匙，糖30克，盐0.25小匙，蛋黄1个，水50克，黄油50克
做法
1.干酵母溶于温水，将除黄油以外的其他材料揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团(这个面团比较软，很有点粘手，多加点耐心进去咯，呵呵~~)
2.揉好的面团装到容器，蒙保鲜膜，进行第一次发酵，发酵至原来2.5倍大左右即可(老办法——锅内烧开水，关火，下面放碗或者蒸格，将装面团的容器放上面，盖锅盖即可)发酵
3.第一次发酵完成，取出面团，整理成需要的形状，排上烤盘，进行二次发酵(放烤箱中上层，下层放热水一杯，关上烤箱门)烤箱预热185度，烤箱中下层，上下火，25分钟左右
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烤箱无黄油面包的做法
做面包的最后一步往往都是进烤箱，而有部分人不想吃加黄油的面包就是省去黄油那一步，其实不然，不加黄油的面包非常的多，像是咸口面包、奶油面包等等就可以完全不用黃油。比如做咸口面包的时候，我们和面团的时候本来就只需要将面粉、盐、酵母和一点点的糖和均匀，之后的步骤和普通的面包一模一样，全部的制作都没有黄油的参与。
咸口面包(无黄油烤箱版）
使用凉白开，水一共120毫升，取一部分水（我这用的50毫升）放入盐和酵母搅开。
将高筋低筋面粉以及糖倒入碗中，搅拌均匀。
加入油和酵母盐水，和面，剩余的水不要一次性加进去，边加边和面。
这边120毫升水加进去和面刚好，而且能够把面粉都和干净。
将面团放进干净的容器中，敷上保鲜包发面。
将面团发至两到三倍大，手指按压松开不反弹就可以了。
将面团分成三个，揉成小团，盖上保鲜膜醒20到30分钟。
将面团擀平，这边可以在擀面杖上抹一点油，油只要抹一点点保证面不沾就可以，切记不可多抹。
两边叠起，中间卷起来。
竖着再擀平一次，同样做成图中的样子。
面团放入模具中，盖上保鲜膜发面，这边小点的面团就是擀面杖抹油有点多，等会可以看一下油多有什么不一样的。
用的小模具，最右边是油多的，表面光滑，但是发面的时候不如其他两个发的好，所以油不要多抹。
烤上上下180度预热十分钟，放入面团，上下火180度烤二十分钟。
在面包上放一层锡纸，防止表面烤焦，上下火180度，再烤二十分钟。
脱模，放凉。
不用黄油做的面包的做法步骤
1、高筋面粉280g、牛奶140g、鸡蛋一个、酵母3.3g、盐3g、砂糖25g、玉米油15g。
碗里依次加入牛奶、鸡蛋液、砂糖、高筋面粉、盐、酵母搅拌均匀成面团
2、搅拌成面团取出在案板上揉搓
3、揉大概15分钟后，变成粗糙的膜
4、逐渐加入玉米油揉搓
大概揉搓15－20分钟后，可以拉出透明的薄膜，做成光滑面团放在碗里发酵1个小时左右，
发酵一个小时后变2倍大即可。取出面团压面，排出空气。
5 分成四份，卷入火腿，二次发酵。发酵好在顶部用刀划口撒入新鲜葱花。预热烤箱，180度23分钟即可出炉
烤箱烤面包不硬的秘密
生活中很多人都非常喜欢吃面包，但是自己在制作面包的时候却容易出现很多差错，和外面卖的面包口感完全不一样，这让很多人觉得非常困扰。大多数人做面包的时候都会使用烤箱，在用烤箱做面包的时候也要注意面包的一种口感问题，那么烤箱烤面包不硬的秘密是什么呢？
1.黄油
如果用烤箱烤出的面包皮硬，你可以再将面包的表皮上，刷层黄油或食用油，再稍烤2~3分钟即可出炉，此时面包皮就会变松软一点。
2.蜂蜜水
如果用烤箱烤出的面包皮硬，你可以再将面包的表皮上，刷层蜂蜜水，再稍烤2~3分钟即可出炉，出炉后撒上点椰蓉和巧克力片，此时面包皮也会变松软好吃。
3.奶油
如果用烤箱烤出的面包皮硬，你可以再将面包的表皮上加上奶油，做成点缀造型，即好看，又软化面包皮硬，很是好吃。
4.果酱
如果用烤箱烤出的面包皮硬，你可以再将面包的表皮上加上果酱拌花生米碎，来缓解面包表皮硬度，而且还更加香甜，好看又好吃。
5.肉松
如果用烤箱烤出的面包皮硬，你可以再将面包的表皮上加黄油和肉松，再上面挤上奶油，即解决了面包皮硬的问题，还增加了营养价值。
6.果仁
如果用烤箱烤出的面包皮硬，你可以再将面包的表皮上加黄油或果酱，再粘上层果仁（杏仁或瓜子仁），美观美味，营养丰富。
7.其他
面包硬是因为烤箱炉温过高的原因，每个烤箱都是不同的，不能完全按照配方上的炉温来设定，另外可以适当将面包刷蛋时，刷的太厚，所以烤出来表皮会硬，刷蛋时蛋要搅匀．刷蛋使表皮有光泽、柔软、美观。
烤箱甜品椰香爱心豆乳面包
牛奶配面包，是最快捷营养早餐的选择了，那面包买吃不如在家做，今天学习做这道椰香爱心豆乳面包，一口一个，柔软好吃，小朋友吃起来方便又能保障健康哦。
【烤箱甜品椰香爱心豆乳面包】
主料：面包粉300克、砂糖9克、酵母2克、牛奶96克、淡奶油84克、蛋白21克、黄油6克 、
辅料：砂糖45克、盐4克、酵母2克、奶粉18克、蛋白24克、黄油6克、蛋黄两只、（奶酪豆浆糊）奶油奶酪90克（奶酪豆浆糊）、白砂糖40克（奶酪豆浆糊）、低粉30克（奶酪豆浆糊）、豆浆200克（奶酪豆浆糊）、
步骤：
椰香爱心豆乳面包的做法步骤1.主料里面为中种食材，全部放入面包桶，搅拌二十分钟至面团光滑即可，将面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵一晚上，冬天面团变大不是很明显，没关系，只要面团撕开组织呈很松软的絮状即可
椰香爱心豆乳面包的做法步骤2.将发好的中种面团撕成小块，放入面包桶，辅料里面为主面团食材，将主面团里的食材加入（除黄油外），揉20分钟后加入黄油
椰香爱心豆乳面包的做法步骤3.设置发面档，将面团发好
椰香爱心豆乳面包的做法步骤4.发酵好的面团排气，分成相同大小的小剂子
烤箱甜品椰香爱心豆乳面包
椰香爱心豆乳面包的做法步骤5.将小剂子揉成光滑的面团，摆放在模具里，稍微整下形，二发好
椰香爱心豆乳面包的做法步骤6.将蛋黄和细砂糖搅拌均匀，加入过筛的低粉，切拌均匀后
椰香爱心豆乳面包的做法步骤7.豆浆放入锅中烧开
椰香爱心豆乳面包的做法步骤8.稍微冷却，粉刺加入到蛋黄中，一边加一边搅拌
烤箱甜品椰香爱心豆乳面包
椰香爱心豆乳面包的做法步骤9.将豆浆蛋黄糊倒入锅中，小火加热，不停搅拌，很快面糊就呈浓稠状，关火盛出来放凉待用，将软化的奶油奶酪用打蛋器打顺，加入放凉的豆浆蛋糊中，用打蛋器搅拌均匀，挤在二发好的面包上
椰香爱心豆乳面包的做法步骤10.放入烤箱 ,180度烤20分钟即可出炉
烤箱甜品椰香爱心豆乳面包
淡奶油的营养价值
烤箱甜品椰香爱心豆乳面包
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
锡纸烤羊排的做法烤箱
内蒙的羊肉是最好吃的，这是因为内蒙的空气好，羊都是放养的，吃着新鲜的嫩草。内蒙的羊没有很膻气的味道，在内蒙吃羊肉是家常便饭，主要的吃法就是手把肉。用清水煮羊肉，煮熟以后沾上调味料吃，这样吃羊肉的味道还是比较浓的。今天介绍一种新的吃法，锡纸烤羊排的做法。
锡纸烤羊排的做法
主料：羊胁排1000克。辅料：小土豆10个 ，独蒜10个，洋葱1个， 香菜1把，姜一块， 小葱1小把，花椒12g， 孜然粒13g，辣椒粉15g， 黑胡椒粒10g，生抽50ml， 绍酒40ml，盐30g。烤羊排的做法步骤1.取炒锅，将盐炒热后加入花椒，共同炒热；将羊胁排洗净，用刀尖在各面戳上若干个洞洞，放入盆中，加入炒过的盐与花椒，加入生抽、绍酒、以及姜片、葱段、粗洋葱丝、香菜段，搓揉均匀后，放入保鲜盒，置于冰箱冷藏室中，腌48小时。2. 48小时后，将羊肉取出放入盆中，将孜然粒用擀面杖擀碎，连同辣椒粉、胡椒粒一起放入盆中。3.搓揉均匀并敲打数次，然后，静置2小时。4.烤箱190度预热；在烤盘底部辅一层锡纸（留出包合的量）；将腌羊排时用的洋葱、香菜放入烤盘底层。5.将羊排与生的小土豆、去了皮的独蒜码放进烤盘，将腌料均匀倒上。6.用锡纸将羊排包合紧密。7.将烤盘放入烤箱，中层，上下火，190度，烤50分钟。8.将烤盘取出，去掉上层的锡纸，重新放回烤箱中，200度，烤40分钟（中途取出一次，翻面）,使表层上色并松脆即可！如果在家使用电烤箱需要将烤盘内放入锡箔纸，然后放入羊排，用锡箔纸盖住。烤箱预热到210度，烤烤盘推入，烤上纸二十分钟取出，揭去锡箔纸翻面再烤上纸十分钟即可。
微波炉的做法：锅内倒上适量的油，油热到八分熟的时候倒入羊排，快速煎到金黄色，捞出来。将蒜蓉，橄榄油混合抹在羊排上用保鲜膜包住，放在微波炉里面。然后开中火加热约七八分钟，取下保鲜膜，再加热约五六分钟就可以取出食用了,如果想要羊排烤得好各异，芥末一定要用比较柔和的芥末或者颗粒状的芥末，一定不要用甜味的蜂蜜芥末。
蒸汽烤箱和烤箱的区别是什么
正所谓民以食为天，每一个人每天都是需要吃饭的，各种各样的食物不但可以满足胃口填饱肚子，更重要的就是给人体提供大量的营养，保证身体健康。所以说，每个家庭当中都需要具备一些能够烹饪美味食物的厨具，包括锅碗瓢盆以及烤箱等等。那么问题来了，蒸汽烤箱和烤箱的区别是什么呢?
一、蒸汽烤箱的工作原理
蒸汽烤箱的工作原理跟单独的蒸箱和烤箱的工作原理一样都是通过加热管产生热量来烘烤和外置的蒸汽发生装置将水加热成蒸汽来烹饪食物。只是蒸汽烤箱将两种功能结合起来放到一台机器里，产生更多的功能和优势。比如蒸汽烤箱可以消毒、解冻、发酵、煲汤、清洁、烘烤、纯蒸、嫩考等，一机多能、节省空间、烹饪更美味。
二、蒸汽烤箱的优势
1、节约厨房空间
一般家庭的厨房空间都不是很大，小户型厨房就更显袖珍了。一个小小的蒸烤箱，就能帮厨房清出微波炉、烤箱、酸奶机的空间，甚至凭借高温替代掉臃肿的消毒柜。
2、彪悍的实用功能
蒸烤箱顾名思义就是可蒸可烤，同时具有发酵、解冻、杀菌等多种功能，烹饪变得更加多样性，凯度SR56B-FD蒸烤箱的嫩烤功能甚至可以做外焦里嫩的北京烤鸭，还能精准把握食材和口味匹配，把控食材与温度、湿度控制，防止水分丢失，口感和营业都能兼顾。
3、健康与安全有保障
蒸烤箱是通过高温和蒸汽来加热食物，既能保留食物中的营养物质，又能保留美食的原汁原味。入手一台蒸烤箱，少吃外卖，少吃垃圾食品，自己动手丰衣足食。蒸烤箱能够防止高温外泄烫伤使用者和损坏蒸烤箱周围用品，防烧干功能，温度和时间到达临界点就能自动切断加热电流。一些蒸烤箱比如凯度的，还有智能的儿童锁功能。
三、蒸汽烤箱和家用烤箱的区别
蒸汽烤箱和教育能够烤箱最大的区别就在于一般家用烤箱没有蒸汽功能，而且功能单一。而蒸汽烤箱除了烘烤外还可以蒸，嫩烤，还有其他的各种功能，特别是在做烘焙上可以随时加入蒸汽，并且蒸汽大小可以自主调节，非常方便，而且不会对烤管造成损害，使用寿命。
