蒸鸡蛋好消化吗
季节养生蒸菜。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活越来越好，人们越来越注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。科学的养生保健是怎么进行的呢为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蒸鸡蛋好消化吗”，但愿对您的养生带来帮助。
鸡蛋的营养成分很多，其中含量最高的是蛋白质，主要用于增强人们的体质，每天吃一个鸡蛋有利于提高人体的免疫力。很多家长为了让孩子的身体更加健康，就会经常让孩子吃鸡蛋，但是又担心煮鸡蛋不好消化，所以就会给孩子做蒸鸡蛋。那么，蒸鸡蛋到底好不好消化呢？
鸡蛋的缺点
蛋白质过多,就会引起消化不良,由其是在春季的时候,人体多会有脾虚的问题,而如果此时在补充过多的蛋白质的话,那么是很容易造成腹泻的问题的。营养过于丰富就会引起胆固醇的增多,从而引起中风,动脉硬化,心血管疾病,由其是对于一些本身就有高血压的患者来说,如果日常吃了太多的鸡蛋的话,更容易引起猝死的问题。有专家表示那些吃太多的鸡蛋的女性得这些心血管疾病的机率甚至是普通人的三倍。
增加肠胃负担,对于孩子来说如果吃了过多的鸡蛋的话,那么是很容易引起消化不良,消化功能障碍等问题,对于婴幼儿来说如果消化不良的话,那么是很容易引起营养不良的。引起肥胖的问题,鸡蛋中含有很多对人体健康有好处的元素,而其中的脂肪的含量也是相当高的,再加上一些不科学的吃蛋方法更有可能引起脂肪量的增多,从而引起肥胖的问题。
吃鸡蛋的禁忌
不要丢弃蛋黄。蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、钙、锌等营养素,其整体营养价值远超蛋清,是蛋类营养的精髓。蛋黄中含有较多胆固醇,一个鸡蛋黄胆固醇含量高达280多毫克。但不足为虑,《中国居民膳食指南2016》和《美国居民膳食指南2015》都取消了之前的饮食胆固醇限量(300毫克/天),认为没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病。
不要吃太多鸡蛋。虽然一般人群每天吃1个或多个鸡蛋不会导致心血管病或糖尿病风险增加。但像其他任何食物一样,鸡蛋虽好也不要吃太多。在其他食物(奶类、肉类和鱼虾)都正常摄入的情况下,《中国居民膳食指南2016》建议每周不要超过7个。若奶类、肉类和鱼虾摄入不足,可多吃鸡蛋代替一部分。不要吃生鸡蛋或喝生鸡蛋清。生鸡蛋不容易消化,还含有不利于蛋白质和生物素(一种维生素)消化吸收的物质,并且也不卫生,容易有细菌污染。
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消化不良可以吃蒸鸡蛋吗
现在很多人饮食是十分不规律，想吃的时候便吃了，不想吃就不吃了，长时间下去就会导致肠胃功能就会出现问题，最大的问题就是消化不良。那么这个时候我们还能吃蒸鸡蛋吗?下面一起来看看。
消化不良可以吃蒸鸡蛋吗
消化不良是可以吃蒸鸡蛋的，但是在吃的时候并不是一次性全部吃完，我们应该少量多次食用，而且在选择主食的时候，主要是以清淡为主，不要过于辛辣刺激。
消化不良怎么食疗
1、柠檬：柠檬所含的维生素C是非常丰富的，从而可以加速胃液的分泌，就可以加速食物的消化。
2、白菜：白菜本身所含的植物纤维很丰富，以至于可以促进肠胃蠕动速度，及时将体内的废弃物排出，有效预防了便秘。
3、苹果：苹果也是可以刺激肠胃蠕动的，加快排便速度。
4、西红柿：西红柿可以加速脂肪的消耗，因为它本身含有番茄素，可以帮助胃液的分泌，使得脂肪加快燃烧，很适合减肥人群食用。
5、猕猴桃：猕猴桃所含的膳食纤维、蛋白质都是非常丰富的，可以加快体内的新陈代谢。
6、山楂：山楂吃在嘴里的时候是酸酸甜甜的，从而可以促使食物的消化。降低体内的胆固醇，促进心血管的健康。
7、葡萄柚：葡萄柚也是可以增加胃液的，促使食物的营养更快被人体所吸收了。
蒸蛋的做法
日常蒸蛋
1、首先将香葱洗净，随后切碎备用。
2、取适量的鸡蛋，将其打碎入碗中，并加入适量的食盐。
3、这时取一双筷子将鸡蛋打散了，随后加入2倍左右的温开水，在搅拌的时候要一直是同一个方向，不可随意更改。
4、鸡蛋是有一层皮包裹着的，想要很细嫩的话就需要用滤网进行过滤一遍。
5、这时锅中放入适量的清水，用大火将其煮沸，随后就可以将碗放入锅中，再将火候转中小火蒸20分钟即可。
6、等20分钟到了之后就可以将水蒸蛋取出，加入适量的香油、生抽、葱花就可以直接吃了。
南瓜蒸蛋
1、首先需要将南瓜洗净，南瓜是那种体积比较小的，随后将它的顶部去除，去除那部分不要丢弃了，还是需要的。将南瓜籽全部去除。洗净备用。
2、接着将鸡蛋打散再碗中，需要加入适量的食盐，再加一些温水。
3、这时将南瓜放入锅中和盖子一起放入锅中蒸煮着，等待20分钟，接着将鸡蛋倒入，等待10分钟就可以吃了。
消化不良的人在饮食上一定要多加注意，吃一些容易消化的食物，而且饮食也要有规律，不可不按时吃饭。
黄瓜好消化吗
黄瓜是一种非常常见的绿色蔬菜，而且由于黄瓜对于吸附人体多余的脂肪非常有帮助，所以减肥的人可以多吃黄瓜。黄瓜的蛋白质以及维生素含量都比较高，所以营养价值也是非常值得肯定的。除了食用价值之外，黄瓜还可以用于美容，对女性好处更多。那么，黄瓜到底好不好消化呢？
黄瓜确实有些不易消化。
一：黄瓜里含有大量的清脂素，可以吸附、带走肠道内的脂肪，因此有利于减肥。
二：黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。
三：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容，黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
黄瓜禁忌
1.“黄瓜头儿”最好不要全丢
黄瓜尾部的苦味素较多，对于消化道炎症治疗具有其独特的功效，可以刺激分泌消化液，产生大量消化酶，增强了胃动力，具有极强的开胃效果。苦味素不仅能帮助消化，清肝利胆，还能防止流感，因此，在洗黄瓜时最好不要讲黄瓜头全部丢掉了。
2.黄瓜不宜同花生一起进食
黄瓜拌花生米，这是很多好酒之人喜欢的一道下酒菜，实际上，花生搭配黄瓜食用是非常不科学的，黄瓜性味甘寒可生吃，而花生米多含油脂，一般来说，性寒食物与油脂相遇是极易导致腹泻的，因此不宜同食。尤其对于肠胃功能不太好的朋友来说是相当不利的。
3.黄瓜不宜多食偏食
食用黄瓜最好多吃新鲜黄瓜，尽量不吃腌黄瓜。
4.不洁黄瓜不宜生吃
很多人喜欢将黄瓜当水果生吃，但是不宜过多食用，吃黄瓜时应同时吃一些其他蔬果。同时，生吃不洁黄瓜易感染细菌，影响身体健康，因此食用要慎重。
5.黄瓜不宜加碱或高热煮后食用
食用碱不是常用调味品，只是一种食品疏松剂，黄瓜烹制的时候不需要用到，此外，黄瓜经过了高温加热后口感会变差，同时营养价值也相对减少了。
6.不宜弃汁制馅进食
黄瓜营养价值极为丰富，清晨起床，饮用一杯新鲜的黄瓜汁对于肠胃能起到很好的清洗作用，黄瓜中富含大量维生素，取用黄瓜馅时，最好将黄瓜切细丝之后挤出水来，留在盆中备用。
7.黄瓜不宜和西红柿辣椒等食物同食
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，很容易破坏到其他蔬菜中的维生素。食品中维C含量过多了，黄瓜中的分解酶破坏得就越多，西红柿就是典型的含维c丰富的食物，二者如果同食，西红柿中的维c为黄瓜中的分解酶所破坏，就无法达到补充养分的效果了。食物中的维c遭到了黄瓜中的分解酶破坏，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。因此，黄瓜最好不要与辣椒，西红柿，苦瓜，芹菜等食物同食。
红豆好消化吗
红豆对于女性来说是一种好处非常多的食材，不仅可以滋润皮肤，而且还具有补血的效果。红豆属于粗粮的一种，其中含有的粗纤维非常多，经常吃红豆不仅可以养生，而且还能暖胃。很多肠胃不好的人平时也会经常吃一些红豆，认为这样可以促进肠胃功能的正常发挥。那么，红豆到底好不好消化呢？
肠胃功能不好其实也有很多种情况，但无论哪一种情况都是与消化功能息息相关的，既然如此，那么即使肠胃功能不好吃赤小豆也是完全可以的，因为赤小豆是属于高纤维的食品，属于杂粮类，人体能够较易消化吸收，而且经常吃五谷杂粮也有利于增强胃部功能，有利于强化胃部的消化能力。高纤维的食品对于肠道也是很好的，高纤维的食物在消化后，能在肠的内壁形成一个保护膜，这样可以减少肠道的损害，又能增强肠道的消化吸收能力，可以说是百利而无一害的。那么对于肠胃不好的人来说，还可以吃些什么来增强肠胃功能呢?
肠胃不好的人一般消化功能都比较差，所以这类人群一定要注意，切勿暴饮暴食，不要吃太多辛辣刺激性的食物，饮食要以清淡为主，可以采用少食多餐的方法，减轻肠胃的消化压力，同时又能让身体吸收到足够的营养。另外，肠胃不好的人也可以多喝一些酸奶，酸奶中含有许多的益生菌，进入人体后也可以帮助肠胃消化我们所摄入的食品，对于胃动力不足或者肠道吸收不佳的人来说都是极好的选择。肠胃功能不好的人多吃一些粗纤维的食品也是很有必要的，可以多吃一些粗粮，像黑豆、黑芝麻这些东西都是很好的粗粮。肠胃功能不好的人也要多吃蔬菜水果，向芹菜、海带这些蔬菜类食物就要多吃一点。水果就可以多吃一些热带水果，像猕猴桃、香蕉等水果都有很好的促进消化的功能。
肠胃的疾病是属于长期的慢性疾病，是需要慢慢调养的，这是一个漫长的过程。对于我们来说最好的方法就是不要患上这类疾病，所以像那些不健康的垃圾食品就要少吃或者尽量不吃，平时注意均衡膳食，多吃水果，多参加运动。
鸡肉好消化吗
中医来说鸡肉可以益气，对人体虚弱的情况可以得到改善，鸡肉可以健脾胃，对活血脉有好处，鸡肉还可以强身健体，改善营养不良，补血，调经等好处，鸡肉吃起来味道可口，鸡肉的做法也很多，对于消化不好的人比较注意吃一些容易消化的食物，鸡肉好消化吗？接下来我们来看看吧。
一.鸡肉好消化吗？
鸡肉是全世界最普及的食用家禽肉，鸡肉容易消化，不会造成胃的负担。鸡肉属于白肉，与猪肉、牛肉等相比，过敏发生率比较低，是孩子添加肉类辅食的首选。
不过，尽管鸡肉便宜且热量低，但是很容易变质，选购时要特别注意。
二.鸡肉功效
1.温中益气
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2.保护心血管
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
3.提高免疫力
鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
4.强身健体
鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
三.禁忌
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
奶油好消化吗
很多人在吃奶油的时候，总是会比较纠结一个问题是奶油会不会好消化，因为现在小孩子都特别的喜欢吃奶油，如果奶油不好消化的话，孩子吃下去对身体很不好，而且还有可能会影响到肠胃的功能，所以小孩子在吃奶油的时候要注意，控制好孩子，吃奶油适量要及时的去调整，一次性不能吃太多。
一、宝宝肚子消化不好怎么办呢
一、 合理饮食
有一句老话"儿童不知饥饱"，儿童好吃的吃得没够，自己吃撑了都不知道，不好吃的一口也不吃。这种情况需要大人来帮他控制，即使他再喜欢吃的东西，也不能由着他的性子吃，无论是饭菜、点心还是水果，都要适量。让孩子从小养成饮食的好习惯，使其内脏更好适应。
二、缓解上火症状
尽量选择母乳喂养，通过天然植物调配而成的清火和开胃产品，可缓解孩子的上火症状，达到"一清二润三舒畅"的降火效果。如每伴"清清宝"和"好喂宝"等产品，安全无副作用，将其调入牛奶或直接用温水冲调，可达到平衡食物摄入热量的效果，温和降火，不会过凉。要注意挑选可值得信赖且口碑良好的清火和开胃产品。
一般治疗宝宝拉肚子首先要看宝宝拉肚子的原因，如果是因为积食的话比较好办，首先就要禁食，之后要做到少食多餐，一定不要让宝宝吃太多。如果是免疫力这方面的原因就比较麻烦了，这个就需要好好的调理宝宝的身体了
二、宝宝饮食禁忌有哪些呢
一、婴儿正确喂养须知
1、不要进餐过量
吃得过多，胃肠需要的血液量也多，需截获一部分流向大脑的血液供消化食物用，这样供应大脑的血液就减少了，从而影响脑细胞的新陈代谢，容易使大脑疲劳。
2、精细食物少吃
太精细的食物也易失去对健康极为有利的营养成分。因为被除掉的米或面的外壳中含有丰富的蛋白质、B族维生素及促进肠蠕动的纤维素。
注意事项：长期进食类精细食物，使B族维生素摄入减少，影响神经系统发育。
二、幼儿难以消化食物
1、饮料刺激肠胃
酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。
2、辛辣物增负担
红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些优酪乳油使它变凉，仍然能获得同样的刺激。
年糕好消化吗
年糕是由糯米制成的，在煮熟之后口感上非常爽滑，很多小孩子都喜欢吃年糕。但是，如果孩子喜欢吃的话，家长们一定要注意让孩子尽量少吃，否则会给孩子的肠胃带来很大的负担。除了孩子之外，老人和病人也应该少吃年糕，避免引起消化不良。那么，年糕到底好不好消化呢？
年糕好消化吗
年糕的确不好消化，不宜多吃。
但是，我们常说的是，因为年糕是用糯米做的，而糯米难消化导致的。我们得明确，就食物淀粉结构来说，我们常吃的大米，含直链淀粉较多，因为直链淀粉是以卷曲的形式存在，不利于消化酶去接触进行分解，因此消化效果一般。而糯米中，支链淀粉含量非常高。支链淀粉的结构像树杈一样，与消化酶的接触位点多，接触面积大，因此这种结构利于消化吸收。
不过，糯米因为吸水性和膨胀性小，煮熟后黏性大、口感滑腻，总体上说，糯米比较难消化，因此有胃病的最好不要吃，老年人以及年幼孩子也需慎吃。另外，由于年糕不容易消化,吃的时候若又喝水,冲淡了胃液,更难消化了。建议吃完糯米之后半个小时再饮水。
糯米食物真的不好消化吗
其实，糯米食物最终导致难消化的结果，不仅是因为糯米，还是因为：
1、烹饪方式
和糯米食物的烹饪方式有很大关系。比如平时吃的粽子、年糕、元宵、主要麻团、炸糕等吃了不好消化，关键是因为采取的是高油高糖的烹调方式。人们通常是把年糕用面粉糠裹着油炸后加入糖食用，这样的年糕可是高糖高脂肪食品。所以，不是糯米难消化，而是它的配料和吃的方式难消化。可以将年糕采取蒸、煮的烹饪方式，会好一些，少油炸。
2、温度和馅料
糯米粉本身质地柔软，刚烹调好热乎的、没加任何馅料的糯米是很好消化的。但是，糯米和其它糯米食品放冷之后，它的粘性和韧性会上升。胃里的消化酶难以进行消化，我们就会觉得难受。所以，吃糯米食物如年糕宜趁热吃。
特别是食用凉的猪油高糖馅儿的糯米食品，如冷汤圆、冷肉粽。肯定是难以消化的。粘韧的东西本身就很难嚼烂揉碎，再与遇冷凝固的饱和脂肪互相包裹，在胃肠里更是很难和消化液充分混合。因此，糯米食物少放馅料，如猪油、黄油等含饱和脂肪酸的馅料。
吃年糕不消化怎么办
1、吃年糕不消化，轻微不适，可在小腹部热敷帮助促进胃肠蠕动。
2、可以吃点消食的东西。如山楂果，陈皮，饭后30分钟后,散步。或者吃点健胃消食片。
3、在进食年糕后出现严重不消化的话，可以考虑在医生指导下口服乳酸菌素片或是吗丁啉进行缓解。小腹部热敷帮助促进胃肠蠕动是有好处的。
大米好消化吗_米饭不好消化吗
我国南方大部分人的主食都是以米饭为主，这与北方是完全不一样的。大米和面条当中的淀粉含量都很高，吃了之后很容易有饱腹感。但是，大米与面条中所含有的淀粉在构造上并不完全相同，所以人体能够消化的程度也是不一样的，很多脾胃虚弱的人会很少吃大米。那么，大米到底好不好消化呢？
对于大多数人来说，多吃面食对胃会比较好。
一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。
尤其是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱性，可以中和过多的胃酸。
小麦性平，味甘，易消化，可多吃。面食确有健脾养胃的功效，对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化，吃的时候胃酸就分泌得少，胃不至于疲劳。
与大米相比，小麦略显湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。小麦养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。另外，面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于被细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。面条里有碱，其面汤也是很有营养的。
秋季养护胃五要领：
1、保暖。患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。另外，胃病患者"秋冻"要适度，不要勉强。
2、调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
3、忌嘴。 胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，有的药要在饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。而有的药要在饭前服用，以中和胃酸，提高药效。
4、静心。胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
5、运动。 肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
意大利面好消化吗
意大利面是现在的年轻人们都非常喜欢吃的美食，因为意大利面不仅口感上多样，能够满足不同人群的需求，而且做起来也很方便，营养价值也比较高。但是，很多患有胃病，尤其是肠道方面有问题的患者会担心意大利面对自己的健康有影响。那么，意大利面到底好不好消化呢？
胃不好可以吃意面吗
是可以食用的。胃病需要在医生的指导下用药治疗。一定要禁咖啡,茶,生冷,辛辣食物.少吃含淀粉内的食物如：土豆 芋头 粉丝 粉条 红薯等凉粉,可以吃吃苏打饼干等,少食多餐,定时进餐,不要吃过于坚硬和不消化的食物。意大利面和中国的面条没差，只要你能吃中国的面就能吃意大利面，煮的时间长一点就好!
胃不好能吃面条吗
“胃不好多吃面”的说法有一定道理。一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。尤其是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱性，可以中和过多的胃酸。南方喜欢吃米饭的人，如果胃不好的话，可以尽量将饭做得软一些，越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米做成的食物，否则也不利于消化。
胃不好不能吃的食物
1、油腻食物
含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
2、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
3、巧克力
巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。
4、汽水和果汁
这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。
5、咖啡
咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
6、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
7、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
8、乳制品
有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。
9、薄荷
薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
大米粥好消化吗
我们在身体不舒服的时候都不想吃油腻的食物，而是以清淡的粥类为主，大米粥就是其中一种。尤其是病人在恢复身体的阶段，都会经常喝大米粥来养胃。大米粥不仅味道非常清淡，而且营养价值也是非常高的，对于滋补身体是比较有帮助的。那么，大米粥到底好不好消化呢？
大米粥是具有养胃的作用的。很多患者在进行手术后的第一次进食，一般医生都会建议选择大米粥或者米汤，那是因为相对于白米饭等固体主食来说，大米粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的大米粥或者米汤可作为首选。
大米粥是经过加水热煮一段时间后而成，一般大米粥的加热时间比较长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。
但是大米粥容易消化的特点，仅对一些病人格外有益，而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说，大米粥并无优势可言。大米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”，即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利，对健康人的餐后血糖亦有不良影响，因此血糖高的病人最好不要食用大米粥。
大米粥能有如此功效吗?下面来了解一下大米粥的功效作用。
1、大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
2、大米是提供B族维生素的主要来源，因此食用米饭或者大米粥都可以预防脚气病、消除口腔炎症。
3、经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
4、米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。
5、大米有护肤用途功效，以大米提取液作为主要成分(其富含y-谷维素、稻糠甾醇、原花青素等成分)，有性质温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性功效，像孕妇护肤品中的亲润。
6、大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
