纯地瓜粉条
冬季养生粥谱小米地瓜粥。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避开有关养生保健的认识误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“纯地瓜粉条”，相信能对大家有所帮助。
地瓜粉条也叫做红薯粉，一般吃火锅的时候经常会放红薯粉，红薯粉不仅是用红薯制作而成，而且红薯粉可以长久的保存。红薯粉的营养价值是非常高的，不仅含有丰富的蛋白质而且还含有身体所需要的微量元素。红薯粉在市面上卖的很多，不过手工红薯粉是比较好吃一些的。
红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。
红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。
营养价值
⒈粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;
⒉粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。
营养信息：营养素每100克 热量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白质0.50克 纤维素0.60克 烟酸(毫克)0.10 胆固醇(毫克) 镁(毫克)11.00 钙(毫克)35.00 铁(毫克)5.20 锌(毫克)0.83 铜(毫克)0.18 锰(毫克)0.16 钾(毫克)18.00 磷(毫克)23.00 钠(毫克)9.60 硒(微克)2.18
怎么鉴别红薯粉条
看颜色：纯红薯漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑，颜色较深，粗细均匀，但偶尔有白色的小疙瘩;假的红薯粉条颜色较浅，通体透明。
用手折：纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮;市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。
闻气味：将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味，纯红薯粉条的气味和滋味均正常，无任何异味，水不变色;假的或者质量差的粉条常带有霉味、酸味及其它外来滋味，水易变色。
用火烧：纯红薯粉条烧后起泡成白色灰，而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰。
用水煮：纯红薯粉条煮后晶莹剔透，有劲道，不易煮烂，口感爽滑，质量差的则没有这样的特性。
注意事项
假的红薯粉条很多添加的有实用胶，常吃不但没营养，反而有害，购买粉条时一定要挑选正宗的纯红薯粉条。
扩展阅读
纯“蔬菜族”与纯“水果族”都不好
有的人记住了“少吃油腻的肉食，多吃新鲜的蔬菜能保持健康”这句话，就每天只吃蔬菜，成了“蔬菜族”，而且为了增强饱腹感，许多人往往釆取多吃蔬菜的办法来填饱肚子，以减少其他食物的摄入。有的人认为水果的营养成分和蔬菜差不多，不吃蔬菜没什么关系的，只要多吃几种水果就可以了，成了纯“水果族”。
蔬菜与水果互不可替代
首先，水果不能代替蔬菜。从营养素的总体含量和总的抗氧化能力来说，水果不如蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质，但水果中除了鲜枣、山楂、柑橘含维生素C较多外，一般水果如苹果、梨、香蕉等所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜，特别是绿叶蔬菜。
其次，蔬菜不能代替水果。与蔬菜相比，水果也有其自身的优点。除了味道香甜、不用烹调、营养流失少外，多数水果都含有蔬菜中所没有的具有生物活性的非营养物质，如各种有机酸(柠檬酸、苹果酸和葡萄中的酒石酸等）、酚酸类物质和芳香类物质。这些非营养物质对健康大有好处，可刺激消化液分泌，开胃消食，并促进多种矿物质的吸收，还可抗菌消炎，清除自由基，抑制血小板凝集等。
由此可见，水果和蔬菜既有共同之处，又各有特点，两者不能互相替代。“五菜为充，五果为助”，这句话准确地道出了蔬菜和水果在功用上和用量上的不同，蔬菜作为人体获取维生素和矿物质的主要来源，可以较多地食用，而水果只可作为一种辅助手段，适量食用，应做到“每餐有蔬菜，每日有水果”，建议每人每天蔬菜食用量为300〜500克，水果食用量200〜400克。
光吃蔬菜或水果减肥不科学
有些人为了减肥，不吃肉类食物，认为肉类中的脂肪多。其实，这种做法是错误的。因为虽然人们看似吃得不多，但却往往忽略了烹调油的作用。蔬菜虽然热量低，但可吸附大量烹调油脂。很显然，用烹调油烹炒的蔬菜，吃得越多，摄入的油脂就会越多，热量就可能超标。10克炒菜油热量就达90千卡，相当于500克绿叶蔬菜或者25克大米中的热量。
有些人为了减肥，把水果当饭吃，这种做法同样是不对的。大量吃水果，当时可能会让体重减轻一些，但是随后可能会猛增。因为水果，特别是西瓜，起到的是利尿作用，减少的只是身体的水分，而脂肪并没减少，并且大多水果含糖量高，吃得过多，身体摄入的热量也高，所以并不一定能起到减肥的作用。而且用水果代替正餐，会影响身体正常地吸收营养。
怎样加工粉条
粉条是中国传统食材，是用马铃薯淀粉、红薯淀粉和其他淀粉混合制作而成，为了增强粉条的嚼劲，还会适度增加一些食用明胶。制作粉条的过程已经由以前的人工慢慢转型成为工业化加工。不过加工过程中还是有很多讲究，搅拌机的速度、混水的比例都要有一定的控制。我们来了解一下吧。
粉条、粉皮的做法有多种，但可以简单的分成手工和机械两种。手工工艺流程：选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
机械化加工方法：漏瓢式工艺流程：淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干燥→(压块)包装→成品粉丝。
工具/原料
粉条
手工加工
1.调糊：取含水量约为45～50%的潮淀粉，用约为粉量2.5倍的冷水徐徐加入，并用木棒不断的搅拌，同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。明矾能增加粉皮的韧性和弹性，并且还有防腐和疏水作用，使产品不易吸湿受潮
2.成型。用粉勺取调成的粉糊少许，放入旋盘内，旋盘为铜或白铁皮做成的，直径约20厘米，底部略微外凸的浅盘。粉糊加入后，即将盘浮入锅中的开水上面，并用手拨动旋转，使粉糊受到离心力的作用随之由盘底中心向四周均匀地摊开，同时受热而按旋盘底部的形状和大小糊化成型。待中心没有白点时，即边盘即出，置于清水中，冷却片刻后再将成型的粉皮脱出放在清水中冷却。
3.摊晾。将水粉皮用制淀粉时的酸浆浸3～5分钟，可以脱去部分色素和表面的粘性，且能增加光泽。如有条件还可以用硫磺熏一下，这样防霉、漂白和防蛀的效果就会更好。经浸浆或熏硫后的水粉皮，摊在散有干净稻草的竹帘上晾干，并翻转一次，使两面干燥均匀
机械化加工
所需设备：粉皮机(含和浆机、主机、切割机) 工艺流程：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断—粉皮成型—包装。
制作方法：
1、选料：制作粉皮可选用优质马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。
2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。一般控制在××转/分，这时效果最好。
3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入粉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。 4、急蒸、缓蒸，浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。
5、低温冷却，高温成熟后的粉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，需进行低温冷却，使韧性增强。
6、脱离，经低温冷却后的粉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序
7.干燥。可以自然干燥也可以用烘干，烘干的口感一般不如自然晒干的好，但卫生程度高一点
地瓜上火吗
提起地瓜大家都非常的熟悉，地瓜在平时也经常被大家叫做凉薯，地瓜在平时的吃法也是很多的，可以直接洗干净之后直接食用，不过地瓜还可以做成汤食用，营养物质是非常丰富的，食用之后对人身体健康的好处也是很多的，很多人担心地瓜吃了之后，会出现上火的现象，地瓜吃多了会不会上火呢?
地瓜吃多了会上火吗?
凉薯性凉，吃多了凉性食物，可能会使身体受到刺激，而造成腹痛腹泻的不良后果，而且凉薯含有大量的糖分，虽然也含有大量水分和碳水化合物，可以促进消化、健胃消食，但是如果食用过多，糖分来不及转化分解，就会变成负担，加重血液粘稠度，很容易引起上火或者口腔溃疡等症状。因此少吃为宜，尤其是糖尿病患者不宜食用。
吃多了不好
毫无疑问，物极必反，任何食物都不能多食，所以凉薯也例外，凉薯水分高，很容易撑肚子，一般人应该不会吃很多，就像吃西瓜一样，水分太高，吃一些就会产生饱腹感，再吃的话肚子里就没别的，就只剩下水了，所以适可而止，不必强撑。
凉薯的营养
凉薯中含有丰富的维生素、蛋白质和钙、铁、锌、磷、铜等多种微量矿物质元素，能够有效降低血脂血压，并且因为其水分含量高，还有大量碳水化合物，所以可以生津止渴、消暑去热，对于防治夏季感冒发烧、头疼脑热、大便干结、高血压等效果显着，另外凉薯还可以解酒。
食用小贴士
适量食用凉薯可以解暑降温，消渴去热，对身体十分有益，但是食用过多却会引起上火，所以适量食用即可，但是体寒、胃寒、受凉导致的腹泻和大便溏薄，以及糖尿病患者忌食，另外凉薯的茎叶和种子有剧毒，不可食用。
吃凉薯的好处是什么
凉薯可以直接生吃,同时也可以成为我们饭桌上的美味佳肴,在生活当中其实大家也是很容易接触,而且吃的到凉薯,而事实上凉薯的营养价值也是比较丰富的,其中所含有的钙铁锌铜等微量元素,都是人体不可或缺的营养元素,所以正确健康的食用,自然对身体比较有利。
凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样,凉薯也是一种高产作物,亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方,有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。
冬瓜炒粉条
粉条是现在家常食物了，每年到了红薯生产的季节，就会出现很多粉条，它会出现在各种中餐厅，像自助餐、火锅店、中式餐厅，包括麻辣烫等地。家庭常吃粉条的做法是和猪肉、白菜一起搭配，猪肉炖粉条就是一个例子。本文介绍了冬瓜炒粉条的详细制作方法，有想要学习的就来看看吧。
用料 冬瓜 1块 红薯粉 1把 姜 3片 干辣椒 几个 蒜 2瓣 八角 1枚 植物油 适量 酱油 2大勺 蚝油 1大勺 白糖 1小勺 盐 适量 香油 适量 小香葱 适量 黑胡椒粉 适量
冬瓜炖粉条的做法
冬瓜切厚片，可以稍微大一点。
大蒜拍一下，准备好香料。
切菜配菜的同时煮红薯粉，一直煮到粉条断生、透亮。
热锅、倒油，放入香料翻炒，有香味飘出。
放入酱油和蚝油，翻炒均匀。
倒入等高的水，放入适量盐、黑胡椒、糖，大火烧开转中火。
一直炖到冬瓜软烂，盛出撒上小香葱，淋上一点香油。
冬瓜的功效与作用
冬瓜的营养价值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。
1、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
4、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。
5、冬瓜全身都是宝
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
玫瑰纯露的做法
不知道大家在生活中是否喝过玫瑰纯露，玫瑰纯露提取的全部都是玫瑰花里面的精华，而且在做玫瑰纯露的时候，需要很多的玫瑰花才能够将里面的精华提取出来，而且这个提取的过程比较耗费时间，但是的确的手法确实多种多样的，所以可以选择最简单的一种，那么玫瑰纯露都有哪些做法呢?
一般玫瑰开花季节在5月份最好，不同地区略有差异。一般情况下不能超过早上九点就要采摘完毕，即要在花苞完全打开前将花采摘完毕。然后通过蒸馏或者其他的工艺方法制取玫瑰纯露。
●制作的量：50毫升(可以用10天)。放在雪框里可以保存1个月左右。
●原料：玫瑰花朵100克(一般大小的花朵约9～10个)。矿泉水100毫升(500毫升的水壶，约水壶的5分之一左右)。花朵的量和水的量约1比1。
●制作法：摘下玖瑰花朵后洗净，除去水，放置在砂煲或者陶瓷器里，用小火煮，边用快子搅拌边观察，未煮滚前停火。
●冷却后移到其它容器里，加盖保鲜薄膜，常温下放置2天。让花的成分充分抽出。
●滤去花朵就成玫瑰水。以上述的量制作，可以制成约50毫升左右的水，用粉红的花朵时成褐色的水。使用鲜红色的花朵时制成红色的水，任何颜色的玖瑰花朵都可以，但是颜色深的小心不要沾在衣物上。假若没有新鲜的玫瑰，可用乾玫瑰制作玫瑰水。
使用玫瑰美肌水的注意事项有过敏性皮肤患者，正在接受治疗者应该继续使用药物。把玫瑰美肤水当作是清洁皮肤来使用。皮肤发痒时可以使用，能够抑制发痒。
过敏性皮肤患者的皮肤很敏感，假若使用玫瑰水后，感到不适合的话不要使用。不单是玫瑰，许多植物的香料有「通月经」的作用，因此怀孕初期(约4个月)最好不要使用玫瑰水。
.玫瑰水非常安全，但是每个人的皮肤各人各异，因此开始使用前用自己的皮肤试一试。
什么纯露祛斑
纯露的另一个名字就叫做水精油，它主要是指精油在蒸馏萃取的过程当中，分离出来的蒸馏原液，它属于精油的一个副产品，闻起来香味清淡宜人，它的成分比较纯净和天然，有很好的美容护肤的作用，有淡化色斑和祛除色斑的功效，在美容养颜美白，消炎杀菌等方面的作用都是不错的。
纯露的作用与功效
它与植物精油本身有着相近似的作用和功效，而使用起来更方便，不仅对皮肤有着各种治疗和保养的功效，在日常生活中也有很多用处。纯露取自精油蒸馏提取过程中分馏的精华，把新鲜或经干燥处理的植物材料，放进蒸汽热熔炉中，利用水蒸汽将挥发较强的植物芳香精油携带出来，使之形成含有精油的水蒸气状态，在通过冷冻箱的导管，利用温差冷凝成液体状态，从而分离除纯露水。
纯露水中融入了植物中多种珍贵的成分，且含有约0.3%~0.5%的精油水溶性成分，所以仍保有精油的芳香、部分疗效和轻微的抗菌性，并且含精油所没有的植物精华（如单宁酸及类黄酮），使得纯露水有调理肌肤的功效，其低浓度的特性使之更容易被皮肤所吸收。
常见纯露使用方法
1、饮用：一日三次，一次一汤匙，当然也可加入冰糖、山楂片混合冲水，长期饮用可以改善口气，内分泌失调引起的经期不稳、皮肤暗淡、便秘等问题，具有延年益寿之功效.(慎用)2、敷脸：把面膜纸用纯露浸湿，敷在脸上至八成干后取下扔掉，效果最好，最明显；不要等纸膜完全干了才取下来，这样水份及营养会被倒吸到纸膜上哦！3、替代爽肤水：每次冼脸后，把纯露喷在脸上，用手轻轻拍打脸部，连续使用数星期，皮肤水份增加16%；4、护肤：如作为化妆水，搭配基础油和精油制作乳霜或乳液等；5、面部喷雾：将本品或几种纯露混合后做面部喷雾，皮肤可快速吸收，然后感觉干燥，再喷雾，皮肤干燥的间隔也增大，反复10次，皮肤含水量就可以短时间提高很多，以后每3小时做一次喷雾，皮肤就能保持每天水灵灵、鲜活的状态，对各种肤质均有特效！
自制纯露的危害
很多人比较喜欢自制纯露，使用起来也是比较方便的，有很好的美容养颜和，消炎杀菌的作用，是非常好的养生的一种产品，在自制纯露的时候，一定要了解一些注意事项，因为如果使用不当，可能会导致一定的副作用反应，尤其是购买朋友圈里面的一些所谓的自制的纯露，一定要学会鉴别的方法。
鉴定玫瑰纯露的方法
1、用力摇晃如果起泡久久未消，那就是假的，因为溶液中含有化学乳化剂、界面活性剂等人工化学添加物。真正的玫瑰纯露虽然摇晃时也会起泡，但泡沫较大，静置一会儿即消失还原。
2、瓶盖打开用鼻子去闻含有酒精气味的，是假的
3、加入少许精油（约1CC）用力上下冲击摇晃，如果5分钟后精油没有浮上来，应该可以判断内有乳化油的成份。
4、100%的玫瑰纯露已处于饱和状态，无法再加入任何精油，一旦加入立即会形成油水分离状态。
5.pH值试纸水是中性的，蒸馏水的pH值是7，纯露是酸性的，pH值不应大于5.4。如果纯露掺水，很快就会坏，这好分辨。如果掺的是蒸馏水，虽然一时不坏，但pH值一定会出现变化，明显大于5.4。所以用精密试纸，可以作为对纯露品质的第一步鉴别。
6.口感：好的玫瑰油饱和露是第一道水，口感有点涩有点麻，稀释后的纯露一般就没有这种感觉了，特别是兑水后，只感觉香甜了。
7.析出物观察 凡是工厂一次性加工生产的纯露，一般情况下洁净透明，没有混浊，没有析出物。但有的纯露在生产时会有一些焦化物残留在其中，但是不影响使用的。
8.香味鉴别 玫瑰精油都有一种清爽的玫瑰香，没有提取精油的纯露，这种清爽的香味仍存，基本接近精油香型。提取精油后的纯露，由于精油蒸馏的循环往复，一旦缺少了精油清爽香型，味道就会冲淡一些。当然，香味鉴别主要的还是玫瑰品种。不同的玫瑰品种，香味差别很大，内含有效成分差异也很大，纯露真正的品质和美容养颜的效果也就差异很大了。这就好比市售香水有几元钱一瓶的，还有上万元一瓶的。
使用方法：
1、饮用：一日三次，一次一汤匙，当然也可加入冰糖、山揸片混合冲水，长期饮用可以改善口气，内分泌失调引起的经期不稳、皮肤暗淡、便秘等问题，具有延年益寿之功效
2、敷脸：把面膜纸用纯露浸湿，敷在脸上至八成干后取下扔掉，效果最好，最明显；不要等纸膜完全干了才取下来，这样水份及营养会被倒吸到纸膜上哦！
3、替代爽肤水：每次冼脸后，把纯露喷在脸上，用手轻轻拍打脸部，连续使用数星期，皮肤水份增加16%；
4、护肤：如作为化妆水，搭配基础油和精油制作乳霜或乳液等；
5、面部喷雾：将本品或几种纯露混合后做面部喷雾，皮肤可快速吸收，然后感觉干燥，再喷雾，皮肤干燥的间隔也增大，反复10次，皮肤含水量就可以短时间提高很多，以后每3小时做一次喷雾，皮肤就能保持每天水灵灵、鲜活的状态，对各种肤质均有特效！
纯粮固态发酵白酒
市场上白酒的售价区别很大，其中销售价格和制作成本较高、生产工艺最为严格的应该属纯粮固态发酵白酒。粮固态发酵白酒是中国传统白酒酿造工艺的正宗出品。它用小麦、大豆等粮食经加工后拌上酒曲，通过蒸馏冷凝等工艺方才制成。这种工艺制作出来的白酒醇香可口、回味绵长，是最受欢迎、最为上等的白酒。
什么是纯粮固态发酵酒
纯粮固态发酵白酒是通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。由于纯粮固态发酵工艺所遵循的是自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。
酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。优质白酒的酸超过普通液态白酒的两倍。酯也是固态发酵白酒的香味物质。优质白酒的酯类含量都比较高，比液态白酒高出一倍以上，所以优质白酒香味浓郁。
怎么鉴定纯粮酒？
1、一搓闻香。滴酒于手心，搓一搓闻一闻，纯粮白酒窖香糟香明显，香气醇和，尾净味长。新工艺酒精酒散发出的是香精香料产生的异味。
2、打嗝回香。饮后轻滚喉头打个嗝，纯粮白酒回香舒适，回味无穷。新工艺酒精酒味道单薄且明显刺喉，让人感觉不舒服。
3、空杯留香。喝酒后，闻一闻空酒杯，纯粮酒留香持久，糟香窖香余香绵绵，经久不散，妙趣天成，乃纯粮白酒独特魅力。新工艺白酒因为添加了酒精和香精香料，挥发比较快，空杯不会长久留香或只留有略刺鼻奇异单调的清香气。
纯粮固态发酵酒的工艺
纯粮固态发酵酒是中国最传统的白酒生产工艺生产的白酒。用小麦、绿豆等制曲，用高粱、玉米、大米、红薯等粮食作物经过粉碎、蒸料后，加入米糠，拌上曲粉，入窖密封发酵。此时，发酵物料是固态的。发酵完成后，把物料从窖中取出，放到蒸甑中蒸馏，就像是蒸馒头一样。甑顶有冷凝管，带有酒精的蒸汽经过冷凝后，成为液体，经过贮存、勾兑后，就是白酒了。
这种工艺一是耗粮高，二是发酵时间长，生产效率低。于是，就有人“发明”了新工艺，用含有淀粉或糖的非粮作物，配成料浆，加入糖化酶，装到不锈钢的大罐里，加入酵母菌，快速发酵，然后在高达数十米的钢制蒸馏塔中，把产生的酒精蒸馏出来，配成需要的酒度，再用合成的酯类物质，为酒精调香，就成了“新工艺白酒”了。
新工艺生产效率高，耗粮少，产量高，成本低，于是推广很快。
鉴别粮食酒方法一：
真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
鉴别粮食酒方法二：
取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
鉴别粮食酒方法三（较有效、较准确的鉴别方法）
用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。
鉴别粮食酒方法四（较简单、较方便、较实用的鉴别方法）
取适量酒倒入透明玻璃器皿中，1:1加入凉水（纯净水、矿泉水或自来水等凉水），若杯中出现通体浑浊乳白色，即为纯粮食酒，也是真正意义上的传统工艺纯粮固态发酵酒，一些品牌的高端酒兑水后会呈现乳白中带蓝的分层现象，这是含有酒精和香精的缘故。如果酒水混合后没有变色，可判定这个酒是新工艺白酒（即酒精酒）。水试验辨别方法，只适用于酱香型白酒和浓香型白酒，清香型白酒不适用。
酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。
油菜炖粉条
东北有道名菜‘猪肉炖粉条’非常的出名，现在全国各地都会自己制作，虽然不一定有东北的正宗口味，但是也非常的好吃并且很受欢迎，不少人都将猪肉炖粉条归为家常菜的一种。猪肉炖粉条中一般会加点蔬菜，像白菜、油菜等，本文介绍了油菜炖粉条的做法，来看看吧。
材料
猪肉，绿豆粉条，小油菜
做法
1.铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香
2.加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。
3.加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒。
4.油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤多一点，可以加点水。
5.炖片刻，按需要收一点儿汤。
适宜人群
一般人均可食用，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
注意事项
1、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
功效
降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。
美容保健：油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。
花蜜功效：油菜花蜜具有清热润燥，舒张血管，行血破气，消肿散结，和血补身功效，常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。
纯植物精油的功效
现在大家对精油都非常的熟悉，在一般情况下精油都是由纯植物提取出来的，呈现出不同颜色的液态，有非常好闻的天然香气。精油在使用的过程当中会快速的被身体所吸收，纯植物的精油更是有着很高的挥发性，并且会对光源比较敏感，在使用的时候一定要注意，当然不同植物提取的精油有着完全不同的功效。
玫瑰：
抗皱保湿，祛除细纹，补充雌激素，调节内分泌，对月经紊乱，经痛，性冷感，性无能等有神奇功效。〔注意〕孕妇忌用。
薰衣草：
其消炎杀菌，促进肌肤再生之功效出众，对青春痘、疤痕、脓疱疮、烫伤、晒伤、割伤特效。舒缓神经，改善失眠。〔注意〕低血压者、孕妇忌用。
茶树：
可以直接涂抹于皮肤上，其杀菌之功效是所有精油中最强，对滴虫、念珠菌、霉菌等真菌感染有很好疗效。可治疗青春痘、妇科炎症、各种癣、咽喉肿痛、牙痛、唇舌疱疹等。
茉莉花：
调理干燥、老化及敏感肌肤，淡化疤痕及妊娠纹。安抚神经，具催情作用。舒缓痛经，促进乳腺分泌，丰满乳房。〔注意〕孕妇忌用。
天竺葵：
平衡油脂分泌，畅通阻塞的毛孔，促进血液循环，令皮肤红润有光泽。调节荷尔蒙的功能，对月经不调，经痛，乳房胀痛，发育不良有很好的功效。〔注意〕孕妇忌用。
迷迭香：
对松垮的皮肤有紧实效果，舒缓肌肉痛，能改善头皮屑、痕痒，刺激头发生长。活化脑细胞，增强记忆力，治头痛偏头痛、眩晕。〔注意〕孕妇、高血压、癫痫患者忌用。
薄荷：
治疗皮肤发炎，调理油腻不洁的肌肤，改善粉刺，赋予皮肤清爽感。治疗感冒绝佳，热时清凉，冷时暖身，促进排汗，止头痛，肌肉酸痛。〔注意〕孕妇忌用，泡澡不宜多。
檀香：
保湿，使肌肤柔软，是很好的皮肤护理精油，具催情的特性，改善性冷感，性无能，能带来放松和幸福的感觉。
柠檬：
淡化黑色素，祛除老化细胞，促进胶原蛋白产生，使暗沉的肤色明亮，美白肌肤，其刺激白血球、红血球的功效可改善贫血，增强机体抵抗力。〔注意〕孕妇忌用，泡澡不宜多。
甜橙精油：
有净化功能，改善皮肤缺水状态，淡化妊娠纹，收缩毛孔，淡化黑色素。〔注意〕使用后忌晒太阳，以免产生黑斑，宜晚上使用。
乳香精油：
能使老化皮肤新生，对抚平皱纹功效卓著，是护肤圣品;收敛的特性能平衡油性肤质，对伤口、暗疮、青春痘及发炎均有效果。
绿茶精油：
振奋心情、镇静、清晰头脑、回复活力，有益于呼吸系统，强效抗菌，治疗伤口发炎，收敛毛孔，治疗脓疮、粉刺，改善皮肤湿疹，去头屑。
海风精油：
采集多种海生藻类植物的海岸植物的根、茎、叶等部位综合提炼而成，带来海洋气息，可以平抚心灵、提振精神及澄清思绪。
橙花精油：
淡化细纹、妊娠纹，修复和减淡疤痕，改善失眠、神经痛、头痛眩晕，也是催情圣品。
苹果精油：
补充肌肤细胞水份和多种植物蛋白，舒缓和淡化皱纹，保湿特佳，能增进食欲，舒缓压力。
丁香精油：
牙痛的特效药，杀菌、促进伤口康复、治疗上呼吸道感染、用于薰香可消除昏沉、懈怠。
鼠尾草精油：
改善头发暗淡无光、皮炎，改善毛孔粗大、暗疮、湿疹、干癣，调节月经、更年期问题，改善女性生理卫生。〔注意〕孕妇忌用。
玉兰花精油：
抑制细菌生长，消肿止痛、活血，对青春痘、皮肤瘙痒、阴道炎、白浊、妇女白带、消除异味有很好的功效。还可促进情欲。
葡萄柚精油：
利水，促进脂肪代谢，增加皮肤弹性、美白、保湿、改善肤色，使精神愉快、增强自信、抗沮丧、治油性不洁皮肤。〔注意〕使用后忌晒太阳，以免产生黑斑，宜晚上使用。
洋甘菊精油：
贫血，头痛，耳痛，牙痛，胃溃疡，腹痛腹泻，胀气，肌肉酸痛，干性皮肤，敏感皮肤， 面疱，疱疹，湿疹，癣，微血管破裂，月经不顺，月经痛，失眠，减轻忧郁
早上吃地瓜好吗
地瓜尽量还是不要在空腹的时候去食用，如果是空腹食用是可能会出现胀气的情况，尤其是在早上的时候就更加不应该要吃地瓜，特别是对于容易出现胃胀气的患者来说就更应该要多加注意，而且一定要煮熟以后再去吃，不然就会让腹胀的状况变得严重，还可以在食用的时候配合一点咸菜。
1、不宜食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡。
2、不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
一定要熟透再吃
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
吃红薯“烧心”配点小咸菜
红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯和柿子不宜同食
红薯和 柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠 胃出血或造成 胃溃疡。
