怎样品红酒
养生红酒。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“怎样品红酒”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
红酒文化占据了西方社会的重要位置，不懂红酒文化就不算真正融入西方社会。不同于白酒的劲烈，红酒的味道更佳绵柔，也许它不会让你立刻醉倒，但是酒过三巡之后，红酒的后劲就显现了，很多人经过一夜也不能完全去除红酒的醉意。品红酒是一门学问，小到握杯姿势，大到座位座次，都是有讲究的。
1. 大家可能比较容易在甜度上被迷惑，因为很多闻起来很甜美的葡萄酒，有可能是干型的葡萄酒，所以甜度大家要喝在口中进行辨别，主要是辨别酒液中的残糖含量。我们通常是用舌尖来感受甜，当然，观察酒液的黏附程度也可以稍作判断，主要分为干型、半干型、半甜型和甜型等。
2. 而酸主要靠舌头两侧来感受，葡萄酒中的酸一般为酒石酸、苹果酸和乳酸。酒入口腔，如果唾液分泌很多且很持久，证明这是一款高酸的葡萄酒，高酸的葡萄酒一般会显得比较清瘦，凉爽气候下的葡萄酒一般酸度比较高。
3. 红葡萄酒结构中最为重要的一个要素是单宁，单宁是天然物质，是带有点苦味的酚类混合物，主要来自于葡萄皮、葡萄籽以及用以陈年的橡木。单宁会使你的口腔尤其是牙龈感觉到干涩、紧致。你还可以在牙龈上感受单宁的质地，是细腻还是具有颗粒感，口腔越干涩越紧致，说明葡萄酒中的单宁含量越高。
4. 酒精度也是葡萄酒结构中的重要要素。11%以下属低酒精含量，11%-13.9%为中等酒精含量，14%及以上为高酒精含量。一般是通过灼热感来判断酒精浓度，但是每个人感受灼热感的部位不一样，有的人喉咙对酒精比较敏感，有的人则是胃比较敏感。
5. 葡萄酒结构中最后一个要素就是酒体。相对于前面四个要素而言，酒体是比较抽象的，很难去形容，只能去感受和比较。其实就是葡萄酒入口后口腔的饱满感，可以以生活中的水和牛奶来比较，水的饱满感就非常轻，牛奶的饱满感就很强，而且前面的几个要素的含量也会影响酒体，甜、单宁和酒精度都会增加酒体，而酸会减轻酒体。
相关阅读
美容饮品红酒肉桂炖
红酒是女性的最爱，有补血的作用，使皮肤更加滋润，将苹果与肉桂红酒一起炖煮，红酒吸收苹果的果香，口感变得更加香甜不涩口，很适合春季爱美的女性朋友们食用。
【红酒肉桂炖】
【主料】苹果1个、葡萄酒1000ml、
【辅料】肉桂粉1/3、小勺冰糖25g、柠檬2片、
【步骤】
1.准备食材。
2.将红酒倒入壶中。
3.苹果去皮切成块状，柠檬切成片状备用。
4.将苹果和柠檬加入养生壶中，再加入三分之一小茶匙肉桂粉。
美容饮品红酒肉桂炖
5.加入约25克的冰糖。
6.启动水果茶模式，自动断电后即可。
7.沸腾的红酒，趁热饮用哦！
美容饮品红酒肉桂炖
小贴士
1、肉桂粉不要放太多，以免抢了红酒和苹果的香气。
2、冰糖的用量根据自已的喜好程度。
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
美容饮品红酒肉桂炖
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
总结：红酒肉桂酿是一种饮品，但同时也能吃上吸收红酒色泽的苹果，更有一番风味。
正确品红酒的方法你真的了解吗
喝红酒，相信是很多人都比较喜欢做的事情，因为喝红酒是一种美的享受，不仅如此，喝红酒还具有一定的保健效果，但是喝红酒是需要讲究一定方法的，只有掌握了正确的喝红酒方法，才能使过程更加的享受，接下来，小编将为大家详细讲解正确品红酒的方法，希望能给各位提供一些参考和帮助。
观酒 (最好在白色背景下)
通过观看酒的颜色，来辨别出红酒的优劣。从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果是较为浑浊的，那么这种酒就不是什么好酒。
从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经过期了。这种方式可以有效的分辨出红酒的好坏。
闻酒
通过闻酒的方式，最能体现出红酒优劣。闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。
把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。
摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定，好酒气味就非常的芬香持久。
品酒
要想品出好的红酒，是需要讲究正确方法才行的，我们可以这样做：喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。
如果平时喝红酒，不知道如何正确的进行的话，那么不妨参照上文介绍的方法来进行，这样就能品出红酒的优劣。喝红酒确实是有益健康的，但是一定要控制量，再好的酒，如果过量饮用的话，也是对健康不利的，红酒也不例外，希望本文的讲解能对大家有所帮助。
养肝佳品红枣该怎样吃
红枣是养肝的佳品，常吃能增强肝功能。那么红枣怎么吃最养肝呢？红枣泡水，最是养肝排毒。其实红枣的很多吃法也有养肝功效。具体红枣怎么吃最养肝？
红枣怎么吃最养肝？
民间有一日食仨枣，百岁不显老、要使皮肤好，粥里加红枣之说。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
1、鸡蛋煮红枣：补血养颜的食疗法。熬上一碗红糖水，放几个红枣和桂圆进去，然后打个鸡蛋用小火捂熟。这样方法煮出的鸡蛋很滋补。养肝排毒效果很好。
2、红枣泡茶叶：一般泡茶叶的时候，放进去几个炒过的红枣。一般炒过的红枣发黑，放入茶叶里面可以补气护嗓。
3、红枣泡水：这个是最简单的养肝排毒吃红枣的方法。肝功能差的人更应该每天都喝上一杯红枣水。这样可以增加血液中的血清蛋白，提高抵抗力，达到养肝排毒的作用。
红枣养生，食用需注意搭配
一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：
萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
二、不宜与维生素同时食用：
枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
三、服用退热药时禁忌食用：
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用：
苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
女人怎样喝红酒
红酒一般都被看做是优雅的象征，很多女性也喜欢喝红酒。而且，由于红酒还是一种美容养颜的佳品，所以女人喝一点红酒对于身体也是非常有益的。但是喝红酒其实也是一门学问，在礼仪方面有着比较高的要求，这样才能真正表现的优雅。那么，女人到底应该怎样喝红酒呢？
1、倒酒
不滴不洒，不少不溢
一手握瓶，一手将酒杯捧在手中，记得为了表示礼仪，哪怕是朋友聚餐一般也会选择站起，优雅、大方地为大家向杯内斟酒。
一定要记得：红葡萄酒倒1/3杯；白葡萄酒倒1/2杯；起泡酒倒3/4杯~
倒完酒的那一刻，可以微微地顺时针的扭转下酒瓶，防止滴漏喔！
2、持杯
记得不要握住杯肚
一般葡萄酒都讲究一定适饮的温度，正确的持杯方法可以避免酒温升高，不仅如此，优雅的女人往往会在细节上取胜，正确的持杯也能避免在酒杯上沾染指纹。
握住酒杯的杯脚，用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，我们时常注意到，很多社交经验丰富的人士，都会通过这种握法去摇晃酒杯去释放酒香；或是握持杯底，当然这种持法其实会更轻易地操控酒杯，适合出入社交场合的女士们~
3、敬酒
视线和微笑都重要
在向客户或朋友敬酒时，一定要注视对方，将酒杯缓缓举起，记得一定不要将酒杯举起的高度超过自己的视线。
如果有人（在你的生日，婚礼，and你是一个万人迷时）向你举杯，一定要站起举杯示意，记得保持微笑，让你看起来得体又大方！
4、碰杯
不用杯口碰杯
在和别人碰杯的时候，一定要记得和对方有眼神交流，据说这还是法国的古老留下的传统礼仪，是一种礼貌优雅的表现！普通的高脚杯杯壁很薄，通常碰杯时，需要用高脚杯的杯肚部分接触。
5、品酒
红酒独有的喝酒礼仪
对与红酒来说，小嘬一口，在口中慢慢品鉴，不大声交谈，才是最优雅的方式。西方餐桌文化中，你会发现白水杯永远都是摆在最左边，而红酒杯一定是在水杯的右边。喝红酒时，记得不要去环顾四周，更不要只边看着他人边饮酒，记得默默注视自己的酒杯，轻饮就好~
如果你是这场宴会聚餐的主人一定记得留意宾客们的酒杯，要及时为宾客们斟酒~
隔夜红酒渍怎样去除
红酒渍在生活当中也比较常见，这时候因为不小心可能会导致红酒洒在衣服上，洒在生活物品上，如果不注意及时的去除，往往会导致红酒渍清洗起来比较困难，这时候一定要学会一些比较好的方法，这样才能够达到轻松的去除红酒渍的作用，比如说食盐具有一定的洗红酒的作用。
隔夜红酒渍怎样去除
1、食盐洗红酒
在我们的日常生活中有很多额的东西可以帮助去除红酒渍，就比如说我们生活中最常见 的食用盐，就是可以帮助去除红酒渍的一个很好的东西。要是你的衣服上不小心沾上了红酒的话，你生边要是正好有食盐的话，可以先在那里涂上食盐，涂上厚厚一层，然后等所有的是红酒被实验吸收之后在进行清洗，这样的话红酒清洗起来就会好很多。
2、牛奶洗红酒
牛奶也是去除红酒渍的一个很好用的方法，这个方法用起来也很简单，首先将牛奶倒在杯红酒污染的区域，最好是多倒一点，将红酒的地方浸透，然后用纸巾将牛奶析出来，这样的话，红酒就会随着牛奶一起被吸出来，如果一次的效果并不是很明显的话，可以重复几次这样的动作。
3、双氧水洗红酒
双氧水的褪色功能是很强的，红酒之所以很难洗也是因为红酒中含有太多的色素了。双氧水和肥皂水的结合更强。如果是浅色的衣服上沾上了红酒的话可以使用双氧水和肥皂水的结合，然后用抹布蘸取双氧水清洗被污染的一面，就可以很好的去渍了，但是这个方法不适合深色的衣服。
红酒滴到白衣怎样清洗？
每个人的衣柜里面都会有白色的衣服，穿白色衣服外出有很多好处，比如显得更加年轻，显得更有朝气活力等等，自己穿上白色衣服也会感觉到很清爽，尤其在夏天穿白色衣服是最为凉爽的，不过穿白衣服也会遇到很多问题，比如不小心把红酒滴到白衣服上，解决这个问题有哪些妙招呢？
红酒滴到白衣怎样清洗？
清洗衣服上的红酒酒渍时，新渍先用冷水洗，再用温肥皂液浸泡一会儿，再用清水漂洗；陈渍可先用洗涤剂洗，再用10%的酒精溶液搓擦即可祛除。并且，衣服上若沾上酒渍，立即处理效果更佳，下面就一起来看看其他的洗掉红酒的方法吧。
1、用乳汁洗掉酒渍
水果汁或红葡萄酒溅到白色衣物上时，先用乳汁浸泡或者是以用煮沸的牛奶擦试，尤其是白棉麻质衣物最有效，最后再用洗衣粉进行常规清洗。
2、用食盐洗掉酒渍
去红酒渍先喷水，再撒少许盐，用手轻摁。让盐充分吸收酒渍，抖落盐粒，再按常规方法洗涤。
3、用牙膏洗掉酒渍
牙膏适合清洗浅色尤其是白色的衣服，首先将牙膏涂到红酒的地方，等待几分钟，再用清水洗净。如果还是显红酒的污渍，就加上一些洗洁精或洗衣液用温水清洗。
3、用洒精与阿摩尼亚水去除酒渍
因为红酒含有色素，会留下斑渍，使用洒精与阿摩尼亚水对半混合，涂抹于污染的部位来揉洗也能很好的去除酒渍。
4、用滴醋与氨去除酒渍
如果时间拖得欠了，可以在白色衣服上加数滴醋与氨，然后在污渍处轻轻拍击。
5、用醋酸与酒精去除酒渍
用一比一的醋酸与酒精，加八倍的水溶液，再用挤干的湿毛巾拍洗染上酒渍的部分。
6、用蛋黄+甘油洗掉酒渍
要洗掉颜色鲜艳的红酒渍，可用蛋黄1只、甘油50克的混合物涂在酒渍上。过半天后（约3个小时），再用25-30摄氏度的温水洗净即可。
7、用硼砂温水去除酒渍
用百分之二的硼砂温水，沾湿了布，在污渍处慢慢拍击，也能去除红酒酒渍。
8、用醋酸水去除酒渍
但对于已有一段日子的污渍，可以用醋酸水拭去，假如色素还不褪掉，则要用漂白剂漂白。
9、用苏打和水浸泡去除酒渍
将白色衣服的红酒污染部分浸入大约60℃的热水中，片刻后取出，撒上少量碱粉及等量洗衣粉，用手搓洗。然后，用清水漂洗，再用洗衣粉洗一遍。
还可以用洗头液浸透污处，再将白醋加水稀释，用刷子蘸上溶液轻轻擦洗，红酒污垢可除。
10、用消毒液或漂白剂去除酒渍
一般家里都有类似84消毒液的消毒产品，内涵强氧化成分，可以氧化色素，达到漂白的作用。消毒液的漂泊作用不是很大，比较适合衣服的清洗，如果没有消毒液可以购买专门的衣物漂白剂。
