懒人菜谱食谱大全
养生壶男性食谱大全。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“懒人菜谱食谱大全”，仅供您在养生参考。
在现实生活中很多人经常忙于工作就会没有时间来用来做法，因此饮食不能营养均衡就会容易导致身体出现缺乏营养的情况，而适合懒人的饮食也是非常多的，而且营养搭配均衡，同时也可以节省更多的时间，平时可以用高压锅焖饭，或者是做意大利面等，不仅味道好，而且营养价值高。
懒人菜谱大全
电饭锅版煎饺
材料
速冻水饺，清水，油
做法
1、电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。
2、均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水，清水没过饺子的一半，盖上锅盖。
3、按下煮饭开关，就等开关自动跳起即可。
懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜
材料
南瓜，银耳枸杞，蜂蜜
做法
1、南瓜切块，银耳枸杞子和干红枣少许泡发，放在盘子里码好。
2、上蒸锅中火15分钟左右。
3、因为没有盖保鲜膜，蒸完盘子里会有很多汤汁，倒出来尝了一口，恩，已经很香甜，那么再少少加一些蜂蜜。
4、搅拌均匀之后淋在南瓜上就好。
5、如果买到不甜的南瓜，那么可以在蒸的时候就放些冰糖，或者调汁的时候多加些蜂蜜和糖就行。
烧土豆胡萝卜 懒人菜
材料
1，土豆一个，胡萝卜一根，木耳若干
2，生姜，大蒜，盐，油，李锦记红烧汁(偷懒)
做法
1，土豆胡萝卜均切成滚刀块，木耳泡发，姜切片，蒜拍碎
2，锅内放油，，姜片爆香，放入蒜，土豆，胡萝卜，木耳，少许盐，大火爆炒片刻，放入李锦记红烧汁，少许水，盖上盖烧片刻翻炒一下至汤汁收完即可。
懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡
材料
仔鸡，姜2片，黄酒，盐，枸杞，水
做法
1、仔鸡，童子鸡是也，老法儿说起来应该是蛮补的，而且骨头不像老母鸡那么硬，不用砍刀，拿把厨房剪刀就能对付了，也免了骨肉碎屑四溅还要收拾的麻烦。
2、剪好了随便拿个碗盛上，切两片姜，倒点黄酒，加上盐，宁咸勿淡。
3、拌匀就好，不怕难看可以再撒把枸杞上去。
4、高压锅里加适量水。
5、烧开后连碗入锅，加盖，等上汽之后蒸15-18分钟即可，只是出锅的时候注意安全
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懒人食谱土豆烧肉盖饭
盖饭是懒人饭，但泡饭的味道是不错的，今天小编准备做道土豆烧肉盖饭，味道香气，有汤汁烧在米饭上，吃完之后更加回味无穷。
【土豆烧肉盖饭】
主料：猪肉100g、土豆200g、胡萝卜150g、蒜苔50g、黄瓜30g、大米1杯、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、大料适量、干辣椒适量、料酒适量、醋适量、生抽适量、味精适量、
步骤：
1.上锅蒸好米饭，用碗当容器，一杯米蒸30分钟。
2.接着处理好食材：
猪肉切片。
土豆切成滚刀块，泡在水里去除淀粉。
胡萝卜切成滚刀块。
蒜苔切段。
葱、姜、蒜切碎备用。
3.锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒爆香，倒入猪肉煸炒。
4.加入葱、姜、蒜、料酒、醋、生抽、盐翻炒，快速翻炒后盛出备用。
懒人食谱土豆烧肉盖饭
5.另起锅倒入少量油，加入土豆、胡萝卜块翻炒。
6.加入蒜苔，淋少许生抽，加适量盐翻炒，然后倒入事先炒好的猪肉。
7.最后加入黄瓜片，关火加入味精。
8.米饭倒扣在盘中，撒几粒黑芝麻，把菜盛在盘中，米饭周围浇一圈辣椒酱，最后拌起来吃才更显美味！
懒人食谱土豆烧肉盖饭
小贴士
1.用碗蒸出来的米饭，倒扣后才会形状好看。
2.有土豆的菜，一定要先把土豆表面的淀粉洗净，才能保证土豆炒出来是清利的。
黄瓜的食用效果
1.抗肿瘤
可抵抗肿瘤，还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
懒人食谱土豆烧肉盖饭
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
总结：到了周末，有时间可以做些家人爱吃的土豆烧肉盖饭，做法简单，省事又省力，还能补充营养哦。
懒人食谱铁板培根花菜
今天小编我为大家推荐的这道食谱，是为懒人朋友准备的，做起来简单方便，吃起来外焦里嫩，培根与花菜的营养，那就香啊，赶快跟小编我来学习吧。
【铁板培根花菜】
【主料】
花菜半棵、培根5片
【辅料】
油适量盐适量、蒜5、葱1根、指天椒半个
【做法】
1.材料简单。
2.花菜洗净切小朵，入淡盐水中浸泡10分钟；
懒人食谱铁板培根花菜
3.培根切小片； 蒜切半； 葱切粒； 辣椒切末
4.花菜捞出沥干，与培根、蒜片一起放大碗里，加油拌匀；
5.铁板烧热，倒入培根花菜；
6.烧至培根出油焦黄，洒上辣椒碎和适量盐，最后洒上葱花即可。
懒人食谱铁板培根花菜
小贴士
如果培根是较瘦的，铁板上先刷一层油较好。
菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2.清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3.丰富的维K:有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
懒人食谱铁板培根花菜
4.解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
5.维C使者：菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
6.生物活性：据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用；另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。相关人群一般人群均可食用，没有特殊禁忌。适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用；对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。
美国科学家指出，菜花除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物硫莱菔子素,能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。
为确保肺部正常运作，被称为清道夫的免疫细胞--巨噬细胞，需要不断将积聚在肺部并引发感染的残骸和细菌扫地出门.然而，吸烟人士和慢性障碍性肺病患者肺部内，有一条与巨噬细胞活化有关的化学通路NRF2被完全毁坏，导致清理系统无法运作。
菜花等十字花科蔬菜中的化学物质硫莱菔子素被破坏（比如被咀嚼）时能将NRF2通道重新修复。硫莱菔子素的功能并非是激活更多的巨噬细胞，而是显著改进已有细胞的功能。
总结：这道食谱不仅营养丰富，菜花除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物硫莱菔子素,能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。
懒人食谱家常炸酱面
面条易消化，营养丰富，加上特制的卤一起吃，真是香啊，能改善贫血，具有滋阴润燥的作用，但不适合血脂高者食用。
【炸酱面】
【主料】
手擀面500g、五花肉300g、炸酱100g
【辅料】
油适量、盐适量、黄瓜100g、黄豆芽100 g、小白菜100g、芹菜100g、
胡椒粉2g、鸡精2g、料酒2g、姜2g
【做法】
1.食材：五花肉 炸酱 黄瓜 植物油 盐 姜 味极鲜 鸡精 香葱 手擀面 胡椒粉 料酒 黄豆芽 芹菜 小白菜
2.把五花肉 去皮切小丁，葱姜洗净切末，黄瓜洗净切丝
懒人食谱家常炸酱面
3.毛芹菜去掉叶子切段和黄豆芽小白菜都焯水捞起
4.热锅凉油加五花肉煸出油，加姜末
5.盐料酒极鲜翻炒均匀
懒人食谱家常炸酱面
6.放炸酱，加少许的水改小火慢慢煸炒
7.被煸炒出豆酱的香味，放入花椒粉鸡精
8.香葱末出锅即可
9.煮锅加水，大火烧开，下手擀面，煮开煮熟透，捞起装碗，把菜码排好，把炸酱浇上即可
懒人食谱家常炸酱面
小贴士
加盐特少，炸酱包是咸的
菜码以自己的口味加
没有炸酱包，可以用豆瓣酱代替
食用宜忌
相宜
猪肉+大蒜= 相宜
猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。
相忌
猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。
1.不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。
2.服降压药和降血脂药时不宜多食。
懒人食谱家常炸酱面
3.禁忌食用猪油渣。
4.小儿不宜多食。
总结：这道食谱营养丰富，但不适合肥胖者、血脂高、高血压等患者食用。
懒人营养食谱羊肉粒炒饭
节后家里剩点羊肉，加上宝宝又爱吃炒饭，所以用它来做道羊肉炒饭，炒出来那叫一个香啊，粒粒香浓的米饭，诱惑着你的肠胃，让你回味无穷。
【羊肉粒炒饭】
【主料】
米饭1大碗、羊肉50g、胡萝卜50g
【辅料】
油适量、盐适量、味极鲜3g、胡椒粉2g、茶椒粉2 g、鸡精2g、洋葱50g
【做法】
1.主料：胡萝卜、羊肉、米饭
辅料：植物油、盐、洋葱、胡椒粉、花椒粉、味极鲜
2.把洋葱切末
懒人营养食谱羊肉粒炒饭
3.胡萝卜切丁
4.羊肉剁成泥，用胡椒粉、味极鲜拌均匀腌制
5.热锅凉油下洋葱翻炒出香味
懒人营养食谱羊肉粒炒饭
6.下羊肉末翻炒出水分，出香味
7.下胡萝卜翻炒均匀
8.下米饭翻炒成颗粒
9.加盐
懒人营养食谱羊肉粒炒饭
10.加盐
11.加花椒粉、胡椒粉
12.下韭菜叶翻炒均匀即可
懒人营养食谱羊肉粒炒饭
小贴士
洋葱先翻炒出香味，再加羊肉翻炒水分
这样羊肉味道香浓
米饭最好是隔夜的米饭
营养价值：
肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g
懒人营养食谱羊肉粒炒饭
鲜重含胡萝卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍，食用后经消化分解成维生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用，促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。一般说，颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高，红色的比黄色的高，黄色的又比白色的高。每千克胡萝卜中含胡萝卜素36mg以上，少量喂给即可满足各种动物对胡萝卜素的需要。胡萝卜适口性好，各种家畜都喜食。胡萝卜喂肥猪，可以提高肉的质量，成年猪日喂5.0~7.5kg.胡萝卜喂猪，须粉碎或打浆；胡萝卜熟喂，胡萝卜素、维生素C、维生素E将会受到破坏。红、黄胡萝卜营养成分。
总结：这道食谱中加入了胡萝卜，针对宝宝的挑食习惯，适合补充维生素，还能帮助消化。
养生美食菜谱大全
越来越多的人注重养生保健，其实养生保健也是一种对身体有益的行为，只要养生保健选择正确的方法。日常饮食的时候注重搭配之道，就可以达到非常不错的养生保健功效。并且生活中许多食物都可以对人体起到养生作用，所以对于追求养生保健的人来说，一定要学习到一些养生保健的食谱。
1、秋季养生菜谱之羊肉配生姜
羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
2、秋季养生菜谱之鸡肉配栗子
鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜。
3、秋季养生菜谱之鸭肉配山药
鸭子滋阴,具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺效果也更佳。
4、秋季养生菜谱之莲藕红枣甜汤
材料:莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。
做法:选新鲜莲藕,洗干净,切片;在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);水沸,改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅。
5、秋季养生菜谱之百合莲子瘦肉汤
材料:干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法:瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。
秋天养生吃什么好
养肺为要:要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
少辛增酸:秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的过多,会使肺气更加旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天饮食要少食辛味食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
宜多吃粥:初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
秋天养生注意事项
1、多睡1小时。由热转凉的交替时期,身体会产生一种莫名的疲惫感,这就是“秋乏”。此时,就应该相应地调整起居,尤其是睡眠,要充足,最好比平常多睡一个小时,并且保证有质量的午睡,不仅可以让人保持精神,还能在冬季来临之前保存能量,养精蓄锐。
2、避免过早地添加衣物。初秋,暑热尚未退尽,不宜过多过早地添加衣服,用来提高机体对低温环境的适应能力。然而,“秋冻”要因人而异,老人和孩子的抵抗力弱,对天气变化非常敏感,则应及时增减衣服。“适温”最重要。尤其在关节、腰部、咽喉、颈部等地方需要做好保暖工作。
3、多喝蜂蜜水。蜂蜜润肺、养肺,秋天经常服用,既可以防秋燥,又能抗衰老。有些人说,这个时候生姜要少吃,其实也不一定。生姜性偏温,对于小感冒发发汗还是比较管用的。
4、贴秋膘要循序渐进。进入初秋,夏天里比较差的食欲逐渐好转,但这个时节人的肠胃功能比较弱,太多的肉类等高蛋白食品会加重肠胃负担,影响肠胃功能。
懒人食谱火腿红米肉松饭团
今天做的这道食谱，从这口味上就可以随意搭配，让你很有创造力，以满足不同人的挑剔口胃，如果将这饭团带到公司做午餐， 也是个不错的选择哟
【火腿红米肉松饭团】
【主料】
红米150克、糯米100克、肉松80克
【辅料】
油适量、盐适量、玉米适量、青豆适量、紫菜适量、火腿1片
【做法】
1.准备好红米，糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料
2.将米洗干净后，把剩余材料一起放入电饭煲中，并加入点盐和适量的橄榄油
懒人食谱火腿红米肉松饭团
3.红米饭煮好后搅拌均匀备有
4.在小模具底部铺上一层保鲜膜
5.将米饭先铺在底部， 再在中间放入肉松
6.最后将米饭再盖一层在肉松上
懒人食谱火腿红米肉松饭团
7.直接将保鲜膜拿出， 在手中团成球
8.剪上一块紫菜垫在下面， 放上饭团， 饭团上再放上点火腿
9.最后在加片薄荷叶装饰
懒人食谱火腿红米肉松饭团
小贴士
1. 加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富， 加入点糯米是为了增加粘性；所以材料放入电饭煲中，加入点盐和橄榄油一起煮能调味；
2. 包肉松时我们可以利用小模具， 铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上； 将米饭垫底，中间放入一把肉松，再盖上米饭， 团成小球即可；
3. 在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味， 上面用火腿和薄荷叶点缀。
糯米营养：
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
懒人食谱火腿红米肉松饭团
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成杜仲糯米酒,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种天麻糯米酒,是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如刺梨糯米酒,常饮能防心血管疾病，抗癌。
总结：糯米本身带有一定的甜度，碳水化合物比较高，体重过重或者有糖尿病患者要少食、忌食、
懒人食谱干煸香肠萝卜条
古人俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，这已经说明了在冬天吃萝卜有很多好处，多食用萝卜可提高机体免疫力，并能抑制癌细胞，有防癌抗癌的作用。
【干煸香肠萝卜条】
【主料】
白萝卜300g、香肠3条
【辅料】
油适量、盐适量、大蒜适量、蚝油适量、生抽适量
【做法】
1.准备好所用食材。
2.把香肠和萝卜切条，蒜切粒。
懒人食谱干煸香肠萝卜条
3.热油锅把香肠下锅煸炒至表面焦黄时取出备用。
4.用余油煸香大蒜。
5.把萝卜条下锅小火煸炒。
懒人食谱干煸香肠萝卜条
6.萝卜条炒至透亮时调入适量生抽。
7.加入适量蚝油。
8.加入盐翻炒均匀。
9.最后加入炒过的香肠翻匀即可。
懒人食谱干煸香肠萝卜条
小贴士
香肠本身是有咸味的，所以要等锅中食材调好味后再加入锅中。
功效：
冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。其它中医典籍诸如《别录》、《开宝本草》、《本草纲目》中都有关于冬瓜药用的记载，在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。归纳起来，主要有以下几个方面：
利小便，止渴
能益气耐老，除心胸胀满，去尖面热，利大小肠，压丹石毒。可消热毒痈肿。将冬瓜切成片摩擦痱子，治疗效果极为好。捣成汁服，可以治愈消渴烦闷，解毒。冬瓜热吃味佳，冷吃会使人消瘦。煮食养五脏，因为它能下气。想要体瘦轻健，可以多吃冬瓜；要想长胖的人则不要吃。只要是患有发背及一切痈疽的人，可以削一大块冬瓜贴在疮上，感到瓜热时就换掉。用冬瓜，散热毒很好。但久病阴虚的人要忌食。
降血糖、降血压
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之,所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。
懒人食谱干煸香肠萝卜条
护肾
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用；由冬瓜提取物为主料，配以枸杞、茯苓等具有健脾补肾、清热利尿功效的几种药食同源的原料研制成功能食品健肾灵口服液能明显增加排尿量，降低血清尿素氮和主要脏器脂质过氧化物的含量，提高SOD活力，调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
总结：这道菜搭配些香肠一起炒，颜色搭配鲜亮，味道鲜香无比，这道菜有了香肠对宝宝超有诱惑力的。
懒人食谱虾皮白菜面疙瘩汤
面疙瘩汤做法简单，在冬季喝上一碗热呼呼的面疙瘩汤，让你全身都暖起来，面食易消化，是很养胃的，全家老少都喜欢吃。
【虾皮白菜面疙瘩汤】
【主料】
小麦面粉150g、胡萝卜半个、大白菜2片、香菜1棵、虾皮10g
【辅料】
葱适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、香油适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.大白菜洗净切丝，胡萝卜切丝。
懒人食谱虾皮白菜面疙瘩汤
3.炒锅倒油爆香葱花。
4.倒入大白菜和胡萝卜翻炒。
5.加入虾皮继续翻炒。
6.倒入适量的清水煮至。
懒人食谱虾皮白菜面疙瘩汤
7.面粉加入清水搅拌。
8.搅拌成为软软的面团放置片刻。
9.锅中白菜煮软，把面团用筷子播成小面鱼状入汤中。
懒人食谱虾皮白菜面疙瘩汤
10.全部面团做好加入盐，胡椒粉调味。
11.大火煮至面疙瘩熟透，放入香菜。
12.淋入蛋液。
懒人食谱虾皮白菜面疙瘩汤
1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮补钙是一种很流行的说法，但是并不科学。原因如下：
1.虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。
懒人食谱虾皮白菜面疙瘩汤
2.虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。
3.虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。
基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法，不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的。
总结：面疙瘩汤里放了虾皮，对于老年人骨质疏松有很大的帮助，是缺钙者补钙的较快途径。
低热量菜谱大全
随着人们对身体健康越来越重视的情况，大部分开始注意自己的胖瘦情况。因为已经有很多肥胖人士发生疾病，比如高血压，高血脂三高疾病。或者是心脑血管疾病都是因为肥胖引起的。所以减肥也是人们重视的一件事情，不仅为了美观，最重要的是为了健康。饮食是最重要的，所以低热量菜谱大全是什么呢？
清爽开胃低热量三明治
材料
吐司4片番茄一颗切片适量生菜适量鸡蛋1颗鸡胸肉适量地瓜泥(可不加)适量
做法
1由于生菜和番茄都是自家种的，虽然没有农药的疑虑，不过还是得用流动的水清洗，番茄也一并洗净。鸡胸肉切成小块状(不是切丁)再川烫，川烫过后再稍微用冰水冰镇。
2鸡蛋原先想用水煮蛋，不过怕太厚不好夹，我先再平底锅上抹上奶油，再将蛋打散煎成散蛋。另外如果家里有地瓜，可以先将地瓜蒸熟后捣成泥，因为没有抹美乃滋，夹生菜和番茄时，可以抹上一层地瓜泥。最后所有食材备妥后，就可以依序将材料夹进面包喽!
低热量巧克力乳酪蛋糕
材料
低筋面粉120g自发粉(小撇步有说明)60g可可粉45g砂糖3茶匙或2大匙苏打粉1/2茶匙无糖乳酪200g牛奶180g无盐奶油60g鸡蛋2颗装饰糖粉(可无)适量
做法
1将(室温)融化奶油和糖打发，加入蛋、牛奶和乳酪拌匀
2所有粉类搅拌均匀过筛3次，再将粉类加入糊中拌匀
3倒入舖有铝箔纸(或烘培纸)的烤模中。烤箱预热170度(约10分钟)
4放入烤箱烤约45分钟(请以烤箱大小等因素做调整)烤好后在烤箱中闷5分钟左右即可取出 表面可洒上糖粉做装饰
低热量杏仁薄片
材料
橄榄油40克蛋白3个糖粉60克低筋面粉30克杏仁片180克
做法
1将所需材料准备好并秤好重量。
2将蛋白加入糖粉轻轻搅拌均匀。
3将冷压有机橄榄油倒入搅拌均匀。
4低筋面粉过筛后加入搅拌均匀。
5加入杏仁片轻轻搅拌。
6将烤盘铺上防沾烘焙布，将杏仁片放上并用叉子推开，每个杏仁片不重叠。
7烤箱预热160度后以160度烤20分左右。(每台烤箱温度调节不相同可依自己的烤箱实际状况做调整)
8香酥薄脆的低热量低脂肪杏仁薄片出炉了。
金钱草菜谱大全
对于金钱草的认识不是很多，一直以为只有结石的患者才会经常服用金钱草，后来得知了金 钱草有如此多的功效之后，精彩做菜的时候加一些金钱草，不但美味，还对结石有预防作用 ,今天小编跟大家分享下用金钱草经常做的菜。
金钱满屋
材料：胡萝卜半个，鸡胸肉一块，装饰用青瓜丝几条，生抽1汤匙，生粉2小勺，白糖1 勺，盐适量做法：1.鸡胸肉洗干净，用刀背拍松，用生粉、盐、白糖抓匀，腌2个小时以上2.胡萝 卜用刀削成与鸡胸肉长度一样的圆柱形，削出来的边料切成条，用来装饰放盐水里煮15分钟 左右；（用牙签插一下，可以轻松插过去就可以啦）3.捞起鸡胸肉，擦干水分，在鸡胸肉上 拍上干粉，把胡萝卜放上去，紧紧卷起4.用绵线扎实，为了防止肉回缩，我在两头还插上牙 签5.水开后，上锅大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟，就可以啦6.把生抽、白糖倒进小锅里， 小火烧开，拿掉牙签，把鸡肉卷放进去上色，捞起冷却7.把鸡肉卷放进冰箱冷却1个小时再 拿出来切片装碟8.装饰用的胡萝卜条、青瓜条用开水烫一下。
金钱蛋
材料：鸡蛋，生粉，油，青红辣椒，蒜，盐，酱油做：1、鸡蛋在水中煮7分钟左右，捞出放在凉水里浸泡。2、鸡蛋剥壳切片。3、表面撒少许 生粉，中放适量油，油热后将鸡蛋轻轻推进去，中火炸，一面炸好后再轻轻翻面。4、炸至 表面焦黄的时候将鸡蛋捞出。5、青红辣椒切小段蒜切片。6、锅底留少许底油，将辣椒和蒜 小火爆香，倒入炸好的鸡蛋翻炒。7、撒盐、酱油，翻匀即可。
金钱虾球
材料：虾仁200克，花枝浆100克，生猪油70克，红葱1个，蛋白1个，面包糠60克，面粉 60克，鸡蛋1个做法：1.将虾仁洗净，挑去肠泥，沥干水分；生猪油洗净，切小丁；将花枝洗净，去外 膜，放入绞肉机搅拌成花枝泥2.将红葱头洗净，切小片，取1/2放入烧热至120度的油锅中， 炸至金黄色捞出3.将虾仁剁碎，加入蛋白拌匀，再加入花枝浆拌匀4.将猪油丁略剁碎，与炸 好的红葱酥（取1/2红葱酥）和除太白粉外的调味料加入作法3中，混合拌匀至粘稠有弹性， 然后加入太白粉拌匀，即成虾浆备用5.取一小球虾浆，均匀地沾上一层面粉6.将鸡蛋打散， 搅拌成蛋液，在虾球上再均匀地沾裹上一层蛋液7.在作法6上均匀地沾裹上一层面包糠，略 轻压，揉成球状8.在锅中倒入7分满的油烧热至140度，放入沾好面包糠的虾球，以小火油炸 至熟，接着转大火转酥，捞出沥干油份，盛盘，沾上番茄酱食用。
金钱肉
主料：猪腿肉（700克），猪肥膘（165克），黄酒（45克），白糖（85克），酱油（40 克），五香粉（少许），菱粉（少许）做法一、将猪腿肉片成24片薄片，每2片要留一边不要片断，使2片能连在一起。二、将 猪肥膘切成12块像银元大小的圆块子，一起放入用酱油、糖、五香粉、酒调成的卤内滚一滚 ,再放着腌约二十分钟。三、将猪肥膘一块块地夹入没有片断的腿肉片中，并用银签将夹好 的肉穿成一串。
金钱饼
材料：1.奶油75公克，细砂糖120公克，盐2公克，2.蛋90公克，碳酸氢铵3公克，小苏打3公 克，3.低筋面粉300公克，炒香白芝麻290公克做法：1.将材料1置于钢盆中拌匀。2.蛋打散成蛋液，将碳酸氢铵和小苏打溶于蛋液中拌匀 ,分三次加入作法1内拌匀。3.低筋面粉过筛，取40公克白芝麻压碎，混合均匀后加入作法2 内，轻轻拌匀成面团（不可搓揉）。4.将面团分割成每个10公克的小面团，搓圆后表面沾水 ,沾裹一层白芝麻，稍微按压，使芝麻不易掉落。5.将面团轻轻压一下，使其成为直径约 2~3公分的半圆形，间隔排入烤盘，以上火190℃、下火160℃的温度入炉烘烤，烤约15~18分 钟，至表面呈金黄色即可。
金钱包
材料：包菜，韭黄，香菇，鸡肉，盐，鸡精做法：1、将包菜叶整片摘下，锅中倒水，煮沸后放入适量盐和少量油，包菜叶烫软后 捞出待用；2、干香菇泡发切粒，鸡肉剁成肉泥状；3、锅中倒油，将鸡肉与香菇先后倒入翻 炒，加盐、鸡精调味；4、再将炒好的鸡肉香菇包入包菜叶内；5、将韭黄烫软，捆紧包菜； 6、摆盘蒸五分钟；7、高汤加入生粉浇汁。
金钱豆腐
材料：原材料豆腐300克鹌鹑蛋10个猪肉50克红椒1个葱2根香菜 少许调味料盐5克味精3克做法：1、将豆腐洗净后剁成圆柱形，红椒刻成金钱形状，猪肉剁成肉末，葱切末，加 入盐，味精调好味备用；2、锅中烧水，下入鹌鹑蛋至熟后捞出，剥去壳备用；3、锅中烧水 ,调入盐、味精，下入豆腐煮至入味后捞起，掏空并灌入调好味的肉馅，盖上红椒，入锅蒸 熟，取出，摆入盘中即可。
开心贴士：豆腐具有宽中益气、和脾胃、清热散血之功效。带壳的鲜鲍鱼，必须将壳清 洗干净，用沸水消毒，如用来扒制，勾芡时的芡汁不宜太稠。吐血病患者，可以将生莲藕剁 碎，将汁挤出来喝，不但可以止吐血，而且还能补血。特别提示掏圆柱豆腐时要小心，注意 其造型。
金钱鱼
材料：切好肥肉32件约200克，鱼青胶200克，芫荽叶16片，汾酒5克，干淀粉150克，蛋白稀 浆200克，油味料等适量。
做法：1、先将肥肉切为直径约4.5厘米、厚约1毫米的圆形件，用汾酒腌半小时。排16 件在撒有干淀粉的碟上，再将鱼青胶挤为16个丸形，放在肥肉件中间，将芫荽叶分放在鱼丸 上，再把另一件肥肉件粘上薄干淀粉，分盖在鱼丸上，用手捏实，便成为盒形。
2、烧镬落油，待油烧至120℃，将鱼盒渗匀蛋白稀浆，放入油里炸浸至熟，以象牙色泽 为度，捞起，砌放在碟上便成。
金钱海参
主料：水发灰刺参400克。鸡脯50克，肥膘肉50克，火腿25克，黄秧白心50克。蛋清25 克，豆粉25克，料酒10克，清汤500克，盐2克，味精0.5克，胡椒粉1克，鸡油10克。
做法1、水发灰刺参洗净后，用清汤喂入味，取出搌干表面水分，鸡脯与肥膘肉剁细制 成鸡糁。2、蛋清加豆粉调成蛋清豆粉。3、火腿切成二粗丝，黄秧白心焯熟。4、先在海参 腹内逐一抹上蛋清豆粉，再酿入鸡掺，火腿丝顺放鸡惨中，然后将海参摆成圆形，上笼用大 火蒸熟取出，晾冷后横切成厚1.5厘米的片，平铺于蒸碗内，上面放焯好的黄秧白入笼馏热 .5、另在锅内烧开清汤，力口盐、味精、料酒、胡椒粉等调料，勾二流芡，取出笼内海参 扣入大盘中，将勾好芡的滋汁淋于盘中，再淋上些许鸡油即成。
金钱土豆夹
原材料：土豆500克猪肉馅 300克面粉适量调味料食用油100克盐 适量味精适量料酒适量酱油适量做法1、土豆去皮，洗净，切成3厘米厚的圆形片，在其中间批一连刀片；取适量面粉， 加清水调成面糊，备用；2、猪肉馅中调入酱油、盐、味精、料酒搅匀，嵌入土豆夹中，裹 上面糊；3、将土豆夹放入五成热的油中，炸至金黄色捞出，装盘即可。
开心贴士：土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮 肤湿疹也有洽疗攻效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛和减少胃酸 分泌的作用。番茄生吃熟食两相宜，生吃可摄取较完整的维生索c,熟食能充分释出茄红素， 可抗氧化。多吃番茄，可常保青春。特别提示批连刀时，千万不能切断了
金钱口蘑汤
材料：新鲜口蘑（每只金钱大小），鸡肉，火腿，鸡汤，香菜，鸡蛋做法：1.把口蘑的蒂摘掉2.剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀3.鸡茸镶入金钱口蘑片内，上 笼约蒸五分钟4.准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段5.将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再 加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟。
清蒸金钱鱼
材料：金线鱼1条，白萝卜250克，香菇25克，盐、鸡蛋清、鲑鱼卵各适量。
做法1、金钱鱼去头、骨，取肉，加盐腌约10分钟。香菇用清水泡软，切薄片。2、白萝 卜加盐，用果汁机打成泥，取出沥去盐水，加入鸡蛋清、香菇片拌匀。3、金线鱼肉上覆上 萝卜泥，一同入蒸锅，大火蒸至鱼熟，取出，再以鲑鱼卵点缀即可。
小诀窍：特点鱼肉鲜香，口感软滑。爱心便签此菜肴含有丰富的蛋白质和维生素等营养 素，食用后能强壮身体，特别适于老人和婴儿食用。
每次夹杂着金钱草香味的菜出锅，总是禁不住就流口水，金钱草可是深受养生人士喜爱的一 种食物，所以在我们平常饮食的过程中，加一点金钱草，疾病会逃之夭夭。
白领懒人食谱萝卜干蛋炒饭
白领人群工作忙，有时回到家很不愿意做饭，因太累了，做饭时间又长，这些问题小编轻松搞定，今天做道-----萝卜干蛋炒饭，新鲜的胡萝卜，搭配米饭、鸡蛋一起炒制，做法快不说，营养也是丰富的，在这个秋季，适合多吃维生素，来提高免疫力。
【萝卜干蛋炒饭】
主料：米饭1大碗、胡萝卜50g、萝卜干30g 、
辅料：植物油适量、生抽2茶勺、香葱2根、鸡蛋2个、胡椒粉1茶勺、
步骤：
1.主料：剩米饭、萝卜干
辅料：植物油、鸡蛋、香葱、胡椒粉、胡萝卜、生抽
2.把胡萝卜洗净去皮切小丁，鸡蛋打散搅拌均匀，香葱洗净切末
3.萝卜干切小丁
4. 热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到成块，捞起
白领懒人食谱萝卜干蛋炒饭
5.把米饭加生抽拌均匀， 再次热锅凉油
6.油热7成下米饭，大火翻炒
7.炒到米饭成一粒粒
8.加萝卜干、胡萝卜翻炒均匀
白领懒人食谱萝卜干蛋炒饭
9.大约2分钟，加香葱
10.鸡蛋块翻炒均匀
11.撒上胡椒粉
12.拌均匀即可
白领懒人食谱萝卜干蛋炒饭
小贴士
米饭加了生抽已经有咸味，萝卜干很咸
一般不用加盐了，炒米饭一定锅烧热在加油，中火翻炒， 油不能太多
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
白领懒人食谱萝卜干蛋炒饭
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：萝卜干蛋炒饭的做法简单，不费多长时间就能做出美味的晚餐出来，看到这道美食，食欲大开。
懒人食谱培根彩椒乌冬面
今天我为大家介绍的午餐培根彩椒乌冬面，是用自己风干研制面成的培根，均匀分面的油脂滑而不腻，硬度适中，风味十足，跟各种蔬菜炒炒做成的乌冬面，熏香味充满口腔，让你吃完回味无穷。
【培根采椒乌冬面】
【主料】
乌冬面1包、培根2片、西兰花6朵
【辅料】
油适量、盐适量、黑胡椒适量、黄彩椒半个、红彩椒半个
【做法】
1.准备好原材料；
2.烧锅开水，将乌冬面下入；
懒人食谱培根彩椒乌冬面
3.用筷子迅速的拨散；
4.煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水再次开后马上捞出；
5.锅中放入少许油， 下入培根小火煎一下；
6.煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时， 加入红黄彩椒丝一起翻炒；
懒人食谱培根彩椒乌冬面
7.下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；
8.加入盐等调味料翻炒均匀；
9.最后加入黑胡椒碎；
懒人食谱培根彩椒乌冬面
小贴士
1. 乌冬面要先用水煮一下，喜欢稍软的面可以多煮一下；同时可以将其它不易熟的材料一起放入面条中焯水预熟，注意蔬菜焯水时间不易过长；
2. 炒面之前一定要先用少量的油将培根煎一下， 让部分油脂煸出且表面微微发焦， 这样处理过的培根更香浓；
3. 炒面时可以随意加入自己喜欢的配菜，这样营养更丰富，我选择的彩椒；最后调味时一定要加入黑胡椒碎来提味增香。
培根禁忌：
1.脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食；
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食；
3.患有急慢性肾炎者忌食；
4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食；
4.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
西兰花食疗价值：
懒人食谱培根彩椒乌冬面
1、菜花性凉、味甘；
2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
总结：这道食谱虽然培根油腻，但是跟西兰花搭配不仅可以解油腻感，还能补充多种维生素。
冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜
今天我用干贝来做焖冬瓜，那汤味浓郁，超级好喝，焖冬瓜里再放上几只虾，那就是鲜上加鲜啊。
【瑶柱对虾焖冬瓜】
【主料】
干瑶柱20g、对虾干4只、冬瓜600g、
【辅料】
油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱花适量
【做法】
1.瑶柱和对虾洗净，干贝稍用刀背拍碎下，容易出味
2.冬瓜去皮，去籽，切适量大小；
3.热油锅，下姜蒜，瑶柱一起爆香一下
冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜
4.然后下冬瓜翻炒一下；
5.注入适量的水，差不多到冬瓜面就可以啦；
6.然后盖好盖子大火煮开5分钟，转小火再焖煮约约10-15分钟；
冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜
7.加入适量盐调味；
8.关火，下葱花即可！
冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜
小贴士
也可以用肉片煮，但跟海鲜的那种鲜味是没法比的！
功效：
冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。其它中医典籍诸如《别录》、《开宝本草》、《本草纲目》中都有关于冬瓜药用的记载，在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。归纳起来，主要有以下几个方面
利小便，止渴
能益气耐老，除心胸胀满，去尖面热，利大小肠，压丹石毒。可消热毒痈肿。将冬瓜切成片摩擦痱子，治疗效果极为好。捣成汁服，可以治愈消渴烦闷，解毒。冬瓜热吃味佳，冷吃会使人消瘦。煮食养五脏，因为它能下气。想要体瘦轻健，可以多吃冬瓜；要想长胖的人则不要吃。只要是患有发背及一切痈疽的人，可以削一大块冬瓜贴在疮上，感到瓜热时就换掉。用冬瓜，散热毒很好。但久病阴虚的人要忌食。
冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜
降血糖、降血压
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之,所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。
总结：冬瓜与蘑菇搭配可以清热祛火、祛痰止渴的功效，冬季常吃冬瓜益处多多，不过脾虚者慎食 .
