麦饭石锅真假鉴别
黄金养生锅。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我们必须注意养生。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“麦饭石锅真假鉴别”，相信能对大家有所帮助。
如今随着我国对外开放的程度不断加深，各个国家的经济文化都出现了前所未有的大交融。我国与韩国比邻而居，韩国的文化近些年在我国有很大的影响，如韩国的美食，娱乐，化妆品等。麦饭石锅是韩国美食的一种，进入我国后，受到很大的欢迎。这种食物既美味又营养。
麦饭石涂层锅是非常好的，对人体没有任何不利影响，而且能够起到不粘锅的功效，许多家庭都学会使用它，通过使用麦饭石锅还可以有效调理身体，减少各种不适症状的发生，减少人体胃肠疾病、内分泌失调疾病，拥有健康的体质。
花岗岩是表面上最接近麦饭石的一种石头，所以现在市面上很多冒充麦饭石的石头其实都是花岗岩的仿制品。花岗岩是一种由石英、长石、云母、等组成，色泽因矿物质而呈现黑色，或者暗绿色，花岗岩在我国储存量巨大，我国东南等山地地区很多地方都产花岗岩，花岗岩大约占国土面积的9%。花岗岩石种类繁多，各色均有。因为有很多类似麦饭石的花岗岩石就成了一些不法商贩的生财工具。麦饭石因为有很多颗粒，所以具备比较明显的吸附性。其颜色多为：灰白黑色和青色，假的麦饭石一般也是用这几种颜色的花岗岩石作为替代品。鉴别麦饭石的真假一般也有很多方法。
这里举几个最简单的测试方法：
一：自来水一般都有漂白粉，把麦饭石放入自来水中几个小时再看水质就会清澈很多，而自来水本来都是有些发白的经过了麦饭石的吸附，不但水质清晰，而且口感有甘甜。类似天然矿泉水。
二：同理测试，在水中滴几滴色素，或者墨水等其他有色物质，过几个小时看水质是否变的清晰了，看有色水中的颜色是否被吸走，如果没有什么反映，那么这麦饭石锅一般都是假货。
麦饭石锅的作用
1、麦饭石锅保鲜：菜肴炖熟后能保持色泽鲜。
2、麦饭石锅风味正：因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。麦饭石锅去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。
3、麦饭石锅补充营养：菜肴炖熟的过程中，麦饭石电火锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50%以上。
使用麦饭石注意事项
1、不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲。
2、煮海鲜尽快清洗。
3、应在锅表面涂上食用油，保护涂层。
4、不要长时间空锅干烧。
5、清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。
6、因传热均匀，只需要用中火至小火。
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麦饭石锅的涂层有毒吗
在韩国料理中，石锅饭是必不可少的一个重要角色。同时说起韩国料理，大家第一时间想到的就是烤肉石锅饭，这也从侧面烘托出石锅饭在韩国料理中的重要地位。而在制作石锅饭的过程中，所使用到的器皿都是由麦饭石制作出来的。为了防止粘锅麦饭石锅上还有涂层，这层涂层会含有毒素吗?
石锅饭是韩国料理的代表性美食之一。石锅饭食材多样、味道鲜美、色泽亮丽，为许多年轻人喜爱。石锅饭采用的石锅大都是由麦饭石材质制成。麦饭石又是什么石?真正的麦饭石锅是怎么样的锅?麦饭石其实是是一种天然的硅酸盐矿物，学名石英二长岩，是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐，含有动物所需的全部常量元素。而真正的麦饭石锅就如下图的石头锅。
显然直接用这种石头打造成炒锅，并不能完全发挥炒锅的作用，因此大多数生产商家都会以麦饭石原料为涂层覆在炒锅上。外层是麦饭石涂层，里层是合金或者铁等材质。
那么，麦饭石炒锅的涂层对身体有危害吗?
恰恰相反，麦饭石涂层是一种很好的处理，不会对人体产生不利影响，而且还能够起到保护锅体和不粘锅的功效。现在许多家庭都在使用麦饭石炒锅，并通过其在炒菜中释放的微量元素，补充身体所需。麦饭石炒锅是一种倡导健康理念的环保锅具，值得你拥有。
鉴别保健品真假
随着人们保健意识的越来越强，越来越多的人开始关注健康，保健品逐渐进入寻常百姓家，如蜂胶、鱼油、卵磷脂等等。目前市场上所售保健品种类繁多，功能各异，真假难辨，购买保健品该如何选择、避免上当。
一看 蓝帽：小 蓝帽、健字号，质量更可靠
购买保健品，要看小 蓝帽，因为这是卫生部或国家食品药品监督管理局正规批准的保健品，是保健食品的统一标志。没有小 蓝帽的均是普通营养食品而已，保健功效不能确定。带有小 蓝帽的健字号保健品，是经过临床验证保健功效后才给予批准的。
2004年后，药品和保健品均由国家食品药品监督管理局统一管理，尤其是一些制药企业，不但生产药品也生产保健品，分别通过国家药品GMp和保健品GMp双认证。国家药品GMp认证标准明显高于保健品GMp认证标准，个别制药企业为了保证产品质量和保健功效，用制药的标准生产保健品，质量和效果更加可靠。
二看 含量：同样产品含量高效果会更好
买保健品，要看主要功效成分的 含量。参照中国营养学会 《中国居民膳食营养指南》，一般情况下是主要功效成分含量越高，保健效果越好。如蜂胶，市面上有3%、、4%、5%、6%等含量不一的同样产品，差不多的价格，要选择含量高的，保健效果会更好。
三看 店面：连锁专卖，买得放心、用得安心
现在网上购物已成时尚。目前，网上一些保健品店或电话订购经常有卖假货骗人的现象发生，最好还是到传统的店面购买。如果网店邮购或电话订购到假冒伪劣或低质低含量的保健品，吃不能吃、退不好退，没有店面真是看不见，心里没底啊!买保健品，最好选择正规的保健品批发连锁专卖店购买，多店连锁有实力，看得见、摸得着，让人买得放心、用得安心。
四看 价格：同类产品，只买对的，不买贵的
买保健品，应该考虑价格。同类保健品，买低价高品质的才是真正最实惠的。其实，保健品看价格，最终看的是真正的服用性价比，如果价格差不多的话，吃起来有效，服用时间较长的产品，才是性价比最好和最实惠的。
专家提醒：同类产品看 蓝帽，同是 蓝帽看含量，同样含量看价格，同样价格看店面。保健品有效成分含量高，低价格，有 蓝帽、有店面，人们才会选用得放心!
麦饭石锅的作用和禁忌？
麦饭石是一种非常实用的锅具，用起来不粘锅，因此很受大家的欢迎，麦饭石锅其实并不是天然的食材锅，而是一种铝合金锅，由于麦饭石锅可以直接放在明火上面使用，而且导热也是非常快的，麦饭石锅具有活血化瘀的作用，而且麦饭石锅在使用的时候是有一些禁忌的，下面介绍麦饭石锅的作用和禁忌。
麦饭石锅的作用和禁忌：
作用：1、吸附作用，麦饭石是多孔性的，吸附能力很强。
2、可以提高免疫力。
3、可释放红外线，麦饭石中含有会发射出红外线的锆石，红外线有利于人的身体健康。
4、能净化水，家里有金鱼的话，可以在鱼缸中放入麦饭石，能够改善水质，而且可以提高金鱼的免疫力。
5、促进花草的生长，由于麦饭石是一种矿物质，能够改良土壤。在种植花草时放一些麦饭石进行改良种植花草的土壤。
6、有药用，麦饭石在医学上可治疗皮肤病，这主要是由麦饭石的成分脱水硅酸所起的作用。利用麦饭石的吸附性，麦饭石也常用于拨脓。
7、美容功效，利用麦饭石粉自制的面膜能有效的清洁毛孔。
禁忌：1、不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲.
2、煮海鲜尽快清洗。
3、第一次使用锅，应在锅表面涂上食用油，保护涂层。
4、不要长时间空锅干烧。
5、清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。
6、因传热均匀，只需要用中火至小火。
麦饭石锅有什么缺点：
优点：宝贝出乎意料的好，卖家还送了铲子和洗碗布，炒菜一点也不粘，红烧茄子烧完，锅几乎是干净的，基本属于免清洗状态，清洗的时候也很省事，用水一冲就干净了，锅的深度也非产合适，不会翻炒到外面，我一年能换好几个锅，这个是最满意的，而且最主要不是涂层的，麦饭石很健康。
缺点：没有缺点，很完美，还会继续关注。
麦饭石锅的功效
1、麦饭石锅具有保鲜作用。用麦饭石锅炖熟的菜肴能保持色泽鲜。
2、麦饭石锅去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。所以用麦饭石锅作出的饭菜风味更纯正。
3、麦饭石锅补充营养：菜肴炖熟的过程中，麦饭石锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50％以上。
4、麦饭石锅含天然的矿物质，微量元素，天然药性，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、糖尿病、心脑血管病,高血压，胃病，调节内分泌等，都有较好的作用。
橄榄油的真假鉴别
【导读】喜欢利用橄榄油来养颜美容，但是却经常买回来的橄榄油让你感觉不如销售员说的那么好。你需要学会自己挑选出真正好的橄榄油。选购橄榄油五大误区，你需要先认清，而且橄榄油的真假鉴别也不是那么容易的，下面就来看看橄榄油的真假鉴别吧。
橄榄油的真假鉴别
1、看清橄榄油的正标
不论销售人员怎么和你说他们手中的橄榄油有什么独特之处，如产自某个特定的地区，几星级，可以活血养生等等，都可以直接忽略，只要看看那个橄榄油的正标就可以明白很多事情。
因为90%的橄榄油主要产自西班牙、意大利、希腊等地中海国家，（因为油橄榄树只适合生长在地中海式气候中）这些国家基本上是欧盟国家，食品的包装说明必须符合欧盟标准规范，所以不论进口的橄榄油品牌千差万别，他们的等级是统一的。
2、尽量选择物理压榨的植物油。
这里顺便说一说我们经常吃的植物油大体的制作工艺，比如大豆油或者棕榈油，他们都是经过化学浸出法得到的油，即用化学药剂浸泡萃取油料，这种浸出法的出油率很高，从而降低了成本，但浸出法显然可能会对油脂产生不良的反应，起码会对吃这油的人心理造成不好的反应。
通过浸出法得到的毛油是深棕色的，很浑浊，然后再经过高温高压的精炼四脱过程：脱色，脱臭等，毛油的一次比一次颜色淡，也越来越清澈，到最后脱得干干净净，是很透明的油脂，有点浅黄色。可想而知，那里面什么营养都没了，就是炒菜的润滑剂了。
即便是通过压榨法得到的花生油，（花生油的毛油是像血一样红的，）也得经过高温的精炼后，出来的最终销售的油脂营养大大流失。
橄榄油等级说明
最好等级是：extravirgin（西语是extravirgin）这就是初榨橄榄油，与目前我们国家生产的油脂比较，这种油是没有经过精炼的，也没经过高温，只是在低温下进行压榨的，它的营养才得以保存。
橄榄油的下一个等级，就是精炼油，（pure）或者什么都不标，就写着橄榄油（Oliveroil），这就是很多中文标称100%橄榄油的油，其实它只是一种也像经过上述精炼过程得到的油脂。唯一不同的是他在出厂时会勾兑10-20%的初榨橄榄油，来增加它的香味。很多商家就在卖这种油，说这种最好。
小心黑心商家
更可气的是有的商家会把一种渣油的油，也当高档橄榄油卖。这类的橄榄油标明的是：pomace或者refined,意大利的渣油会标明sansa.在初榨后余下果渣中一般会有4%的残油没有榨出来，炼油厂就回收这些果渣，用化学浸出法萃取油料，再通过精炼得到的油脂。
这种油脂在91年西班牙引起过食物中毒，死过人。92年曾被中国海关禁止进口。很多黑心的商家就是将这种油卖给消费者，因为便宜阿。
3、橄榄油没有那么神奇。
初榨的橄榄油确实有很多保健效果，但没像销售者吹得那样神奇，不是吃一次就能怎么怎么样的。但用初榨橄榄油的化妆其实是比较经济的，因为他是所有油脂类化妆品的底油。有些人问吃的初榨橄榄油能不能往脸上抹，那是肯定的，因为能吃的东西肯定可以往脸上抹，而往脸上抹的东西不一定能吃
真假黑豆的鉴别方法
黑豆是五谷杂粮中一个营养价值比较高，并且价格也比较贵的粮食作物，而在现代市场上，不少不良商家为了追求利益使用黄豆染成黑豆，以次充好。所以大家在购买黑豆的时候，一定要分辨清楚真假黑豆，否则买到假黑豆有可能会对自己的身体造成不利影响。这时候学习到关于真假黑豆的鉴别方法也十分重要。
1、如何辨别真假黑豆
1.1、形状上不同:形状上黑豆比黑芸豆大,大部分黑豆是圆的,黑芸豆则是扁的,椭圆的。
1.2、看外观:真黑豆的中间有“小白点”。而经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色。
1.3、擦表皮辨别黑豆:把黑豆沾点水,然后在白纸上擦,真黑豆用力在白纸上擦不掉色。而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色。
1.4、拨开豆子看内核:黑豆与黑芸豆的内仁是不同的,黑豆的内仁一般有黄色、绿色两种,而黑芸豆的内仁却是白色的。去买豆子时你可以拨开看看。
1.5、浸泡后水的颜色不同黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来。掉色浅的是黑豆,掉色厉害的是黑芸豆,黑芸豆泡了之后就是黑水。
2、黑豆鸡爪汤是黑豆的吃法之一
2.1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。
2.2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。
3、黑豆焖猪蹄是黑豆的吃法之二
3.1、黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块,番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用。
3.2、把材料膘放在一起拌匀后,放入锅内用大火煮沸后,改用文火焖至熟透,加入少许蒜炼油调好口味;备用。
3.3、把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时,放入葱头末炒至黄色后,加入番茄块炒透后,盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时,放入大米炒至黄色后,盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后,改用小火焖熟。食用时,盛上黑豆焖猪蹄,配上番茄米饭即可。
黑豆的功效与作用
黑豆,不但被誉为“豆中之王”,还被誉为“植物蛋白肉”。黑豆蛋白质含量丰富,而且含有多种维生素和矿物质。黑豆对于上班族来说是一个宝贝,因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳,抑制视力下降,十分适合过度用眼的上班族,尤其是经常码字的人食用。
黑豆表皮中含有丰富的花青素,能够清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等,这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通,具有降血压的功效。
黑豆多糖属于非还原性、非淀粉性多糖,具有显着的清除人体自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖维生素E、皂苷都具有抗氧化的功能,能清除人体自由基,抵抗岁月皱纹,起到美容的功效。
俗话说,黑色入肾, “红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”。常吃黑豆具有补肾养肝的作用,非常适合肾脏虚弱的人群食用。
如何鉴别乳胶枕的真假
很多人并不知道乳胶枕也是会有真假的，因为许多的东西都有可能会有真假的两种类型，看似是普通的其实可能是真正的品种，乳胶枕的区别不仅仅是从合成的味道上，还有是手感上可以很明显的判断出来，大家可以学习一下。
工具/原料
泰国原装进口天然乳胶枕
某宝合成所谓的乳胶枕
方法/步骤
第一步:闻味道，天然乳胶枕有淡淡的气球味道，也就是天然橡胶的味道。
合成的味道
合成乳胶因是化工产品所以气味很大，所以经常会加入香精、呈现方式多为很浓的奶香味（含有甲醛），没有橡胶的味道
第二步：看空气流通，往枕头里吹气，看空气是否能够顺畅的流通，因为合成胶成分多了，空气不容易流通起来，这样的枕头，是不具备排汗通风的效果的
天然乳胶枕的相对蓬松透气很多
第三步，看韧性，高品质的天然乳胶枕，比如你买一个带颗粒的，你随便拎一个颗粒的头部做轻微的拉提动作，来承受整个枕头的重量，应该不会断，含量少的估计刚提起来就断了。天然成分90%以上。
合成的根本没有这个效果
第四步：看纹理真的乳胶表面是亚光（不是很亮）的，表面细腻、有皱纹，有氧化孔（表面有气孔痕迹）。注：氧化孔在平纹的产品中比较少，因为平纹类产品后续处理是在接触空气的情况下进行。 化工乳胶和合成乳胶制品：表面发亮、紧绷、很光滑，没有氧化孔或者很少，每个纹路和突出点都很满，一点缺陷都没有以下几个方法要货到了才可以。
第五步：看颜色
假的乳胶枕头 颜色是白色，有的发苍白或者暗白色！
真乳胶制品：真的100%天然乳胶床垫、枕头颜色应该是奶白偏淡黄色的；
第六部;看认证，报关单和泰国原产地证明
燕窝泡发后真假鉴别
从古至今燕窝都属于是滋补的珍品，作为养生的一种食材，燕窝有着重要的地位，也深受很多人的喜欢。燕窝含有丰富的营养，经常食用一些燕窝对延缓衰老很和滋补身体都有着比较理想的功效。燕窝适合很多人食用，像孕妇这样的特殊人群也是可以适当的食用一些燕窝的，这样对孕妇和小宝宝都有好处。
方法一、
燕窝由于采摘后需要晒干，以便保存，所以燕窝的发头可以作为分别真假优劣的一个标尺。所谓发头，即是燕窝在被水浸透以后，在重量上与干燥时的差异。一般来说，质量最好的官燕，泡水后可以发涨到原来重量的7~8倍，所以一泡水，大概就可以分辨出燕窝的真假。
方法二、
就是看一下的色泽，以及上面有没有较多的羽毛等杂质。文章的开头已经讲到，颜色雪白，纯度高，成分纯净官燕是最好的。如果消费者一时贪图便宜，买了没有仔细清洁过的燕窝，其中除了燕毛，甚至可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，光是拔毛就够受的。
方法三、
从形状上来看，真燕窝上来看，真燕窝是丝状结构，这是由唾液的性质决定的。
方法四、
燕窝虽有淡淡的腥味，但绝不是很浓的鱼腥味，更不会有油腻味道，如果有怪味的话很可能是猪皮以及鱼刺等加工而成的。
方法五、
看弹性，在燕窝泡水后可以拉一拉，如果很容易折断的话，就说明是假的，因为可能是添加在其中的其他成分被溶解了，银耳加工成的燕窝最容易出现这种情况。
方法六、
从口感上说，优质燕窝的口感细腻爽滑，如果吃起来有很粘的感觉，那就很有可能是添加了胶水或是增稠剂。
