第一类污染物
【www.ys630.com - 大寒饮食养生一蔬菜类】
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何避免关于养生保健的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的第一类污染物，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
垃圾都讲究分类，第一种污染物是最严重的。往往需要特别的处理，不然会对身体造成伤害。一般这种污染物都会排放到自然中，从而对人们的身体造成影响。废水的排放一定要排到专门的位置，一定不能直接排进河流里面。不仅对里面的鱼虾有害，还容易造成海藻肆意增长。
第一类污染物都是危害严重的物质，在环境中容易造成很大的破坏，因此必须严格控制。
含有此类有害污染物的废水，不分行业和污水排放方式，也不分受纳水体的功能类别，一律在车间或车间处理设施排出口取样，其最高允许排放浓度必须符合该标准中已列出的“第一类污染物最高允许排放浓度”的规定。、"类水域，如城镇集中式生活饮用水水源地一级保护区、国家划定的重点风景名胜水体、珍贵鱼类保护区及其他有特殊经济文化价值的水体保护区以及海水浴场和养殖场等水体，不得新建排污口，现有的排污单位由地方环保部门从严控制，保证受纳水体水质符合规定用途的水质标准。
第一类污染物是指能在环境或动植物体内蓄积对人体健康产生长远不良影响者。含有此类有害污染物的废水，不分行业和污水排放方式，也不分受纳水体的功能类别，一律在车间或车间处理设施排出口取样，其最高允许排放浓度必须符合该标准中已列出的“第一类污染物最高允许排放浓度”的规定。
第二类污染物是指其长远影响小于第一类的污染物质，在排污单位排出口取样，其最高容许排放浓度必须符合该标准中列出的“第二类污染物最高允许排放浓度”的规定。
该标准按地面水域使用功能要求和废水排放去向，对向地面水域和城市下水道排放的污水，规定分别执行一、二、三级标准。
yS630.Com相关推荐
如何清理肺部污染物
1 主动咳嗽“清扫”肺部
肺是人体最易积存毒素的器官之一。自然界中的粉尘、金属微粒及废气中的毒性物质，通过呼吸侵入肺脏，对肺脏造成损伤，又自肺脏进入血液，通过血液循环而“株连”全身。此时，可以借助主动咳嗽的方法对肺进行“清扫”。每天清晨、中午或睡前到室外空气清新处深呼吸，在深呼吸时缓缓抬起双臂，然后咳嗽，使气流从口、鼻喷出，咳出痰液。每做完一遍后进行数次正常呼吸，只要每天坚持，肺部可保持清洁。
2 运动发汗护理皮肤
皮肤是人体最大的器官，经它排泄的废物多达170多种，人的一生中约有18千克的皮肤要以碎屑的形式脱落下来。其次，还有大量的毛发、头皮屑等废物脱落。经汗液蒸发的尿酸、尿素、盐分、皮脂腺的分泌物等等都能从皮肤散发。这些废物与毒素可以通过运动出汗的方式，随汗液排出体外。运动前要多饮淡盐水，以增加出汗量，可以达到清除污物护理皮肤的目的。
3 进食某些食物清除体内的污染物
A 菌类食物：黑木耳、香菇、蘑菇等，这些食物具有清洁血液和解毒的功能。
B 动物血：鸡、鸭、鹅、猪血等，特别是猪血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液分解后，能产生一种解毒物质，与肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，使其成为不易被人体吸收的废物而排泄掉。
C 豆类汤：如绿豆汤，可清热解毒，促进体内多种毒素的排泄。
D 鲜果汁：常喝新鲜果汁、蔬菜汁，有助于将积累在体内的毒素溶解，排出体外。
E 海藻类食物：海带、紫菜中的胶质能促进体内的放射性物质随同大小便排出体外，以减少放射性物质在体内的积累。
F 还原食物：韭菜、南瓜、葱、番茄、胡萝卜、大豆、核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏等食物，能清除自由基。
G 多饮水：多饮水能“冲洗”肠道。肠道是粪便形成并积存的场所，清除肠道中毒素的办法是每天清晨空腹喝1杯温开水，并定时排便，尽量缩短粪便在肠道中停留的时间，让毒素尽快排出体外。
注意！车内污染物危害健康
车内空气污染数倍于室内
北京的一项抽查检验表明，室内空气甲醛超标率达95%。另一项报道更为惊人，“目前中国每年室内空气污染引起的超额死亡数已经达到11.1万人，超额急诊数达430万人次，直接和间接经济损失达107亿美元”。现在大家对房子的室内空气污染的危害基本上都略有了解，但是实际上汽车内的空气有害物含量比室内更加严重。
美国AnnArbor环境集团最近发表了一个报告，称车内空气中的有害化合物含量是家居和办公室中的5到10倍。该报告称，根据对11个著名汽车品牌汽车中随机采集的车内灰尘样本，以及挡风玻璃薄膜样本的化验分析，车内普遍存在对人体有害的物质，而消费者对这些却知之甚少。报告称：车内坐椅、地毯、扶手和电线胶皮等，都会发出对人有害的化学物质。
三类污染源两类不好治
污染源一：车辆在生产时，内饰件要使用大量的塑料制品和黏合剂，这些都是产生车内环境污染的罪魁祸首。
例如可以引起白血病的“苯”，就来自于黏合用胶、人造革、漆面和皮革等，甲醛则主要来源于坐椅套、车门衬板等针织品。
污染源二：发动机长时间运转之后，不但其产生的热量会增加车内污染物的挥发，而且它本身产生的胺、烟碱等物质也会对乘员的身体造成伤害。
污染源三：很多消费者买车之后喜欢在车内摆放一些毛绒玩具、靠垫等装饰物，但如果这些饰物是劣质商品就会增加车内“甲醛”的释放源。一般来讲，车内装饰越多，产生车内空气污染的可能越大。另外，一些人喜欢在车里喷洒香水，很多香水是化学合成物，其本身就含有害物质，这样只会加重污染。
车主在购买爱车后，不要随意对车内进行装饰，不要为了得到经销商提出的送装饰的优惠，就把劣质内饰等污染源引进车内。如果非要在车内摆设一些东西，要注意选择使用无污染或有害物质含量低的装饰品，以有效避免污染发生。
上述前两类污染源目前还难于从根本上解决，这与汽车工艺的发展水平有很大关系。而第三种来源属于车主使用时所产生的“二次污染”，只要车主在平时的使用当中加以注意就可以避免。
“通缉”车内五大污染物
甲醛
外貌：是一种无色、有强烈刺激性气味的气体。易溶于水、醇和醚。甲醛在常温下是气态，通常以水溶液形式出现。脲醛树脂在制胶过程中不可避免地残留一部分游离甲醛向外散发。
罪行：甲醛超标会感到头晕、乏力、喉咙不适。
藏身处：用甲醛做防腐剂的涂料、化纤地毯多用于车内装饰。
苯
外貌：无色透明，易燃液体。86%苯用于制造苯乙烯、苯酚、环乙烷和其他有机物。
罪行：蒸气可经呼吸道吸收，液体经消化道吸收，皮肤可吸收少量。处于苯浓度较高的环境中，会引发白血病。
藏身处：主要用于制造洗涤剂、杀虫剂和油漆清除剂。苯可作为汽油一种成分，含量2%。
甲苯/二甲苯
外貌：甲苯，无色有折射力的易挥发的液体，气味似苯。用于制苯、甲酚、苯甲酸、苯甲醛、混合二硝基甲苯、邻甲苯、磺酰胺等。二甲苯为无色透明液体，具有芳香气味，易燃、有毒。用于化工及制药工业。
罪行：可经呼吸道和消化道吸收，经皮肤吸收。吸入较高浓度蒸气后有头晕、头痛、恶心、呕吐、四肢无力、意识模糊、步态蹒跚，重症者有躁动、抽搐或昏迷;并伴有眼和上呼吸道刺激症状，可出现眼结膜和咽部充血。直接吸入液体后可出现肺炎、肺水肿、肺出血及麻醉症状。甲苯/二甲苯超标会导致障碍性贫血、生殖功能受影响，导致胎儿先天性缺陷。
藏身处：上述中间体是合成纤维、药物、染料、农药、炸药等的原料。此外，可用作汽油添加剂和各种用途溶剂。
TVOC
外貌：挥发性有机物TVOC是由一种或多种碳原子组成，容易在室温和正常大气压下蒸发的化合物的总称，它们是存在于室内环境中的无色气体。TVOC的组成极其复杂，其中除醛类外，常见的还有苯、甲苯、二甲苯、三氯乙烯、三氯甲烷、萘、二异氰酸酯类等。
罪行：TVOC能引起机体免疫水平失调，影响中枢神经系统功能，出现头晕、头痛、嗜睡、无力、胸闷等症状，还可能影响消化系统，出现食欲不振、恶心等，严重时甚至可损伤肝脏和造血系统，出现变态反应等。
藏身处：主要来源于各种涂料、黏合剂及各种人造材料等。TVOC可有臭味，表现出毒性、刺激性，而且有些化合物有基因毒性。
一氧化碳
外貌：纯品为无色、无臭、无刺激性的气体。
罪行：长期接触低浓度一氧化碳对人体健康造成两方面的影响(1)神经系统头晕、头痛、耳鸣、乏力、睡眠障碍、记忆力减退等脑衰弱综合征的症状比较多见，神经行为学测试可发现异常。上述症状顽固者，往往有多次轻度急性CO中毒的历史。(2)心血管系统心电图可出现心律失常、ST段下降、QT间期延长，或右束支传导阻滞等异常。在职业接触者COHb饱和度达到5%以上时，可以见到血清乳酸脱氢酶(LDH)、羟丁酸脱氢酶(HBD)、肌酸磷酸激酶(CpK)增高，这些酶活性的增高可能与心肌损害有关。近年对63名冠状动脉硬化患者研究发现，在接触CO使COHb水平由0.6%升高至2%及3.9%后，其出现心肌梗死和心绞痛的时间提前，对运动的耐受力明显减低。这些调查资料，结合动物实验研究，提示在低浓度CO的长期作用下，心血管系统有可能受到不利影响。
藏身处：用于化学工业中合成氨、丙酮、光气、甲醇的生产。
怎样彻底清除肺部污染物
肺是重要的呼吸器官，我们需要靠肺呼吸。因为肺有过滤的作用，可以帮我们过滤空气中的有害物质，因此，肺部会经常出现污染物。保健专家提示，为了拥有健康肺，你需要定期清理这些肺部污染物。那么，我们该如何清理肺部污染物呢？下面跟小编去看看吧！
1 主动咳嗽清扫肺部
肺是人体最易积存毒素的器官之一。自然界中的粉尘、金属微粒及废气中的毒性物质，通过呼吸侵入肺脏，对肺脏造成损伤，又自肺脏进入血液，通过血液循环而株连全身。此时，可以借助主动咳嗽的方法对肺进行清扫.每天清晨、中午或睡前到室外空气清新处深呼吸，在深呼吸时缓缓抬起双臂，然后咳嗽，使气流从口、鼻喷出，咳出痰液。每做完一遍后进行数次正常呼吸，只要每天坚持，肺部可保持清洁。
2 运动发汗护理皮肤
皮肤是人体最大的器官，经它排泄的废物多达170多种，人的一生中约有18千克的皮肤要以碎屑的形式脱落下来。其次，还有大量的毛发、头皮屑等废物脱落。经汗液蒸发的尿酸、尿素、盐分、皮脂腺的分泌物等等都能从皮肤散发。这些废物与毒素可以通过运动出汗的方式，随汗液排出体外。运动前要多饮淡盐水，以增加出汗量，可以达到清除污物护理皮肤的目的。
3 进食某些食物清除体内的污染物
A 菌类食物：黑木耳、香菇、蘑菇等，这些食物具有清洁血液和解毒的功能。
B 动物血：鸡、鸭、鹅、猪血等，特别是猪血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液分解后，能产生一种解毒物质，与肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，使其成为不易被人体吸收的废物而排泄掉。
C 豆类汤：如绿豆汤，可清热解毒，促进体内多种毒素的排泄。
D 鲜果汁：常喝新鲜果汁、蔬菜汁，有助于将积累在体内的毒素溶解，排出体外。
E 海藻类食物：海带、紫菜中的胶质能促进体内的放射性物质随同大小便排出体外，以减少放射性物质在体内的积累。
F 还原食物：韭菜、南瓜、葱、番茄、胡萝卜、大豆、核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏等食物，能清除自由基。
G 多饮水：多饮水能冲洗肠道。肠道是粪便形成并积存的场所，清除肠道中毒素的办法是每天清晨空腹喝1杯温开水，并定时排便，尽量缩短粪便在肠道中停留的时间，让毒素尽快排出体外。
揪出室内诱发癌症的污染物
有没有绝对无污染的装修方法
可能除了特定用途的实验室外没有。但实验室不适合人居住。
零污染的民用装修是不存在的。但“绿色装修”即将污染程度控制在人体容许范围、符合国家标准是能够实现的。某些材料为了达到使用要求，不可避免地需要添加了对人体有害的化学成分，比如油漆为了达到涂刷要求，需要添加溶剂和助剂。所以，“绿色”不是绝对的。只要有害物质不超过人体能够接受的范围即可。这和营养物质也不能超过人体可接受的程度的道理是一致的。可以说是一枚硬币的正反两面。
室内装修最主要的污染物是什么?
现代居室内空气中挥发性有机物多达数百种，对人体造成危害的有数十种，通常认为最主要的污染物是氨、氡、苯、苯系物和甲醒其中氨、苯及苯系物的危害性远大于甲醒。但当前舆论把许多疾病甚至癌症都归结于甲醒，其实缺乏事实依据。我国自改革开放以来，已经形成了许多人造板集中生产基地，从业人员动辄达数万人长期在有甲醒污染的环境中工作、生活，尚无癌症发病率异常的具体报道和相关信息。
如何进行绿色装修
要达到绿色室内环境的要求，应注意室内装修的设计原则、设计方案、施工程序、装修材料的选择与室内空气质量检验等方面：
1 装修中尽量采用符合国家标准的室内装饰和装修材料，这是降低室内空气中有害物质含量的根本。
2 在选购家具日寸应选择正规企业生产的名牌家具，有条件的家庭可将新买的家具空置一段时间再说。
3 装修后的居室不宜立即迁入，而应当有一定的时间(三个月开窗通风!)，让材料中的有害物质尽快挥发。
4 要选择正规的装饰公司，关键材料尽量自行采购品牌产品。
5 提倡简洁、功能主义的装修方案，即便每种材料都是合格产品，都是“绿色”的，但并不能确保最后装修结果也是“绿色”的。
清晨污染物浓度高 别忙开窗换气
早晨起来拉开窗子换换空气，看起来是个很惬意的事情，但是对城市中居住的人来说，这种做法并不可取。
一些车流量较大的街道，夜间城市底层大气比白天稳定，不利于污染物的扩散，所以早晨6时左右，污染物浓度依然很高。在清晨开窗换进并不新鲜的空气，对健康有害无益。
一般来说，每天上午和下午应各开窗通风1次，每次不少于半小时，上午9～11时、下午2～4时是开窗换气的最佳时间，因为这两个时间段内空气质量最好。另外，厨房是室内空气污染的重要来源，在做饭时要开启排气扇或抽油烟机，以及时排除有害气体。
开窗换气的好处：
经常开窗通风换气，可以有效地清除室内空气中的有害气体，净化室内空气。
据测定，在门窗全部打开、室内外空气对流良好的情况下，经过15分钟就可让室内与室外的空气交换一遍。
经常开窗通风换气，可以大大减少室内空气中病菌的含量。
据测定，在门窗紧闭、空气污浊的环境里，每立方米空气中所含的细菌数可高达数万个，开窗通风后细菌数就只剩下数千个了。
开窗后又可让更多的阳光照进室内，使被玻璃挡住的紫外线直接进入室内，起到消毒杀菌作用。
经常开窗通风换气，能增加室内空气中负离子的含量。
一般城市的居室内每立方厘米空气中只含有负离子40～50个，而室外空气中可有100～200个;农村田野的空气中可含有700～1000个，而在森林和海滨的空气中可含2万个以上。
由于空气中的负离子能改善肺的换气功能，兴奋中枢神经系统，促进血液循环和造血功能，增强大脑皮质功能，因此被誉为“空气维生素”。室内空气中负离子含量的增加，会使人头脑清新，心情舒畅，有益健康。
汽车也有甲醛？通缉车内五大污染物
全国数千万辆车的主人将获得车内空气质量的知情权，据了解，有关部门曾经进行过一次有关汽车内环境污染情况的调查活动。测试结果触目惊心：在接受测试的1175辆汽车中仅有6.18%达标，其中不乏一些国际知名品牌。
甲醛
外貌：是一种无色、有强烈刺激性气味的气体。易溶于水、醇和醚。甲醛在常温下是气态，通常以水溶液形式出现。脲醛树脂在制胶过程中不可避免地残留一部分游离甲醛向外散发。
罪行：甲醛超标会感到头晕、乏力、喉咙不适。
藏身处：用甲醛做防腐剂的涂料、化纤地毯多用于车内装饰。
苯
外貌：无色透明，易燃液体。86%苯用于制造苯乙烯、苯酚、环乙烷和其他有机物。
罪行：蒸气可经呼吸道吸收，液体经消化道吸收，皮肤可吸收少量。处于苯浓度较高的环境中，会引发白血病。
藏身处：主要用于制造洗涤剂、杀虫剂和油漆清除剂。苯可作为汽油一种成分，含量2%。
甲苯/二甲苯
外貌：甲苯，无色有折射力的易挥发的液体，气味似苯。用于制苯、甲酚、苯甲酸、苯甲醛、混合二硝基甲苯、邻甲苯、磺酰胺等。二甲苯为无色透明液体，具有芳香气味，易燃、有毒。用于化工及制药工业。
罪行：可经呼吸道和消化道吸收，经皮肤吸收。吸入较高浓度蒸气后有头晕、头痛、恶心、呕吐、四肢无力、意识模糊、步态蹒跚，重症者有躁动、抽搐或昏迷;并伴有眼和上呼吸道刺激症状，可出现眼结膜和咽部充血。
直接吸入液体后可出现肺炎、肺水肿、肺出血及麻醉症状。甲苯/二甲苯超标会导致障碍性贫血、生殖功能受影响，导致胎儿先天性缺陷。
藏身处：上述中间体是合成纤维、药物、染料、农药、炸药等的原料。此外，可用作汽油添加剂和各种用途溶剂。
TVOC
外貌：挥发性有机物TVOC是由一种或多种碳原子组成，容易在室温和正常大气压下蒸发的化合物的总称，它们是存在于室内环境中的无色气体。TVOC的组成极其复杂，其中除醛类外，常见的还有苯、甲苯、二甲苯、三氯乙烯、三氯甲烷、萘、二异氰酸酯类等。
罪行：TVOC能引起机体免疫水平失调，影响中枢神经系统功能，出现头晕、头痛、嗜睡、无力、胸闷等症状，还可能影响消化系统，出现食欲不振、恶心等，严重时甚至可损伤肝脏和造血系统，出现变态反应等。
藏身处：主要来源于各种涂料、黏合剂及各种人造材料等。TVOC可有臭味，表现出毒性、刺激性，而且有些化合物有基因毒性。
一氧化碳
外貌：纯品为无色、无臭、无刺激性的气体。
罪行：长期接触低浓度一氧化碳对人体健康造成两方面的影响
(1)神经系统 头晕、头痛、耳鸣、乏力、睡眠障碍、记忆力减退等脑衰弱综合征的症状比较多见，神经行为学测试可发现异常。上述症状顽固者，往往有多次轻度急性CO中毒的历史。
(2)心血管系统 心电图可出现心律失常、ST段下降、QT间期延长，或右束支传导阻滞等异常。在职业接触者COHb饱和度达到5%以上时，可以见到血清乳酸脱氢酶(LDH)、羟丁酸脱氢酶(HBD)、肌酸磷酸激酶(CpK)增高，这些酶活性的增高可能与心肌损害有关。近年对63名冠状动脉硬化患者研究发现，在接触CO使COHb水平由0.6%升高至2%及3.9%后，其出现心肌梗死和心绞痛的时间提前，对运动的耐受力明显减低。这些调查资料，结合动物实验研究，提示在低浓度CO的长期作用下，心血管系统有可能受到不利影响。
藏身处：用于化学工业中合成氨、丙酮、光气、甲醇的生产。
养生倒春寒多吃一类食物
【导读】养生倒春寒多吃一类食物！初春气温回升比较快，但由于此时还处于冬春交际时段，经常会有冷空气侵袭造成气温下降，这就形成了倒春寒的现象。下面小编介绍，养生倒春寒多吃一类食物哦！
在倒春寒时可以吃一些葱姜蒜等味冲的食物
养生倒春寒多吃一类食物
经过一冬天的寒冷，人体的阳气已经深藏于体内不能散发，所以在倒春寒时可以吃一些葱姜蒜等味冲的食物，它们能够益气通阳、祛散阴寒，而其中所含的有效成分还能起到杀菌防病、预防感冒的功效。
葱、姜、蒜、洋葱、白萝卜、芥末等食物含有的活性成分含硫化合物
具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基产生，预防衰老。
养生倒春寒多吃一类食物
需要提醒的是，含硫化合物等活性物质遇热会被破坏。所以吃味道冲的食物时，尽量少高温加热，能生吃的就尽量生吃，接受不了生吃辣味的，也不要煮得太熟太烂。
各种茶品你钟爱哪一类
茶叶主要分为六大类：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶)、黄茶、黑茶和白茶。用这些茶为原料再加工，又可以制成花茶、砖茶、速溶等等。茶叶的分类，主要是根据加工制作方法不同而来的。
绿茶
中国名茶大多为绿茶，花色品种之居世界首位，产量在六类茶中也居首位，出口量约占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%。
绿茶的制作方法，简单说来三道程序,即杀青、揉捻、干燥。新鲜茶叶经过高温处理，失去一部分水分，叶片变软，这就是杀青。杀青的目的实际上是利用温“杀死”青叶中的催化酶，使酶失去活性，以保持叶片的绿色。
杀青方法有传统的蒸汽杀青和加热杀青两种。蒸汽杀青是明代以前的做法。日本至今仍在沿用，茶道饮用的茶叶就是蒸青绿茶。加热杀青状如铁锅炒菜。杀青后的茶叶经反复搓揉，成条索状或颗粒状，茶汁也被挤压出，附于叶片表面，便于冲泡饮用。
干燥程序又因所用设备不同，分为炒青、烘青和晒青。铁锅加热炒干叫炒青，如婺绿、龙井、六安瓜片、洞庭碧螺春等等。用温箱烘干叫烘青，名品有太平猴魁、黄山毛峰、敬亭绿雪等。晒青顾名思义，就是用日光晒干。晒青名茶有滇青、川青、黔青、鄂青等。一部分晒青茶作为原料制作各种砖茶。
红茶
绿茶是清汤绿叶，红茶是红汤红叶。其区别全在制作工艺上。首先红茶的鲜叶不经过高温杀青，先行萎凋，使叶片失水变软，然后揉捻。最关键的，是搓揉后的茶叶要进行发酵。绿色的茶叶经过发酵而变红。
红茶的制法大约出现于17世纪中叶，所以《茶经》中没有记载。
产于福建崇安的小种红茶，采用松柴重焙的恃殊干燥方式，茶叶中吸收了大量的松烟香昧，喝起来有桂圆的味道。
工夫红茶是我国传统出口产品，以祁红和滇红名气最大，已有200年生产历史。工夫红茶采摘细嫩，制作精细，每一道工序都要恰到好处，故而“工夫”二字十分妥贴。
世界上销量最大的红茶当数红碎茶，也是印度、斯里兰卡、肯尼亚等等茶叶出口大国的主要品种。红碎茶取大叶型品种，机器切碎，然后发饮用，所以很合西方人的口胃。当然，红碎茶的制作方法，也是由中国传出去的。
红茶的特点，不同于绿茶之处在于，其制法不杀青破坏茶叶中的酶的活性，而以萎凋和发酵来增强酶的活性,使茶多酚得到充分的氧化。因而，红茶中可溶性的多酚类化合物较多，具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。其色、香、味亦有异于绿茶，红茶红汤，香浓味馥，色彩鲜艳，滋味醇厚。
红茶由于收敛性差，性情温和，广交能容，即使配以酸如柠檬、辛如肉桂、润如奶酷之类，亦无不交互融合，并相得益彰，故而深受少数民族和国际友人的欢迎。
黄茶
黄茶是黄叶黄汤，起因于制茶工序中的闷堆渥黄。黄茶名品有产自洞庭湖的“君山银针”、四川雅安的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”等。
黄茶属轻发酵茶类，制茶过程中要进行闷堆渥黄，故而形成黄叶黄汤的特点。黄茶，是介于绿茶与黑茶之间的过渡性茶类，泡出之茶水，汤色黄亮，滋味轻清，鲜醇回甘。
君山银针，为黄茶中之佼佼者，在国际上有“金镶玉”之美称。售价也创我国当今名优茶之最。君山银针宜用晶莹透明的玻璃杯冲泡，以尽情观赏泡茶过中“三起三落”之妙。在玻璃杯中先放入适量的君山银针，用95°C左右的沸水冲入，起初芽尖向上、蒂头下垂而悬浮于水面，随后缓缓降落，竖立杯底，经三起三落之后，最终茶叶竖沉于杯底，如菊花竞放，似群笋破土，芽光水色，浑然一体，堆绿叠翠，妙不可言。
黑茶
黑茶原料粗老，堆积发酵时间过长，因而叶色多呈暗褐，是一种主要供边远地区加工制作紧压茶的原料茶，是藏、蒙、维等少数民族的日常饮用品。
黑茶属后发酵茶，原料粗老，发酵过程较长，叶呈油黑或黑褐色，故而得名。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称“边销茶”。
普洱茶，原产云南省，是黑茶中于古今中外享有盛名的一种。普洱茶，外汇形条索肥壮，色泽乌润褐红（俗称猪肝色），滋味醇厚回甜，具有独特的陈香，同其他黑茶一样，不乏有汤深、味浓、耐泡、香醇的特点。
普洱茶，已经国内外有关专家科学研究证明，具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒和解毒等多种功效，因而成为一种广受欢迎的保健饮料。普洱茶还在日本、法国、德国、意大利等国家和香港、澳门地区受到欢迎；得到“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”的美誉。
青茶
青茶另有个名字叫乌龙茶，其别名的名气要大大超过原名。
乌龙茶属半发酵茶；发酵变红程度比红茶略低。冲泡好的乌龙茶；绿叶红镶边；叶片中间绿色，叶缘红色，既有绿茶之清鲜，又有红茶之甜醇。
乌龙茶的加工方法大约1855年产生于闽南，它的主要特点是反复的揺青工序。摇青又叫碰青；就是将萎凋的叶片放在竹筛里来回筛揺；不断碰撞摩擦；使叶边受伤；如同红茶揉后发酵一样，受伤的叶边变成红色，摇青后再进行锅炒杀青，故而叶片中间部分又可以保持绿色。揺青不仅会使部分叶片变红，而且会产生浓郁的花香气味。
青茶为我国特产，集中于福建省，台湾、广东也有一些。其中以闽南地区的安溪铁观音品质最高。
乌龙茶的叶底边缘呈红褐色，而当中部分为淡绿色，即“绿叶红镶边”的外形特点，有人通俗地称为“半青半红”。其内在品质特点是，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味，而这种浓郁的“如梅似兰”的幽香，又并非用茉莉、珠兰玉兰的鲜花窨制而成；乃由乌龙茶的茶树品种、气候、季节以及独特的工艺引发而出。
细细品饮乌龙茶，会欣赏到独特的“喉韵”，即茶汤过喉，徐徐生津，回味无究。
白茶
恐怕见过白茶的人不多，这是我国的特产茶之一。
白茶生产也有近200年的历史了它最早是由福建省福鼎县创造的。人们专门选取细嫩、叶背多白茸毛的鲜茶，采摘后不炒不揉，晒干或用文火拱干，关键是让白耷毛在茶的外表 完整地保留下来，这就是白茶的生产方法。
生产白茶的基础是要选育出叶背长白茸的特殊茶树，福鼎县有一种叫作“福鼎大白茶”的优良树种，茶叶披满白毛，是制造白茶的上等原料。白茶泡出后，或状如银针，或绿叶白茸状如牡丹，味道鲜醇，还有清热降火之功。
白茶属轻微发酵茶类，为采摘多毫的幼嫩叶芽，采用不炒不揉的晾晒烘干的办法制就。白茶贵白，满披白色耷毛，色白隐绿，汤色清淡，滋味甘醇。
紧压茶
紧压茶为再加工茶类，又称压制茶。按采用原料茶类之不同，可分为绿茶紧压茶、红茶紧压茶、乌龙茶紧压茶和黑茶紧压茶四类。具体茶种有：沱茶、普洱方茶、竹筒香茶、米砖茶、湘尖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、元堡茶、紧茶、圆茶、饼茶和固形茶等。
紧压茶的特点是：外形紧实，便于贮藏，茶色深湛，醇厚耐泡，回昧隽永。紧压茶，降血脂的功能较强。据说法国巴黎医学家给20位血脂过高患者一天喝3碗普洱沱茶，一个月后，患者的血脂下降了22%疗效显著。
花茶
花茶，亦为再加工茶类，用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制就，又名熏花茶、窨花茶、胃片茶等。
制作花茶的花类有茉莉花、白兰花、珠兰花、玳玳花、柚子花、桂花、玫瑰花、梔子花、米兰花和树兰花等因而名称也各异诸如茉莉花茶、茉莉毛峰、白兰花茶、珠兰花茶、桂花徽见音等。
花茶，深受我国广大北方地区人民的欢迎和喜爰，认为是诗一般的茶叶，融茶美、花香为一体的茶中艺术珍品。茶味花香，珠联璧合，相得益彰，韵味芬芳。
高档花茶并非一味追求俗香，而讲究茶、花两香的三度，即鲜灵度一一要求新鲜灵活，而非陈闷不爽；浓度一一要求浓厚深沉，而非淡薄浮浅；纯度一一要求纯正清雅，而非怪闷浊。三度俱备者为“全香”。茶形、滋味、香气全佳者，才为花茶中之高品、名品和珍品。
