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羊肉的做法 两款羊肉营养美味食谱

冬季养生羊肉。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“羊肉的做法 两款羊肉营养美味食谱”,供您参考,希望能够帮助到大家。

羊肉是人们在冬天经常吃的一种肉类,它具有很好的进补功效,可以驱寒暖身。那么你知道羊肉的做法有哪些吗?你知道吃羊肉的禁忌吗?今天小编推荐给大家两款羊肉营养美味食谱,赶紧来看看吧。

羊肉炖豆腐

材料:羊肉切成1-2cm小块,凉水浸泡半小时。豆腐切成如羊肉块大小备用。姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段。

做法

1.羊肉块凉水下入砂锅,开火。

2.开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶。

3.小火慢炖半小时,直到羊肉很烂糊。

4.将豆腐块放入后,同时放入葱蒜,加入适量盐、少量生抽,火稍开大继续炖10分钟。

5.放入一勺蚝油搅匀。

6.关火焖5分钟,出锅前放入香菜碎。

枸杞炖羊肉

主料:羊腿肉、枸杞子、清汤。

做法

1、将羊肉清洗干净,投入沸水锅内煮透,再丢入冷水中洗去血沫,切成肉块。

2、取适量生姜切片,葱切段。

3、将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煽炒,烹入料酒炝锅。

4、炒透后将羊肉和姜片一并倒入砂锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫。

5、加上锅盖,用文火炖煮,以羊肉熟烂为度。拣去葱、姜、酌加味精,当菜或点心食用。

羊肉饮食禁忌

1.不能跟醋一起吃

众所周知羊肉属于一种滋补性的东西,所以很多人吃羊肉都是为了给身体补充营养,同时有利于适应冬天的气候,吃羊肉的时候不要蘸着醋吃。

因为醋本身还有一种独特的酸性物质,这种酸性物质不利于体内各种物质的挥发,会让各种物质在一定程度上变得收敛起来,从而不利于羊肉进行滋补,所以吃羊肉时一定不要蘸醋吃。

2.吃羊肉不能吃西瓜

羊肉属于热性的食物,西瓜属于寒性的食物,热性的食物和寒性的食物碰在一起是相互顶撞,对胃肠道健康非常不好。

很多人在外面吃羊肉的时候,都会点上一份果盘,所以大家以后一定不要再点果盘吃了,因为多数的水果都是寒性的。

3.吃羊肉时不要喝茶

羊肉中含有各种不同的营养物质,还有人体每天所需的蛋白物质,但是茶叶中的酸性物质会分解这种蛋白,产生抑制蛋白融化在人体内的元素,会导致便秘的症状。

总结:通过小编上文的介绍,你知道两款羊肉营养美味食谱的做法了吗?你知道羊肉怎么做好吃了吗?你知道吃羊肉的禁忌有哪些了吗?大家不妨尝试一下这些食谱,味道一定不会让你失望的。

延伸阅读:

内蒙古牛羊肉大会暨冷冻调理食品展通知羊肉的做法 推荐2款羊肉养生食谱成都抽检羊肉汤 暂未检出增白剂羊肉的做法 4道羊肉进补食谱北京食药监规定牛羊肉片需持许可证生产气虚怎么办 推荐六款羊肉药膳来帮你

扩展阅读

羊肉的做法 推荐2款羊肉养生食谱


冬天气候寒冷,天气情况不尽人意,身体虚弱的人很容易引发各种疾病。这个时候就要吃一些食物来补充人体营养,而羊肉就是冬天必备的食物之一,因为羊肉性温,很适合这个时候食用。那么你知道羊肉怎么吃才好吃吗?今天小编就向大家介绍2款羊肉养生食谱,赶紧来看看吧!

羊肉炖豆腐

材料:羊肉切成1-2cm小块,凉水浸泡半小时。豆腐切成如羊肉块大小备用。姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段。

做法

1.羊肉块凉水下入砂锅,开火。

2.开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶。

3.小火慢炖半小时,直到羊肉很烂糊。

4.将豆腐块放入后,同时放入葱蒜,加入适量盐、少量生抽,火稍开大继续炖10分钟。

5.放入一勺蚝油搅匀。

6.关火焖5分钟,出锅前放入香菜碎。

枸杞炖羊肉

主料:羊腿肉、枸杞子、清汤。

做法

1、将羊肉清洗干净,投入沸水锅内煮透,再丢入冷水中洗去血沫,切成肉块。

2、取适量生姜切片,葱切段。

3、将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煽炒,烹入料酒炝锅。

4、炒透后将羊肉和姜片一并倒入砂锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫。

5、加上锅盖,用文火炖煮,以羊肉熟烂为度。拣去葱、姜、酌加味精,当菜或点心食用。

羊肉饮食禁忌

1.不能跟醋一起吃

众所周知羊肉属于一种滋补性的东西,所以很多人吃羊肉都是为了给身体补充营养,同时有利于适应冬天的气候,吃羊肉的时候不要蘸着醋吃。

因为醋本身还有一种独特的酸性物质,这种酸性物质不利于体内各种物质的挥发,会让各种物质在一定程度上变得收敛起来,从而不利于羊肉进行滋补,所以吃羊肉时一定不要蘸醋吃。

2.吃羊肉不能吃西瓜

羊肉属于热性的食物,西瓜属于寒性的食物,热性的食物和寒性的食物碰在一起是相互顶撞,对胃肠道健康非常不好。

很多人在外面吃羊肉的时候,都会点上一份果盘,所以大家以后一定不要再点果盘吃了,因为多数的水果都是寒性的。

3.吃羊肉时不要喝茶

羊肉中含有各种不同的营养物质,还有人体每天所需的蛋白物质,但是茶叶中的酸性物质会分解这种蛋白,产生抑制蛋白融化在人体内的元素,会导致便秘的症状。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪2款羊肉养生食谱了吗?你知道羊肉不能喝什么食物一起食用了吗?羊肉的养生功效很多,不仅能够补中益气,还能调节身体内部的紊乱,是冬天养生的必备之品。

延伸阅读:

羊肉的做法 六款羊肉药膳帮你驱寒羊肉怎么做好吃 推荐四款羊肉食谱饮食禁忌 不能与羊肉一起吃的食物羊肉怎么做好吃 5款羊肉美味食谱涮羊肉起源 如何做涮羊肉羊肉的营养价值 羊各部位的神奇功效

海米怎么吃 海米的两款美味食谱


大家对海米比较的熟悉吧,海米就是我们经常说的虾米,你知道海米怎么可以添加我们的食物的味道吗?你知道海米的营养价值吗?今天小编为大家准备了海米的

Tips

1.糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。

维生素能维持人体健康与肤色,对湿疹、皮肤炎等症状也有一定的疗效。维生素B族还能防止白发、脱发,美发效果也比较的好。

2.维生素B能促进肠胃蠕动,增强消化及吸收功能,防止胀气、腹痛、便秘,避免肥胖,并强化神经系统、防治脚气病。

特色:美化气血,明亮脸色,改善湿疹、皮肤症,增强防晒抵抗力。

海米营养价值

1、金勾虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;

还含有丰富的钾、碘、磷等矿物质及维生素A等成分,其肉质松软,也比较容易消化,对身体虚弱调养的人是极好的食物。

2、金勾虾米含有镁的比较丰富,镁对心脏有调节作用,可以很好的保护心血管系统,它也可以减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症";

5、虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;

6、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;

老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

适宜人群

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,水肿等症状的人群。

适宜生长发育停滞的儿童。

适宜厌食、偏食,不易入睡、易惊醒,易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓,学步、出牙晚或出牙不整齐,阵发性腹痛腹泻,X或O型腿,鸡胸的少年儿童。

适宜抽筋乏力,关节疼,头晕,贫血及产前高血压综合征,水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

适宜骨痛,牙齿松动、脱落,驼背,食欲减退,消化道溃疡多梦,失眠,烦躁,易怒的老年人。

适宜身体虚弱以及病后需要调养的人。

海米挑选方法

挑选海米时,只能从一般外部感官上加以注意,可以从以下几方面参考进行:

(1)色泽

体表鲜艳发亮发黄或浅红色的为上品,这种虾米都是晴天晒制的,多是淡的。

色暗而不光洁的,是在阴雨天晾制的,一般都是咸的。

一批中最好颜色大体一致,出现两种以上颜色的,质量不好的居多,有的是坏的掺进好的,属于假冒伪劣。

(2)体形

虾米体形弯曲的,说明是用活虾加工的(活虾死亡有一个逐步死亡收缩的过程)。

虾米体形笔直或不大弯曲的,则大多数是用死虾加工的。体净肉肥,无贴皮,无窝心爪,无空头壳的为好。

(3)杂质

虾米大小匀称,其中无杂质和其他鱼虾的,为上品。

(4)味道

取一个虾米放在嘴中嚼之,感到鲜而微甜的为上品。

盐味重的质量差,有的人用盐味压其他不正常的味道。

用法用量

1.虾米做汤、做菜肴的配料均可;

2.泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;

3.泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。

价格

海米的价格高低不等,金钩海米最贵。一般每斤价格在100元---200元左右。

总结:经过上述的介绍,小编相信大家对海米有了新的认识,知道了海米怎么吃,也知道了海米的营养价值与挑选方法,上述食谱做出来的食物不仅好看,味道也比较鲜美,喜欢吃海米的人,是不是想尝试一下呀。

延伸阅读:

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冬季吃羊肉御寒滋补 4款羊肉汤美味营养


要问冬季吃什么肉类最好,回答当然是羊肉了,因为羊肉有御寒功能,在寒冷的冬季可以帮助人很好的抵制寒冷,所以羊肉在冬季深受人们的喜爱,那么你知道羊肉怎么做好吃吗?今天小编就给大家介绍几款羊肉汤吧。

滋补羊肉汤

材料

羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒大匙、胡椒粉少许、精盐1小匙、白糖小匙、味精0.5小匙

做法

1.羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;

2.锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;

3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。

当归羊肉汤

材料

羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量

做法

1、把所有材料准备好。

2、羊排洗干净,切成块。

3、放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫,取出备用。

4、姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

5、把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.52小时即可。

首乌羊肉汤

材料

用料羊肉3500克,羊头2个,羊骨1000克,熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克,丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克,制首乌、黑芝麻各25克,当归、红花各3克,菟丝子20克,侧柏叶5克,黑豆30克,胡桃肉5个,味精、食盐各适量。

做法

1、将羊肉、羊头(打破)、羊骨用清水洗净,羊肉去筋膜切片,入沸水锅内汆去血水,同羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。

2、所有药物用纱布袋包好,放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅,加入清水适量。

3、锅置火上先用武火烧开,打去浮沫,再用文火炖1小时30分钟,捞出药袋,加食盐、味精调味。

萝卜羊肉汤

主料:羊腩肉750克白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉

做法

1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;

2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

贴士

1、羊腩肉,即羊的腹部下边的部位,炖食最佳;

2、萝卜有宽中下气,解毒消滞清热化痰的功用。

扁豆的做法 两款扁豆的美味做法


扁豆在我们的日常饮食里面是一种比较常见的食物了,扁豆的营养丰富,适当的食用对我们的身体健康有一定的好处。那么你知道扁豆怎么做好吃吗?扁豆的做法你知道有哪些呢?今天小编就来推荐给你两款扁豆的美味做法,一起来学习一下吧。

新青扁豆煲

原料:青扁豆1400克、4棵大葱、2杯粗新鲜面包屑、1茶匙切碎的鲜麝香草叶、3杯低脂牛奶、3汤匙人造奶油或黄油、0.25杯多用途面粉、1/8茶匙新鲜磨碎肉豆蔻、0.5杯新鲜磨碎干酪。

调料:橄榄油、盐、胡椒。

做法

1.首先把青扁豆摘好并且洗干净,然后切成两段,预热烤箱至180摄氏度。

2.在炖煮锅内加入盐水,盖盖大火加热至沸腾,加入豆角炖煮,不盖锅盖,6分钟至豆角变为鲜艳的绿色并发软,沥干水分盛盘备用。

3.用微波炉将牛奶温热,用炒锅中火融化迷迭香,加入大葱薄片炒制5分钟至色金黄变软,加入面粉炒制2分钟,在面粉混合物中慢慢倒入牛奶,不停搅拌,加热至沸腾,继续搅拌2分钟至混合物变得粘稠(混合物应具有鲜奶油的浓度)。

4.在将肉豆蔻、盐和黑胡椒放进去,然后搅拌均匀,浇在青豆表面。

5.取两棵大葱,切段,另外两棵切薄片,备用;在煎盘中加入油,中火加热,油热后,下入切好的葱段,翻炒4到7分钟至棕黄色发软,加入面包屑炒制2分钟至色泽金黄变干;将此混合物盛入大碗内,拌入麝香草、盐、黑胡椒、干酪,均匀地洒在扁豆上。

6.烘焙砂锅豆角30分钟至面包屑变为金黄色,酱汁冒泡,即可出锅。

扁豆糕

材料:扁豆500克,绵白糖375克,豆沙馅200克,食用红色素少许。

做法

1.首先把扁豆洗干净,并且放在沸水里面浸泡10分钟,等待皮软之后将皮去掉,放入大碗内,加满清水,滴上几滴碱水,入笼蒸至酥烂,取出冷却,带水用网筛擦成泥,包进白布压干水分,扁豆即成粉泥,可放进冰箱冷藏约30分钟。

2.取一半绵白糖用食用色素染红。

3.扁豆泥两面用布夹住,按成33厘米长、20厘米宽的长薄片,平放在案板上,去掉白布,用刀对切成两块,一块铺上豆沙,要铺得均匀,再将另一块扁豆泥盖上,

4.然后在上面铺上红色糖,最后铺上白糖揿平,即形成五层,吃时切成菱形块即可。扁豆糕制作要领扁豆沙、豆沙馅铺时要均匀,切块时要大小一致。

总结:通过小编上文的介绍,你知道扁豆的做法了吗?你知道小编推荐的有哪两款扁豆的美味做法了吗?这些做法你都学会了吗?大家在平时可以尝试着这些做法,不仅营养健康,而且味道也一定不会让你失望的。

延伸阅读:

扁豆的药用价值与应用扁豆的药理作用与应用扁豆的功效与作用 扁豆有哪些食用方法日光皮炎吃什么好 扁豆食疗方巧治日光皮炎扁豆的功效与作用 它能提高食欲吗老鸭芡实扁豆汤怎么做 它能健脾祛湿吗

推荐两款补肾食谱


猪蹄通精汤

食材:

主料:猪蹄2只,当归15克,炙黄芪12克,丹参9克,木通30克,甘草6克,桔梗3克,黑芝麻32克

辅料:食盐少许。

做法:

猪蹄刮洗干净,斩块,放入砂锅内加水煲1小时。以上各药材用纱布袋装好,并扎紧口袋,放入砂锅内,再用文火煲1-2小时,去药袋,加食盐调味供用。

用法:佐餐食用,每日2次,每次200毫升。

适用:阴部外伤引起的不射精症。

功效:

猪蹄味甘、咸,性平,入肝、肾经,有补血、通乳、祛疮功效。当归味甘、辛,性温,能补血活血、调经止痛、润肠通便。丹参味苦,性微寒,能活血调经、祛瘀止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神。本方具有补益气血、通精解郁之功,可进一步改善精道不通之症。

大夫如是说:

隐患险于明火,因为外伤出问题的男人不在少数,有时候一个不小心就会伤了自己。不过受伤之后必须要做检查,以免留下隐患。

鱼鳃腰片汤

鱼鳃腰片汤的制作材料:

主料:猪腰子250克

辅料:木耳(水发)30克,冬笋30克

调料:料酒10克,猪油(炼制)5克,盐3克,味精2克

做法:

教您鱼鳃腰片汤怎么做,如何做鱼鳃腰片汤才好吃

1. 将腰子撕去油和外皮,一剖两半,片去腰筋洗净;

2. 再将腰子正面朝下,放砧板上用直刀横划三分之二的深度;

3. 然后将腰子去掉头批刀,一刀不断,一刀断,成鱼鳃形,放入清水碗内;

4. 将冬笋切成薄片;

5. 木耳大的切成小片,同放盘内;

6. 汤锅上火,倒入肉清汤,加料酒、精盐煮沸后,撇去浮沫;

7. 将碗内鱼鳃腰片连水、冬笋片、木耳倒入锅内;

8. 汤再沸后,用漏勺将腰片、冬笋、木耳捞起,沥干水分,放入汤盆内;

9. 锅离半火,撇尽浮沫,加入味精、熟猪油,再将汤倒入腰片汤盆内即成。

鱼鳃腰片汤的制作要诀:

1. 鱼鳃花刀,为混合刀法中常见的一种;

2. 因加工手的原料一经加热,即卷缩,形似鱼鳃而定名;

3. 此汤以猪腰为主料,用此刀法,经氽制技法而成。

鱼鳃腰片汤的特色:

菜形美观,腰片鲜嫩,汤清见底,清爽味美。

鱼鳃腰片汤功效:

1. 具有补肾强腰功效;

2. 适用于肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症。

羊肉汤的做法 4款汤食谱美味又滋补


要问冬季吃什么肉类最好,回答当然是羊肉了,因为羊肉有御寒功能,在寒冷的冬季可以帮助人很好的抵制寒冷,所以羊肉在冬季深受人们的喜爱,今天小编就给大家介绍几款羊肉汤吧。

羊肉汤的做法

萝卜羊肉汤

主料:羊腩肉750克白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉

做法

1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;

2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

贴士

1、羊腩肉,即羊的腹部下边的部位,炖食最佳;

2、萝卜有宽中下气,解毒消滞清热化痰的功用。

滋补羊肉汤

材料

羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒大匙、胡椒粉少许、精盐1小匙、白糖小匙、味精0.5小匙

做法

1.羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;

2.锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;

3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。

当归羊肉汤,如何做出滋补美味的羊肉汤呢,一起看下文吧。

材料

羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量

做法

1、把所有材料准备好。

2、羊排洗干净,切成块。

3、放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫,取出备用。

4、姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

5、把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.52小时即可。

首乌羊肉汤

材料

用料羊肉3500克,羊头2个,羊骨1000克,熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克,丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克,制首乌、黑芝麻各25克,当归、红花各3克,菟丝子20克,侧柏叶5克,黑豆30克,胡桃肉5个,味精、食盐各适量。

做法

1、将羊肉、羊头(打破)、羊骨用清水洗净,羊肉去筋膜切片,入沸水锅内汆去血水,同羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。

2、所有药物用纱布袋包好,放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅,加入清水适量。

3、锅置火上先用武火烧开,打去浮沫,再用文火炖1小时30分钟,捞出药袋,加食盐、味精调味。

羊肉不能和什么一起吃

吃羊肉有讲究,吃羊肉有哪些讲究呢?一起来看看下文介绍的吧。

在冬季里,羊肉备受青睐。其性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。

羊肉除了营养丰富外,还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。不过,冬吃羊肉还应有些讲究。

合理搭配防上火

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;

吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。另外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。

不宜与醋、茶及南瓜同食

《本草纲目》称:羊肉同醋食伤人心。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。

因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病。

羊肉好吃应适可而止

羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,肝脏有病者,若大量摄入羊肉后,肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病;经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食。

忌用铜器烹饪

《本草纲目》记载:羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。 这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,以铜器烹煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康,因此不宜用铜锅烹制羊肉。

总结:羊肉汤不仅滋补还能让人们告别寒冷,今天文中给大家介绍的几款羊肉汤可都是精品哦,喜欢吃羊肉的亲们快试试看吧,还有一些羊肉的饮食禁忌,亲们要牢记哦,要给自己一个健康的饮食。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《羊肉的做法 两款羊肉营养美味食谱》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生羊肉”专题。

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