甲鱼的做法大全 食疗佳汤滋阴补肾
女性补肾养生粥做法大全。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“甲鱼的做法大全 食疗佳汤滋阴补肾”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
甲鱼是在生活中比较常见的滋补品，因为你会发现无论是菜场还是超市，都有售卖甲鱼，而且甲鱼虽然普遍，但是它的营养价值和食疗价值并没有因为它的普遍而受到影响，反而更加受到人们的青睐，那么甲鱼的营养到底如何呢，下面我就给大家介绍甲鱼的功效以及甲鱼的做法大全。
甲鱼的做法大全
香辣小甲鱼
材料
精盐150克，鸡精30克，高汤5千克，香配料(大茴香30克，小茴香20克，八角30克，桂皮30克，草果30克，山奈20克，香叶20克，香果20克，白芷片30克，良姜20克，辣椒王200克，白蔻20克，甘草15克)。
做法
1、锅中加入高汤烧开，将香配料洗干净，装入料包，入高汤中大火烧开，煮开30分钟制作成香料卤汤备用。
2、将小甲鱼宰杀治净，放入沸水中汆五分钟治净黏液，然后放入香料卤汤、精盐、鸡精卤制20分钟至熟捞出装盘即可。
特点
武汉风味菜，香辣味，一辣三鲜。
葱烧脱骨甲鱼
色泽艳丽，鲜香软烂，葱香浓郁。
材料
甲鱼2000克，蟹斗10只，大葱250克，鱼蓉200克，菜心、调料各适量
做法
1、将甲鱼汆透，去骨，改刀成形备用。
2、将鱼蓉酿入蟹斗中，表面点缀用青瓜皮刻成的花和叶子，制熟，入盘中围边摆放。
3、甲鱼用大葱烧透入味，与焯熟的菜心拼摆入盘中即成。
清蒸甲鱼
材料
甲鱼1只，香菇50克，鸡肉100克，火腿肉50克，冬笋50克，油菜20克，香葱3棵，生姜1小块，高汤10大匙，料酒30克，胡椒粉3克，精盐3克，味精小匙
做法
1.甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出，用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄油，洗净剁成小块;
2.将鸡肉洗净剁成肉茸;香菇洗净撕成大块;冬笋、火腿切成片;葱、姜洗净后分别切成段和片;
3.取一汤碗加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤，入蒸锅蒸50分钟取出;
4.在汤碗里加火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、姜、味精、料酒、精盐、胡椒粉，用油纸封好，放入蒸锅中蒸15分钟取出，打开油纸拣出葱、姜;
注意
肉质滑嫩，咸中带甜。甲鱼一定要洗干净，以免有腥味。适量加一点胡椒粒味道会更好。
黄芪杞子炖甲鱼
材料
黄芪10克，枸杞子10克，甲鱼50克，姜10克，色拉油800克，清汤1000克。盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、黄芪枸杞子洗净，甲鱼斩块汆水，姜切片待用。
2、净锅上火，放入色拉油将甲鱼微炸一下控油。
3、净锅上火，放入清汤、黄芪、姜片、枸杞子、甲鱼，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
甲鱼又名鳖、团鱼，富含动物胶角蛋白、维生素D等，具有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效，可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤，以及崩漏失血、久疟不愈等症。
爱心提示
一般人群皆可食用，肠胃不适者可多食。
甲鱼汤的功效
甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。
甲鱼全身是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。甲鱼对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓造血功能;甲鱼血可作补血剂，将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值;甲鱼卵可治久疟，久痢。
1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2. 甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益;
3. 甲鱼还能补劳伤，壮阳气，大补阴之不足;
4. 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
甲鱼汤的营养价值以上列举了四点，还有一些综合方面的营养价值，由此可知，甲鱼汤的营养价值大大的帮助了我们身体健康，给我们提高了免疫力，是人们补体的食疗佳汤。
总结：俗话说：千年王八万年龟，而甲鱼也就是王八，甲鱼能够长寿肯定和其自身也是有关系的，这足以证明甲鱼的营养价值会很高，而且甲鱼全身都是宝，对一些疾病的治疗后的修复起着很大的作用，而且甲鱼还能预防很多疾病的发生，这确实是我们养生滋补的上好选择。
Ys630.com相关知识
甲鱼海带汤——滋阴凉血补肾调节体质
说起海带，相信大家都吃过的 ，是属于常见的食材类型哦，不仅营养丰富，而且还可以补充丰富的营养素哦，可以补钙，补铁补碘等等，海带怎么吃呢，下面推荐甲鱼海带汤的做法。
甲鱼海带汤
甲鱼海带汤所需材料
主要食材甲鱼、海带、红枣、枸杞、高汤、姜、葱、盐、味精、胡椒粉
甲鱼海带汤的做法
1、甲鱼宰杀后，去除内脏再洗净;还带洗净切成条;红枣、枸杞子洗净;姜洗净切片;葱洗净切段。
2、锅倒入高汤、姜片、葱段、甲鱼、红枣、枸杞子、还带炖煮至熟
3、加入盐、味精、胡椒粉调味，煮50~60分钟即可。
甲鱼海带汤的功效与作用
甲鱼属于高营养品，要真正研究过甲鱼的营养价值才知道，甲鱼的裙边是营养最丰富的部位，含有人体所需的18种氨基酸和特殊抗癌物质，海带对人体多种疾病有食疗功效，此汤可起到软坚散结、滋阴凉血的作用。甲鱼是很滋补的食材类型哦，可以补气养血，同时还可以强筋骨的哦，对于身体虚弱肾虚等情况有所改善，而且这样搭配的话还可以有排毒的作用，对于降血脂血糖有好处，是不错的养生保健的食材。
甲鱼海带汤的做法大家都了解了吧，具有补血健脾的作用，而且还可以防止血管硬化的发生，滋阴凉血补肾调节体质。适合老年人食用，搭配一起煲汤的话营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。
甲鱼补肾汤的做法有哪些？
由于人们工作忙碌导致大家渐渐忘记了如何护理自己的身体，正因为缺乏护理才会导致一些疾病的出现。比如说肾虚，一般人认为好好休息就能调理，但是休息之后仍然缓解不了疲乏的状态，小编认为最有效的方法还是饮食调理，所以今天就说说甲鱼补肾汤的做法有哪些吧?
做法一： 甲鱼补肾汤
原料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。
做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功能：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血;枸杞滋补肝肾，益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
做法二：枸地甲鱼补肾汤
原料：甲鱼500克，枸杞30克，熟地18克，绍酒10克，姜10克，大葱2根，精盐4克，味精1克。
枸地甲鱼补肾汤的做法
1.甲鱼宰杀放血，放入开水内煮10分钟捞出，用小刀刮去甲鱼四周裙边、腹部软皮和四肢粗皮，洗净，剥去甲壳，取出内脏洗净，斩去脚爪，横切成5厘米长、3厘米宽的块，再放入开水中焯去腥味。
2.锅放在中旺火上，倒入清水，待甲鱼肉烧开，撇净浮沫，放入绍酒、姜、葱、熟地(用纱布包扎紧)炖至熟时。拣出布包，放入枸杞、盐、味精调味即成
看了小编分享的甲鱼补肾汤的做法不知道对你有没有帮助呢?其实在我们身边能够帮助我们补肾的食物还有很多，需要大家去探索。虽然饮食补肾过程比较复杂，但是贵在它治疗肾虚的见效好，而且肾虚本来就是慢慢调理的过程，需要长期坚持才可以。
阿胶炖甲鱼——补肾壮阳滋阴清热
阿胶大家都很熟悉的吧，是一种可以补气血的食材，它具有很滋补养生的功效。而且食用率也是比较高的，可以煮水，煲汤等等，来看看和甲鱼的搭配吧，这道阿胶炖甲鱼具有强壮身体，补肾壮阳的作用呢。
阿胶炖甲鱼
食疗功效:滋阴壮阳、清热散瘀
营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物
适宜人群:适宜肝肾阴虚、虚劳盗汗等患者食用
禁忌人群:肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎、孕妇及产后腹泻者不宜食用
所需材料
主要食材甲鱼、枸杞、阿胶、山药、姜、料酒、鸡汤、盐、味精
做法
1甲鱼处理干净，切块;淮山、枸杞子浸透洗净。
2甲鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞子、生姜、料酒置于炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
3待锅内水开后用中火炖2小时，放入阿胶再小火炖30分钟，加盐、味精调味即可。
阿胶炖甲鱼的功效与作用
阿胶具有补血滋阴，润燥，止血之功，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等症。枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。甲鱼能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。阿胶枸杞子炖甲鱼具有滋阴补血、补肾壮阳、清热散瘀、强健身体的功效。这样的一道食材可以有缓解心烦失眠的作用，还可以降低血糖，对于美容养颜来说效果不错。同时也可以有滋阴润燥的作用，大家可以试试。
阿胶炖甲鱼具体的做法了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，补肾壮阳滋阴清热强健身体。而且还可以有健脾养胃消食补血安神的作用和功效哦，大家平时的时候可以放心的食用。
青蒜甲鱼——补肾壮阳滋阴润燥
说起甲鱼大家都知道的吧，是一种很常见的而且营养价值是比较高的一种食材，它具有很滋补的作用和效果。甲鱼怎么吃呢，除了煮粥炖汤以外，还可以有很多的吃法，今天介绍青蒜甲鱼的做法，可以有补气血的效果。
青蒜甲鱼
食疗功效:滋阴壮阳、益肾健体
营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、B、C、胡萝卜、素碳水化合物、脂肪、钙、铁
适宜人群:高血压、冠心病、腹泻、疟疾、肺结核有低热等症患者
青蒜甲鱼所需材料
主要食材甲鱼.蒜苗.红辣椒.大蒜.黄豆酱.醋.白糖.料酒.淀粉.香油
青蒜甲鱼的做法
1蒜苗洗净切段。
2甲鱼肉处理干净切片，汆水。
3锅中烧热，放蒜片、蒜苗爆香，下黄豆酱略炒，再下甲鱼、红椒、醋、白糖、料酒炒熟，勾芡淋入香油即可出锅食用。
青蒜甲鱼的功效与作用
甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。蒜苗具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。青蒜甲鱼此菜具有滋阴壮阳、益肾健体、滋补肝肾、益气补虚的功效。这样的一道食谱具有强筋骨的作用，而且还可以清理垃圾，对于预防骨质疏松也有好处，同时也可以促进食欲。
关于青蒜甲鱼的具体的做法，是不是很简单呢，方法简单，而且有丰富的营养物质，补充蛋白质，钙质，而且还可以促进生长发育，补肾壮阳滋阴润燥补气血，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
虫草红枣炖甲鱼——滋阴补肾润肺
食物的种类繁多，我们在挑选的时候要选择适合自己的，有营养的，而且要多种食物一起搭配食用，这样才能补充丰富的营养物质。甲鱼大家都吃过的吧，是一种很滋补的食物，今天介绍的虫草红枣炖甲鱼就具有补气养血的作用。
虫草红枣炖甲鱼
食疗功效:滋阴补肾、润肺养心
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、碳水化物、虫草酸、糖类、纤维素、钙、铁
适宜人群:尤其适合肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、病后虚弱、腰膝酸软者
虫草红枣炖甲鱼所需材料
主要食材甲鱼.虫草.红枣.葱.姜片.蒜.料酒.盐.味精.鸡汤
虫草红枣炖甲鱼的做法
1甲鱼宰杀后切成4块;冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡。
2将甲鱼如果煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。
3所有材料放入汤煲炖2小时，拣去葱、姜、调入盐、味精即成。
虫草红枣炖甲鱼的功效与作用
虫草具有补脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。虫草红枣炖甲鱼此汤具有益气补虚、滋阴补肾、润肺养心、补血养肝、止咳化痰、强身健体的功效。这样的一道食谱具有调理气血的作用，而且还可以安神养血哦，对于身体虚弱啊或者是体质差的情况是有有所改善的，大家可以经常吃的哦。
虫草红枣炖甲鱼的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值也是比较高的，平时的时候大家可以的食用，可以有滋阴补肾润肺养血增强体质的作用，而且还可以滋阴润燥，对身体健康起到了很不错的作用。
冬虫夏草炖甲鱼——滋阴补肾润肺养心
冬虫夏草，一种很不错的养生食材类型，它属于保健品，也是一种中药材，可以有滋阴补肾的作用，特别是对于身体虚弱的情况有调理的作用。冬虫夏草和甲鱼可以一起吃，对于润肺养心来说有好处，来看看这道冬虫夏草炖甲鱼的制作方法。
冬虫夏草炖甲鱼
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、碳水化物、虫草酸、糖类、纤维素、钙、铁
适宜人群:
尤其适合肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、病后虚弱、腰膝酸软者
冬虫夏草炖甲鱼
所需材料
甲鱼1只、虫草10克、红枣10个、葱适量、姜片适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、味精适量、鸡汤适量
冬虫夏草炖甲鱼的做法
1、甲鱼宰杀后切成4块;冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡。
2、将甲鱼如果煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。
3、把这些食材一起放入锅中，炖两个小时，然后把里面的调味品拣出去就可以了。
冬虫夏草炖甲鱼的功效与作用
冬虫夏草具有补脾养胃的作用，也常被用作食补材料，配合其他食材炖汤，能够充分的利用其营养价值。红枣则具有补血的作用，尤其是对女性而言，食用红枣能够滋阴补血，保养皮肤。甲鱼历来都是食补品，滋阴壮阳功效明显，甲鱼汤是最常的食补方法，搭配上冬虫夏草和红枣，无论是男性还是女性，都可食用，降低胆固醇、高血压等症状。但此食补需要注意，不要过度，适当的食补能够有助于人体恢复，过度食补则反其道。
具有增强体质强身健体作用的冬虫夏草炖甲鱼食谱可以试试，可以有安神的作用，而且也可以促进新陈代谢，对于滋阴补肾来说起到了很好的功效和作用，这样的养生保健的食谱可以试试，效果很不错，还能提高体质。
补肾汤的做法大全
相信大家肯定都知道肾脏对于我们的重要性吧，肾脏是我们人体里面非常重要的器官，我们的肾脏起到了排泄等功能，如果肾脏出现了问题，容易影响到我们的身体健康，所以我们建议大家在日常的生活中要做好保肾补肾的工作，下文我们介绍一下补肾汤的家常做法大全。
白果莲子糯米乌鸡汤
材料
竹丝鸡能补脾益肾，是妇女常用滋补之品，白果温肺益气，莲子肉善于健脾固肾，与白果同用，收敛止带力更优，以助竹丝鸡补虚调经。佐以胡椒温中健胃，糯米温中暖胃、调补脏腑。合而为汤，共奏补脾固精、收敛止带之功，是味鲜可口、补而不腻之补品。
用料：
竹丝鸡1只，白果15克，莲子肉30克，胡椒3克，糯米30克
做法
制法：
1、竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。
2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内。
3、加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
黄花菜海带牛尾汤
材料
原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹
调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次
2. 牛尾骨浸泡后洗净。
3. 冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。
4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。
在上面的文章里面我们介绍了肾脏对于我们的重要性，我们建议大家在日常的生活中一定要注意肾脏的健康，一旦肾脏出现了问题要及时去治疗，上文为我们详细介绍了补肾汤的家常做法大全。
甲鱼的做法大全
甲鱼的味道是比较不错的，并且这种甲鱼的影响很好，对于人们的健康起到了很不错的帮助，且甲鱼做的好吃就不那么容易了，究竟甲鱼是如何做到呢，下面我们大家对甲鱼的做法大全一定要有所认识才行，一起去看看相关的介绍吧。
我们先去看看香菇炖甲鱼的作法，甲鱼的做法大全之中使用的主要的材料就是一斤甲鱼，另外，香菇一两，鸡胸肉一两，冬笋准备二十五克，火腿准备五十克。还有就是料酒，盐巴，味精适量，大葱准备十五克。胡椒粉准备两克就够了具体的作法就简单了，我们一起看看下面的知识吧。
将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油。
将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。
将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片,上笼蒸烂,取出拆净骨头,将甲鱼肉放入沙锅,倒入鸡肉泥,把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面,放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉,炖15分钟,拣去葱段,点入味精即成。
当然，除了甲鱼的做法大全之内香菇炖甲鱼的作法之外，枸杞炖甲鱼汤，清炖甲鱼汤也是比较美味滋补的，所以，在平时的生活之中，建议我们大家多了解一些有关甲鱼的做法大全知识，才是最重要的。
青蒜甲鱼煲——强身健体滋阴补肾
青蒜你知道是什么食材吗，有些地区叫蒜苗，有的地方叫作蒜薹，其实是一种食材。它的口感辛辣刺激，而且营养物质多，可以有抗病毒抗菌的作用和效果的哦。你知道青蒜的食用方法吗，今天介绍这道强身滋补的青蒜甲鱼煲的做法吧。
青蒜甲鱼煲
食疗功效:滋阴壮阳、益肾健体
营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、B、C、胡萝卜、素碳水化合物、脂肪、钙、铁
适宜人群:高血压、冠心病、腹泻、疟疾、肺结核有低热等症患者
所需材料
主要食材甲鱼、蒜苗、红辣椒、大蒜、黄豆酱、醋、白糖、料酒、淀粉、香油
做法
1.蒜苗洗净切段。
2.甲鱼肉处理干净切片，汆水。
3.锅中烧热，放蒜片、蒜苗爆香，下黄豆酱略炒，再下甲鱼、红椒、醋、白糖、料酒炒熟，勾芡淋入香油即可出锅食用。
功效与作用
甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。蒜苗具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。此菜具有滋阴壮阳、益肾健体、滋补肝肾、益气补虚的功效。这道食谱可以有滋补肝肾的作用，对于提高体质有好处，还可以促进细胞代谢的哦，对于强筋骨有帮助，还可以有补肾的功效呢。
青蒜甲鱼煲这道食谱可以有补虚强身的作用，对于提高体质有好处，同时也可以有清除体内垃圾的作用哦，对于强筋骨有好处，而且还可以促进骨骼生长和预防老化，是不错的一道滋补食谱，适合各种人群，赶紧试试吧、
虫草红枣炖甲鱼——滋阴补肾润肺养心
虫草花是一种真菌，但是很多人都不能和冬虫夏草区别，其实它们是有区别的哦，它是一种可以补充丰氨基酸和矿物质的食物，也是一种药材。可以有补虚劳的作用。食用方法有很多，来看看这道虫草红枣炖甲鱼的做法吧，可以有滋阴补肾的作用，还可以有润肺养心的效果。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、碳水化物、虫草酸、糖类、纤维素、钙、铁
适宜人群:
尤其适合肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、病后虚弱、腰膝酸软者
虫草红枣炖甲鱼
所需材料
甲鱼1只、虫草10克、红枣10个、葱适量、姜片适量、蒜适量、料酒适量、盐适量味精、适量鸡汤适量
虫草红枣炖甲鱼的做法
1、甲鱼宰杀后切成4块;冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡。
2、将甲鱼如果煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。
3、所有材料放入汤煲炖2小时，拣去葱、姜、调入盐、味精即成。
虫草红枣炖甲鱼的功效与作用
虫草具有补脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。虫草红枣炖甲鱼此汤具有益气补虚、滋阴补肾、润肺养心、补血养肝、止咳化痰、强身健体的功效。这道食谱可以有预防疾病的作用，特别是对于三高疾病人群来说有很好的调理的作用和效果，而且也可以起到补虚劳补气的作用，对于降低胆固醇啊还有降压有好处，还可以预防冠心病。
虫草红枣炖甲鱼的制作方法很简单，根据上面的制作方法就可以制作出美味的食谱哦，这道食谱可以有滋补强身的作用，对于预防三高疾病有很多的作用和效果，还可以有调理气血安神的效果哦，这样的养生食谱不妨试试。
虫草红枣炖甲鱼——滋阴补肾养血安神
冬虫夏草大家都听说过吧，一般人都没有吃过，它是一种很珍贵的中药材哦，它的营养价值高，具有很好的滋补的作用。一般在中药材中经常可以看到它，它是可以食用的，具有补肾养血的作用，来看看它的吃法吧。
虫草红枣炖甲鱼
虫草红枣炖甲鱼所需材料
主要食材甲鱼、虫草、红枣、葱、姜片、蒜、料酒、盐、味精、鸡汤
虫草红枣炖甲鱼的做法
1、甲鱼宰杀后切成4块;冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡。
2、将甲鱼如果煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。
3、所有材料放入汤煲炖2小时，拣去葱、姜、调入盐、味精即成。
虫草红枣炖甲鱼的功效与作用
虫草性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，搭配红枣和甲鱼一起熬成汤，味道鲜美，具有滋阴补肾、润肺养心的功效。虫草具有补脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。这样的汤品具有补虚益气的功效，而且还可以滋阴补肾的哦，具有养心的功效呢，还可以强身健体，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择哦，同时还可以增强免疫力。
虫草红枣炖甲鱼的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，滋阴补肾养血安神强免疫，营养均衡健脾滋阴润肺，适合各类的人群食用。
滋阴补肾的靓汤
导读：滋阴补肾的靓汤有哪些？汤水是广东人的最爱，在汤中加入各种药材既美味又有养生功效。肾虚的人通过喝汤来补肾会有不错的效果。下面为您介绍7个滋阴补肾的靓汤，来看看吧。
滋阴补肾的靓汤：
1、山药枸杞子汤
材料：鲜山药200克，干莲子肉20粒，枸杞子20克，银耳6朵，冰糖少量。
做法：鲜山药去皮，切段，与其余配料共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢炖2小时，汤液黏稠即起锅。
功效：这道汤以山药、莲子益气健脾，以枸杞子、银耳滋阴补肾，针对阴阳两虚的症状尤为适合。
2、板栗煲鸡汤
材料：鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。
做法：将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用。
功效：鸡肉可益气补血，治脾胃虚弱；生姜可发汗散寒、止呕解毒；枸杞可补肾益精、养肝明目；板栗可益气养胃补肾，对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛，有较好的滋补疗效。
3、木瓜海带乌鸡汤
材料：木瓜半个，海带50克，乌鸡半只，党参2只。
做法：木瓜除子去皮，海带洗净切块，乌鸡剁成小块，放入锅中加水文火慢炖，2小时后出锅，加食盐4克。
功效：这道汤以木瓜、海带理气散结，以乌鸡滋补肝肾，党参补气以助木瓜理气之功。
4、海参炖瘦猪肉汤
材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。
做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。
功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉具有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。
5、乌药羊肉汤
材料：乌药10克，羊肉100克，高良姜10克，白芍25克，香附8克，生姜、葱、黄酒、花椒、白糖、盐各适量。
做法：将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装人纱布袋中，放人砂锅内。羊肉洗净，切小块，入砂锅，加水适量，先大火煮沸，改小火慢炖至羊肉烂熟时，加人生姜、葱、黄酒、白糖，煮1～2沸，取出纱布袋，加入盐即可。
功效：有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用。
6、甲鱼滋肾汤
材料：甲鱼1只（300克以上者），枸杞子10克，熟地黄15克。
做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内；再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞护肝补肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
7、虫草鸭块汤
材料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法：宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块；冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。
功效：滋阴补肾。此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
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