2时令菜的鲜美吃法
春季养生时令菜。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供2时令菜的鲜美吃法，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
你想要学习一些春季时令菜的鲜美吃法吗?今天小编就为大家推荐一些美食天下菜谱，赶紧去学学吧!
美食天下菜谱大全：
韭菜粉丝包
材料：
韭菜一把、粉丝一把、鸡蛋3-5个
调料：
干红辣椒3个、色拉油2大匙、盐1小匙、鸡精少许(可不加)
做法：
1、韭菜洗净沥干水分后切碎;粉丝温水泡软后切碎;鸡蛋搅匀倒入炒锅中，炒碎备用。
2、炒锅热油，放干红辣椒爆香后，将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中，小火翻炒1、2分钟后关火，将馅料翻拌均匀，加盐、鸡精调味，盛出冷却待用。
3、发酵好的面团排气，充分揉匀后切成小剂子。
4、将面团擀成四周薄，中间厚的面片，放上馅料。
5、捏紧摺口，包成包子。(我包包子的技术始终没有提高，请忽略)
6、蒸笼刷油或者铺湿纱布，放上包子生胚，盖上锅盖醒发20-30分钟。
7、醒发好后，包子生胚明显变大。
8、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
菜谱大全：
莴笋熘鱼片
原料：龙脷鱼片180克、莴笋片100克、春笋片50克。
调料：黄酒糟汁40克、盐2克、白糖15克、味精1克、葱油适量、水淀粉适量。
做法：
1-5、鱼片浆制;鱼片里放入少许胡椒粉、盐、味精抓匀，然后放适量玉米淀粉抓匀配用。
6-8、汤锅水烧开，下入春笋片汆烫一分钟捞出备用。然后下入浆制好的鱼片汆烫，鱼片变色后捞出备用。
9、另起锅放入少许清水倒入糟汁搅匀。
10-13、汤汁进行调味，里面放入盐2克、味精1克、胡椒粉少许、白糖15克搅匀。
14-15、调好味后倒入汆烫好的鱼片和配料烧开，汤开后用适量水淀粉勾芡。
16-17、待芡汁糊化后淋入少许葱油便可出锅，码盘后稍加点缀便可上桌食用。
此菜特点;色泽美观、糟香浓郁、鱼片滑嫩、配料脆嫩、味道鲜美、营养丰富。
春季养生菜：
鸡丝豆芽
做法：把鸡肉放到油锅里炒至白色，加入豆芽菜翻炒，待豆芽熟后加入适量的盐、味精和白胡椒粉即可出锅。
香拌菠菜
做法：将鲜菠菜洗净放入开水中烫三五分钟，捞出晾凉沥水，装盘内加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。提示：尽管菠菜药蔬俱佳，但不宜过量，因为菠菜含有草酸，草酸与其他食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，不利于人体对钙质正常吸收。
韭菜炒蛋
做法：.鸡蛋打碎，韭菜切成末，加入少量盐搅拌在一起。锅里倒入油，将鸡蛋煎成金黄色装盘即可。
山药木耳炒青笋
做法：山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡后,入沸水中快速焯烫一下，捞出控干;木耳入温水中，泡至发起;莴笋去皮切片，红椒洗净切片。
锅油热后先爆香葱花，再倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，后放入山药片快速翻炒，调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火。
洋葱肉片
做法：将洋葱洗净切块，猪瘦肉洗净切片; 将适量食用油烧至六七成热，放入猪瘦肉煸炒，随后将洋葱下锅与肉同炒。放入酱油，料酒，白砂糖，鸡精各适量，略炒即可上盘食用。
结语：大家在春季的时候一定要多吃一些时令菜哦!这样对我们的身体有好处的!小编为大家推荐的一些时令菜的鲜美吃法，大家可以试试哦!
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9月时令水果有哪些
可能我们很多人都特别喜欢吃一些水果，的确多吃一些水果可以有效地帮助我们补充体内所需要的维生素以及微量元素，在九月的时候我们可以多吃一些葡萄，葡萄是一种非常美味的水果，还可以有效地帮助我们预防自身出现的贫血疾病，简述一下9月时令水果有哪些吧。
芒果：开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收。
桃：从6月中旬到10月初都有成熟的。
李子：早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟。
枣：成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃。
苹果：有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市。
梨：早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市。
核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节。
龙眼(桂圆)：桂圆是龙眼干，9月至10月上旬成熟。
无花果：成熟季节在9-10月。
温馨提示：任何一款水果都好，但要吃得适当，正如常言道：“一天一个萍果，无需排队看医生!”也就是说任何一款水果都不能在一定的时间内吃得过量，适可而止。
多吃一些水果对于我们自身来说是有百利而无一害的，可以帮助我们大大改善自身的身体素质，对于补充我们体内的微量元素非常有帮助，同时多吃一些水果还可以有效地帮助我们达到解暑降温的效果，大家一定要养成多吃水果的好习惯。
6月时令水果有哪些
不知道大家有没有吃过樱桃，樱桃是一种相当可口的一种水果，在六月的时候樱桃就已经成熟了，樱桃是一种亚热带产物，需要长途运输才能运输到我们北方来，樱桃其中富含了很多的水分，无论是口感还是美味上都远胜其他水果，详细的为大家普及一下6月时令水果有哪些吧。
山竹
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
注意事项：山竹山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
小贴士：山竹挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后，里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样，多半是不能吃了。
以上介绍的都是六月的一些水果，大家都可以去多吃一些，多吃一些水果可以有效地帮助我们缓解自身容易出现的口干舌燥的问题，还可以帮助我们达到润嗓的效果，避免我们自身容易出现慢性咽炎症状，效果是非常显著。
10月时令水果有哪些
在十月的时候我们可以多吃一些苹果，柚子等水果，可以有效地帮助我们补充体内的各种维生素的需求，多吃一些水果可以有效地帮助我们增强机体免疫力的功能，可以大大改善我们自身容易出现的血管堵塞的问题，大家一起来熟悉一下10月时令水果吧。
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%，极易被人体吸收利用。
经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其它物质，甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
此外还含蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
注意事项：如果吃到瓤红色的甘蔗，会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
小贴士：冬天吃甘蔗，最好将其切成20厘米-30厘米的小段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。
以上介绍的10月时令水果都是一些富含营养非常多的水果，大家都可以尝试着去多吃一些，可以帮助我们在领略美味的同时就可以大大改善我们自身的身体素质，对于我们自身身体非常有帮助，还可以补充我们体内缺乏水分。
5月时令水果有哪些
草莓和荔枝都会在五月的时候不断出现在市场上，草莓和荔枝是让我们很多人都心动的两种水果，多吃一些草莓可以有效的帮助我们预防自身容易出现的贫血的问题，多吃一些荔枝可以有效地帮助我们缓解咽喉肿痛的问题，详细的介绍一下5月时令水果有哪些吧。
桑葚
桑葚味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。
注意事项：桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
小贴士：
桑葚有生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等，都是桑葚的功效;现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。
5月时令水果远不止以上这些，多吃一些水果对于我们自身来说是有百利而无一害的，可以有效地帮助我们补充体内所需要的各种维生素，尤其是一些正在长身体的孩子，多吃一些水果儿可以有效的促进身体正常发育。
3月时令水果有哪些
我们一定要根据季节选择不同的水果，才能够更有效地发挥水果的功效为我们自身谋取更大的好处，在三月的时候可以多吃一些菠萝，菠萝可以有效的帮助我们预防自身出现的血管堵塞的问题，缓解我们自身容易出现下肢动脉等情况，简述一下3月时令水果吧。
现在虽然还是早春，但是水果摊上的水果品种的已经很齐全了，而反季水果占了大多数。从健康角度，反季水果对人体还是有很多害处的。有朋友可能要抱怨，那春天不是没有水果吃了?其实春天的应季水果虽然比较少，但还是有一些大家喜欢的品种的。下面小编就为您介绍春天三到五月份的应季水果，看看春天有哪些应季的时令水果。
三月春天应季水果
菠萝
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
注意事项：菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。
小贴士：切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。
3月时令水果远不止以上这些，多吃一些水果还可以有效地帮助我们补充体内缺乏的水分，可有效的降低自身出现咽喉肿痛的几率，可以大大的提高我们自身体内维生素的含量，帮助我们提高自身的免疫力和抵抗力。
8月时令水果有哪些
八月正处于盛夏季节的时候，西瓜都已经成熟了，西瓜是我们很多人都特别心爱的一种水果，无论是老人孩子都特别喜欢吃，多吃一些西瓜可以有效地帮助我们达到败火的效果，西瓜中也富含了很多的维生素可以被我们人体所吸收，熟悉一下8月时令水果有哪些吧。
夏日吃西瓜，药物不用抓
我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。
西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
8月时令水果远不止以上这些，多吃一些水果对于我们自身来说是有百利而无一害的，尤其是一些老年人朋友，身体素质都特别差，多吃一些水果可以有效地帮助我们大大改善自身的身体素质，减少很多种疾病的威胁。
1月时令水果有哪些
一月的时候我们可以吃一些芒果，芒果是一种非常有营养价值的东西，其中蛋白质含量非常高，而且芒果中富含了大量的维生素，我经常性的吃一些芒果可以有效的帮助我们达到滋润肌肤的效果，延缓皮肤衰老的进程，熟悉一下1月时令水果有哪些吧。
芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。
注意事项：饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
小贴士：由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
我们在一月的时候可以多吃一些芒果，可以有效的帮助我们缓解自身容易出现的各种各样的皮肤病，还可以有效地帮助我们预防自身因为天气寒冷给我们自身带来皮肤龟裂的情况，可以帮助我们在领略美味的同时就可以治愈疾病。
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