揭秘镇江西瓜离奇爆炸的原因
西瓜什么季节吃养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是小编为大家整理的“揭秘镇江西瓜离奇爆炸的原因”，仅供您在养生参考。
本文导读：怪事年年有，今天特别多，5月15日江苏镇江百余亩西瓜5天离奇爆炸6000多斤，让瓜农刘明锁26万血本无归。这个到底是怎么回事？下面我们就一起来了解下。
西瓜爆炸现场图，独家揭秘西瓜爆炸原因【被催肥】
西瓜爆炸瓜5天炸6000多斤 因使用膨胀剂?，遍地西瓜爆炸，再显中国 添加剂 之神奇。江苏镇江瓜农西瓜爆炸是何原因?西瓜爆炸原因：西甜瓜膨大着色增甜剂功能特点、使用方法、注意事项，连西瓜这么健康的瓜果都不安全了!这年头!
西瓜爆炸
今年51岁的刘明锁在镇江市丹徒区宝堰镇养鱼养猪，今年听说种瓜能赚钱，便将几十年积攒的18万血汗钱，加上8万元贷款，一次性投入到种植大棚西瓜上。还特聘山东的技术员前来技术指导。4月份，随着气温逐步上升，瓜棚内的西瓜像是变戏法一样，一天一个样，从鸡蛋般大小变成了 气球 篮球 。5月6日，技术员兴冲冲前来告知，他从山东购买的 西甜瓜膨大增甜剂 和 速溶钙 两种药已经托运到了镇江，让老刘使用这两种药，以保证西瓜有更大更好的收成。可是一夜之间，老刘的第一桶金神话般的在西瓜爆炸声中化为乌有。
尚在生长阶段的西瓜突然爆炸，这样的怪事南京农业大学园艺学院教授汪良驹曾经碰到过。 那是几年前的事了，浙江一户瓜农种植的西瓜突然爆炸，有快熟的瓜爆炸了也有全生的瓜爆炸。 当时大伙也是百思不得其解，关于 爆炸瓜 爆炸的资料汇总到了汪良驹教授手里，开始很多人猜测，十有八九是用错农药惹的祸，汪良驹教授在仔细 分解 了农药成分后却发现，这几种农药都没有问题，并不会提前 引爆 西瓜。专家们重新勘察现场后终于发现了一个新的突破口。原来西瓜爆炸前的很长一段时间，当地一直处于干旱天气，爆炸前的一两天突然下起大雨。 我们认为天气因素可能是当时西瓜突然爆炸的重要原因。 汪良驹说。
镇江瓜农西瓜爆炸是何原因?汪良驹分析说，情况会有很多种，不能妄下定论。
西瓜爆炸种瓜不易
26万血本 砸 进40亩瓜棚
今年51岁的刘明锁在镇江市丹徒区宝堰镇养鱼养猪，今年听说种瓜能赚钱，便将几十年积攒的18万血汗钱，加上8万元贷款，一次性投入到种植大棚西瓜上。春节前夕，刘明锁满怀信心地带着妻子和妻弟以及儿子，来到离宝堰10多里外的延陵镇大吕村，租用这里的40多亩土地，开始了艰难的种植西瓜之路。
刘明锁之所以要选择在大吕村承包，主要是考虑这里有600多亩的西瓜基地，而且村里还特聘山东的技术员前来技术指导。作为种瓜新手，刘明锁自然是求之不得。春节前夕，刘明锁全家就来到这里，在技术员的指导下，翻地、松土、施肥、育苗。每天都非常辛苦。刘明锁说，其实之前他也听说种西瓜很忙人，却没有想到会如此累人。
虽然有技术员的专门指导，但在育苗过程中，刘明锁却接连遭遇死苗的痛苦。不知为何，3次辛苦培育都前功尽弃，技术员也说不出真正的原因。最后好不容易才将日本 全能西瓜 苗培育出来。
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镇江有什么好吃的
说到镇江，其实大家除了镇江的美景之外，最受人关注的可能就是镇江的美食了。去过镇江的朋友都知道，镇江有很多的特色美食。但是对于一些准备或者是还没有去过镇江的朋友来说，却不知道镇江有什么好吃的。今天，我们就来给大家介绍一下镇江的美食，希望去镇江的朋友，不要错过哦。
1、面食大王片儿，汤斜条街八小斜对面，老字号了，片儿汤和锅贴比较有名，师傅自己手杆的面，很有嚼头，汤汁鲜分量足，一碗片儿汤配上二两锅贴，十分当饱的下午茶。
2、特色凉面，八小隔壁巷子里有个小吃一条街，进去第一家的凉面很好吃，搭配老板自己熬的特色酱，口味很特别，他家油炸也不错，生意很不错，一对中年夫妻经营的摊位，开了十几年了，丰富了这里的学生的课余生活。
3、烤羊肉串，商业城后门味道很不错的羊肉串，卖羊肉串的爷爷下午在弥陀寺巷，晚上8点后搬到商业城后门，也是长年累月的老摊位了，以前是碳烤的，现在改成电烤了，味道不错，正宗的羊肉。
4、弥陀思想米高会所，门口油炸开了不少年，油炸小有名气，喜欢里边的炸香蕉，老板自己熬的芝麻酱也不错。
5、弥陀寺巷的油墩子，卖油墩子的老奶奶很可爱，真正属于镇江口味的小吃，有糍粑和油墩子，糍粑沾酱很好吃。
6、八小门口的松糕，6元一盒，里边包的豆沙，软软的黏黏的，还有重阳糕，适合小孩子和老年人的口味。
7、母子凉皮，八佰伴后门车库正对面，宋官营这边，开了好多年了，凉皮是老板自己做的很Q很有弹性，凉皮里边的芝麻酱很香，喜欢吃凉皮的网友不要错过。
8、宋官营路口的兰花干和油炸，老爷爷穿着白大褂的工作服在炸臭干，油很干净，兰花干很好吃。
9、麻老太鸭血粉丝，新店在宋官营这边，老店在永安路，味道很不错，特色是鸭血粉丝里的回卤干。
10、斜条街三中门口米线店的银针肉，特别香特别入味，从小编上学时候就一直经营到现在，味道还是那么正宗，入口有特有的牛肉香，又麻又辣，很好吃，它家米线也很好吃，这么多年了，价格也没变，味道也没变。
11、米线店对面的牛肉千层饼，在三中门口一个小铁皮房子里，很多人排队买，饼中间一层夹着牛肉，和米线店是一家的，牛肉千层饼很好吃，就是有点油。
12、鸭油酥饼，斜条街娘子米线隔壁，有甜酥和咸酥两种口味，甜的里边夹着豆沙，咸的里边夹着肉松，很酥很软，入口即化，好吃。
13、健康路高老太生煎包，健康路进去50米不到，一颗歪脖树边，一位姓高的老奶奶卖的手工生煎包，包子个头不大，适合一口一个。
江西炒粉的做法
要说炒粉，江西的炒粉应该是最有名的。 是一种独具风味的美食，其制作方法十分简单，可当正餐使用。江西炒粉的妙处在于其口感佳，是其它很多地方无法做出的美味。当然了再美味的食味，其烹调方法也是有很多讲究的，那么如何做出美味的江西炒粉呢？
炒粉是江西省地方传统名点，是将粉放热水中过一下，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、葱、鸡蛋、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。同类的还有炒面。
江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉是江西人除去正餐，日常最爱食用的快餐。
菜品特色
这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用，烹饪简单。
营养价值
营养丰富
做法
正宗炒粉：
原料：水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。(十三香、辣椒粉、芝麻油随个人喜好)
把米粉放热水里煮熟，捞出，放冷水里过一下，再晾干，注意晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感。大火，加油，油热放肉丝炒几下，变色，放空心菜，炒熟，放米粉，马上再放酱油，翻炒几下使粉上色，放盐、辣椒粉、翻炒入味，快出锅时放葱和味精再翻炒几下就可以出锅了。
pS：炒粉容易粘锅，所以我喜欢多放点油先煎个荷包蛋，要煎熟，把荷包蛋装盘，再用剩下的油炒粉就不会粘锅了。当然锅要先是干净的。
瘦肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。这样可使炒出的肉更嫩点。
那个水空心菜可以换成其他的青菜，但其他的青菜没那个空心菜炒出来的味道正宗、好吃。百吃不厌，哈哈。
虾仁猪肉炒粉：
原料配方：米粉500克，猪瘦肉200克，鲜虾400克，韭菜25克，匏瓜300克，葱50克，白糖20克，酱油40克，味精10克，花生油150克
制作方法： 将猪瘦肉切丝，匏瓜去皮切粗丝，韭菜、葱切3厘米长段，鲜虾剥壳洗净。 炒锅置旺火上，倒入清水1500毫升，将碎虾壳下锅煮5分钟，滤去壳渣，保留虾汤。 将锅洗净烧热后，放入花生油、白糖、用铁勺搅至糖溶化起泡，再加入酱油、虾汤搅匀。 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，将葱煸炒几下，再放入瘦肉、虾肉、匏瓜，煸至匏瓜柔软，倒入虾汤。然后将米粉顺锅沿放入煮沸，并翻动米粉，待其熟透并均匀吸干汤汁时，加入味精、韭菜。出锅时先将米粉捞起装盘，然后将配料略炒，盛起盖铺在米粉上即可。
产品特点：米粉松散柔韧，色泽鲜艳。
冬菇肉丝炒米粉：
材料 ：冬菇3粒，韭黄(切段2两)，肉碎1/4杯，快熟米粉1包。
调味料：盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。
做法： 1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。
2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。
3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。
吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。
备注：1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间。 2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度。
做法二
1. 将米粉煮至八成熟，用清水漂浮沥干备用;
2. 牛肉洗净，切成细丝，用水菱粉10 克、盐5 克拌匀上浆;
3. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝;
4. 大蒜去蒜衣，洗净，切成细丝;
5. 生姜洗净，切成细丝;
6. 将炒锅烧热，猪油烧至六成热时放入牛肉丝炒散;
7. 牛肉丝炒散后放入红椒、大蒜、生姜炒出香味，加酱油25克、高汤100毫升、味精，煸炒;
8. 再将米粉倒入锅内，炒干水分即可。
做法三
1、鸡蛋炒粉：先打鸡蛋 用文火把鸡蛋炒熟 再放些小白菜或土豆等小菜
2、再放醋，酱油，如果要吃辣椒的可以多放点小辣椒
3、然后将粉丝放如锅内 将火开大 炒5分钟即可
做法四
1.上饶米粉用清水冲洗，原料准备齐全;
2.猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐;
3.放入米粉，加少许酱油调色;
4.炒至八成热时，加少许味精;
5.加少许辣椒，把剩汁炒干，出锅。
做法五
1.买的粉虫(不是真的虫的哦，是用米粉做的形状象虫所以叫粉虫，也是南宁的风味小吃，这个做的还不够形象，手工制作要把粉条放在洗菜箕背一条条搓成象虫一样的条)。
2.猪肉切丝，胡萝卜也切成丝，青红椒也切成丝，除猪肉外都是配色的。
3.锅热放油放入青红椒炒一下，再放胡萝卜丝炒一下。
4.肉丝也炒一下，放些生抽或老抽上色。
5.锅放油,要多放一点，放生抽，放粉虫一起炒。
6.炒至上色，不用加盐。
7.再把刚才炒的所有丝放进去一起炒。
8.最后放入葱段再炒一下出锅。
做法六
1.广丰米粉用清水冲洗，原料准备齐全;
2.猪油烧热，加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐;
3.放入广丰米粉，加少许酱油调色;
4.看广丰米粉炒至五成热时，加少许啤酒，依个人口味放入鲜辣椒或者辣椒末;
5.炒至八成热时，加少许味精及葱花;
6.把剩汁炒干，出锅。
做法七
(1)将干江西米粉用沸水煮6-8分
钟，捞起沥干水待用。将瘦猪肉和香菇切成小片的，湿香菇切成丝。芹菜和大蒜切成3厘米左右的段。
(2)在锅里下点猪油，在旺火上烧到六成熟时，倒入肉丝翻几下，再把香菇丝下过一起炒约1分钟，加入芹菜，大蒜，酱油，味精和鲜汤烧2分钟，即成浇料，起锅待用。
(3)把锅洗净，放在火上烧热，放猪油多点，烧到六成熟时，放进米线炒拌3分钟，再把浇料放入米粉合拌约2分钟，起锅，香喷喷的炒粉就好了。
江西粉蒸肉
粉蒸肉是一道汉族的传统名菜，在中国各个地区，比如江西，湖南，湖北，四川，浙江都有着带着独特地方风味的粉蒸肉做法。粉蒸肉这道菜最大的特点就是肥而不腻，入口即化，咸甜适口，特别适合老人和孩子食用。粉丝肉一般是用猪肉和米粉，再辅以各种调料烹饪而成，接下来就来介绍一下江西粉蒸肉的做法。
做法一
原料：猪肉(肥瘦相间)、米粉、红糖、糟卤、盐、酱油。
做法步骤
1. 猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切;
2. 把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，为方便摆盘，肥肉和瘦肉最好分开腌;
3. 把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉，一片片摆进蒸肉的大碗里，把瘦肉放在底部，带肥的肉放在表面层;
4. 蒸锅大火烧开水，放进蒸肉大碗，旺火蒸40分钟左右即可。
做法二
食材:五花肉3斤，老抽25克，生抽10克，五香粉3克，米粉1斤
1. 五花肉带皮切片
2. 加上所有的配料腌制一个晚上放在冰箱里冷藏里。
3. 肉片腌好，吧每片肉都粘满米粉。
4. 开始晒肉，晒到五花肥肉地方能晒出油来。
5. 大火蒸15-20分钟，趁热吃。
小诀窍
1.粉蒸肉未必定要选择五花肉，太油腻。只要是肥瘦相间的肉都行。用五花肉来蒸，虽然汁多肉嫩，总嫌肥腻。其它肥瘦相间的肉，蒸出来的粉蒸肉既不干巴又不油腻，正好。
2.粉蒸肉里的米粉在拌肉时也不能多放，否则，蒸出的米粉易成团且夹生。
3.摆盘时瘦肉在下，肥肉在上，蒸出的米粉肉香嫩。
江西炒米粉
很多看过一些美食节目的应该都知道新疆的炒米粉，非常鲜美好吃。但其实还有一个地方的米粉也非常出名，那就是江西。江西炒米粉是江西的一种传统美食。在游客旅游时期，江西的各大米粉店都是客满的，每个人去了江西都要品尝一碗地道的江西米粉，仿佛只有这样才不负此行。那么江西米粉是怎么做的呢？
米粉是江西省著名的小吃。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉，矿物质，各种人体所需维生素等。具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。每个地方都有各个地方的习俗，江西人每天早上就是喜欢吃米粉，再配上腌制的小菜，那满满的幸福是一碗米粉。
而晚上或者外出时为了方便也很多会选择吃一碗炒粉，美味方便。
第一大步：先将米粉煮软
1,干米粉必须先煮软的。
坐一锅水，烧开后加点盐，然后放入干米粉。江西炒粉的做法
2,放入米粉后，时不时用筷子拨动一下。防止底部的米粉粘锅。煮米粉要非常注意时间，见下面的tips。江西炒粉的做法
3,煮好以后，用自来水冲洗，让米粉彻底凉透。用筛子装凉透的米粉，或者其他可以漏水的容器。然后盖上洗后拧干的单层纱布。防止米粉表面过于干。江西炒粉的做法
4,的米粉大概晾了三个小时，米粉表面没有水，摸起来会粘着手。现在的米粉根根劲道，弹力十足。这样就可以炒了。
第二步：准备材料（可根据自己喜好搭配）
第三步：炒米粉（第一次比较容易炒糊，新手需多注意些）
1,油锅烧至六成热下肉丝炒散加蒜末、姜丝、红辣椒丝炒香。再依次下入绿豆芽、黑木耳、香菇、油菜心炒匀。南昌炒米粉的做法
2,然后米粉下锅翻炒一下，加酱油调色，盐调味，最后加入香葱碎出锅即可。
希望大家都能做出适合自己胃口的江西米粉。
镇江锅盖面酱油怎么熬?
镇江锅盖面比较有名，锅盖面吃起来不但味道好，而且锅盖面的面条吃起来也比较劲道，配制的小菜调料口味也比较多种，镇江锅盖面配制的酱油比较讲究，很多人都做不好，四十多种锅盖面酱油熬制料不可一次性放在大锅熬制，镇江锅盖面酱油怎么熬?接下来我们来看看吧。
一.备料
黄豆酱油、海鲜虾虾籽、黄鳝骨、江鲜、野生菌 姜、枸杞、葱、八角、桂皮、甘草、山奈、小茴、花椒等
二.步骤
第一步，镇江锅盖面制作工艺有四项：一是漂，二是跳，三是熬，四是浇，其中熬就是指镇江锅盖面秘制酱油的熬制。
第二步，很多食客觉得锅盖面的汤头一定是用类似猪骨、家禽等长时间熬制所以才能达到如此醇美，其实镇江锅盖面是没有高汤的，碗里只有镇江锅盖面酱油，猪油、胡椒粉等。
第三步，漫锅盖品牌谢厨根据传统的镇江锅盖面配方，增加了可以增强口感同时也能起到保健作用的数味中药成分，使得锅盖面的汤头更鲜、更香、更浓、更醇、口感更丰富
第四步，四十余种锅盖面酱油熬制配料不能一次性都放在大锅熬制， 根据所需熬制时间和先后顺序，分为4个大料包，分别大火煮沸，小火慢炖，关火焖制
第五步，目前镇江锅盖的酱油熬制都是不外传的，而且就算有了熬制配料的清单，但配料的比例，选择的品质高低，熬制的方法都有很多讲究的地方，很难模仿。
第六步，所以如果大家想吃到正宗美味的镇江锅盖面的话，一定要去镇江尝一尝哦。希望这篇经验会对大家有所帮助。
三.注意事项
配料的质量比例难以控制好，一定要按步骤配置好，否则做出来的味道就不对劲。
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