8道特色粥 补充维生素的好选择
老人养生维生素。
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“8道特色粥 补充维生素的好选择”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
人体需要各种各样的维生素。女性朋友需要维生素C、维生素E等来保持健康的肌肤和曼妙的体型。这些维生素需要我们从日常的生活饮食中来摄取，这里为大家提供一些粥的食方。
小米蛋奶粥
材料 小米100克，牛奶300克，鸡蛋2个。
调料 白糖适量
做法
1小米淘洗干净，用清水浸泡片刻，沥水备用。
2锅内加入适量水，加入小米，先用大火煮至小米开花，加入牛奶继续煮至米粒松软烂透。
3鸡蛋打撒，淋入奶粥煮成蛋花，加白糖煞化即可
猪血鱼片粥WWw.ys630.coM
材料 猪血，草鱼肉，大米各100克，干贝15克。
调料 姜丝，料酒，酱油，盐，胡椒粉各适量。
做法
1猪血洗净，切成小方块;草鱼肉冲洗干净，切成薄片，放入碗中，加入料酒，酱油，酱丝拌匀;干贝用温水浸软切碎;大米淘洗干净。
2取锅放入清水，大米，干贝，熬煮至粥成时，加入猪血。草鱼片，待完全煮熟时加入盐，胡椒粉拌匀即可。
葡萄干粥
材料 大米100克，葡萄干50克。
调料 白糖适量
做法
1将葡萄干拣去杂质，用清水略泡，冲洗干净;大米淘洗干净，用清水浸泡片刻，捞出，沥干水分。
2锅内加入适量水，倒入葡萄干，大米，先用大火煮沸，再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味，再稍焖片刻即可。
海味疏果粥
材料 大米，蜜桃各100克，黄瓜，苹果各200克，虾仁30克。
调料 奶油，盐，白糖各适量。
做法
1将蜜桃，苹果洗净，去核，切成丁;黄瓜洗净，切成丁;虾仁去沙线洗净，备用。
2大米洗净，用清水浸泡片刻，放入锅中，加水，用大火煮沸后改用小火慢煮成稀粥;将其余材料全部放入锅中，煮至虾仁熟透，加入奶油，盐，白糖调味，即可食用。
芹菜牛肉粥
材料 芹菜120克，大米100克，牛肉25克。
调料 盐适量
做法
1芹菜洗净切末;牛肉洗净放入碗中入笼蒸熟，取出切成末。
2芹菜与大米放入锅内，加适量水，先以大火煮成稀粥，再转小火熬至粘稠。
3待粥熟时加入熟牛肉和少许盐，稍煮即成。
花生红枣粥
材料 耨米200克，花生仁100克，红枣50克。
调料 红糖适量。
做法
1糯米淘洗干净，放清水中浸泡2小时;花生仁红枣分别洗净待用。
2将花生仁入沸水煮烂，然后加入洗净的糯米，用大火煮沸。
3锅中加入红枣，改用小火煮成粥，食用时加入红糖调匀即可。
木耳红枣粥
材料 大米100克，水发黑木耳15克，红枣8颗。
调料 冰糖适量。
做法
1将大米洗净，用清水浸泡片刻，捞出沥水;黑木耳洗净，撕成小朵;红枣洗净去核备用。
2锅中加入适量水，将大米放入用大火煮沸，下入黑木耳，红枣，改用小火熬煮约45分钟，成粥后，加入冰糖调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
银耳樱桃粥
材料 水发银耳，大米各50克，罐头樱桃30克。
调料 桂花糖，冰糖各适量。
做法
1大米淘洗干净;银耳洗净去蒂;樱桃切碎。
2将大米放入锅内，加入适量清水熬煮成粥，加入冰糖溶化，加入木耳，中火煮10分钟。
3加入樱桃，桂花糖调味，煮沸后即成。
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怎样补充维生素
维生素是我们人体必不可少的一类有机物，能很好的维持人身体的一切活动，俗话说“药补不如食补”，其实补药再好也不如从蔬菜水果中摄取的维生素最好，食物中不仅含有多量维生素，还具有其它养分，例如：水分，矿物质等其他微量元素，能过帮助肠道很好的蠕动。
怎样更好地补充维生素，难道就只能靠多吃蔬菜水果吗?其实还有很多办法可以补充维生素的，例如：鱼类等有机食品，也能很好的帮助补充维生素，人体离不开维生素的维持，下面就来看下怎样补充维生素吧。
维生素A动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中
维生素B1葵花籽、花生、大豆、猪肉、肉类
维生素B6肉类、谷类、蔬菜和坚果中
维生素B12猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中
维生素C柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中
维生素D鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中
维生素E谷物胚芽、植物油、绿叶
维生素K绿叶蔬菜中
维生素缺乏会引起的疾病：
维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑
维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓
维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等
维生素B12：巨幼红细胞性贫血维生素C：坏血病，抵抗力下降
维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症
维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。
以上就是具体的维生素补充表了，对于维生素缺乏的你可以有一个很好的参照，不过维生素虽好，也需注意不要空腹服用，因为如果空腹服用的话，人体还没来的急吸收，就从粪便中排出了，得不到好的效果，所以要饭后吃用。
花生红枣粥——补充天然的维生素
花生含有微量元素、含有蛋白，是比较有营养的食材，不过不同的搭配，作用也是不一样的，红枣含有维生素比较高，花生红枣粥的作用就是滋养调气，那么，花生红枣粥怎么做?有什么功效?接下来，一起跟天然养生专家来了解下吧。
花生是十分健康的食品，丰富的蛋白质，含有大量的维生素以及胆固醇，多种营养元素让花生素有“素中之荤”的美称，红枣中含有生物素、维生素、烟酸、矿物质、叶酸、泛酸等等，两者加起来有“天然维生素丸”的美誉。
花生红枣粥的做法主料有花生米50g,红枣9个,粳米80g，辅料有红小豆50g,水1100m，先把红枣、红小豆洗净，并且将红枣用水浸泡半小时。再将花生米和大米放到一起淘洗洗净。然后在锅里放水、红枣、大米、花生米、红小豆并大火烧开。开后转成小火煮30分钟，等到熬到花生绵软的时候，粥浓稠的时候就可以盛入碗中吃了。
花生因含有不饱和脂肪酸有预防心脏病。而且花生衣含有止血素还有凝血止血的作用，如果发生以外或者是被刀割伤都可以用花生止血。花生还含有油脂，食用后对口唇干裂、口角炎有防治作用，此外，中医认为，花生有理气补血、醒脾开胃、润肺利水、健脑抗衰老的作用。
花生红枣粥怎么做以及花生红枣粥的功效，就为您介绍到这里，花生红枣粥做法非常的简单，不管是早上还是晚上制作时间上都绰绰有余，平时的时候可以经常的做，对女性、老人、小孩都是不错的选择，但是要注意在选择花生的闻一闻，如果哈喇了就不要在购买了，说明其中的毒素比较多，吃了也不利于健康。
缺维生素a吃什么好?8种食物补维生素a
维生素是我们身体必须的微量元素，一些食物中含有丰富的维生素，比如胡萝卜和牛奶、鸡蛋中含有丰富的维生素a,而西红柿和胡萝卜中还含有维生素c，每种食材含有的微量元素都是不一样的。
1【胡萝卜】
胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A，只要在氧化酶的作用下就可以转换，而我们人类的肝里就有这种氧化酶。
胡萝卜含有丰富的维生素，具有润滑、强健肌肤的作用，其能够通过轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，促进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，非常适合皮肤干燥粗糙者食用以改善肤质。
更为难得的是，胡萝卜对眼部肌肤也有很好的针对性滋润帮助，因此，胡萝卜也是黑眼圈患者摆脱熊猫眼的绝佳食物。
经典吃法：胡萝卜汁
胡萝卜汁能够最大程度地保留胡萝卜的原有营养成分，也更易于人体吸收，最好地发挥胡萝卜的护肤美容功效，其中尤以早晨空腹喝效果最佳。
2【玉米】
玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。
胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素a，经研究证明，维生素a具有抗衰老作用，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。
经典吃法：玉米汁
通常来说，玉米相对难消化，而玉米汁则可避开这一弊端，易于人体消化，且口味清甜爽口，又保留了玉米的原汁原味和原始营养，更能够发挥玉米的抗衰老作用，非常受爱美女性的欢迎。
3【番薯】
多吃番薯，对于红润肌肤也相当有好处。番薯，尤其是红皮黄心番薯，含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素a，具有滋润肌肤的功效。除此之外，番薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，以补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。
经典吃法：番薯糖水
番薯糖水水分足，进一步补充人体水分。但要注意的是，因番薯本身带有甜味，所以不必多放糖，以免摄入过多糖分，无益身体。
4【西红柿】
西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。
经典吃法：西红柿汁
西红柿汁保有西红柿原汁原味，且避免在煮的过程中西红柿中维生素C被高温破坏，最大程度地保留西红柿的营养成分，对肌肤更有益处。
5【猪肝】
猪肝中蕴含着丰富的维生素a，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，很适合气血虚弱、面色萎黄者食用，与维生素a一起发挥功效，恢复健康红润的好肤色、好气色。
经典吃法：猪肝粥
猪肝粥易消化，有助于调和口感、调理肠胃并补充体液，滋补身体。
6【鸡蛋】
鸡蛋是人类重要的营养来源，富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，而其中，蛋黄中的维生素a含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。
经典吃法：煮鸡蛋或鸡蛋粥
煮鸡蛋营养全、油脂少，是鸡蛋的最佳吃法，但如若不注意细嚼慢咽，容易影响吸收和消化;而鸡蛋粥则口感更好，易于消化，且制作简单，对于消化和胃口不好的人，鸡蛋粥是不错的选择。
7【牛奶】
牛奶同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素。牛奶中富含维生素A，可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况，使皮肤白皙，有光泽
经典吃法：直接饮用
毫无疑问，直接饮用牛奶，是最简单有效易吸收的方式。不过不喜欢原味牛奶口味的人，也可通过其他方法饮用，如搭配蜂蜜等，但切不可与果汁混合饮用，因果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，反而使人难以消化吸收其中的营养成分。
8【奶酪】
从营养成分上来说，奶酪同牛奶一样含有丰富的维生素，同样包括维A。奶酪是牛奶的浓缩，因而吃奶酪相比较喝牛奶，人体能够吸收到更多的营养。奶酪味甘酸，使人生津止渴，同时具有补肺、润肠、养阴的功效，促进人体新陈代谢，对肌肤枯涩、瘙痒有着不错的治疗功效。
富含维生素A的食物有：
动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
西红柿补充什么维生素?
西红柿是很多人喜欢爱吃的果蔬，可以当蔬菜，也可以做水果，但生吃没有煮熟了吃营养价值高，西红柿可以跟其它菜配着吃，还可以做成蛋花汤来喝，鸡蛋炒西红柿，番茄酱等做法，西红柿吃起来酸甜可口，味道特别不错，西红柿补充什么维生素?接下来我们来看看吧。
一.西红柿成分
可食用部分97%。每l00g中含能量79kj，水分94.4g、蛋白质0.9g、脂肪0.2g，膳食纤维0.5g，碳水化合物3.5g、胡萝卜素550μg、视黄醇当量92μg、硫胺素0.03mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg;维生素19mg，维生素E 0.57mg;钾163mg、钠5mg、钙10mg、镁9mg，铁0.4mg，锰0.08mg、锌0.13mg、铜0.06mg，磷2mg;硒0.15μg。且含腺嘌呤、胆碱、番茄碱以及抗炎、利尿、降压的成分。
二.西红柿介绍
西红柿又名番茄。西红柿的根系发达，分布广而深，发根力强，茎部易生不定根，移栽容易，亦可行扦插繁殖。最早生长于南美洲，因为色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品，它不但能补充大量人体需要的元素，同时也可以制作沙拉供人们品尝。
三.西红柿功效
1.减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
宝宝补充维生素方法
现如今婴儿各种的发病率越来越高，其中最近婴儿不同疾病开始肆虐，这种疾病使我们孩子的身体承受着巨大的苦痛折磨，为此，很多家长也是愁坏了，带着孩子四处求医问诊，孩子的病却少有起色，而且久而久之，这种疾病还会衍生出其他疾病，那么有没有什么好的治疗方法呢？提高维生素含量是关键，下面就让我们一起来了解一下宝宝补充维生素的方法。
方法：
1、多喝酸奶：坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。购买时一定要注意酸奶的生产日期，如果生产日期有些模糊，那就说明被改过，应当注意。
2、多饮开水：记住，是白开水！这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润；多
喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
3、多吃海鲜：海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。
4、经常喝茶：科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。每天喝黑枸杞（汇然）泡水、泡茶或者直接食用。
5、不妨饮点红酒：大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。
6、吃些动物肝脏：动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素B6、B12等，这些物质有助于促进免疫功能。
以上内容为我们介绍了宝宝补充维生素的方法，通过以上方法我们可以对婴儿体质有了一个更深的了解，当我们的婴儿在出现类似情况就可以及时有效的进行治疗，同时也可以免去我们家长的困扰，让更多的人更加健康快乐的生活。
怎样补充维生素ab
相信大家肯定都知道维生素对于我们的重要性吧，我们人体如果缺少了维生素，不但容易影响到我们的身体健康，甚至还可能威胁到我们的生命，所以我们建议广大的读者朋友们有必要多了解一些关于维生素的知识，一旦发现自己身体缺乏了某些维生素，一定要及时去补充，避免给身体带来危害，下文我们介绍一下怎样补充维生素a和b。
【富含维生素A的食物有两类】
一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;
另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。
【含有丰富维生素B的食品】
①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。 B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和③全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。
在上面的文章里面我们介绍了维生素对于我们的重要性，我们知道人体如果缺乏维生素将会出现多方面的麻烦，所以我们要多了解一些关于维生素的信息，上文为我们详细介绍了怎样补充维生素a和b。
水果补充维生素大全
水果有何营养价值
糖类：
水果可以为人体提供能量糖类中含碳水化合物和淀粉质，由碳和水产生，燃烧即生成热量，负有推动体内器官运作、充作燃料的功能。水果中普遍含有果糖、葡萄糖、蔗糖等三种糖类，如苹果、梨以果糖为主；葡萄、草莓、猕猴桃等含葡萄糖较多；柑橘、桃、李、杏等以蔗糖为主。各种水果的含糖量一般在10％～20％之间，含糖量超过20％的有枣、椰子、香蕉等。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。水果在成熟之前，碳水化合物多以淀粉为主，随其成熟才逐渐转化为糖，随着糖含量的上升，水果中糖与酸 的比例也逐渐发生变化。因此，成熟后的水果，一般是酸度降低，而甜度升高。
维生素：水果中含有所有的维生素
维生素A
维生素A对于眼睛的保健作用很大，是保护眼睛的重要营养素。并且维生素A还具有保护肌体细胞的作用，包括表层细胞的维持与完善，此外，还可以保护体内的，诸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官细胞。水果中维生素A的来源主要是由水果所含的胡萝卜素进人体内后，转化成维生素A。水果也是人体摄人维生素A的重要来源。
维生素B1：
维生素B在遇到高温时，就会呈现出不稳定状态，具有强烈的水溶性；一旦体内摄取不足，就会引起脚气病、便秘、食欲不振、全身倦怠等症状。
维生素B2
维生素B2与维生素Bl相似，它也具有水溶性，遇到高温时会呈现不稳定状态；人体缺乏时，会出现口角炎、口内炎，影响人体发育。
维生素B6
维生素B6是人体所需的13种营养素中最容易缺乏的一种，它是人体内形成血清素的主要物质，具有安定神经的作用，能使人心情愉快，而且对热、空气、光线都非常敏感，但也容易在加工或烹调中流失。从水果中摄取维生素BB是最佳的方法，含有维生素B6的常见水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。
维生素B1
维生素Bl，也就是我们常说的叶酸，它有助于人体制造核酸，而且它还是细胞快速再生的主要物质。叶酸的主要作用是代谢人体的蛋白质，只要人体缺乏叶酸或维生素B1。即使体内含有大量的铁质，还是会造成贫血的现象。因此，为了能维持我们的身体健康，平时应多补充叶酸，很多水果中都含有叶酸。
维生素C
维生素C具有调和人体内酸素和荷尔蒙的作用，有促进血球再生的功能，如果人体缺少维生素C，会使血管抵抗力减弱，出现牙龈出血症状，并且还可能会导致坏血病等。几乎所有的水果都含有维生素C。水果中的维生素C是代谢体内氧化废物的最佳武器。但维生素C易溶于水，在遇热或食品不新鲜时，就会极易受到破坏而逐渐流失。维生素C广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中，中药山楂、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量也极为丰富。
维生素D
在所有的维生素中，维生素D是最特殊的一个。因为所有的维生素都来自食物，只有维生素D只存在于少数几种天然食物中，而且主要是由人体的皮肤经阳光中紫外线的照射产生。所以维生素D又被称为阳光维生素。它有促进骨骼健康发育的功能，缺乏时会影响骨骼发育，甚至导致软骨病。维生素D主要来源于动物性食物，一些坚果也含有维生素D。但是量都不很多，所以不能靠水果来补充维生素D。
维生素E
维生素E能促进血液循环，降低胆固醇，防止血管硬化或血栓，并能够增强性机能，预防孕妇流产和早产现象发生，同时对防止皮肤出现皱纹及粗糙的作用也很明显。部分水果可以满足这方面的需要。
维生素K
维生素K可以促进血液凝固，促使伤口尽早愈合。有些水果可以提供人体所需的维生素K。
维生素p
维生素p能够促使血液凝固，使伤口在短期内得到恢复，有许多水果如苹果，樱桃，杏，柑橘类，葡萄，石榴中含有丰富的维生素p。
补充维生素饮料的好处
维生素缺乏，如果我们体内出现了这种情况，就可能会大大降低，我们的人的免疫力功能和抵抗力功能，补充维生素有很多种，可以多吃一些蔬菜和水果，蔬菜和瓜果中富含了大量的维生素，也可以多喝一些维生素饮料，这样不仅仅大人比较喜欢喝，就连孩子也会争着抢着要喝。
最主要的作用是通过抵抗人体细胞核血浆的氧化来减少自由基对身体的损害。维C同时参与包括骨骼、皮肤等器官胶原合成。如果维C缺乏，有可能引起出血，甚至包括内脏出血。维C自身不能在体内合成，必须通过食物每天补充。成人每天维C推荐摄入量是60—100毫克之间。
中国农业科学院农产品加工研究所刘阳研究员认为，目前市场上维C饮料每100毫升中维C含量在25—50毫克之间，多数维C含量在40毫克/100毫升以上。每瓶饮料按500毫升计算，每瓶饮料维C含量达200毫克，远高于成人的推荐摄取量。同时，他认为维C饮料中一般含糖量较高，大量饮用会导致糖摄入过多、能量摄入过剩。
同时，维C饮料多含防腐剂、色素、抗氧化剂、果胶、维果灵、香精、甜味剂等，这些都不是人体所需的营养物质。刘阳提醒，维C饮料中还添加了钠等元素，人体过量摄入会加重心脏负担，导致血压升高。 同仁医院营养科副主任医师张谦反对一切饮料，他说：“无论是采用什么样的概念来包装这个产品，无论是外形和广告上是多么的诱人，都是没有必要的。维C是水溶性维生素，我们通过吃新鲜的水果、蔬菜就能满足身体的需要。过多摄入维C，一是没有必要，另外长期大量摄入会引起依赖性，一旦减少剂量就有可能引起内脏出血、牙龈出血、皮肤斑点等症状。当然上述情况是一种比较极端的例子。
补充维生素饮料是非常多的，经常喝一些维生素饮料，不仅可以帮助我们，补充体内营养所需，还可以大大提高，抵抗疾病的能力，同时日常一定要养成，多吃水果和蔬菜的好习惯，可以有效的预防出现维生素缺乏。
酸甜排骨——补充钙质补充维生素
排骨是我们日常生活中经常会食用的一种食材，不同的人对于排骨是会有不同的做法，所以排骨的做法也是非常的多，今天小编也是为大家准备了一款非常著名的排骨做法，酸甜排骨，也是一款传统的美味菜肴，来看看这款菜肴的详细的制作方法吧。
酸甜排骨的做法
1、排骨洗净斩小块，放入盐1茶匙拌均匀，腌制20分钟；
2、腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均匀；
3、锅内倒入植物油500克，油烧热，中火；
4、放入排骨炸至金黄色；
5、排骨翻动着炸；待快出锅前转大火收油，即可捞出沥干油；
6、准备一只碗，碗内放入玉米淀粉2茶匙；白砂糖1大匙、陈醋2茶匙、蕃茄酱2大匙；再放入水3大匙调拌均匀，可以先试试味道；
7、锅内留少量底油，把碗内的调料倒入烧成酱状；倒入炸好的排骨翻炒；排骨裹上糖浆即可起锅。
功效：番茄酱是含有丰富的维生素C，所以对身体是有很好的调理作用，排骨是含有大量的蛋白质、脂肪和维生素，而且还含有像磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，这对于促进我们身体骨骼的发育是非常的有帮助，补充身体钙质，所以是很适合幼儿青少年以及老年人食用。但是我们要注意这款菜肴对于肠胃不好的人群来说要少吃，而且就是一般人群也是不适合多吃，容易使得身体胆固醇偏高。
酸甜排骨是一款味道非常独特的菜肴，是有很好的开胃作用，里面也是需要搭配上醋，而醋是可以起到消除疲劳和治疗感冒的作用，所以是很适合我们在冬季和春季食用，大家自己不妨动手做一做，尝试味道怎么样。
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