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揭秘8大养生粥的健康魔法

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南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。

南瓜小米粥

南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

绿豆粥

绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。

红豆莲子粥

健脾补肾,利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。

八宝粥

也叫腊八粥,喝腊八粥是中国传统风俗,在农历腊月初八这天要喝腊八粥。

腊八粥被证实有非常好的养生效果,它调理营养,易于吸收,是食疗佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。

猪肝粥

含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛,对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥,此粥也是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。

猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。

山药安神粥

此粥补气补血,改善肤色,补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道,但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢?

这是因为经常失眠的人,往往肠胃功能都不太好,而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。

玉米燕麦粥

多吃粗粮有益身体健康,用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香,滋味十足。

关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事:国民党元老陈立夫是个长寿老人,活了103岁,他的中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。

红枣桂圆黑米粥

红枣桂圆黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。

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揭秘肉类8大敏感部位


肉类的品种有很多,如鸡、鸭、鱼、猪、牛肉都是我们日常最常食用的肉类,那你都知道肉类的营养价值都有哪些?吃肉类食品时有什么是我们需要注意与警惕的?现在就让我们一起来看看那些不能吃的肉都有什么?

肉类的营养价值

肉类主要来源为禽、畜动物的肌肉、内脏。但通常人们摄取的肉类往往是含有不同程度脂肪和胶原纤维等的混合构成物,能为人体提供各种氨基酸、脂肪、矿物质和维生素。肉类具有特殊的风味,并易为人体的酶消化,其吸收率也高,饱腹感强。

肉类营养成分含量随动物的种类、部位、年龄及肥瘦程度的不同而有显著差异,如肥瘦程度不同的肉类中,蛋白质和脂肪的含量差别极大。一般内脏中脂肪含量较少,维生素和无机盐则比较丰富,而且氨基酸模式是最靠近人类需要的食物之一。

蛋白质:畜肉含蛋白质10%~20%,畜肉蛋白质的必需氨基酸含量及利用率与全鸡蛋相近,并且富有一般植物性食品蛋白质所缺少的精氨酸、组氨酸、赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸等,所以畜肉蛋白质的营养价值较高。生物学价值在80%左右,氨基酸评分为90以上。专家教你如何挑选肉类食品

脂肪:畜肉脂肪含量因取样部位不同而有较大差异,一般波动在10%~90%之间,平均含量10%~30%左右,其主要成分为各种脂肪酸和甘油三脂及少量磷脂、胆固醇和游离脂肪酸,畜肉的脂肪酸多为饱和脂肪酸。胆固醇含量瘦肉每100g约为70mg,肥肉比瘦肉高2倍~3倍,内脏更高,约为瘦肉的4倍~5倍,动物的脑每100g含胆固醇约为2000mg~30mg。羊肉中含辛酸、壬酸等中链饱和脂肪酸,是羊肉具有特殊羊膻味的原因。

碳水化合物:肌肉中的碳水化合物以糖原形式存在,含量很少,约含1%-5%。

矿物质:畜肉含矿物质约为0.6%~1.1%,其中磷127mg/100g~170mg/100g,钙含量约为7mg/100g~11mg/100g,钙的吸收率较高,铁的含量与屠宰过程中放血程度有关,约为0.3mg/100g~0.4mg/100g,猪血中的含铁量约为37.5mg/100g,为血红素铁,生物利用率较高。猪肝和猪肾中铁含量较高,吸收利用率也较高。

维生素:畜肉中的维生素含量以硫胺素为最高,内脏中,特别是肝脏中的维生素A、维生素B1、维生素B2均高于肌肉,还含有一定量的泛酸、吡哆醇、胆碱等。煮鱼多放姜烧肉多放蒜

禽肉包括鸡、鸭、鹅肉。禽肉营养价值与猪肉相似,质地细嫩,容易消化吸收。蛋白质约占20%,属于优质蛋白质。禽肉氮浸出物较多,故禽肉煨汤其味鲜美。禽肉脂肪含量很少,鸡肉为12%,水禽鸭、鹅分别为7%和11%,脂肪熔点低(330C~400C),易于消化吸收,并含有20%亚油酸。禽肉中钙、磷、铁等矿物质含量较丰富,肝脏中含铁多且吸收率高。禽肉中富含维生素A、D等脂溶性维生素较多,尤其是维生素A和维生素B2,鸡肝脏中所含维生素A比牛、羊、猪肝的含量高1倍~6倍。禽肉还含有一定量的具有抗脂肪氧化作用的维生素E,故禽肉在-180C冷藏条件下贮藏一年也不会酸败。总的说来禽肉制品较优于畜类肉制品。

肉类敏感部位忌吃

鸡头不能吃

我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

猪脖子的肉疙瘩不能吃

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。鱼黑衣不能吃:鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

禽尖翅不能吃

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名腔上囊,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。

鸡脖不能吃

鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。

鱼黑衣不能吃

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

羊悬筋

羊悬筋(又称蹄白珠),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

畜三腺不能吃

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种生理性有害器官。

兔臭腺不能吃

位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。

肉类菜谱

香辣猪蹄

原料:猪蹄2个,芹菜50克,朝天椒适量。

辅料:姜片、姜末、蒜末、葱花各5克,醋、白糖各5克,生抽15克,辣椒油20克,花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。

香辣猪蹄做法:

1. 猪蹄洗净,切块;芹菜择洗干净,切段,焯熟;朝天椒洗净,切小段。

2. 猪蹄焯水后放入汤锅中,加姜片、盐,大火烧开,再用小火炖至熟透,捞出放凉,加入芹菜、朝天椒及剩余调料,拌匀即可。

香辣猪蹄特色:

猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起胶原性疾病。 它还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,使指甲有光泽。骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架,所以胶原蛋白又是骨骼中的骨骼。

此外,猪蹄还有补血,健腰腿的功效,很适合血虚者、老年体弱者食用。

鱼香肉丝

原料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许。

制法:

1、把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐拌和均匀,

2、放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。

3、锅烧到六成热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。

4、锅底留余油,下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后,放笋丝,同时将肉丝入锅炒和,

5、随即将小碗调料倒入锅内,迅速翻炒几下,加味精后勾上薄芡,撒上胡椒粉,浇上麻油起锅装盆。

结语:现在你知道哪些肉我们是不能食用的吧,有些人很喜欢吃鸡脖,鸭脖,其实这类的食物是最不卫生,细菌最多的,小编在这里要提醒大家平时想吃鸡鸭脖时可以在家里自己做,最好不要去外面买。

看似不健康的健康食品大揭秘!


你知道吗?哪些看似不健康的食物不带代表着它不健康,而那些美味的食物不一定就代表有营养,所以我们在日常生活中,一定要擦亮双眼,正确选择健康营养的食物哦!那么哪些食物是健康的食物呢?下面就和小编一起来看看吧!

看似不健康的健康食品:

1、苦的食物

像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质,正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚,都能预防癌症和心脏病,也给食物带来了一点苦涩的风味。

2、酸味食物

沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的,这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收,比如铁等。同一品种的水果,味道酸的一般维生素C含量更高,维生素也更稳定,更容易保存。

3、辛辣食物

食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用,还能提高新陈代谢,起到燃脂、减肥的功效。芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外,芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病,降低血液黏稠度等功效。

4、粗糙的食物

比如扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子。这是因为此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维。可就是这些膳食纤维,能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出,帮助身体排毒,减轻体重。在吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴,八宝饭等使血糖升高快的甜食,动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物的时候,都是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。

5、“臭”的食物

榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国,由于其营养价值很高,常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲虽然好处多多,却不能一次吃太多,否则容易导致身体燥热,还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。

6、“冲”的食物

比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲,甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物,这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率均明显偏低。

7、“怪香”食物

有些食物虽然以“香”字命名,但味道却很奇怪,比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多,这种物质能帮助身体吸收矿物质,保护骨骼,最适合进入40岁后的中老年人。香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素,有利于维持血糖稳定,并能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。有研究表明,香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。

并不是说没营养的食物就一定要杜绝,而是不要过度贪食,看似不好的食物,也不要因为它的外貌气味,而忽视了它营养的内在。

揭秘饭店售卖养生粥真实养生价值


眼下要说什么饮食店火,大概莫过于粥店了。一碗粥,价值少则五六元,多则二三十元。各种小吃,从几元到十几元不等,看似廉价,其实一餐饭也着实不算便宜,而且店家的成本要比炒菜店低得多。

粥店的招牌之一,就是吃粥养生。各种粥的名称都很好听,还有种种保健说法,不由消费者不动心。问题是,粥店的粥有多大的养生功能呢?和家里的粥有什么不同?是否真的适合每个人吃呢?

长时间保温,维生素有损失

人们都知道,熬粥是一件非常费时间的事情。如果等到顾客落座,再开始熬粥,显而易见是来不及的。刚煮好的粥非常烫,顾客饥肠辘辘,要等10分钟才能喝进嘴,显然也是等不及的。所以,让顾客喝刚出锅的新粥,根本没有可行性。

粥店里有几十种粥可以供应,但店里会有那么多锅吗?能保证随时都有供应吗?显而易见,大部分粥是用白粥调配出来的。先准备好白粥,顾客需要什么类型的粥,再把白粥和相应的材料混合在一起。

近年来粥店十分流行,不知道那些店里的粥,是否能达到真正的粥的标准,各种粥的营养价值又是否如他们所宣传的那么好呢?

开店之前,肯定要熬好很多白粥,然后放在锅里保温,随时等待顾客的到来,再随时熬着粥,预备下一拨的顾客。这就能够解释,为什么在粥店喝到的粥都是温的,而不是烫的。可是,在保温状态下放了几个小时的粥,维生素的损失肯定是比较大的,这一点不难理解。

为了加快熬粥速度,有些店里还会在煮粥时加入碱,促进淀粉粒的崩解,这样就会让B族维生素损失更为惨重了。

煮粥大多加碱 破坏维生素

说到烹调加碱,估计大店小店里的厨师,对小苏打都实在太熟悉了,太爱用了。煮大米粥、小米粥、玉米粥要加小苏打,煮绿豆粥更不能忘。

理论:为什么煮粥要加碱?这是因为碱能促进淀粉吸水糊化,促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水,结果就能让粥更快地煮熟,还能让粥口感更粘稠。

鉴别:碱会让谷类中少量的类黄酮物质从无色转变成黄色。所以加碱的粥会或多或少地变成淡黄色或淡黄绿色。放多了还会有一种碱味,破坏了粥本身的清香气息。

加碱烹调,粥煮得更粘更软,对于胃病患者有好处,特别是胃酸过多那种。但另一方面,这样烹调的主食,不仅维生素损失过大,而且因为容易消化,血糖上升过快,糖尿病人和高血脂病人不宜食用。

白粥添加盐,增加钠的供应

粥大致分为南北两种风格,北方吃杂粮粥或豆粥,不放盐,是否放糖由自己决定。而南方的粥基本上都是咸粥,加入各种鱼肉蛋类作为配料。

相比而言,北方的粥比较健康一些,因为其中既没有油,又没有盐,哪怕维生素受了损失,至少还能供应较多的膳食纤维和矿物质,比如红豆粥、绿豆粥、八宝粥、薏米粥、五仁粥等。

南方的粥呢,加入了盐,甚至还要加入味精。里面的鱼肉蛋类,也或多或少地含有盐分。所以,喝这种粥,得到的总盐量是相当不少的,按300克一碗粥来算,一碗粥中就有3克盐,对于高血压病人并不合适。

同时,因为南方粥毫无例外地都以白米粥为基础,一碗粥的量又比较大,血糖反应高得惊人,与白糖差异不大,所以不适合糖尿病人吃。相比而言,北方粥中放了大量的杂粮豆类,如果不加糖的话,血糖上升速度明显比白粥慢得多。

以粥店里最受欢迎的皮蛋瘦肉粥为例,粥中含有皮蛋,它是鸭蛋加碱腌制而成的,可以这么说,用皮蛋煮粥的好处之一,就是它起到了加碱煮粥的效果,使粥更加容易煮烂,口感更加柔软。但是,这种做法对于维生素B1的保存是非常不利的,对于血糖控制也同样不利。加入油条末或者薄脆末,固然吃起来香脆可口,健康上却没什么好处。

粥的食材新鲜度需要提高

煮粥最要紧的是好原料,特别是杂粮原料,能带给粥自然的香气。但是,在粥店吃粥,常常会感觉到材料新鲜度不够。

这是因为,各种杂粮含有谷胚,其中含有不饱和脂肪酸和脂氧合酶,有发生脂肪氧化的风险,不太耐放,容易产生不新鲜的陈放气息。在添加各种配料、添加糖和盐时,粗心的食客往往吃不出来。比如说,花生碎、芝麻碎、松仁等都常有这种现象,薏米、糙米也往往味道不够新鲜。

冰粥也要考虑伤胃问题

一些店里还供应甜粥和冰粥,其中甜粥中加入不少糖,也有增加白糖摄入量的危险。而冰粥经过冰镇,和其他冷食一样,有可能促进胃肠血管的收缩,影响消化吸收。所以,在夏日炎炎、汗流浃背之时,不要为了贪凉图痛快而大碗喝甜味冰粥,还是喝温热的粥比较好。

说到这里,粥店的问题也不少。不过,相比于其他类型的快餐而言,粥店还是具有一定的优势,主要是一餐当中的脂肪摄入量比较低。粥里基本上是不放油的。同时,粥店提供了多种粗粮粥的选择,也提供了更加丰富的食材来源。只要其中少放盐,不放碱,用新鲜原料,还是有很多可取之处的。至于具体挑选哪一种,就要看食客自己的身体需要,以及养生的观念如何了。

喝粥是一个不错的选择,不过,仅仅喝粥,营养肯定不平衡。所以,一定不要忘记再搭配一些凉拌蔬菜,比如凉拌菠菜;再来一点含蛋白质的食物,比如豆腐丝、素什锦、酱牛肉之类,两个人分一小盘,食物类别就基本上平衡了。

泡饭不是粥 多吃伤肠胃

泡饭当中,水是水,米是米,两者并没有融为一体。大米,米粒并没有松散,和米饭一样,是独立而完整的;水呢,也是不粘稠的,不能把米粒托起来。而粥呢,米粒完全崩解散开,和水充分亲和。它不会沉在水下,而是和水均匀分散在一起。

从消化的容易程度上来看,粥和米饭是不一样的。粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作,可以直接变成食糜,淀粉酶可以充分作用于它,所以不需要嚼就很好消化。

泡饭则不同。它还没有到达粥那种状态,需要牙齿嚼烂之后,胃才能很好地把它变成食糜。然而泡饭吃的时候和粥的感觉差不多,基本上没有经过嚼就进了胃里。对于胃功能强的人还好,对于胃本来就比较弱的人,就成为一个沉重的负担了。没有揉碎的饭粒,又会给小肠中的消化液带来更多的工作任务。

所以,粥具有养胃的功能,而泡饭没有。同时,粥中可以加各种营养价值高的配料,以及多种保健的食材,而泡饭只能是大米而不可能是其他材料。所以,自古以来,有很多赞美粥的文字,而没有人赞美泡饭。

近年来粥店十分流行,不知道那些店里的粥,是否能达到真正的粥的标准,各种粥的营养价值又是否如他们所宣传的那么好呢?

推荐营养师自己的养生粥

通常人们都觉得只有以大米为主料煮出来的才是粥,其实,不用大米,一样可以煮成不错的粥。假如材料搭配得当,还能煮成相当好的养生粥呢。不信吗?就来看看这款小米八宝粥。

原料:小米2份(60克),粘大黄米1份,燕麦片1份,莲子1份,花生1份,桂圆1把,干枣5个(撕开),枸杞1把

制法:莲子预先泡2小时,和其他材料一起放入电高压锅,加10倍水(1800毫升,约5-6碗水),静置1小时,然后加热15分钟,时间到后令其自然冷却,到压力平衡之后即可食用。

没有电高压锅的可以用普通高压锅煮,上气之后煮10分钟即可关火。或者用砂锅熬煮,在沸腾后转微火,煮40分钟即可。

妙处说明:

1 小米淀粉缺乏粘度,故而用粘性的大黄米和燕麦来加强粘度,煮出来口感非常粘稠美味。燕麦中的-葡聚糖具有非常好的控制血脂和血糖的作用,在提供粘度的同时,又弥补了大黄米血糖反应高的缺点。

2 花生和燕麦蛋白质含量较高,部分弥补了小米和大黄米蛋白质含量低,又缺乏赖氨酸的问题。

3 小米和大黄米含有胡萝卜素,这是白米粥所不能比拟的。同时,它们的维生素B1、B2、钾和铁的含量均为大米的4倍以上,是补充维生素和矿物质的好主食,特别适合女性食用。燕麦和花生所含B族维生素和矿物质更为丰富,而且有利于三高人群。

4 小米和莲子有安神作用,有利于睡眠,所以特别适合作为夜宵食用。

5 枸杞、枣和桂圆不仅具有滋补作用(此处无需赘述),而且提供了自然的甜味,使这个粥无需添加一点糖,喝起来就很美味,无需配菜,作为夜宵食用更为方便。

6 饱腹感强,又有利于肠胃功能。性质温和,四季皆宜。老人、孩子、女性吃它都很合适。

7 所有原料味道协调,口感柔美,香气浓郁,吃起来有享受感和满足感。

用它来替代晚间的米饭、馒头、饼等主食,还有利于减肥呢,不妨试一试。

夏季美白10大魔法食品




美白魔法食品一:柠檬

每天一杯柠檬+蜂蜜水也是可以起到美白的效果,柠檬味道较酸,加些蜂蜜水,味道酸甜,非常适口。



美白魔法食品二:番茄

番茄含用丰富的维生素C、胡萝卜素和番茄红素。维生素C对皮肤的白嫩可是非常重要的,它有助于祛除色斑。胡萝卜素和番茄红素对维护身体正常生理功能和抗癌有重要作用。



美白魔法食品三:大米

淘米水中溶解了蛋白质等营养物质,对皮肤美白有重要作用。我们每天可以用淘大米的水洗脸。需要注意的是,第一遍和第二遍的淘米水效果才好。



美白魔法食品四:豆制品

豆制品被称为天然的植物激素,女性多吃豆制品,可以调节体内的雌激素,维护身体正常生理机能,美白皮肤,使皮肤变得水灵灵,白嫩嫩的。像吃豆腐,喝豆浆,都是不错的选择,



美白魔法食品五:银耳

银耳,被称为“穷人的燕窝”,我们可以煮银耳冰糖水饮用,美白效果好,味道也甜美。



美白魔法食品六:牛奶

牛奶里面含有皮肤所需的蛋白质和丰富的矿物质,坚持每天临睡前喝一杯牛奶,这样可以美容,还可以帮助睡眠。而且,用牛奶坚持做面膜敷面,也是不错的选择。也可以采用“牛奶+珍珠粉+维生素E”调和做成面膜使用,也会有良好的效果。



美白魔法食品七:西瓜

将西瓜皮冰敷在晒红的皮肤上。天然西瓜皮含有维生素C,不但能滋润皮肤,使我们感到舒适,还能为皮肤提供足够的营养。



美白魔法食品八:芦荟

天然芦荟也有美白皮肤的效果。取出中间芦荟质,敷在肌肤上,既有消炎作用,又有凉快清爽功用,能改善肌肤发红现象,使之很快变白。



美白魔法食品九:草莓

在所有蔬果中,草莓拥有极高的抗氧化剂,能消除对自由基,而自由基正是皮肤产生色斑的原因。这种抗氧化剂还能保护皮肤中的胶原蛋白,从而有助于维护皮肤的美白。



美白魔法食品十:燕麦

燕麦具有高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质,有助于皮肤和毛发生长的色氨酸也很高,因此,我们多吃燕麦食品,如多喝燕麦粥,就有助于皮肤的白皙。

揭秘10大健康饮食习惯


健康是每个人的追求,要拥有健康,光靠吃保健品是远远不够的。要拥有健康需要从日常生活的点滴做起,如加强体育锻炼、养成良好的生活习惯等等。好的饮食习惯是你健康长寿的前提。下面小编就为大家介绍10大健康饮食习惯。

1、用凉开水泡红茶

美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本最新研究显示,每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、失眠等症状,而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。


2、睡前吃些高纤维食物 美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食,比如谷类食物,有助于睡眠。”大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。


3、有些素菜要“荤”着吃 油吃多了不好,但一点不吃更不好。专家表示,南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。

4、凉菜的汁用来蘸着吃 很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。


5、冷水洗肉,热水洗菜 许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。专家指出,温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。


6、每餐之前喝两杯水 控制体重,对大多数人来说是一场“持久战”。不久前,研究人员发现,饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。美国弗吉尼亚理工大学的布伦达。戴维说:“喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克·里恩教授也指出,除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麦片粥,同样含热量少,还有助于增进饱腹感。


7、复合维生素饭后吃 专家表示,生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道“保险”,而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠被吸收,还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。


8、生吃洋葱防心脏病 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。专家指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。


9、深色水果抗衰老 买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。


10、晚餐早比晚点好 专家表示,人体排钙高峰期是餐后4—5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

健康饮食必备的8大主食!


现在要想减肥可不能靠节食,而是要靠吃主食,这听上去是否让人不相信呢?可是,不是所有的主食都能达到健康减肥的效果,哪些主食能健康减肥还能有利于健康饮食呢?今天小编就推荐8大主食来让各位解解馋,那么赶快来了解一下这8大主食的食物营养知识吧。

是五谷之首,米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致,营养越来越少,吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,热量却更低,更适宜减肥时食用。

玉米

是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植,有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克,可食部分74克),热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动。

燕麦

就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

薏米

为植物薏苡的成熟种仁,晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于药用,作用都很缓和。标准(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁,加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。

通心粉

亦称意大利面,在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。

红薯

红薯又名番薯、甘薯。除供食用外,还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克,可食部分117克) 红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素。

土豆

土豆淀粉含量较多,口感脆质或粉质,兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克,可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

豆浆

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。1杯豆浆(250克)热量35卡路里。相对于豆奶,不加糖的豆浆热量更低,是减肥时早餐或替代饮料最好的食物了。豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌。

这8大食物通常都是减肥人士避而远之的食物,可是,今天小编将其列为减肥食物也是有一定道理的,因为这些食物虽然看上去热量很高,但是用于减肥中却能适得其反,另外,要想真正减肥,节食减肥着实不可靠,反之一天三餐正常食用这八大主食,不用几日就能看到显著效果了。

健康养生 揭秘漫画大师丁聪的健康秘诀


健康养生方能长命百岁,从古至今人们都在追寻健康养生长寿生活。现代我们的人们生活水平提高,可是这种追求还是存在,要想健康养生长寿生活,我们不妨看看名人他们是如何做的。今天小编就带大家了解一下漫画大师丁聪的健康秘诀。

健康养生

丁聪是国内外知名的漫画家,为有别于他的父亲老丁,他一直称自己为小丁。他说:还有一层意思,丁在中文里有人物之意,小丁即小人物。我学历不高,仅中学毕业,从没当过领导,所以总认为自己是个普通百姓,不值一提。小丁这个名字很符合我,提醒我要永远做一个普遍小老百姓。

丁聪老人身体健壮,问及养身之道,丁聪说:吃肉,我不吃素,不喜欢吃蔬菜水果。腰已四尺四寸多了,至于肥肉、补品什么的,照吃不误。大多数老人都不吃过于油腻或胆固醇高的食物,但丁聪对于肉类极为喜爱,全无禁忌。他早餐是牛奶、鸡蛋、面包,午、晚餐是米饭、肉菜,定时定量,从不挑剔食物的粗细和味道,但注意食物的营养搭配。有老朋友问丁聪:你看上去这么年轻,是不是在吃青春宝?丁聪一本正经地回答:我从不吃青春宝,我喝娃哈哈(青春宝为营养品,娃哈哈则是小孩子喝的开胃饮料)。此后,朋友们又戏称他为娃哈哈。

很难想象丁聪在事业上成就卓著,而在生活上却很糊涂。有家杂志曾专程采访丁聪,当听说他从来不做体育锻炼,不吃维生素时,就很惊讶,觉得写他不善保健没有推广价值,只好不写了之。而从不注意保养、锻炼身体并因之出名的丁聪,却几年如一日,每天陪老朋友叶老散步。随着叶老体力的日渐不济,散步的路程一天比一天短。丁聪笑说:是叶先生走不动了,才让我下岗的。其实,丁聪年逾古稀,坚持洗冷水澡倒是一条长寿健康的秘诀。就是在北大荒劳动改造时,他也常提一桶冷水回牛棚,用冷水擦身,还将冷水浇到身上猛洗一阵,然后擦干。他把洗冷水澡作为生活的重要组成部分。冷水可促使血液循环加快,舒经活络,使身体各器官得到全面调节和锻炼。

丁聪是天生的乐观主义者。即使是在艰难的抗战岁月中,在被打成右派流放北大荒的岁月里,他仍然笑口常开,与命运抗争,在苦中寻乐。他还忙里偷闲,用笔作画描绘人生苦乐。几经磨难,身体仍然很棒,难怪有人赞美他是运动健将的体魄,天真快乐的容颜。丁聪老人热情、豁达,开朗的个性成为他健康长寿的的秘诀之一。

我已八十多岁啦,似乎不应再叫小丁了。当有人第一次叫我丁老时,我还以为是在叫别人呢。因为我从来没有老的意识,即使是现在。不仅老朋友叫我小丁,连一些年轻的新朋友,有时也叫我小丁或小丁老。只是前些时候去成都办展览时,朋友们约我游青城山和峨眉山,下来后双腿发软发酸,几天走路不便,我才意识到,真的老了。但同去的年轻人仍很佩服我,说八十多岁还能上青城山、峨眉山的,怕没几个了。如今,小丁耳聪目明,身体健康,思维敏捷,说起话来幽默风趣,笑声朗朗,八旬老人所应有的老态与他丝毫不沾边。这与他笔耕不辍,用画笔歌颂美好,鞭挞丑恶,乐观豁达的性情不无关系。拥有一颗年轻的心让丁聪年轻,使他永葆青春。

健康饮食 6种食物排毒效果好

一、蜂蜜排毒

蜂蜜富含维生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。

近代医学研究证明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。

1、早晚服蜂蜜

每天早饭后40分钟和晚上睡觉前40分钟各吃一次蜂蜜,每次吃两勺子(50一100克)用200毫升温开水调服。

2、揉搓腹部

每天清晨起床之前,平卧在床上揉搓腹部,以肚脐为中心,在肚脐及其左、右、上、下各个部门,依次进行揉搓。

揉搓的方法是先向左揉搓4次,立即转向右揉搓4次,如此不断地循环揉搓,时间不得少于30分钟。

二、 柠檬排毒

柠檬中富含维生C和各种酸性物质,经过合理的调配,还是十分有效的排毒物质,特别适合用于清肠消脂,方法如下:

1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁,并置于冰箱里,温度较低易有清凉爽口的感觉。

2、每日至少喝下三公升的柠檬水,不需特别节食或禁绝零食,但必须时时补充柠檬水。

3、必须搭配每日15分钟运动,不必持续进行,分散时间亦可有助于排汗,目的是为了排除体内有害物质。

三、土豆苹果汁

土豆和苹果都含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动。而且本身热量并不高,是极好的保健排毒食谱。

材料:土豆1个,苹果2个,蜂蜜少许

制作:将土豆及苹果洗净切块(苹果须去帝及籽),用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌均匀饮用。

吃法:当早餐或者晚餐饮用。

四、红豆杞枣粥

红豆能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。

材料:红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升

做法:红豆、糙米洗净,泡水各4小时、2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟,再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。

吃法:早餐或者晚餐时食用,配合清淡饮食。

健康小常识 大枣益气补虚的5个食疗

1、癔病性精神恍惚,哭笑无常,心烦失眠,情绪波动较大者,用大枣15枚,浮小麦50克,甘草10克,有益气养心,安神定志的功效。

服用方法:将以上3味药洗净,煎煮1小时,去甘草后食用。

2、中老年人脾胃虚弱,有食欲不振,消化不良,体倦乏力,大便溏泄等症状者,用大枣10枚,山药10克,莲子10克,大米100克,有益气健脾,补虚健身的功效。

服用方法:将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥,早晚食用。

3、肝炎及肺结核病后恢复期,身体虚弱,疲乏无力,用大枣肉500克,白糖适量,有益气补虚的功效。

服用方法:将大枣洗净去核,用水煮烂成膏状,用容器贮存,早中晚各服用1汤匙。

4、过敏性疾病(如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等)的辅助治疗,每日服用鲜枣50~100克或大枣20~50枚,有补气健身,抗过敏的功效。

服用方法:将枣洗净后不拘时服用,至过敏症状消失为止。

5、慢性疾病或大病后身体虚弱,大枣30克,花生30克,羊肉100克,调料少许,有益气补虚,健脾养血的功效。

服用方法:将羊肉洗净切为小块,放入花生大枣及调料,加水适量,用文火炖煮2小时,食肉喝汤。

6.神经衰弱患者,有失眠多梦,心悸健忘,疲倦无力,精神萎糜者,用大枣20枚,龙眼肉10克,莲子50克,白糖少许,有健脾养血,益心安神的功效。

服用方法:将大枣、龙眼肉及莲子洗净后加水适量,煮烂熟后加白糖调味,早晚食用。

总结:人们如果要想长寿的生活那么健康的生活方式是必不可少的,我们只有健康的生活才能确保能够不受疾病的困扰长寿的活下去。通过以上小编的论述相信大家对如何健康的养生有所了解了吧,希望大家能够健康快乐的生活。

苹果的功效 苹果16大养生功效大揭秘


苹果清香宜人,味道甘甜爽脆,营养非常丰富,是我们每天必吃的水果之一。那么你知道苹果中含有的葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌等营养元素对我们人体有哪些功效吗?今天小编就为大家揭秘苹果16大养生功效,赶紧来看看吧。

1、止泻

因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤食之。

2、通便

苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。

3、适用于妊娠女性食用

对于女性妊娠反应者,吃苹果不仅能补充热量、维生素等,还能调节水盐及电解质的平衡,防止频繁呕吐所致的酸中毒。

4、防治高血压

苹果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外。因此,常吃苹果或常饮苹果汁,对于高血压患者很有好处。

治疗高血压,可在每周的苹果日吃300~400克苹果,而不吃别的食物,吃5个苹果日后,便可使血压下降,以后视血压的情况,再决定是否继续下一个疗程。

5、增进食欲,益于婴儿生长

苹果中所含的溶解性磷和铁,易于消化吸收,有益于婴儿生长和发育,还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。

6、减肥

苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。

7、防治贫血

常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。

用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。

8、防止老化

苹果中含的钙质和维生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。

9、预防糖尿病

苹果所含的果胶,能防止胆固醇增高,减少血糖的含量,适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。

10、增强记忆力

苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素,而且更重要的是它富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。

11、消除疲劳

苹果所含多糖、钾、果胶、酒石酸、苹果酸、枸橼酸等,对于消除人体疲劳效果甚佳。

12、结肠炎腹泻

宜吃擦成丝的生苹果有较好疗效。可治疗咳嗽和嗓子嘶哑;

13、咳嗽和嗓子嘶哑

喝生苹果汁起作用。

14、甲状腺亢进(大脖子病)

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍。常吃苹果有益。

15、烫伤患者

在烫伤的地方放些苹果片,可以降温。

16、嘴唇生疮、牙龈发炎、舌头腐裂等内热

可将苹果连皮切成六至八瓣。放入冷水锅内煮,待水开,即将苹果取出,连皮吃下,每天一次,每次1个,连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。

推荐4款苹果美味食谱

食谱一:苹果蛋饼

材料:苹果2个、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克。

做法:

1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;

2、将苹果去核,切成花片;

3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。

食谱二:苹果玉米汤

材料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。

做法:

1、鸡腿去掉皮下脂肪,把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞出;

2、苹果跟玉米切成块,把飞过水的鸡腿和玉米、苹果,加上2000g的水一同下入锅;

3、大火煮到滚,再转小火煲40分钟就可以咯,喝的时候再调味。

食谱三:苹果金桔饮

材料:苹果1个、金桔15个、胡萝卜100克、蜂蜜适量。

做法:

将苹果、金桔、胡萝卜洗净,切碎,榨汁待用,将果汁入锅煮沸,调入蜂蜜即可。

食谱四:苹果山楂枣粥

材料:苹果1个、山楂(干品)15克、大枣10枚、粳米150克。

做法:

苹果洗净,去皮核切碎,与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起,加水煮成粥即可。

总结:通过小编上文的介绍,现在你知道苹果有哪16大养生功效了吗?苹果价格不贵,但是营养价值却如此高,是我们日常饮食中必不可少的食物,大家不妨每天吃一个苹果,也可以为自己和家人制作一些苹果的菜肴,增强身体抵抗力,这样才能拥有一个健康的身体哦!

揭秘明星养生的十大秘方


娱乐圈的生活和工作节奏可谓速度飞快,明星们的压力之大可想而知。在劳累繁重的演艺圈工作中,众多明星是如何沉着应对,从容美容养生、保健减压的呢?

演艺圈作息不若一般人正常,经常晨昏颠倒拍戏或录影、录音,经常用脑过度,操劳指数高,外表理应比一般人憔悴苍老。当张国荣无法承受巨大的心理负担而纵身离去,李媛媛、傅彪、赵丽蓉老师身患绝症撒手人寰,李雪健等演员带病坚持工作的时候,明星的养生保健立时成为了人们的关注热点。在劳累繁重的演艺圈工作中,众多明星是如何沉着应对,从容美容养生、保健减压的呢?

方法一吃得好

杨紫琼表示,年纪从来不会成为困扰她的问题,爸爸、奶奶都有糖尿病,有危机意识的她,很早就开始避免吃糖,在维持少食多餐的进食习惯之余,尽量摄取均衡营养。张艾嘉数年前曾患肝病,在病情得到控制之后,她更注重健康,几年来她力行养生早餐,番薯、白米饭、生菜、果汁,就这么简单的养生餐,让她容光焕发。

方法二修身俏

柯以敏在签约新闻发布会上,居然用主要的精力展示了令自己体形、精神发生神奇变化的瑜伽功,让记者不禁感叹。拉丁王子瑞奇马丁每天都要打坐冥想、练瑜伽,这是保持心平气和的一大法门。但要说到练习瑜伽疯狂的,还有谁比得上 40开外的麦当娜!看看最近麦当娜给《 W》杂志拍摄的 44张照片,把大腿放到脑袋后面当枕头睡,轻松搞定。想要模仿?先学麦姐苦练 4年瑜伽吧,这可不是骨头软点、韧带松点就能完成的。

方法三奔跑闹

舞台上总能活力四射的羽泉组合习惯用奔跑的方式来锻炼身体,用他们自己的话来讲,我们的好状态是奔跑闹出来的!很多校园里的男孩都会在课余时间与足球一起度过,羽?泉当然也不例外,不久前虽然出现了羽凡折腿的小事故,但是为踢球误了演唱会大事的他在身体刚刚康复后想做的第一件事就是踢球。在他们看来,球场能带给他们最原始的活力,这是音乐不能完全替代的。很多时候,运动也能带给他们创作上的灵感,让他们放松疲累的身体,好多歌就是在大汗淋漓的时候跳进他俩脑袋瓜里的。

方法四动得勤

能够有良好的精神状态,经常的运动是必不可少的。在演艺圈叱咤风云的大牌歌手几乎都是标准的运动狂人:孙楠热衷足球、齐秦痴迷高尔夫、林依轮擅长羽毛球、花儿乐队喜欢极限运动欧阳菲菲出道 30多年永远年轻,随时随地开开心心让她活力源源不绝,当然,身材的保持不可马虎,几十年来,她摇呼啦圈的习惯从未间断,下榻的饭店都会替她准备呼啦圈,每天至少摇 1000下的她,现在更是练就边摇呼啦圈边接电话的功力。

方法五舞得痴

貌美如花的凯瑟琳泽塔琼斯小时候是个坏脾气的公主,妈妈为了培养她淑女般的气质,送她去学芭蕾舞,直到长大以后从影,很长一段时间星运不顺,泽塔?琼斯都会从舞蹈中抖落失意,重拾自信,不过走红之后,她平衡压力的方法改了,把重金属音乐开得震天响,是另一种减压怪招。台湾艺人小 S三年前和姐姐一起在与吴宗宪主持《我猜我猜我猜猜猜》节目中,有个不可能完成的任务游戏单元,让她们姐妹在一周的时间内学会跳国标舞,于是小 S从那时候开始了一舞倾城的锻炼方法。

方法六飙得疾

郁闷的生活、不得志的境遇、应接不暇的通告演艺圈的压力让艺人们更愿意在赛车场上用速度换回一点痛快,黄大炜、谢霆锋、成奎安都是个中好手。在接受采访时,成奎安道出了自己的赛车心得:演艺圈的工作实在太辛苦了,而赛车能让我在紧张的情绪中得到精神的释放舒缓,我觉得周身都很痛快。别看我现在都年过半百了,但我在身体方面还不服输,这全要依仗赛车的神奇功效。因为只有身体好了,才能更好地干事业,使家人过上更好的生活。

方法七戒得妙

年轻时的轻狂让艺人们往往沾染上一些吸烟、喝酒的坏习气,当青春渐渐逝去,戒掉那些坏习气自然是养生保健的首要工作。歌神张学友曾经是一位终日沉浸在酒精麻醉中的问题青年,事业上的不得志让他夜夜泡在酒吧中。但是年过不惑的他反而戒掉了烟酒,通过自己的毅力坚持延续了华语歌坛的歌神神话。与张学友同样年龄的钟镇涛阿 B,也属于青春不老一族,婚姻破裂、经济破产等打击都未将他击垮,现在的阿 B显得更年轻,他说:戒烟对健康有很大帮助,当我的身体告诉我要戒烟时,我就再也没碰过,大概 5年了,我觉得自己变得更有活力,当然运动不可少!爬山是我现在的最爱!

方法八笑得多

恬妞曾连续代言香港修身堂纤体广告,一次比一次惊艳,不但越来越年轻美丽,身材也越来越匀称,恬妞曾透露,多喝水、选择适合自己肤质的保养品很重要,而笑口常开则是她永葆青春的秘诀,不爱运动的她可算是丽质天生,借助她代言的机器修身,有不错的纤体效果,让她更笑开怀。

方法九睡得好

邰正宵的年纪虽然不足以与前几位比拟,但见到他本人的人,都会问:你怎么跟出道时几乎一模一样!邰正宵坦言:我很注重保养,虽不刻意,但会从每天的作息去注意,例如运动绝不可少,饮食也要尽量清淡,最重要的是休息绝对要充分。每天好好地睡上一觉是自己第二天有精力工作的前提,有了充分的睡眠身体自然强壮,创作灵感也会源源不断地冲击大脑。

方法十方法怪

除了上述减压、保健方式之外,明星艺人们还有各种独特的个性选择:范冰冰不爱运动,但是大量保健药品的服用使她精力充沛、年轻貌美;陈琳觉得女孩子喷香水可以缓解压力;梅婷以前减压的方式令人吃惊,她会在心情不好、压力过大时,让自己暴饮暴食,或者突然花很多钱给自己买东西、买衣服;在影视圈日渐走红的张静初认为好听让人感到高兴的音乐是排解烦恼最有效的方法之一。

冬季养生粥 8款美味菜粥的做法


粥是一种非常常见的食物,粥的做法有很多,而且喝粥的好处很多,所以深受人们的亲睐。那么你知道冬季养生粥有哪些吗?你知道喝粥的禁忌吗?今天小编推荐给大家8款美味菜粥的做法,一起来学习一下吧。

芹菜养肝粥

将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮为粥,旱、晚餐食用。适用于肝火头疼、眩晕目赤的老人,常喝此粥对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

油菜止咳粥油菜200克,粳米100克,食盐、味精、麻油各适量。先将油菜洗净切碎,用油炒至半熟,备用。

粳米淘洗干净,入锅,加适量水,煮成粥,而后将炒过的油菜加入煮开即可,停火后加食盐、味精,宜晚餐温热食用。

此粥具有调中下气,清肺止咳的功效,适用于咳嗽、痢疾、痈肿、便秘等。

大蒜粥

将大米淘净,大蒜去皮,切细。将大米放锅中,加清水适量煮为米粥烂时,放入大蒜末煮开即可,宜晚餐温热食用。

大蒜粥具有降低血脂的功效,适用于高脂血症患者,但脾胃湿热者慎用。

菠菜润燥粥

菠菜150克、粳米50克,食盐、味精各适量。先将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切1厘米长的段。

粳米淘净置锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放人粥中,继续煎熬直至成粥时停火,再放入食盐、味精即成,早、晚餐温热食用。

菠菜粥具有养血润燥的功效,适用于贫血、大便秘结及高血压等。

胡萝卜养目粥

胡萝卜150克,洗净切碎,加油炒过备用。粳米100克,加水煮粥,米熟后加入已炒过的胡萝卜末同煮成粥,早、晚餐服食或作午后点心。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后,可转变成维生素A,能保护眼睛和皮肤。对皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症者大有裨益,但脾虚泄泻者慎用。

韭菜助阳粥

将洗净的粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜250克,同煮为粥,晚餐食用。

食韭菜,能增强人体脾、胃之气,可以补肝肾、暖腰膝,壮阳固精。适用于肾阳虚,肝肾不足,阳痿等引起的遗精尿频,妇女白带过多等症。

黄瓜清热粥

黄瓜150克,糯米50克,蜂蜜25克。先将黄瓜洗净,切开去籽,切成丁。糯米淘洗干净,人锅,加适量水,煮熟,加入黄瓜丁,煮至粥稠时加入蜂蜜,拌匀即可,晚餐温热食用。

老人容易上火,黄瓜粥具有清热、利水、除湿等功效,可用于烦渴、咽喉肿痛、目赤、四肢浮肿等。不宜与白萝卜、旱芹同食。

香菜排毒粥

香菜50克,粳米100克,食盐、味精、麻油各适量。将香菜洗净切成碎末,粳米淘洗干净,加适量水煮成粥,加入香菜末、食盐、味精,食时加入适量的麻油,早、晚餐温热食用。

香菜粥具有驱风解毒,增进食欲的功效,适用于风热头痛、纳食少味等。

喝粥的4个注意事项

三餐不能总喝粥

这个很多人常犯。适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥不顶饱, 吃时觉得饱了,但很快又饿了。

长此以往,会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃 些点心等,都能补充能量。

冰粥并不可取

冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。

糖尿病人喝粥要适量

糖尿病患者一般更容易饿,而且粥具有消化快的特点,所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥,每次一小碗即可。

胃不好的人少喝

不少人认为粥养胃。但事实上,这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。

因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮 食,细嚼慢咽,促进消化。

总结:通过小编上文的介绍,你知道8款美味菜粥的做法了吗?你知道冬季养生粥有哪些了吗?大家不妨尝试一下这些粥的做法,避开喝粥的禁忌,一定能够给你带来很好的养生功效的。

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冬季养生 6款冬季养生粥喝出健康美容养生粥 女性必备的八款养生粥品冬季养生粥 6款花粥帮你滋阴养颜冬季养生粥 8款养生粥温补肝脾冬天吃什么好 推荐8款养生粥谱粥的做法大全 推荐12款冬季养生粥食谱

春季养生粥 春季喝8款养生粥最滋补


你知道春季吃什么最滋补身体吗?今天小编就为大家推荐几款春季养生粥来帮助大家滋补身体,你是不是有点迫不及待了?那就赶紧跟着小编去学学吧!

春季养生食谱的做法:

芹菜养肝粥

将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮为粥,旱、晚餐食用。适用于肝火头疼、眩晕目赤的老人,常喝此粥对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

油菜止咳粥

油菜200克,粳米100克,食盐、味精、麻油各适量。先将油菜洗净切碎,用油炒至半熟,备用。粳米淘洗干净,入锅,加适量水,煮成粥,而后将炒过的油菜加入煮开即可,停火后加食盐、味精,宜晚餐温热食用。

春天气候忽冷忽热,老人易患感冒、支气管炎等疾病,此粥具有调中下气,清肺止咳的功效,适用于咳嗽、痢疾、痈肿、便秘等。春季养生 春季防病保健从9方面入手

大蒜降唐粥

将大米淘净,大蒜去皮,切细。将大米放锅中,加清水适量煮为米粥烂时,放入大蒜末煮开即可,宜晚餐温热食用。大蒜粥具有降低血脂的功效,适用于高脂血症患者,但脾胃湿热者慎用。

菠菜润燥粥

菠菜150克、粳米50克,食盐、味精各适量。先将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切1厘米长的段。粳米淘净置锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放人粥中,继续煎熬直至成粥时停火,再放入食盐、味精即成,早、晚餐温热食用。

春季气候干燥,菠菜粥具有养血润燥的功效,适用于贫血、大便秘结及高血压等。

春季养生粥谱:

胡萝卜养目粥

胡萝卜150克,洗净切碎,加油炒过备用。粳米100克,加水煮粥,米熟后加入已炒过的胡萝卜末同煮成粥,早、晚餐服食或作午后点心。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后,可转变成维生素A,能保护眼睛和皮肤。对皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症者大有裨益,但脾虚泄泻者慎用。

韭菜助阳粥

将洗净的粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜250克,同煮为粥,晚餐食用。春天常食韭菜,能增强人体脾、胃之气,可以补肝肾、暖腰膝,壮阳固精。

适用于肾阳虚,肝肾不足,阳痿等引起的遗精尿频,妇女白带过多等症。

黄瓜清热粥

黄瓜150克,糯米50克,蜂蜜25克。先将黄瓜洗净,切开去籽,切成丁。糯米淘洗干净,人锅,加适量水,煮熟,加入黄瓜丁,煮至粥稠时加入蜂蜜,拌匀即可,晚餐温热食用。

春天老人容易上火,黄瓜粥具有清热、利水、除湿等功效,可用于烦渴、咽喉肿痛、目赤、四肢浮肿等。不宜与白萝卜、旱芹同食。

香菜排毒粥

香菜50克,粳米100克,食盐、味精、麻油各适量。将香菜洗净切成碎末,粳米淘洗干净,加适量水煮成粥,加入香菜末、食盐、味精,食时加入适量的麻油,早、晚餐温热食用。

春季减肥养生粥:

排骨皮蛋瘦身粥排毒减肥

材料:粳米250克,猪排骨120克,皮蛋一个。

配料:花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。

做法:

1、排骨洗净,放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟;

2、皮蛋去壳切成小丁状;

3、粳米淘洗干净;

4、坐蒸锅点火并倒入清水,放入腌渍好的排骨,开锅后撇去浮沫煮10分钟;

5、放入粳米、花生仁,大火开锅后改文火,熬至粥成时,加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可食用。

功效:皮蛋瘦肉粥营养美味,还具有降火的功效,被称为下火粥,能治上火引起的牙痛、舌尖痛。这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮,既可以增加食物中粗纤维的摄取量,有助肠胃的蠕动消化,有助于减肥,同时也获取了蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质,满足了人体所需的主要成分。故排骨皮蛋粥具有排毒减肥的功效。

山药萝卜瘦身粥减脂

材料:白米150克、山药300克、白萝卜半个。

配料:盐、胡椒粉、香菜各适量,芹菜末少许。

做法:

1、白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块;

2、锅中加适量的水煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,等其再次滚沸时,改用中小火熬煮30分钟左右;

3、加盐调味拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

功效:山药是滋阴圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有很好的功效。萝卜则有利于利尿、帮助消化、去水肿、避免脂肪堆积。所以山药萝卜粥具有调节气血,减脂瘦身的效果。

结语:上面小编推荐的几款最滋补的春季养生食谱大家都学会了吗?大家在平时饮食中可以适当的吃一些哦!还有小编介绍的一些春季减肥养生食谱,想减肥的美眉也可以试试哦!

秋季养生进补的8大禁忌


本文导读:秋季是进补的好时节,秋季如何进补呢?秋天吃什么进补身体呢?专家提醒,秋季进补有禁忌。


根据中医 春夏养阳, 秋冬养阴 的原则,秋季进补十分必要。但进补不可乱补,应注意八忌:

一忌虚实不分。

中医的治疗原则是虚者补之, 不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚﹑阳虚﹑气虚﹑血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,容易导致 火上加油 。

二忌无病乱补。

无病乱补, 既增加开支, 又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖, 血中胆固醇增多, 易诱发心血管疾病。

三忌多多益善。


任何补药服用过量都有害。认为 多吃补药, 有病治病,无病强身 是不科学的。如过量服用参茸类补品, 可引起腹胀, 不思饮食; 过服维生素C, 可致恶心﹑呕吐和腹泻。

四忌重 进 轻 出 。

随着人民生活水平的提高, 不少家庭天天有荤腥, 餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质, 需及时排出, 而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注 负营养 的保健新观念, 即重视人体废物的排出, 减少 肠毒 的滞留与吸收,提倡在进补的同时, 亦应重视排便的及时和通畅。

冬季养生粥 8款养生粥温补肝脾


冬天气候寒冷,身体各个器官功能也会降低,尤其的一些人喜欢吃冰冷的食物,很容易伤害肝脾。那么你知道冬天吃什么可以养肝护脾吗?今天小编就向大家推荐8款温补肝脾的粥品,赶紧来看看吧!

红枣花生粥

原料:红枣、花生、冰糖各30~50克

方法

1、大枣、花生洗净备用,将花生放入砂锅,加适量水,熬煮1个小时。

2、再加入大枣熬煮30分钟,调入冰糖即成。

功效:有健脾、益气、养肝的功效,适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。或者每天用大枣和大米熬成稠粥,对肝炎有良好疗效。

红枣南瓜麦片粥

原料:速溶麦片1包,红枣5颗,南瓜1块,冰糖2-3颗

方法

1、南瓜去皮切片再切成小丁,红枣对半剖开。

2、加入冰糖同煮,煮开后倒入麦片,用勺子搅匀,小火再煮1分钟即可。

3、吃时加点儿超市里买来的玉米片,或者随个人喜好再加入些牛奶,搭配一个鸡蛋。

功效:南瓜性味甘、温,素有降糖降脂佳品之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂、补中益气、清热解毒之功。红枣补血养颜,麦片低脂健康,吃时不必担心热量。

山药薏米粥

原料:山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖(冰糖)少许。

方法:将山药,薏米,莲肉,大枣与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

功效:山药补脾益气养阴,薏米清热利湿健脾。此粥健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。

扁豆小米粥

原料:扁豆角30克,小米50克

方法:先将扁豆角切碎,再用盐腌约半小时人味,便可与小米同时煮粥。

功效:此粥可调脾暖胃,升清降浊,除湿止泻,养肾益肠。

莲子粉粥

原料:去皮带芯的莲子肉30克,桂圆肉30克,粳米50克,

方法

1、先将莲子磨成粉,用水调成糊状、

2、将粳米烧至7成熟,再将莲子糊和桂圆肉放人粥中,加入冰糖。

3、文火煮1015分钟即可食用。

功效:此粥能清热养血,安神固精。

鸭血鲫鱼白米粥

原料:鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克

方法:取鸭血,鲫鱼,白米同煮粥服食。

功效:所谓补肝血食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血。此粥品可养肝血,辅治贫血,也可帮助肝癌患者保肝。

胡萝卜芹菜粥

原料:粳米50克、胡萝卜10克、芹菜5克、番茄15克、猪油15克、盐2克、味精1克、香油10克

方法

1、番茄用来开水烫一下后剥皮去籽瓤,切成小块;胡萝卜切丝;

2、芹菜切末;将粳米加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥

3、加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油,稍煮即成,调入食盐、味精、香油。

功效:春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,可滋阴养肝、清肝明目。

决明子粥

原料:决明子10克,大米60克,冰糖少量。

方法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。

功效:该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪8款温补肝脾的粥品了吗?你知道这些粥怎么做才好吃了吗?大家在日常饮食中可以做吃一些这样的膳食,不仅能温补肝脏,还能有养胃护胃的疗效,为了自己和家人的健康,赶快行动起来吧!

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