药膳食疗：三豆饮除痤疮
冬季养生药膳食谱。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“药膳食疗：三豆饮除痤疮”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
中国中医科学院教授杨力在接受《生命时报》记者采访时说，黑豆又称乌豆、黑大豆，它含有丰富的蛋白质、脂肪、叶酸、维生素A等，具有养阴补气的作用。绿豆有清热解毒祛火之功效，还富含维生素B族。常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。红豆又名红小豆、米豆、赤小豆，有活血化瘀、清心养神、健脾益肾的功效。
杨力说，这三种豆子（一般使用小颗粒的豆子）掺在一起煮水喝，综合了其功效，能消除因体内上火引起的痤疮，对过敏体质症状的人也有一定作用。
做法是：将三种豆各取适量洗净，用开水浸泡3060分钟，然后连豆带水放入锅内，补足清水，先用大火烧开，再用小火煮到豆子变烂。一般，一次食用一小碗即可，一日12次，不宜多食。
杨力提醒说，对于一些寒凉体质的人（如有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状的）、老人、儿童以及体质虚弱者，虽然也可用此方除痤疮，但千万别加绿豆。
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小儿发烧三豆饮的做法
家长都知道，很多的孩子在感冒的时候，都会出现高烧的情况。对于高烧，家长要及时的给孩子降温，防止高温烧坏脑子。很多的家长其实都会掌握一些快速降温的方法。但是也有些家长，会给孩子制作三豆饮来降温。但是很多的家长其实并不知道这个方法，下面说一下小儿发烧三豆饮的做法。
三豆饮本是中医鼻祖扁鹊开的知名药方。原为:红豆、绿豆和黑豆。但是我们现在经常说的三豆饮是黄豆、绿豆和黑豆，效果更温和安全一些。黄豆可健脾，绿豆清热泄火，黑豆补肾，可以说是大人孩子皆宜。
三豆饮的做法是:黄豆、黑豆、绿豆各一把，多加一点水。大火熬开，小火慢熬2小时。因为豆类需要久煮效果才好。熬出来的水要当天喝完，隔夜的不可再饮用。
我们来看一下三种豆子的功效:黄豆黑豆健脾益肾，补充了人体的先后天之本，绿豆入肝，可以疏肝健脾，兼清肺热。三种豆子合在一起既滋补了人体的正气，同时又清理了肺热。因此，此方可以有效预防及治疗因为发热引起的抽搐，并对各种原因引起的发热都有很好的退热效果。无论大人小孩，发烧后都可以用三豆饮来退烧。
但是需要注意的是，三豆饮只是可以治疗发热症状，并不治疗感冒及引起发热的其他本身的病症哦!另外，本身湿气重的人常喝会加重身体的湿气，所以不适宜经常饮用。
三豆饮是中医鼻祖扁鹊开的给座疮患者开具的知名药方!
哦! 这样说扁鹊神医还是治疗青春痘的鼻祖啊!
“三豆饮”组方原为红豆、绿豆和黑豆三种豆子，我这里说的三豆饮是圆运动中的方子，采用的是黄豆、绿豆和黑豆。
为什么要换掉呢?
因为三豆中的红豆虽去湿，但同时也伤津液，不可常用，换黄豆为宜，黄豆补中，绿豆清热，黑豆补肾，大人小孩皆宜。
三豆饮用于小儿痘疹、大人温病，疗效确切安全稳妥。
温病痘疹都是木气疏泄之本气病，本气自病，就是说人自身的木气不足。
在大气变动，木气疏泄的时候，挡不住大气的变动，自身的木气异常疏泄起来，相火腾逆不下降，发为大人高热或小儿水痘麻疹。大人温病以汗解，小儿温病以疹解，病理一致，治疗相同。
三豆饮的做法是：黄豆、黑豆、绿豆各一把，多加点水(因为要熬煮很长时间)，大火熬开，小火慢熬不少于2小时。
豆类需久煮才出药效，熬的时间越长越好，汤越浓越好、有煲汤锅最好，放好豆和水，睡前插上电源，次日清晨取浓汤喝一天，最佳。需要注意的是当日煮当日喝、不隔夜，可多次喝，不限次数及量，以个人可以承受量次为准。
案例：
三豆饮是我接触中医最早的机缘，源于女儿的一次发烧
12年年初因为女儿发烧上网搜寻解决办法，因为我不想给她吃退烧药，本来是想搜物理降温的，输入无副作用退烧的字眼，一条条往下看的时候看见了三豆饮，我想着三种豆子都是平常会吃到的，应该没有什么副作用吧，于是抱着试试看的心理煮了一大锅。自己尝尝味道还不错，有点像绿豆汤，还有黄豆的香味，女儿也接受，我就当白开水一样隔一会儿喝一点，结果很快退烧了。
学习了小儿推拿之后，推拿配合三豆饮效果非常好。
一次女儿发高烧，39度多，无汗无涕、手脚心热、脸发发红烫，我用三豆饮加清天河水的方法给她治，喝完按摩，额头会开始出汗退至38度多，下午睡觉升上去，醒来继续喝和推拿，推至37度多，晚上烧起来，半夜接着叫醒喝然后推拿，连续两天，家里不断的在煮三豆饮，终于在第三天的上午全部退烧了。
又一次自己发烧，终于可以体会下三豆饮的疗效了：
一天下午感觉身上发冷，肌肉酸痛，脸颊头部发热，8点钟回到家稍微吃了点饭，就开始煮三豆饮，因为要煮两个小时，于是上床躺着休息，期间感觉烧得越来越高，浑身都在发冷和疼。
三豆饮煮好后，立即盛了三碗来晾凉，并用棉球沾藿香正气液贴在肚脐上。三碗三豆饮下肚，额头开始微微冒汗，感觉身体从上至下开始降温的过程。剩下的三豆饮放在保温杯里，半夜醒来又喝了一大杯。今早起床烧完全退掉，还感觉神清气爽，很好。
4、孩子眼睛红痒千万别用眼药水，三豆饮加桑叶水(15克煮水)喝两三天自然恢复正常。
三豆饮的其他妙用
三豆饮乌梅冰糖饮
皮肤发红、瘙痒、痘疹、口唇嘴角溃烂、脱皮、唇舌疼痛、口周湿疹、手足口病等中气虚相火外溢均可用三豆乌梅冰糖饮。
三豆乌梅冰糖饮的做法是：黄豆、绿豆、黑豆各一把+乌梅2枚+冰糖适量，慢火煮两小时以上，随熬随服，取豆汤当开水喝，或至少每日3-4次，连续一周，严重的连吃15-30天，好了停服。
三豆饮的功效有哪些
三豆饮顾名思义就是三种豆子放在一起喝，那三豆饮是哪三豆呢？它们是黑豆、绿豆、红小豆。我们知道三豆饮在古代就已经成为一种治疗很多疾病的处方，他是我国古代著名御医扁鹊发明的。现如今我们在中医药门诊依然当做处方，治疗一些疾病。那我们今天就说说三豆饮的功效？
黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”
绿豆性寒、味甘、无毒，入心、胃经，含丰富的蛋白质，以球蛋白为主。绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰氨酸、磷脂酸等，具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。
红小豆性平、味甘酸，入心、小肠经，含蛋白质、微量元素丰富，还含尼克酸，具有消肿解毒、利水除湿等作用。以上三种豆磨成浆饮用，能增强机体免疫功能，提高抗病能力。
三豆饮，性偏凉，可润养肝木，止疏泄，益阴，益津液，可清热解毒，健脾滋肾。本身湿气重的人，长期用会增加湿滞。三豆饮，调木气，清热，益中气。治温病发烧，此发烧非受凉，非受热，是无表证的发烧。可治长期不明原因的代烧不退，或不明原因的发烧。脾胃寒湿重者，不要过用三豆饮。
三豆饮的功效，大家都看到了吗，以上就是我为大家所讲的三豆饮的功效。豆子虽小，可是它们的功效却不小，今天我们了解了三豆饮这么多功效后应该在以后的生活中多吃点。朋友们，我今天讲的三豆饮就这些，希望能对你有帮助。
冬季药膳食疗强烈推荐
大家都知道，药补不如食补，尤其是年轻人，更不能吃太多的药，在冬季这样一个补充身体的季节里，大家更应该对饮食进行研究，有针对性的吃一些补充身体的食物。比如虫草蒸老鸭，就是民间比较流行的一种补充身体的食物。无论男女老少都比较适合，具体还有很多饮食，也能增强身体免疫力，下面给大家做详细的介绍。
冬季食物大推荐
冬季，似乎人们非常有时间坐下来吃，冬季如果吃对了，吃好了，来年的身体会增强不少，反之，如果冬季饮食不当，则很容易影响到以后的健康。那么，冬季应该如何吃，才能吃出健康，吃出美丽呢?推荐虫草蒸老鸭等食谱，功效独特。
虫草蒸老鸭(《本草纲目拾遗》)
原料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时，鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效：补虚益精、滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳、益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精、滋阴助阳之权威药膳。
注：外感未清者不宜食用。
原料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
功效：补益肝肾、滋养五脏。
注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
番茄砂糖藕
原料：番茄2个，藕1节(切片)，砂糖适量。
做法：番茄去皮，开水煮藕(3～5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃、生津止渴。(本草道)
上面已经详细为大家推荐了一些适合冬季滋补的食物，虫草蒸老鸭是比较受欢迎的一种，还有很多食谱，需要大家自己去学习和掌握，并搜集更多的食谱，以便为家人制作更多的美味佳肴，以增强身体，提高免疫力，吃出健康和美丽。
胃溃疡的药膳食疗法
胃溃疡是生活中常见的一种消化系统疾病，如何从食物方面调理胃溃疡，让疾病远离我们的生活，在家也可做药膳调理身体。
1、鸡蛋炖三七
做法：鸡蛋一个，蜂蜜30克，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食，每日1剂。
功效：三七止血抗炎；蜂蜜补中益气，健脾胃；此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
2、佛手扁薏粥
做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、薏米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。
功效：佛手芳香理气，健胃止呕；白扁豆健脾化湿，和中消暑，用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀；薏米、山药健脾益胃；猪肚汤补虚损、健脾胃；适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等。
3、蒲公英和龙胆草
蒲公英与龙胆草可以煎服，也可做汤炖服，但是味道会苦，尤其是蒲公英的味道苦中带涩，需趁热服用。龙胆草，是治疗胃溃疡的良药。
温馨提示：胃溃疡患者在治疗期间，不可饮茶，否则会影响药效的发挥。
膳食养生 排毒除便秘就喝这药膳粥
6款药膳粥排毒治便秘
桑椹芝麻粥
取桑椹24克、黑芝麻15克加入者沸的大米粥中再加少量水及冰糖，用文火熬成稀饭，每日1-2次，经常服用。
白术粥
用白术40克水煎取汁，加大米60克煮为稀粥，早晚服食。可健运脾胃，导滞通便，对脾胃虚弱、运化无力引起的老人便秘疗效甚佳。
首乌粥
首乌30克水煎取汁，加大米60克煮成稀粥，早晚服食。可滋补肝肾，补血润肠，适用于血虚便秘，耳聋耳鸣，高血脂及动脉硬化者。
胡桃粥：
用胡桃仁15个捣碎，加大米60克煮为稀粥，可补肾纳气，润肠通便，适用于肾亏便结，腰酸气喘，尿路结石等。
决明粥
取决明子10克，炒香后水煮取汁，加大米60克煮为稀粥服食。可明目滋阴，润肠通便，降压降脂，适用于患高血压、高血脂的便秘者。
苁蓉羊肉粥
取肉苁蓉20克水煎取汁，加精羊肉、大米各60克煮为稀粥，调味服食。可益肝肾，补精血，润肠通便，适用于因虚致便秘者。
香菜的营养价值与药膳食疗
[导语]香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。
香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。
香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。
中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。
香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽lOg，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。另外，香菜还有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。
香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者；芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发；芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。
当今，香莱广泛用于烹调领域，因其含有一种特殊香气，故有调味，去腥臭和增进食欲的作用。做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，可去腥膻而美味。香菜既可凉拌，又可炒制，还常用于菜肴的装饰，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。
香菜一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。
急性鼻炎食疗方：桑菊薄荷饮除鼻塞
急性鼻炎是机体因受凉、过劳、抵抗力降低，或鼻腔粘膜防御功能受到破坏时，病毒侵入机体、生长繁殖而产生的鼻腔粘膜急性炎性疾病俗称“伤风”或“感 冒”。急性鼻炎发病率高，有传染性，易引起耳炎、肺炎等并发病。但是，经过治愈的几率也比较大。下面推荐九款靓汤，可以辅助治疗急性鼻炎。
①辛夷白花汤
辛夷、白芷、桃仁、红花各10克，干姜、细辛各克，葱、蒜各2根，加水适量煎煮20分钟后即可服用，具有活血解表、温通鼻窍之功效，对于风寒或虚寒性感目鼻塞不通者有较好的疗效。
②姜糖饮
生姜15克，切丝加入适量红糖(或始糖)，沸水冲泡或煎煮10分钟后稍冷趁热饮用，具有辛温散寒解表之功效，主治风寒性感冒之鼻塞。
③葱白杨
葱白、蒜白各3—5根，生姜10—15克，沸水冲泡或煎煮10分钟加搞少许后饮用，具有辛温散寒解表之功效，主治风寒性感冒之鼻塞。
④薄荷苏叶饮
薄荷5克，苏叶10克，沸水冲泡10分钟后饮用，具有发散解表之功效。
⑤桑菊薄荷饮
桑叶、菊花、辛夷、白芷各10克，薄荷5克，沸水冲泡10分后饮用，具有辛凉解表之功效，主治风热感冒之鼻塞。
⑥荆防大枣汤
荆芥、防风10克，大枣5枚，通草根，加水适量，煎煮20分钟后饮用，具有补虚解表之功效。主治因卫表气虚的感冒。
⑦莱菔蛋花场
萝卜 250克洗净切碎取汁待用，鸡蛋l一2枚打匀起沫后倒入沸水锅中，加姜丝少许、葱花、蒜叶各l把，待煮开后将萝卜汁兑入再开即可，具有解表发汗、补虚通气之功效，主治感冒初起的鼻塞。
⑧四花酒扬
月季花、牡丹花各3朵，菖蒲3克，辛夷花6克，路路通10克，葱花1把，加水适量煎煮15分钟兑黄酒适量后饮用，具有温通、活血、开窍之功效。主治各种原因引起的鼻塞。
⑨当归红枣羊肉粥
羊肉500克洗净加水煮一开倒去水，当归50克纱布包裹，红枣10数枚，粳米150克加水适量煮开后，文火婉至羊肉烂，粥即成，具有活血、温通、补虚之功效，对于体虚经常感日鼻塞者有较好的疗效。
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