鱼头的功效与作用 吃鱼头能延缓脑力衰退
养生有什么作用与功效。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您是否正在关注中医养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鱼头的功效与作用 吃鱼头能延缓脑力衰退”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
这个鱼头真的是不错的食材，这种食材中有着非常丰富的营养。那么，这个功效与作用有多少呢?今天小编就为大家详细的介绍一下这个鱼头的功效与作用以及这个鱼头的做法，赶紧来看看吧!
鱼头的功效与作用
鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强。因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用。
鱼头味道鲜美，它富含胶原蛋白和DHA，可以促进人体新陈代谢，帮助修补人体细胞组织，还可以增强身体的活力，尤其可以使神经细胞的生长发育保持良好的状态，还可以延缓脑力衰退。
鱼头作为鱼的一部分，却含有鱼肉中缺乏的卵磷脂，可以增强记忆力，所以人们经常给读书的孩子煮鱼头汤吃。
食用鱼头具有暖胃补虚的作用，正如《本草纲目》中描述的能去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鱼头嫩而不腻，可以开胃、滋补。
鱼头具有增强男性性功能的作用，还可以降低血脂，经常适用有利于血液循环，是心血管病人的好食疗材料。除此之外，鱼头中的钙能有效地预防骨质疏松症。
鱼头怎么吃
食用方法吃时应按照鱼唇、鱼脑、鱼头的顺序进餐，作以小料，品味鱼香、辣香。
吃鱼皮时要细细品味，讲究一个慢字;吃鱼唇、鱼脑时要快，一吸而入，停在口中，松软嫩滑，顺喉而下，妙不可言。
煮烫火候先用大火烧至锅底沸腾，之后改中旺火煮3分钟，然后再用中细火煮2分钟后即可食用!
消费标准建议人均每周消费2-3次，每次消费1-1.5斤即可，不要少吃，不可多吃!
虫草蒸鳙鱼头的做法
备新鲜材料
鱼头我让档主砍成小件，虫草泡发好，红枣去核切丝，葱、香菜切段，蒜头、切片。
在鱼头里加入所有调味料(盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、生粉)，约腌10分钟。
在腌好的鱼头里加入虫草与蒜片拌均匀。
取一碟子，排放好材料，加入适量的花生油。
煮沸一锅水，把碟子放进蒸锅内。
加盖，调时间为10分钟。
蒸约9分钟时开盖加入葱、香菜。
再加盖蒸够余下的时间。
时间到了，可以上桌了。
结语：看完了以上的这篇文章之后，相信广大的读者朋友们对于这个鱼头的相关的功效与作用以及这个鱼头的做法一定是有了一个比较明确的认识以及一个深刻的了解了吧!鱼头平时可以多吃吃哦!对人体是非常有好处的!
Ys630.com相关知识
鳙鱼头的功效与作用
由于中药副作用较小，所以现在有越来越多的人都想要用中药材调理身体。在这里就给大家介绍一种药材鳙鱼头，希望对大家有所帮助。
【来源】药材基源：为鲤科动物鳙鱼的头。
【原形态】鳙鱼，体侧扁，稍高。腹鳍基底至肛门处有狭窄的肉棱。口端位，口裂稍向上倾斜。吻圆钝。眼小，下侧位，在头侧正中轴下方。鳃耙状如栅片，但不愈合，有鳃上器，耙数随个体增大而数量增多。鳞很小，侧线鳞99-115，背鳍3，7，很短，起点于腹鳍起点之后，胸鳍大而延长，末端起过腹鳍基部。臀鳍3，12-13。尾鳍深叉状，上下约等长。体灰黑色，背面和上侧面暗褐色，具黑色细斑。腹部银白色。各鳍条呈灰白色，并有不少黑斑。
【生境分布】生态环境：为淡水中上层鱼类，行动迟缓，性情温和，以浮游动物为主食。
【性味】味甘；性温
【功能主治】补虚；散寒。主头晕；风寒头痛
【用法用量】内服：煎汤，1个。
【摘录】《中华本草》
通过上面文章的介绍，相信大家对于鳙鱼头有了一定的了解，这是我们非常熟悉的药材，但它的药性和作用还有很多，因此希望大家在与自身情况结合的基础上再食用。
冬瓜鲤鱼头粥的功效与作用
很多时候人们都是比较喜爱吃各种各样的养生粥，这样的粥营养高。而且在吃的时候，对人体各方面都是有着很好的帮助，下面就为大家介绍一下冬瓜鲤鱼头粥。
冬瓜鲤鱼头粥
【来源】 民间方
【原料】 鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。
【制作】 先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净，切成小块，然后一同煮水，取汁去渣，与洗净的粳米煮为稀粥，放入调味品即可。
【用法】 每日1次5-7日为1疗程，经常食用效果较好。
【疗效】 利小便。消水肿，清热毒，止烦渴。适用于水肿胀满，小便不利，包括妊娠水肿，急慢性肾炎，肝硬变腹水，肥胖症，肺热咳嗽，痰喘。
上面就是本文对冬瓜鲤鱼头粥这种粥的一些简单介绍，其实药粥疗法所选用的中药绝大部分是味性平的滋养强壮药。这些中药都有抗老防衰、延年益寿的作用。大家可以放心食用。
吃鱼眼眼睛明亮 吃鱼头能补脑是真的吗
记得小时候，每次吃鱼，母亲总会把鱼眼挖出来，夹到我碗里，说吃鱼眼，能保护好眼睛，看书学习更方便;随后，把鱼头剔除干净，让我吸里面脑汁，说能补脑，不明所以的我，吃这干硬的鱼眼，直接吞咽下去，吸着鱼头的脑汁，总感觉怪怪的，但想来，母亲说的总没错。
长大后，在一些文章中，也陆续的讲解了吃鱼眼能明目，吃鱼头能补脑，当然，也有人说，功效并不很大。不可否认，吃鱼确实有营养，促进身体健康，但真实的情况，到底如何，很多人也是人云亦云，在这里，想要和大家说说，关于吃鱼的事情。
吃鱼眼能明目?
更多的时候，说吃鱼眼能明目，保护好眼睛，是根据以形补形，这样的观点，存在很多言论中，例如，吃核桃能补脑，因为核桃的形状，与大脑相似;食用胡萝卜，能够保护眼睛，因把胡萝卜切开，其横切面与眼睛相似。而对于鱼眼来说，或许是认为，同是眼睛，能保护眼睛吧。要是单纯的以这个为依据，说吃鱼眼，保护眼睛，无疑是不科学的。
更多的时候，要从鱼眼的营养进行分析，就鱼眼来说，你会说干硬的一个颗粒物，其实，其中有水分、蛋白质、脂肪、多不饱和脂肪酸、矿物质、DHA等。相应的DHA能改善视觉功能。当身体缺乏钙、锌等矿物质，会造成近视，适当的吃点鱼眼，确实能预防近视，保护眼睛，可见，二者之间有联系，但考虑到鱼眼的重量就那么大，营养含量毕竟有限，最好还是通过其他方式进行改善、保护眼睛，毕竟多样化饮食、均衡饮食，才是健康的基础。
吃鱼头补脑吗?
吃鱼头补脑，很多人都会说，也会这样做，当然，从营养角度分析，在鱼头中有DHA，这种物质对促进大脑发育非常好，儿童、老年人要多补充。
但是，生活环境恶化，水污染严重，考虑到水中污染、重金属等，会囤积在鱼头中，随着污染加重，汞离子最常见，一旦形成了甲基汞，会在食用时，进入大脑，损伤神经系统，特别是儿童更要注意，甲基汞会影响大脑发育，还可能造成智力下降。
不可否认，吃鱼眼能明目，但其含量较低，最好还是要均衡饮食;吃鱼头确实能补充DHA，考虑到污染加重，鱼头有重金属，一旦错误食用，会伤害脑部神经，这样的做法，无疑得不偿失。所以，在今后的生活中，更多的时候，坚持均衡饮食，才能促进健康。
通过饮食，能吸收碳水化合物促进健康，而蔬菜水果中碳水化合物较多，为此蔬菜水果，我们要多多的摄入，而其中梨子，更是重要的水果，其水分较多，为此还有“天然矿泉水”的美誉，同时，还会将梨子称作“百果之宗”，冬天出现感冒伴随着咳嗽，很多人会想着吃点梨子缓解，那么吃梨子到底有哪些功效?
关于营养
在梨子中有碳水化合物、热量、糖分、维生素C、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、矿物质等，基本上见到的营养素，在梨子中或多或少都存在。
关于功效
在古籍中对于梨子的描述有很多，《本草纲目》：梨，治风热、润肺、凉心、消痰、解毒。中医还建议不要只吃梨子的果肉，其果皮、种子都是好的，也能入药治病。
食用好处
滋润肺部
吃梨子润肺，这样的好处大家都知道，梨子中水分较多，对滋阴润肺有帮助，起到了祛痰止咳的作用。在冬天会出现风热感冒，对肺部有损伤，引起肺热，可以吃点梨子缓解。
保护咽喉
正如上面说的，梨子被称作“天然矿泉水”，很大一部分是因为水分多，能解除上呼吸道感染导致的咽喉干燥、痛痒，不断的滋养喉咙。如果你从事新闻播报工作，最好坚持吃梨子滋润喉咙。
帮助消化
饭后吃水果很多人喜欢做，可以较好的促进消化，梨子具有较强的帮助消化能力。当然最好在饭后一个小时食用。同时需要注意的是，不要在感觉饥饿的时候吃梨子，那样可能会越吃越饿。
保护心脏
吃梨子能吸收维生素B，能保护心脏，减轻了心脏压力。对心脏调节来说，能增强了心肌活力，使心脏更强健。
预防便秘
吃梨子时，还会发现舌头有粗糙的感觉，造成这种感觉是因为木质素造成的，而这也会刺激肠道，促使肠道蠕动;梨子中的膳食纤维还能促进胃肠蠕动，避免有害物质沉积，进而能预防便秘。
吃梨子对身体好，在冬天食用效果会更好，这样吃才是最好的方式。
蒸梨子吃
如果一直咳嗽，久久不见好转，可以蒸一个梨子吃，作为传统的药膳食疗方式，蒸梨子吃得到推崇，食用时把梨子从蒂下三分之一部位切开，把其中的梨心挖干净。可以加入川贝、冰糖。将梨子放在碗里，放在蒸锅中，大火蒸一个小时，即可食用，这道蒸梨子对润肺、止咳、化痰非常好，可以多尝尝。
冰糖雪梨水
最简单的方式，煮梨子水喝，冰糖雪梨水就非常不错。把梨子清洗干净切成块状，加入适量的清水、冰糖一起熬煮，方法简单，适合肺热、咳嗽患者食用。
昨天是腊八节，俗语说过了腊八就是年。离过年是越来越近了，很多人已经在位抢票回家做准备，近期更是气温下降，连连下雪，但这并没有阻碍我们过年回家热情。昨天的朋友圈被各家各户的腊八粥刷了屏。大部分都是红豆、栗子、枣泥、百合、花生……熬成了浓浓的甜味红色米粥。但很多人不知道腊八粥是有咸味的做法的，在我国的其它地区腊八粥做出来是咸味的。昨天甜粥是不是吃点有点腻，还有一些血糖异常的患者不能吃甜食的，我们一起来看看咸味的腊八粥怎么做吧。
准备材料
咸味的腊八粥粥食用蔬菜、菌菇、肉粒、大米熬成的，需要准备的食材有：大米一小碗、糯米一小把、青菜四五棵、香菇4-5朵、臻蘑50-100克、腊肉50-70克、胡萝卜一根、山药半根、黑木耳5-6朵。
做法
1、先将大米和糯米提前浸泡。
2、将其他食材洗干净，切成丁。
3、腊肉丁、胡萝卜丁、菌菇类丁，分开煸炒一下。
4、将除了青菜、山药、胡萝卜以外的食材放入锅里，加适量的水，用大火煮开后转小火炖煮到粘稠，放入胡萝卜和山药，煮5分钟到6分钟左右。调味的话，加少许盐和胡椒即可。最后放入青菜，保证颜色鲜艳。
这样一道咸味的腊八粥就做好了，简易做法，上手快，而且营养丰富，保证蛋白质、维生素C的摄入，同时富含膳食纤维，赶紧动手试一试吧。
柠檬的功效与作用 柠檬能延缓衰老
柠檬这种食材真的是非常非常的好。这种食材中有着非常多的营养物质。柠檬，今天小编就为大家详细的介绍一下这个柠檬的功效与作用以及这个柠檬水的做法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
柠檬的功效与作用
柠檬的功效
清热化痰
柠檬也能袪痰。临床发现，柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，建议中老年朋友平时可多喝热柠檬水来保养身体。
缓衰老抑制色素沉着
祖国医学认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。现代营养学研究也发现，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
柠檬的作用
感冒
柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
消痛
柠檬所含枸橼酸剌激味蕾可产生独特美味，剌激大脑中枢，增加消化液分泌，提高胃肠消化功能，增进食欲。还可有效消除运动后的疲劳感、肌肉酸痛、关节疼痛，提高人的运动能力。如肌肉酸痛，只用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来泡脚效果奇佳。
降糖
每日取鲜柠檬30～50克绞汁或泡水，分3次服，10～15天为一个疗程，疗程间隔10～15天。
去屑
有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。
美容
柠檬制成膏霜，抹在头发和面部，使头发柔软光亮，颜面细腻白嫩。如今在日本和东南亚依然备受青睐。新鲜的柠檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天饮用，能使面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑，对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。
柠檬水的做法
超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。
回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。
放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
如果觉得酸的话，可以加点糖或者蜂蜜调味。
不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
注意事项
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
结语：以上的这篇文章介绍了这个柠檬的功效与作用以及柠檬水的做法，相信绝大多数的读者朋友们对于这个柠檬的相关知识一定是有了比较明确的认识以及一个深刻的了解了吧!这种食材真的是非常好吃的哦!平时可以多吃哦!
栗子的功效与作用 吃栗子能延缓衰老
这个栗子的好处真的是太多太多了。今天小编就为大家简略的介绍一下这儿栗子的功效与作用以及这个栗子的做法，接下来赶紧跟着小编一起来看看这个栗子的相关知识吧!大家要仔细阅读哦!
益气补脾，健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有铁杆庄稼、木本粮食之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
治跌打损伤
也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打损伤、淤血肿痛，可用生栗子去壳，将肉研烂如泥，涂患处。
防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
活血止血
栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
补养治病
栗子也是一种补养治病的良药。古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次。对病后体虚、四肢酸软无力有效
缓解饥饿感
栗子能产生的能量很高，所以饥饿的时候吃栗子就可以缓解你的饥饿感。
强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
治肾亏
栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为肾之果，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。
早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
栗子的做法
做法一
材料
板栗半斤，白糖适量。
做法
1.板栗洗净，用刀划十字，放锅中。注入清水，放入白糖，大火煮开后捞起。
2.煮好的板栗放炒锅中，小火慢炒，直至板栗水分炒干，色泽变深，香味浓郁即可。
小诀窍养生常识
应选择补水润肺，平燥滋阴的食物，比如黑米、芝麻、山药、南瓜、百合、木耳、梨、牛奶、枸杞、大枣、蜂蜜、蛋羹粥类等。
做法二
材料
栗子，糖，油。
做法
1.栗子洗净，在栗子上划一条小口。
2.拿一只稍大的碗，加入3大勺白糖，然后倒入热水，再倒些油。
3.把栗子放进水里，浸泡2个小时，我觉得时间再长点也没有问题。
4.烤箱预热200度，先10分钟。
5.取出再放进糖水里泡一下，再进烤箱，20分钟，中间翻个个儿。
6.要是觉得口感不够面，再继续烤10分钟也没有问题。
结语：相信看完了以上的这篇文章之后，大家对于这个栗子的功效与作用以及这个栗子的做法一定是有了一个比较全新的认识以及有了一个全面的了解了吧!这个栗子是非常有营养的食材，平时可以多吃一些哦!
川芎白芷煲鱼头
川芎怎么吃?想必不少人对川芎的功效与作用都有所耳闻，但是如何用川芎来做菜却是一窍不通了。川芎、白芷都是日常滋补常用到的两种中药材，它们如何结合能养生?
川芎白芷煲鱼头
中医认为春日的气候特征是以风气为主令，而风邪既可单独作致病因素，也常与其他邪气兼夹为病。中药川芎白芷煲鱼头汤，有驱头风、消肿、止痛的功效，有补脑作用，可治偏头痛、头风及用脑过度引起的头痛、脑涨晕眩，对常有头痛的女性尤为适宜。
材料：川芎、白芷各6克(中药店有售)，大鱼头1个(约600克)，猪瘦肉100克，胡椒8颗、生姜3片。
烹制：川芎白芷洗净;大鱼头去鳃洗净，切对半，抹干水，起油镬煎透，溅入少许绍酒，铲起;猪瘦肉洗净。一起与生姜、胡椒放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后，改文火煲2小时，下盐便可，为3~4人量。
川芎的功效与作用
补肝血 治头痛
造成头痛、头晕的原因很多，有时候，在医院经过各种检查也没有什么结果，所以有些患者常常不知所措，以致延误治疗时机，直至出现一系列并发症后才去治疗。只有对症治疗，才能药到病除。医生说，如果因为血虚导致头痛的话，可以服用川芎。
川芎具有活血行气、祛风止痛的作用
血虚容易导致脑供血不足，血虚主要表现为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等，引起血虚有众多原因，包括：失血过多，如外伤失血、月经过多;饮食不节;慢性消耗，如劳累过度，劳心过度等。不过，根据不同的情况要用川芎适当配伍，治疗效果才会更有效。医生举例说，风寒感冒头痛可以用川芎配防风、羌活;风热头痛可用川芎与菊花、僵蚕配伍。
除此，还可以用食疗方法进行调理。医生介绍，市民在家中可以制作川芎鳝鱼汤和川芎蛤蜊汤。前者具体做法为：川芎6克， 当归15克， 鳝鱼500克， 料酒适量，将鳝鱼剖去背脊骨、内脏、头尾，切成鱼片后切丝，将当归、川芎装入纱布袋内封口。将鱼丝、药袋放入锅中，加入料酒、调味品、适量清水，用武火烧沸， 去浮沫再用文火煎熬1小时, 捞出药袋，加入味精即成。
应该注意的是，阴虚火旺及气弱之人忌服。
白芷的功效与作用
性味：性温，味辛，气芳香，微苦。根呈圆锥形，长10～20cm，直径2～2.5cm。表面灰棕色，有横向突起的皮孔，顶端有凹陷的茎痕。质硬，断面白色，粉性足，皮部密布棕色油点。
功能主治：祛风湿，活血排脓，生肌止痛。用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。
白芷还有美容功效，挑选大而色纯白无霉迹的白芷，取其根部，碾为极细末，掺入到一小瓶普通护肤品中，充分搅拌和匀，坚持使用，有一定的增白效果。
结语：鱼头汤的好不仅体现在口感鲜美上，它的营养价值更是从古至今都受人推崇。川芎白芷煲鱼头将活血的川芎、祛风湿的白芷与温补的鱼头相结合，养生效果真得超赞哦!
鱼籽的功效与作用 吃鱼籽能安神补脑
这个鱼籽真的是非常不错的食材，这种食材中有着非常多的营养价值，当然也就会有着非常多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个鱼籽的功效与作用以及这个鱼籽的做法，赶紧来看看吧!
鱼籽的功效与作用
促进生长发育。鱼籽营养丰富，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
治眼疾、脚气。多吃鱼籽可以明目，可以减轻脚气病。
补充人体所需的微量元素，增强人体体质。 增强人体免疫功能。
可滋阴增强体力，对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。
增加皮肤营养，保持皮肤光滑润洁。
安神补脑，缓解焦躁不安，平定情绪。
另外，鱼籽还有安神的作用。它可预防神经崩溃有极好的作用。在食用鱼籽之后，人好象在用另一种眼光看待世界。
鱼籽能吃吗
鱼子是雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软鱼子)，均可作食品。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品，用以制作鱼子酱(caviar)。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。英国人爱吃熏鳕鱼子;盐渍鲤鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可汆可炒，常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。其他有名的鱼子是鲭鱼、鲱鱼、梭鱼、鲑鱼、美洲西鲱鱼和鲽鱼的鱼子。海胆的子是滨海地区的佳肴，可生吃或稍加烹煮。
食用鱼籽的日常注意事项
哪些体质的人适宜吃鱼籽?
健康体质平和质。
哪些体质的人不适宜食用鱼籽?
湿热体质，特禀体质。
食用禁忌
鱼子虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。鱼子，只要我们在烹饪的过程中煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量，不仅不会影响智力发育，还会帮助提高智力发展和身体。需要注意的是有些鱼子，如河豚鱼子有毒，千万不能食用。 鲶鱼鱼子也有毒，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难，情况严重的会造成瘫痪。
鱼籽烧豆腐的做法
准备好原材料;
将豆腐表面沾层薄薄的淀粉后放入锅中煎一下;
煎至两面微微发黄后盛出备用;
热锅凉油， 下入花椒煸炒一下;
花椒煸炒出香味后捞出花椒;
这时去掉鱼籽上的薄膜;
将鱼籽放入油锅中小火慢慢煎;
煎至到鱼籽变金黄，表面微微发焦;
加入酱油、料酒和适量的水;
再放入刚煎制的豆腐、姜片和干红辣椒， 加盖焖煮两分钟;
放入盐、糖和花椒粉， 大火收汁; 用锅铲将鱼籽切成适量大小的块， 待汁收到查不多的时候， 放入青蒜， 翻炒均匀; 盛入碗中。
结语：以上的这篇文章介绍的是这个鱼籽的相关功效与作用以及这个鱼籽的做法。相信看完了这篇文章以后大家都能够有了一个自己独到的认识以及一定的了解了吧!如果你不喜欢吃鱼籽的话!从今天开始可以试着吃一下哦!
鱼头豆腐煲的做法
鱼头豆腐煲是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品，属于苏菜，其中鱼脑营养丰富，含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”，这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。那么鱼头豆腐煲该怎样做呢？
制作方法，做法一1.将鲢鱼宰杀治净，取其鱼头连带一截鱼肉，洗净，近头部厚肉处深刻一刀，鳃盖肉上剐一刀，鳃旁的胡桃肉上切一刀，放入沸水一烫；2. 鱼头剖面抹上辗碎的豆瓣酱，上面涂上酱油；.豆腐批成厚约1 厘米的长方片，入沸水锅氽一下，去掉豆腥味；4.冬笋削皮，洗净，切片；5. 香菇去蒂，洗净，切片；6. 炒锅置旺火上烤热，滑锅后下熟菜油，至七成热时，将鱼头正面下锅煎黄，滗去油，烹入黄酒，加酱油和白糖略烧，将鱼头翻身，加水750毫升，放入豆腐、笋片、香菇、姜末，同烧。
待烧沸后倒入砂锅，置小火上炖15 分钟，移至中火上再炖2 分钟左右；8. 撇去浮沫，加入洗净的青蒜段、味精，淋上熟猪油，连同砂锅一起上桌即成。做法二1、鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。2、嫩豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。4、水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。5、当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撒入白胡椒粉和香菜段即可。
它的另一个搭档豆腐，豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
桂圆的功效与作用 常吃桂圆能延缓衰老
这个桂圆真的是一种非常不错的食材，这种食材中有着非常多的营养物质，所以其功效与作用也是非常多的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个桂圆的功效与作用以及这个桂圆的挑选方法，接下来赶紧来看看吧!
桂圆的功效与作用
桂圆因为含有大量有益人体健康的微量元素，而成为一味良药。桂圆的功效是滋补强体，补心安神、养血，益脾开胃，润肤美容，主治贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。
养血安神
龙眼，又叫做桂圆，性味甘平，入脾，经心，有补心脾、养血安神功效，对食欲不振，失眠键忘，浮肿有疗效。如取龙眼肉46枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服，可治贫血、神经衰弱;又如肉14枚，生姜3片煎汤服可治脾虚。
益智宁心
历朝历代都把龙眼归为上品或补益类。《开宝本草》里写到：归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称：食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。
延缓衰老
长期实践证明，龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。现代医学研究进一步证明，桂圆富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上，有关专家指出：龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品。可见龙眼有延年益寿的作用。
御寒祛湿
在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，将是一道在星级宾馆也尝不到的农家菜，芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。
孕妇补益
桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产后调养。
妇女坐月子期间，生姜、红糖、龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间孕妇的补益方法。
如何挑选桂圆
挑选桂圆应该要一看、二摇、三尝。
看
挑选桂圆，首先看它的外形。桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。
摇
桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，这样的桂圆肉少核大不好。
尝
拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好。
结语：通过以上的这篇文章之后，相信广大的读者朋友们对于这个桂圆的相关功效与作用以及这个桂圆的挑选方法一定是有了一个比较明确的认识以及一定的了解了吧!这个桂圆真的是非常好的食材，平时可以多吃哦!
怎么样才能延缓性衰退
古代名医孙思邈的《千金要方》中，曾谈及不同年龄段男子应有不同的性生活频率 人年二十者，四日一泄；三十者，八日一泄；四十者，十六日一泄；五十者，二十日一泄；六十者，闭精勿泄。若体力尤壮者，一月一泄。说明男人性功能应予以人为的保护，即性生活应有节制；另外也从侧面说明了，男人的性能力随年龄增长而在不断下降。
正常退化性早衰
所谓早衰，系指未到退化年龄便已有衰退现象。男人在进入50～60岁（男性更年期）、女人进入45～55岁（女性更年期）时，往往发现性功能大不如前，以为性功能是与其他脏器不同的早衰领地。实际并非如此。
随着年龄增长，男人与女人不但性激素含量在不断下降，而睾丸及卵巢重量的变化也如此。以男性为例 睾丸的重量自40岁后便开始减轻，50岁后体积渐渐缩小，60岁后便明显地缩小了。男人从身强力壮的青壮年以后，睾酮含量每年下降1％，这个速度是缓慢的，连自己也不易感觉出来。但到一定年龄后，衰退便会明显地表现出来。不过，这些都是正常的退化，与心、肺、肝、肾、血液等系统也随年龄增大而功能减退是一样的，并非生殖系统闹特殊。因而不应认为生殖系统独具早衰特性。
如何预防性早衰
那么，男、女性在更年期之前应如何预防性早衰呢？方法有以下几种。
讲究营养延缓衰老
人体在新陈代谢过程中产生了一种称为自由基的物质，它对健康细胞有很强的破坏作用，可使人走向衰老。要延缓衰老，就要补充一些能抑制自由基的保护因子。目前，已发现的保护因子有几百种，包括维生素C、维生素E、维生素A等在内，多数保护因子存在于绿色蔬菜、番茄、洋葱、水果及红葡萄酒之中，因而在进食方面要有目的地进行选择。
保持适度性生活
在意识到已接近更年期时，许多人会自行停止或减少性生活。这是错误的。更年期前，男性还无明显的性功能减退，女性的外阴和阴道还没有明显的萎缩，性生活是不会有特别障碍的。如果过早停止性生活，会人为地造成性器官的废用性早衰；
此外，保持乐观平稳的情绪、定期的体格检查、及时治疗新发现的病症、尽量使用无碍或少碍性功能的药物，都是预防性早衰的好方法。
如何应对性衰退
当男性的睾丸和女性的卵巢已经进入退行性变化的时候，不要消极地观望或无所作为，而是应积极地面对，建立能适应新条件下的性生活模式。
做爱方式的转换
步入老年以后，爱已经不仅仅是性爱，其包含的内容比原来的含义广泛得多，例如彼此间的承担义务、保护、体贴、关怀、理解和忠诚。而且，老年人的性能力可能时强时弱，这种波动常与当时的身心状态有关，不应当期望每次性生活都要有高潮，甚至不一定每次示爱都要导致性交。因此，示爱常常可转换为谈心、亲近、抚摸、亲吻等方式。
性体位的调适
具体应视患病方是男是女以及病情的轻重程度来定。原则是患病方（或病情较重方）处在体力消耗较少的位置上。而且，要注意时间和体力的控制，防止病情的加重和疾病的发作。
生活嗜好的改变
研究发现，慢性酒精中毒的男性有50％～80％发生阳痿，这是因为酒精可使睾丸萎缩、雄激素水平下降，且由于酒精使全身血管扩张，造成进入阴茎的血流量不足，以致出现了阳痿等功能障碍；另据统计，阳痿患者中有2/3是嗜烟者。由此提示 戒烟少酒是一种不须花费又可省钱的治疗阳痿最佳方法。
还有一些增强性功能的肌训练，由于需要大量的体力，就不再向老年朋友推荐。掌握了上述方法，在思想上正确对待，相信读者朋友晚年生活会更加美满。
西洋参的功效与作用 吃西洋参能延缓衰老
大家都知道这个西洋参是一种非常好的补品。西洋参有着很多的功效与作用，但是也不是所有人都能够食用的。西洋参也有一些副作用需要我们了解。那么，赶紧来看看这个西洋参的功效与作用吧!
西洋参的功效与作用
益胃助消化的作用
现代医学研究表明，西洋参对慢性胃病和肠胃衰弱有助效，从而促进胃肠的正常运转，有助于消化系统的健康运作。
抗应激能力
科学研究表明，西洋参具有抗缺氧、抗高温、抗寒的作用。
提神醒脑
西洋参具有提神醒脑的作用，对于疲劳没有精神的人来说，西洋参是一种不错的选择。
延缓衰老
西洋参对延缓衰老有着一定的作用，因为西洋参根多糖以能使血清中过氧化脂质的降解产物丙二醛含量明显降低，而使超氧化物歧化酶的活性显著增高，这些都提示西洋参能够有效地提高机体和细胞的抗氧化损伤能力。而西洋参的延缓衰老作用正是通过其抗氧化、提高机体的免疫力、清除自由基、降低代谢率等作用来实现的。
其他作用
西洋参还具有抗利尿、镇痛止血等作用。
西洋参的副作用
(一)西洋参的副作用
西洋参的副作用是什么?西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，还有头痛、眩晕等，虽然只有非常少的人在正常的服用下会有不良反应的。
西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。
西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，非虚勿补。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用。而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转。对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效。
相对于人参，西洋参的补气作用温和许多，也不似人参温燥，所以对量上没有特别的要求。每天含4～6片，相当于生药不超过5克，一般不会产生副作用。
西洋参与其他药物一样，如果不能对症服用，也会出现不良反应。如有的人服用西洋参后，会出现类似畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的人会发生过敏反应，如上下肢会出现散状性大小不等的水泡，瘙痒异常。在出现上述症状时，应立即停服西洋参。
服用西洋参要注意以下几点
不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2--3日后才能喝茶。
不要吃萝卜。
警惕不良反应，有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
低血压者慎服西洋参。
对于一些胃寒湿者来说，西洋参却也不宜服用。
西洋参的吃法
1、炖煮
红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
2、蒸服
将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
3、冲茶
将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
4、熬粥
将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
5、嚼食
将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
6、磨粉
将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5克。
结语：通过以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个西洋参的功效与作用以及西洋参的吃法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果你还是不太喜欢吃的话!从今天起可以试着吃一下哦!
