健脑益智食品 沙锅核桃鱼头健脑又益智
春季益智素食养生食谱。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！古往今来，人们都普通注意养生！生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。您是否正在关注中医养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“健脑益智食品 沙锅核桃鱼头健脑又益智”，但愿对您的养生带来帮助。
沙锅核桃鱼头
材料
草鱼头1个(约1斤)、核桃肉2两、首乌5钱、天麻2钱、适量冬笋、香菇、生姜、米酒及精盐、胡椒粉等调味料。
做法
将核桃用开水泡涨，剥去皮，洗净;首乌、天麻洗净;鱼头去腮洗净，下颚劈开、顶部不劈，先用食油炸酥;冬笋剖成两半，切成薄片，生姜洗净拍破，葱切成长段;香菇洗净切片，净锅置火上，加入植物油，待热时下姜、葱爆出香味，入清水约2500毫升，再放鱼头、核桃仁、首乌、天麻、冬笋、香菇、料酒、精盐、胡椒粉，用大火烧开，打去浮沫，倒入砂锅内，改用小火烧至鱼头熟时。捞出葱、姜、首乌不用，即可食用。
功效
补肾平肝驱风，适用于用脑过度之头晕、头痛，健康人食用可健脑益智。
哮喘在治疗上，除根据病因进行抗菌、抗病毒、抗过敏和对症支持治疗外，还可采取饮食疗法，以加强上述疗效，增强身体抗病能力，促进食欲和病愈。以下介绍5款饮食疗法，供大家参考。
杏仁粒大米茶
取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡;大米洗净，用冷水浸泡30分钟;然后将杏仁粒和大米搅均磨烂后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，再加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。可随意饮用。适用于内伤咳嗽(咳嗽、痰白以及纳呆)之久咳者。
金荞麦瘦肉汤
取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。猪肉洗净切成块，放入沸水中;金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗干净，全部放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。食用方法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。本汤适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多以及肺脓肿)者。
枇杷叶粳米粥
取枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。枇杷叶洗净后，用干净的纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各食用1次，趁温服用;3～5天为1个疗程。本粥适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄或兼有发热以及呼吸困难)之咳嗽者。
白萝卜胡椒汤
取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇均后分别装在两个碗中，备用。可每天饮用2次，每次1碗，早晚各1次。本汤适用于抑郁胸痞(情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出)者。
蜂蜜白萝卜汁
取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。把白皮大萝卜洗干净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，适量服用。本汁适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
黄精蒸鸡
材料
黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法
将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
功效
益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停。
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中医健脑益智方法
中医认为，脑为元神之府。脑是精髓和神明高度汇聚之处，人之视觉、听觉、嗅觉、感觉、思维记忆力等，都是由于脑的作用。这说明脑是人体极其重要的器官，是生命要害的所在。中医专家认为，健脑是健身的关键，健脑有以下6种方法。
气功强脑
练气功得法，可充分发挥意念的主观能动作用，大大激发健脑强脑的自调功能。气功功法很多，有不少以补脑强脑为目的的功法，具体练习以气功师指点为好。
积精健脑
脑为髓海，肾主精生髓。若肾精满盈则髓海充实，故积精可以健脑。积精之法，在于节欲。明代着名医学家张景岳说：善养生者，必保其精。精盈则气盛，气盛则神全，神全则身健，身健则病少，神气坚强，老当益壮，皆本乎精也。
防病护脑
据临床报告，目前患老年性痴呆症在65岁以上人群中达10%，并有逐年上升趋势。研究发现，患者脑组织的铝沉积层明显增高，且常伴有缺铁性贫血。预防此病，可适当减少使用铝制餐具，尤其不要用铝制品长期存放酸性或碱性或咸的食品。
运动益脑各项体育运动都有益于健康，但多不是直接的。而书法、绘画、打太极拳等则具有手脑相连、全神贯注之共同点。手脑关系最为密切，我国的健身球运动（即用二小球在手中不断地盘旋互绕）注重手脑协调，具有较好的健脑作用。
颐神养脑
脑藏神，精神愉快则脑不伤；如精神紧张，心境不宁，神乱神散，则脑受损。颐神养脑，须重道德修养；如豁达大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人为乐，就利于养脑；如胸襟狭隘，凡事斤斤计较，七情易动，则脏腑气血功能失调而致病。故健脑养生，尤当注意及此。
健脑益智的偏方 健脑益智的食物有哪些
很多人上了年纪，脑细胞死亡的数量和生长的数量达不到一个平衡的时候，其智力就开始慢慢的下降了。那么，上了年纪之后应该采取什么措施来健脑益智呢?健脑益智的偏方又有什么?赶紧来看看吧!
食补健脑
专家指出，各种脂质、蛋白质、糖类、维生素等，都是大脑日常必需的食粮。比较好的补脑食品有核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、小米、大枣、南瓜子、蜂蜜、海藻类、鱼类、母乳等。
多动手指
俗话说"心灵手巧"，是有一定道理的。医学研究证明，手指功能的技巧锻炼可促进思维，健脑益智。手托两个铁球或两个核桃，不停地在手中转动，长期坚持有良好的健脑作用。
按摩头顶
多做头部按摩，可促进大脑血液循环，延缓大脑衰老。十指从发际到发根，由上而下，由下而上做直线按摩;最后，两拇指在太阳穴，用较强的力量做旋转按摩，先顺时针后逆时针。上述按摩，各进行18～36次，早晚各1次。长年坚持，可收到提高智力、养神健脑的效果，对于神经衰弱患者更有益处。
健脑益智食物
菠菜
菠菜具有极强的抗氧化能力，有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统损坏。菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者，对年长者特别有益。美国波士顿人类老年营养研究中心的科学家最近给8名老年妇女饮用了菠菜的提取液，结果发现，该液具有强力抗氧化活性效果，可使她们机体的抗氧化能力提高20%，这相当于摄取1250毫克的维生素C。
深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病1。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。
三文鱼
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
葡萄汁或葡萄酒
常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。
热可可
热可可不但能够暖身，而且对健脑同样有效。两茶匙纯可可粉冲出来的饮品，其抗氧化物质含量几乎是等量红酒的2倍，绿茶的3到4倍，红茶的4到5倍。可可中的抗氧化物质可以保护脑细胞，预防神经功能紊乱的发生。
全麦制品和糙米
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。美国人很少吃粗粮，这是造成他们维生素B6摄入不足的原因之一。
结语：看完了这么多关于介绍治疗宫颈糜烂的偏方的仔细阅读，相信广大的读者朋友们都有了一个非常独到的认识。所以，在这里推荐的偏方的效果都是非常不错的，要治疗的话!请在医师的叮嘱下进行治疗哦!
头部刮痧能益智健脑
养生导读：头部是人体的缩影，是全身各脏腑器官的全息穴区，全身经络所 有的阳经部上述于头部，这些经脉通达全身，所以刮拭头部的全息穴区和经脉，不但可以给大脑补充氧气，改善血液循环，促进组织细胞新陈代谢，还间接的增强五 脏六腑的功能，对脏腑经络失调有一定的治疗作用。对神经衰弱、脑供血不足、头痛、头晕、失眠、记忆力减退、高血压、脑血管，神经系统的疾病有预防和治疗作用。
头部循环的经脉有督脉、膀胱经、胆经三焦经，头部刮痧是给大脑补充氧气，有助于迅速缓解脑缺氧的各种症状，消除脑疲劳，益智健脑，延缓大脑衰老。
一、头部刮痧有诊断作用。
根据各经脉穴位和全息穴区的阳性反应可以判断经脉脏腑器官的健康状况。技术是根据中医理论，气血原理、经络学、阴阳学的辩证关系，通过出痧的颜色和斑点形状达到诊病、治病保健的三大功能，起到消炎、止痛、疏通、驱散、调节的作用，内病外治，针对腰腿痛、颈椎痛、月经不调、宫寒、宫冷、乳腺增生、骨质增生、扭伤等疾病有良好的治疗作用。
头部是一个全息器官，对五脏六腑有调节功能。经常作头部刮痧可以促进头部血液循环，消除疲劳、消除头疼、改善大脑供血，因此很多老人都以梳头的方法来达到保健的效果。长期做头部刮痧还有利于改善头发干燥、脱发的现象。
提醒：如果有出血性疾病，比如血小板减小症者无论头部还是其他部位都不能刮痧。如果有神经衰弱，最好选择在白天进行头部刮痧。
二、刮痧工具。
1、木鱼石刮痧板，木鱼石刮痧板是现今为止最好的刮痧板之一，其刮痧效果非常明显，风靡各大刮痧美容机构。
2、黄牛角刮痧板，选用天然牛角为材料，对人体肌表无毒性刺激和化学不良反应。而且牛角味辛、咸、寒。辛可发散行气、活血润养。咸能软坚润下。寒能清热解毒。具有发散、行气，清热、凉血、解毒，以及活血、化瘀的作用。
3、刮痧油：
（1）、凉性油：薄荷油、清凉油等可清凉解毒。
（2）、热性油：活络油、红花油、麝香风湿油等可活血通络、祛风除湿。
（3）、中性油：茶油等，可普遍使用热毒，行气活血的功效，还可以发散行气，活血和润养作用。
三、穴位
1、 头部穴位（正面）：头维穴、发际穴、阳白穴、印堂穴、攒竹穴、晴明穴、承泣穴、四白穴、迎香穴、水沟穴、瞳子髎穴。
2、头部穴位（背面）：百会穴、后顶穴、风府穴、哑门穴、完骨穴、风池穴、天柱穴。
3、头部穴位（侧面）：太阳穴、下关穴、客主穴、耳门穴、听宫穴、翳风穴、颊车穴、大迎穴、人迎穴。
小儿应该怎么健脑益智
小儿无记性者，脑髓未满；高龄无记性者，脑髓渐空，而脑髓渐满则精智渐长，此乃祖国医学所认为。在此所讲的脑髓即脑与脊髓之合称。由脊骨上行人脑之精髓。其位于椎管之内，下至尾骶，上通于脑，其上为天灵盖所覆盖。对于如何能健脑益智。中医也是有独到之见解，用多种养生法来达到强脑增智的目的。
一、优化饮食，保精养血人是由饮食化生出气血，长其肌肉，而其中精汁之清者，化而为髓．由脊骨上行入脑。营养不良对大脑和智力发育有着重要影响．实验证明：营养不良可使脑细胞变小。脑细胞的突触减少，突触分支的形式改变。造成脑发育缺陷。而大脑主要需要糖、蛋白质、脂类、微量元素、维生素A、B、E和C等营养素。因此。合理摄入蛋、肉、奶、大豆、猪羊脑、干果、蔬菜、水果等食物，将有益于营养大脑。
中医强调饮食有节，起居有常，劳逸适度等，这些做法都是为了保精养血。积精全神而设。夫精者，身之本，血者，神气也，即精血是神不可缺少的物质基础，只有养其精气则形全，形全则神全而无病。而现代营养学家则认为，除各种维生素及无机盐外。要使脑能够高效率地工作，必须保证氧气，水分、葡萄糖、蛋白质和脂肪类五种基本物质的供应。
二、和于术数，作息规律和即是调和。术数，乃修身养性之术．包括导引、按摩、吐纳、气功及太极拳等各种体育活动。积极的体育运动，能使大脑不断处在静动的交替运动之中。
在作息调养方面，人体的睡眠和觉醒有明显的昼夜节律，通常又称生物钟现象。由脑下垂体前叶分泌的前叶激素只有在夜间睡眠状态下才分泌，而能促进人体能源糖类代谢的副肾皮质激素却只在黎明至清晨这段时间才大量分泌。因此，合理的作息利于养脑。
三、勤于用脑，谨防毒害通过积极的体、脑活动来延缓衰老，这其中又以延缓脑的衰老最为重要。研究表明：勤于思考分析的人，脑血管经常处于舒张状态，从而使神经细胞得到良好的营养，大脑功能就得以更佳的发挥。
脑组织对毒物的作用十分敏感，凡有毒物质、环境污染、吸烟等都能损害脑的功能，必须加以防范和节制。多吸收新鲜空气，加强运动，增加大脑的氧供给。
小儿健脑益智该做什么
一、优化饮食
保精养血人是由饮食化生出气血，长其肌肉，而其中精汁之清者，化而为髓。由脊骨上行入脑。营养不良对大脑和智力发育有着重要影响。实验证明营养不良可使脑细胞变小。脑细胞的突触减少，突触分支的形式改变。造成脑发育缺陷。而大脑主要需要糖、蛋白质、脂类、微量元素、维生素A、B、E和C等营养素。因此。合理摄入蛋、肉、奶、大豆、猪羊脑、干果、蔬菜、水果等食物，将有益于营养大脑。
中医强调饮食有节，起居有常，劳逸适度等，这些做法都是为了保精养血。积精全神而设。夫精者，身之本，血者，神气也，即精血是神不可缺少的物质基础，只有养其精气则形全，形全则神全而无病。而现代营养学家则认为，除各种维生素及无机盐外。要使脑能够高效率地工作，必须保证氧气，水分、葡萄糖、蛋白质和脂肪类五种基本物质的供应。
二、和于术数
作息规律和即是调和。术数，乃修身养性之术。包括导引、按摩、吐纳、气功及太极拳等各种体育活动。积极的体育运动，能使大脑不断处在静动的交替运动之中。
在作息调养方面，人体的睡眠和觉醒有明显的昼夜节律，通常又称生物钟现象。由脑下垂体前叶分泌的前叶激素只有在夜间睡眠状态下才分泌，而能促进人体能源糖类代谢的副肾皮质激素却只在黎明至清晨这段时间才大量分泌。因此，合理的作息利于养脑。
三、勤于用脑
谨防毒害通过积极的体、脑活动来延缓衰老，这其中又以延缓脑的衰老最为重要。研究表明 勤于思考分析的人，脑血管经常处于舒张状态，从而使神经细胞得到良好的营养，大脑功能就得以更佳的发挥。
脑组织对毒物的作用十分敏感，凡有毒物质、环境污染、吸烟等都能损害脑的功能，必须加以防范和节制。多吸收新鲜空气，加强运动，增加大脑的氧供给。
青少年健脑吃什么 12款益智健脑食物
青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。这时候身体生长发育很旺盛，大脑的消耗量也非常大，需要补充大量的营养。青少年益智健脑吃什么好呢？
1、核桃：
核桃是最佳的补脑食品，核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2、金枪鱼：
富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。
3、鸡蛋：
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
4、芝麻：
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
5、南瓜：
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
6、海带：
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
7、香蕉：
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
8、黄花菜：
富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。
9、柠檬：
柠檬可提高人的接受能力，因此在上外语课之前最好喝一杯柠檬汁。
10、芹菜：
芹菜能激起人的灵感，所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。
11、菠萝：
菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助。
12、小米：
含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有健脑主将之称，小米还有能防治神经衰弱的功效。
3款益智健脑食谱：
黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时，备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。
功效：养颜美容、益智健脑。
核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、清水适量
制法：
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水;
2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。
功效：养颜、益智。
益智豆浆
用料：黄豆、核桃仁、黑芝麻、清水适量。
制法：
1、将黄豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。
功效：益智健脑。
老年健脑吃什么 药膳食品补精益智
记忆力不好，健忘都是老人的一大特征，老人记忆力不好是什么原因呢?除了因为年纪的因素，饮食也会造成记忆力下降吗?补脑可以提高老人的记忆力吗?
益智鳝段
〖 原 料 〗： 干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。
〖 制 作 〗： (1)将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。(2)水发木耳;调水淀粉。(3)鳝鱼肉切成鱼片;笋切片;黄瓜切方片。(4)将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋清、盐、药汁煨好，放温油中划开，待鱼片泛起，滗入笊篱。(5)原勺留油，炸蒜末、姜末，下笋片、黄瓜片、木耳、鱼片，加盐、味精、白糖，烹料酒、高汤，淋香油出勺装盘，撒上胡椒面即成。
〖 服 法 〗： 佐餐食。
〖 功 效 〗： 菟丝子古人认为它是补肾养肝，温脾助胃之药也，具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用。久服可明目轻身延年。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴，确有益智增力之作用。
杞精炖鹌鹑
〖 原 料 〗： 鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
〖 制 作 〗： 将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
〖 服 法 〗： 弃药，吃肉喝汤，每日1次。
〖 功 效 〗： 滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
地黄乌鸡
〖 原 料 〗： 雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。
〖 制 作 〗： 将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用;生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。
〖 服 法 〗： 分2日食用，吃肉喝汤。
〖 功 效 〗： 填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身功效。
〖 宜 忌 〗： 感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用
黄精蒸鸡
〖 原 料 〗： 黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。
〖 制 作 〗： 将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。
〖 服 法 〗： 空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
〖 功 效 〗： 益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
〖 宜 忌 〗： 湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停。
莲子鸡丁
〖 原 料 〗： 净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
〖 制 作 〗： 将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。
〖 服 法 〗： 分数次佐餐食。
〖 功 效 〗： 健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。
青少年健脑益智方法 足心按摩
按摩部位
搓擦足心，即用手来搓擦两足心部位。
按摩方法
1、端坐凳上，抬起一腿，搁在另侧腿膝上，两手张掌，同时搓擦足踝关节以下部位，擦至局部发热为止。两侧交替进行。
2、端坐凳上，抬起一腿，搁在另侧腿膝上，一手扳拉足趾，另一手托在足跟处，作摇动踝关节活动，连做3分钟。两侧交替进行。
3、端坐凳上，抬起一腿，搁在另侧腿膝上，一手扳拉足趾，另一手张掌搓擦足心部，擦至局部发热为止。两侧交替进行。
按摩作用
搓擦足心，能使局部血流加快，血液供应充足，末梢神经敏感增强，植物神经和内分泌系统得到调节，从而收到健脑益智的效果，同时对防治失眠亦大有裨益。
注意事项
1、擦足如在睡前进行，还有助于防治失眠，提高睡眠质量。
2、可以配合点按两侧涌泉穴。
3、擦足心前先用温水泡洗，边浸泡边用两脚互搓，或用手在水中搓足，5～15分钟后用毛巾擦干，再行搓擦，有助于提高效果。
4、擦足时，宜祛除杂念，平定情绪，闭目养神。
5、搓擦的范围宜尽量大一些，可以是整个足掌，也可以连同足背搓擦。
哪些食物有助于益智健脑
一、能激发创造力的食品：
生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。
二、能增强记忆力的食物：
黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。
常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多维生素C和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。
三、能提高灵敏度的食物：
核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。
四、能集中精力的食物：
洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。
五、能提高分析能力的食物：
花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。
六、能促进睡眠的食物：
小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。
七、能提高效率的食物：
糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。
儿童健脑益智的中药有什么？
孩子是家长们的心头肉，从孩子刚出生的那个时刻，家长就多了一分照顾孩子的责任，这种爱是无私伟大的，吃穿住行家长样样照顾的无微不至，对于吃什么补脑，家长们无所适从，用了一些方法，可家长还担心到底效果怎么样，下面小编告诉家长儿童健脑益智的中药都有哪些，请家长正常选择补脑方法。
身体素来健康，只希望提高脑力者，可服用“通用类”的中药补剂：大枣、山药、枸杞子、百合各15克，黄芪10克，水煎服或煮食;灵芝5克，益智仁15克，水煎服;核桃8枚，桂圆10枚，蜂蜜适量。
气虚者：症见呼吸气短、语音低微、疲乏无力、自汗、食欲不振、尿频失禁、舌淡苔少、脉虚无力，可加用西洋参3克，太子参、白术各15克，甘草5克，水煎服。
血虚者：症见面色苍白或萎黄、口唇淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力，可加用熟地30克，首乌15克，桂圆肉10克，水煎服;阿胶10克，开水化开后兑服。
阴虚者：症见午后潮热、手足心热、心烦不眠、颧红盗汗、口干咽燥、尿少色黄、大便秘结、舌红少苔、脉细数，可加用北沙参、石斛、玉
老中医专家：儿童补脑用中药才是正道
竹、黄精各15克，麦冬12克，水煎服。
阳虚者：症见胃寒肢冷、口不渴、面白自汗、食欲不振、虚喘、五更泄或溏泄、尿清长、遗精遗尿、腰腿酸软、舌淡苔白、脉细无力，可加用杜仲、菟丝子、补骨脂各10克，水煎服。
失眠者：可加用柏子仁、酸枣仁、远志、合欢皮各10克，水煎服。
精神抑郁者：可加用石菖蒲10克，木香、郁金各6克，水煎服。
除了中药健脑以外孩子们日常饮食也要补充各种营养，适当的吃核桃，猪肉，豆制品类，蔬菜，水果等食物营养要均衡，孩子学习压力过大的话也需要良好的调整，可以适当的出去放松下，比如出去爬爬山，做做户外活动，多晒太阳。
健脑益智养生食谱之鲜味豆腐
本文导读：健脑益智，是很对家长对孩子很关心的一个方面。那么如何健脑益智呢？健脑益智吃哪些食物好呢？下面就来了解一下健脑益智养生食谱之鲜味豆腐。
每个家长都希望自己的孩子脑袋好使，是个聪明的宝宝，脑子灵活。青春期的时候是大脑发育的一个比较关键的阶段，这个时期日常的饮食营养对健脑益智是有很大作用的。合理的饮食营养和好的饮食习惯都是很关键。
既然说到饮食，那么很多人就想问，吃什么食物可以健脑益智呢?生活中哪些食物搭配起来饮食能起来辅佐效果呢?今天就要来了解一款健脑益智的食谱。
这道食谱叫鲜味豆腐，看到这道食谱大家不要以为就是新鲜的豆腐，虽然食材是需要豆腐，但也不是单单的吃豆腐而已。这道食谱具体由哪些食材组成呢?养生的功效又有哪些呢?跟着小编来了解一下。
鲜味豆腐的做法：
1、食材：豆腐200克左右、鸡肉30克左右、虾仁30克左右、玉米粒30克、胡萝卜半根、豌豆仁一大匙、姜末、干香菇10克。
2、调味料：盐、淀粉
3、做法：
a、将豆腐洗净，切成小方块;虾仁和玉米粒洗干净备用;鸡肉和胡萝卜洗干净，然后切成小粒;把干的香菇浸泡一下，泡软后，洗干净，切成小粒。
b、锅里放入油，油热的时候放入少许的姜末，炒香;姜末炒香后，把切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、玉米粒和豌豆仁放入锅里快炒，炒到差不多七成熟的时候，起锅，备用。
c、锅里重新放入油，油热的时候把切好的豆腐放入，将豆腐煎至微黄的时候，放入上面炒好的菜和虾仁，然后加入适量的清水焖个5分钟左右，再用淀粉勾芡一下，后放入适量的盐调味一下就可以了。
这些步骤后，这道美味的养生食谱就做好了。这道鲜味豆腐营养可口，对健脑益智具有很好的食疗保健作用。
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中医健脑益智的六种方法
气功强脑。练气功得法，可充分发挥意念的主观能动作用，大大激发健脑强脑的自调功能。气功功法很多，有不少以补脑强脑为目的的功法，具体练习以气功师指点为好。
积精健脑脑为髓海，肾主精生髓。若肾精满盈则髓海充实，故积精可以健脑。积精之法，在于节欲。明代着名医学家张景岳说：善养生者，必保其精。精盈则气盛，气盛则神全，神全则身健，身健则病少，神气坚强，老当益壮，皆本乎精也。
防病护脑。据临床报告，目前患老年性痴呆症在65岁以上人群中达10%，并有逐年上升趋势。研究发现，患者脑组织的铝沉积层明显增高，且常伴有缺铁性贫血。预防此病，可适当减少使用铝制餐具，尤其不要用铝制品长期存放酸性或碱性或咸的食品。
运动益脑。各项体育运动都有益于健康，但多不是直接的。而书法、绘画、打太极拳等则具有手脑相连、全神贯注之共同点。手脑关系最为密切，我国的健身球运动(即用二小球在手中不断地盘旋互绕)注重手脑协调，具有较好的健脑作用。
颐神养脑。脑藏神，精神愉快则脑不伤;如精神紧张，心境不宁，神乱神散，则脑受损。颐神养脑，须重道德修养;如豁达大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人为乐，就利于养脑;如胸襟狭隘，凡事斤斤计较，七情易动，则脏腑气血功能失调而致病。故健脑养生，尤当注意及此。
服食补脑。分析古今健脑方药，一般是以补肝肾、益精血(如山萸肉、地黄、首乌、枸杞子、菟丝子、五味子、川杜仲、牛膝、当归等)，益元气、活血脉(如黄芪、人参、丹参等)为主，化浊痰、开清窍(如石菖蒲、远志、茯苓、泽泻等)为辅，临床应用，当根据辨证论治的原则，有针对性地配制较好。此外，如芝麻、动物脑等食补亦可取。
