阴雨绵绵头晕沉重 如何巧用药膳赶走湿气
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“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。养生达人是如何进行中医养生的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“阴雨绵绵头晕沉重 如何巧用药膳赶走湿气”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
最近的天气就像善变的菇凉~时而撒欢的天晴，时而倾盆的哭泣。虽然减少不了对它无尽的喜爱，可菇凉般的天气也常常让我们苦恼，比如这任性的天气会常常让我们觉得头昏沉重地，像裹着一块布;身体困重，四肢沉重。就是我们常说的“是湿气重”，体内湿气重让我们困惑不已，而然具体它有哪些表现呢?
一、头部
《内经》说“因于湿，首如裹。”当湿邪最初侵袭身体时，可呈现头昏沉重地，像裹着一块布;身体困重，四肢沉重，浑身不舒适，似乎身上附着重物。此外，还会有发热、微微怕冷怕风，流清鼻涕等表湿证。
二、关节
当湿邪伤及到关节时，湿性粘滞不去，影响气血运行，气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利甚至关节变形等表现。
三、消化系统
湿邪困扰脾脏，危害其正常运化功能，会出现胸闷腹胀、食欲欠佳、饭量降到、不成形等。脾虚运化失常又会使体内湿气加重，会出现口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。
四、舌苔
体内湿气较重的人一般会出现舌苔厚腻，如果夹有热邪则为黄腻苔(大家可以到网上百度图片)，夹有寒邪则为白腻苔，它常在机体还没有出现临床症状时先表现出来。看舌苔以清晨刚起床的最为准确。
天气如此任性，我们该如何预防，或者巧用药膳食疗的方式去湿气呢?试试以下几种汤，说不定具有神奇的效果。
1、百合绿豆汤
材 料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。
做 法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，大火煮沸，改用小火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。
可用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。
2、冬瓜莲叶粥
材 料：冬瓜10克、莲叶1张，粳米60克
做 法：入锅加水，共煮粥服用，每日1剂
功 效：具有清热祛暑、健脾利湿的作用
3、冬瓜薏米鳝鱼汤
材 料：黄鳝200克，冬瓜250克，薏米60克，芡实30克，生姜4片。
做 法：黄鳝剖净去内脏，洗净切段，放入开水中飞水;冬瓜刮皮，洗净切大块;生姜、薏米、芡实分别洗净，冬菇用水浸软洗净。将用料全部放入煲内，加清水适量武火煮沸，改用文火煲1小时，调味食用。
适用于湿热下注筋骨所致的两脚麻木、手足无力，也可用于小便短赤、风湿性关节炎、脚气病等。
4、山药芡实薏米汤
材 料：淮山药15克，芡实(也叫鸡头米)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，黄芪12克，白术10克，猪排骨200克。
做 法：先用水浸泡淮山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩断，茨实、黄芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲90分钟后，调味即可。
此汤健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
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如何巧用药膳保健简介
中医治疗有不少优点，也有不少独到之处，其中一个独到的地方 ，就是巧用药膳来减轻病情。
多数国人懂得在家烹煮药膳保健
马光医药集团的张冀秋医师说：“华人大都讲究美食，而在中华饮食文化里，食品也常被巧妙的被用作药膳。各种疾病都可以用药膳，我有一个病人，年逾古稀，咳嗽年余未得治，口干口渴兼带热，痰多却咳不出。
“起初，我是以治疗热咳的方法来治疗，服药后有好转的情形，可是过了一段时间后却未痊愈，后来我就建议使用药膳：白梨去皮去核，加贝母粉和一点冰糖蒸来吃，吃了两三个月，他感觉到好多了，后来没有继续服药，咳嗽痰多的情况也没有复发。”
张医师毕业于中国长春中医学院，行医超过10年，她说，她发觉新加坡人很讲求药膳，来看病者半数以上晓得自己在家里烹调和准备药膳。有一点应注意的是，药物都有寒热等药性，不宜过温过热或过寒，药膳也应注意这方面的问题，新加坡终年是夏，不适合太热，应选择适合炎夏的食品，如鸭肉、瘦肉、西洋芹，一些生津的果子如西瓜、酸梅、苦瓜、绿豆、海带，都是比较适合的。
同病异治
张医师说，就以感冒来说，感冒也有不同类，有风寒和风热之分，症状不一，需按情况用药。若是口淡畏寒怕冷，那是风寒性的感冒，可用温热药。有些鼻涕呈黄，喉咙肿痛，则属于风热感冒，同样是感冒，药方却完全不一样，这叫做同病异治。
异病同治
另一种情况洽好相反，是异病同治。
中医药是把人体看成是一个有机整体，五脏六腑相互关连，用一种方剂，可以治疗多种疾病，这叫做异病同治，是中医治疗的其中一个优点。
例如子宫下垂，和一些人久病后胃下垂，是两种不同的病，但对中医来说都同属于中气下陷，可同用补中气 的药物来治疗，这叫做异病同治。
张医师说，中医在治疗慢性疾病和奇难杂症方面也比较适合，调养调补，是中医治疗的强处，这是大家所知道的。例如癌症病人在接受电治化疗之后，妇女产后的调理，中医都有独到的地方，效果都相当显著。
中医采辨证法用药有其优势
张冀秋医师说，西医着重于诊断，中医是以辨证法来辨别，是偏寒就是偏寒，偏热就是偏热，不可能偏寒又偏热，用药就有其优势。
但中医师在辨证方面要准确，治病效果分好坏成败，都在辨证功夫，症型辨得对，寒热虚实看得好，用药就可以恰当，疗效自然较好。
如虚症就有几种不同的虚症，辨证必须辨得对，例如病人是属于气虚或血虚，阴虚或阳虚，不同的虚症，可用不同的药膳。
气虚的一般症状是气短、失眠，有的是心慌，四肢无力，子宫脱垂，药物方面的选择是人参、黄芪，膳药可用荔枝、莲子、黑木耳、海参、鱼肚、太子参、茯苓等，都是补气 的药。
各种原因造成的血虚，症状是脸色萎黄、心悸、例如妇女月经后期，有来量较少、闭经或贫血的病人，都可用补血的药品，包括当归、熟地、何首乌、龙眼肉等。
阴虚一般上见于慢性疾病，老年人较常见，症状包括口干渴、没有痰，或夜里出汗、潮热倒汗、男子遗精、眼睛干涩等，补阴药品有玉竹、百合、女贞子、黄精等，也可用西洋参，它也兼有补气之功。
阳虚则是功能性衰竭，如怕冷、手足很凉，男性则阳痿、早泄、腰酸，女性白带稀薄，药物可用鹿茸、杜仲、冬虫草、海马、海龙。
巧用药膳调理失眠
随着现代社会生活和工作节奏的加快，不少人被失眠所困扰，与其寻找失眠的治疗方法，不如通过饮食来进行调理，那么失眠怎么调理呢？下面小编推荐4款调理失眠的药膳。
莲子百合瘦肉汤
功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心。
适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。
莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤。
柏子仁炖猪心
功效：养心，安神，补血，润肠。适应症：心悸，怔忡，失眠，肠燥便秘等。
柏子仁性味甘、辛、平，可宁心安神，润肠通便，止汗；猪心性味甘、咸、平，入心经，可补血养心。用柏子仁适量，放入猪心内，加水炖熟服食。
合欢花蒸猪肝
功效：清风明目，舒郁理气，养肝安神。
适应症：失眠，胁痛等。
合欢花性味甘、平，入心、肝、脾经，能舒郁，理气，安神，活络：猪肝性味甘、苦、温，入肝经，能补肝，养血，明目。每次用合欢花(干品)10克，加水少许，泡浸4～6小时，猪肝100～150克切片，同放碟中，加食盐少许调味，隔水蒸熟，食猪肝。
甘草小麦红枣汤
功效：和中缓急，养心安神，补脾和胃。
适应症：癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。
甘草性味甘、平，入脾、肺经，能和中缓急，润肺，解毒：小麦性味甘、凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴：红枣性味甘、温，入脾、胃经，能补脾和胃、益气生津、调和营卫。每次用甘草10克，小麦30克，红枣5枚，清水两碗，煎至一碗，去渣饮汤。
失眠药膳调理 巧用药膳调节失眠
莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
失眠药膳调理 巧用药膳调节失眠
一、莲子百合瘦肉汤
功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心。
适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。
莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤。
二、柏子仁炖猪心
功效：养心，安神，补血，润肠。适应症：心悸，怔忡，失眠，肠燥便秘等。
柏子仁性味甘、辛、平，可宁心安神，润肠通便，止汗;猪心性味甘、咸、平，入心经，可补血养心。用柏子仁适量，放入猪心内，加水炖熟服食。
三、合欢花蒸猪肝
功效：清风明目，舒郁理气，养肝安神。
适应症：失眠，胁痛等。
合欢花性味甘、平，入心、肝、脾经，能舒郁，理气，安神，活络：猪肝性味甘、苦、温，入肝经，能补肝，养血，明目。每次用合欢花(干品)10克，加水少许，泡浸4～6小时，猪肝100～150克切片，同放碟中，加食盐少许调味，隔水蒸熟，食猪肝。
四、甘草小麦红枣汤
功效：和中缓急，养心安神，补脾和胃。
适应症：癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。
甘草性味甘、平，入脾、肺经，能和中缓急，润肺，解毒：小麦性味甘、凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴：红枣性味甘、温，入脾、胃经，能补脾和胃、益气生津、调和营卫。每次用甘草10克，小麦30克，红枣5枚，清水两碗，煎至一碗，去渣饮汤。
失眠药膳调理 巧用药膳调节失眠
失眠药膳调理 巧用药膳调节失眠
一、莲子百合瘦肉汤
功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心。
适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。
莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤。
二、柏子仁炖猪心
功效：养心，安神，补血，润肠。适应症：心悸，怔忡，失眠，肠燥便秘等。
柏子仁性味甘、辛、平，可宁心安神，润肠通便，止汗；猪心性味甘、咸、平，入心经，可补血养心。用柏子仁适量，放入猪心内，加水炖熟服食。
三、合欢花蒸猪肝
功效：清风明目，舒郁理气，养肝安神。
适应症：失眠，胁痛等。
合欢花性味甘、平，入心、肝、脾经，能舒郁，理气，安神，活络：猪肝性味甘、苦、温，入肝经，能补肝，养血，明目。每次用合欢花(干品)10克，加水少许，泡浸4～6小时，猪肝100～150克切片，同放碟中，加食盐少许调味，隔水蒸熟，食猪肝。
四、甘草小麦红枣汤
功效：和中缓急，养心安神，补脾和胃。
适应症：癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。
甘草性味甘、平，入脾、肺经，能和中缓急，润肺，解毒：小麦性味甘、凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴：红枣性味甘、温，入脾、胃经，能补脾和胃、益气生津、调和营卫。每次用甘草10克，小麦30克，红枣5枚，清水两碗，煎至一碗，去渣饮汤。
中医巧用药膳止燥咳
中医学认为，秋冬之交燥气当令，燥易伤肺，肺脏娇嫩，喜润恶燥，对干燥敏感，故秋冬容易出现燥咳的情况。燥咳常见咽燥声嘶、干咳无痰、口唇干裂、心烦口渴、皮肤干燥、大便秘结，或头痛、鼻燥、关节疼痛、气喘等。一般认为，燥咳多与病毒感染或过敏因素有关，用抗生素治疗往往无效。但用药膳辅助治疗效果明显。
柿饼川贝粉 取柿饼2个，川贝粉10克。将柿饼挖去核，加入川贝粉，放锅中蒸熟，每天早晚各吃一次。对干咳无痰者效果较好。
萝卜陈皮汤 取白萝卜250克，陈皮3克。将萝卜切碎，与陈皮一同煎汤，饮汤，每日一剂，分两次服完。对干咳痰少者有效。
芝麻核桃粥 取芝麻及核桃各30克，炒熟后研碎，同粳米100克煮成粥。用于皮肤毛发干燥、秋燥久咳者。
生梨粥 取生梨2只，洗净后去皮切成碎片，加粳米100克煮成粥食用。可防治口干、舌燥、燥咳。
蔗浆粥 取新鲜甘蔗几段，削皮去节，榨取汁。大米50克煮粥，待粥将熟时，加入蔗汁，再加入少量蜂蜜，每天服此粥1～2次，对干咳无痰者有帮助。
银耳粥 银耳10克，粳米100克，加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。
杏仁炖雪梨 取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只洗净去皮切片，同放碗内，加冰糖20克，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用，每天早晚各一次，连服3～5天，有较好的润肺、化燥止咳作用，可作为秋令小儿常食保健品。
陈醋冰糖汁 冰糖100克捣碎置入容器中，再倒入陈醋450毫升，浸泡3天，待冰糖溶化后，在早饭前、晚饭后各服15毫升，可长期服用，止咳化痰效果佳。
芝麻粥 取芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后磨成细粉状，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。适用于小儿干咳无痰、大便干结者。
