冬天养生滋补汤怎么做
冬天养生营养汤。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行四季养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“冬天养生滋补汤怎么做”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
想健康,多喝汤。尤其在秋2020冬季节,各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同,作用也各异,小编向大家介绍了几种冬天常喝汤的养生功效。
1、鸡汤抗感冒
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋2020冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。
2、排骨汤抗衰老
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50—59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。
3、猪蹄汤养气血
猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
4、鱼汤健脾开胃
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
5、养颜乌鸡汤
乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
2020冬季滋补汤的五个禁忌
1、进补要因人因时因地制宜
吃错季节拿季节时令来说,按照中医理论,春天适宜补肝,夏天补脾胃,秋天润肺,冬天补肾。相反,如果不懂得中药材的特性,胡乱做药膳,很可能适得其反。2020秋季要以清补为主,鸭汤或鸽子汤比较适合。
2、药量没准儿
真正药膳的量是有规范的,拿“当归黄芪乌骨鸡”这道经典药膳来说,当归和黄芪两味中药与乌骨鸡的重量比应为1:100,即一只重1000克的乌骨鸡,当归和黄芪加入10克为宜。但很多主妇将中药入菜前,抓一把,根本不称分量。
3、一款汤全家老小吃
事实上,一种药膳不可能适合所有的人。尤其是慢性病患者,绝不能不分青红皂白,不问寒热虚实盲目进补。否则,不仅无效,反而危害健康。因为大多数药膳都含有专门治疗某种病症的中药,用药不对症或用药不适合体质,哪怕是平和的补药,同样有害。
4、地域区别
比如在四川,由于地理上偏热、偏湿,所以吃辛辣而导致上火的几率小。而北京气候干燥,辣椒吃多了就容易上火。
5、药材乱放
一份价格低廉的虫草煲老龟,宣称具有滋补双体、健脾利湿、壮肾补血等功效。专家表示,虫草成本太高,很容易买到伪劣假冒品,如果有,也只是一些虫草菌丝而已,基本达不到以上功效。
2020冬季Ok养生
1、2020冬季作息时间应“早睡晚起”,起床的时间最好在太阳出来之后。因为早睡可以保养人体阳气,保持温热的身体,而迟起可养人体阴气。睡觉时不要贪暖而蒙头睡。被窝里的空气不流通,氧气会越来越少,时间一长,空气变得混浊不堪。人在这样的环境中睡觉,就会感到胸闷、恶心或从睡梦中惊醒、出虚汗,第二天会感到疲劳。
2、2020冬季易患感冒,患感冒或发烧时,千万不要从事剧烈运动。否则,会加重病情,甚至诱发心肌梗死或心肌炎。运动前不要忘记做准备活动。因为在寒冷条件下,人体的肌肉僵硬,关节的灵活性差,易发生肌肉拉伤或关节挫伤。
3、2020冬季要防止季节性情感失调症。它是指一些人在2020冬季发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象,这种症状主要是寒冷的气候所致。正确的方法是多晒太阳,同时,要加强体育锻炼,尽量避免因植物神经功能失调而引起的紧张、易怒、抑郁等状态。
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春季养生怎么做 喝滋补汤养生
春季是一个滋补身体的好时节，不仅可以补充各种维生素，还能滋补身体，让身体有健康状态，不过，不少人觉得春季的饮食不能过于滋补，天然养生专家说这种说法是对的，所以春季想要达到有养生效果的滋补可以喝一些汤，下面一起来了解下汤吧。
1、萝卜猪骨汤：材料需要萝卜、猪排骨、枸杞，先把猪骨和萝卜一起放入清水里煮，水开以后在加入枸杞，如果想要让肉更好吃的话，可以煮的时间长一些，注意在煮汤的时候不要在中间加水，加水的话就破坏了汤的营养了。
2、胡萝卜猪肝汤：材料需要猪肝、胡萝卜，先把材料都清洗干净，然后把猪肝成片，片的样子越薄越好，在把胡萝卜切成丝，丝的样子也是细一些为好，起锅，将水放进去，然后把胡萝卜放进煮，煮几分钟以后在放猪肝，因为猪肝比胡萝卜容易煮烂，所以先煮胡萝卜。胡萝卜猪肝汤有养肝、补血、明目的功效，很适合春季养生解决春困、预防头晕脑花、春季肝火旺的问题。
3、兰花鸡肉汤：材料需要鸡肉半只、鸡蛋一个、兰花若干，先把姜、大蒜切成粉末状，在把鸡肉切成块放入汤里煮，当煮沸后加放调味品在炖半个小时，注意兰花若干是在汤快要出锅的时候放进去。兰花鸡肉汤有养肝补血的功效，很适合春季养生食用，能促进肝脏的健康。
春季养生怎么做?喝滋补汤养生，就介绍到这里，相信大家都看到了，春季养生不仅仅要注重运动，还要注重有饮食，而且在不同的时节饮食做一些调整，天然养生专家介绍的春季滋补汤很适合春季饮用，大家可以做一些品尝。
女人冬季养生滋补汤怎么做
女人冬季养生滋补汤怎么做
1、茯苓川贝梨汤
材料:雪梨1个(中等大小),川贝20粒左右,水发银耳1大朵,冰糖8粒左右。
做法:用清水浸泡川贝约10分钟,浸泡后的水,倒掉不要。浸泡川贝的水,有微苦的味道。雪梨洗净后,切成一口大小的块儿,银耳撕成小朵,冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗(微波炉专用)中,倒入可以没过材料的清水。在碗的表面覆盖上一层保鲜膜(不需扎孔),放入微波炉中,用高火打7分钟即可。
功效:健脾和胃,利水渗湿,宁心安神,润肺止咳。适合冬季咽干,久咳,大便干,皮肤干燥等。
2、黄芪党参炖羊肉汤
材料:羊腿肉500克、黄芪20克、党参25克、红枣10颗。
做法:先将羊肉洗干净放到沸水中焯一下,然后捞出来用清水冲一下放到炖锅中,加入生姜片,红枣,黄芪、党参加适量清水然后盖好盖子用文火炖一个小时。
功效:此汤最适合冬季怕冷的女性经常食用了,其具有温中补气,去寒补气血等作用。
3、杜仲炖鸡汤
材料:子母鸡一只、杜仲20克、生姜几片。
做法:将子母鸡宰杀好之后摘去油脂,然后切成块状加入适量清水,加入杜仲,生姜盖好盖了,然后隔水用文火炖4个小时就可以了。
功效:此汤的最大特点就是补而不燥,特别是对于一些向体虚弱,气血两虚,“林妹妹”型的女性由为适用。民间素有“今冬进补,明年打虎”的说法,因此对于平时素体违合的女性,冬季更可常喝杜仲炖鸡汤。
4、竹蔗红萝卜猪腱汤
材料:竹蔗、红萝卜各250克、猪肉150克、蜜枣一个。
做法:把红萝卜洗,竹蔗分别切成小段,把猪腱肉切成粗件,然后将所有的材料一起放到瓦煲中炖两个小时等其肉烂了加入调味品就可食用了。
功效:此汤营养丰富,特别是对于经常熬夜,长期使用电脑的女性朋友具有很好的补益作用。
5、沙参玉竹猪皮汤
材料:沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。
做法:先将猪皮表面的毛刮净,置于沸水中焯5分钟,减少皮下的油脂,捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状,沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内,加进适量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小时,调味即可。
功效:本汤有补充蛋白质,增强身体免疫力,润泽肌肤的作用。
6、双冬汤
材料:冬笋、冬菇。
做法:首先把冬笋的外壳给剥去,然后削去衣皮,斩去老根。将处理好的冬笋放入沸水锅里面略煮沸,取出切成薄片。水发冬菇去蒂,去沙洗净,用刀片成薄片,同放盘内。汤锅上火,舀入冬菇汤600g,煮沸后,撇去浮沫。放入冬笋片、冬菇片,加入精盐,再沸后,撇去浮沫。加入味精,倒入汤盆内,淋入香油即成。
功效:滋肾润肺,养阴清热。适用于冬季肺阴虚引起的劳热咳嗽,痰稠,干咳,肠燥便秘。
冬天养生的注意事项
1、冬季肾的功效偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气则会更旺,从而极大的伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。所以,在冬季饮食应该注意,要少食咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾功效。
2、黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物很易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易导致体内积热而致病;食物过寒,很容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量降低将严重地影响其它脏腑的血液循环,有损人体健康,所以,冬季饮食应宜温热松软为佳。
3、避寒就暖。冬季注意衣着保暖,室内和煦,预防寒冷风进入境内袭击,特别是注重脚的保暖;但是忌暴暖、过度的烘烤。外出时应注重手、足、头面部位的防寒保温,预防冻疮。
4、预防感冒和呼吸系统疾病。冬季气温变化莫测,温差较大或气温过低,空气干燥,是感冒多发季节。如果因着凉,导致免疫力下降,无力抵御,就会出现肺及呼吸道疾病,例如鼻塞、口干咽燥、咳嗽、发烧、咳痰及上呼吸道炎症、支气管炎、哮喘、肺炎等。特别是小儿、老年人、体弱及患有慢性呼吸系统病史患者更加容易再次发作。
女人2020冬季养生滋补汤怎么做
女人2020冬季养生滋补汤怎么做
1、茯苓川贝梨汤
材料:雪梨1个(中等大小),川贝20粒左右,水发银耳1大朵,冰糖8粒左右。
做法:用清水浸泡川贝约10分钟,浸泡后的水,倒掉不要。浸泡川贝的水,有微苦的味道。雪梨洗净后,切成一口大小的块儿,银耳撕成小朵,冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗(微波炉专用)中,倒入可以没过材料的清水。在碗的表面覆盖上一层保鲜膜(不需扎孔),放入微波炉中,用高火打7分钟即可。
功效:健脾和胃,利水渗湿,宁心安神,润肺止咳。适合2020冬季咽干,久咳,大便干,皮肤干燥等。
2、黄芪党参炖羊肉汤
材料:羊腿肉500克、黄芪20克、党参25克、红枣10颗。
做法:先将羊肉洗干净放到沸水中焯一下,然后捞出来用清水冲一下放到炖锅中,加入生姜片,红枣,黄芪、党参加适量清水然后盖好盖子用文火炖一个小时。
功效:此汤最适合2020冬季怕冷的女性经常食用了,其具有温中补气,去寒补气血等作用。
3、杜仲炖鸡汤
材料:子母鸡一只、杜仲20克、生姜几片。
做法:将子母鸡宰杀好之后摘去油脂,然后切成块状加入适量清水,加入杜仲,生姜盖好盖了,然后隔水用文火炖4个小时就可以了。
功效:此汤的最大特点就是补而不燥,特别是对于一些向体虚弱,气血两虚,“林妹妹”型的女性由为适用。民间素有“今冬进补,明年打虎”的说法,因此对于平时素体违合的女性,2020冬季更可常喝杜仲炖鸡汤。
4、竹蔗红萝卜猪腱汤
材料:竹蔗、红萝卜各250克、猪肉150克、蜜枣一个。
做法:把红萝卜洗,竹蔗分别切成小段,把猪腱肉切成粗件,然后将所有的材料一起放到瓦煲中炖两个小时等其肉烂了加入调味品就可食用了。
功效:此汤营养丰富,特别是对于经常熬夜,长期使用电脑的女性朋友具有很好的补益作用。
5、沙参玉竹猪皮汤
材料:沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。
做法:先将猪皮表面的毛刮净,置于沸水中焯5分钟,减少皮下的油脂,捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状,沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内,加进适量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小时,调味即可。
功效:本汤有补充蛋白质,增强身体免疫力,润泽肌肤的作用。
6、双冬汤
材料:冬笋、冬菇。
做法:首先把冬笋的外壳给剥去,然后削去衣皮,斩去老根。将处理好的冬笋放入沸水锅里面略煮沸,取出切成薄片。水发冬菇去蒂,去沙洗净,用刀片成薄片,同放盘内。汤锅上火,舀入冬菇汤600g,煮沸后,撇去浮沫。放入冬笋片、冬菇片,加入精盐,再沸后,撇去浮沫。加入味精,倒入汤盆内,淋入香油即成。
功效:滋肾润肺,养阴清热。适用于2020冬季肺阴虚引起的劳热咳嗽,痰稠,干咳,肠燥便秘。
冬天养生的注意事项
1、2020冬季肾的功效偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气则会更旺,从而极大的伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。所以,在2020冬季饮食应该注意,要少食咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾功效。
2、黏硬、生冷的食物多属阴,2020冬季吃这类食物很易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易导致体内积热而致病;食物过寒,很容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量降低将严重地影响其它脏腑的血液循环,有损人体健康,所以,2020冬季饮食应宜温热松软为佳。
3、避寒就暖。2020冬季注意衣着保暖,室内和煦,预防寒冷风进入境内袭击,特别是注重脚的保暖;但是忌暴暖、过度的烘烤。外出时应注重手、足、头面部位的防寒保温,预防冻疮。
4、预防感冒和呼吸系统疾病。2020冬季气温变化莫测,温差较大或气温过低,空气干燥,是感冒多发季节。如果因着凉,导致免疫力下降,无力抵御,就会出现肺及呼吸道疾病,例如鼻塞、口干咽燥、咳嗽、发烧、咳痰及上呼吸道炎症、支气管炎、哮喘、肺炎等。特别是小儿、老年人、体弱及患有慢性呼吸系统病史患者更加容易再次发作。
秋天养生汤怎样做
秋天养生汤怎么做？
1、2020秋季养生汤宜减辛增酸。2020秋季要多食酸味食物,少食辛辣食物,其原理是2020秋季肺气盛而肝气虚,要从饮食上进行调节。此时节,要多吃平肝润肺的食物,如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。另外,2020秋季适宜进补,但要选用“防燥不腻”的平补之品,如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多贪食瓜果,以免伤脾胃。
2、2020秋季养生汤要注意体内酸碱平衡。正常人血液的pH值应呈弱碱性,一般情况下,人体可自动调节并平衡体内的酸碱浓度。但若大鱼大肉等酸性食物吃多了,超过机体耐受程度就会使血液呈酸性,易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。所以,2020秋季食补时不要忘了多吃些时令蔬菜、水果,以及茶叶、豆制品、杏仁、栗子等碱性食物,以中和体内多余的酸性物质。
3、2020秋季养生汤多点肉类有助恢复体力,但若吃得过多且运动很少,则很容易秋后发福。所以,2020秋季食补应根据个人身体状况进行。一般人可从日常饮食中得到足够的营养,不用刻意进补。而且,中医认为,立秋后是生津养阴的好时节,高脂肪并不利于养生;倒是豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜,营养丰富又不容易让人发胖,2020秋季可以多吃一点。
4、2020秋季养生汤应防燥护阴、滋肾润肺。秋天为收获的季节,上市的蔬菜、瓜果品种较多,人们宜食花生、泥鳅、白鸭肉、鲥鱼、山药、白木耳、橘子、白果、梨、红枣、莲子、葡萄、甘蔗等柔润之品。2020秋季干燥,容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎等症,此时,应多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜等。
5、2020秋季养生汤宜滋阴润燥。秋天人们感到口鼻干燥、咽干喉痛、皮肤干裂,说明燥气消耗人体之津液,津液既伤,滋补津液就是2020秋季常用的补法。秋燥引起肺虚时,可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益补肺气;引起肺阴虚证象时,可用核桃肉、芡实、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾。
秋天养生汤经典做法推荐
木瓜胡萝卜玉米汤
材料:青木瓜半斤,胡萝卜一根,甜玉米一根,带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分),鸡爪三对,清水一千五百毫升。
制作:猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫,然后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
莲藕排骨汤
材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。
制作:猪排骨切段,洗干净;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
蹄膀汤
材料:蹄膀、花生、萝卜、生姜、料酒。
制作:先把蹄膀焯一下水,洗干净。同时汤锅里放水、料酒、生姜和蹄膀。将大火烧开,改小火焖,大概煮两个半小时,然后把处理好的花生、萝卜一起放到锅里,煮到花生熟烂,加盐搅匀,汤就做好了。
雪梨银耳羹
材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。
蜂蜜蒸百合
材料:百合120克,蜂蜜30克。
制作:将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片嚼食咽津。
冬天养生多吃藕
1、冬天养生多吃藕
2020冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况2020冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物。
2020冬季吃藕开胃清热滋补养性。
藕微甜而脆,可生吃也可煮熟,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药,因此藕一直以来被认为是食疗佳品,清朝咸丰年间用藕做成的藕粉还被钦点为贡品。中医认为,莲藕味涩,性平,无毒,可散瘀生肌、开胃止泻、清热解毒、消食解酒。
从西医营养学的角度分析,藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益,对于产妇也极为适合。
2、2020冬季吃藕不宜生吃
2020冬季的藕被称为“老藕”,相对来说生食滋味并不佳,且随着天气渐冷也不宜生食,因此炖煮或煨汤的方式更加适合。
莲藕排骨汤:莲藕去皮洗净切片;骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净;将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕;大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。
3、冬天养生饮食注意事项
在2020冬季饮食注意事项之中,人们要做到三要。一是要饮食要温。冬天确实需要进补一些热性稍大的食物,不过由于冬天人的消化机能减通。如果此时吃得太热,有可能让身体无法完全消化和吸收,从而出现问题;二是饮食防寒。这一点比较容易理解,人们在冬天多吃一些富含矿物质的食物,适当补钙,可以起到提高身体御寒性能的作用;三是要注意多吃水分含量足的食品,以达到去燥的效果。
莲藕汤的做法
1、栗子莲藕汤
食材:
莲藕750g,栗子20个,葡萄干1/3杯(可有可无),糖/盐
做法:
将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟衡阳美美世界拥有衡阳最大、最全儿童探索体验式游乐中心。
加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)。
2、蹄花莲藕汤
食材:
蹄花、莲藕、姜片、小葱、花椒、胡椒粉、油盐
做法:
准备好原材料;蹄花提前泡水,中途换两次水;
烧热锅,放少许油,下入姜片和花椒翻炒;微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒;
将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮;煮开后撇去浮沫;
下入藕块后大火煮开;加盖后转为小火炖煮上四十分钟;
加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟;盛入小碗中,表面上撒些小葱。
莲藕的食疗功效
1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
