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市场上养生人群

2019-10-24

市场上卖几毛钱的食材 竟是治肾亏的奇效药

市场上养生人群。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,要作生活的主人,我们必须注意养生。养生保健有哪些好的理念呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“市场上卖几毛钱的食材 竟是治肾亏的奇效药”,希望对您的养生有所帮助。

市场上卖几毛钱的食材 竟是治肾亏的奇效药

吃什么能补肾治肾亏

1、韭菜

韭菜是一种十分常见的食物,且韭菜性温,能起到极好的温补肾脏的作用,对于肾虚产生不错的滋补效果。在韭菜中含有丰富的粗纤维,这种物质进入肠道中能有效的促进肠道的蠕动,并能帮助积存在肠道中的食物进行消化和分解,这对于防止便秘产生以及促进排便产生积极的作用。

另外,在韭菜中还含有一种重要的化合物,这种物质能使得人体内的黑色素细胞增加,有利于头发变得乌黑。

2、蜂蜜

蜂蜜不仅具有极高的营养价值,常吃还能起到不错的补肾的作用,对于一些患有肾亏的人发挥极好的补益作用。

在蜂蜜中含有一种分泌素,这种物质能促进腺体的生物活性,所以对于一些肾脏出现亏损的人来说,多吃点蜂蜜是不错的调养方法。并且,蜂蜜还具有收敛、杀菌的作用,对肾虚起到不错的保健作用,因此在日常不妨利用蜂蜜泡水喝,既能获得良好的口感,同时还能轻松补肾。

4、大葱

大葱是生活中一种常见的调味品,但是很多人对大葱的好处却并不是很了解。在大葱中含有丰富的葱辣素,这种物质能有效抑制人体内癌细胞的生长,从而帮助人们更好的抗癌防病。

另外在大葱中还含有一定的微量元素硒,这是人体生长需的重要微量物质,进入肠胃道中能有效降低胃液中亚硝酸盐的含量,这对于防止胃癌的产生发挥不错的作用。并且,经常吃点大葱还能很好的促进身体内的汗腺,促进身体排汗,起到不错的散热的作用,从而能有效的使得身体产生一股暖流,因此对肾脏起到不错的温煦滋补作用。

3、黑芸豆

黑芸豆是生活中很常见的一道补肾滋补佳品,在黑芸豆中含有多种氨基酸、油酸等营养成分,这些物质都能为人体进行优质营养素的补充。并且中医认为,黑色能入肾,且黑芸豆味甘、性平,并归肾经,所以多吃点黑芸豆便能为肾脏进行充足养分的滋养,进而起到不错的补肾强身的作用,对于增强体质也是极好的。

同时,在黑芸豆中还含有丰富的皂苷、球蛋白等营养成分,其中所含的皂苷类成分被人体摄取之后能有效的降低人体对脂肪含量的吸收,并促进体内多余的脂肪进行分解及代谢,有效抑制脂肪的不良堆积,并能促进脂肪代谢的速度。且黑芸豆中所含的膳食纤维成分被人体摄取后进入肠道中能快速促进肠胃蠕动的速度,减少分解后的食物在肠道中产生不良堆积,这也是起到塑身的重要因素。

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注意!市场上卖的这六种蔬菜尽量不要去买


蔬菜在生活中是最常见的,也是每天要吃的食物,很多人不太注意蔬菜的吃法,其实吃法不当就会失去蔬菜中的营养成分。在农药、激素横行的年代,你是否有火眼金睛去鉴别出哪种蔬菜是非正常种植的?是否是农药泡出来,激素催出来的呢?专家介绍,应尽量选择应季蔬菜,同时,以下六种菜千万不要买。

这六种蔬菜尽量别去买

在选对蔬菜后,仍需采取必要的净化措施,最大程度地减少农药的食入。建议洗菜时第一步应该剥去蔬菜外层,因外层叶子上残留的农药比里面的多。蔬菜含有丰富的维生素,是我们每天必不可少的食物之一。

1、有裂心的萝卜

有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

2、太硬的西红柿

越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。

放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

这六种蔬菜尽量别去买

3、太浅的绿叶菜

大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

4、会长大的黄瓜

买回的黄瓜放一晚上,第二天又长大了,这肯定是使用过激素膨大剂。

这六种蔬菜尽量别去买

5、闻起来有异味的蔬菜

不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。

6、清洗过的蔬菜

现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:太脏的菜没人稀罕。

洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。

这六种蔬菜尽量别去买

吃蔬菜的注意事项:

蔬菜在生活中是最常见的,也是每天要吃的食物,很多人不太注意蔬菜的吃法,其实吃法不当就会失去蔬菜中的营养成分。

以下是生活中吃蔬菜的一些误区:

烧煮时间长

有些蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解,是不能长时间烧煮的。这些蔬菜即使在急火快炒或加盖短时间加热时也能损失部分营养,如果烧煮的时间长,维生素C就会减少的更多,那样被人体所吸收的维生素C就少之又少。

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隔顿隔夜吃

比较节省的人可能一顿吃不完的菜就会放置到下一顿吃,这时候菜的营养几乎就已经没有了。经测定,炒好的青菜放15分钟,维生素C减少20%,放30分钟损失30%,放一小时降低50%。而且隔顿隔天的菜还易变质,吃了易发生食物中毒。所以最好现烧现吃,既卫生又有营养。

加油太多

不少人认为,炒菜放油少了就不好吃了,所以就放很多油。但是植物油和动物油一样,每克油都产生9千卡热量,摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入过多而致高血脂、心脑血管疾病,所以炒菜加油要适当,每人每天吃油25克,不超过30克为宜。

这六种蔬菜尽量别去买

菜汤必须倒掉

烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水焯过一次,去掉了草酸、亚硝酸盐和农药,并且炒的时候油和盐放得也比较少,那么菜汤喝掉是无害的。

吃的太多

蔬菜是不能吃太多的,因为大多数蔬菜不易消化,特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤维,大量进食后对胃肠疾病患者会诱发病情加重,也容易使肝硬化患者胃出血或食管静脉曲张出血;而大量纤维素会影响钙、锌吸收,尤其是孕妇和生长发育期的少年儿童;蔬菜中的蛋白质大多属于不完全蛋白质,缺少人体许多必需氨基酸,为了减肥,长期不吃适量优质动物蛋白质及其中的脂溶性维生素A、D等,容易得营养不良症。每天蔬菜的适宜摄入量是300克-500克,不宜多吃。

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先切后洗

现在,大多数人吃蔬菜都会选择先切后洗的方法,他们认为先洗可能会洗不干净。但是,你知道吗?蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的,切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。这样我们吃蔬菜就达不到想要的补充身体营养元素的目的,正确的方法是先洗后切再烧煮,这样营养元素就不容易流失。

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挤掉菜汁

有些蔬菜在做菜馄饨、包子的馅心时,需把蔬菜斩细,这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把菜的汁水挤掉,其实这样的做法是不科学的。这样的话就把菜中70%的维生素、矿物质都丢弃了。正确的方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌,让蔬菜的汁水渗到其他馅子中,这样做还可使包子更可口,而且营养还被充分的留在了包子中,被人体所吸收。

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蔬菜久藏

蔬菜久藏会使新鲜的蔬菜变蔫,而变蔫的蔬菜不但吃口不好,维生素C大部分被破坏掉。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白,不再有携氧能力,严重时会使人指甲、口唇,甚至全身出现青紫、气急等症状。所以为了自己的生命健康考虑,蔬菜还是要尽量吃新鲜的。

这六种蔬菜尽量别去买

冷藏不当

现在天气炎热,很多人都把买回去的蔬菜放在冰箱里冷藏。其实大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃,而黄瓜不能低于10℃,如果放在4℃左右的冰箱里冷藏,黄瓜颜色会变深,瓜体变软,切开后可见到透明状胶状液体,那时候黄瓜的味道就消失殆尽了。

盲目生吃

夏季天热,人们的食欲也会下降,有时候只生吃一些蔬菜就解决问题了。但是有的蔬菜本身含毒,是不能生吃的,必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素,比如刀豆、扁豆、土豆、豆芽等。可以生吃的蔬菜必须是本身无毒,且未受污染的,如萝卜、番茄、黄瓜等口感良好的品种。而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药,虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗,但这只能除去30%左右的农药,生吃这种蔬菜会对人的健康造成损害。所以,蔬菜尽量不要生吃,即使是可以生吃的蔬菜。

这六种蔬菜尽量别去买

读《这六种蔬菜尽量别去买》是当代的热点健康养生话题,

市场上常见奶制品品牌有哪些


伊利系列产品

说到牛奶最,负盛名的要数由内蒙古俩脸业集团股份有限公司推出的系列产品。

伊利新鲜层产品选用内蒙古大草原的纯鲜牛奶,经乳酸菌发酵、并以丁灭菌处理,复合多种营养成分,是真正的纯天然无污染的健康印饮品。

伊利天乳(草莓型、乳酸菌饮料),以水,乳酸菌发酵鲜牛奶为主配料,加白砂糖、稳定剂、山梨酸、钾、香料味等,蛋白质含水量量为10%。

伊利酸牛奶以水、年奶、白砂糖、柠檬酸、稳定剂、香料为主配料。蛋白质含量为伊利纯牛奶,以水、牛奶、白砂糖、柠檬酸、稳定剂、香料为配料,每100克升含脂肪33%,蛋白质31克,碳水化合物42克,钙12克、钠0.6克,锌1.5克,热量668千克。

三元牛奶

此外,就属北京同样有名的三元奶了,它是由北京三元食品有限公司生产的。为北京市著名商标。

纯鲜牛奶,保持期为七天,贮藏为4℃冷藏,属即开即饮。采用巴氏杀菌法杀菌,采用此法现能有效地杀灭所有病原微生物和致病菌,又能最大限度地保持乳品的营养成分,为乳品生产厂家的首选杀菌方法。

三元草莓奶含鲜牛奶、饮用水、白砂糖、草莓汁、柠檬酸、稳定剂、食用香精及天然脂肪剂。

三元巧克力奶含鲜牛奶、饮用水、白砂糖、可可粉、稳定剂、食用香精及天然脂肪剂。

乐百氏系列广品

乐百氏甜年奶饮料,配料以水、白砂糖和牛奶为主,每100毫升含脂肪引毫克,总固体38克,蛋白质1克,钙大于80毫克,锌大于100毫克。

乐百氏纯牛奶,以鲜牛奶主,每100毫升含能量200千焦,蛋白质大于25克,脂肪大于大于3.0克,碳水化合物3.0克,全乳固体大于11.20克。

而乐百氏健康快车主配料为水、白砂糖、奶粉、鲜麦牙、低糖、乳酸钙、柠檬酸、含用香精、山梨酸钙、安赛蜜、维A、维D。

每100克有效成分含异麦牙低糖大于1.65克,蛋白质大于1克,脂肪大于7.03克,钙60〜150毫克,维A100〜200毫克,维生素B1〜8毫克,可溶性固形物大于7.0克,碳水物为5.0克,热量110-200千焦。

另外,弛名的还有杭州娃哈集团公司的AD钙奶,主要以纯净水、白砂糖、奶粉、酸度调节剂、钙、食用香精、羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、维生素A、维生素D、阿力甜等为配料。

青岛雀巢产品

雀巢纯牛奶,从鲜牛奶、氯化钙、维生素A、维生素C,维生素D,每100毫升含蛋白质32克,钙120毫克,维生素A200国际单位,维生素D340国际单位,维生素E1毫克,总固形物12克。

咖啡伴侣(牛奶十咖啡),主要成分为鲜牛奶,白砂糖、速溶咖啡、化剂和增稠剂、食用香料、酸度调节制、着色剂。

每100毫升热量为200千焦,脂肪1.8克,蛋白质1.6克,庶糖4.2,钙58毫克。

维维豆奶

维维豆奶粉综合大豆和牛奶的营养成份,具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。

维维豆奶粉在一定程度上进行了动、植物蛋白的互补,使人体营养成份达到了合理平衡。

维维豆奶粉采用超微细化处理工艺,使大豆子叶能够进行全利用,从而提高产品中食用纤维的含量,膳食纤维含量比同类产品高,对于防治成年人病有一定作用。

在加工过程中,维维豆奶粉利用先进的生产工艺,去除了大豆中对人体不利的不良成分如:胰蛋白酶抑制素、凝血素等,使消费者喝的放心。另外经过多次的脱腥工艺,提高了产 品的感观效果。

维维豆奶粉冲调简单,饮用时只需取一小袋兑以200毫升热开水,稍加搅拌即可享用。

产品与国际先进同类产品实物质量对比结果,达到瑞典乳品业质量规格。产品于94、97年被认定为江苏名牌产品。并于1997年通过中国方圆认证委员会1509002质量体系认证。

产品国内市场占有率达80.0%,省内市场占有率为90.0%;国内市场占有率在全国同行业中位居第一。



市场上鸡蛋多半是假蛋


【导读】你知道市场上鸡蛋多半是假蛋吗?为了证实自己的说法,这位养殖户还现场打开了一个鸡蛋,这个蛋黄的颜色看起来比普通鸡蛋的蛋黄要更深一些,想要证明是不是假鸡蛋就来看看小编介绍的市场上鸡蛋多半是假蛋。

市场上鸡蛋多半是假蛋

为了调查鸡蛋行业中的内幕,记者以收购山鸡蛋的名义,对平邑、邹城等地的蛋鸡养殖区进行了一番调查。在调查中,有养殖户坦言,他们家养殖的蛋鸡所产的鸡蛋个头小,蛋黄颜色深,特别适合包装成土鸡蛋来销售。为了达到逼真的效果,他们还会迎合收购商的要求,格外重视调整鸡蛋蛋黄的颜色。

记者接连走访了十家蛋鸡养殖场,有八家养殖场的主人直接承认自家的鸡蛋卖出去,是被包装成了山鸡蛋。而这样带来的好处就是,鸡蛋论斤卖转变成论个卖。那么,怎么样才能给鸡蛋化妆呢?

对于记者的来访,养殖户非常警惕。通过交流记者了解到,鸡蛋的大小是由蛋鸡的品种决定的,养殖户选择好鸡的品种之后,只需在饲料添加上一点加黄,鸡蛋看上去就会和土鸡蛋相差无几。

一旦蛋黄的颜色调好,这些鸡蛋就会贴上柴、土、山鸡蛋的标签,直接送到超市销售。为了证实自己的说法,这位养殖户还现场打开了一个鸡蛋,这个蛋黄的颜色看起来比普通鸡蛋的蛋黄要更深一些。

把蛋黄颜色调深在养殖蛋鸡行业里已经不是秘密,大家都在公开谈论鸡蛋是否加料来调黄。而调整的目的只有一个,创造更大的利润。一般情况下调黄的价格要比不调黄的鸡蛋,一个贵3到5分钱。一个日产蛋在一万个的鸡场,就差了三五百块钱。对于养殖场来说,天天这么一个产蛋法,不是小数。

市场上这种壳的鸡蛋绝对不能买!


鸡蛋是我们生活非常常见的一种食物,但是你知道吗?最近有一篇新闻报道指出,有一个6个月的婴儿出现了高烧还伴随着呕吐以及腹泻,接着又出现了抽搐,还经历了短暂的昏迷这到底是什么原因呢?经过与家属沟通,医生们怀疑是因为宝宝吃了感染沙门氏菌的鸡蛋。医生表示,一般来说,鸡蛋壳上长斑的鸡蛋最好不要吃,因为这种长斑点的鸡蛋,很可能是因为感染了细菌,尤其是沙门氏菌。

这种壳的鸡蛋吃了竟昏迷

外壳长斑的鸡蛋为什么不能买?

据了解,鸡蛋外壳长斑主要有三种原因

1、母鸡输卵管患上炎症。母鸡的输卵管炎症有时候也是因为感染了大肠杆菌或沙门氏菌;

2、母鸡缺乏维生素或蛋氨酸,免疫力可能存在缺陷,从而导致蛋壳长斑;

3、鸡蛋质量下降,或存放时间比较久,导致细菌附着在蛋壳表面。

在恒温下,鸡蛋保质期只有半个月左右,天气炎热的时候,鸡蛋更容易变质。这种长斑的鸡蛋,表面上看似没有明显的腐坏症状,但其实蛋的质量已经下降了,也不够新鲜了。很多卖鸡蛋的小贩不舍得丢,却还正常售卖给消费者。

问题是很多消费者也不知道这种长斑的鸡蛋其实不够健康的。所以,到超市或市场买鸡蛋时,尤其是家里有小宝宝的,尽量挑选没有斑点的鸡蛋食用。

感染了沙门氏菌有什么特征?

孩子感染了沙门氏菌之后,常表现为急性肠胃炎,会有高烧,往往超过39度、或伴有腹痛、腹泻的症状。被细菌感染后的12-72小时内,病程会持续4-7天。但感染严重者会出现脱水的症状,重者有寒战,惊厥,抽搐与昏迷,平均致死率为4.1%。如果不是很严重,很多身体好的孩子不接受治疗也能自愈。

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怎么判断鸡蛋的新鲜程度?

将蛋浸在冷水中,如果蛋是:

平躺着,就很新鲜。

倾斜在水中,这颗蛋已经放了3~5天了。

直立在水中,这颗蛋已有10天之久。

浮在水面上,这颗蛋多半已变质了。

除此之外,平时吃鸡蛋还应注意?

除了长斑的蛋,这样的鸡蛋也不能吃:

裂纹蛋:这些鸡蛋很容易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。

粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮处呈深黑色,且有异味的,就不宜再食。

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臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,此种蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。

散黄蛋:因运输等剧烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀而混浊。这种蛋最好就别吃了!

死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。

发霉蛋:有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内而发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜食用。

鸡蛋6种最错误吃法会伤身

鸡蛋是天然食物中,富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋,这么好的营养品就会变成毒品,会严重营养自身健康!

1.生吃

有些人觉得,食物一经煮熟,就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样,有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。

但是,其实不然,生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去,造成肠胃不适并引起腹泻,严重的更可能导致死亡。并且,值得一说的是,鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。

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2.隔夜

鸡蛋其实是可以煮熟了之后,隔天再重新加热再吃的。但是,半生熟的鸡蛋,在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生细菌,如造成肠胃不适、胀气等情形。

同时,有的人认为鸡蛋煮越久越好,这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收。油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。

3.过量

如大家所知,鸡蛋含有高蛋白,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,造成肾脏机能的损伤。所以一般老年人每天吃1~2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者,每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动,消耗营养较多者,每天可吃2~3个鸡蛋;少年儿童由于长身体,代谢快,每天也应吃2~3个鸡蛋。

孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。

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4.加糖、加豆浆

很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。其实鸡蛋与糖一起烹饪,二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质,破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。值得注意的是,糖基赖氨酸有凝血作用,进入人体后会造成危害。所以应当等鸡制食物冷了之后再加入糖。

另外有很多人喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋一个面包,再加上一杯豆浆。其实大豆中含有的胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

5、空腹吃鸡蛋

空腹吃鸡蛋不是很好,空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品,蛋白质将被迫转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。

同时,在一个较短的时间内,蛋白质过量积聚在一起,蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质,不利于身体健康。

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6.煎鸡蛋、茶叶蛋

有很多人喜欢吃煎鸡蛋,特别是边缘煎得金黄的那种,这个时候就要注意啦,因为被烤焦的边缘,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。另外,茶叶蛋也应少吃,一来是因为茶叶蛋反复的煎煮,其营养已经被破坏,另一方面就是在这个过程中茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

看来,吃一个小小的鸡蛋所要注意的还真多,但是这都是些值得注意的tips。只要我们平时在吃的时候注意一点,就能够很好地吸收鸡蛋中有益的营养成分

市场上这八种花蜜并不存在


根据蜂蜜新国标规定,蜂蜜是纯天然物质,经过化学工艺加工的蜂蜜只能称为蜂蜜制品,而糖浆混合植物香精的蜜则是不合法的假蜂蜜。那么,我们如何辨别自己买到的是真蜂蜜而非蜂蜜制品,亦或是假蜂蜜呢?下面小编就给大家说说,有哪八种蜜是不存在的。

1.葡萄蜜

葡萄只有花粉而无蜜。

2.松花蜜

松树在5月开花,可在5月,我国到处都是花,蜜蜂基本不采松花。

3.银杏蜜

银杏花本身是没有蜜的,市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。

4.玄参花蜜

玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。

5.玫瑰蜜

当植物将要开花时,花心的蜜腺才分泌花蜜,而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化,没有蜜腺。没有蜜腺,何谈花蜜?

6.雪莲蜜

雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上,气候多变,冷热无常,雨雪交替,蜜蜂难以生存。

7.桃花蜜

桃花刚盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活,另外,桃花只有花粉而无蜜。所以说,市场上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物调制而成。

8.金银花蜜

金银花的花冠长且细,蜜蜂的嘴很短,很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜,是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡,虽然也含有花的精华,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。

如何鉴别真假蜂蜜

专家还表示,假蜂蜜虽然足以乱真,但还是可以通过望、闻、品等方法鉴别出来的。其中最简单的方法就是用筷子将蜂蜜挑起,如果蜂蜜能拉成细长的丝,且丝断后会自动回缩呈球状者为上品。市民还可以将买来的蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜逐渐渗透散开,就说明蜂蜜中掺有蔗糖和水。另外,将少量蜂蜜加适量水煮沸,冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果变成蓝色或红色、紫色,就说明掺有淀粉类物质。

此外,假蜂蜜也可以通过观察进行辨别,掺有糖的蜂蜜透明度较差,混浊;掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜;掺有红糖的蜂蜜颜色较深,掺白糖的蜂蜜颜色浅白。

辨别真假蜂蜜,闻也是一个重要手段。假蜂蜜有化学品的气味,闻起来刺鼻或有水果糖味,真蜂蜜的气味纯正自然,有淡淡的花香。

在味道上,假蜂蜜口感甜味单一,有的还有苦涩味或怪味,而真蜂蜜的口味醇厚,尝起来略带麻辣,或有极轻微的淡酸味。

市民购买的蜂蜜是否有结晶也是辨别真假蜂蜜的一个重要方法。借助于蜂蜜的这一特性,市民可取一点结晶体,用手捻一下,真蜂蜜的结晶体很软,一捻就碎,像油一样融化在手上,而假蜂蜜的结晶体有颗粒感,不易融化。

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