最爱5款消暑凉面
冬季5款养生菜。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。怎样才能实现科学的养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“最爱5款消暑凉面”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
炎炎夏日，清凉爽口的凉面，是每个人都想回家迫不及待吃上一碗的，简单的美味最能打动疲惫倦怠的我们。Hers本期为你介绍5款美味消暑凉面，一起感受别样的清凉味蕾享受吧。
鸡丝凉面
烹饪时间：8分钟
用料：面条100g 熟鸡肉丝50g 香葱丝10g 黄瓜丝30g 薄荷叶丝10g 芝麻酱20g 香醋10ml 盐1g 香油5ml
做法：
1. 面条煮熟后用冷水冲凉并沥干水分，放入碗中，再放入黄瓜丝、薄荷叶丝、鸡肉丝。
2. 将芝麻酱加入适量水调稀，加入香油、香醋和盐，制成调味酱汁淋在面条上，最后在面条上撒入香葱丝装饰即可。
Tips
熟鸡肉用鸡胸肉就可以，煮熟后用手撕成丝。
日式凉面
烹饪时间：10分钟
用料：日式荞麦面100g 海苔丝5g 绿芥末1g 寿司醋20ml 生抽10ml 白芝麻1g 蟹肉棒1根 香葱碎5g 蟹籽
1. 蟹肉棒煮熟后切成细丝。
2. 日式荞麦面煮熟用冷水冲凉沥干水分，用叉子卷成团，放入碗中。
3. 将绿芥末、寿司醋和生抽搅拌均匀倒入面条中。
4. 在碗中一端摆入蟹肉棒丝和蟹籽，面条上撒入香葱碎、海苔丝和白芝麻即可。
Tiops
绿芥末、寿司醋、蟹籽、海苔一般在超市卖日式调味处都可以买到，海苔买回来用剪刀剪成2mm左右的细丝就可以。
麻辣凉面
烹饪时间：10分钟
用料：鸡蛋面100g 熟豆芽20g 黄瓜丝20g 香菜段5g 豆瓣酱20g 辣椒油10ml 花椒末1g 生抽10ml 蒜蓉2g 朝天椒碎1g 樱桃萝卜片10g 白芝麻少许
1. 鸡蛋面煮熟用冷水冲凉沥干水分，再放入小碗中。
2. 将黄瓜丝、熟豆芽、香菜段碎、朝天椒碎和樱桃萝卜片依次摆入小碗四周。
3. 小碗中调入豆瓣酱、辣椒油、花椒末、蒜蓉和生抽混合成调味汁。
4. 最后将调味汁淋在面上，撒入白芝麻即可。
1. 这里说的辣椒油是指红辣椒油，超市中可以买到现成的。不过你也可以根据自己的喜好，用干辣椒炸成辣椒油，这样辣度会降低些。
2. 鸡蛋面可以随意换成其他你自己喜欢的面。
泡菜冷面
烹饪时间：7分钟www.YS630.cOm
用料：韩式冷面酸汤30ml 韩式冷面100g 黄瓜3片 苹果3片 辣白菜20g 熟鹌鹑蛋1枚 白芝麻少许
1. 将韩式冷面煮熟用冷水冲凉沥干水分放入碗中。
2. 在碗中放入韩式冷面酸汤，再摆入辣白菜、黄瓜片、苹果片和熟鹌鹑蛋，最后撒入芝麻即可。
醋汁凉面
烹饪时间：10分钟
用料：面条200g 豆芽50g 樱桃萝卜10g 榨菜末20g 蚝油5g 香醋30ml 生抽20ml 香油5ml 香葱碎5g
1. 面条煮熟，用冷水冲凉，再用叉子卷成卷放入小碗中。
2. 豆芽炒熟放入碗中。樱桃萝卜切碎，同香葱碎一起撒在面条上。
3. 榨菜末中调入蚝油、生抽、香醋和香油，混合均匀后放入小碗中即可。
1. 榨菜和面条选择自己喜欢的口味就好。
2. 食用的时候按自己喜好蘸食或是将制作好后的调味汁与面条混和拌匀都行。
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5款夏季清热消暑汤送给你
夏天对于女性朋友来说是个“炫美”的季节了，这个季节里可以展示出她们曼妙窈窕的身姿，迷人的背影，总是让人羡慕着。但是，它又是让许多人想要拒绝的季节了，对于怕高温、内热重的朋友来说。夏季。如何清热解暑呢?我们一起来看一下吧!
5款夏季清热消暑汤
1、生地冬瓜煲排骨
生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬煮即可。这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。
功效：常食用有助于改善肤色，有着抗衰、清热、减肥等功效。
2、百合消暑汤
百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后加适量盐调味。
功效：补血益气，清热、安神等。
3、苦瓜明目汤
鲜苦瓜250克，去瓤切块;瘦猪肉100克，切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。
功效：清热解暑、明目祛毒，适用于缓解暑热烦渴、、热痱过多、眼结膜炎等症。
4、薏米莲子汤
取莲子20克，薏米、芡实各10克，3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒，然后加水，和白木耳一起焖熟。
功效：滋阴养神、祛热驱暑等。
5、冬瓜绿豆沙
用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。将冬瓜、绿豆洗净处理好，一同放入锅里熬煮，最好放入红糖即可。
功效：清热解暑、解毒润澡、安神养心等。
以上是今天小编为大家带来的有关“5款夏季清热消暑汤”的内容介绍了。或许，大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了，是不是很有信心过完这炎热的夏季了呢。从上面我们不难以看出，所有的降火食谱都是以清淡为主，不知你有没有发现呢。
头发最爱5种食物
【导读】头发最爱5种食物，同身体其他部位一样，一头健康的秀发与平衡膳食也关系密切。人们每天所摄取的营养能够强健发囊和头皮，直接关系到头发是否健康，一起来了解下头发最爱5种食物。
头发最爱5种食物
1.三文鱼。纽约营养师莉莎德雷耶博士表示，三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。
2.核桃。核桃不但富含欧米伽3脂肪酸，而且还富含生物素和维生素E,它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射。另外，核桃中还含有铜，有助头发保持光泽。
3.牡蛎。牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。德雷耶表示，头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发干枯、脆弱。
头发最爱5种食物
4.蛋类。除了富含优质蛋白质外，蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质：锌、硒、硫和铁。德雷耶表示，铁对头发健康尤其重要，因为它有助于细胞给发囊输送氧气，而且缺乏铁是导致掉发的主要原因。
5.菠菜。菠菜中的铁、胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康，而且使头发有光泽。
7款夏日消暑汤水推荐
从中医角度可适当吃些消暑降温的食材来对抗高温，从内到外彻底调节体温，下面推荐7款适合在夏日吃用的消暑汤水。
山楂菊花茶
山楂100克、酸梅50克，加水煮烂；放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量的冰糖，凉后即可饮用。
消暑汤
冬瓜500克、薏米150克、扁豆100克、新鲜荷叶1~2片，加清水8~10碗，武火沸腾后文火煮1~2小时。后加盐少许或加糖适量均可食用。
椰汁银耳汤
银耳30克，洗净后用温水发开，除去硬皮后，与椰汁、冰糖和水同煮，煮沸即成。
绿豆酸梅汤
绿豆150克，酸梅100克，加水煮烂，再加入适量的冰糖，凉后即成。
荷叶凉茶
将鲜荷叶半张撕成小片，与白术10克、藿香、甘草各6克，共煮20分钟，加入适量白糖，凉后可饮。
西瓜翠衣汤
洗净西瓜，切下绿皮，加水煮30分钟左右，去渣加适量白糖，凉后可饮。
冰镇西瓜露
将西瓜去皮、去籽，瓜瓤切成方丁，连汁倒入盆内，然后用适量冰糖或白糖加水煮开，置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
三款滋阴消暑食谱帮助你
夏天来了，天气越来越热，炎热的夏天使得人们的胃口不好，没有食欲，高温会影响人体内阴阳平衡，所以在炎热的夏季，女性更要注重保养，下面给女性朋友们推荐三款美味的滋阴消暑食谱，女性朋友赶紧学起来！
一、蜜汁山药
材料：山药500克，枸杞子20克，白砂糖、食用油、桂花酱适量。
做法：
1、戴上手套后将山药去皮、洗净，切成1厘米见方、5厘米左右的长条，用水浸泡着备用；
2、将适量枸杞子泡在水中，泡软后待用；
3、火上架锅，倒入适量食用油，以能没过山药为好，将山药先捞出沥干水分，小火将油烧热至7成熟后，下入山药煎炸，炸至稍稍变色时捞出；
4、将锅中的油倒出，放入越100毫升的水，并加入适量白砂糖熬制，熬到糖水变浓像糖浆一样时，将山药和枸杞下入锅中炒匀；
5、加入2勺桂花酱，翻炒匀后即可盛盘食用。
二、浇汁芋头
材料：芋头6个，食盐、老抽、小葱、淀粉适量，高汤适量。
做法：
1、将芋头削皮，切成合适大小的块状，炒锅中下入适当食用油，小火热至五成熟后将芋头放入油中炸，炸到金黄即可捞出；
2、将一部分高汤下入炒锅中，加入适当老抽和食盐调色调味，开锅后下入适当淀粉勾芡，粘稠程度以能顺利流出但又不会呈现清澈汤形为好；
3、将勾兑好的汁均匀浇在已经炸好的芋头上，再撒上几粒香葱花即可食用。
三、荷叶荔枝鸭
材料：1只鸭子（大概1000-1500克），250克荔枝，100克瘦猪肉，25克熟火腿，1朵鲜荷花，各适量细葱、料酒、味精、生姜、精盐、清汤。
做法：
1、宰杀鸭子后，毛除尽，嘴、脚爪剁去，从背部来剖开，内脏清除，放到沸水锅里面汆一下，捞出来将其洗干净；
2、洗净荷叶，掰下花瓣将其叠好，两端剪齐，放到水里面氽一下捞拙；洗净荔枝切成两半，壳和核去掉；把火腿切成丁，洗净猪肉切成小块；
3、洗净生姜、细葱后，将姜切片，葱切节。取一个蒸盆，依次将猪肉、火腿、鸭、姜、葱、料酒、精盐放入，再将适量开水加入，上笼蒸到烂熟，姜、葱去掉，汤中油泡沫撇去；
4、再将荷花、荔枝肉、清汤加入，稍蒸片刻就可以了。
夏季养生教你自制六款消暑凉茶
【导读】天热喝凉茶是很多人用来解暑的方式，其实，自己制作凉茶，不但能保证其清热解暑功效，还可以根据个人口味和体质做出调整，今天小编就为您带来夏季养生教你自制六款消暑凉茶，希望夏季养生教你自制六款消暑凉茶能对您有所帮助。
夏季养生教你自制六款消暑凉茶
1.乌梅解暑汤
取4颗乌梅，白糖适量，加入1000毫升水，煮20分钟，凉后即可饮用。此茶可生津开胃。
2.百花凉茶
取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后用开水冲泡，加盖泡10分钟，凉后即可饮用。此茶能起到祛暑气、清凉解热的作用。若是虚寒体质且脾胃虚弱的人最好不要饮用，否则会引起腹泻。
3.藿香解暑茶
将10克藿香叶、10克香薷叶、10克薄荷叶放入锅中，加水淹没原料即可，加盖煮10分钟，凉后即可饮用。这种凉茶可健胃、祛暑湿，尤其适用于脾胃虚寒、肠胃功能较差的人饮用。
夏季养生教你自制六款消暑凉茶
4.桃叶解暑茶
将50克桃叶放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量，凉后即可饮用。此茶能清热解毒、消炎止痒，适用于有皮肤疾病的人饮用。
5.荷叶丝瓜茶
分别称取鲜荷叶、银杏叶、扁豆花、丝瓜皮、竹叶各15克，洗净后放入锅中，加水煎成药汁，滤去沉渣，然后加入适量白糖、20克银耳，加入开水冲泡，凉后即可饮用。
6.薄荷凉茶
薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。
夏季养生推荐10款茶降火消暑
【导读】现在天气越来越热了，炎炎夏日，高温不但让人昏昏欲睡，甚至还会出现头痛，身体疲倦，其实这些可能都是中暑的前兆。想要避免中暑，可以先从食补下手，下面小编为您介绍夏季养生推荐10款茶降火消暑，希望夏季养生推荐10款茶降火消暑能对您有所帮助。
夏季养生推荐10款茶降火消暑
1、藿香茶
藿香、佩兰各6克，切碎，加茶叶6克，用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿和中功效，适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮。
2、银菊茶
金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑，清热解毒之功效。
3、白开水
中医称白开水是百药之王.喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水（20℃至25℃），这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。喝白开水时最好加些盐。夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。
4、冬瓜茶
据《本草纲目》记载，冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，很适合在夏季清补,能够利尿清热，对爱美的瘦身族而言，更是夏日减肥的良品，有些人的皮肤在夏天容易长小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥，可预防夏日皮肤长疱疱。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
夏季养生推荐10款茶降火消暑
5、绿豆汤
绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。但绿豆性寒，低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。
6、苦瓜汁
苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。
7、鲜藕汁
鲜藕汁能清热解烦，解渴止呕，若将鲜藕洗净切片，加适量糖，煎汤代茶饮，可以去热消暑，可谓避暑良方。
8、双花茶
金银花、白菊花各5克，以沸水冲泡代茶饮，有清热解毒、祛暑消炎之功效。
9、双叶茶
鲜荷叶一张、鲜竹叶两片切碎，加绿茶3克，沸水冲泡10分钟代茶饮，有清热祛暑功效，适用于先兆中暑及轻度中暑。
10、荷叶茶
带梗荷叶30克，切碎，沸水冲泡20分钟，代茶饮，有消暑宽胸、生津止渴、降脂之功效。趁夏季里出游，收集一些荷叶备用也是不错的哦。
消暑解渴的两款苦瓜食谱
夏季是一个很容易出现中暑的季节哦，所以在日常生活中要多注意饮水，多吃一些容易消化的食物，这些都是很重要的呢。那么你知道应该如何消暑解渴的吗，可以通过一些食谱来解决，下面的这些消暑去火的食谱可以试试的哦。
1、苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。苦瓜可以有清热解毒的作用，对于下降降火消暑有好处，而且还可以有促进代谢的作用呢。
2、苦瓜青滚咸蛋汤
材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。
做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎;苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。
功效：苦瓜味苦，有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，甘香清润可口，有清热下火、养阴生津的功效。经常吃这样的食谱可以有消暑解渴的作用，还可以有去火气的作用。
消暑解渴的一些食谱，大家都知道了吧，方法简单，而且有营养，适合女性食用，具有滋补养血健身的作用，适合脾胃虚弱，容易上火的人群食用，适合下降消暑解渴，大家不妨试试有很好的缓解的作用，而且还有滋补的功效。
中医推荐7款自制中药消暑汤
炎夏已至，以下介绍几款方便实用的消暑汤，原料易寻且价格低廉。
芦根麦冬汤：鲜芦根100克(干品30克)，麦冬20克煎汤代茶饮，具有消暑生津止渴、止呕除烦的作用，对咽喉炎、声带疲劳及口腔炎、牙周炎都有良好的疗效。对高温人体大量出汗，所造成头晕、烦闷等也有良好的治疗作用。
消暑消食汤：山楂、甘草、麦芽、薄荷叶各50克。将前3种原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸10分钟后放入薄荷叶，然后加盖离火，5分钟后即可去渣饮用。每日当茶饮，能消暑解渴、健脾消食，对暑天的风热感冒有防治作用。
清暑养阴汤：枸杞子、五味子各12克，甘草、薄荷叶各9克，白糖适量。将前3种原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸10分钟后放入薄荷叶，然后加盖离火5分钟后加入白糖搅拌均匀，即可饮用。每日当茶饮，能益气养阴，可治中暑、内热等病症。
防暑清咽汤：玄参、麦冬各15克，桔梗、甘草各5克，胖大海10克，白糖适量。将前4种原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸15分钟后离火，然后加入白糖和洗净的胖大海。待汤凉后放入冰箱，适时取用。每日当茶饮，能消暑解渴、清咽利嗓，可治急、慢性咽喉炎。
消暑凉血汤：大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各20克，白糖适量。将上述原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸(沸后小火)20分钟后离火，去渣，加入白糖搅拌均匀。待汤凉后置入冰箱，适时取用。每日2～3次，能清热解毒、利尿、凉血止血，可治暑天咳嗽。
祛暑益气汤：太子参、沙参、石斛、麦冬各15克，白糖、柠檬汁各适量。将上述原料用水浸泡一小时后放入砂锅，清水适量，煮沸30分钟后离火，然后加入白糖搅拌。待汤凉后，挤入柠檬汁数滴，置入冰箱冷藏。每日当茶饮，饮用时，可加入凉开水稀释，功能益气养阴、养胃生津，适宜眩晕、心悸、乏力者，以及老人和儿童。
百合消暑汤：百合50克，鲜冬瓜100克，切薄片，蛋清一个。先将百合、冬瓜倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后放入盐、味精等调味品即可食用。此汤有清凉、祛热和消暑之效。
苦瓜明目汤：鲜苦瓜250克，去瓤切块，瘦猪肉100克切片。同放锅内加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑、明目祛毒之效，适用于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。
夏季养生十款绿茶最消暑清热
【导读】在炎热夏季最适合喝绿茶，那么夏天适合喝什么绿茶呢？绿茶品种有很多，常见的有龙井、碧螺春、南京雨花茶等，今天小编为您带来夏季养生十款绿茶最消暑清热，希望夏季养生十款绿茶最消暑清热能对您有所帮助。
夏季养生十款绿茶最消暑清热
1、竹叶青
竹叶青产自峨眉山高寒地区，属于纯野生绿茶品类，竹叶青茶文化与佛家、道教关联甚密。相传僧徒们由于长时间的坐禅，容易使身体劳累、困乏，而喝茶有利于提神醒脑、生津止渴、缓解疲劳的功效，因此，茶汤便成为僧侣最佳的饮品。竹叶青含有皂苷、糖及维生素A、C等营养成分，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便之功效。
2、黄山毛峰
黄山毛峰属烘青绿茶，分特级及1-3级，特级黄山毛峰堪称毛峰茶之极品，其外形细扁卷曲，状似雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰，滋味醇厚回甘。
3、蒙顶茶
蒙顶茶品质特征为：外形紧卷多毫，嫩绿色润；内质香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。在炎炎夏季，蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的首选饮品。人们若在暑热天喝蒙顶山绿茶，自然可以定心安神、消暑去热。
4、六安瓜片
六安瓜片是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿。齐云山产茶又有内山和外山之别，内山是指黄石、里冲等地，内山茶优于外山.
5、庐山云雾
在五老峰与汉阳峰之间，因终日云雾不散，庐山云雾茶的品质最好。其外形条索紧结重实，饱满秀丽；色泽碧嫩光滑，香气芬芳。尤其是庐山云雾茶的汤色，绿而透亮，滋味浓醇鲜甘。其叶底更是嫩绿微黄、鲜明，柔软而舒展。
夏季养生十款绿茶最消暑清热
6、碧螺春
碧螺春茶产于江苏太湖洞庭东山碧螺峰。茶叶外形像烫过的头发一样卷曲成螺，白嫩的茸毛遍布，叶底嫩如雀舌。碧螺春中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。此外，茶中的茶碱和咖啡碱还有助于治疗水肿，促进脂肪的代谢。
7、六安瓜片
六安瓜片是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗的名茶，这在中国古今茶叶史上也是绝无仅有的。六安瓜片产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和丘陵，品质上以金寨最优，齐头山所产的齐山名片更为六安瓜片中的极品。六安瓜片叶色宝绿而泛微黄，白毫多，光泽鲜润，香高味醇，汤色清澈，叶质浓厚耐泡，以第二泡的香味最好。
8、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南省南部大别山区的信阳县。茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。信阳毛尖的外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。口感很好，胜过许多江南名茶。
9、龙井
龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。茶的品质是形如雀舌，色泽翠绿，香馥浓烈，滋味鲜爽。具有形美、色绿、香郁、味醇四绝，是茶中极品。龙井茶的功效中较为显着的一点即是清热、利尿。此外，西湖龙井还有助于提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇，很适合夏季饮用。
10、太平猴魁
太平猴魁产地仅限于安徽黄山山脉的猴坑一带，产量不多，其他地区所产统称魁尖,制法与猴魁基本相同。其外形与猴魁相似，甚至可以达到以假乱真,但品质风格却泾渭分明,不堪攀比。在外形上，太平猴魁茶两叶抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏。汤色更是青绿明净。细细品饮，你定会有种头泡香高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存之感。
营养DIY 夏季三款消暑佳品推荐
夏季是水果最丰盛的季节，香蕉、番茄、奇异果等水果令人垂涎欲滴，同时亦可以用这些当令水果消暑、开胃、补充营养。下面推荐三个色香味俱全的营养饮品，让整个夏季清凉一夏。
挑选水果时，除了选择当令水果外，应看看果实的外观是否新鲜饱满、色泽深浓、包装完整及标示清楚，重量是否足够，闻一闻是否有浓郁果香味，宜避免外表有药斑，或有化学气味的水果，进食前，也得用大量清水冲洗，以去除残留农药和附着的虫卵。
常有民众以为水果不甜就大快朵颐，往往摄取过多热量及糖分，因此以扇形饮食指南为例，建议每日可摄取2到4份的水果，每一份水果可盛装至饭碗的八分满。
香蕉、番茄、奇异果、哈密瓜、美浓瓜及木瓜等水果所含的钾离子较高，虽然适量摄取有助于排除体内过多的钠，并减少水分滞留，调节血压，对于后期慢性肾衰竭的病友或血钾高的患者来说，此类水果应依建议量摄取而不宜过多。
首先想到的就是芒果了，除了汁多味美、风味极佳外，它也富含-胡萝卜素、粗纤维以及维他命B1、B2、烟碱酸及叶酸等营养素，可生食，也能入菜。
当今番茄的品种越来越多，台湾产的圣女番茄更具有高纤维、低GI等特色。
凤梨产季从每年的4月中至10月底，夏天的凤梨多汁甘甜，果肉含有蛋白酵素可以分解豆、鱼、肉、蛋、奶等蛋白质食物，可帮助人体对蛋白质的吸收和消化。
番石榴是良好的维生素C来源，可以养颜美容、提高免疫力并预防感冒。
不妨运用上述的天然食材，制作既能消暑解热又能顾及健康的冰凉饮品。
芒果优酪冰沙
●材料：芒果1/2颗、柠檬汁30ml.、低脂优格1杯、蜂蜜10ml.、冰块200克。
●做法：
1.芒果洗净后切块，倒入柠檬汁及蜂蜜略微搅拌。
2.将上述食材、优格及冰块放入果汁机中，打成冰沙。
番茄苹果双色饮
●材料：圣女番茄5颗、苹果150克
●做法：
1.将番茄洗净放入果汁机，加少量水搅打成果泥备用。
2.苹果切小块加少量水搅打成果泥备用。
3.用汤匙将番茄汁缓慢滴入苹果泥中，勿摇晃杯子。
水果轻食养生茶
●材料：薰衣草3茶匙、凤梨50克、去籽番石榴1/4颗、香蕉半根。
●做法：
1.薰衣草泡水至300ml.备用。
2.依序放入凤梨、番石榴及香蕉切丁，泡至10分钟即可饮用。
