运动补剂之“肌酸”的功效与用法
太极拳运动与养生保健功效。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。科学的运动养生是怎么进行的呢为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编小编特地编辑了“运动补剂之“肌酸”的功效与用法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
肌酸作为一种普遍的运动补剂，被广大健身爱好者所喜爱，重要的是它的作用十分明显，希望通过今天我们对肌酸的介绍，中级训练水平的健身者可以尝试，肯定会收到很明显得训练效果。首先让我们了解肌酸是何种物质。
肌酸(Creatine)是一种存在于肉类和鱼类食品中的天然物质。在人体内，可以由精氨酸(Arginine)、甘氨酸(Glycine)和甲硫氨酸(Methionine)为前体，在肝脏、肾脏和胰脏内源性合成肌酸，所以肌酸也是天然地存在于我们机体的营养素。人体中95%的肌酸都存在于骨骼肌中，另外5%存在于其他部分，含量最高的是心脏、脑和睾丸。
那么肌酸是对运动表现提高是如何起到作用的呢?
肌酸自1993年开始进入竞技体育界，主要应用于提高运动员的运动能力并促使肌肉增长。不论成年人还是青少年，当肌肉以最大力量收缩时，需要在短时间内消耗大量能量，体内糖、脂肪和氨基酸等常规的能量物质都无法满足这样大的功率输出，只能靠分解肌肉中储存的肌酸才能满足如此大功率的能量消耗。由于肌肉中的肌酸存储量有限，当肌肉内的肌酸消耗完后，肌肉的收缩力量也就无法维持。因此在一些爆发用力的运动项目中，肌肉中的肌酸存储量就成为其运动能力的关键限制因素。因此我们在高强度训练的时候要适当补充肌酸。
肌酸如何服用呢?
一般情况是在训练前的半小时服用，补充4-7克即可。刚开始服用的时候一定要量少一些，随着训练水平的增加可以慢慢增加服用量。
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运动人士的营养补剂
有些健美运动员错误地认为在训练与饮食没有达到完美的情况下营养补剂是取得成功的救星，实际上这是不可能的，只有把训练与饮食处理好，补剂才会助你一臂之力，这个关系不能本末倒置。
一个好的营养补充计划只有得到认真执行，才能带给你尽可能多的收益。请你仔细阅读以下建议，并把它们纳入你的日常生活与训练中，它对促进肌肉生长所起的作用会使你感到惊喜不已。
1、以乳清蛋白开始每一天
早晨醒来要做的第一件事就是喝一杯乳清蛋白奶昔。这是因为在睡眠的8小时中身体没有摄入任何营养来满足肌肉的需要，虽然肌肉在夜间得到恢复并有一定的生长，但在后阶段它还是会处于分解状态，把氨基酸分离出来向身体提供能量，这对肌肉的发展是不利的。乳清蛋白是消化得最快的蛋白质之一，它能够迅速补充身体对氨基酸的需求，避免肌肉损伤。
起床后立即喝一杯乳清蛋白，然后再漱洗淋浴，此时你不应该摄入任何脂肪与复合碳水化合物，因为它们会延长消化过程，达不到尽快补充蛋白质的目的。
处方：用水冲服30～50克乳清蛋白。
2、用复合营养打好增长的基础
摄入乳清蛋白之后20分钟，正好洗漱完毕，就可以吃早餐了。身体在摄入了快速吸收的蛋白质之后需要一顿营养全面的早餐来为一天打好基础，食物应该包括蛋白质与复合碳水化合物，比如鸡蛋，瘦肉。麦片，全麦面包。这时吃些新鲜水果也是必要的，因为果糖能够直接补充肝脏的糖原贮备，从而把身体尽快从分解状态调整为合成状态。除了食物，复合维生素与多种矿物质补剂在早餐时服用能够被更好的消化吸收，尽早地支持肌肉生长与免疫力的加强。有些专家建议服用可以自由调整剂量的补剂，因为有些复合胶丸或片剂中的某些成分过高而另一些过低，你又无法改变其含量。
3、保证食物纤维
食物纤维对健美运动员很有益处，因为它能减缓消化与吸收过程，有利于身体从食物中摄取更多的营养，食物纤维不一定要在早餐吃，但摄入一定量的纤维可减缓氨基酸的释放速度，使其在血液中停留更长的时间，直到下一次进餐，无论什么时候.食物纤维都应该与营养全面的食物同时摄入，以便其发挥最大的作用。除了正常食物中的纤维素以外，也可以在晚上临睡前与蛋白奶昔同时服用纤维补剂，这样更保证了纤维的摄入量，使蛋白质在夜间缓慢释放，防止肌肉出现分解状况。
处方：早餐时至少摄入3克纤维素补剂，晚上相同。全天保证摄入25克纤维素。
4、增加咖啡因的摄入量
咖啡因是最基本。最有效的运动补剂之一。无论处于训练周期的哪个阶段，咖啡因都能提供帮助，它能提高人的注意力与训练强度，因此对肌肉生长有利，它能把更多的贮存脂肪转化为能量消耗掉，因此有利于减少体脂。当然，太多的咖啡因进入体内会对睡眠产生不利影响，所以每天最好在晚上之前摄入1～2次。
处方：训练前摄入含有200～400毫克咖啡因的饮料。平时每次可摄入200毫克以消除疲劳，每4小时摄入100～300毫克以增加脂肪的消耗。
5、肌酸帮助肌肉增长
肌酸的作用已经广为人知了，在训练前后摄入肌酸对发展肌肉有许多好处。首先，肌酸能帮助水分进入肌纤维，暂时增加力量，从而提高举的重量或者次数，使得肌肉因为得到更大的刺激而生长。第二，训练后摄入肌酸能帮助营养物质进入肌肉，从而促进恢复过程。除此之外，最新的研究还证明，肌酸有抗氧化的功能，有利于有氧代谢运动。可以说，肌酸是健美运动员的头号营养补剂。
处方：训练前将2—3克肌酸与乳清蛋白奶昔同时服用，训练后再次服用，使总摄入量达到5克。
6、辅之以谷氨酰胺
与肌酸一样，谷氨酰胺是最有效的健美补剂之一。谷氨酰胺是体内数量最多的一种氨基酸，因而它对身体的生理过程非常重要，谷氨酰胺对健美训练的作用包括促进消化吸收，加快身体恢复，提高免疫力，它还通过向肌肉提供合成中介来增强能量水平，除了这些，谷氨酰胺还协助生产具有抗疲劳作用的碳酸氢盐来中和高强度训练产生的化学物质，在训练之后，它还帮助肌肉补充更多的糖无贮备，人体本身能够生产这种氨基酸，但在生产过程中会把肌肉分解以提取必要的物质，出于这个原因，在训练前后摄入谷氨酰胺补剂很有必要，它保证了身体在获得所需营养的同时不破坏艰苦训练得来的肌肉。
处方：训练前后各摄入5～10克谷氨酰胺。可加入乳清蛋白奶昔或用水冲服。逐渐加大撮入量，直到每天摄入40克。
7、训练前后的乳清蛋白
对增长肌肉最有帮助的补剂之一就是训练前后的两杯乳清蛋白奶昔。因为这是身体对营养最有需求的两个时间段，及时摄入乳清蛋白会促进肌纤维的增长。不用担心训练前喝1杯奶昔会对训练产生负面影响，因为乳清蛋白消化吸收得非常快，如果把乳清蛋白与快速消化的碳水化合物(葡萄糖与麦牙糖)同时服用，还能帮助蛋白质一肌酸(也在此时服用)进入肌肉，使其更有效地补充在训练中消耗掉的糖原。
处方：训练前后将20～40克乳清蛋白与40～80克单糖一起服用，也可把肌酸与谷氨酰胺加入其中。
8、增加抗氧化剂的摄入
高强度训练会使身体处于压力之下，产生有害的自由基。维生素C和E具有抗氧化功能，可以消除自由基，保持肌肉的生长，复合维生素中已经含有部分所需的成分，早晚各服一次有助于满足身体对维生素的需要。维生素应该与食物或营养奶昔同时服用，因为在有热量的情况下它会被更好地吸收。
处方：早晚各服500毫克维生素C与400国际单位的维生素E。
9、保证身体对锌与镁的需求
健美运动员与其他项目的训练者一样，身体经常会缺乏锌与镁。原因是训练提高了身体对这些微量元素的需要量，而且它们还会随着汗水流失，造成了更大的短缺，服用像ZMA这种复合补剂有助于克服过度训练的后果，并提高身体合成激素的水平，其中包括睾丸素与生长素这些激素在身体缺少微量元素的情况下有可能被高强度训练抑制住，ZMA还有改善睡眠。促进恢复的功效。请注意，ZMA在空腹时服用效果最好，特别是在没有钙的情况下，因此最好在饮用营养奶昔之前半小时左右摄入ZMA。
处方：按产品说明服用。大部分产品含有30毫克锌、40毫克镁与10毫克左右维生素B。
10、不要忽视酪蛋白
酪蛋白与乳清蛋白一样，是牛奶蛋白质的一种。与乳清蛋白不同的是，酪蛋白的消化吸收过程很慢，在早晨起床后与训练前后你应该重视服用快速消化的品种，而在一天中的其他时间则应注重慢速消化的蛋白质。服用酪蛋白的最好时间大概是晚上睡觉前，因为在之后的8小时中你不会摄入任何营养，血液中的氨基酸水平保持不下降的时间越长，肌肉持续获得营养的时间也就越长。酪蛋白的另一个用途是在无法正常进餐时用它来提供持续稳定的氨基酸供应。
处方：晚上睡觉舶摄入30～50克酪蛋白。想增长体重的人可与50克碳水化合物同时服用，需要减脂的人则应单独服用。
在恰当的时间摄入恰当的营养补剂，加上刻苦与聪明的训练，保证你的肌肉增长效果显著。
事半功倍，合理使用运动补剂
越来越多的运动营养食品进入人们的生活，充斥在人们的眼球周围，今天我们就这个问题来进行分析。
运动饮料可以在非运动状态下饮用吗？乳清蛋白粉是不是也可以用于平时的身体补充？我们该怎样食用运动营养食品，这些食品是否也能用于非运动状态下的营养补充？
运动饮料：适合于运动的所有人群。
运动饮料的糖的配比是5%-10%，这是身体吸收最好的浓度，绝对是符合身体需求的健康饮料，比市面上的高甜饮料健康得多。
适宜的情况：运动饮料除了适合于运动人群外，对于气温比较高，出汗量比较大的情况也建议饮用。千万不要喝冰的运动饮料。喝运动饮料的最佳温度是常温。有研究证明，喝凉的东西会增加内脏脂肪的厚度。你需要随时在运动中补充运动饮料。
特别提示：运动饮料建议高温环境或运动的条件下使用。
乳清蛋白粉：适合力量训练或者长时间的耐力训练等运动。
乳清蛋白粉非常适宜人体吸收，可以补充身体所需蛋白质，帮助修复肌肉组织。
适宜的情况：进行力量训练、快速运动训练（比如网球等运动）或者长时间耐力训练后需要补充蛋白粉，帮助修复肌肉组织。你要在运动后30分钟-90分钟之内补充乳清蛋白粉。
特别提示：肝肾有问题的人，不适合补充过多蛋白质，会增加肝肾的负担；
肌酸：适合短时间爆发力的运动等。
用来补充身体能量，对身体没有任何副作用。
适宜的情况：比较适合爆发力强的力量型锻炼，以提高肌肉力量为目的或者以提高速度为目的身体锻炼会用到肌酸，比如在短跑、投掷或跳远等爆发性运动前需要补充肌酸。你需要配合含糖饮料食用，在运动半个小时前补充。
特别提示：耐力项目运动员也需要一定的肌肉量，所以对于肌肉量不足的长跑运动员也是可以食用肌酸的；另外，如果一周3-4天的运动在不运动的那几天也是要使用的，而长期间断，如半个月不运动，此时可以停止使用肌酸。
番茄红素：平时感到疲劳时可以食用。
清除运动中身体产生自由基，自由基会打乱身体平衡，会延缓运动后的身体修复。而番茄红素则可以通过清除自由基来抗疲劳、延缓衰老。具有极强的抗氧化能力，番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的营养素。它能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖。番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压等多种生理功能。
适宜的情况：其实番茄红素不仅仅限于运动营养素，它是一种比较大众的营养品，我们称之为“营养界的飞机”。比如运动后的身体疲劳，或者工作强度大、熬夜后都适合食用。
特别提示：可以在身体感到疲劳时食用，建议饭后食用，因为番茄红素属于维生素A类，是脂溶性的，饭后食用好吸收。
左旋肉碱：可用于辅助减肥
左旋肉碱是一种类似维生素的重要营养物质，可以帮助燃烧脂肪。
适宜的情况：做减肥、塑身运动前半个小时食用；也可以在早餐或午餐前30分钟食用。
特别提示：不建议睡前食用左旋肉碱，因为左旋肉碱会使脂肪代谢加速，影响睡眠。
我们平时应该重视饮食平衡，一个比较好的饮食原则是：一顿饭中，新鲜蔬菜、主食和肉的比例最好是3：2：1。但运动营养食品也是我们饮食之外很好的高质量、高效的营养补充。
运动补剂应合理使用 成效将会事半功倍
越来越多的运动营养食品进入人们的生活，充斥在人们的眼球周围，今天我们就这个问题来进行分析。
运动饮料可以在非运动状态下饮用吗?乳清蛋白粉是不是也可以用于平常的身体补充?我们该怎样食用运动营养食品，这些食品是否也能用于非运动状态下的营养补充?
运动饮料：适合于运动的所有人群。
运动饮料的糖的配比是5%-10%，这是身体汲取最好的浓度，绝对是符合身体需求的健康饮料，比市面上的高甜饮料健康得多。
适宜的情况：运动饮料除了适合于运动人群外，对于气温比较高，出汗量比较大的情况也建议饮用。千万不要喝冰的运动饮料。喝运动饮料的最佳温度是常温。有探索证实，喝凉的东西会增加内脏脂肪的厚度。你需要随时在运动中补充运动饮料。
特殊提示：运动饮料建议高温环境或运动的条件下使用。
乳清蛋白粉：适合力量练习或者长时间的耐力练习等运动。
乳清蛋白粉特别适宜人体汲取，可以补充身体所需蛋白质，关心修复肌肉组织。
适宜的情况：进行力量练习、快速运动练习(比如网球等运动)或者长时间耐力练习后需要补充蛋白粉，关心修复肌肉组织。你要在运动后30分钟-90分钟之内补充乳清蛋白粉。
特殊提示：肝肾有问题的人，不适合补充过多蛋白质，会增加肝肾的负担;
肌酸：适合短时间爆发力的运动等。
用来补充身体能量，对身体没有任何副作用。
适宜的情况：比较适合爆发力强的力量型锻炼，以提高肌肉力量为目的或者以提高速度为目的身体锻炼会用到肌酸，比如在短跑、投掷或跳远等爆发性运动前需要补充肌酸。你需要配合含糖饮料食用，在运动半个小时前补充。
特殊提示：耐力项目运动员也需要必定的肌肉量，所以对于肌肉量不足的长跑运动员也是可以食用肌酸的;另外，如果一周3-4天的运动在不运动的那几天也是要使用的，而长期间断，如半个月不运动，此时可以停止使用肌酸。
番茄红素：平常感到疲惫时可以食用。
清除运动中身体产生自由基，自由基会打乱身体平稳，会延缓运动后的身体修复。而番茄红素则可以通过清除自由基来抗疲惫、延缓衰老。具有极强的抗氧化能力，番茄红素是迄今为止所发觉的抗氧化能力最强的营养素。它能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的生殖。番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压等多种生理功能。
适宜的情况：其实番茄红素不仅仅限于运动营养素，它是一种比较大众的营养品，我们称之为营养界的飞机。比如运动后的身体疲惫，或者工作强度大、熬夜后都适合食用。
特殊提示：可以在身体感到疲惫时食用，建议饭后食用，因为番茄红素属于维生素A类，是脂溶性的，饭后食用好汲取。
左旋肉碱：可用于辅助减肥
左旋肉碱是一种类似维生素的重要营养物质，可以关心燃烧脂肪。
适宜的情况：做减肥、塑身运动前半个小时食用;也可以在早餐或午餐前30分钟食用。
特殊提示：不建议睡前食用左旋肉碱，因为左旋肉碱会使脂肪代谢加速，影响睡眠。
我们平常应该重视饮食平稳，一个比较好的饮食原则是：一顿饭中，新奇蔬菜、主食和肉的比例最好是3:2:1。但运动营养食品也是我们饮食之外很好的高质量、高效的营养补充。
肌酸怎么喝？
对于热爱运动的男性来说，对于蛋白粉和增肌粉相信都不陌生，它们对于增加肌肉，锻炼形体有很好的功效，而肌酸可以最大化的促进肌肉生长。肌酸是由精氨酸，甘氨酸和蛋氨酸组成的化合物，作为肌肉能量储存场所，肌酸一般用于在高强度运动期间补充营养。那么，肌酸怎么喝?
肌酸什么时候服用最好?
肌酸是在训练前服用好一点还是训练后?训练前后服用有什么区别呢?
一般来讲，由于肌酸留存率很高的原因，你在一天的任意时间服用都可以。但是，有部分人觉得训练前20分钟服用效果更好，肌肉力量发挥更大，训练效果更好。
但是训练前服用有个弊处，就是训练的时候容易抽筋痉挛，肌肉容易发麻，所以重训日不建议训练前服用，耐力训练前可以一试。
怎么服用肌酸?
冲击期：第一周，每天使用3~4次肌酸，每次使用5g。分别在早晨、午餐或晚餐后、运动前30分钟内和运动后30分钟内服用。
维持期：第一周结束后就开始进入维持期，维持期每天使用2~5g肌酸，在运动前30分钟内服用。
注意：不能用热开水和含咖啡因的饮料一起服用，否则影响肌酸效果。
为什么服用肌酸期间要多喝水?
肌酸可以最大化保持肌细胞中的水分，肌肉储存的水分增加，不仅能够加强运动表现，还可以使肌肉更加饱满，达到短时间增加肌肉围度的作用。
如何让肌酸成为自己的增肌“利器”
肌酸，这种被称为“增肌常青树”的营养补剂，通过在健身圈的“多年打拼”早已“地位显赫”，如今再提及“肌酸”二字，可谓“如雷贯耳”。那么，如何让肌酸的作用发挥至极致，成为增肌的“利器”，成就健身发烧友增肌秀体的梦想呢？这就要求大家对于肌酸要有深刻的认识了。所以，笔者将从四个视角进行揭秘，以便让大家和这位增肌圈中的“大哥大”零距离接触。
视角一：肌酸的基本认识
肌酸，由法国科学家米歇?欧仁?谢弗勒尔（Michel Eugène Chevreul）于1832年首次在骨骼肌中发现，而后，根据希腊语“Kreas”（肉），命名为“Creatine”。 在人体内，肌酸主要在肝脏中由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸合成。因此，肌酸本质上是一种氨基酸，合成后的肌酸有95%被贮存于骨骼肌中，剩余部分存在与大脑、心脏和睾丸中，肌酸的代谢主要是通过生成肌酐，然后由肾小球滤过，最后又尿液排出体外。体重70公斤的成年人，体内所含的肌酸大约为120克，其中一半由动物性食物如鲜鱼、鲜肉中摄取尤其红肉及海鱼中含量丰富，另一半由身体自身合成。至于肌酸的作用，肌酸主要在体内可转换成磷酸肌酸，后者是为肌肉收缩提供直接能量的ATp的后备军。因为，ATp在人体中储备量相当有限，最大强度的运动1-3秒就消耗殆尽，而随后磷酸肌酸对于ATp的再生成就起到至关重要的作用。所以，ATp之于人体的作用，就如汽油和汽车的关系，而磷酸肌酸则起到“加油站”的作用。肌酸最早于1926年就被发现具有健美增肌的作用，但直到1993年西班牙巴塞罗那奥运会才被首次用于运动界，而到1996年亚特兰大奥运会时，肌酸的使用规模就急剧扩大，据说金牌得主中有3/4通过服用肌酸来提高体能。由此，肌酸逐渐进入健身健美爱好者的视野。
视角二：肌酸的经典使用法
对于肌酸如何使用才能发挥出较好的作用，关于这一点的相关研究也有很多。目前，国内外普遍接受的使用方法是：冲击期+维持期的组合方式。具体情况是：冲击期5-7天，每天摄取肌酸的总量为20-30克，平均分为4等分，每份5-7克，再分别溶于400ml的温水中，于早、中、上午、晚上服用，四次间隔时间最好在4小时以上。冲击期的主要目的是让体内的肌酸在短时间迅速达到饱和状态，提高肌酸池的储量；维持期6周，每天摄取肌酸的量为5克，然后停用2周，如有需要可进行新的一轮循环。对于每天服用大量肌酸会有不适反应的使用者可采用另一种替代方法，即3-5克/天，连续服用一个月，也同样可以起到上述方法的效果。
视角三：肌酸使用的小窍门
同样的肌酸使用，但不同的方法或注意细节的问题就会起到事半功倍的作用。这里给大家介绍几个小窍门，让大家收到意外的惊喜。
a. 肌酸和糖搭配，起到1+12的效果。肌酸和葡萄糖的搭配可促进肌酸的吸收，其主要原因是：葡萄糖具有促进胰岛素分泌的作用，而后者有助于促进肌肉对肌酸的吸收，肌酸和葡萄糖的黄金比例是1：7，比如：5克的肌酸可以同35克的葡萄糖一同使用400ml的温水冲服。其实，这也是很多肌酸生产商生产复合肌酸的秘密所在；b. 肌酸和蛋白粉搭配。经常将增肌比作盖房子的大工程，蛋白粉是原料，肌酸就是起到粘合作用的“水泥”，所以，两者搭配，各取所需，工程就会完成得既迅速又结实；c. 摄入充足的水，上述提到肌酸具有水合的作用，为肌肉的生长提供环境。因此，服用肌酸期间需要注意摄入充足的水，一般建议在每天正常饮水量的基础上每公斤体重再增加30ml，比如：您体重60公斤，以正常饮水量占自身体重4%的量计算，您每天的正常需水量为2400ml，然后再增加1800ml，共计4200ml，这其中也包含摄入食物中的水分；d. 服用时间的选择，由于肌酸具有提供能量的作用，所以，运动前使用肌酸就必不可少，一般建议在运动前半小时冲饮，可提高肌肉的爆发力，进入“肌肉产生力量，力量生成肌肉”的良性循环。但同时肌酸也具有水合的作用，因此，运动后肌肉恢复和生长的黄金时段也不可错过，一般建议在运动后一小时内及时冲饮，促进肌肉的生长。
视角四：肌酸的选择使用
大家经常听到的两种肌酸莫过于“一水肌酸”和“肌酸乙基酯”，那么，两者的关联和区别是什么呢？其实，一水肌酸是健身市场上出现最早的，也是我们身体中本身就具有的那种，而肌酸乙基酯则是一水肌酸经过化学加工后，添加了一个“乙基酯”结构，略微产生了变化。其原因主要是一水肌酸属于半脂溶性物质，所以，一水肌酸就不能高效利用脂质作为自己的运载体进入细胞内，但是经过添加“乙基酯”结构后的一水肌酸，就具有高效利用脂质作为运载体的能力，之后就可快速被细胞吸收。因此，肌酸乙基酯的最大特点是：吸收快、利用率高，另外，还避免了一水肌酸使用后出现的脱水、胃胀等现象。所以，我们选择肌酸的原则就是：对于一水肌酸使用没有特殊反应的人群，就可以作为首选，因为其价格相对便宜，而且安全有效；对于使用一水肌酸出现胃胀、肌肉过度僵硬的人群就可以考虑使用肌酸乙基酯，以及经常使用一水肌酸对于肌酸的敏感性下降的人群也可以使用，由此给予身体新的刺激，达到突破增肌平台期的作用。
如果能按照以上原则，合理使用肌酸，那么，一身结实诱人的肌肉就不再是梦想。
健身营养三补剂
蛋白补剂
蛋白补剂是健美者补充蛋白质的首选。它不仅氨基酸组成合理，人体利用率高，而且还能在一定程度上改善体内促合成代谢。高质量的蛋白补剂能为你每天额外提供40到50克蛋白质，以助肌肉增长。蛋白补剂有多种，如乳清蛋白、蛋白粉等，通常服用4个月内就会有很明显的效果。当你在设计自己饮食的时候，遵照每公斤体重至少摄取25克蛋白质这个标准是相当重要的。
其中分离式乳清蛋白被誉为“补剂新贵”，正风靡市场。它是在乳清蛋白的基础上再经高温离子过滤提纯加工而成。分离式乳清蛋白比普通的乳清蛋白生物价值更高、蛋白质利用率更高和蛋白质释放期延长，又多了三大优势。
产热补剂
小心合理地使用产热补剂，有助于减低体脂。含有麻黄素的补剂再加上咖啡因，可抑制食欲，促进代谢，增加训练量，以及在削减体重的过程中维持肌肉的体积。
开始时最好在清晨服用较低剂量，然后在两三周内逐渐增至推荐量，即20-25克麻黄素和200毫克咖啡因。千万不要超过这个剂量，否则会产生令人心烦的副作用。坚持服用至少3个月，每日3次，可获得明显降脂效果。
锌镁合剂
这是一种含有锌和镁及维生素B6的特殊类型的混合剂。锌镁合剂是与维生素制剂同级的核心补剂。其好处是通过提高促合称激素水平和睡眠质量，来加快身体的恢复速度，进一步提高肌肉力量。
为了获取更佳效果，避免钙元素的干扰，应在就寝前30至60分钟空腹时服用这种补剂。每次3粒。
不了解运动的特点和运动规律，或自身存在某些错误观念，或照搬他人的锻炼方法，往往会走入误区，以致动摇了继续锻炼的信心……[进入健身频道] 出色男人 让肌肉显露出来 ！ 大家都该尝试自虐健身法 9种最经济的魔鬼瘦身法 十种误区让你健身前功尽弃 50招！炼出穿牛仔裤最佳身材 不花钱变魔鬼身材的7个秘决 克服阻碍健身的10条心理障碍 胸部训练6规则塑钢铁胸肌
新潮之沙滩运动
新潮运动之沙滩运动
随着生活质量的提高，人们对健康的问题也越来越看重了，随之而来的就是出现了越来越多的健身方法，在这儿就向读者推举一种比较新潮的运动沙滩运动。
我们都爱沙滩身材
假如说有一个场合能让我们毫不顾忌地露出身体，还能惹得异性眼直的话，那非沙滩莫属。当灼热的沙滩碰到难得的好身材，一切都变得生动而亢奋起来。欧美人在度假时，会一股脑地全涌向沙滩，顿时间，沙滩成了饺子宴。人们除了和美女帅哥搭讪、大快朵颐、把皮肤晒成古铜色之外，最重要的就是秀一下身材，一旦得到了凝望，心情便豁然开朗，这简直是诗歌一般的生活作风和沙滩主张。而我们呢?我们心目中的沙滩形象是怎样的?怎么才算是高品质的沙滩身材?我们自己把自己问倒了。那我们换个角度来说吧：我们为什么还不去沙滩呢?当你鼓胀的肌肉包裹在厚厚的衣料下已接近窒息的时候，有一帮聪明的家伙却在沙滩上肆无忌惮地展现着自己的小麦色肌肤，接受众多目光的洗礼和尖叫。本来属于你的沙滩已经被他们侵略蚕食了!所以，在这个夏天，我们必须要到沙滩上转转，在享受阳光、美食、声色的同时，顺便收复失地并坚守下去。
沙滩身材演义
20世纪30年代，全球体形最棒的男女大都集中在美国的肌肉沙滩(Muscle Beach)。自1930年开始，在洛杉矶这个世界级大都市的圣塔莫尼卡沙滩，便开始集合了大批喜爱健身、体操、举重和健美运动的少男少女，数量惊人。事实上，所谓的肌肉沙滩，位于圣塔莫尼卡(Santa Monica Beach)沙滩和威尼斯(Venice Beach)沙滩之间，这里可以说是当时全美国乃至全世界展现沙滩身材最重要的阵地之一。
较早的时候，肌肉沙滩是作为一个健身和娱乐的场所走进人们视线的。那时，一些大块头的家伙们都爱在那里夸耀肌肉，而后来这里就转化成了一个沙滩健身集合地。在这里，闻名的演员如ClarkGable 和RoyRoge，都凭借自己的火辣身材走红了，而且很多闻名的女演员都在肌肉沙滩找到了自己的如意郎君。与此同时，肌肉沙滩更成就了JackLaLanne、JohnGrimek、VicTanny 和JoeGold等一批健身明星。
为此，加州在肌肉沙滩上设立了鳞次栉比的户外健身器材，健身风潮从这个地方吹向全世界。全世界的人们同时也知道了，原先还有这么一个好地方可供大家来夸耀身体和眉目传情。时至今日，我们能很轻松地在任何一个沙滩上看到肤色性感的肌肉男和靓女，并为他们喝彩鼓掌。
麦色肌肤时代
文化批判家保罗福塞尔在《格调》一书中写道，过于白皙的皮肤，不论在沙滩上还是在写字楼里，都会被认为是不合时宜，甚至是地位低下的象征。我们完全有理由相信，老保罗是沙滩上的常客。欧美人在假期里最重要的事，要么是去沙滩把皮肤晒黑，要么就是去户外攀岩或泡在健身房里，即便去不了海滩，也要靠晒黑机将皮肤折腾成古铜色才显得倍有面子。在国外甚至有这样的思维定势：小麦肤色代表了风光的身份，因为它会让人感觉这个人是经常有假期、有条件去阳光海滩享受日光浴的;而那些天天窝在办公室格子间费劲工作的人，只不过是亚健康没有血色的小白领而已。所以，很多西方人在假期会设置这样的电话留言：您好，主人已经外出度假。然后直奔海滩。
肌酸随健身目的服用
在健身俱乐部时总会听人提到肌酸，到底肌酸有什么作用?应该在什么时候吃比较好?训练前或训练后?中国运动营养食品分会理事长杨则宜专家告诉我们：
肌酸(Creatine)是由精氨酸(arginine)、甘氨酸(glycine)及甲硫氨酸(methionine)三种氨基酸所合成，肌酸在体内可以和磷酸合成磷酸肌酸，是体内的能量物质。
肌酸可以由人体自行合成，也可以由食物中摄取。它不仅可以快速提供能量、加快疲劳恢复，还能增加力量、增长肌肉。因此，肌酸作为一种安全有效的运动营养食品深受广大运动员和健身爱好者喜爱。
肌酸的食用根据健身目的不同服用方法也有所区别。如果以补充体能、提高爆发力为目的，可以选择小剂量服用肌酸，1-3克/天，在运动前30-60分钟服用。
可提高体内能量物质储量;如果健身目的是为了增长肌肉、提高肌力，则要使用周期循环的食用方法：首次服用采用冲击量，20克/天，连续5-7天，之后采用维持量，3-5克/天，持续8-12周，可在训练前或训练后服用，之后根据健身效果选择再次循环。
在不训练的日子里，应该服用维持量的肌酸，以保证体内的肌酸水平。需要注意的是，服用肌酸最好用含糖饮料冲服，有利于肌酸的吸收，可以大大提高肌酸的利用率，起到事半功倍的效果。
减肥运动之游泳
炎炎夏日，游泳成了最好的运动方式之一，对于游泳的好处你知道多少呢？我们一起来了解一下。
⑴ 游泳消耗的能量大。这是由于游泳时水的阻力远远大于陆上运动时空气的阻力，在水里走走都费力，再游游水，肯定消耗较多的热量。同时，水的导热性大于空气24倍，水温一般低于气温，这也有利于散热和热量的消耗。因此，游泳时消耗的能量较跑步等陆上项目大许多，故减肥效果更为明显。
⑵ 可防止下肢和腰部运动性损伤。在陆上进行减肥运动时，因肥胖者体重大，使身体（特殊是下肢和腰部）要承受很大的重力负荷，使运动能力降低，易疲惫，使减肥运动的兴趣大打折扣，并可损伤下肢关节和骨骼。而游泳项目在水中进行，肥胖者的体重有相当一部分被水的浮力承受，下肢和腰部会因此轻松许多，关节和骨骼的损伤的危险性大大降低。
⑶ 可享受天然的按摩服务：游泳时，水的浮力、阻力和压力对人体是一种极佳的按摩，对皮肤还可起到美容的作用。
人在水中活动的阻力比在陆地上大12倍，手脚在水中运动时，你一定能感受到那强大的阻力，所以背部、胸部、腹部、臀部和腿部的肌肉在游泳当中能够得到很好的锻炼。
游泳也是一项激烈的运动，而且水的传热的速度比空气要快，也就是说人在水丧失热量的速度会很快，大量的热量会在游泳当中消耗掉。身上那些多余的脂肪，也会静静的溶解在水中。
要想获得良好的锻炼效果，还需要计划地进行锻炼：初练者可以先连续游3分钟，然后休息1-2分钟，再游2次，每次也是3分钟。如果不费很大力气便完成，就可以进入到第二阶段：不间断地均速地游10分钟，中间休息3分钟，一共进行3组。如果仍然感到很轻松，就可以开始每次游20分钟，直到增加到每次游30 分钟为止。如果你感觉强度增加的速度太快，就可以按照你能够接受的进度进行。另外，游泳消耗的体力比较大，最好隔一天一次，给身体有一个恢复的时间。
游泳时人的新陈代谢速度很快，30分钟就可以消耗1100千焦的热量，而且这样的代谢速度在你离开水以后还能保持一段时间，所以游泳是非常理想的减肥方法。对于比较瘦弱者，游泳反而能够让体重增加，这是由于游泳对于肌肉的锻炼作用，使肌肉的体积和重量增加的结果，可以说游泳可以把胖人游瘦了，把瘦人游胖了，可以让所有的人都有一个流畅的线条。
鉴于上述的原因，肥胖者确实可将游泳减肥作为自己主要的减肥运动。但在游泳前，须做好准备工作，同时必须注重安全，防止发生意外事故。
专家认为，游泳是一项全身运动。人在游泳时，其上肢、颈部、肩背部、腹部及下肢的肌肉均要参与运动。这可促进全身肌肉的血液循环。并且，人在水中划行时，水对人体产生的摩擦力及水对人体产生的压力，对人体各部位的肌肉，都能起到良好的按摩作用。这也可促进皮肤及肌肉的血液循环，增强细胞的代谢。
再有，人在游泳时，上肢用力划水，可活动肩关节和背部肌群，仰头吸气的动作可活动颈椎关节。并且仰头吸气与低头伏案正是两个相反的动作，这可促进劳损肌肉与韧带的修复。由此可见，游泳能治颈椎病，也是有道理的。
当然，那些四肢活动有困难，或患有严重的心脏、脑部、肺部疾病的人，不能利用游泳治疗颈椎病。
颈椎
对人体的好处
游泳不仅同许多体育项目一样，对多种慢性疾病有一定的治疗作用，而且还有其独特的治疗价值，其主要原因有以下几点：
（l）游泳是在阳光、空气、冷水三浴兼并的良好的自然环境中进行的体育运动项目，从而集中了阳光浴、空气浴和冷水浴对人的所有疗效。
（2）游泳锻炼是一种全身性的锻炼，因而它对疾病的治疗也是一种综合性、全身性的治疗。通过游泳锻炼，可增强人体神经系统的功能，改善血液循环，提高对营养物质的消化和吸收，从而能增强体质，增强对疾病的抵抗力，并获得良好的治疗效果。
（3）游泳锻炼能增强人体各器官、系统的功能，慢性病人通过游泳锻炼，可增强发育不健全的器官、系统的功能，使已衰弱的器官、系统的功能得到恢复和增强，从而使疾病得到治疗。
（4）游泳锻炼既可陶冶情操、磨炼意志，培养人同大自然搏斗的拼搏精神，又能使病人建立起战胜疾病的信心，克服对疾病畏惧烦恼的消极心理，因而十分有利于健康的恢复和疾病的治疗。
2.游泳运动量的掌握
游泳锻炼，与人们从事的其他体育锻炼项目一样，只有科学地掌握运动量，才能使每次锻炼既达到锻炼的目的，又不致发生过度的疲惫和使身体产生不良反应。
游泳锻炼时，应如何科学地掌握运动量呢？
掌握游泳锻炼的运动量的方法有多种，但对一般游泳爱好者来说，最为简便的方法，是根据游泳者脉搏变化的情况，来衡量运动量的大小。
我国正常人安静脉搏频率为每分钟60-80次。经常参加游泳锻炼的人，安静脉搏频率较为缓慢，为每分钟50-60次；锻炼有素的人，脉率还要低一些。对一般的游泳爱好者来说，每次游泳后，脉搏频率达到每分钟120-140次，此次锻炼的运动量则为大运动量；脉搏频率为每分钟90 - 110次，则为中运动量；游泳锻炼后，脉搏变化不大，其增加的次数在10次以内，则为小运动量。
选择游泳锻炼的运动量时，要因人而异，螳臂当车。一般的游泳爱好者，即使是手轻脚健者，每周大运动量的锻炼，也不应超过2次；而中年人则以平平的运动量为宜，不要或少进行运动量过大的游泳锻炼；老年人最适宜小运动量和平平偏小的运动量的游泳锻炼。
对儿童好处
⑴ 游泳这一复杂动作是在大脑支配下完成的，这样在游泳的过程中也会提高大脑的功能，表现为大脑对外界环境的反应能力快，智力发育好。
⑵ 孩子经常游泳可使心肌发达，新陈代谢旺盛，心跳比同龄幼儿慢且有力，这就为承担更大的体力负荷准备了条件。
⑶ 孩子经常游泳，呼吸系统的功能也得到了提高，表现为肺活量大，憋气时间长。
⑷ 经常游泳可消耗过多的脂肪，利用全身各部位的肌肉，使体形匀称健美。
⑸ 经常游泳还可以提高孩子耐寒和抗病的能力。
孩子游泳过程的注重事项：
⑴ 孩子游泳须有家长的陪同，并根据孩子的水性、年龄、身高等因素，尽量选择安全系数较高的水位区域游泳。并且要有一个适合孩子特点的按部就班的学习计划，使孩子对游泳产生兴趣，这样才能带动锻炼的目的。
⑵ 在下水游泳前，一定要教育孩子养成先做准备活动的习惯，运动四肢，还可用冷水擦身，以适应水温。
⑶ 孩子的体力有限，所以在水中的时间不宜过长，当感觉疲惫或不舒服时，应马上带孩子上岸，以免发生意外。
⑷ 孩子在下水前不宜吃过多食物。一旦食物压到气管，容易造成窒息。父母为了给孩子补充体力，可以选择在游泳前半小时，给孩子适量吃点食物，做到不饿、不饱胀。
⑸ 孩子在大汗淋漓时不宜马上进入水池，应先用干毛巾擦干汗水，待毛孔收缩后再入水池中。
⑹ 泳衣、泳帽等要合适，而且不要选择需将绳子系到颈部的泳帽或泳衣，以免发生意外。还可为孩子置备一副耳塞，可以预防因进水而引发中耳炎。
⑺ 结束游泳后，可以用生理盐水冲洗眼睛，或使用专门的眼药水，从而保护眼睛的健康。
⑻ 游泳后还要务必做到清洁身体，防止游泳池水中的化学药剂留在皮肤上，造成皮肤过敏。同时，为防止游泳池水中的漂白粉对牙齿的侵蚀，可在游泳后马上刷牙或漱口。
⑼ 孩子感冒痊愈后1至2周内不宜游泳。
游泳能够有用地改善体质，促进身心健康
游泳是最受欢迎的健身运动项目之一。适当地进行游泳锻炼，不仅能给人带来心理上的愉悦，塑造流畅和优美的体型，还能够增强心血管系统的机能，增强体质，提高协调性。许多运动项目都容易给机体造成劳损或损伤，但游泳是劳损和损伤率最低的体育活动。因此，游泳是一项很好的、可以终身进行锻炼的健身运动。
1. 改善心血管系统的功能
心血管系统包括我们所熟知的心脏、肺、和负责将吸入的氧运送到肌细胞的血管。游泳时要克服水的阻力需要动用较多的能量，使心率加快，心输出量增大。坚持长期进行游泳锻炼，心脏体积呈运动性增大，心肌收缩有力，安静心率减慢，每搏输出量增加，血管壁增厚，弹性加大，心血管系统的效率得到提高。
此外，游泳时人体处于平卧姿势，水对皮肤的压力又形成一种按摩作用，因此，肢体，尤其是下肢的血液向心脏的回流比在陆地上竖立状态下容易。而且水的阻力使肌肉难以像陆地上那样进行爆发式用力，这些特点非常适合中老年人进行锻炼，既能增强体质，又不容易因运动过于激烈而发生意外。
2. 提高呼吸系统的机能
水的一个主要特点是难以压缩性。因为水的密度比空气大800余倍，人在水中受到的压力要远远大于在空气中。这就是初学游泳者在水中感到呼吸困难的原因。由于胸腔和腹腔在水中受到的压力增大，这就迫使呼吸肌用更大的力量进行呼吸。所以经常游泳，可以增大呼吸肌的力量，提高呼吸系统的机能。最明显的一个例子是肺活量的值。游泳运动员的肺活量可以达到4000到6000毫升，甚至7000毫升，而一般人只有3000到4000毫升。
3. 改善肌肉系统的能力
游泳是一项全身参与的运动，可以比其它运动动员更多的肌肉群参与代谢供能。
虽然游泳不能塑造粗壮的、隆起的肌肉，但能够提高许多肌肉的力量和协调性，特殊是躯干、肩带和上肢的肌肉。因为在水中游泳需要克服较大的阻力，游泳又是周期性的运动，长期锻炼能够使肌肉的力量、速度、耐力和关节的灵活性都得到提高。
游泳还有一个很大的好处，即柔韧性的改善。这使得人们由于年龄限制而不能从事其它体育活动时，仍然能够继续游泳。由于游泳时身体活动的范围较大，定期进行游泳活动的人都会变得更加灵活和柔软。而且，正确的游泳技术要求肌肉在收缩用力前先伸长，这种运动方式有利于不断地提高柔韧性和力量。
4. 使身体成分比例更加合理，从而塑造健美的体型
如果你经常观看游泳比赛，一定会对游泳运动员那圆润、修长、比例适当的肌肉和健美的身材艳羡不已。因为肌肉工作方式的影响，游泳运动员一般有修长的身材，宽宽的肩膀，灵活的腰肢，匀称的体型。也许有人会说，我想通过游泳减肥，为什么没有用果呢？
其实，要想通过运动减肥，必须达到一定的强度，坚持足够的时间，并且持之以恒。如果只是三天打鱼，两天晒网地到游泳池悠闲地游一点，当然不会有什么作用。如果用这种方式进行跑步、自行车或其它任何锻炼，结果也是一样的。
5. 改善体温调节的机制
由于水的温度一般低于气温，水的导热能力又比空气强数十倍，因此人在水中失散的热量远远快于在空气中。经常游泳能改善体温调节能力，从而更能够承受外界温度的变化。特殊是冬泳，对这方面的改善作用尤其明显。
6.预防疾病，治疗康复
由于冷水的刺激，长期进行游泳锻炼能增强机体抵御严寒，适应环境的能力，可以预防感冒等疾病，使身体日益强壮。由于游泳时身体平卧，加上浮力的作用，可以使脊柱充分伸展，对一些脊柱病人有一定的康复作用。游泳还可以作为运动处方，治疗一些慢性疾病，如慢性肠胃病或慢性支气管哮喘等等。对于一些不适合竖立锻炼的人群，如过度肥胖症患者等，如果采取跑步等方式，由于重力作用，腿脚部负担过重，容易导致受伤。这时，游泳是很好的替代锻炼方式。
7. 磨练意志，培养注重品质，促进心理健康和智能进展
学习游泳需要克服一定的困难。例如，初学游泳的人一般会有怕水心理，对水环境的生疏感使他们心生惧怕。学习游泳的过程，就是克服惧怕，克服冷、累等困难的过程，对人的意志品质是很好的锻炼。现代人追求回归自然，越来越多的人喜欢到公然水域中游泳，到江河湖海中享受大自然的乐趣，还有许多人常年坚持冬泳，这些都磨练了人的意志，鼓舞了人的精神。
游泳对智能的发育也有好处。水的流动特性对游泳技术提出了许多特殊而微妙的要求。掌握游泳技术的过程就是神经系统和肌肉之间充分协调的过程，需要体会特殊的水感.这些对神经系统是良性的刺激，坚持游泳锻炼的人一定能从中得到益处。
强身健体
游泳时，由于水的压力、阻力、浮力和较低水温的作用，是人体的各部分器官都得到锻炼。水的导热能力比空气大25倍左右。据测定，人体在12度的水中停留4分钟所散发的热量，相当于人在陆地上1小时所散发的热量。经常游泳锻炼能改善体温调节力，以适应外界气温变化的需要。加之游泳时肌肉活动要消耗热量，人体必需尽快补充热量，从而促进了人体内新陈代谢的加强。
游泳运动对于提高人的心肺功能有显著作用。人体在水中受到水的压力，水深每增加1米，每平方厘米体表面积所受到的压力要增加0.1个大气压。人站在齐腰深的水中，感觉呼吸急促，比陆地上费力，是因为胸腔和腹腔受到水的压力，这就迫使呼吸肌必须用更大的力量来完成呼吸动作。经常进行游泳锻炼，可增加呼吸系统的机能，扩大胸腔活动幅度，增大肺的容量。游泳运动员的呼吸差可达14-16厘米，一般人6-8厘米；肺活量可达4000-6000毫升，个别7000毫升，一般人3000--4000毫升。
游泳时，人体处于平卧姿势，以及水对皮肤的压力和按摩作用，肢体的血液易于回流心脏，加之游泳时心跳频率加快，新血输出量大大增加，长期从事游泳锻炼，心脏体积呈现明显的运动性增大，收缩更加有力，血管壁增厚，谈性增大，安静时心率徐缓。游泳运动员安静时心率一般在40~60次/分，比一般人70~80次/分慢而有力。游泳还能刺激血液中运输氧气的血红蛋白量增加，恻然提高人体摄氧能力。
据测定，在26度和一个大气压条件下，水的密度比空气大844倍。水的阻力比空气大得多，在水中向前游进药花椒大的力量。游泳是周期性动作，动力性工作。
因此，坚持游泳，还能提高肌肉力量、速度、耐力和关节灵活度，使身体得到协调全面进展，体型匀称，肌肉富有弹性。游泳是消耗热量达，能有用消耗身体的脂肪，长时间游泳是减肥的一种好方法。
防病治病
经常进行游泳锻炼能有用地增强体质，因而游泳也是防病治病的手段。游泳时，由于冷水的刺激，长期锻炼能增强机体适应外界环境变化的能力，抵御严寒，预防疾病，所以经常游泳者不易感冒；由于水的浮力作用和身体平卧水面，脊柱充分伸展，对防止长时间坐、立而形成的脊柱侧弯颇有益处；由于水流和破浪度全身体表产生特设的按摩功效，由于能帮助和促进功能恢复，患瘫痪病人和残疾人的康复很有帮助。据报道，经常游泳，对于身体瘦弱者和许多慢性病患者，如慢性肠胃病、神经衰弱、习惯性便秘、慢性支气管炎、哮喘等有明显疗效。
大众游泳活动，可以不拘形式与内容，不受年龄、性别限制，是一项休闲体育.盛夏，以家庭、或以团体、或与亲朋好友到泳池、水上娱乐场或海滩进行游泳、游戏、消暑纳凉，不但使肌肉得到放松，而且是紧张的神经得到松弛，心情愉快，身心健康。
结语：健康的养生方式，游泳是不错的选择！
运动后补充肌酸时应注意四大问题
很多健身的朋友在肌肉训练之后会补充一些蛋白质，氨基酸之类的补剂，来提高和维持良好的运动效果。在力量训练之后有些朋友要摄入肌酸，下面我将为您介绍如何合理的补充肌酸，才能更有效地促进肌肉恢复，保持运动效果。
首先让我们来了解一下肌酸的作用。补充外源性肌酸有利于体内肌酸和磷肌酸储量增多，而磷肌酸储量充足，能保证肌肉收缩时的ATp供应，也有利于运动后磷肌酸的恢复。磷肌酸分解反应是骨骼肌缓冲系统的重要部分，能缓冲运动中产生的酸，这对高强度运动快速供能是重要的。
合理的补充肌酸应注意以下四大问题：
1口服肌酸的同时补糖
胰岛素可以促进肌肉从血液中吸收肌酸，从而降低了肌酸在肝、胰、肾脏中对脒基转移酶活性的抑制作用。运动中可采用增加含糖饮料或新鲜果汁等措施，以促进胰岛素的分泌。
2补充某些辅助营养成分
当肌酸与牛黄酸谷氨酰胺等特殊营养物质混合服用时将产生“合成动力”的作用。这些辅助成分能促进肌酸在体内的跨膜运输与吸收。
3增加维生素E摄入量
体内维生素E营养不良会影响肌酸进入肌肉。当人体缺乏维生素E时，骨骼肌中吸收肌酸较少，因而体内游离肌酸增加，尿中肌酸排泄量随之增加。因此在口服肌酸时应增加维生素E的摄入。
4增加优质蛋白质和氨基酸的摄入量
服用肌酸期间要注意补充蛋白质，如乳清蛋白或氨基酸等。因为肌酸在肌肉细胞内增加时，会加速胞浆和线粒体间肌酸之间能量穿梭转移，结合氨基酸摄入量增多，有助于蛋白质合成代谢，加速力量和速度能力的提高。
“雕塑”肌肉必须的营养补剂
七次“奥林匹亚先生”获得者、著名影星阿诺德·施瓦辛格，是广大健美爱好者崇拜的偶像。即使在今天，他那无与伦比的二头肌和胸肌仍为人们津津乐道。
健美的目的，是如何通过训练有效地增大身体各部位的肌肉块。科学的训练方法可以对肌肉进行精雕细刻，使之更加完善。对广大健美爱好者和健美运动员来说，首先应专注于肌肉块的增长。
影响肌肉增长的因素很多，其中年龄和营养问题是最重要的，特别是科学性的营养，它既能够让你成功，也能够让你失败。
健美选手拥有发达的肌肉体积和清晰的肌肉线条，这是长时间超负荷的大强度力量训练的结果，同时也离不开科学合理的营养，合理的营养能够增强力量训练的增肌效果，下面就影响健美运动过程中肌肉增长的运动营养食品作一综述。
一、具有明确效果的运动营养食品
1、肌酸
肌酸是一种天然的在肉类和鱼类食品中存在的物质，人体当中也正常含有，由肌酸和磷酸共同合成的磷酸肌酸是人体内主要的能量物质之一。
平常人肌酸的日需要量为2至3克，其中一半从食物中获得，另一半可以由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸在人体肝脏、肾脏和胰脏合成。
关于肌酸对运动能力影响的研究有很多，补充肌酸能够提高运动能力、促进训练后恢复。有研究报道每天服用肌酸20克(或0.3克/天/公斤体重)，连续补充4至7天，肌肉内肌酸和磷酸肌酸的浓度可增加10~30%。
2、乳清蛋白
许多研究都认为运动员需要增加饮食中蛋白质的摄入量，运动员应该每天摄入蛋白质大约1.3~1.8克/公斤。国际运动营养食品学会主席jose antonio建议对于那些想增加肌肉体积的运动员来讲，每天蛋白质的摄入量大约是1.5~2.0克/公斤体重。
以75公斤体重健美运动为例，那么每天需要摄入110~150克蛋白质，如果仅仅从食物中摄取，需要30~50个鸡蛋清或500~750克瘦牛肉。因此，如此大的蛋白需要量，选择一些优质的蛋白质补充制剂作为除饮食以外的补充还是必要的。
乳清蛋白是一类利用现代化生产工艺由牛奶中提取的蛋白质，它不仅容易消化，而且有很高代谢率，其有效利用率高，水解以后吸收很快，在几分钟内氮可在肌肉内达到峰值，并可以提供大量的必需氨基酸。
3、增重粉和增肌粉
运动员增加肌肉体积最常用的手段之一是在饮食中增加额外的热量摄入。研究已经一致表明只是简单的在每天的饮食中多摄入500~1000千卡的热量就会使体重增加.
然而高热量的饮食所增加的体重仅仅约30~50%是肌肉，剩余增加的一部分则是脂肪组织。因此，增加热量摄入可以增加肌肉体积，但随之而增加的脂肪组织却是每一个健美运动员所想要的。
增重粉和增肌粉是一类高热量的营养补充品，它的主要成分包括碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素，有的还加入肌酸、谷酸酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等.
可最大限度地补充健美训练所需的各种营养元素。现在国内有个不成文的说法，凡是蛋白质含量在33%以上的属于增肌粉，33%以下的是增重粉。
4、谷氨酰胺
谷氨酰胺能够增加肌肉细胞体积、刺激肌肉蛋白和糖原的合成，因此运动前或运动后补充谷氨酰胺(6~10克)可以促进蛋白质合成，从而获得更大的肌肉体积和力量。
二、肌肉增长与年龄的关系
人体肌肉的增长是随年龄增长而不断变化的，可分为快速增长、相对稳定和明显下降三个阶段。男子从出生起，随着机体不断生长发育，肌肉逐年增长，25岁时达到最高值，以后又逐年缓慢下降。
女子22岁左右达到最高值。少年时期肌肉的含水量比成人高，而肌肉蛋白能源物质等的储备比成人低，肌纤维较细，肌力弱、耐力差，易于疲劳。
年龄越小与成人的差异越大。所以，年龄较小的少年不宜进行长时间、大运动量、高强度的肌肉训练。青年期后，肌肉增长相对稳定，这时进行大运动量、高强度的训练效果最好。
在肌肉明显下降期进行训练效果相对要差一些，但只要身体正常健康，坚持适当的肌肉训练仍能取得较好的效果。
经常进行健美锻炼的人与普通人相比，肌肉里的能量物质三磷酸腺苷和磷酸肌酸要多，血管更丰富，耐酸能力和无氧酵解能力更强。训练水平越高，能量储备越多，运动的耐受能力越强，肌肉中新生的毛细血管也越多。
毛细血管增多，可使肌肉中的血流量增加，新陈代谢加快，同时也增加了肌肉的体积。所以只有坚持长期的健美训练，才能加强肌肉的物质代谢，提高肌肉的能量储备，使肌纤维增粗、增多，肌肉块增大。
营养补剂因人而异
健身时，人们普遍遇到问题是：运动时体能不足，运动后疲劳难以消除、减脂缓慢等
为什么会出现上述问题呢?这是因为在运动之外，曹养在健康中占据着同样重要的位置，因为人类要生存首先就要不断地从外界摄取各种各样的营养囊，营养素摄取的是否充足合理，直接影响到一个人的身体健康和生理功能。运动和蕾养就像是健康的两根支柱，缺一不可。合理的蕾养首先来自于合理的饮食，即全面、平衡、适量的饮食;其次，适当的运动营养食品补充也是非常重要的。对子经常从事健身运动的人群来说，他们对营养的需求有一定特殊性，只有根据运动的特点，选择更高水准的运动营养食品才能满足各自的需要
一、什么是运动营养品
运动营养食品是指能够满足运动人体代谢和生理功能需求的。具有高营养素密度和高生物活性的食品，合理补充可促进运动人体的健康和运动能力的提高。运动营养食品实际上是一些高度纯化和浓缩的营养素，能够快捷、方便、高效地为身体提供各种营养素。
二、使用运动营养食品之前，应该清楚以下问题：
1.是否安全
如果按照推荐剂量服用.大多数运动营养食品是安全的。然而，有健身健美爱好者常常会这样想：吃1份运动营养食品可以提供帮助，10份就更有效，所以他们可能会超量使用，这样，一方面造成金钱的浪费，另一方面会给身体的代谢带来负担。
2.是否有效
优秀的运动营养食品应该是生产厂家严格按照科学工艺生产出来的，而不是随便对进口产品进行分装或者在小作坊里随意加工就可以生产的。达不到上述要求就很难保证运动营养食品的安全有效，对健身健美爱好者也是极度不负责任。
3。是否合法
合格的运动营养食品必须符合国家食品、卫生、药品，质量监督等有关管理法的规定和标准;同时为了保证运动营养食品的“纯净”，必须经过兴奋剂检测机构检测，证明其不含有国际奥委会确定的禁用药物及成分.那些没有经过严格检验.不能出具相关检测报告和证明的运动营养品中很可能就含有危害人体的成分，如麻黄碱等。
三、针对不同营养问题，合理选择运动营养食品
问题一：运动时体能不足
运动营养对策;提高运动中的能量生成
如何提高运动中能量合成问题是解决运动中体能不足的关键.及时合理的补糖具有十分重要的意义。糖是身体优质的燃料，是运动时骨骼肌细胞获得能量的主要来源。
这一类运动营养食品的代表是各种各样的运动饮料，其主要成分是碳水化合物，使用以后可以起到快速补充能量的作用.运动饮料具有合理的糖组合，适量的电解质，渗透压低。无碳酸气、无咖啡因、无酒精等特点.是运动时理想的必备品。
怎样才能合理的补充糖呢
我们提倡在运动前，运动中及运动后三个不同的时段进行糖的补充.运动前补糖可以促进肌糖原储备，保持血糖稳定。运动前即刻补充运动饮料250～500毫升可以提高训练质量。
对于1小时以上的运动，运动中运动饮料的补充可以避免运动中低血糖的发生，从而推迟疲劳的发生。使用方法为每隔15～20分钟补充120～250毫升。
运动后是糖原恢复的最佳时期，也是肌肉吸收其他营养物质的关键时刻.所以运动后补糖时间越早，肌肉内糖原的再合成就越快，就越有利于健身及训练的长时间坚持，我们建议;运动后即刻饮250毫升运动饮料，以后2小时内每小时饮250毫升。
问题二：运动后疲劳难以恢复
运动营养对策：三大对策——系统补糖、及时补肽和杭氧化剂
研究显示，在运动后的两小时内，身体合成肝糖的效率最高.两小时后则恢复到平常的水准.因此如果在运动后迅速补充糖类，就可以利用这个高效率时段，迅速地补充体内消耗的肝糖.
运动后补充蛋白质，乳清蛋白是首选，因为运动后体内合成蛋白质的速率会提高，此时消化快的乳清蛋白可以迅速提供合成蛋白质的氨基酸。
另外，由于运动时产生的大量的自由基会攻击身体组织，因此及时补充强效抗氧化剂番茄红素能杀灭自由基，减轻它们对身体的伤害。此外，它还能缩短身体的恢复时间，降低肌肉酸痛。减缓疲劳。增强免疫力。番茄红素是食物中的一种天然色素成分.但它的抗氧化力比维生素E强100倍.
问题三：减脂缓慢
运动营养对策：提高身体代谢串，促进脂肪燃烧.控制热量摄入有利于瘦身的运动营养食品：
1.乳清蛋白
研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高身体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150～200千卡的热量.乳清蛋白还足一种低脂肪，低胆固醇的优质蛋白质来源.可以有效减少饮食中脂肪摄入量 促进身体代谢，同时还可以防止减肥时肌肉的流失，所以.乳清蛋白是许多减肥健身人群所推崇的一种减肥食品。
2.膳食纤维
膳食纤维具有较强的吸水功能和膨胀功能，使人产生饱腹感并抑制进食。魔芋是科学界目前已知酌分子量最大，粘度最高的膳食纤维，主要成分为魔芋葡苷聚糖，作为一种可溶性的膳食纤维，魔芋有很好酌减重作用。
目前适宜于减肥者进行补充的膳食纤维食品主要有含有丰富膳食纤维酌减肥饮料和减肥棒，如纤体棒.在进食之前或饥饿时补充.可以减轻饥饿感，有效控制食量.大大减少热量的摄入。
3.左旋肉碱(L-肉碱
这是一种类似维生素的重要营养物质，在促进体内脂肪燃烧中发挥重要作用。肉碱的充足，有利于脂肪的顺利运输，由于运动时能耗增加。补充肉碱可以加速脂肪燃烧，从而达到消耗体脂的效果。
人体内的左旋肉碱除可少量合成外，其余均从红肉及动物产品获得.但一般人只能从膳食中吸收50毫克.对于节食减肥者来说，肉碱摄入量就更少了，所以许多人即使运动量较大，饮食控制得较好，减肥效果仍然不好，左旋肉碱配合有氧运动，可以大大加快脂肪燃烧的速度.达到瘦身的效果。
4.乳钙
美国田纳西大学的迈克尔·泽摩尔博士提出，饮食中的钙参与决定热量是以脂肪的形式储存还是燃烧释放。他认为，当减肥者进食高钙饮食时，尽管他们摄八的热量与原来相同，他们的脂肪也会显著减少。所以对减肥者来说，乳清蛋白.大豆蛋白、低脂牛奶、奶酪、酸奶、豆制品等由于含有丰富的钙质和较低的热量，都是减肥佳品。
红肌与白肌的区别
总的说来,这两种肌肉纤维都分布全身肌肉.它们共同组成肌肉纤维.
一般红肌肉纤维比较细长,而白纤维比较粗壮一些.红纤维一般来说,力量较小,但耐力较好.
而红纤维则相反,力度较强,但坚持不久.一般什么肌肉起作用,主要是看你进行什么运动.反过来讲,也就是什么运动可以炼到什么肌肉.举例说,你看,一般长跑运动员,都是瘦型,但有肌肉类型.而举重运动远,则刚好相反,都是敦实,粗壮型的.为什么呢?就是因为他们从事的运动不同导致不同的体型.长跑的红纤维发达.而举重的白纤维发达.
一般说来,长时间的有氧运动,低强度的,低重量高次数的,就主要是锻炼红肌肉纤维.是红纤维在起作用.(比如长跑,竞走,骑车,跳健美操等等)而高强度的,短时间的,大重量低次数的,甚至需要爆发力来完成的运动(比如举重),就是白肌肉纤维在起作用.(比如短跑,跳高,力量举等运动).当然,什么纤维起作用并非绝对,很多运动是需要二者相互协调才能完成的.比如,打网球,足球,散打,拳击等等)
