夏季晚餐应多喝点杂豆粥
夏季养生晚餐。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。面对运动养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编小编为大家精心整理的“夏季晚餐应多喝点杂豆粥”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
夏天食欲不振是非常普遍的现象，就像很多人认为的那样，确实可以借此机会“减减肥”。但是，完全不吃晚餐肯定是不对的。夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。 一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。
早餐和午餐的饭菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些，保证营养全面而丰富。晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。 杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。
杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量膳食纤维。 煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易激开花，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感最好的时候。
以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜，凉拌菜的取材也讲究“杂”，七八种蔬菜齐上阵，每样都不多，番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等，红红绿绿地拌在一起，加少量盐和橄榄油，既赏心悦目，刺激食欲，又能从不同食物中摄取到全面的营养。 夏天动物性食品相对少一些，可以适当吃一些花生、核桃、大杏仁等坚果，以补充必需脂肪酸和脂溶性维生素，这些食材也可以加在粥里一起煮。
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夏季健身 温和运动应多做
夏季健身最好挑选在早晚气温较低的时段，因为在这段时间进行锻炼，身体内的肌肉黏滞性是最弱的，同时关节的灵活性相对较强，可以达到特别科学的练习目的。
炎炎夏日中，由于气候的原因，人体体力消耗大量增加，在这样不佳的天气条件下，假如大家没有合理地安排好健身计划，科学地健身，结果可能不是很理想，那么应该怎样合理安排夏季的健身计划呢?
夏季健身最好挑选在早晚气温较低的时段，因为在这段时间进行锻炼，身体内的肌肉黏滞性是最弱的，同时关节的灵活性相对较强，可以达到特别科学的练习目的。假如在中午11时至下午4时这段炎热的时间进行健身，不但达不到一个很好的锻炼目的，反而还会损害身体。
建议夏季多做亲切运动，亲切运动的形式有很多，如快走、慢跑、健身操、游泳、骑自行车、爬山、扭秧歌、跳交谊舞、保龄球等，它们的共同特点是低强度，有节奏，长时间，不间断，无高难技巧，易坚持
。长期坚持亲切运动，可以逐步增加体内血红蛋白的数量，提高机体反抗力，延缓衰老，增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，防止动脉硬化，并降低心脑血管疾病的发病率。
亲切运动属于有氧运动，可提高机体的摄氧量，增进心肺功能，个人可以按各自的喜好挑选，但应以每次运动后不感到疲惫为宜。
探索显示，有氧运动不但能降低患严峻疾病的风险，加快受伤或生病后的康复速度，同时因为有氧运动保持了肌肉能力、平稳性和和谐性，还可降低摔跤的风险。
运动后不要立刻洗冷水澡或吹电扇、开空调。因为运动后全身各组织器官新陈代谢加快，皮肤中的毛细血管大量扩张，此时假如立刻洗冷水澡或吹电风扇，毛细血管遇冷立刻收缩，汗腺关闭，不但会使人感到更加热不可耐，也会打乱体内器官的正常功能，轻易患伤风感冒。
夏季缓解压力应尝试露天运动
一到夏季气候很闷热，人们都懒得动，更别提去运动了，其实夏天缓解压力最好的方法是尝试露天运动，户外的新奇空气和阳光对人体和身心的健康都是非常重要的。
对于挑选运动环境，你更倾向于哪一种？是喜欢在露天的自然环境中进行，还是喜欢在健身房中挥汗如雨呢？以前，也许我们会迷恋健身房高端设备的诱惑， 而如今，人们越来越意识到户外的新奇空气和阳光的重要性。并且现在很多健康俱乐部设计在公园和海滩等户外地点，以方便人们进行户外锤炼。其实，露天运动能 够关心人们缓解压力，提高你锤炼的效率，同时还能让你享受到一个环境气候不断变化的绿色环境，这么多好处，何乐而不为呢？
人们在健身房中锤炼时，强劲的冷气会让人体肌肉僵硬，而在大自然中，人们身体处于舒畅的温度和环 境下，身体的肌肉更加轻易打开从而变得更加灵活。此外，健身房中常规的健身设备总迫使人们进入强烈的运动状态中，这难免会使运动者感到身体疲惫，而回归到 自然的环境中，人们的脚踩在土壤上或者松软的沙子上，这样不仅提高了大家的平稳能力，还能够更好地锤炼你的肌肉支持力。
此外，露天锤炼能让人们更好地接触大自然，感受开放环境带给身体的充分刺激，享受周围的树木、鸟类、绿地、阳光等元素带来的新鲜感觉。此时你可以尝试徒手体操，通过运动配合呼吸来调养身心，同时，瑜伽、普拉提和太极等也是露天运动的一个很好的挑选。除此之外，把自己显露在外部环境有助于增强人体反抗力，降低人们患上日常疾病的风险。
运动后喝点酒缓解疲劳
运动前不要喝酒， 因为酒精会使你的运动技巧和判断力变得迟钝，酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低，即使在中等量饮酒的第二天，这些运动能力仍不能完全恢复。
但是，很少有人能知道，如果运动后少量喝点酒，还能起到缓解疲劳的作用。 国外医学研究报告提出，适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降，有益于患轻微高血压及血液循环不良的患者，而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白， 防止心脏病发作。
运动后喝点酒能够缓解疲劳，因为运动后产生大量乳酸，导致人体酸碱不平衡，而喝酒能够使血管扩张，加快乳酸代谢。
需要注意的是，运动后喝酒要遵循“适时”“适度”“适量”的原则。“适时”就是不能停止运动马上饮酒，尤其是饮大量的啤酒，因为这样会加重心脏、肾脏的负担，损害健康，应该选择在进食时;
“适度”就是运动后饮酒度数应是低度酒，如葡萄酒、黄酒、啤酒等，而我国传统的酿酒如绍兴酒、糯米酒也是自古流传的滋养补品;“适量”就是酒量要适当，一般白酒每次不宜超过50毫升，啤酒不超过300毫升。
另外，喝酒时选择理想的佐菜既可饱口福，又可补充运动后营养物质的缺失，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。
夏季锻炼应每天积累一些小强度运动
很多人不爱夏天运动，因为气温升高，会在锻炼时出现乏力、气短、头晕现象。专家表示，出现这样的症状，很多时候并不是气温惹的祸，而是锻炼方式、时间选择甚至体质的问题。
气温升高时，同样的运动强度，人们的心跳会更快一些。当人们呆惯了空调房、习惯了以车代步，汗腺、皮肤、心脏对热的耐受能力就会下降，这样的人需要加强锻炼以增强对热的耐受性。
锻炼时机也很有讲究。许多人选择晨练，其实，早晨空气中的二氧化碳浓度较高，难以呼吸到充足的氧气。另外，经过夜间睡眠，早晨人体的血液黏度比较大，流动不畅，加上天热，身体内的水分蒸发较多，晨练过早，容易导致心血管疾病。近地面的空气中有大量的氮氧化物、铅等有害物质，起早锻炼，运动时深呼吸反而会吸入更多有害的物质，长期下去，会出现乏力、气短、头晕，以及气管、咽喉发炎。
所以，夏天不妨从小强度的运动开始，每天积累各种“小运动”，如游泳、打网球、羽毛球、跑步、快走等，这些一次性消耗体能少、技术要求低、时间要求低的运动方式，也可以积沙成塔，正适合夏天。
瘦身 先从晚餐开始
说到减肥，抛开运动不说，从饮食上我觉得最重要的莫过于晚餐，就是从养生来说，晚餐也是非常的重要。但晚餐总是很难控制，这不是个人的问题，而是几乎所有人的饮食习惯乃至工作因素造成的。
早餐很多人都是应付一口或者是干脆不吃匆忙的上班、上学，午餐大都在外享用，只有晚餐可以稳稳当当的吃一顿，可以一家人在一起快乐的享用，而就是这一餐的享用导致很多人肥胖的重要原因之一。国外我没呆过，不知道其饮食习惯，呵呵，但我想国内大多数人都是如此，做几个好菜，也许有鱼有肉，有汤等等。。也许你们会说这些都是有营养的食物啊。是的，没错，这很营养，只是要分在什么时候享用，如何的合理安排其食用时间，食用量，且要根据个人的情况是否要在晚餐也需要补充这些。
如果你需要减肥的话，如果你血脂高的话，那么这些就不适合，而且晚餐吃的太多如果还来不及消化就睡觉，那么也会造成胃肠的负担，让本应休息的身体继续运作，对身体有伤无补，极易带来健康隐患，其危害是不容忽视的。。那么既减肥又养生的晚餐究竟该如何吃呢?
首先，晚餐不宜太油腻
晚餐应少吃且清淡。因为人体内的各种生理功能，代谢变化都有其内在的生理节奏，也可以说是调节好的。到了晚上，血液中的胰岛素含量就上升到了高峰，而胰岛素可使血脂转化为脂肪，太油腻的晚餐会使人日益肥胖。晚餐油腻还会造成血脂量升高，因为人在睡眠时血流速度缓慢，大量血脂沉积在血管壁上，势必会造成动脉粥样硬化，引起高血脂，高血压，冠心病等。
说到减肥，抛开运动不说，从饮食上我觉得最重要的莫过于晚餐，就是从养生来说，晚餐也是非常的重要。但晚餐总是很难控制，这不是个人的问题，而是几乎所有人的饮食习惯乃至工作因素造成的。
二、晚餐不宜过晚。
晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点，如果超过8点我建议吃完饭最好出去活动活动，可以去散散步，走一会后适量的做些运动，帮助消耗些脂肪，加快点食物的消化速度。另外8点之后，也就是临睡前3～4个小时不要进食，饮水除外，如容易水肿或者减肥的朋友我建议水也不要喝，因为清淡的饮食不会让你口渴，饮水量完全可以在白天和晚饭前补充。之所有要求3、4个小时不吃东西，目的是让食物可以充分的消化，避免有残渣滞留过多而导致肥胖。
三、晚餐应吃什么
晚餐应选择些容易消化的并含膳食纤维，碳水化合物多的食物。如陈醋菠菜，既增加了丰富维生素和矿物质有可以提供膳食纤维;主食上我们可以选择些煮的很软的杂粮粥，玉米发糕，荞麦苗条等，适当的选择些粗粮不仅对减肥有利，还有助于帮你控制食欲，减少饥饿感，另外也可帮助降血脂，降血压;也可以少量吃一些鱼类，鱼类的热量不高，蛋白质很高，补充营养，又不会过多的摄入脂肪，蒸煮的方式为佳。
说到减肥，抛开运动不说，从饮食上我觉得最重要的莫过于晚餐，就是从养生来说，晚餐也是非常的重要。但晚餐总是很难控制，这不是个人的问题，而是几乎所有人的饮食习惯乃至工作因素造成的。
四、不宜吃那些食物
晚上尽量不要吃水果，甜点，油炸食品，尽量不要喝酒。很多人习惯晚餐喝点酒，其实这种习惯容易发胖还不利健康。过多的究竟在夜间会阻碍新陈代谢，胃得不到休息，还会导致睡眠不好。
营养师小贴士：
-----晚餐需要特别注意的是，不宜食用含钙高的食物，比如虾皮，带骨的小鱼，以免引发尿道结石。
-----长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。在这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐、200克左右的陈醋菠菜，一个玉米面小发糕，一小晚紫菜汤，不要虾皮，可加一个鸡蛋，也可以换做紫米粥。
运动后喝点酒能缓解疲劳
运动前不要喝酒，因为酒精会使你的运动技巧和判断力变得迟钝，酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低，即使在中等量饮酒的第二天，这些运动能力仍不能完全恢复。但是，很少有人能知道，如果运动后少量喝点酒，还能起到缓解疲劳的作用。
国外医学研究报告提出，适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降，有益于患轻微高血压及血液循环不良的患者，而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，防止心脏病发作。运动后喝点酒能够缓解疲劳，因为运动后产生大量乳酸，导致人体酸碱不平衡，而喝酒能够使血管扩张，加快乳酸代谢。
需要注意的是，运动后喝酒要遵循“适时”“适度”“适量”的原则。“适时”就是不能停止运动马上饮酒，尤其是饮大量的啤酒，因为这样会加重心脏、肾脏的负担，损害健康，应该选择在进食时;“适度”就是运动后饮酒度数应是低度酒，如葡萄酒、黄酒、啤酒等，而我国传统的酿酒如绍兴酒、糯米酒也是自古流传的滋养补品;“适量”就是酒量要适当，一般白酒每次不宜超过50毫升，啤酒不超过300毫升。
另外，喝酒时选择理想的佐菜既可饱口福，又可补充运动后营养物质的缺失，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。
家中“顶梁柱”，多喝人参大枣粥
[db:标签2]男人是家庭的支柱，时刻需要注复自己的身体状况，气虚疲惫时，不妨饮点饮点人参大枣粥。
食疗摄生
气虚体度是指人的力量不脚，体力和精力都感来短少，略微劳作便有疲惫之感，机体免疫功能和抗病能力都比较低停，常表现为少气懒言，语声低微，疲倦累力，自汗，舌淡苔白，脉虚弱等。
食疗保健
常食补气的食品，可选用小米、大米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食品都有很好的健脾益气作用。
还可选用补气药膳调养身体，例如人参大枣粥：
配方：人参3克，大枣5枚，大米60克。
制作：大枣往核，与人参、大米同煮为粥，佐餐用，可常常食之。
功效：补中益气，适用于脾胃虚弱诸证。
运动减肥最好方法 多喝白菜粥效果佳
白菜在我们的生活中是再平常不过的一种蔬菜了，它不仅有着丰富的营养，而且对于想要减肥瘦身的朋友来说还是一个很不错的食疗方法，大家在进行运动减肥期间，不妨让自己多喝一些白菜粥，从而使运动达到更好的减肥成效。
现如今很多爱美的女人为了追求形体美而加入了运动的行列，在运动减肥期间，专家建议多喝些白菜粥，白菜不仅廉价，而且是减肥佳品，大家还可以吃醋白菜，成效更佳。
减肥、清肠又养生的白菜粥
原料：大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。
做法：
1、将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末;
2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止;
3、出锅前放入少量的盐。
白菜粥减肥的全天食谱：早晨到上午：1个苹果;1袋酸奶;1小碗白菜粥;中午：2小碗白菜粥;晚上：1个水果(或者1杯牛奶、或者1小碗蔬菜素汤)。
用白菜粥减肥，要连续喝2-3天，最好不超过3天，否则会影响新陈代谢的速度。喝粥日终止后的饮食不必过于严格，只要多餐少食即可。喝3天白菜粥，可以减复2斤左右。
白菜减肥的好处：
1、吃白菜养颜护肤
大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，冷风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜成效。
2、吃白菜能补钙
大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
3、吃白菜可防癌
美国纽约激素探索所的科学家发觉，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的原因。白菜中有一些微量元素，它们能关心分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。
4、吃白菜润肠通便
白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于轻易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
看过上述内容，我们知道喝白菜粥对于想要减肥的人来说是很有关心的，大家在运动减肥期间不妨可以让自己多喝一些白菜粥，从而使运动减肥取得令自己满足的成效。
