食物吃新鲜 保护叶酸防中风
中风夏季养生注意什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“食物吃新鲜 保护叶酸防中风”，希望对您的养生有所帮助。
提到补充叶酸，不少人认为那是孕妇的功课。其实，叶酸对老人的好处非常大，能预防脑中风。
叶酸能预防脑中风
众所周知，高血压患者最害怕的就是脑中风，有可能会导致偏瘫、突然死亡。近年医学界发现，口服叶酸为主的维生素能够预防脑卒中的发生。
高血压有“动脉粥样硬化”是引起脑中风的重要因素，而一种叫“同型半胱氨酸”的物质能导致动脉粥样硬化。临床发现，维生素缺乏可以导致“高同型半胱氨酸血症”。那么，用口服叶酸、维生素B6、维生素B12的方法来预防脑中风就顺理成章了。其中，叶酸作用最明显，维生素B12次之
【寻找叶酸事物】
绿色蔬菜：莴苣、菠菜、青菜、蘑菇等
新鲜水果：橘子、草莓、香蕉、桃子、葡萄、猕猴桃、梨等
动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
【叶酸补充有讲究】
煮久了，叶酸丢了
从上面可以看出，其实含有叶酸的食物非常多，所以可以不用去记了，只要别偏食，食物中是能得到叶酸的。但是，由于叶酸遇光、遇热就不稳定，人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50％～70％；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50％～95％；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
所以，得改变一些烹饪习惯，尽可能减少叶酸流失。比如有些老人为了方便咀嚼，常常长时间炖煮蔬菜，这就是不当的方法。建议购买新鲜菜肴 ，减少烹饪时间。
叶酸不是越多越好
虽说需要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
叶酸的补充并不是愈多愈好，例如，服用大剂量叶酸会掩盖维生素B12的缺乏，造成不可恢复的神经系统损伤等等。由于不同人群对于叶酸的需求量差异较大，所以叶酸的补充剂量因目的和人群而异。所以，补充叶酸，最好先咨询一下医生。
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中风吃什么好，中风患者不宜吃都食物
中风即是脑中风都简称，也叫脑血管意外，脑卒中，中风都危害很大，如果不及时进行治疗，饮食上不注意，则很容易引发健康危机，有都甚至引起死亡都危害，而中风都病因比较复杂，治疗起来也是非常复杂都，并不是任何医院都能够治疗得好的，那么，中风吃什么好呢?最好根据病因，进行有针对性都饮食治疗，以便更好都恢复。
中风吃什么好?
中风都病人关键还是要到正规都专科一样去治疗，中风都原因有很多，通过检查确定病因之后，才好进行有针对性都治疗，而食疗只能起辅助治疗都作用，当然，也是非常重要都，那么，中风吃什么好呢?下面为大家推荐一些适合中风都病人吃都食物。
1、主食及豆类的选择玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。
2、适当多吃些蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦猪肉、牛肉、羊肉，鱼肉、鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽等)。各种豆制品可降低胆固醇;牛奶最好是脱脂牛奶。
3、肉、蛋、奶类的选择牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。
4、最好食用植物油。如花生油、豆油、麻油、菜籽油等。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸，可促使血清胆固醇降低。
5、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可增强血管的致密性。
6、蔬菜的选择芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。
7、水果的选择苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。
中风患者不宜吃都食物
1、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
3、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑中风的诱因之一。
适合中风患者都食物生活中还有很多，在此无法一一列举，希望大家在生活坚持中风都饮食原则，能够举一反三，而不要死板都每天都吃同样都食物，饮食应该更加丰富一些，当然，最好就是听从主治医生都建议，不要胡乱安排饮食。
什么食物含叶酸
【导读】你已经把孕育爱的结晶列入日程？恭喜你！这意味着你要开始补充叶酸了。一般来说，孕前3个月就要每日补充叶酸400微克。除了服用叶酸片外之外，你还可以进食一些含有叶酸的食物，持续至整个孕期。那么，你是不是疑惑，什么食物含叶酸呢？什么食物含叶酸最多呢？别着急，让我们一一为你解答。温馨提示：吃叶酸最好是早饭后半小时至一小时吃，早晨或上午营养吸收最好的哟！
为什么要补充叶酸
计划受孕或正处于孕早期的准妈妈每天都要补充叶酸
叶酸对孕妇尤其重要，根据中国出生缺陷监测网最新的数据，中国出生的每800个婴儿中，大约有1个出现神经管缺陷。 如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。其次，孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。
计划受孕或正处于孕早期的准妈妈每天都要补充叶酸，并且要吃一些富含叶酸的食物，以减少她们的宝宝产生某些出生缺陷的风险。叶酸摄入量不足的孕妇，会增加流产的可能性。到了孕中期(从孕期第13周开始)，如果你不想再服用营养补充剂，可以停掉，但整个孕期都一直服用也不会对你和宝宝产生有害影响。
叶酸补充的最佳时间
叶酸最好是早饭后半小时至一小时吃
叶酸补充的最佳时间应该你准备怀孕前3个月至整个孕早期，吃叶酸最好是早饭后半小时至一小时吃，早晨或上午营养吸收最好的。如果你不属于需要多补充叶酸的人群，你服用的叶酸片中的叶酸含量应该是400微克。如果你对自己的情况不能准确判断，一定要咨询医生的意见。准妈妈一日一香蕉 补充叶酸防便秘
叶酸的补充是延续到孕期结束，不可停顿的。在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加，所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。孕前补叶酸助孕 四误区要远离
另外，备孕中的爸爸妈妈都要补充叶酸哦。孕妈妈们在怀孕早期有时会疏忽大意，并不确定自己怀孕了，可能会错过补充叶酸的最佳时机。妈妈网专家建议，可能怀孕或者计划要宝宝的女性应注意每天补充叶酸，以防止小宝宝来"报到"时，自己还没做好准备，措手不及。对于计划想当爸爸的男性而言，叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性补叶酸 不要漏掉准爸爸哦
如果无法确定什么时候怀孕，可以从备孕的时候就开始，保持每天服用含叶酸的多种维生素或者叶酸补充剂的习惯，对你的健康也很有利。要知道，如果你意外怀孕，这种习惯就会显得更为重要。 ...
什么食物含叶酸
绿叶蔬菜是叶酸很好的食物来源
一般来说在确定补充叶酸后，可以通过2种方式来摄取叶酸， 一种是食补，而绿叶蔬菜是叶酸很好的食物来源，动物肝脏以及一些水果中也含有丰富的叶酸。下面例举一些叶酸含量比较丰富的食物，供准妈妈参考：
芦荟：含叶酸85~120(微克/100克)
芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。叶酸你吃对了吗
燕麦：含叶酸190(微克/100克)
燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。
西兰花：含叶酸120(微克/100克)
西兰花的热量极低，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。叶酸 每天吃你一小片爱你多一点
胡萝卜：含叶酸67(微克/100克)
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。含叶酸的蔬菜应该怎样吃才更营养
奇异果：含叶酸30(微克/100克)
奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维他命C也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。 ...
补充叶酸是食补好还是药补好
需要注意的是，含叶酸的食物有很多，但是由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。采用食物的方式补充叶酸可能并不合适，补充叶酸药补更好。我们常说“药补不如食补”，但是在补充叶酸方面，这句话应该反过来。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
因此，叶酸含量高的食物不能代替叶酸补充剂，只能是作为补充叶酸的辅助措施。但是孕妈妈千万不要因为叶酸食补没有叶酸药补的吸收好，就不重视自己的饮食。要知道，虽然健康的饮食很难让你获得足量的叶酸，但是其中包含的其他天然物质却可能会有助于促进吸收。所以为了自身和胎儿的健康，孕妇既需要保持均衡饮食，也需要坚持服用叶酸。
含叶酸的蔬菜怎样吃更营养
由于叶酸的特性所致，在日常饮食中，孕妇们要改变一些烹制习惯，尽可能地减少叶酸的流失。为保持食品的营养，应该做到以下几点：
1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。
2、淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米；米饭以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使营养成分大量流失。
3、熬粥时不宜加碱。
4、做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
5、最好不要经常吃油炸食品。
补充叶酸的食谱有哪些
香蕉薯泥
材料：香蕉、马铃薯、草莓
调料：蜂蜜
做法：香蕉去皮、用汤勺捣碎，马铃薯洗净，去皮，放入锅中蒸熟，取出压成泥状，放涼。将香蕉泥、马铃薯泥混合，拌上草莓，蜂蜜即可。
功效：香蕉、马铃薯含有丰富的叶酸。怀孕前后摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经发育有帮助。
鲜笋红烧肉
材料：五花肉、罐头笋、西兰花、葱头
调料：酱油3大匙、冰糖、绍兴酒各1大匙
做法：葱头洗净，切片;五花肉切成正方形;罐头笋切块，放入开水中烫一下，捞出。先将五花肉放入锅中炒制，加水炖焖，然后将所有材料进去即可。
功效：五花肉营养丰富，易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。西兰花富含多种维生素，矿物质及丰富的叶酸。
烧油菜
材料：油菜、猪油丁、葱段姜末
调料：植物油、酱油、鸡精、盐适量
做法：油菜洗净，切成长段;锅内放少许油，油烧热，先放猪油丁炒至半透明时，加葱段、姜末，随即放油菜稍加翻炒。
功效：油菜含有丰富的维生素，尤其是叶酸、钙、铁的含量较高，特别适合孕早期妇女食用。
吃杨梅的好处 吃杨梅可以降血压防中风
杨梅是一种甘甜爽口，果汁较多的水果，虽然杨梅的个头不大，但是杨梅的营养价值很丰富，无论是从味道还是营养来看，杨梅都是一种很好的水果，很多人喜欢吃。那么，杨梅的功效有什么呢?杨梅的吃法有哪些?
吃杨梅的好处
1、减肥美容抗衰老
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
2、祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
3、助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
4、防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
5、降血压防中风
杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
6、益肾利尿除湿
杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用。
7、抑菌止泻消炎
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。
杨梅的营养价值
1、杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美;另外杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效。
2、杨梅中还含有一定的抗癌物质，对肿瘤细胞的生长有抑制作用。
3、杨梅含大量的维生素C，不仅直接参与人体糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还有降血脂，阻止致癌物质在体内合成等功效。
杨梅的吃法
一、杨梅甜酒
材料
新鲜杨梅S00克，白糖50克。
姑娘果虽然是一种野生水果，但是姑娘果的营养价值却可以说的上是家喻户晓，它可以补充人体所需的多种维生素，尤其是维生素B，除此之外，姑娘果的功效在于可以帮助人们补肾，来保护人们的肝脏和提高免疫力。那么姑娘果怎么吃呢?
姑娘果是一种长在乡间小路或山区的野生果子，补肾效果显著，男人经常吃它不亏本哦！
姑娘果的功效与作用
中医认为，姑娘果清热解毒，利咽，化痰，利尿。用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利,男人吃它补肾效果好。
1、补肾
补肾是姑娘果的重要功效，它含有多种微量元素，可以滋补肾脏提高肾功能，也能减少肾炎的发生，对男性某些疾病以及生殖功能减退都有很不错的调理作用。
2、养肝护肝
保护肝脏也是姑娘果的重要功效之一，它含有多种氨基酸和矿物质，能加快肝细胞再生，也能保护肝脏不受病毒的伤害，能有准备提高肝功能，提高它的解毒能力，可以预防一些常见肝病的发生。
3、预防糖尿病
姑娘果可以预防人类的糖尿病，因为姑娘果中有一定数量的苦瓜甙，这种物质可以提高胰岛功能，也能降血糖，能让人类过高的血糖降下来，也能减少糖尿病并发症的发生。
4、润肺止咳
润肺止咳也是姑娘果的重要功效之一，它能清热解毒，也能化痰止咳，可以消除气管中的炎症，对人类的气管炎和肺炎都有一定的治疗功效。
食用禁忌
有堕胎之弊，孕妇忌用。
如何挑选
1、摸手感
成熟的姑娘，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉。要挑这样的姑娘，味道才会比较正宗。
2、看颜色
成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的。
3、看表皮
姑娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要检查表皮是否破坏了，是否腐烂了，腐烂的千万不能选，可能里面也是烂的。
做法
1、杨梅洗净后加人白糖，共同捣烂放人瓷罐中，自然发酵1周。
2、一周后成酒，用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖)，再置锅中煮沸。
3、停火冷却后，装瓶密封保存。越陈久者越好，随量饮用。
功效
此酒具有清解暑热，去济止泄的功效，可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。
二、杨梅浸酒
材料
成熟杨梅若干，高粱酒适量。
做法
1、选上好杨梅后洗净，浸人高粱烧酒中(酒量以浸没杨梅为度)。
2、密封1周备用。需要时食杨梅2-3枚或饮服杨梅酒半盅。
功效
此酒具有祛寒消食止痛的功效。对虚寒性泄泻，院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。
三、杨梅蒸糕
材料
杨梅20枚，面粉50克，鲜奶250毫升，白糖250克，鸡蛋4枚，熟猪油200克。
做法
1.、杨梅用淡盐水洗净，榨取杨梅汁。
2、取容器一个，倒入面粉、白糖、牛奶，打人鸡蛋，再加人猪油、杨梅汁及适量清水。
3、搅拌均匀，制成稀调适中的糊状物。
4、容器上笼，蒸约45分钟至熟透后取出，放凉后切块。
5、再放人电烤炉，烤至金黄色时取出，装盘即成。
功效
此糕具有生津止渴，开胃消食，通利肠腑的功效。适用于津伤烦渴，食欲不振，消化不良，肠腑积滞及久病体虚等病症。无病者食之可强壮身体。
四、盐腌杨梅
材料
杨梅若干，食盐适量。
做法
杨梅洗净后，用食盐腌制备用，越久越好。用时取数颗泡开水服。
功效
此杨梅具有理气消积，除胀的作用。适用于食积不化，胃肠胀满等病症。
五、杨梅蜜饮
材料
杨梅2000克，蜂蜜适量。
做法
1、将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水。
2、放砂锅内烧沸，加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。
功效
此蜜饮具有生津润燥，补中和胃的功效。对于肺燥干咳，虚劳久咳，痢疾，腹痛等病症有一定辅助食疗效果。
结语：看完本篇文章之后，你是不是也喜欢吃杨梅了呢?在炎热的夏季，将杨梅凉一下再吃，那可真是祛暑生津止渴的佳品啊!当然了，任何东西都有一个量，千万别多吃，吃多了杨梅可是会上火的哦!
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叶酸高的食物
生活中一些常见的蔬菜水果中都含有丰富的叶酸，叶酸是一种维生素b元素。对于孕妈们来说，身体中叶酸不能缺少，叶酸对胎儿起到的主要作用就是防止胎儿出现先天性畸形的状况，所以在怀孕前三个月一定要充足补充身体中所需叶酸。而补充叶酸除了服用一般的叶酸片之外，下面也为大家介绍了几种叶酸含量较高的食物。
什么水果含天然叶酸最多
新鲜水果含天然叶酸最多有：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。叶酸较多的食物。叶酸在绿色新鲜蔬菜、水果、酵母(经发酵的食品)、蘑菇及动物的肝、肾中含量较高。应该注意食物加热时间过长可使叶酸的破坏增加(100℃加热超过15分钟叶酸破坏超过50%)。
维生素B9维生素B9即叶酸。在鳄梨、柑橘等果品中，叶酸的含量比较丰富，其中草莓的叶酸含量最为丰富。成人日需要叶酸0.2～0.4毫克。研究发现，缺乏叶酸可引起贫血，如果育龄妇女和怀孕3个月之内的孕妇体内缺乏叶酸，可致胎儿先天性神经管畸形。而我国居民每日平均从膳食中获得的叶酸仅为50～200微克，因此，孕妇应当多吃些富含叶酸的水果。
由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中进行补充。在牛奶和乳制品中都含有叶酸。含天然叶酸的谷物有小扁豆、鹰嘴豆、黑豆、菜豆和利马豆。天然叶酸含量高的蔬菜和水果依次为菠菜、芦笋、芥菜、苤蓝、柑橘、草莓、西兰花、西红柿、花生、莴苣、生菜、香蕉和葡萄柚。
叶酸的摄入标准
凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜，水果都含叶酸，通常不需另外补充叶酸。叶酸主要功能是生血，对胎儿神经和智力发育可能有作用，但不是重要的。如果您的饮食很全面，富含动植物蛋白及各种维生素及无机盐类(如钙，铁，锌等)就没有必要补充叶酸。
叶酸的定量完全用微生物方法[干酪乳杆菌，粪链球菌R(Streptococcus faecalis R)]。由动物实验推算出的需要量是为一日0.1—0.2毫克。在医疗方面，使用达到10到20毫克，仍然没有毒性。
每日摄取量：成人的建议是400 微克DFE，孕期600微克 DFE。可耐受最高摄入量(UL)为每日1000 微克DFE。一般认为，对于无叶酸缺乏症的孕妇来说，每日摄取不宜过多。必要时服用孕妇专用的叶酸制剂，而不是普通用于治疗贫血所用的大含量(每片含叶酸5毫克)叶酸。
黑果枸杞能防中风吗？
中风的根本原因是血管、血液的氧化所致;氧化的血管容易硬化、变脆而破裂(如同生锈的水管一样)，氧化的血液形成血锈，容易堵塞血管。所以，即使血压、血糖、血脂降得再好，即使长时间服用药物活血降糖，倘若不解决血管、血液氧化生锈的问题，中风依然不可避免，因此，抗氧化才是防中风的关键。
黑果枸杞是国际上最高效、最专业的抗氧化剂，它的原花青素(抗氧化的重要成分)的含量、纯度、活性都远远大于葡萄籽、松树皮提取物;所以对防中风、心梗具有很好的效果，而且没任何副作用。
在临床中经常可以看到：很多高血压患者用过许多降压药，甚至多联用药，血压还是降不下来;还有些人是血压降得很稳定，依然会出现中风、冠心病、心梗、尿毒症等严重的并发症，这都是没有抗氧化、清除血锈的结果。临床还发现，便秘的产生是肠粘膜被氧化破坏以及肠平滑肌被氧化、老化，导致胃肠蠕动功能减弱，大便排出不利引起的。而且长时间的便秘会导致宿便不断刺激局部的肠粘膜，使其变黑形成大肠黑便病，而大肠黑便病最易癌变，是直肠癌的重要发病原因。
我们都知道氧化是衰老的代名词，氧自由基最易攻击破坏人体细胞：细胞被氧化(老化)后，就会导致人体早衰、多病、老年病年轻化、短寿等，就如同生锈的车坏得快是一样的道理。
现在，很多人三四十岁就显出明显的老态、无力、严重失眠、记忆力下降，有的甚至出现了颈椎病、高血压、糖尿病、高血脂、中风、心肌梗死、癌症等严重病变。女性提前停经、面容苍老、斑点提前增多;男性提前出现性功能障碍等，有的甚至英年早逝这都是身体提前过度氧化而导致的早衰、老年病年轻化的结果。
黑果枸杞中富含的原花青素是最高效的抗氧化剂，能很好地抗氧化、延缓衰老，保护人体细胞免受氧化和攻击，同时康复慢性疾病为长寿奠定基础，而且原花青素里含有LEF(长寿因子)，使人体真正的健康长寿。所以要想真正的稳定血压，减少中风、冠心病、心梗、尿毒症等严重的并发症，抗氧化、清除血锈是标本兼治的选择。
哪些食物富含叶酸
对于叶酸这种营养物质，大家都不会感觉到陌生，因为大家都知道孕妇一定要补充叶酸，也是根据妇女孕期的体质来决定的，补充叶酸不仅对于孕妇的身体体质有很好的保健效果。此外叶酸作为一种特殊的营养成分，对于孕妇胎儿以及婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育也有很不错的促进效果。
在日常食用的食物中含有也算比较多的食物有绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等；新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等；动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
叶酸属于一种水溶性B族维生素，叶酸通常是储存于绿叶蔬菜、水果及动物肝脏中。备孕妈妈在孕前就应该多补充叶酸，能起到预防孕妇贫血的作用，另外，还能降低宝宝发生先天性疾病的概率，让宝宝健康出生。孕前补充叶酸，也能减少孕晚期患先兆子痫的发生，让宝宝和妈妈都健康。可以通过食物或者通过吃叶酸片补充叶酸，这样都是不错的选择。
对于孕妇需要补充叶酸这个问话题，大家都是比较认可的，因为孕妇的身体需要大量的叶酸来制造血红细胞，保持人体正常血液的供给量，叶酸摄入不足会直接导致孕妇贫血，严重的甚至还会导致胎儿营养发育不良。同时服用叶酸对于降低宝宝的出生缺陷也有这非常好的应用效果。
3道防中风养生药膳
1.木耳袪瘀汤
材料：黑木耳30克、当归尾3钱丶紫丹蔘3钱、红枣3钱，新鲜山药50克
做法：将黑木耳用清水洗净，再加清水煮沸，并将当归尾、紫丹蔘装入纱布袋中，放在砂锅里面，再加入红枣，新鲜山药，加水适量，大火煮滚转中小火后，再炖30分钟后。去药袋。可适量当下午茶丶点心或汤品使用。
功效：理气活血、通络止痛，适用头痛或心前区疼痛，部位较固定，伴有舌下静脉纡曲，肢端凉或麻，舌质黯紫，舌苔薄，脉细涩，血瘀证者。
2.紫菜化瘀磨菇汤
材料：半夏3钱丶天麻3钱丶三七1钱丶陈皮2钱、山楂5钱、蘑菇30克丶紫菜适量。
做法：将蘑菇30至50克洗净切片，加入其他中药及适量清水和紫菜同煮汤，最后再加适量食盐丶胡椒丶葱丶大蒜等调味。可当汤品或佐膳使用。
功能：化痰软坚散结，可用于本症痰浊阻滞证。（头晕目眩，四肢麻木，非痛非痒，甚则有木厚之感，或胸脘痞满，纳呆，恶心，身重嗜睡，舌苔黄腻或白腻，脉滑。）
3.降浊饮
材料：将枸杞子3钱、玫瑰花3钱丶何首乌5钱、决明子5钱丶山楂4钱、丹蔘3銭
做法：用2000毫升水和以上材料一同用大火煎滚，再转中小火煮30分钟，取汁约1500ml，作茶频饮。
功效：活血化瘀，降低血脂，降低血黏度，可用于治疗伴有高血脂的高黏血症。
保护嗓子怎么吃？保护嗓子的食物
说到歌手相信大家都不陌生，清亮的嗓子几乎是她们的标志之一。在我们生活中，越来越多的朋友也追求犹如她们一般情调的嗓子，但是无奈越来越多的朋友表示，自己的声音只会越练越沙哑，那么难道真的是因为歌手先决条件优越吗？在我们生活中有哪些保护嗓子的食物，生活中如何保护嗓子？
保护嗓子的食物
除了会使肌肤缺水之外，嗓子出现干燥、肿痛等症状也十分常见。想要解决嗓子的问题就吃这些护嗓的食物是非常有必要的，以下几种食物能够从根本保护嗓子：
1.金银花。清热解毒、治感冒等可以适量用些金银花泡水喝，除此之外还可以将它用于护嗓子，如果因为感冒引起的嗓子疼痛可以使用该方法，因为它可杀灭病菌从而缓解嗓子疼痛。
2.金桔。人出现咳嗽咳、痰多、嗓子疼痛、感冒等症状时可以适量食用些金桔，因为它对其具有治疗的效果。对于不是很喜欢金桔的人群可以将其制作成蜜饯食用也是相当不错的。
3.梨。润肺、生津止渴、护嗓是梨的功效，如果嗓子总是出现干燥、疼痛，可以将梨放入加有适量水的锅中进行熬煮成汤再食用即可，或者在煮汤期间加些川贝，其润嗓效果翻倍。
4.罗汉果。从事教师、播音等说话时间较长的人群，可以经常饮用罗汉果泡的水，因为它具有止咳润喉、清肺化痰等功效，对于患上慢性咽炎的人群可非常适合使用此方法。
5.枇杷。久咳不愈、嗓子干痛、痰多、呕逆等症状可食用枇杷，因为它对于这些症状具有治疗作用。蜂蜜性平、味甘，其具有润嗓、止痛等功效，与枇杷一起食用，则护嗓功效翻倍，味道也是不错的。
生活中如何保护嗓子
在我们生活中保护嗓子的方式很多，但是想要有效坚持却非常难，对于嗓音较为低沉和沙哑的朋友而言，以下几种方式建议你可以多做：
1.多喝水。湿度对喉部的作用，犹如润滑油对轴承的作用。建议每隔15分钟小口喝一次，每天喝水1、5升。
2.避免辛辣食物。辛辣食物易导致喉咙干燥，并刺激迷走神经，是破坏嗓音的一个常见因素。因此，要少吃洋葱、辣椒、巧克力，少喝碳酸饮料，尤其是睡前两小时之内。
3.常聊聊天。尤其是老年人活动减少，社交活动几乎为零，可通过参加社交俱乐部或培养兴趣爱好，多使用声带，能延缓声带衰老。
4.淋浴时唱歌。这是保护嗓子的最佳措施之一，因为唱歌可以增强喉部肌肉，而淋浴时的水蒸气同时可以滋润声带。唱歌是“嗓音体操”，能锻炼神经、肌肉控制与协调能力。
什么食物含叶酸多
叶酸属于b族维生素，叶酸的营养功效非常的好，尤其是对孕妇来说，适当的吃一些含有叶酸的食物，能够预防新生儿出现先天性的缺陷，对于促进婴幼儿的神经细胞的发育也能发挥很好的作用，而且对于女性来说，能够维持乳腺的健康，有保护心血管的作用，那么什么食物含有叶酸多呢？我们来了解一下。
我们平时的饮食当中含有叶酸的食物是比较多的，在绿色蔬菜当中，蘑菇、扁豆、小白菜、油菜、花椰菜、青菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣等食物都富含叶酸。
新鲜水果里面的胡桃、梨子、草莓、猕猴桃、葡萄、海棠、杨梅、李子、杏、桃子、香蕉、草莓、樱桃、桔子等水果，也含有叶酸比较多。
另外动物的肝脏、肾脏、禽蛋类、牛羊肉、猪肝等食物的叶酸也比较多，坚果类的食物以及豆制品、大麦、小麦、糙米、松子、杏仁、栗子、腰果、核桃、黄豆等食物里面富含的叶酸也是比较多的。
叶酸不但能够预防新生儿出现先天性的缺陷，同时对于成年人来说，能够保护心血管的健康，还有很好的抗肿瘤的作用，对于中老年人来说，适当的吃一些富含叶酸的食物，能够预防脑中风，尤其是对于我国北方地区来说，脑卒中的发病率比较高，这和叶酸平均水平比较低有的重要的关系。
以上简单的了解了什么食物含有叶酸多，富含叶酸的食物有很多，包括一些蔬菜水果，另外禽蛋类豆制品，一些肉类含有的叶酸相对比较多，尤其是对于孕妇来说要补足叶酸，这样能够预防新生儿出现一些先天性的疾病。
哪些食物中富含叶酸
大家都知晓叶酸对于怀孕的女性及宝宝来讲是必需的营养元素，叶酸属于天然的一种抗癌维生素，叶酸能够促进一些妊妇胎儿以及婴小儿童的神经纤维与脑细胞发育，叶酸的作用以功效是十分的多的，所以在日常生活当中，大家都应当适当的摄入相应的叶酸，尤其是对于孕妇，那么，哪些食物中富含有叶酸呢?
含叶酸的食物有哪些
绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;
新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等;
动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;
豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;
从怀孕前就需要补给叶酸这一道理想必一些准备做妈妈的女性朋友都已清楚，不过在在着重提出补叶酸的关紧性的同时，大家也应当明白一点儿，补给叶酸并非多多益善，超过限量会干扰人身体内锌的正常代谢。希望以上能供大家参考。
什么蔬果可预防中风？柑橘类水果有助防中风
这蔬果有助防中风
柚子
柚子营养丰富，含有糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、p和钙、磷、镁、钠等营养成分。柚子还含有生理活物质皮甙以及类胰岛素，柚肉中所含维生素C非常丰富，故柚肉能降血脂、降低血液黏滞度，减少血栓形成，有防治脑血管疾病等功效。
橘子
橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等，有降低胆固醇吸收、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。
橙子
橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂；橙子中果胶能帮助身体尽快排泄废物、脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，排毒的同时还可以降低血脂。橙子中含量丰富的维生素C、维生素p，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
柠檬
柠檬富含维生素C和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
有些人的皮肤受到小小的碰撞和伤害就会变得一块块青紫，这是由于体内缺乏维生素K。补充维生素K的最佳途径就是多吃菜花，多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。
常吃菜花还可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。
花椰菜含水量高达90%以上，热量较低每100克仅有27千卡的热量，而维生素C含量达88毫克，含钙41毫克。
叶酸的作用 蔬菜这样吃叶酸不流失
说道补充叶酸，可能很多人都会想到，那是孕妇需要的营养。除此之外，可能就是一无所知了。说起叶酸，可能许多妈妈还不是很熟悉，叶酸只是一种水溶性的维生素。维生素B族中的一种，亦称为维生素BC或维生素M。
别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼，可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它，在人体内具有不可或缺的作用。
成人的建议每日摄取量是180～200mcg，孕妇加倍，哺乳期的妇女在头6个月需要280mcg，之后的6个月则需260mcg。
叶酸补充有讲究
含叶酸的食物很多，但由天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。故对绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。叶酸生物利用度较低，在45%左右；而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的1 倍左右。如并发缺乏铁性贫血，可同时补铁。
煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；
盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。
为保持食品的营养，应该做到以下几点：
1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。
2、淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米；米饭以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使营养成分大量流失。
3、熬粥时不宜加碱。
4、做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
5、最好不要经常吃油炸食品。
寻找叶酸食物
绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
哪些食物里富含叶酸
叶酸想必大家都是清楚的，这一元素对于人们身体也是有益处的，生活中有许多的人也是会补充一些叶酸的，对于大家来说获取叶酸最佳、最健康的办法那就是食品了，对于准备怀孕和已经在妊娠期的女性朋友都是比较关心的含有叶酸的一些食物的，那么，哪些食物里富含叶酸呢?
哪些食物里富含叶酸?中医认为绿色蔬菜及水果中富含叶酸，特别是猕猴桃中叶酸含量较高，适宜孕妇食用补充叶酸。
绿色蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等
新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等
动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等
豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
猕猴桃富含叶酸：猕猴桃中含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕妇在孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防止胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。
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