餐餐吃大餐仍然是瘦子的秘诀
减肥养生餐。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。进行运动养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编小编收集整理的“餐餐吃大餐仍然是瘦子的秘诀”，仅供您在养生参考。
稳定新陈代谢
一天吃五次： 三餐健康吃，另外两次吃蛋白质点心，这么做能稳定你的新陈代谢和血糖，所以一旦到了吃大餐的时候，你的新陈代谢还是在作用，而且已经准备好要处理你给它的难题了。
提前规划、放轻松
在你去过节前要吃的正确，这样才能远离压力荷尔蒙、降低对食物的渴望。
尽量别碰酒
你可以选择像琴酒(gin)、兰姆(rum)和伏特加(vodka)这种化学物质较少的酒。只要记住酒精会让人失去水分，所以喝一次酒要补充约226克的水。(小编提醒： 这样还可以避免宿醉。)
避免所有啤酒种类
如果你想维持新陈代谢，啤酒绝对碰不得。它的醣模拟所有葡萄酒或烈酒来的多。
以高蛋白质食物当开胃菜
当你知道自己会吃很多时，每两个小时你就要吃10-15克的蛋白质----例如 什锦肉片冷盘(cold cuts)、芥末白煮蛋(deviled eggs)、鲜虾鸡尾酒(shrimp cocktail)、火鸡干、鹰嘴豆泥(hummus)和蔬菜。这些食物都会告诉你的新陈代谢要加速冲刺了！记住，只要你的新陈代谢准备好了，你的身体就几乎可以面对所有事情。
自制点心
如果你想吃点心，试着别吃外面买的。尽量吃自己做的。自己做的比较健康、又有满满的爱，而且代谢比较快(因为这些食物比较没有加工，所包含的人工成分也没那么多。)
但最重要的还是： 吃、喝、开心一点
吃得开心能释放让人愉悦的脑内啡，进而刺激你的甲状腺释放燃脂的荷尔蒙，纤瘦素。这种健康荷尔蒙会鼓励你的身体释放储存的脂肪作为燃料，让你有饱足感、避免暴饮暴食。
宿醉
常见症状：复杂性醉酒 喝酒后胃疼
并发症状：发作性睡病 颅内低压性头痛
相关检查：尿液镜检法 血压测量
推荐用药：干酵母片
食欲不振（食欲减退），胃弱，胃...[详细]
症状体征 用药治疗 饮食保健 病理病因 检查鉴别 并发病症 预防护理
推荐医院：首都医科大学附属北京…预约挂号北京协和医院预约挂号
推荐医生：崔惠英 米仲祥 黄晓军
刘志生宿醉难受胄不舒服头痛想吐吐不出来今年21，一次宿醉后至今为止一个星期都王医生，昨晚喝多了宿醉第二天起来还是吐向我提问相关阅读
瘦身餐之素食餐和全素餐
原则：不食用肉类。
素食餐， 大家平常接触得比较多，就是不吃一切动物的肉类，但是仍然可吃奶类制品及蛋（因此也称为奶蛋素食餐）。基本上，素食餐非常健康，且能提供所有身体需要的营养素。然而，素食餐食用者必须对食物成分更加注意。整体来说，素食餐缺乏蛋白质和铁、钙及锌，所以这种素食餐不适合身体快速成长的幼童或青少年食用。
全素餐是指除了不食用肉类之外，还摈弃所有动物来源制品，包括牛奶和蛋，以完全摄取植物来源的食物为主。食用这种餐类会出现一些营养方面的问题，如：由于能量含量很少，无法满足身体需求，尤其是对于体能运动量较大的人，更易产生问题。全素餐本身也缺乏蛋白质、铁、钙、锌、和维他命Ｂ，所以儿童、孕妇、和老年人绝不建议食用全素餐。
营养师的话：素食餐对于经常大鱼大肉的人来说，的确有着非常好的“清肠”作用。长期的油荤会使人体的消化器官负担相当重，同时也是长胖的元凶之一。提倡每周进行1次素食餐，给肠胃放一天假。长期坚持下来，对瘦身是很有好处的。
每日健身餐品
鸡蛋1个或2片酱牛肉（85千卡
高钙牛奶1杯，约250～300克（135～160千卡）；
早餐热量在500～700千卡之间，三大营养的供能比例约为：碳水化合物约57％，蛋白质15％，脂肪28％。
早加餐苹果或橘子等水果1个150克（75千卡），或香蕉1根150克（135千卡
午餐米饭1碗200克（230千卡），或面条1碗200克（约220千卡），或馒头1个150克（330千卡
鱼肉、去皮鸡肉1 50～200克（180～240千卡）；
蔬菜适量200克（40千卡）；
烹饪油1汤勺15克．（135千卡
午餐热量为660～900千卡。其中，碳水化合物、蛋白质、脂肪的供能比例约为53％、21％、26％。午加餐苹果、橘子等水果1个150克（75千卡），或香蕉1根150克（135千卡
晚餐米饭1碗200克（230千卡），或面条1碗200克（约220千卡），或馒头1个150克（330千卡
米粥1碗200—300（90～135千卡
蔬菜适量200克（40千卡
烹饪油10克（90千卡
晚餐热量为450～600千卡，其中碳水化合物、蛋白质、脂肪的供能比例约为68％、10％，22％。
晚加餐富含纤维的饮料（热量微乎其微
解读：
丰富的早餐是美好一天的开始，吃些面包、馒头等主食，能快速提升血糖，一上午都能够精神充沛。
在早餐中加入一定量的蛋白质，一方面能够延长消化时间，避免饥饿感的袭击；另一方面又可以避免由于减控体重而使肌肉流失，丧失了有光泽的肤色。牛奶中富含的钙质，能够促进脂肪的燃烧。豆浆是牛奶很好的替代品，但豆浆的热量较低，还需要增加些别的食物。
上午工间休息时间来点水果，既可补充脑力、体力，又可以避免午餐摄入过多。但应尽量避免饮用果汁。
午餐在控制热量的同时，要保证营养素的全面摄入。主食一定不能省略，否则，下午人就会精神不振、头晕心悸，而且脂肪需要在碳水化合物的火焰下才会燃烧。
鱼肉、去皮鸡肉含有少量脂类，适当食用不会摄入过多的热量，还可以令紧张的味觉神经放松一下。牛、羊、猪肉的热量比鱼肉高，食用时要减量。
油炸食品最好杜绝，要知道，1克脂肪含有9千卡的热量，而1克蛋白质或碳水化合物的热量仅为4千卡。
晚餐吃少量的主食并不可怕。要有进餐的感觉，这一点很重要。有些人到了晚上，抓耳挠腮地要找点东西吃，原因之一就是没有吃好晚餐。
在食谱中，我们没有安排零食。其实，零食的热量很高。如1袋50克马铃薯片，热量高达300千卡，接近5两米饭或者3两重的一个大馒头。如果你抵挡不住零食诱惑，那就将一包零食分多次食用。
一天下来，热量摄入仅有1600～2200千卡，三大营养素功能比例也很合理，全天营养素供能在最佳范围内（碳水化合物55％～60％，脂肪20％～25％，蛋白质15％～20％）。体重较小的人应选择表中所列食物的低限食用的食物，体重偏大的人则可以选择表中所列食物的高限食用。
每周吃顿土豆餐更健康
后来女儿告诉我，她在很多健康类的报纸、杂志上都看到过为土豆平反的文章，还都是营养方面的专家写的。难道自己也误会土豆啦？今天我上网在搜索栏输入“土豆”二字，居然出来290多篇文章，仔细一看，里面还真有不少说吃土豆不胖人的稿子。
专家说了，因为土豆除了含有大量的碳水化合物以外，还含有和蔬菜一样丰富的维生素和矿物质，其所提供的营养远比普通主食多。而且土豆还含有丰富的膳食纤维，一个土豆含有大约3克膳食纤维，和苹果中膳食纤维的含量差不多。因此，土豆也拥有“地下苹果”的美称。膳食纤维能帮助肠道更好地对食物进行消化、吸收，而且还有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。
其次，土豆只含0。1％的脂肪，这是所有充饥类食物望尘莫及的。因此，土豆的热量也比同等分量的其他主食要低得多，非常适合减肥的人食用。
土豆原来这么好啊！于是，现在我家每周都会吃顿土豆大餐，一般都会选在午餐的时候。但是，要想达到减肥的目的，这土豆一定要当主食来吃，同时我也会用土豆炒或凉拌一到两个菜，例如凉拌双丝、醋溜土豆丝、土豆烧茄子等。而土豆主食呢，在我们家最受欢迎的就是煮土豆、土豆泥或煎土豆饼（土豆、洋白菜、胡萝卜、面粉是主料）了。
此外，再配上一道蔬菜汤（随便放什么菜都行，但颜色一定要丰富）和一个肉菜，就是再营养不过的营养土豆大餐了。
专家提示：中国中医科学院西苑医院杨力教授：这个营养土豆大餐里有个问题，就是土豆不适合做凉拌菜。因为如果生吃的话，其所含的淀粉粒不会破裂，人体是无法消化吸收的。
三餐吃对 远离肥胖
专家的回答是肯定的，戒掉坏的、养成好的饮食习惯，不仅可以保持营养均衡，那么更能帮助你控制体重，并推荐以下饮食策略。
营养巧组合
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
三餐要定量
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，需要注意的是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。
据测算，青年男女一天的进食量大致如下;粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。
脂肪巧选择
完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。
显然，后两类脂肪是你最佳的选择。
苹果餐减肥食谱
吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。 早餐
苹果寿司
材料：白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、苹果1/3个。 调味料：寿司醋一大匙、紫菜半张。 做法：苹果、小黄瓜洗净，切条状，用盐浸泡一下，沥乾水份，火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋，铺在海苔上，再放上材料卷成筒状，切片即可食用。
苹果汉堡餐
材料：汉堡面包一个、富士苹果半个、冷冻汉堡肉片一片、莴苣菜一片、沙拉油一茶匙。 调味料：番茄酱半茶匙、沙拉酱半茶匙。 做法：苹果洗净切薄片，浸泡盐水後沥乾，莴苣叶洗净备用。将汉堡烤热、汉堡肉煎熟，夹进材料及调味料即可。
苹果通心面
材料：通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果1/3个、油一茶匙。 调味料：番茄酱一大匙。 做法：通心粉煮熟後，放进冷水中後再捞起沥乾;苹果、红萝卜切丁，青豆仁、花椰菜先烫熟。洋葱切丝入油锅炒香，然後加肉末炒熟後，倒入所有的材料拌均匀调味即可。
