吃柑橘别丢橘络 有化痰顺气功效
气功养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“吃柑橘别丢橘络 有化痰顺气功效”，仅供您在养生参考。
摘要：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这些筋络具有通络化痰、顺气活血的功效，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品。
柑橘营养丰富，药用价值高，不过食用还是要讲究方法。
许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。
橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。所以，吃柑橘最好别丢橘络。
有些人吃完橘子后，喜欢用橘皮泡水喝。这是把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用。
陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘皮，它是成熟的橘皮经晒千或晾干制成的。一般放至隔年后，等挥发油含量大为减少，黄酮类化合物含量相对增加之时，陈皮的药用价值才能体现出来，且陈得越久越好。
而鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，由于挥发油气味强烈，有刺激性，还会刺激肠胃，对健康产生不利影响。因此，不要随意拿鲜橘皮泡水喝。
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柑橘的功效有哪些
柑橘是人们经常食用的水果，尤其是在秋冬季节的时候特别常见。柑橘味道鲜美，酸甜爽口，而且营养价值特别高，除了富含丰富的维生素成分之外，其药用功效也特别明显，而且柑橘的皮也可以入药，就是人们常说的陈皮。柑橘的功效有哪些?下面就为大家做详细的介绍。
1、橘皮用药，以陈者为佳，故又名陈皮。祖国医学认为，陈皮性味辛、苦、温，具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出：“橘皮苦能泻燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居首焉。”因此，陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
2、橘皮中所含挥发油的药用功能：能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性，具有维生素p的作用;能扩张支气管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。
3、橘红：其性较燥烈，具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法，取鲜橘皮，用刀削下外层红色部分，晒干即可。
4、柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，临床主治：坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
看完了上面4点的介绍之后，大家都明白柑橘的功效有哪些了吧，所以在秋冬季节应该多吃柑橘，清润止咳，药理价值十分明显，可有效地预防多种疾病。而且柑橘的吃法也多种多样，可以直接吃，也可以榨成果汁，关键看个人口味。
萝卜虾皮汤——开胃顺气止咳化痰
我们每天吃的食物不同，摄入的营养物质也是不一样的，所以要合理的搭配食物是很重要的一个问题哦。冬季应该多吃一些白萝卜，可以有理气润肠的作用，今天推荐的是萝卜虾皮汤，可以有止咳化痰清热解毒的功效。
萝卜虾皮汤
食疗功效:理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养血活肤、化痰止喘
营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、纤维素A、C、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
萝卜虾皮汤所需材料
主要食材白萝卜、木耳、虾皮、盐、味精、白糖、香油、葱花
萝卜虾皮汤的做法
1白萝卜去皮，洗净，切薄片;水发木耳去蒂，撕小朵。
2锅置火上，倒入适量水煮开，下白萝卜片、木耳煮至萝卜软烂，放盐、味精、白糖调味，放入虾皮煮开，撒上葱花，淋入香油即可。
萝卜虾皮汤的功效与作用
白萝卜具有养血益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。虾皮具有理气开胃、养血活肤、补钙、保护心脑血管、抗毒解毒、通经活络的功效，还有镇定作用。萝卜虾皮汤此汤具有理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养血活肤、化痰止喘等功效。这样的一道汤可以有保护心血管的作用，而且还能抗病毒，对于通经活络有一定的效果，而且还 可以有化痰止咳的作用，适合多种人群。
关于萝卜虾皮汤的具体的做法和它的营养价值，大家都知道了，平时的时候可以依照自己的口味选择食材，开胃顺气止咳化痰清热解毒，适合平时用脑比较多，肠胃不好的人群，所以平时的时候可以多吃这样的食物有益健康。
柑橘蜜功效
柑橘蜜在我们的生活中比较的常见，柑橘蜜主要是蜜蜂采取的柑橘花酿制而成的。柑橘蜜具有多种维生素C，果糖以及氨基酸的含量也是很丰富的，能够为人体提供一定的营养。柑橘蜜具有柑橘香气，甘甜微酸，受到了人们的喜爱。很多人对于柑橘蜜功效不了解，下面我们来看一下柑橘蜜功效主要有哪些?
柑橘蜜色泽是不固定的，白色至浅琥珀色各种的颜色，是蜂蜜的一级品种。柑橘蜜除了食用的价值之外还可以具有一定的药效，对于燥湿化痰、理气调中有一定的疗效。
柑橘蜜功效?柑橘蜜富含多种维生素C，具有养颜抗活血;润燥通便、养心安神，是理想的绿色保健食品!柑橘蜜还可以有以下作用：调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘。清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果。改善神经系统疾病，改善睡眠。保护肝脏。杀菌消炎，促进伤口愈合。美容、护肤作用。柑橘蜜可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约为65-80%各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%;与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%;20余种促进人体生长和代谢的维生素; 多种活性酶。
蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜。加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用，清香可口，营养丰富。
以上的内容就是对于柑橘蜜功效的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。柑橘蜜虽然具有极高的营养，但是我们不可以喝很多，成年人最合适的量是每天20～50克，用于药物的时候不可以超过200克，因为婴幼儿的胃肠发育不健全，食用柑橘蜜的时候需要慎重。
萝卜香菇汤：消食，顺气，醒酒，化痰，治喘
材料
白萝卜500克，发好香菇25克，豌豆苗25克，料 酒、精盐、味精、黄豆芽汤各适量。
做法
将白萝卜削去皮冲洗干净后切成细丝，下开水锅内煮至 八成熟时捞出放入大碗内。
豌豆苗择洗干净下开水锅稍焯捞出。
锅烧热，倒入黄豆芽汤，加入料酒、精盐、味精，烧开 后撇净浮沬，下入白萝卜丝、香菇丝，继续烧开，撒上豌 豆苗起锅即成。
服法
佐餐食。
性味归经
香菇性平、凉，味甘，归肝、胃经。
食性配伍
不要与人参或人参制品同服，因萝卜可消除 人参的补益作用。香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患 者忌食。
养生堂提示
此汤具有消食、顺气、醒酒、化痰、治喘、 止渴、利五脏、散淤血、补虚的作用。适用于消化 不良、食积胀满、咳嗽痰多、胸闷气喘、消渴等病 症。现代医学研究认为：萝卜中含有抗癌物质，可 防止肠癌的发生，并能降低体内胆同醇、减少高血 压和冠心病的发生。
萝卜豆腐煮鳜鱼——顺气化痰开胃健脾
鱼肉含有的蛋白质多，鱼肉的种类也是比较丰富的，比如说鳜鱼，口感好，营养物质多，经常吃鱼肉可以有补脑益智的作用，春季适合吃白萝卜和豆腐，这道萝卜豆腐煮鳜鱼是完美的搭配方法，可以健脾胃，还能顺气化痰。
萝卜豆腐煮鳜鱼
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C、E、钙、铁、磷、钾、镁、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合偏食、积食的儿童
禁忌人群:
白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食
萝卜豆腐煮鳜鱼所需材料
鳜鱼1条、萝卜150克、粉丝25克、姜25克、香芹25克、高汤400毫升、盐适量、味精适量
萝卜豆腐煮鳜鱼的做法
1、在购买鳜鱼的时候，直接让人给处理好，会省去很多麻烦。
2、购买之后用清水多清洗几次，随后用刀在鱼身上划上几刀，撒上一些食盐，进行腌制。
3、粉丝需要用开水煮一下，放在盘子的底部。
4、生姜、大蒜切碎备用。
5、这时就可以开始热锅了，将生姜大火爆香，将鳜鱼放入锅中进行煎炸，等成了金黄色了就可以放入高汤。
6、等鳜鱼熟了之后，将萝卜、豆腐放入，大火煮沸之后改小火炖。
7、等熟了之后开始调味，放入食盐、胡椒粉、味精即可。
8、最后就可以吃了。
萝卜豆腐煮鳜鱼的功效与作用
这道汤给人带来的好处：顺气化痰、开胃健脾、降低血压等等的作用。白萝卜种维生素含量很高，在夏季食用，可以起到保护皮肤的作用，而且还能控制体重，有利于减肥。并且它还有解毒的功效。鳜鱼可以清楚体内的寄生虫，从而可以健脾开胃。鳜鱼中的蛋白质成分是极高的，而且还可以养颜。豆腐中时没有胆固醇的，可以很好的预防高血压、高血脂等等的血管疾病，特别适合老年人的食用。这几样食材在一起，可以很好的提高人体的免疫力，而且还能开胃。
萝卜豆腐煮鳜鱼的制作和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有消食的作用，对于出现的食欲不振，肠胃不适的情况有改善的作用，而且经常吃豆腐还能有补充蛋白质和钙质的作用，这样的搭配方法可以止咳化痰，很适合容易上火的春季食用。
白萝卜煮鳜鱼——开胃健脾顺气化痰
鳜鱼你吃过吗，是一种鱼肉类型，它的口感好，而且营养物质比较多的哦。它含有的蛋白质丰富，可以有促进食欲的作用，而且也可以有补钙的效果。你知道鳜鱼的食用方法吗，来看看白萝卜煮鳜鱼的做法吧，可以开胃健脾。
白萝卜煮鳜鱼
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C、E、钙、铁、磷、钾、镁、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合偏食、积食的儿童
禁忌人群:
白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食
白萝卜煮鳜鱼
所需材料
鳜鱼1条、萝卜150克、粉丝25克、姜25克、香芹25克、高汤400毫升、盐适量、味精适量
做法
1、鳜鱼处理干净，背上切花刀，用盐刷匀。
2、粉丝略煮放盘底。锅置火上，将鳜鱼煎至两面黄金后盛出。
3、爆香姜，下入高汤、鳜鱼，至鳜鱼八成熟时下萝卜丝煮熟，再下香芹、调味料，装盘即可。
功效与作用
白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。此汤具有清热生津、顺气化痰、开胃健脾、消食化积、利尿通便的功效。白萝卜可以有顺气的作用，对于利尿有好处，而且和鳜鱼一起吃，可以有开胃的作用，同时也可以促进食欲，对于缓解食欲不振有好处的哦。
白萝卜煮鳜鱼的制作方法以及它的保健效果你都知道了吧，其实白萝卜煮鳜鱼的好处有很多的呢，可以有很好的促进食欲的作用，对于消食有好处，而且也可以有提高免疫力的功效，这样的食疗方法适合多种人群食用哦。
萝卜柏仁汤：化痰定喘，清热顺气
材料
萝卜250克，柏子仁30克，盐2克，素油适量。
做法
将萝卜洗净切丝，用素油炒后，加入柏子仁，加入清水500毫升，中火煮熟，加盐调味即可。
服法
每日1剂，可长期食用。
性味归经
萝卜性平，味辛、甘，归脾、胃经。
食性配伍
便溏及痰多者忌食。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食萝卜。
养生堂提示
中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”萝卜配柏子仁，可消滞通便，有利于尿酸的排泄。用于痛风急性发作者的辅助调理。
咸柑橘的功效
说起柑橘，有很多朋友都会感觉其实它就是桔子，如果说您也这么认为的话，那可真是大错特错了，就单纯的从口感上来分析的话，柑橘的口感是要比桔子甜一些，而且柑橘所含的维生素C含量要比桔子多出很多。而且柑橘也分为不同的品种，其中有一种很小的叫做金柑橘，还可以做成咸柑橘来食用。
咸柑橘在广东一带特别的受欢迎，基本上很多当地的人都会在柑橘成熟的时候将其制作成为咸柑橘来进行食用，它比较典型的作用就是可以止咳化痰，不过它的功效可不只有这一点的。那么，具体咸柑橘的功效都有哪些呢?
咸柑橘含丰富的甘类，具有理气、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸闷郁结、心悸亢进、风寒咳嗽、痰多久咳、食积胀满、酒伤干渴。
咸柑橘维素A含量丰富，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓老化、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生素p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
咸柑橘80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
上述就是对于咸柑橘的功效作为的详细分析，可见咸柑橘的功效确实是比较多的，尤其是一年陈酿的咸柑橘这些效果更是明显，有很多广东人在感觉要感冒的时候都习惯吃上一颗咸柑橘，就可以很好的预防感冒症状继续严重，由此可见它的功效之大。
粉丝白萝卜汤——化痰清热顺气健脾
说起粉丝，大家都不陌生，而且经常食用，是一种很常见的食材，它的营养物质丰富，比如说可以补充丰富的钙质，铁，还有微量元素。粉丝白萝卜汤是不错的一道食谱，可以有化痰的功效，还能顺气健脾胃，日常生活中这的养生食谱可以试试，来看看它的制作。
粉丝白萝卜汤
营养价值:
蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷、纤维、淀粉酶
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是上火便秘之人
粉丝白萝卜汤
所需材料
白萝卜150克、粉丝5克、盐少许、胡椒粉少许、味精少许
粉丝白萝卜汤的做法
1、将白萝卜洗净，切成3厘米见方的块;粉丝用温水发好，洗净备用。
2、锅置火上，放入适量清水煮沸，加入白萝卜煮至熟。
3、放入粉丝、盐，中火煮5分钟，撒入胡椒粉、味精搅匀即可。
粉丝白萝卜汤的功效与作用
粉丝不仅滑嫩爽口，还能保护人体皮肤，对延缓衰老有一定的作用。白萝卜防病指数高，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。粉丝白萝卜汤具有促进食欲、帮助消化的作用，而且也可以清热化痰，是不错的保护肠胃的食谱类型，具有顺气理气的功效，而且也可以有促进食欲的效果，对于抗衰有一定的好处。
粉丝白萝卜汤的制作方法，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有促进食欲的作用，对于帮助消化和吸收有好处，而且也可以有抗衰的效果，这款食谱可以滋阴润燥，同时也可以清热解毒去火，不妨试试这样的养生食谱。
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