春季肺热易感冒咳嗽 6个食疗方清肺润肺
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心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“春季肺热易感冒咳嗽 6个食疗方清肺润肺”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
导语： 肺是很娇气的器官，需要细心呵护，过热过寒都会让它生病。特别是春季容易肺热咳嗽，需要清肺润肺的食物来调节。那吃什么最养肺呢？清肺润肺喝什么汤好呢？赶紧跟小编一起看看吧。
春季肺热容易感冒咳嗽
肺热：当肺中存有寒气，身体的血气能力提升到适当阶段，有能力排泄寒气时，会先提升肺的能力，进行寒气的排除，这时的状态即是肺热。有时睡到清晨四五点，会突然感觉非常热，醒来胸前出了很多汗，即是肺热排寒气的现象之一。
肺热的症状：还有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等，可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺。Www.yS630.Com
吃什么食物对肺比较好？
清肺的食物，如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。
清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。3种做法如下：
1、把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。
2、带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。
3、连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。
另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。
六款食疗方清肺润肺
一、清肺汤两种：
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
二、润肺银耳羹：
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
三、润肺豆浆粥：
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
四、鸭肉粥：
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
五、毛肚血汤：
原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。
配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？
六、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。
食疗调养须注意几点：
①．食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。
②．由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。
扩展阅读
春季肺弱易感冒运动+食疗润肺养肺！
城市里的空气和环境质量越来越差，吸入体内的有害物质让肺部很受伤。而春季气温多变不定，更易伤肺，进而引发感冒咳嗽。那如何养肺呢？早晚养生润肺粥，多做有氧运动强健肺部，睡前含梨片……这些都是养肺高招。一起看看吧。
春季最容易伤肺
春季气温变化不定，空气污染严重，人体当中最容易被之所伤的，便是我们的呼吸系统了。中医有句话叫“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。
这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质。因此，春季养肺对于健康非常重要。
伤肺容易患感冒
肺处于人体胸中最高的位置，中医称，肺为华盖，也就是形容肺像雨伞一样，是给五脏六腑挡风遮雨的。但如果这个“雨伞”保护不好，就会患感冒、肺炎等病症。《黄帝内经》讲：“形寒寒饮皆伤肺”，是说感受寒邪或过食冷饮都会对肺脏有伤害，所以及时调节寒温是保护肺脏预防感冒的关键。
早上喝碗养肺粥
所谓药补不如食补，春季养肺，不妨巧用食疗方法。
杏仁粥将去皮甜杏仁10克研成泥状，加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食，以强身健体，预防疾病。
萝卜饮红皮萝卜1只，洗净切碎，加适量麦芽糖碎块腌渍，搁置3～4小时，饭后服所得萝卜糖水，有止咳化痰的作用；或将萝卜切成块或片状，每次取100～150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。
上午抽空做运动
一天中养肺的最佳时间是早7点~9点，这时肺脏功能最强，最好此时进行慢跑等有氧运动，能强健肺功能。而要想促进肺功能，最根本的就是全面增强体质，坚持锻炼身体。
步行是最简便、安全的运动，体质较弱者可以从慢速散步开始，每日步行500~1500米，开始时可用自己习惯的速度走，然后用稍快的速度，适应后再逐渐增加锻炼的时间。
每天锻炼半小时左右，也可隔天锻炼一次，每次锻炼一小时以上。另外，上下楼梯、慢跑、太极拳等运动也对肺功能有益。
晚饭后做健肺功
“健肺气功”：晚餐1~2小时后，先慢走10~15分钟，然后找一处环境安静、相对开阔的地方，站定后全身放松，两眼徐徐向前平视，双足迈开与肩同宽，双掌相搭掌心向上，放于肚脐下3公分左右的位置，吸气时收腹，再缓缓呼气放松。如此练习半小时，对健肺很有帮助。
睡前嘴里含片梨
肺脏最弱的时间是晚21点~23点，晚饭后口中含一片梨，到睡前刷牙时吐掉，可以滋润肺脏。同时，补水也很重要，每天必须保证喝水2000毫升，才能保证肺和呼吸道的润滑，使肺脏健康。
推荐——清肺养肺汤
①、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
②、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
③、润肺银耳羹：
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
春季肺弱易感冒运动+食疗润肺养肺
导语：城市里的空气和环境质量越来越差，吸入体内的有害物质让肺部很受伤。而春季气温多变不定，更易伤肺，进而引发感冒咳嗽。那如何养肺呢？早晚养生润肺粥，多做有氧运动强健肺部，睡前含梨片……这些都是养肺高招。一起看看吧。
春季最容易伤肺
春季气温变化不定，空气污染严重，人体当中最容易被之所伤的，便是我们的呼吸系统了。中医有句话叫“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。
这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质。因此，春季养肺对于健康非常重要。
伤肺容易患感冒
肺处于人体胸中最高的位置，中医称，肺为华盖，也就是形容肺像雨伞一样，是给五脏六腑挡风遮雨的。但如果这个“雨伞”保护不好，就会患感冒、肺炎等病症。《黄帝内经》讲：“形寒寒饮皆伤肺”，是说感受寒邪或过食冷饮都会对肺脏有伤害，所以及时调节寒温是保护肺脏预防感冒的关键。
早上喝碗养肺粥
所谓药补不如食补，春季养肺，不妨巧用食疗方法。
杏仁粥将去皮甜杏仁10克研成泥状，加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食，以强身健体，预防疾病。
萝卜饮红皮萝卜1只，洗净切碎，加适量麦芽糖碎块腌渍，搁置3～4小时，饭后服所得萝卜糖水，有止咳化痰的作用；或将萝卜切成块或片状，每次取100～150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。
上午抽空做运动
一天中养肺的最佳时间是早7点~9点，这时肺脏功能最强，最好此时进行慢跑等有氧运动，能强健肺功能。而要想促进肺功能，最根本的就是全面增强体质，坚持锻炼身体。
步行是最简便、安全的运动，体质较弱者可以从慢速散步开始，每日步行500~1500米，开始时可用自己习惯的速度走，然后用稍快的速度，适应后再逐渐增加锻炼的时间。
每天锻炼半小时左右，也可隔天锻炼一次，每次锻炼一小时以上。另外，上下楼梯、慢跑、太极拳等运动也对肺功能有益。
晚饭后做健肺功
“健肺气功”：晚餐1~2小时后，先慢走10~15分钟，然后找一处环境安静、相对开阔的地方，站定后全身放松，两眼徐徐向前平视，双足迈开与肩同宽，双掌相搭掌心向上，放于肚脐下3公分左右的位置，吸气时收腹，再缓缓呼气放松。如此练习半小时，对健肺很有帮助。
睡前嘴里含片梨
肺脏最弱的时间是晚21点~23点，晚饭后口中含一片梨，到睡前刷牙时吐掉，可以滋润肺脏。同时，补水也很重要，每天必须保证喝水2000毫升，才能保证肺和呼吸道的润滑，使肺脏健康。
推荐——清肺养肺汤
①、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
②、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
③、润肺银耳羹：
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
小儿肺热咳嗽的食疗方法
咳嗽多由肺部出现疾病产生的，一般小孩子都会出现咳嗽这样的呼吸系统的疾病。而且在中医看来，小孩子之所以会出现咳嗽，最主要的问题就在于肺部。到了季节变换的时候，医院里的儿童咳嗽患者就很多见。小儿肺热咳嗽是可以通过食疗来控制，甚至还能将疾病治好，具体该如何进行呢？
（1）南杏桑白猪肺汤：南杏仁（去皮尖）10克，桑白皮12克，猪肺约200克，煲汤饮用。先将猪肺洗净切成块状，与南杏、桑白皮一起用瓦煲加水煲煮，饮汤食猪肺。幼74850儿
（2）无花果冰糖水：无花果10克，冰糖适量，煲糖水服食，每天一次，连服3~5天可见效。
（3）海蜇马蹄汤：每次用鲜海蜇25~50克，（干品酌减），马蹄50~75克（去皮切片），煎汤饮用，一般数次见效。
（4）胖大海冰糖茶：每次用胖大海3~5枚，洗净放入碗内，加冰糖适量调味，冲入沸水，加盖焖半小时左右，作茶饮，每天饮数次，连服2~3天见效。
（5）川贝雪梨糖水：川贝母3克，雪梨一个，冰糖适量。将川贝打碎，雪梨洗净切片，放盅内隔水炖，饮汤。
水果食疗方法：
1、治肺经燥热、咳嗽无痰：李子生食，或加蜂蜜煎膏服。每次15毫升，每日2次。多食伤脾、生痰、损齿、故不能多食。
2、治肺燥咳嗽、咽干痰稠：甘蔗汁50毫升，梨汁50毫升，两汁混匀服，每日2次。
3、咸橄榄4枚，芦根30克（鲜品用60—120克），水煎服，有清热生津，解毒利咽，降火除烦作用。适用于感冒，咽喉痛，肺热咳嗽，胃热牙痛。
小儿肺热咳嗽，可以喝汤、可以吃些水果，也可以喝糖水，这些食物的味道是很香甜的，想必小孩子是不会拒绝的。作为一个关心孩子的家长，希望家长可以每天为孩子熬制汤水，买点适宜的水果给孩子们吃，效果是可佳的。
清肺祛痰，试试这几款食疗方
现在这个天气很容易引起感冒，这个时候感冒很容易咳嗽，咳嗽就容易有痰，生活中有一些食物是有助于清肺化痰的，能不在吃药的情况下帮助我们清肺化痰，下面就给大家介绍一下几款食疗方！
1、罗汉果猪肺汤
用罗汉果和洗净切片的猪肺做成汤品，有助于肺燥咳嗽痰多的人食用。这是因为罗汉果清热润肺，常用于肺火燥咳，咽痛失音。猪肺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，具有止咳、补虚、补肺的功效。用罗汉果和猪肺搭配食用，不仅味道鲜明可口，还是肺虚人群很好的食疗方案。
2、紫菜蛋花汤
紫菜即是一种常见的藻类食材，也是一味可以入药的中药材。用油锅先放入适量姜蒜爆香，再倒入高汤烧开，这是放入漂洗干净的紫菜，烧开后放入打散的鸡蛋液，稍候煮开即可加入香油和葱花即可调味做成。这款家常汤菜具有清热化痰的调理功效，是肺热咳嗽者不错的佐餐汤菜。
3、冰糖雪梨
雪梨是一种常见水果，可以生吃，也可以做成菜品食用。雪梨具有清肺化痰、养血生肌的功效。用冰糖和新鲜雪梨一起用文火炖煮，即使一份鲜甜的点心也是一份润肺止咳的好药膳。
4、陈皮瘦肉汤
取干陈皮15克，放入炖罐烧开炖煮15分钟左右，捞出陈皮渣，留汤备用。准备150克猪瘦肉，切成薄片和淀粉用手抓匀腌制好。把陈皮汤烧开，把猪肉放入，大火烧开两分钟把猪肉煮熟即可调味食用。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，和猪肉一起搭配煮食，寓药于食，不仅别有风味还有开胃健脾，清肺化痰的食疗功效。
5、冬瓜排骨汤
冬瓜味道清甜，是常见的时令蔬菜品种。冬瓜具有清热、化痰、利尿、解渴的多重功效，在咳嗽痰多的情况下，可以用冬瓜炖排骨来调理身体。
鸭蛋豆腐汤——清肺缓解肺热咳嗽
鸭蛋大家都再熟悉不过了，经常吃，虽然比鸡蛋个头小，但是营养物质一点也不差，它的营养物质丰富，可以补充丰富的钙质蛋白质，而且量元素，对于，补脑益智是有不错的选择。鸭蛋有很多的吃法，今天介绍鸭蛋豆腐汤的制作可以润肺，还可以止咳。
营养价值:
蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、钾、钠、氯
适宜人群:
适合肺热咳嗽、咽干喉痛的阴虚火旺者食用
禁忌人群:
癌症患者、高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者忌食
鸭蛋豆腐汤
所需材料
豆腐250克、鸭蛋2个、蒜薹50克、盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、高汤适量、水淀粉适量、料酒适量、植物油适量
鸭蛋豆腐汤的做法
1、取咸鸭蛋黄碾碎备用，豆腐洗净切丁，蒜薹择洗干净切末。
2、锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末、姜末煸香，放入豆腐丁煸炒。
3、加入适量高汤，加盐、料酒、蛋黄煮沸，用水淀粉勾芡，撒入蒜薹末，淋入香油即可。
鸭蛋豆腐汤的功效与作用
鸭蛋具有滋阴清肺的作用，有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。豆腐具有益气、补虚等功能，可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。鸭蛋豆腐汤此汤有补心清肺、缓解肺热咳嗽的作用，还有刺激食欲增强免疫力的功效。鸭蛋和豆腐一起吃，可以有滋阴清肺的作用，对于补虚好处，特别适合容易出现虚劳的人群，有可以提高人体的免疫力，还可以有清补的功效。
这款养生的汤品适合多种人群，特别适合秋季食用，因为秋季干燥，容易出现肺热咳嗽的症状，出这样的食物可以提高人体的免疫力，还可以对于增强人体体质有好处，这样的食谱具有清补的功效，对于身体虚弱的人群有好处。
春季专治咳嗽四食谱 清肺润肺彻底治咳嗽
春季天气干燥，导致喉咙干涩，咳嗽的人增多，有些咳嗽的很厉害，久治不好。那么咳嗽该怎么治疗呢?除药物治疗外，饮食也是很必要的，辅助食疗，效果俱佳。那么春季治疗咳嗽吃什么最有效呢?下面小编就给大家推荐几款专治咳嗽的食谱，帮你清肺润肺，彻底治疗咳嗽，一起来看看吧。
杏仁蒸肉
功效：此菜特点是肉肥而不腻，粑软甜糯，具有补肺润喉、止咳定喘之功效。适宜肺结核、慢性支气管炎等慢性咳喘病人食用，便秘者亦可常食。
原料：带皮五花猪肉500克，甜杏仁20克，冰糖30克，湿淀粉5克，酱油50克，料酒30克，猪油15克，葱、姜各3克。
制法：
1将猪肉洗净，切成约2厘米见方的肉块，杏仁用开水泡透，去掉外皮，用纱布包好。
2铁锅用旺火烧热，倒入猪油，加冰糖15克，炒成深红色，再加入肉块翻炒。当肉块呈红色时下葱块、酱油、料酒，再加入没过肉块的清水和杏仁。待汤开后，倒入沙锅内，用微火炖(要勤翻动，勿糊底)。
3待肉块炖到六七成熟时再放入冰糖15克，炖至九成熟时将杏仁取出，去掉纱布，平铺在碗底，将炖好的肉块皮朝下摆在杏仁上，再倒入一些原汤，上蒸笼蒸到十成烂时取出，扣在盘中。将剩下的原汤烧开，加湿淀粉勾成芡汁，浇在肉上即可食用。
茉莉银耳
功效：具有滋阴化湿之功效，适用于肺阴虚之咳嗽、咯血，以及脾胃湿困之食少腹胀等病症。
原料：银耳15克，茉莉花24朵，料酒9克，食盐、味精、清汤适量。
制法：
1将银耳泡发，洗净，去蒂，用开水氽一下，放入凉水中漂凉备用。茉莉花去蒂洗净，放在盘中待用。
2锅内放入清汤，下料酒，加食盐、味精，用旺火烧开，撇出浮沫，将汤盛入碗中，再将银耳用开水氽透放入汤中，将茉莉花撒在汤碗中即成。
银耳白肺
功效：具有滋阴润肺、生津养胃、提神健脑、补肾嫩肤、补虚损之功效。适用于老人因肺功能减退所致的气虚咳喘、气短乏力的治疗，对老年人防止衰老，软化血管，降低血压均有益处。
原料：银耳15克，新鲜猪肺1副，清汤1500克，葱、姜、盐、料酒、味精适量。
制法：
1银耳用温水泡发，洗净，去蒂
2将肺叶冲洗干净，投入沸水锅中氽透捞出。
3往大沙锅内放入清水，投入葱段、姜块，加料酒、猪肺，旺火烧开后改用文火煮烂，再将猪肺捞入凉水内，剔去气管筋络，撕去老皮揪成小块，放入碗中用凉水泡好。
4将泡好的猪肺和银耳捞入盘内，加少量清汤，上屉蒸透取出，控出盘内的清汤倒入锅中，加料酒、盐，烧开后用湿淀粉勾芡，倒在盘内即可食用。
银耳蛋羹
功效：具有养阴清肺、益气生津之功效，适用于肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚型高血压、血管硬化、失眠等病人。
原料：银耳5克，鸡蛋1个，糖60克，猪油适量。
制法：
1将银耳泡发，洗净去蒂，掰成小块，放入锅中加水适量，用旺火烧开后用文火煎熬至银耳烂熟为止。
2另坐锅，放入糖，加少许水熬成糖汁，将鸡蛋打开，取蛋清兑清水少许搅匀，倒入银耳锅内搅拌烧开，撇去浮沫。将糖汁倒入银耳锅中，烧开后加少许猪油即可起锅食用。
薏米清肺热
薏米清肺热吗
薏米是比较常见的一种粗粮，同时它还有一定的药用价值，平时适当的吃一些薏米对身体的好处是比较多的，比如说具有除湿祛消肿的作用，在清肺热方面效果也很好，尤其是夏天的时候，天气比较热，食欲不良的时候，适当的喝一点薏米粥，对身体的健康是有一定的益处的。
薏米清肺热吗
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效，最宜用于缓解因脾虚导致的腹泻、水肿等病症。想要祛除体内湿气，不妨试下薏米冬瓜汤。做法：将冬瓜去皮切大块，连同用凉水浸泡一小时的薏米一起倒入砂锅中同煮，水开后再用中小火煲1小时，临出锅时调入盐和白胡椒粉即可。
此外，薏米能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可用薏米与杏仁同煮食用;腹泻伴有肛门灼热、腹痛等症状，可将薏米与扁豆、木棉花、车前草等同煮食用。
薏苡仁又名薏米
是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以 轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以，老广家里都会有薏米，用来煮粥、煲汤，健脾利湿。
薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮 肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏 凉，能清热利湿，是祛湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓 痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。
此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。
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