如何吃白米饭更健康
冬季如何吃桂圆更养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“如何吃白米饭更健康”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
主食（谷类食物）在膳食结构中具有重要地位。吃足够多的主食对维持膳食平衡及合理营养具有重要意义。除主食数量够多（每天250-400克）外，吃好主食还要多样化，且粗粮和细粮搭配食用。如何才能做到主食多样化且粗细搭配呢？我的做法是杜绝吃纯的白米饭，即做米饭的时候一定要混入其他谷类或豆类，经过较长时间的摸索，我觉得以下做法既符合上述营养原则，又具有较好的、至少是完全可以接受的口感。
1.加入小米
把优质小米淘洗后，与大米混合在一起（大致比例1:3），电饭煲常规煮饭即可。这个做法最简单，在我老家称为“二米饭”。
2.加入红豆
即所谓红豆米饭。把带皮红豆需要提前浸泡（早上上班出门时冷水浸泡，晚上下班可用），与大米混合在一起（大致比例1：4），电饭煲常规煮饭即可。如忘记浸泡红豆，还可以速成：用高压锅（数分钟）先把红豆煮接近熟，再与大米混合在一起，电饭煲常规煮饭即可。
3.加入绿豆
绿豆与大米混合可以煮粥，也可以煮饭。先把绿豆放入电饭煲中煮开8-10分钟，再加入大米（大致比例1：3），常规煮饭即可。
4.加入饭豆（扁豆）
把扁豆提前浸泡数小时（充分膨胀），再与大米混合在一起（大致比例1:4），电饭煲常规煮饭即可。
5.加入黑米和糯米
把黑米、糯米（均为少量）与大米混合，电饭煲常规煮饭即可。这样做出的米饭颜色较黑，可能不太漂亮，但口感不差。
6.豆浆米饭
即用自家打好的豆浆（不加糖）代替全部或部分水，加入大米中，然后电饭煲常规煮饭即可。这个做法是跟范志红老师学来的，一直坚持经常，刚好解决了我儿子不爱喝豆浆的问题。有时候，我还会把豆渣（打豆浆剩下的渣）也加进来，与豆浆、大米一起煮饭。
7.上述组合的混合应用
在大米中加入黑米（或小米）、糯米、一种杂豆（红豆、绿豆或扁豆等，常需要提前处理），再用豆浆代替部分或全部水，做出来的是五谷杂粮大米饭。营养绝佳，口感亦不差。
告别白米饭，主食粗细搭配多样化，在技术上没什么困难可言。口感方面，唯一的困难是放弃“陈规陋习”——米饭越白越好。
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吃白米饭减肥行吗
很多人都想要拥有苗条的身材，却不是每个人都这样幸运，所以世界上才有了减肥。米饭可以称为碳水化合物,碳水化合物消化最快最容易被人体吸收,能源的主要来源可以提供活动。和碳水化合物在人体内可以充分燃烧,二氧化碳和水,不会产生其他物质,因此,是最合适的三大营养素在人体需要的能量。那么，吃白米饭减肥行吗？
第一周第一天：基本大米餐（800卡路里，50毫克盐）两份淀粉食物，两个水果（早餐，午餐，晚餐）；接下来五天：蔬菜大米餐（1000卡路里，300毫克盐）,早餐：一份淀粉食物，一个水果，一份脱脂奶制品；午餐、晚餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果；最后一天：基本大米餐加蔬菜大米餐,早餐：两份淀粉食物,三份蔬菜，一份水果,午餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果,晚餐：三份淀粉食物，三份蛋白质食物（或是两份奶制品），三份蔬菜，一份水果。
维持阶段，比第二阶段每周多摄入200卡路里的热量，一直维持到减肥期结束。第一天：基本大米餐，接下来四天：蔬菜大米餐，最后两天：基本大米餐加蔬菜大米餐。
这个方法好吧！呵呵，想要减肥就有尝试的胆量和坚持的毅力。要不然，辛辛苦苦的白米饭减肥法可就不会眷顾你啰！
吃白米饭减肥行吗，其实任何单一的食物摄入都是不健康的。不要产生不均匀的饮食,忽视有用的大米,摄取过多的蛋白质和脂肪,使身体消化的能量过程创造了一个问题,会产生失去更多的脂肪或腿粗大,肥胖和其他问题。要想减肥，一起来吃白米饭吧！
白米饭的热量
白米饭，它是我们日常生活中不可缺少的主食之一，南方人的主食以米饭为主，它虽然在众多美食中不起眼，但是却不能被缺少，随着生活水平的提高，越来越多追求骨感美的人认为白米饭热量高，多吃白米饭会发胖，那么究竟白米饭的热量有多高呢，下面我们一起来学习一下。
在饥饿的时候，吃一碗白米饭会让人觉得很幸福很满足，因为米饭容易让人产生饱腹感，而且口感香甜，那么究竟白米饭是不是高热量的食物呢，它的热量是怎样的呢，我们一起来了解下。
白米饭是使最简单的事情之一，快速，廉价和方便，这是一个完美的补充，豆类，煸炒，或锅里的咖喱。一个中型碗煮熟的白 米饭含有约230卡路里，只有11%的RDA(如每2000卡路里的饮食)。不过，这是避之唯恐不及的营养学专家，因为它是装载空的碳水化合物。他们建议切换到糙米，有更多的纤维，维生素B和铁。 白色和糙米来自同一个工厂，但在铣削过程中去除稻壳，米糠和胚芽白米。这有时其次，通过抛光，这涉及到摩擦的晶粒滑石粉或葡萄糖给它一个闪耀。此过程中提高的晶粒的保质期，并根据一些，质地和味道。但是，在脱壳和特别是在抛光过程也删除，其中包含纤维的麸皮和胚芽，具有本在水稻中的维生素和矿物质的主要部分的。因此，白米饭的营养价值大大降低。维生素B缺乏引起的脚气病，常被人主要吃品种很少。为了解决这个问题，许多国家都需要被重新引入，失去养分。许多制造商只是添加营养粉，通常在冲洗过程中洗去等，丰富的营养价值和定期煮熟的米饭也不是很不同的。
米饭里有什么营养
碳水化合物 70%。蛋白质 7%~8%。脂肪 1.5%~1.8%。硒、钠、铜等人体必备的微量元素。多种氨基酸和维生素。
看一眼就知道你吃了多少
餐厅里松松的一碗：100g 168卡热量。正常的家用碗一碗：150g 252卡热量。盒饭的快餐盒一盒：250g 420卡热量。常规大小的寿司一个：15g 25卡热量。
米饭是减肥的好帮手
实际上，相比面包、面条为主食，碳水化合物当中最难让人长胖的就是白米饭。原因是米饭比较容易让人产生饱腹感，而且米饭中含有帮助脂肪代谢的维生素B群和亚油酸。用米饭做主食，搭配大量蔬菜，少量肉类和油脂。可以让你在饮食均衡的基础上瘦下来。
怎么吃米饭减肥不挨饿
为了降低热量摄入，可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力，吸水后能形成溶胶和凝胶，延缓胃中食糜的排空速度。
此外，还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食，既能延缓碳水化合物的消化速度，又能提高饱腹感。
把大米和红豆、黄豆等各色豆子按1：1的比例配合制成的豆饭，不仅发挥了蛋白质的互补作用，也显著提高了饱腹感。因此同样一碗饭的分量，由于加入了不同的材料使饭的分量减少，从而降低了热量的吸收。
加料米饭对身体和皮肤都有益处，可预防便秘、痤疮、高脂血症和心脑血管疾病，但对于胃肠功能较弱者及消化道疾病患者，则应控制膳食纤维的摄入量。
米饭不仅被人们当做主食，而且白米饭还可以做出很多美味的食物哦，至于很多人担心的米饭热量的问题，白米饭的热量是很难让人长胖的，而且米饭的饱腹感也可以不让你有饥饿感，从而减少了别的饮食的摄入，所以大家不必担心了。
白米饭的做法大全
米饭是我们每天必须吃的主食，我们每天都是用米饭来作为主要的身体能量的供给。大米有补中和益气的作用，而且还能健脾和养胃，白米饭的做法其实有很多种，不是单一的，我们要掌握一下白米饭的做法大全，就懂得以后自己在家做饭也可以有若干种的变化了。
米饭的里卖难道主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质和氨基酸含量也是非常丰富的，而且容易被人体消化和吸收。白米饭的做法多种多样，米饭我们可以直接蒸饭，也可以作为炒饭。
1. 材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。
2. 鸡蛋打散，备用。
3. 平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。
4. 把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。
5. 把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。
6. 拿出一张海苔，铺在寿司帘上。
7. 把米饭铺在海苔上。
8. 放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。
9. 用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。
10. 用刀切成小块，装盘即可。
上文我们介绍了什么是米饭，相信大家肯定认识我们每天必吃的米饭，白米饭的做法有很多种，我们可以弄成米团，也可以同蔬菜把米饭包起来，还可以做成炒饭，上文还专门介绍了紫菜包饭的做法，大家可以学习一下。
白米饭上的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做白米饭上
2.21用小剪刀剪好.
3.1这是切好的轮廓.
4.2将剪好的大嘴猴放在火腿上,用刀尖切除轮廓
5.海苔一张.中间对折.(对折的理由是要剪出两个一模一样的猴子黑色毛发部分)
6.将大嘴猴烘焙纸放在海苔上,沿着画好的线剪出猴子的黑色毛毛部分.
7.这是剪好的样子.
8.再用剩余的火腿片剪出两只耳朵内部部分.
9.蟹腿棒剥下外面的红色表皮.
10.剪出猴子的大嘴
11.将所有做好的部分组合起来.可爱的大嘴猴就做好啦!
12.放在盛好的白米饭上.海苔会吸收湿气,所以尽量再米饭不散发热气的时候放上去.如果海苔缩了,可以换用另外一个剪好的海苔哦.
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的白米饭上呈上桌吧！
白米饭的做法是什么
大米饭是我们餐桌上最主要的食粮，然而没下过厨的人还是不太懂如何做白米饭。白米饭的做法有很多，可以煮成粥，可以蒸干做主食吃。但是重要的还是要先掌握做白米饭的做法，这样无论怎么变花样就都难不倒我们了。学会了白米饭的做法，既可以帮助我们自己，也可以做给别人吃那么，白米饭的做法是什么?
专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。
洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
盖上锅盖，插好电，一直煮到保温状态，再持续保温10分钟左右，拔下插头，香喷喷的大米饭即可成功。.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!
以上就是白米饭的做法，你学会了么?对于做饭的初学者来说，实践是最重要的。如果你了解了以上做白米饭的方法，不妨亲自动手，做一锅香喷喷的白米饭给家人吃。白米饭并不难做，只要掌握了方法，做一锅香喷喷的白米饭是很简单的。
白米饭的营养价值
我国的南方人，几乎每天都要吃白米饭，这是他们日常填饱肚子，维持身体能量的一种主要食物。而其实，白米饭不仅仅是可以帮助人们充饥，它还富含着蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等多种营养成分，具有较高的营养价值。那么，整天吃着白米饭的您，对白米饭的营养价值又了解多少呢?
一碗白米饭吃起来或许让您觉得并不怎么美味，但它却是生活中许多人都离不开的主要食物。那么，白米饭的营养价值究竟有哪些呢?经常吃白米饭会给我们的身体带来怎样的好处呢?
米饭，是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
主要成份
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
营养价值：
1、米饭的主要成分是碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收具有健胃消食功效。
3、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群：
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。
中医食疗：
1、补中益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
2、健脾养胃：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。中和胃酸，缓解胃痛。
3、聪耳：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。
4、明目：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。
5、止烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳，帮助睡眠。
6、止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。
7、止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
白米饭主要是我国的南方人偏爱吃，而北方人更多的是食用面食类食品。您每天吃白米饭或许没感觉到其中的营养价值，但脱离几天不得吃白米饭的话，便会感觉到身体不适、难受。所以说，白米饭的营养价值是我们不能忽略的，也是维护身体健康的主要食物之一。
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