祛湿食疗方

2019-10-30

祛瘀止痛的红花食疗方

女性养生保健食疗方。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“祛瘀止痛的红花食疗方”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

提及红花,大家都知道它有活血化瘀的作用,但人们常常会问红花、草红花、藏红花、西红花一样吗?是一种药材还是几种药材呢?在这里给大家一一解答。

在中药百草园里有两种名为红花的药物,分别称为红花和西红花,两者药性及功用虽然基本相同,但却是两种不同科属的植物,二者的价格也相差甚远。

红花,是菊科一年生草本植物红花的干燥花,别名草红花、红蓝花、刺红花。性辛、温,归心、肝经。红花在我国已有2000多年的栽培历史,产于河南、新疆等地。入药有活血通经,祛瘀止痛的功效。西红花是鸢尾科多年生草本植物番红花的柱头,别名藏红花、番红花。原产于欧洲及中亚地区,以往多由印度、伊朗经西藏传入内地,故名为藏红花,现在我国浙江、北京、江苏等地也有少量可栽培。性味甘微寒,归心、肝经。有与红花相似的活血化瘀通经作用,且力量较强,又兼凉血解毒之功,尤宜于温热病热入血分发斑,热郁血瘀,斑色不红活者。西红花临床应用主要有两点:其一,用于血瘀诸证:西红花有活血祛瘀功效,常用于血瘀所致的痛经,经闭,月经不凋,产后恶露不净,腰腹疼痛,腹中包块疼痛,跌扑损伤肿痛,可单味煎服,也可与其他活血药配用以增强药力,如治痛经,经闭,配益母草、丹参等同用。治产后恶露不尽,配当归、赤芍等同用;本品活血之中又有散郁开结功能,可用于各种痞结之证。由忧思郁结所致胸膈满闷,惊恐恍惚,单用本品冲汤服有效,或配郁金同用。其二,用于温病热入营血,发斑,发疹:西红花能凉血解毒,可单用,或配清热解毒之品,如大青叶、板蓝根等同用。治麻疹热盛血郁,疹透不快或疹出过密,疹色晦暗不鲜者,常与紫草、赤芍配伍同用。无论草红花还是西红花,孕妇均忌用。

功效相似的两种红花,价格为何存在不同呢?谜底就在西红花的药用部位上!西红花属鸢尾科多年生宿根草本植物,没有地上茎,其根似球状,药用部位是其花柱的上部及柱头。因其产量很低,显得紧缺珍贵,约2000多朵花只能产1克药材。一亩地产量只有1.5-2kg左右。

由于藏红花药源紧缺,价格昂贵,一些不法商贩常常以假乱真,牟取暴利。为了防止上当受骗,这里给您介绍五种方法辨别藏红花的真伪。

1.取本品1小片于玻璃片上,加硫酸1滴,则于四边出现深蓝色,渐变为紫色,后变棕红色。2.取样品少许,浸入水中,真品金黄色,水面不应有油状漂浮。若现红色,且水面有油浮即为伪品。3.取样品少许,浸入水中,用棒搅动,真品不易碎断,若碎断即为伪品。4.取样品少许,加碘酒一滴,其品不变色。若变蓝色、蓝黑色或紫色,则为伪品。5.取样品少许浸入水中,水被染成黄色直线下行,再逐渐扩散,用放大镜观察,真品一端膨大成喇叭状,一侧有裂缝,顶端边缘有细齿者为佳,否则是其伪品。掺伪的品种有番红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头,红花、莲须等。

红花不仅可以药用,同时它还是一种染料。草红花可直接在纤维上染色,故在红色染料中占有极为重要的地位。红色曾是隋唐时期的流行色,唐代李中的诗句“红花颜色掩千花,任是猩猩血未加”形象地概况了红花非同凡响的艳丽效果。根据现代科学分析,红花中含有黄色素和红色素,其中黄色素溶于水和酸性溶液,无染料价值;而红色素易溶解于碱性水溶液,在中性或弱酸性溶液中可产生沉淀,形成鲜红的色淀。珍贵的西红花的花蕊做成的香料十分名贵,被称作“红色的金子”。伊朗人自古就有把西红花入药和做染料的传统,到了现代,西红花又被广泛地用作食品调料。

现在红花常常作为食品出现在餐桌上,这里给您介绍几种红花的食疗方法。

1.红花山楂酒: 红花15克, 山楂30克, 白酒250克.将红花、山楂共入白酒中, 浸泡1周后即可饮用.每次饮15~30克, 每日2次.功用活血行瘀.适用于血瘀型月经过少等症。

2红花炖牛肉 牛肉500克, 土豆500克, 胡萝卜30克, 红花10克, 调料适量.将牛肉切成小块放入锅中, 加水适量与红花同煮, 待牛肉将熟时, 再加入土豆块和胡萝卜块、酱油、花椒、盐、姜、葱等, 盖锅再煮, 至牛肉煮烂时, 即可食用.功用活血, 消除疲劳, 强壮身体.适用于疲劳过度, 产后血瘀血虚, 以及跌打损伤等症.

3 红花酒:红花200克,低度酒1000毫升,红糖适量。红花洗净,晾干表面水分,与红糖同装入洁净的纱布袋内,封好袋口,放入酒坛中,加盖密封,浸泡7日即可饮用。用法:每日1~2次,每次饮服20~30毫升。具有养血养肤,活血通经功能。适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。

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红花煮鸡蛋——活血通经祛瘀止痛


女性很容易出现贫血啊或者是气血不足的情况,大家都知道红花是一种补气血,可以调节的中药材,你知道如何食用吗,它和鸡蛋搭配的话是不错的缓解女性疾病的一种食疗方法,鸡蛋可以补充营养的作用,来看看红花煮鸡蛋的做法,可以提高免疫力。

红花煮鸡蛋

营养价值:

蛋白质、维生素A、C、E、卵磷脂、亚油酸、胆固醇、钙、磷、铁

适宜人群:

尤其适合气血不足、痛经的女性

禁忌人群:

孕妇、月经过多、有出血倾向的女性

所需材料

红花8克、桃仁6克、鸡蛋2个、姜片10克、盐少许

做法

1将红花、桃仁洗净,同姜片放入锅中,加水煮沸后再煮5分钟。

2再往锅中加入鸡蛋煮至蛋熟。

3蛋熟后加入盐,继续煮片刻便可。

功效与作用

红花具有活血通经、祛瘀止痛的功效,有助于治疗经闭、痛经、恶露不行、胸痹心痛、瘀滞腹痛、胸胁刺痛、跌打损伤、疮疡肿痛等症。桃仁具有破血行淤、润燥滑肠、平喘镇咳、保肝、预防血栓生成的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。红花煮鸡蛋具有活血通经、祛瘀止痛、补充营养、健脑益智的功效。这样的食疗方法可以有补气血的作用,还有治疗痛经啊或者是一些妇科疾病的效果哦,加上鸡蛋的营养价值,可以提高人体的免疫力和体质,对身体健康有利。

上面介绍了红花煮鸡蛋的具体的介绍,上面小编给大家介绍了它的作用,功能,还有制作的方法,相信大家也都学会了。健脾养胃的首选,而且还可以活血通经祛瘀止痛,所以食物我们应该精挑细选,这样对健康有好处。


祛湿气的食疗方 以下食疗方可帮忙


祛湿气食疗方

1.薏米红豆粥

首先准备好适量薏米和红豆。两者之间的比例大约为2:1。接着把两种食材全部放到适量水里面进行充分浸泡,清洗干净,大约一晚上即可。接着再把两种食材全部放到锅里面,再加入适量水开大火进行熬煮,煮开之后再用小火进行慢煮,煮制薏米彻底熟时即可出锅食用。食用前还可以往里面添加少许冰糖或者红糖增加甜味。

2.玉米须叶水

玉米须也可以起到良好的排湿效果。平时可以将其洗净后放入锅中,接着再加入适量水,放入早已洗净的玉米叶,开火熬煮成汁后即可饮用。这种水可以促进人体的排尿能力,从而帮助排毒去湿,防止体内堆积过多毒素,湿气。但是要注意最好不要在晚上饮用,否则很容易因为排尿频繁使得睡眠质量变得非常差。

3.冬瓜雄鸡汤

首先准备好适量冬瓜,雄鸡和冬菇。 冬瓜去皮切片备用。冬菇洗净后加入少许糖,生粉和油进行腌制。雄鸡洗净切块后也进行腌制。接着再把所有食材一起放到锅里面,加入适量水,开火煮熟后即可出锅食用。

4.红豆花生大枣粥

首先准备好适量红豆,花生,大枣和粳米。先把四种食材分别放在适量冷水里面进行充分浸泡,清洗干净备用。大枣记得去核。粳米泡30多分钟即可。接着再把粳米放在锅里面,加入适量水熬煮,接着再把其它食材也放进去,煮开后再用小火炖煮成粥即可出锅食用。

5.苹果枸杞红糖小米粥

首先准备好1个苹果,50克小米和适量红糖,枸杞。先把小米提前放在适量清水里面进行充分浸泡,清洗干净。苹果洗净去皮切块别用。接着再把小米和苹果放到锅里面,加入适量水,开大火煮开后再用小火继续煮制20分钟,最后再把枸杞和红糖放进去,继续煮制10分钟即可出锅食用。

6.红豆莲藕汤

首先准备好1节新鲜的莲藕和100克红豆。红豆放在适量水里面进行充分浸泡,清洗干净,大约40分钟后即可捞出。莲藕清洗干净后去皮切片备用。接着再把两种食材一起放到锅里面,加入适量水,开大火煮开后再放到炖锅里面,盖上盖子,继续用大火炖煮2小时,最后再加入少许盐调味即可出锅食用。

祛斑四款食疗方


柠檬冰糖汁

将柠檬搅汁,加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C,100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁,不仅可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,而且还具有防治动脉硬化的作用。

西红柿汁

每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为维生素C的仓库。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白 嫩,黑斑消退。

黑木耳红枣汤

取黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑。其中的黑木耳,《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。

黄瓜粥

取大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。一日二次,温服,可润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。

常见的祛湿食疗方 5种食疗方可帮忙


祛湿食疗方

1.薏米南瓜粥

首先准备好适量大米,糯米,小米,薏米,糯米,南瓜,燕麦片,红枣和花生。把除燕麦片,南瓜之外的所有食材分别放到适量清水里面进行充分浸泡,同时清洗干净。大约2小时后即可捞出备用。红枣记得去核切片。南瓜去皮洗净切块备用。燕麦片洗净备用。接着再把除南瓜之外的所有食材全部放到一个干净的电压力锅里面,加入适量水熬煮成粥状之后再把南瓜放进去,继续蒸制10分钟左右即可出锅。等到温度适合时再往里面加入少许红糖搅匀即可食用。

2.红豆花生大枣粥

首先准备好适量红豆,花生,大枣和粳米。先把四种食材分别放在适量冷水里面进行充分浸泡,清洗干净备用。大枣记得去核。粳米泡30多分钟即可。接着再把粳米放在锅里面,加入适量水熬煮,接着再把其它食材也放进去,煮开后再用小火炖煮成粥即可出锅食用。

3.赤小豆薏米养颜汤

首先准备好适量红豆和薏米。把两种食材分别放在适量冷水里面进行充分浸泡,清洗干净备用。大约2到3小时后即可捞出备用。接着再把两种食材放到电饭锅里面,加入1.5升清水,按下煮粥键后把食材煮熟后即可出锅食用。

4.和中化湿汤

首先准备好适量木棉花,鸡蛋花,槐花,薏米,瘦肉,炒扁豆,陈皮或砂仁。把所有食材分别放到适量清水里面进行充分浸泡,同时清洗干净。接着再把所有食材全部放到一个干净的砂煲里面,加入适量清水,开大火煮开后再用小火继续煮制60分钟左右即可出锅食用。

5.苹果枸杞红糖小米粥

首先准备好1个苹果,50克小米和适量红糖,枸杞。先把小米提前放在适量清水里面进行充分浸泡,清洗干净。苹果洗净去皮切块别用。接着再把小米和苹果放到锅里面,加入适量水,开大火煮开后再用小火继续煮制20分钟,最后再把枸杞和红糖放进去,继续煮制10分钟即可出锅食用。

如何祛痘 六款食疗方推荐


体内积毒过多,第一个受害的就是脸部,痘痘狂长。因此,想要有效祛痘,关键在于排毒。那关于这一点我们该如何解决吗?接下来为您推荐几款祛痘食疗方法,希望你能早日祛痘……

1.薏米50克,白糖15克煮粥,每日一次,连服一个月,有健脾利湿清热之功。

2.生山楂、大麦芽各15克,陈皮6克,加入少量冰糖,水煎服。

3.苦瓜半个,切丁,加水熬至稀烂为止,水呈淡黄色,以苦瓜水代饮料喝。切记不能放盐、糖等。

4.绿豆、百合各30克,加少量冰糖、水煎服。

5.枇杷菊花粥:枇杷叶9克,菊花6克,生石膏15克,粳米60克。所有药用布包好,加水3碗煎成2碗,再入粳米煮粥。每日1剂,日服3次,连服10-15剂。本品清胃泻肺,治疗肺胃积热型粉刺。

6.桃仁山楂粥:桃仁9克,山楂9克,贝母9克,荷叶半张,粳米60克。先把前4味药煎成汤,去渣后入粳米煮粥。每日1剂,日服3次,共服30天。可以活血化淤,消痰软坚,治疗痰淤凝结型粉刺。

祛痘美白的5个食疗方


体虚多汗、白胖怕冷、黑瘦身材、痘痘不断……这些症状,并不少见,如何根据症状选择适合自己的食疗,是一门值得研究的学问。

体虚:多吃牛肉益气餐

身体类型:气虚型体质

对症入座:从小就小病不断的张小姐是个“现代林黛玉”,她经常说话没有底气,气短懒言,肢体容易疲乏,精神不振,容易出汗,甚至还容易头晕、健忘。

饮食重点:这种体质的人亟需补充营养和热量。中医上讲五谷为养,所以优质米面和瘦肉就是体质虚弱的人最好的补养食物,且多吃温性食物补养的效果更明显。

食疗招数:牛肉益气餐

具体做法是:每餐低温煎50克左右的牛肉片,配上少许盐和黑胡椒,再搭配2两米饭、1两扁豆食用。其中的牛肉性质温和,具有和中益气、滋养脾胃、强筋健骨的功效,特别适合这类气短体虚、脸色发黄、容易头晕的人多吃。

如果您属于身体瘦弱型的体质,最近反应又特别明显,您可以把午饭换成牛肉益气餐,连续吃一周。

白胖怕冷:吃菱角驱寒餐

身体类型:阳虚型体质(虚胖型)

对症入座:32岁的张先生是个IT高级工程师,虽然他看起来又白又胖的,好像“营养不错”,但是,办公室里哪拨感冒好像都少不了他的“加盟”。一上健身房,同事们就开玩笑说,他这身肉可不怎么结实呀!最让人想不透的是,他这个体型还特别怕冷,早早地就把保暖内衣给套上了。

饮食重点:虚胖型体质的人主要是阳气不足,需要重点养肾补阳,尽量多吃少而精的东西,比如冬季多吃羊肉、鸡肉、鸽子肉等,吃的时候还可以适量加点辣味的食物帮助身体温补,如红辣椒。

食疗招数:菱角驱寒餐

这道驱寒餐的最主要材料是菱角。菱角能清热生津、清火去燥,特别适合消化不良的人食用。在寒冷的冬季,老熟的菱角肉质厚美,热量高,就像冬季的栗子一样营养价值非常高。除了做驱寒补益餐以外,这类体质的人们还可以在冬季把菱角当水果吃,每天2~3个即可。

菱角驱寒餐就是每顿晚饭时,主食必须要吃100克菱角(5个左右)配一碗白米饭(100克),再淋上少许盐和酱油调味。一般来说,体质虚胖,冬天怕冷的人,可以在深冬大风降温那几天,多吃这套晚餐。

黑瘦身材:吃点冬瓜顺气餐

身体类型:燥热型体质

对症入座:邻居小李是个标准的“麻杆儿”身材,平时吃得挺多就是不长肉,有点发黑的脸色显得好像总提不起精神,大家都说他走起路来像个小老头。他还动不动就牙疼上火,口干舌燥的,每次吃饭必备的就是冰镇可乐。

饮食重点:燥热的身体大都是由脾胃不调导致胃火上升引起的。所以,这类体质的人最好多吃清热泻火的凉性食物来帮助降胃火,帮助滋养胃阴,比如百合、冬瓜、藕等。

食疗招数:冬瓜顺气餐

具体做法是:将150克左右的冬瓜洗净切成小块,放在开水里汆熟。用等量的白米与糙米(1∶1比例共150克)混合然后蒸熟,再配上3~10个腌橄榄(超市罐头柜台有售)。

这份特制的晚餐可以帮这类体质的人们清热解毒、下气消痰。因为冬瓜属于寒性食物,有清热解毒的功效。橄榄有解毒、生津、健胃、改善咽喉痛等功效。又黑又瘦的燥热体质人群,可以在症状严重的时候,连续吃上一周的顺气解热餐,可以很好地帮助调整身体状态。

面黄痰多:试试白萝卜去脂餐

身体类型:痰湿型体质

对症入座:和哥们儿一起吃肉、喝酒,是小王平常最乐的事儿。虽然也知道自己的肥胖身材和丰满的将军肚越来越无法控制,但还是控制不住口舌之欲。尤其是松软的大肚子,就快发展成“低头不见脚面”的规模了。此外,他还动不动就满身大汗,还特别喜欢睡觉。

饮食重点:长期的不良饮食习惯,造成脾胃失调,痰湿困脾,从外表就表现为容易肥胖。所以,这类人群饮食重在健脾化湿。冬季可以多吃一些健脾养胃的食物,如山药、薏苡仁、白萝卜、冬枣等食物。

食疗招数:白萝卜去脂餐

具体做法是:将150克白萝卜磨成泥,加入适量酱油拌匀,将150克芥兰焯熟,再将50克白米和50克糙米混合蒸熟,吃的时候再配上1个青枣(一般水果市场有售)食用既可。

白萝卜青枣饭是个典型的清热去脂餐,它可以帮助清血热、减脂和消肿,还能祛痰、降血压。其中的青枣还可以生津利尿,能起到解渴降糖的功效,还可帮助这类体质的人预防糖尿病的发生。

长痘痘:常吃木瓜红薯健胃餐

身体类型:湿热型体质

对症入座:爱美的小方就痛恨时不时冒出来的痤疮和粉刺,平时脸上还老是油光光的,半天就得用吸油面纸擦一次脸,还动不动就觉得身体疲劳,大便不畅更是令她烦恼的事情。

饮食重点:这类体质的人大都一开始就有点阳亢,爱上火,这些都是痰湿郁久所致。所以,这样的人们吃东西时要重视健脾化湿,可以多吃些芹菜、冬瓜、黄瓜、梨等凉性清湿利尿类的食物。

食疗招数:木瓜红薯健胃餐

具体做法是:取50克左右的红薯(1/3碗)与等量的白米和糙米(2/3碗)混合蒸熟,用100克左右的一根芹菜与250克左右的西兰花和1/4个木瓜,洗净切削小块,放在微波炉里中火热25分钟。所有材料蒸熟后摆盘即可搭配食用。

这份正餐能平肝清热并强健脾胃。西兰花、西芹能帮助降低血脂和血压,特别适合身体肥胖、油脂摄入过量的人食用,还可以帮助肥胖的人清肠瘦身。这类体质的人们,可以在午饭或者晚饭的时候,做顿木瓜芹菜红薯餐,坚持吃上一个星期,肠胃就会有轻松的感觉。

芒种的食疗方


西红柿炒鸡蛋:

[配料]西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。

[做法]西红柿洗净切片,鸡蛋大入碗内搅匀。

油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

[功效]生津止渴,养心安神。

香菇冬瓜球:

[配料]香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。

[做法]香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。

锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

[功效]补益肠胃,生津除烦。

寒冬常犯咽喉炎 5食疗方有效止痛


喉疾是指咽喉部干燥、发痒、灼热、微痛,或咽喉部充血、肿大、声音嘶哑和咯痰不止。而老百姓对于此类小病,通常采用饮食疗法便可轻松治愈。现将收集整理后的几则食疗方法介绍给广大读者,以便试用。

杏仁雪梨汤
配料:杏仁10克、雪梨1个、冰糖30克。
方法:将削皮去核后的雪梨切成小块与杏仁、冰糖共置碗内,加少许水,放入蒸锅蒸1小时左右,吃梨喝汤,每日1次。本方对咽喉部干燥、发痒、微痛有显著效果。

鸭蛋薄荷汤
配料:鸭蛋1~2个,鲜薄荷30克,食盐、味精适量。
方法:先将锅内加适量水,烧开后打入鸭蛋,煮至半熟时放入薄荷、食盐及味精,煮沸片刻即可食蛋喝汤。每日1剂,连服5~7天。本方对喉部干燥、发痒、充血疗效较好

丝瓜花蜜
配料:鲜丝瓜花、蜂蜜各20克。
方法:将丝瓜花洗净撕成小片,放入带盖茶杯中,加适量沸水冲泡,闷15分钟后,加入蜂蜜搅匀趁热频饮,每日1~2剂。本方对咽喉部充血、肿大、声音嘶哑有奇效。

马鞭草绿豆蜜饮
配料:鲜马鞭草50克,绿豆、蜂蜜各30克。
方法:将绿豆、马鞭草洗净。将马鞭草用线扎成两小捆,与绿豆一起入锅,加水用文火炖1小时左右。待绿豆酥烂时离火,捞出马鞭草,趁热加入蜂蜜,搅匀后喝汤食豆,每日1剂,连服数日。本方对喉部干燥、灼热、声音嘶哑有良效。

鱼腥草猪肺汤
配料:猪肺200克,鲜鱼腥草30克,大枣5个,食盐、味精适量。
方法:先将猪肺用清水反复漂洗

肾亏的食疗方


肾亏怎么办

食疗法

一、四神煲豆腐锅补肾法

材料:芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、马铃薯五两、香菇二两。

做法

1、芡实、茯苓、淮山磨粉,莲子洗净。

2、豆腐洗净,切块成二公分大小,抹盐晾干。

3、香菇浸水去蒂,马铃薯去皮切块。

4、炒锅放大火,倒入花生油,热至八分熟。

5、豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。

6、炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子。

7、再放入磨粉调水后的芡实、茯苓、淮山等材料。

8、加入适量水煮沸,再以小火慢煮一小时。

二、猪肚三神汤锅补肾法

材料:莲子一两、芡实一两、淮山一两、益智仁一两、猪小肚一具。

做法

1、将益智仁煎汤去渣。

2、将莲子、芡实、淮山泡入益智仁汤中两小时。

3、再装入洗净的猪小肚内。

4、放入炖锅中,文火炖熟后三小时。

便秘的食疗方


秋冬季节空气中的水分减少,气候干燥。人体内和自然界一样也会出现“津液亏虚”的表现,便秘的情况也就容易发生或加重了。


老人便秘 小毛病大危害


有不少人认为,便秘只不过是一种无关痛痒的小毛病,即便得了便秘也不妨碍吃喝,没有必要治疗。便秘看似小病,但它对人体健康有很大的危害,轻则给中老年人的生活带来不便与痛苦,重则可能导致危及生命的疾病发作。


脑溢血 由于便秘者排便时需屏气用力,腹壁肌肉因此强力收缩,导致腹内压增高,致使血压升高,脑动脉硬化者可能因此导致脑溢血。


直肠癌 由于肠蠕动减慢,干燥的粪便内致癌物对肠道黏膜长期刺激,可能诱发直肠癌。


老年性痴呆 肠道内细菌能将未被消化的蛋白质分解为氦、硫化氢、硫醇等有害物质。长期便秘者无法将有毒物质及时排出体外,吸收增多,这些有毒物质超过肝脏解毒能力时,可经血液循环进入大脑,损害中枢神经,导致脑神经功能障碍,致老年性痴呆。


肛结直肠并发症 长期便秘可使肠道细菌发酵而产生的致癌物质刺激肠黏膜上皮细胞,导致异形增生,易诱发癌变。


肛周疾病 因排便困难、粪便干燥,可直接引起或加重肛门直肠疾患, 如直肠炎、肛裂、痔等。


肠道外并发症 如脑卒中、影响大脑功能(记忆力下降,注意力分散,思维迟钝)、性生活障碍等。


此外,便秘在肝性脑病、乳腺疾病、阿尔茨海默病等疾病的发生中也有重要的作用。临床上关于因便秘而用力增加腹压、屏气使劲排便造成的心血管疾病发作有逐年增多趋势,如诱发心绞痛,心肌梗死发作等。


食疗药膳 助你改善症状


河南省中医院肛肠科左振魁主治医师说,一旦出现便秘症状,切不可轻信广告,也不能长期应用刺激性泻药,渗透性缓泻剂是目前较为安全有效的治疗慢性便秘首选药物。患者也可在家做一些药膳来改善症状:


番薯小米粥 番薯 50克,小米 50克。将番薯切成小块和小米煮粥。每日两次,作早、晚餐食用。主治胃弱阴虚型慢性便秘。


芝麻粥 黑芝麻 6克,粳米 50克 ,蜂蜜少许。粳米煮至八成熟时放入已经事先炒香的芝麻,拌匀继续煮至米烂成粥,加蜂蜜食用。每日两次,作早、晚餐食用。


萝卜汁 红心萝卜捣成泥状取汁(或榨汁机取汁),白糖适量,共煮2~3分钟,温服。


冲服莱菔子 莱菔子30~60克,温开水送服,每日2~3次,用于治疗老年性习惯性便秘。


淡盐水 淡盐开水一杯,每晨空腹饮服。


冬瓜汁 冬瓜瓤500克,水煎汁300毫升,一日内分数次服下,润肠通便。


梨 每日早晨起床后空腹吃梨两个,连服两周以上,有润肠之功。


老年性便秘小秘方二则


肉苁蓉、当归、首乌、炒黑芝麻、生地、蜂蜜各30克,阿胶10克烊化,每日两次口服。


肉苁蓉、牛膝、熟地、当归、白术各15克,威灵仙10克(腹胀加莱菔、厚朴各10克),每日两次口服。


牙痛的食疗方


俗话说:“牙痛不是病,可痛起来真要命。”相信绝大多数牙痛病患者都有此体会。牙病主要是指牙齿及其周围疼痛的症状,其诱发因素之一就是龋齿。

牙痛主要症状有三种:

1.牙齿疼痛不剧烈,但有松动感,口干咽燥,头晕耳鸣,手足心热。2.牙齿疼痛难忍,牙床红肿甚至肿及面颊,头痛发热。3.牙龈渗血化脓,口臭口干,喜冷饮,大便干结。

中医学认为牙痛起因可以分为风热、胃火、阳虚、寒凝4种。下面介绍几则牙痛食疗验方。

生姜粥

用鲜生姜6克、粳米60克。先将生姜洗净切薄片,再与60克淘净的粳米共入砂锅,加适量清水煮粥,日服两次,温热服食。此品具有温中、散寒止痛的功效,可治寒凝型牙痛。主要是受寒感冒,脾胃虚寒及腹痛泄泻等症。

爆炒马齿苋

马齿苋250克,盐、味精适量。用鲜马齿苋洗净切段,油锅上火烧热,大火爆炒,后加入食盐即可。日服1剂,佐餐食用。有清热、止痛、消毒的功效。适用于胃火型牙痛。症见舌苔黄腻,牙痛剧烈,牙龈红肿渗血或溢脓,面颊肿痛,口中秽臭,胃热疼痛,便秘尿黄,口渴喜冷饮等症。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼1尾(约500克)、水豆腐250克,姜丝、精盐、味精、麻油适量。将水豆腐切成小方块,放入砂锅中,再加清水250毫升,小火煮至成蜂窝状时,将鲫鱼宰杀并洗净,与精盐、姜丝一起放入,煮至熟透,下味精,淋上麻油,趁热吃鱼喝汤。此汤有清胃泻火,止牙痛之功。适用于胃火牙痛,牙龈肿痛,小便黄短,大便秘结等症。

沙参鸡蛋汤

新鲜鸡蛋2只,沙参30克,冰糖适量。将鲜鸡蛋洗净入砂锅,加沙参及清水同煎。蛋熟后去壳,再煮30分钟,调入冰糖汁即可。此方系民间的经验方。日服1剂,趁热服食。具有滋阴润肺、补虚益气的功效。适用于阴虚型牙痛。症见舌红少苔或无苔,牙痛日久,牙齿松动缓痛,牙根外露,头晕耳鸣,口干咽燥,手足心热,腰酸乏力等症。

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