缓解女性手脚冰冷的食疗
秋季女性手脚冰养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“缓解女性手脚冰冷的食疗”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
坚果
坚果类的核桃仁、芝麻、松子等；蔬菜类的韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等；水果类的杏、桃、木瓜等，都是暖身的最佳选择，其它如牛肉、羊肉、海鲜类、四神、糯米、糙米、黄豆、豆腐、芝麻、红糖等都属于温热性食物，是手脚冰冷的人应多选用的食材。容易手脚冰冷的人，一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷饮。
补充维生素E
维他命E可扩张末梢血管，对于末梢血液循环畅通很有帮助，但维他命E的效果较缓慢，须长期食用。
富含维生素E的食物有小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品等。
咖啡
烟碱酸对于稳定神经系统和循环系统很有帮助，也可改善神经紧张、紧张性腹泻、皮肤炎，更可扩张末梢血管，改善手脚冰冷。
富含烟碱酸的食物有动物肝脏、蛋、牛奶、起士、糙米、全麦制品、芝麻、香菇、花生、绿豆、咖啡。
适量吃辛辣食物既可保持明星身材又可暖身
辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩等辛香料，可促进血液循环，利用平常饮食时，搭配食用，例如吃炒面、炒米粉时就加点辣椒酱；喝汤时就多加点胡椒粉；吃水饺时，配碗酸辣汤，无形中就吃进好多辛香料啰。
冬季应常吃温补食物
如人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆...等，冬天吃不仅让身子暖，可以达到补身渐效，手脚也能不再冰冷。
中药中也有许多药物可改善及预防手脚冰冷，如人参、党参、当归、丹参、北耆、鹿茸、兔丝子、巴戟天、玉桂、肉苁蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黄、干姜、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻...等，不论是泡茶、熬煮、入菜，多多食用就对啦。
不要为了保持身材而饿过头
不要偏食、过度减肥，让身体储存些适量的脂肪，可帮助维持体温。如果，预先知道今天因工作忙碌，无法按时吃饭，可先准备些饼干、面包，或是人参茶等适时地补充热量。
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猪肝能缓解冬天手脚冰冷的状况
到了冬天，很多人都知道吃羊肉可以御寒，但是羊肉不容易买，而且价格也比较贵。今天小编介绍大家一种能御寒的平价食品猪肝，它能够调理身体，多吃猪肝能缓解冬天手脚冰冷的状况。
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁会怕冷。贫血的女性体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁的摄入后，耐寒能力会明显增强。因此，怕冷的女性可增加对含铁高的食物的摄入量，如多吃点动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
猪肝瘦肉粥就是不错的补铁食物。将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟透即可。
专家说，补铁也不能盲目，还要重视让血液更好地循环流动，身体才会产生更多热量，这同样可以通过饮食来完成。
多吃清淡的食物，蔬菜以绿叶菜为主，多吃橙子、猕猴桃等维生素C含量高的水果，以提高身体的抗氧化能力。
这样可保证血管干净，利于血液循环。此外，还应适当在饮食中加些醋，它可以帮助软化血管，增强血液流动。
气血相通，补血还要多补气。身体发凉，可以用红枣、枸杞、丹参等与鸡、羊肉同煮，熬成汤汁服用，有补气壮阳之效。
还有用红枣、桂圆与大米一起熬制成粥，晚餐时服用，不仅益气壮骨，而且安神助眠。
专家另外补充一点，因为肝脏是排毒的器官，所以在买到食材的时候，一定要洗干净才煮，这样才有利健康。
生煎猪肝可缓解手脚冰冷
很多女性在入冬之后都容易出现手脚冰冷的情况。这样的情况应该怎么解决呢?老中医建议你从食疗入手，这样既能缓解手脚冰冷的情况，也能够调养身体。
你是不是一到冬季就容易手脚冰冷?其实大部分女性在冬季都容易出现手脚冰冷的情况，有时候穿很多衣服也未必能够缓解。既然添衣无法帮助改善这样的情况，那么就应该从身体内部开始调养。今天要介绍一款能够缓解手脚冰凉以及受凉后的腹痛情况，那就是生煎猪肝。
生煎猪肝
原材料：
新鲜猪肝、姜丝、胡椒粉、料酒等
做法：
1 新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片。然后用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下。
2 煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面。待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。
中医认为猪肝味甘、苦，性温，归肝经; 有补肝、明目、养血的功效。适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。
猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。
冬季手脚冰冷怎么回事 冬季手脚冰冷吃什么好
冬季手脚冰凉吃什么食物好？
1.萝卜
长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，也是爱怕冷的人群，怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性胃病的人，还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。对于这类怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效；洋葱则能增强抵抗力。
2.羊肉
羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，可以在冬季补充足够的热量和维生素，达到“暖身”效果。
3.韭菜
韭菜为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。每100克可食用部分，含蛋白质2—2.8克，脂肪O.2—O.5克，碳水化合物2.4—6克，还有大量胡萝卜素、维生素B2等，保证了它的“暖身”效果。韭菜还含挥发性硫化丙烯，有辛辣味，能促进食欲。
4.核桃、芝麻、花生等坚果
坚果油脂含量较高，含有对人体有益的多不饱和脂肪酸，并富含磷脂、B族维生素和维生素E。中医认为坚果性味偏温热，有补肾健脑、强心健体、御寒的作用，而冬季对应的是肾脏，可增强体质。除了帮助身体抵御寒冷外，它也是健脑、美容、抗衰老的有益食品，所以冬季进补多吃坚果很有好处。
5.大枣
民间有“一日食三枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
冬季手脚冰凉吃什么食物好？
6.生姜
中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
7.豆腐
豆腐里含有丰富的维生素B2，是平衡人体耗氧量的重要物质，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。
8.桂圆
龙眼俗称“桂圆”，历史上有南方“桂圆”北“人参”之称。中医认为，龙眼味甘性温，归心、脾经，滋补气血，能助火化燥，凡有阴虚内热的人就不宜使用。内有痰火及湿滞停饮者忌服。
9.山药
山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，常食可缓解女性手脚冰凉。
冬季手脚冰凉吃什么食物好？
10.当归
中医认为，手脚冰冷是因冬季阳气不足，血液无法输送到四脚末端所致。当归可补血活血、调经止痛、润肠通便。入冬后天气寒冷，吃些当归羊肉汤可益气补虚，特别适合气血循环差且手脚冰冷的女性，一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血，调养体质。
11.红参
红参是人参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷等症状，都可选用红参进补。
12.枸杞
枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
13.海参
海参有“海中人参”之称，每100克海参中蛋白质高达50克，并含丰富的镁、铁、锌等微量元素，对体内热量代谢有重要作用。不仅可以“暖身”，还是糖尿病、高脂血症和冠心病患者的理想食品。
14.蜂蜜
每天坚持服用适量的蜂蜜，可以补充人体所需的各种元素，增强体质免疫力。可以选择滋补和调理分泌类型的蜂蜜。最好可以到认识的蜂场购买新鲜的纯蜂蜜，一般市面上销售的蜂蜜多数经过加工，长期服用也见不到效果。
调理冬季手脚冰凉的食谱
一、香菇北豆腐
材料：北豆腐1块，干香菇6朵，青蒜（或蒜苗）3根，姜1小块，大葱1段，大料1粒，花椒8粒，桂皮1小段，老抽1/2小匙，生抽1大匙，蘑菇精、糖各1小匙，香油少许，盐适量。
做法：
1、干香菇洗净，用温水泡发（水中可放少许糖，泡出的香菇更好吃）。使用前捞出沥干（香菇水留用），大的话可切成两半。
2、豆腐切块，入水中煮开，然后捞出，彻底沥干水分。
3、平底锅热后入油，将豆腐块下锅，煎至两面金黄。
4、青蒜洗净切段；姜切末；葱切小段；准备好花椒、大料、桂皮。
5、热锅凉油，小火爆香葱姜和桂皮、大料、花椒。
6、倒入煎好的豆腐，转中火小心翻炒一下。
7、分别倒入香菇和香菇水（底部沉淀的杂质不要倒入），至没过材料。
8、再倒入青蒜，调入老抽、生抽和蘑菇精，大火煮开后转小火炖至汤汁浓稠。最后调入白糖、香油和盐，炒匀即可。
二、胡萝卜洋葱汤
材料：胡萝卜半根、洋葱半块。
做法：
1、胡萝卜切成银杏叶状，洋葱切成1厘米宽的薄片，在水里稍微泡一下，沥干水分。
2、香油放入锅中加热，然后把洋葱炒成透明状，加上胡萝卜后继续炒。
3、加入高汤，煮沸后去除浮沫，用小火炖。
4、按个人的口味加盐。
调理冬季手脚冰凉的食谱
三、莴笋木耳炒山药
材料：山药1根，黑木耳适量，莴笋1根，红椒1个，食盐、小葱、香油、白醋、植物油、白砂糖少许。
做法：
1、将山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会儿，再加入有少许食盐的沸水中快速焯烫，捞出控干水分。
2、将木耳加入少量食盐和淀粉，在温水中泡发，泡发后撕成小块，也放入热水中快速焯烫一下，捞出控干水分备用。
3、将莴笋去皮切片，红椒洗净切块状备用。
4、在炒锅中放入适当食用油，倒入莴笋、红椒和木耳翻炒片刻后，放入山药片快速翻炒，加入适量食盐，少许白砂糖和香油，炒匀后关火盛盘即可食用。
四、当归附子羊肉汤
材料：羊肉750，熟附子4-5克，当归10克，甘草片10克，八角和桂皮少许，生姜2片。
做法：
1、羊肉洗净、切块；熟附子、当归、甘草片、生姜（去皮）分别用清水洗净，生姜用刀背拍碎。
2、将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量、武火煮沸后，改用慢火煲3小时，调味供用。
调理冬季手脚冰凉的食谱
五、枸杞红枣桂圆红糖水
材料：红枣5-6颗，桂圆4-5颗，枸杞7-8颗，红糖1小块。
做法：每天晚上熬水喝，一般熬半个小时以上。
六、番茄美颜煲
材料：番茄2颗，豆包30公克，水1000cc，枸杞10公克，番茄酱4大匙，盐1小匙。
做法：
1、番茄洗净去蒂，切成小块；豆包以滚水稍微汆烫，沥干水分，切小块备用；枸杞洗净，沥干备用。
2、取一汤锅放入1000cc水煮滚，放入作法1的番茄块和豆包块煮滚。
3、放入枸杞，加盖以小火焖煮5-6分钟，起锅前加入调味料即可。
调理冬季手脚冰凉的食谱
七、蔬食豆腐养神煲
材料：莲藕60公克，马铃薯40公克，红萝卜30公克，豆腐40公克，杏鲍菇80公克，水800cc，何首乌40公克，人参须20公克，茯苓2片，盐1大匙。
做法：
1、莲藕、马铃薯、红萝卜都洗净去皮；杏鲍菇、豆腐洗净，备用。
2、莲藕、红萝卜切成片状；马铃薯、杏鲍菇切滚刀块状，豆腐切厚片。
3、取一汤锅放入800cc水煮滚，放入作法1的莲藕片、红萝卜片和马铃薯块煮。
4、继续放入作法2的豆腐片、杏鲍菇块和所有药材加盖，以小火焖煮5-6分钟，起锅前加盐调味即可。
八、麻油白菜养生煲
材料：长白菜250公克，杏鲍菇100公克，面筋100公克，老姜30公克，麻油3大匙，水1200cc，枸杞5公克，酱油2大匙。
做法：
1、长白菜、杏鲍菇、面筋洗净；长白菜切段，杏鲍菇和面筋切小块；老姜外皮刷洗干净，切除脏污，切片备用。
2、起一锅倒入麻油烧热，放入老姜煎香，放入做法1的长白菜炒软。
3、作法2锅中续加入1200cc水和作法1的其余材料煮滚，放入枸杞，加盖以小火焖煮5-6分鐘，放入调味料拌匀即可。
让手脚不再冰冷的秘方
寒冬来临之际，许多人都有手脚冰凉的经历，不少人的手脚温度似乎也和天气一样冷了起来。据中医专家介绍，手脚冰凉大多与季节转凉、人体内阳气不足有关，算不上大毛病，只要做好保暖，适当运动，注意饮食调养，再学一些按摩等调理的方法就会有很大改善。
手脚冰凉的原因：
一、循环障碍
1、心脏衰弱，无法使血液供应到身体末梢部位。
2、贫血：循环血量不足或血红素和红血球偏低。
3、人体血管收缩、血液回流能力就会减弱，使得手脚特别是指尖部分血液循环不畅，也就是人们常说的末梢循环不良。
二、阳气不足
中医认为，手脚冰凉是一种闭症，所谓闭即是不通，受到天气转凉或身体受凉等因素的影响，致使肝脉受寒，肝脏的造血功能受到影响，导致肾脏阳气不足，肢体冷凉，手脚发红或发白，甚至出现疼痛的感觉。
三、月经和生育引起的激素变化
在有手脚发凉症状的人群中，女性占绝大多数。这是激素变化通过影响神经系统导致皮下血管收缩和血液流量减少，从而引发寒症。
四、疾病因素
有雷诺病和雷诺现象、多发性大动脉炎，多发生于青年女性。血栓闭塞性脉管炎则多发生于中年男性。
此外，精神压力过大、心理过分敏感、平时过度操心、时常心神不安的人也是手足寒症的高发人群。
手脚冰凉的危害
手脚冰凉会导致女性月经少、月经不调，甚至不孕;女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期，由于体虚，更容易引起手脚冰凉。如果不及时加以预防，会导致精神不佳、身体畏寒。长期手脚冰凉在冬季还可能导致手脚冻伤。另外与风湿病、胃病等疾病有关。
防治手脚冰凉的方法
如果是疾病原因引起的，自然需要先治疗疾病。对于非疾病原因的手脚冰凉，要从日常生活各方面来着手，快快开始运动、食疗、吃药膳、泡澡、按摩自然会四肢温暖、面色红润。
1、保暖
美丽冻人要不得。要特别注意腿、脚的保暖，如果下肢保暖做得好，全身都会觉得暖和。不要穿太紧的衣服，因为衣服过紧会阻碍血液循环。晚上睡觉前，记得泡脚，脚热了更容易入睡。
2、运动
一早起来做做运动，让血液循环和新陈代谢加速，一整天都会充满活力，不容易发冷。简单的爬楼梯、原地跳跃等都有助于强化体温调节能力。
3、饮食
多补充维生素E;多吃含烟酸的食物和B族维生素，能扩张末梢血管;多吃坚果、胡萝卜等温热性食物，避免吃生冷的食物、冰品或喝冷饮;适当吃吃辛辣食物如辣椒、胡椒、芥末等可促进血液循环。
4、服用中药
中医有固定的处方来治疗手脚冰冷，如十全大补汤、八珍汤、四物汤、理中汤等。这些中药通常较适合虚寒体质的人。不过最好还是请中医师开药比较好。
5、按时吃饭
不要偏食、过度减肥，让身体储存些适量的脂肪，可帮助维持体温。如果，预先知道今天因工作忙碌，无法按时吃饭，可先准备些饼干、面包，或是人参茶等适时地补充热量。
6、泡澡
在热水中加入生姜或甘菊、肉桂、迷迭香等精油、辣椒入浴剂等，皆可促进血液循环，让身体暖和起来。
最近阿森大木桶推出的太极藏药火龙浴通过加了藏药的木桶浴、藏药浸泡的火龙经络条进行背部经络火龙浴、芳香精油经络排毒、耳烛颅脑减压等方式，两个半小时的操作提升阳气，祛病延年。
7、按摩阳池穴能暖身
阳池这个名字就意味着囤聚太阳的热量。阳池穴在人的手背手腕上，位置正好在手背间骨的集合部位。寻找的方法是，先将手背往上翘，在手腕上会出现几道皱褶，在靠近手背那一侧的皱褶上按压，在中心处会找到一个压痛点，这个点就是阳池穴了。阳池穴是支配全身血液循环及荷尔蒙分泌的重要穴位。只要刺激这一穴位，便可迅速畅通血液循环，温和身体。
刺激阳池穴，要慢慢地进行，时间要长，力度要缓。最好是两手齐用，先以一只手的中指按压另一手的阳池穴，再换过来用另一只手的中指按压这只手上的阳池穴。这种姿势可以自然地使力量由中指传到阳池穴内，还用不着别人帮忙。手脚发冷的女性，一般只要坚持刺激阳池穴，便可不为冬天的来临而发愁。
另外按揉涌泉穴、劳宫穴、气冲穴，拍打肾俞穴都有一定的作用。
冬季手脚冰冷该怎么办？通过食疗来改善问题！
有部分人群，一到天气寒冷就会出现手脚冰冷。有专家说，气虚，血虚和阳虚确实是导致手脚冰冷的原因。不是说你穿的再多再厚就可以变暖的。那么出现这个应该要通过食疗的方式治疗。
天气一冷，无论盖多少床被子，穿多少件衣服，手脚始终会觉得冰冷不适，是不是气虚血虚，需要秋冬进补了?中医专家表示，气虚、血虚和阳虚，的确是手脚冰冷的常见原因，但不代表所有手脚冰冷都可以归为这三个原因。穿少了、吃少了、心情不好、阳郁等原因，也会造成手脚冰冷。因此，解决手脚冰冷的问题，要先找对原因才能对症下药。
气血两虚、阳虚是常见原因
气虚、血虚，是女性、老年人、体弱者常见的情况，这三者也是冬天手脚冰冷最常见的受害者。气虚、血虚有一定差别，但两者通常会伴随发生。
广州医科大学附属第二医院中医科李华锋教授表示，血虚患者除了感到手脚冰冷之外，还容易觉得手脚疲倦无力，伴随有面色萎黄。血虚多发生在女性月经期间或老年人身上，他们常常会畏寒，坐着觉得全身不暖、畏寒怕冷，风一吹就受不了。单纯的气虚者症状相对较轻，多表现为手脚冰冷、畏寒，但通过多穿衣服、注意保暖、勤加运动等，可以一定程度缓解手脚冰冷的症状。
阳虚者的情况相对严重，除了手脚冰冷以外，有的人还会感觉到胸腔、小腹也是冰冷的。并且即使穿很多衣服、盖几床被子，手脚依然感到冰凉，难以回暖。此类人群除了要添衣、多运动之外，还要注重进食温阳补肾的食物，调节身体阴阳平衡，只有从根本上调和了阳虚体质，才能解决手脚冰凉的问题。
当然，并不是说手脚一冰冷了，就要开始补气、补血、补阳。李华锋认为，要先判断手脚冰凉的根本原因，不是所有手脚冰凉都是气虚、血虚、阳虚造成的。
手脚冰凉时首先应该反思：是不是衣服穿少了!很多女性贪靓，大冬天也穿着薄薄的丝袜、不够保暖的衣服。保暖功夫没有做足，容易导致寒气侵袭，除了手脚冰冷之外，严重者还会出现局部颜色发青、发白，局部有痛感。通过多穿衣服就能缓解问题，但如果长此以往，实寒会影响体质，带来气虚、阳虚等问题。
不好好吃饭、饭吃得少、没吃早饭、喜欢吃生冷食物等原因，都可能造成手脚冰冷。如果饱餐一顿就恢复，证明并没有多大问题，但同样，不规律的生活长此以往，也会从根本上损伤健康，造成体质上的改变。心情压抑也会造成手脚冰冷，这是很多人容易忽视的。李华锋说，心情不好是气郁的一个表现，肝气不舒会导致身体气机不通畅，可能引起手脚冰冷。有时候心情舒畅了，手脚冰冷的问题也会随之解决。
另外，阳郁也是一个容易被忽视的、导致手脚冰冷的原因。李华锋说，阳气受到外来因素的影响而不能舒发，从而导致手脚冰冷，例如湿气太重有可能困住阳气。这种情况下再补阳气也无济于事，要从根本上解决阳郁的原因，才能缓解手脚冰冷。
如何才能应对手脚冰凉的问题呢?李华锋表示，首先要对症，即根据自身的情况，找到导致手脚冰凉的原因，对症下药。对于多数人来说，注意保暖、适当增加运动、调节好心情，是普遍适用的情况。在中医治疗上，从阳、气论治是大方向，尤其到了冬天，多数人群都可以适当补气、补阳，达到身体平衡。例如冬季进补常用的当归补血汤，除了当归之外，补气的黄芪是最主要的材料，说明了补气的重要性。
另外，李华锋也提醒，冬季进补不要一味只知道补温阳的食物，也要适度滋阴，例如在汤水药膳中加入马蹄、甘蔗、萝卜等，可以创造平衡的饮食环境，有利于更好地保健养生。
冬季女性气血不足手脚冰冷：应该吃这6种！
冬季女性容易气血不足，导致脸色发白，手脚冰冷。应该通过食物来补充身体流失的养分。今天给大家推荐6种补气血的食谱，通过食物来补充气血。
补气养血食谱一：十全滋补牛腩
原料：牛腩500克、白萝卜1000克，当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量。
做法：牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3~4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。
补气养血食谱二：鸡肝西红柿汤
原料：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。
做法：先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。
补气养血食谱三：当归生姜羊肉汤
原料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。
做法：羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
补气养血食谱四：香菇豆腐汤
原料：干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。
做法：先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出。将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开。加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。
补气养血食谱五：苓归乌鸡盅
原料：乌鸡1只，茯苓、当归各20克，盐、味精、鸡精适量。
做法：乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。
补气养血食谱六：玉米须炖瘦肉
原料：玉米须30克，瘦肉120克，精盐适量，味精少许。
做法：将瘦肉切块，与玉米须一起放入陶罐内，加水500毫升。上蒸笼加盖清蒸至肉熟，加精盐、味精，趁热服用。
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