木耳炒娃娃菜有效瘦身排毒
冬季排毒瘦身养生粥。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“木耳炒娃娃菜有效瘦身排毒”，希望对您的养生有所帮助。
娃娃菜中的粗纤维可以起到促进肠胃蠕动的效果，黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。 两种食材的搭配，对身体好处多多哦!
木耳炒娃娃菜有效瘦身排毒
原料：娃娃菜2棵、干木耳1小把。
调料：葱片5克、姜2片、生抽1小匙、盐1小匙、糖1小匙。
注：1大匙=15g(固体)，15ml(液体)，1小匙=5g(固体)，5ml(液体)。
做法：
1、干木耳用冷水泡发，泡发好后剪去蒂部，用手撕成小朵;姜切成大片，葱斜刀切成葱丝，娃娃菜洗净后掰成小片。
2、做一小锅水，水开后把撕好的木耳小朵放入焯2-3分钟，焯好后的木耳过凉水后备用。
3、炒锅中倒入少许油，油温大约六成热时放入葱丝和姜片，稍微煸炒至出香味后，然后放入娃娃菜，为了避免挨着锅底的菜叶变糊，可以沿锅边倒1小匙清水，然后盖上锅盖小火焖1分钟，这样可以使菜叶快速变软。
4、菜叶变软后，放入焯好的木耳和生抽，翻炒2分钟，最后用盐和糖调味，出锅。
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Ys630.com相关知识
娃娃菜炒木耳 提高免疫力
当步入老年后，身体多多少少都会出现一些小毛病，这时候膳食调理就显得十分有必要了。老年朋友有一个很普遍的情况就是容易便秘。因为年纪渐长，肠道的运作就会变得缓慢。今天就介绍一款可以增加肠道运动力的菜式，娃娃菜炒木耳。
娃娃菜炒木耳
原材料：
娃娃菜一到两颗，黑木耳50g，五花肉或瘦肉100g，葱、料酒、姜等调味料适量
做法：
1 将娃娃菜洗净，竖向切开。黑木耳泡发，肉洗净切成肉片。
2 锅中放油，油开之后丢进姜等调味作料，再放进五花肉，大火快炒。
3 加入娃娃菜，大火翻炒。
4 等到菜身变软之后，加入木耳，炒三分钟左右加盐起锅。
中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
同时，木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；也能防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。对于老年人来说，是养生良品。木耳最好选择干制的，新鲜木耳含有对人体不好的物质，容易造成中毒的情况。
娃娃菜炒木耳的做法是什么
娃娃菜是大家都很喜欢吃的一种蔬菜，娃娃菜不但外形好看而且营养价值还非常高，娃娃菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃娃娃菜可以起到提高人体免疫力和促进消化的效用。木耳是常见的一种食用菌，木耳不但美味而且还能起到预防癌症等效用，下文我们采用木耳搭配上娃娃菜来做菜。
材料
娃娃菜，干黑木耳，大蒜片，生抽，盐，少许糖。
做法
1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成一口大小的朵。
2、把娃娃菜叶子洗净后切成片。
3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用
4、起油锅加热至七分热，放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。当娃娃菜变软后，倒入黑木耳，淋上生抽，加入盐和少许白糖。翻炒均匀即可。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是娃娃菜，另外一种就是木耳了，我们知道这两种食材不但美味而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了娃娃菜炒木耳的做法。
木耳娃娃菜的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下木耳娃娃菜的做法。
2.木耳用温水泡发，发好后撕成小朵。
3.香菇，娃娃菜，胡萝卜，青椒，放清水中清洗干净。
4.青椒胡萝卜切菱形片，香菇切片。
5.娃娃菜切段。
6.炒锅加热，放入适量的食用油，到葱姜蒜爆香。
7.先倒入木耳下锅翻炒。
8.翻炒大约1分钟左右，放入香菇片。
9.1分钟左右，倒入胡萝卜片煎1分钟。
10.胡萝卜变色，将娃娃菜的埂子先倒下锅炒1分钟。
11.菜梗炒出少量水后，倒入娃娃菜叶子，翻炒半分钟。
12.娃娃菜叶子变软，最后倒入青椒片翻炒片刻，加入适量的生抽，蚝油拌匀后，即可关火装盘。
如果你想做木耳娃娃菜这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
老浓汤娃娃菜——延缓衰老排毒养颜
蔬菜的种类有很多，比如说瓜类的，绿叶类的，等等不同的选择的类型哦，娃娃菜大家都吃过的，口感比一般的白菜要细腻，而且营养价值也是比较高的，而且有排毒养颜的作用，而且还可以抗疲劳哦，下面介绍老浓汤娃娃菜的做法。
【老浓汤娃娃菜】
【主料】
娃娃菜200g
【辅料】
油适量、盐适量、大蒜适量、浓汤宝适量、大葱适量
【做法】
1.娃娃菜清洗干净沥干水分。
2.把娃娃菜切成细长条状。
3.锅中热油爆香蒜米。
4.倒入适量开水。
5.加入一盒浓汤宝。
6.待锅中水烧开加入适量盐。
7.把娃娃菜放入锅中。
8.盖上锅盖煮至开锅。
9.看锅中的娃娃菜煮熟。
娃娃菜非常细嫩，也就是大白菜的缩小版，白菜有股甘甜味道，用它来做道浓汤菜，汤味浓郁，喝起来鲜美无比，超好喝。 娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，而且还可以有预防结肠癌的作用和功效哦，对于增强人体的免疫力有很好的促进的作用，同时还可以帮助消除疲劳，热量低。适合各类的人群食用，可以补充胡萝卜素啊，铁元素，容易吸收和利用，而且还可以补钙，加快生理代谢。
介绍了老浓汤娃娃菜的做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，会让他们有一种以外的收获哦，不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到排毒养颜抗衰老的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。
醋溜娃娃菜——排毒减肥生津润肠
食物可以让我们补充人体所需的营养，而且也可以有强身健体的作用。所以食物的选择还是很重要。娃娃菜大家都爱吃，是一种很常见的蔬菜种类，吃法有很多，下面介绍醋溜娃娃菜的做法，可以有生津润肠的作用。
醋溜娃娃菜
食疗功效:生津止渴、清热利尿
营养价值:维生素C、膳食纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌
适宜人群:适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、容易上火及便秘等患者饮用
所需材料
主要食材娃娃菜、陈醋、白糖、味精、香油
醋溜娃娃菜的做法
1、将娃娃菜洗净、改刀、入水中焯熟。
2、用白糖、味精、香油、陈醋调成味汁。
3、味汁倒在娃娃菜上进行腌渍，撒上红椒即可。
醋溜娃娃菜的功效与作用
娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。娃娃菜中含有的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。陈醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，经常吃娃娃菜可以有补充纤维素的作用，对于促进食欲和消化是有好处，而且也可以有利尿消肿的作用和效果。中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。醋溜娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，与陈醋搭配，使得这道菜在美味的同时还有生津止渴、清热利尿的作用。所以说醋和娃娃菜一起吃，可以有利尿消肿的作用，还可以生津止渴，对于减肥瘦身是有好处。
醋溜娃娃菜的制作方法大家都学会了，易学，而且营养物质比较多，经常吃娃娃菜可以有促进食欲的作用，纤维素比较多，可以有排毒通便的作用，还可以起到美容养颜的效果，这样的养生食谱可以经常吃。
香芹炒木耳——润肺排毒补血
对于香芹炒木耳，这道菜的做法也是非常的简单的，我们在生活中想要制作，只是需要准备好香芹和木耳这两种食物就是可以了，这道菜是比较的清淡的，而且对我们的身体的功效是非常的大的，是一种非常养生保健的菜肴，下面我们就是来看看这道菜的详细的做法。
菜谱做法：
1.蒜去皮切粒备用，红尖椒去蒂去籽切丝备用，香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡发((冬天用温水，夏季用凉水)备用;涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用。锅内坐水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入碗中待用。
2.锅中放油，小火加热，放入蒜粒炒出香味，再放入红椒丝和香芹，加入白糖、醋适量大火翻炒几分钟。
3.最后加入待用的黑木耳，翻炒几分钟，撒少许盐炒均匀，出锅即可。
菜谱小贴士
黑木耳，补血、润肺，益气强身，被誉为“素中之荤”，营养极为丰富。据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。
香芹味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经
我们食用这道菜是可以很好的补充我身体的一些微量元素，还能够很好的降血压、降血脂、排毒。所以这道菜对高血压和高血脂的患者来说是非常的不错的，吸烟人群也是可以多吃的，因为能够很好的润肺，清肺，对我们的身体很好的滋补。
关于香芹炒木耳的做法，我们在看了上面的介绍后也是有了很好的了解和认识了，我们在生活中也是可以很好的尝试做一做的，因为这道菜的营养和保健功效是不可多得的，是非常的适合我们现在是生活中状况的，我们需要吃的更加的健康。
西红柿炒娃娃菜
娃娃菜是一种非常家常的蔬菜，由于娃娃菜青脆爽口，而且其中含有的维生素等营养物质不仅对人体补充营养很有帮助，而且还能促进人体的肠胃蠕动，促进消化。一般来说，如果大家要炒娃娃菜的话，都会加入西红柿等其他蔬菜。那么，西红柿炒娃娃菜到底是怎么做的呢？
番茄炒娃娃菜
用料
娃娃菜 1棵
番茄 1只
番茄炒娃娃菜的做法
番茄用热水煮两分钟，自动去皮后，切块待用。
热锅倒油，油热后，倒入番茄煸炒，步骤类似做意面酱，炒出汁。
加入娃娃菜，翻炒翻炒，等菜略微有点酥软。
加入少量水、盐、一小勺糖、一勺醋，翻炒后，盖上锅盖焖几分钟，待娃娃菜帮子呈略微透明时盛起。这道菜就完成啦，娃娃菜的甜，加上番茄的酸，非常好味。
西红柿炒娃娃菜
食材用料
西红柿 1个相克食物娃娃菜 1个相克食物
盐 适量食用油 适量
葱花 适量
西红柿炒娃娃菜的做法
1.将娃娃菜洗净，竖着切成条状
2.将西红柿洗净切片
3.锅洗净烧干，倒入适量的食用油
4.将西红柿倒入锅中，中火炒制
5.炒出汤汁，装出备用
6.倒入适量的食用油入锅
7.将娃娃菜倒入锅中翻炒至断生
8.将之前炒好的西红柿倒入锅中，加入适量的食用盐
9.翻炒均匀入味即可
10.装出，撒上葱花即可
炒娃娃菜
材料
娃娃菜一颗 西红柿一颗 植物油 干辣椒 蒜 生姜
食盐 酱油
做法
1、将娃娃菜撕成一片一片的，用水洗净待用;将西红柿切成片，生姜切丝，蒜切片待用;
2、锅里加一定量植物油，烧开，放入蒜片爆炒至香味出来，放入生姜丝，干辣椒爆炒，随后倒入西红柿，待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒;
3、约3min后看到娃娃菜在锅中变色，向锅中加入一定量食盐，十三香;翻炒约1min后，加入少量酱油调色即可。
美味木耳菜 排毒又减肥
最新发现哦，好吃的木耳也能减肥哦！在家不访试试这几道小菜，让你吃的健康还能拥有好身材！
我总是觉得木耳是一种很神气的东西，不管和什么食物搭配都很和谐;就算做配菜也会在保留自己个性的同时又不喧宾夺主;哪怕是白灼一下随意的沾些酱料也不会让人失望，有时我觉得做人就要学木耳，你觉得呢？
白菜帮拌木耳
材料：木耳，白菜帮，蒜蓉，陈醋，盐，糖，辣椒油，鸡精
1，木耳泡发好焯水;白菜帮切丝用少量的盐刹一下水，这样口感更脆
2，取一个容器，将处理好木耳和白菜帮放到一个容器里，然后调入蒜蓉和其它调料拌匀就做好了
减肥时候因为饮食缩水所以可能会造成气血不足，所以一定要上点补气血的小菜。我今天介绍的碧叶木耳就是一道既能减肥有能补气血的小菜，菠菜和木耳都属于补血养气的，最重要的是这两个菜结合到一起还能起到养肝的效果，所以减肥也不能丢了健康啊。
碧叶木耳
材料：木耳，菠菜，蒜，辣椒油，盐，糖，陈醋
1，木耳泡发焯水;菠菜洗净焯水;蒜剁蒜蓉
2，把焯好水的木耳和菠菜过凉水捞出，放到一个容器里，然后加入盐，少量的糖提鲜，放入蒜蓉和陈醋拌匀，最后调入辣椒油就可以食用了。
真的很爽口，最重要的是很健康又能减肥，这道菜因为有木耳还能起道排毒的效果呢，哈哈，减肥的最佳选择啊。
pS：木耳和菠菜一定都要焯水。木耳生的时候是含有毒素的，焯水可以消除。菠菜不用多说了，因为我们要破坏它的草酸，要不然它会破坏我们对钙的吸收。
老醋双耳---帮你增强免疫力
材料：黑木耳，白木耳（银耳），蒜，陈醋，盐，糖，酱油
1，将黑白木耳泡发好，洗去泥沙，去掉老根后焯水，木耳不能生吃，容易中毒，所以一定要焯水;蒜切成蒜蓉。
2，将焯好的黑白木耳，用凉水冰一下，这样口感很好，冰好后放到一个容器中，加上蒜蓉，放入陈醋，盐，少量的糖和一点点酱油，拌匀就可以了。喜欢吃辣的可以再放入辣椒油。
这是一道非常健康，也很简单的小菜！
木耳娃娃菜肉片的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习木耳娃娃菜肉片的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.黑木耳用冷水浸泡半小时以上。
3.娃娃菜切掉根部，用淡盐水浸泡二十分钟。去除残留的农药。
4.葱摘掉头，未端的黄叶子。择断，洗净。切成葱花。
5.瘦肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴匀。腌制入味。
6.娃娃菜用清水洗多两遍，沥干水份。先切掉梗未端的芥蒂，再斜切薄片。
7.泡发的黑木耳用清水洗多两次，去芥蒂。撕成朵。
8.锅热，倒适量花生油。油五成热，放娃娃菜进去翻炒一分钟左右。调成中火。
9.放黑木耳进去，翻炒片刻。放少许盐。翻炒圴匀，盛出装盘备用。
10.锅里面重新放适量花生油，油热。放瘦肉进去用大火翻炒至肉变色。滴少许酱油，略炒下。
11.把木耳，娃娃菜倒进去，葱花也一起放进去。翻炒均匀，即可关火。
12.成品图如下。
也许你以前吃过木耳娃娃菜肉片，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
薏米扒娃娃菜——健脾祛湿排便排毒
大家都知道五谷杂粮的种类有很多，当然这些食材一定要相互搭配食用才更加的有营养有价值，今天小编要说的就是薏米，就是我们说的薏仁，具有健脾养胃祛湿的作用，适合春季夏季食用，如何吃呢，下面介绍薏米扒娃娃菜。
【薏米扒娃娃菜】
【主料】娃娃菜2颗、薏米80g
【辅料】油适量、盐适量、高汤适量、葱适量、青椒适量、红椒适量
【步骤】
1.准备食材。
2.薏米提前一夜泡发。
3.将泡好的薏米加入适量高汤，入蒸锅大火烧开，转中小火蒸制一个小时左右。(如没有高汤请加适量水和鸡精代替)
4.直至薏米熟烂。娃娃菜对剖成四份。入加了一点盐的水中略焯。焯至菜略软，变透明状捞出沥水备用。青红椒切成小粒备用。
5.锅中加入适量油，炒香葱花，青红椒。再加蒸好的薏 米炒出香味。再调入适量高汤略煮。(没有高汤请用清水代替)再加适量盐调略煮。将煮好的薏米倒在焯好的娃娃菜上即可。
今天小编用了有健脾祛湿功效的薏米做道美食，娃娃菜鲜嫩，用高汤蒸制掩盖薏米的苦味，着实是一款宴客素菜哦。薏米中富含水溶性膳食纤维，可以吸附胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂。薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，并可帮助排便，有助于排毒。这道菜营养丰富，而且还可以补充丰富的维生素CE，具有促进代谢的作用，而且其中的一些物质还可以让皮肤变得更加的有光泽和有弹性，真正的做到了盖上色斑的作用，而且搭配娃娃菜一起食用可以排毒养颜，促进排便，减少便秘和垃圾堆积的情况出现。
薏米扒娃娃菜的具体的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有健脾祛湿排毒养颜的作用，对于各类的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
杏鲍菇炒木耳——开胃消食美容排毒
杏鲍菇对大家来说都是比较熟悉的，在平时很多人都会爱吃这样的菌类食物，吃起来对我们健康是有帮助的，这样还可以起到一个养生效果，同时杏鲍菇在吃的时候还有很多的方法，杏鲍菇炒木耳就是非常不错的一个吃法，那么具体杏鲍菇炒木耳如何烹饪，一起看看吧。
杏鲍菇炒木耳的材料
杏鲍菇适量，木耳适量，葱段适量，蒜片适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量。
杏鲍菇炒木耳的做法
首先我们需要准备材料，然后我们选择将杏鲍菇洗干净后切成片;葱，蒜，切片。这时候就要及时的准备煮锅，放入水煮开后，分别放入杏鲍菇和木耳焯水一次后捞起备用。然后再选择准备炒锅，加热后倒入食用油，放入蚝油爆香后，放入葱，蒜炒香。然后我们选择倒入焯水后的木耳和杏鲍菇，开大火翻炒数下。在最后加入适量的食盐和白糖，翻炒均匀直到白糖溶解，就可以开始吃了。
杏鲍菇炒木耳的食用功效
杏鲍菇炒木耳对就来说是比较熟悉的食物，很多人对杏鲍菇炒木耳都是比较爱吃的，在平时坚持吃能够帮助大家进行养生，首先食用杏鲍菇可以帮助肠胃内的胃酸增加分泌，促进食物在肠胃内的消化更加快速，同时还适宜作为饮食积滞证的辅助治疗食品，对我们保护肠胃健康有帮助，是胃口不佳的朋友们很适合吃的，同时在杏鲍菇里面丰富的膳食纤维调理肠胃，将体内毒素排光光，帮助改善肤色暗沉的现象。我们选择吃杏鲍菇炒木耳可以很好的美容养颜，对大家健康有帮助，我们不能错过。
上面给大家介绍了杏鲍菇炒木耳的一些情况，我们选择吃杏鲍菇炒木耳能进行养生，这样对我们保护好肠胃健康是非常有意义的，同时我们吃还能很好的美容养颜，对女性朋友们来说选择吃杏鲍菇炒木耳很养生，所以杏鲍菇炒木耳大家不要错过。
杏鲍菇炒木耳——补血益气美容排毒
杏鲍菇是我们熟悉的一种菌类食物，在平时我们不少人都爱吃这种食物，可以起到一个很不错的滋补作用，同时我们在平时还可以把杏鲍菇搭配木耳来吃，杏鲍菇炒木耳就是非常不错的一个吃法，味道是非常好的，那么具体要如何进行烹饪，一起看看吧。
杏鲍菇炒木耳的材料
杏鲍菇适量，木耳适量，葱段适量，蒜片适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量。
杏鲍菇炒木耳的做法
首先我们应该准备好材料，然后我们就要先将杏鲍菇洗干净后切成片;葱，蒜，切片。这时候准备好煮锅，放入水煮开后，分别放入杏鲍菇和木耳焯水一次后捞起备用，然后我们就可以选择准备好炒锅，加热后倒入食用油，放入蚝油爆香后，放入葱，蒜炒香，这时候再倒入焯水后的木耳和杏鲍菇，开大火翻炒数下。最后加入适量的食盐和白糖，翻炒均匀直到白糖溶解之后，我们就可以开吃了。
杏鲍菇炒木耳的食用功效
杏鲍菇炒木耳是大家熟悉的食物，吃起来对我们健康是有意义的，是可以起到一个很强的滋补作用的，对我们健康养生很有意义，首先杏鲍菇中含有丰富的铁质，帮助人体有效调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状，是可以帮助我们补血益气的，同时吃杏鲍菇炒木耳还可以帮助我们美容排毒，对我们健康是有非常大帮助的，在平时大家就应该坚持服用。
杏鲍菇炒木耳是我们熟悉的食物，吃这种食物对我们健康养生很有帮助，可以起到一个很强的补血益气作用的，对于我们保护身体健康有意义，同时还可以吃杏鲍菇炒木耳来美容，对于排毒也是有意义的，大家不要错过吃杏鲍菇炒木耳。
虾仁木耳娃娃菜——补钙家常菜
钙是人体不可缺少的元素，对人体的各项功能正常运转起重要作用。而夏季是补钙的好季节，夏季补钙除了晒太阳外，还能吃些补钙食物就是虾仁，配上娃娃菜，排毒木耳，三者合一起做道家常菜，低脂肪高营养，清淡鲜美的菜肴赶紧做来吃吧。下面为大家进行详细介绍做法和功效。
虾仁木耳娃娃菜的做法
主料：娃娃菜1棵、虾仁5粒
辅料油适量、盐适量、小葱适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、黑木耳1小把
步骤：
1.准备好原材料;
2.将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中
3.加盖煮上两分钟;
4.加入盐和胡椒粉调味;
5.将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟;
6.将煮好的娃娃菜码放在盘中;
7.再将黑木耳放入汤中煮熟;
8.煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上;
9.开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁， 倒入点香油;
10.最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上;
11.最后在上面撒些小葱末。
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
虾仁木耳娃娃菜低脂肪高营养，清淡鲜美，夏季吃不仅不上火还有助于补钙。做法简单且食材比较亲民廉价，相信大家经过介绍已经对虾仁木耳娃娃菜这道菜的做法和营养功效有了清楚的了解，各个年龄和人群均可食用，助消化，强身体。
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