浪漫晚餐诱人发胖
冬季养生晚餐。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。我们该怎么进行科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供浪漫晚餐诱人发胖，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
工作一天后，找一家高档餐厅，听着浪漫悠扬的音乐、让昏暗的光线遮掩住脸上的疲惫，再配上美味的大餐，这是时下在白领中较为流行的一种放松方式，殊不知这种晚餐最易长胖。
但美国《预防》杂志特别提醒那些喜欢享用浪漫晚餐的人，昏暗的光线可以削弱自我控制能力，让你放松对自己进食量的关注。它同时还会让你在餐桌附近长时间驻留，时间越长，你吃的甜品就越多。许多餐厅就是利用这样的方式，借用黯淡的烛光能够使你多要一份甜品或者一杯红酒。
营养师提醒，如果你的自制力较差，最好是远离光线昏暗的餐厅。
背景音乐也是一个问题。悠扬的音乐，总能让所有的节奏放慢下来，一顿饭不知不觉中就两三个小时了，同时你也会吃得更多。
相反，在灯光明亮、音乐轻快的餐厅就餐，人们会发现进食的速度控制得很适中，虽然吃饭的时间不长，但吃得很舒服。其中的道理就是，音乐节奏控制了你的进食速度。
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诱人小腹打造方法
小腹肥胖是很多人都有的困扰，或许有些人会说，平时每天都在锻炼，可是为什么小腹还是那么的肥胖呢?现在是以瘦为美的时代，如果很肥胖的话，大家就会非常的不开心。其实小腹肥胖的原因有很多，要想知道怎样减掉小腹，首先就要知道肥胖的原因。
那么小腹肥胖应该怎样减掉呢?下面小编就来为大家讲解一些方法，大家可以来学习一下哦!
1、腹式呼吸法
腹式呼吸法是很好的减肥的方法，每个人平时在家都是可以做的，方法是非常的简单的。在吸气的时候，将肚皮涨起来，相反的，呼气的时候，肚皮就要缩紧，一般坚持一周左右的话，效果就会非常的明显，因此大家平时可以坚持的做一下。
2、走为上计
现在我们出门就是坐车，在商场里一般都是电梯，所以走路的时间会非常的少，其实走路是减肥最好的方法。平时上班的时候，可以少坐几站公交车，改为步行，这样每天走个30分钟是可以有效的减肥的，每天坚持下来，一个月以后你就会发现你真的瘦了。
3、勤做家务
每天到家大家是不是都不想做家务啊?其实小编告诉大家，做家务是减肥最好的方法，不要认为做家务很累，其实做家务的时候可以消耗身体的卡路里，去除身体的脂肪是非常的轻松的。每天下班以后再累也要坚持做家务，长期下来，身上的肉肉就会轻松的没有啦。
小腹肥胖给大家带来了很多的困扰，因此减掉小腹是非常的必要的。减掉小腹的方法有很多，要想成功减肥，我们就要找到合适的方法。其实肥胖的定义是不同的，太瘦也不是很好。上述就是小编为大家推荐的减掉小肚子的方法，大家可以尝试一下!
口感诱人的鱿鱼蔬菜卷
任何一道美食摆在你的面前，你都无法拒绝，这道鱿鱼蔬菜卷颜色清新，口味清淡，口感脆嫩，还搭配了少量的蔬菜，这道食谱不仅营养方面诱人，它的颜色搭配也很诱人的。
【鱿鱼蔬菜卷】
【主料】
青笋35g鱿鱼40g胡萝卜35g
【辅料】
橄榄油适量 盐适量 黑胡椒粉少许 白朗姆酒1小勺
【做法】
1.胡萝卜洗净去皮，切成切成宽厚约6毫米、长度约5厘米的段。
2.青笋洗净去皮，切成和胡萝卜一样的段。
口感诱人的鱿鱼蔬菜卷
3.鱿鱼刮去黑膜，去除内脏，洗净后切成鱿鱼圈
4.锅内放些水，煮开后放入胡萝卜煮2分钟，捞出。
口感诱人的鱿鱼蔬菜卷
5.再放入青笋，煮10秒钟左右，捞出。
6.将胡萝卜和青笋放入冷水盆中浸凉。
口感诱人的鱿鱼蔬菜卷
7.锅中再放入鱿鱼圈，煮5、6秒鱿鱼变白即捞出。
8.将鱿鱼圈放入冷水中浸凉，水中加入白朗姆酒，浸泡2分钟。
口感诱人的鱿鱼蔬菜卷
9.把胡萝卜、青笋、鱿鱼圈都从水中捞出，控去多余水份，把鱿鱼圈像皮筋一样先套住胡萝卜和青笋各1段，再拧个劲套一下，让一面呈8字形。
10.放入盆中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油抓拌均匀即可。
口感诱人的鱿鱼蔬菜卷
小贴士
1、 青笋和鱿鱼特别易熟，煮的时间不宜过长。
2、 调料的分量宜轻，这道菜口味比较清淡，主要借重鱿鱼本身的鲜味，调料不宜过重。
3、 鱿鱼所含的胆固醇多存在于其内脏部位，所以少量食用鱿鱼圈和头的部位，并不需要担心胆固醇摄入多的问题。
食疗价值：
胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用，其降压机理主要由其钾盐所致。
1.治水痘：胡萝卜120克，栗子90克，香菜60克。四料水煎服。每日1剂。
2.治小儿消化不良：胡萝卜、茶叶各适量。2味水煎，去渣取汁。
口感诱人的鱿鱼蔬菜卷
3.治小儿百日咳：胡萝卜50克，红枣10颗。将胡萝卜切小段，与红枣一起加水600毫升，煎至200毫升。随意饮汤，吃枣与胡萝卜。[4]
4、胡萝卜可以与香菜、绿豆芽、菠菜、豌豆一起吃。
青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。多食易上火，对视力有影响。
总结：这道食谱虽然营养丰富，但是青笋不宜多吃，尤其是儿童与老年人，多吃易上火。
款款味诱人鱼尾肴
鱼尾入肴,尽管做法多样,可惜厨师们却不会充分利用这物美价廉的东西,除刊物上曾介绍的“红烧划水”外,其他吃法就很少见了。为此,笔者特介绍数款鱼尾肴,望试制品味,单凭这系列鱼尾肴,一定利润高高。
一、奇香鱼尾
“奇香鱼尾”是指鱼尾先片成两半,剔去中间刺骨,改刀成条与尾相连,腌渍入味后,拍干粉,油炸成熟,撒奇香味粉而成的一款美肴。
原料:鱼尾1条(约重650 g),干淀粉25 g,面粉25 g,孜然粉15 g,芝麻粉10 g,红辣椒面5 g,香椿粉5 g,精盐3 g,味精粉3 g,葱姜水50 g,啤酒25 g,色拉油1 000 g(约耗50 g)。
制作方法:
1.将鱼尾刮去鱼鳞及剩余的内脏,洗净,用平刀法沿刺骨片成两半,同刀法片下刺骨,顺长切成1 cm宽、与尾相连的条,摆入盘中,浇上用葱姜水、啤酒及适量精盐调好的味水,两面翻动(使之入味均匀),入味10分钟。
2.孜然粉、芝麻粉、辣椒面、香椿粉及适量精盐、味精放小碗中拌匀成奇香味粉。
3.净锅入色拉油上火,待油烧至六成热时,取干淀粉、面粉放在一起拌匀,再均匀地粘在鱼尾上(包括刀缝处),下入油锅中浸炸,视炸熟透、色呈深黄时,捞出沥油,摆在大圆盘中,撒上奇香味粉,点缀上花料即成。
风味特点:外酥里嫩,香味奇特。
香椿粉:将嫩香椿芽择洗净,用开水略烫,沥净水,晾干,研成细粉状即成。
二、鸳鸯鱼尾(又名鸳鸯兔)
原料:鱼尾1条(约重500 g),鸡蛋黄2个,熟鸡蛋2个,香菜50 g,干淀粉适量,番茄酱50 g,白糖50 g,醋15 g,精盐4 g,味精4 g,料酒15 g,水淀粉适量,蒜米10 g,香油10 g,色拉油750 g(约耗75 g),葱姜水50 g。
制作方法:
1.将鱼尾治净,平刀沿刺骨片成两片(都带鱼尾),剔去骨,然后刀背朝上倒向鱼尾(坡刀法)在鱼肉面横剞刀距为1 cm,深至鱼皮的刀纹,前面一片切出兔耳,然后再顺长直刀拉切刀距为1 cm的刀口,深至鱼皮为兔身,两个做完,用加有精盐的葱姜水拌匀,入味5分钟;鸡蛋液搅匀。
2.把改刀的鱼尾肉都拍匀干淀粉,挂一层鸡蛋液,再拍一层干淀粉,使所有刀口分离,然后肉面向上,鱼尾朝前向后叠下为兔腿,定型,则成两兔生坯。
3.油锅上火,待油烧至六成热时,将兔坯下入浸炸,然后把剔下的鱼骨改刀成3 cm长的段,腌渍入味后,挂一层剩余的蛋黄淀粉浆下入油锅中,待全部炸熟后,捞出沥油。
4.将两只鱼尾兔对头摆在圆盘的一边,然后把鱼排骨摆放在另一边,点缀上香菜。
5.底油锅上火,放入蒜末炸香,掺入清水适量,调入精盐、味精,勾入水淀粉,淋入香油,烧沸,浇在一只小兔上;同法做成糖醋汁浇在另一个小兔上即成(将两个熟鸡蛋去壳,做成兔形,放在适当的位置上)。
风味特点:成形逼真,美观,双色三味,可登大雅之堂。
三、醋焖划水
原料:鱼尾1条(约重600 g),生菜叶100 g,干淀粉适量,干红辣椒2个,山西陈醋50 g,老抽适量,白糖25 g,葱段15 g,姜片10 g,蒜仁3粒,大料2枚,精盐3 g,味精4 g,香油10 g,色拉油500 g(约耗75 g),胡萝卜刻金鱼一条。
制作方法:
1.将鱼尾治净,依上法剔去骨,顺长切成相连的条,用适量精盐、老抽拌匀入味10分钟;干辣椒洗净,切段,蒜仁切片。
2.净锅入色拉油上火,待油烧至七成热时,将鱼尾条拍匀干淀粉,抖去未粘稳的粉粒,下入油锅中炸至定型,倒入漏勺沥油。
3.底油锅上火,放入大料炸煳出香味时,下入辣椒段、葱段、姜片、蒜片,掺入鲜汤,调入精盐、老抽、白糖、味精,下入鱼尾,开锅后烧10分钟,调入陈醋,加盖焖15分钟入味,移大火收汁,淋入香油,拖入铺生菜叶的盘中,点缀上金鱼、香菜即成。
成品特点:色泽枣红油亮,口感辣而微酸,肉嫩香醇,开胃解腻。
四、菊花鱼尾
说到“菊花鱼”,厨师们是熟悉的,可用不起眼的鱼尾做成这款菜,也是很美观的。
原料:鱼尾1条(约重500 g),鸡蛋黄2个,干淀粉适量,吉士粉15 g,葱姜水50 g,蒜末10 g,精盐4 g,味精3 g,玫瑰露酒15 g,香油10 g,水淀粉适量,鲜汤150 ml,色拉油1 000 g(约耗75 g),鲜芹菜叶数片。
制作方法:
1.将鱼尾依上法治净,剔去刺骨,片成带鱼尾的两片,然后肉面向上,鱼尾向右,右手持刀从鱼尾处下刀向左把鱼肉片成左端相连的片,使鱼皮和肉、尾相连,然后把鱼肉片再切成相连的粗丝,同法将另一个做完;鸡蛋黄入凹形盘中搅匀。
2.葱姜水、玫瑰露酒及适量精盐、味精调成味水,浇在改刀的鱼条上,轻轻来回抖动,使入味均匀后,沥汁水,拍一层干淀粉,挂匀鸡蛋液,待不流汁后,再拍匀干淀粉,使条条分明。
3.油锅上火,待油温烧至六成热时,将鱼皮缠在鱼尾上端,将鱼肉理成菊花形放在鱼尾上,下入油锅中浸炸,待定型后捞出,视油温回升至七成热时,把菊花放入炸至色呈深黄色时,稳稳捞出(此时的“花瓣”最易掉下),摆入盘中。
4.底油锅上火,投入蒜米炸香,掺入鲜汤,调入精盐、味精,把吉士粉用温水开,倒入锅中,再勾入适量水淀粉,淋入香油烧沸,浇在菊花上,点缀上芹菜叶即成。
风味特点:成形逼真,色泽黄亮,咸鲜味美,诱人食欲。
五、香炸鱼排骨
上面鱼尾做菜剔下的鱼刺骨上还有很多鱼肉,弃之非常可惜。我将它改刀成段后,采用香炸的技法做成的“芝麻鱼排骨”,每份仅售15元,利润却很高,且顾客反应很好。
原料:鱼尾刺骨500 g,黑白芝麻仁各15 g,干淀粉25 g,面粉25 g,泡打粉3 g,葱片、姜片各10 g,料酒15 g,精盐5 g,味精3 g,色拉油1 000 g(约耗75 g)。
制作方法:
1.将鱼刺骨改刀成3 cm长的段,纳盆内,放入葱姜片、料酒、精盐拌匀入味。
2.干淀粉、面粉入小盆内,加入精盐、泡打粉,与适量水调匀成酥糊,备用。
3.油锅上火烧至六成热时,取鱼排骨挂匀糊,粘上芝麻,下入浸炸熟透,出锅沥油装盘即成。
风味特点:外酥里嫩,香麻味浓。
浪漫又美味的糖桂花山药
山药具有清虚热、固肠胃等功效，对阴虚体质有很好的食疗效果。尤其适合喜欢吃甜点的MM们，加上蝴蝶造型，非常可爱，与自己的爱人来个烛光晚餐吧。
【糖桂花山药】
【主料】
山药250g、桂花糖5g、巧克力5g、茄玫瑰3g
【辅料】
胡萝卜块2小块、海苔适量、绿菜叶1片
【做法】
1.准备好原材料。
2.将山药去皮切刀切成薄片做蝴蝶的翅膀，泡在凉水里备用。
3.取一根比较细的山药做蝴蝶的身体部分，用刀轻轻地在上边垂直划出一道痕，刀与刀直接有一厘米的间距，不要切断。
4.将准备好的蝴蝶的身体和翅膀用开水煮熟（不要煮烂），大概煮十分钟，然后过凉水。
5.茄玫瑰用开水侵泡出汁液，将煮熟的山药片泡在里面大概要两个小时，使山药片上色。
6.将巧克力块隔水融化开。
7.将蝴蝶的身体部分摆在盘子中间，用牙签蘸巧克力液画在用刀切过痕迹的地方。
8.取浸泡上色的山药片摆好蝴蝶的翅膀部分
9.用剪刀把胡萝卜和海苔剪成圆形做蝴蝶的眼睛，把绿菜叶剪成蝴蝶的须。
10.将蝴蝶的眼睛和须摆好位置
11.取适量的茄玫瑰汁液加一大勺桂花糖煮开，用适量的水淀粉勾薄芡（桂花糖量根据个人的口味调整）。
12.将勾好的芡汁均匀的浇在蝴蝶上面就可以了。
糖桂花山药 浪漫又美味
小贴士
茄玫瑰没有的话也可以用紫苋菜汁代替，主要是为了上色。
山药去皮的时候最好带上一次性手套，不然粘液沾到手上以后会痒，不小心沾上了也不要着急，沾到粘液的皮肤在食醋里浸泡5分钟就会好很多。
如果不喜欢吃糖桂花的，还可以加蓝莓酱、草莓酱各种味道的花蝴蝶都是一道美丽的养颜餐品。
山药的功效
功效：清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。
1、《滇南本草》：清热，解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疬。
2、《生草药性备要》；能消痈疽疔毒，止痢疾，洗疳疮，去皮肤血热。
3、《本草备要》：养血止渴，治疥癣。
4、《重庆堂随笔》：清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风阳，治痉厥癫痫诸症。
5、广州部队《常用中草药手册》：清热解毒。
治外感发热咳嗽，肠炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，败血症，疮疖肿毒，阑尾炎，外伤感染，小儿痱毒。把山药制成凉茶，可预防中暑、感冒及肠道传染病。
总结：山药的功效多，除了健脾，还能增强免疫力，滋养皮肤，有美容的独特疗效。
香味诱人食欲的烤培根饭团
培根烤过之后，真是香味扑鼻，搭配米饭卷起来吃，加了蔬菜的饭团，配上一杯牛奶，就能完美解决早餐问题了，是不是很简单呢？
【香味诱人食欲的烤培根饭团】
主料：米饭200克、培根2条、
辅料：油适量、盐适量、西兰花适量、胡萝卜适量、芝麻油适量、芝士片适量、
步骤：
烤培根饭团的做法步骤1.准备食材。
烤培根饭团的做法步骤2.西兰花撕成小朵去茎部只留花朵部分。
烤培根饭团的做法步骤3.入沸水中略焯后捞出沥水，再切成细末。
香味诱人食欲的烤培根饭团
烤培根饭团的做法步骤4.将切碎的胡萝卜和西兰花与米饭一起放在容器中。
烤培根饭团的做法步骤5.加入少许盐和芝麻油拌匀。
烤培根饭团的做法步骤6.取一团米饭压扁，放入一块芝士片，
香味诱人食欲的烤培根饭团
烤培根饭团的做法步骤7.将米饭团起。
烤培根饭团的做法步骤8.外面包上培根。我包的是培根的二分之一段。
烤培根饭团的做法步骤9.入空气炸锅中，或烤箱中，200度，10分钟，培根表面微微出油即可。或放入平底锅中，小火慢煎一会。
香味诱人食欲的烤培根饭团
小贴士
培根过于咸，所以每个饭团只放二分之一段即可。
培根的营养价值
1. 培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
2. 培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的食用效果
香味诱人食欲的烤培根饭团
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
晚餐不离肉易得癌 远离最差晚餐
一日三餐都很重要，但是晚餐作为最后一顿，我们应该怎么吃，如何吃的更健，这是需要我们需要注意的问题。有人认为晚餐不是多么的重要，重要随便吃点也是很不错的，抱有这样想法的人其实犯了一个很大的错误。但随着时间的推移，可能会出现很多健康隐患。
忙碌了一天，晚餐作为最后一顿，吃什么，何时吃，怎么吃都很关键。在生活水平提高和生活节奏加快的双重背景下，晚餐吃太撑、晚上吃太晚、晚餐吃太油等问题频频出现。某网站曾发起国人生活习惯大调查,结果显示，30.8%的人一天三餐不正点，尤其是晚餐，吃得太晚、太饱；57.7%吃饭速度过快；19.2%离不开垃圾食品；31.7%喜欢吃过咸、过辣、过烫的食物。
在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰盛，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。晚餐适量睡得香。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。
晚间无其他活动，如进食时间较晚，且吃得过多，就会引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化。长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可引起胃胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
实际上，如果一个人的晚餐长时间出问题，短期内或许弊端不明显，但随着年龄增长，可能会出现很多健康隐患。除了体重增加这个最直接的后果，失眠、多梦、神经衰弱、肠胃负担重、高血压、冠心病等都会找上门。从今天起，就要主动对以下9种最差的晚餐说不.
晚餐离不开肉
在多数人的晚餐中，肉是绝对的主角。不论在外应酬，还是在家吃饭，桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排据《每日邮报》报道，英国营养科学顾问委员会指出，晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。台湾癌症希望协会理事长王正旭医师表示，红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能导致肠癌，并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。
晚餐总吃剩饭
不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。郑州大学第二附属医院消化内科教授马军指出，统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
晚餐吃产气食物
中国中医科学院教授杨力认为，晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇（甜味剂）的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
晚餐吃得太辣
晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等重口味餐厅一到晚上往往爆满。北京协和医院临床营养科副主任于康认为，晚上吃的过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
晚餐不吃主食
曾经，米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，可现在有些人却为了减肥，晚上只拿水果充饥。美国营养学家研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调五谷为养,主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。广西营养学会副理事长马力平告诉《生命时报》记者，应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%.晚餐只吃水果，极易造成营养不良和营养不均。
晚餐爱喝煲汤
立冬之后，很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。但大连市中心医院营养科主任王兴国指出，排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝；高血压患者不适合喝太咸的汤；痛风患者不应多喝海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。
胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油。因此，肉类煲汤不适合晚上食用，选在中午吃比较好。
晚餐喜吃甜品
不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但于康告诉记者，过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖，长此以往也有引发心血管疾病的可能。
晚餐生冷黏硬
生冷，一般指未经过烹饪处理的，比较凉的食物，比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果，或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜；而黏硬，则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。
哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副主任李滨指出，晚上肠胃需要温和消化，这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。
晚餐过量饮酒
有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠，也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒，但无论哪种情况，都应该尽量杜绝。中国中医科学院西苑医院老年病中心副主任刘征堂表示，睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。
因此，尽量保证睡前4~6小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝点绿茶解酒，或喝点温牛奶保护胃黏膜。
面对这些导致我们不健康的晚餐，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜给出了健康晚餐的原则。首先，推荐在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。上班族即使不能保证每天按时吃饭，也最好在加班时吃些饼干、点心等，以免晚餐吃得太多。
其次，吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的营养都补上。晚餐要保证食物的多样性，注重营养搭配。多吃些蔬菜和粗粮，从而摄入更多的膳食纤维，增加胃肠动力，有助消化。
再次，吃饭时不要三心二意，说话、看电视、玩手机等都会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，增加胃的负担。
最后专家提醒，经常需要在外应酬的人一定要管住自己的嘴，把握好饭量，尽量把应酬、聚餐安排在中午。
所以大家在安排晚餐的时候一定要学会科学的饮食计划，用合理的膳食来增加我们个人的身体健康，让我们用更健康的身体迎接挑战。
香味诱人的肉松芝士面包
面包的味道实在是诱人，闻着香味就走不动路，家里孩子想吃，自己就做了，这款肉松芝士面包，做法简单，配上肉松，沙拉酱点缀一下，为味道增彩不少 .
【香味诱人的肉松芝士面包】
主料：高筋面粉140g、牛奶60g、鸡蛋液20g、盐2g、、酵母3g、白糖20g、奶粉5g 、
辅料：肉松适量、鸡蛋液适量、芝士4张、沙拉酱适量、
步骤：
肉松芝士面包的做法步骤1.主料除黄油，放在面包机里，盐和糖分开放，和面程序
肉松芝士面包的做法步骤2.揉成面团，放入黄油继续揉，一共两个和面程序，揉出膜进行发酵程序
肉松芝士面包的做法步骤3.发好的面
肉松芝士面包的做法步骤4.排气，用擀面杖擀
香味诱人的肉松芝士面包
肉松芝士面包的做法步骤5.揉均匀，分成四等分醒发15分钟
肉松芝士面包的做法步骤6.准备食材
肉松芝士面包的做法步骤7.拿出一个面团，擀成牛舌状，放入肉松
肉松芝士面包的做法步骤8.从一边卷起来
香味诱人的肉松芝士面包
肉松芝士面包的做法步骤9.收好口，朝下放，放在烤盘上，放入烤箱进行二次发酵，烤箱里放入一碗热水
肉松芝士面包的做法步骤10.发好的面包刷上鸡蛋液
肉松芝士面包的做法步骤11.当上芝士片，挤上沙拉酱
肉松芝士面包的做法步骤12.烤箱预热，160度15分钟
香味诱人的肉松芝士面包
肉松的营养价值
肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、钠等，肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品。每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，钙3毫克，磷255毫克，钾460毫克，钠1929.2毫克，镁24毫克，铁3.3毫克，锌4.43毫克，硒9.16微克，铜0.19毫克，锰0.19毫。猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
香味诱人的肉松芝士面包
晚餐不应吃的食物 健康晚餐原则
天天吃饭就是没有食欲，这是许多人面临的一个现实问题。所以晚餐吃什么也是个值得讲究的问题。例如晚上吃姜影响睡眠；晚餐吃甜品会发胖；晚餐吃玉米、香蕉等会影响肠胃消化。下面我们就来具体了解一下晚餐到底该怎么吃。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。
早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
秋天最好别吃生姜，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
2、油腻食品应拒绝
这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢；影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
3、晚间不宜吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
4、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。
由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。
健康晚餐三个原则：
1、简单、定量为主
相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。
在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应定量,健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。
另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。
2、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。
此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。
清淡、低脂、易消化
3、 晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。
晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。
也许你也是不知道晚餐到底该怎么吃，如何吃晚餐才能更健康？那么你就要赶快学习一下吧，因为只有知道如何吃得更健康才能会有好健康的。
春季止咳润肺食谱浪漫樱花慕斯
樱花是盛开季节，今天用它做道甜点，浪漫的樱花，春意盎然，吃上一口樱花慕斯蛋糕，真是一种享受，留住春天的味道，跟我一起来享受花香吧。
【浪漫樱花慕斯】
【主料】
淡奶油 300克、盐渍樱花 13朵
【辅料】
细砂糖60克、牛奶250克、鸡蛋黄2个、鱼胶粉20克、朗姆酒1 /2汤匙、镜面果膏80克、水400克、吉利丁3片
【做法】
1.盐渍樱花加冷水泡开备用
2.蛋黄加入200克牛奶中，用小火煮成蛋奶，冷却到25备用
春季止咳润肺食谱浪漫樱花慕斯
3.吉利丁片冷水泡软，加入50克牛奶中，隔水融化成鱼胶液
4.蛋奶浆冷却之后，加入融化好的鱼胶液，1/2的白朗姆酒搅拌均匀
5.淡奶油加砂糖打发至7成，有文理即可
6.将淡奶油与4中的液体混合均匀制成慕斯糊
7.海绵蛋糕切成两片，一片与模具大小一样，铺在模具底部
春季止咳润肺食谱浪漫樱花慕斯
8.一片切成小于模具一圈的大小备用
9.将慕斯糊倒一般到铺好海绵蛋糕的模具内
10.接着铺上一片蛋糕片
11.再将剩下的慕斯糊到完，抹平表面，冷藏与冰箱20分钟
12.接下来制作镜面。鱼胶粉放入温水中，隔水加热至鱼胶粉完全融化
春季止咳润肺食谱浪漫樱花慕斯
13.将透明果膏一点一点的加入鱼胶粉液体中，一边加一边搅拌，直至物体都完全混合均匀
14.取出之前的慕斯，将镜面液倒一小部分到慕斯表面，放回冰箱继续冷藏5-10分钟
15.最后，将之前稍微冷藏好的慕斯取出，泡好的樱花，按照自己想要的图案摆放到慕斯表面上，倒入剩下的镜面液，最后摆好修整下樱花的造型
16.放入冰箱中冷藏1晚就可切块享用啦
春季止咳润肺食谱浪漫樱花慕斯
烹饪技巧
1、樱花要提前1-2小时用冷开水浸泡；
2、如果家里没有朗姆酒，也可以用其他烘焙酒代替，比如：白兰地，咖啡酒；
3、淡奶油不用打发，只需打至7成，就是淡奶油表面出现纹路即可；
4、方子中使用的海绵蛋糕不可用戚风蛋糕代替，戚风质地轻盈，放入慕斯中会飘起来，起不到固定的作用；
5、镜面果膏，可选择自己喜欢的颜色的果膏和口味；
春季止咳润肺食谱浪漫樱花慕斯
6、慕斯再脱模的时候，可以先用热毛巾围着模具四周热敷一下，或者用吹风机吹一下，因为表面有镜面，便可以用脱模刀先划一圈，然后拖着底托往上一推就好了；
7、用刀切慕斯时，可以先用刀用热水泡一下，会更方便切出漂亮整齐的蛋糕块了。
盐渍樱花的营养价值
近年来，现代医学证明樱叶除传统药性记载之外，还含有丰富的维他命A、B、E,樱叶、樱叶梗、樱树皮、樱树根所含的樱叶酶、樱皮甙更具有抑制恶性肿瘤的功效。其樱叶黄酮还具有美容养颜，保持青春、强化黏膜、促进糖分代谢的药效。
盐渍樱花的食用效果
1.美白护肤
盐渍樱花具有嫩肤，增亮肤色的作用。
2.止咳润肺
盐渍樱花其功能具有止咳，平喘 ,宣肺，润肠、解酒的功效。
总结：对于春季咳嗽症状，可以适当吃些樱花，以便有效的治疗止咳润肺的作用。
香气诱人的午餐卤肉饭
周日在家准备一份诱人的卤肉饭，洋葱煎炸后跟鲜美浓郁的肉丁煮一起，油滋滋，香喷喷的卤饭饭，让你吃的开心又解馋了。
【午餐卤肉饭】
【主料】
五花肉300克、米饭250克、
【辅料】
葱1段、酱油1汤匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、红皮洋葱1个、植物油2汤匙、姜1小块、蒜5瓣、水500ml、儿菜1/2个
【做法】
1.红洋葱洗净去皮切去两端后切成丝
2.炒锅里放略多的油烧热，然后放入洋葱丝大火煸炒，也可以用油炸，那样更快
3.最后炒到洋葱丝金黄酥脆即可出锅，锅里留炸洋葱的底油
香气诱人的午餐卤肉饭
4.把五花肉切成大小均匀的肉丁
5.放入切好的葱、姜、蒜末爆香
6.放入肉丁煸炒出油，颜色变的微黄
7.在肉丁里加入一大碗的清水、1汤匙酱油、1茶匙白糖、1茶匙料酒煮开转小火
8.水开20分钟以后加入酥脆的洋葱丝一起小火再煮20分钟
香气诱人的午餐卤肉饭
9.最后汤汁收干，卤肉就完成了，喜欢鸡蛋的可以把剥了壳的熟鸡蛋在第7步的时候就加进去
10.准备好米饭
11.儿菜切片沸水下锅焯烫一分钟捞出，也可用其他青菜代替
12.在米饭上面摆好儿菜，舀入带汤汁的卤肉浇在饭上面即可开吃
香气诱人的午餐卤肉饭
红皮洋葱的营养价值
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
2. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
4. 洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
5. 洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；
6. 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
7. 洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；
香气诱人的午餐卤肉饭
8. 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
红皮洋葱的食用效果
润肠 理气和胃 健脾进食 发散风寒 温中通阳 消食化肉 提神健体 散瘀解毒
总结：香喷喷的卤肉饭，看着就已经非常诱人，决对让你吃的过瘾，吃的开心。
