分享黑木耳拌里脊片的做法熟知黑木耳的那些功效
木耳养生知识。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的分享黑木耳拌里脊片的做法熟知黑木耳的那些功效，欢迎您参考，希望对您有所助益！
黑木耳拌里脊片，这个一听就知道是一个凉菜，并且对于爱吃肉肉的人来说，这个是很好吃的菜菜，因为里脊是动物身上最好的肉，那么黑木耳拌里脊片是怎么做的呢？黑木耳有什么好处呢？和大家分享一下。
做法：
（1）将木耳择洗干净，放在沸水锅中焯烫约5分钟，然后捞出沥干水分。将里脊片放入碗内，加入蛋精、淀粉、精盐（2克）拌匀上浆。
（2）炒锅置旺火上，加入色拉油烧至六成热，放入里脊片划油至熟，捞出沥油。炒锅复上中火，锅内留少许油烧热，放入葱末、姜末煸香，加入绍酒、精盐、味精、鸡汤烧沸后，放入木耳、里脊片拌均匀，起锅装入盘内即成。
黑木耳的好处：
1、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
2、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3、黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。 yS630.Com
4、头发白多吃黑木耳
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，河北医大一院中医科主任白亚平介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
5、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
在生活中多吃黑木耳是能够有效地清肠道的，就像是身体的搬运工一样，将身体中不好的垃圾都运出到体外，很多的肺部有问题的人都是在吃黑木耳进行缓解的，希望对大家有帮助。
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生菜拌黑木耳的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好生菜拌黑木耳。
2.21黑木耳提前泡发，用开水焯一下，过凉水。
3.生菜撕成小片、苦菊菜切成段、黑木耳撕成小朵、尖椒切成小段。
4.把醋、生抽、盐、白糖、堆成碗汁，搅拌均匀。
5.把碗汁倒进菜里。
6.加一勺花椒油。
7.淋入几滴香油。
8.吃的时候把菜和调料汁搅拌均匀。没有搅拌前在冰箱冷藏一个小时味道会更好。
也许之前你没有吃过生菜拌黑木耳，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
黑木耳拌洋葱的做法
黑木耳可以用来和洋葱相互结合，让自己制作出来好吃和健康营养的凉拌菜，在夏季的时候如果不喜欢吃热食的话，那么就可以制作凉拌的食物来吃，凉拌的黑木耳和洋葱做的时候可以适当的加点辣椒，黑木耳凉拌洋葱好吃还开胃，在夏季的时候给自己吃这样的食物还有美容的好处，那么黑木耳拌洋葱的做法有哪些?
做法一
黑木耳用凉水泡发半天;清洗干净，撕成小朵。
入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用。
洋葱切片。
香菜切段备用。
以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。
做法二
1.木耳用冷水泡发，反复冲洗干净，剪去老根后撕成小朵。
2.洋葱洗净切成细丝，大蒜剁成蒜蓉，朝天椒切小段，锅中倒入清水大火烧开，放入木耳氽烫约1分钟，捞出过冷水后沥掉水分。
3.将香醋、生抽、香油、白糖、食盐、蒜蓉和野山椒放入一个小碗中搅拌均匀成料汁。
4.将木耳和洋葱放入一个大碗中，倒入调味汁搅拌均匀即可。
做法三
1.准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干。
2.洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌10分钟。
3.木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分。
4.大蒜切粒，彩椒切丝。
5.焯好的木耳，洋葱加蒜粒和彩椒丝放入盆中，加盐、鸡粉、香油、花椒油、白糖。
6.几滴酱油提鲜，香油少许搅拌均匀。
大家可以选择这样的方法来制作这个黑木耳凉拌洋葱的做法，大家在制作黑木耳洋葱的时候其实做法是很简单的，黑木耳和洋葱对人们的身体来说好处相当的多，用黑木耳来给自己凉拌洋葱的时候也要记得将黑木耳煮熟，洋葱就可以用生的洋葱，生洋葱直接吃的话杀菌的效果非常的好。
黑木耳拌藕片的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做黑木耳拌藕片
2.木耳用冷水泡发，清洗干净。
3.准备好香菜、蒜泥。
4.切好胡萝卜片。
5.切好藕片。
6.锅里水开滴点素油，加入木耳、胡萝卜、藕片焯熟。水开后约一分钟。然后捞出待用。
7.取一小碗，把醋、糖、盐、蒜泥、生抽拌匀。
8.然后在捞出的食材中，加入香菜，淋入拌好的调料，拌匀即可食用。
9.装碟。
黑木耳拌藕片的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
黑木耳拌腰花的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍黑木耳拌腰花的做法
2.将腰花正面朝上，中间横向切几条（中间不要切断）；
3.再用刀竖向斜切，分成大小适中的块；
4.将切好冲洗过的腰花块放入碗中，加入适量的盐和少量的白醋,再加入没过腰花的啤酒，腌制十分钟；
5.准备好其他的配料，蒜末，黑木耳，红辣椒和香菜末；
6.煮锅水，加入适量的盐和几滴油，下入黑木耳焯一下；
7.将焯好的黑木耳捞出后再加入腌好的腰花焯一下；
8.将焯过水的黑木耳摆在盘底，上面码上焯好的腰花，撒点盐和黑胡椒；
9.再将蒜末和香葱末放在上面，表面放入几颗红辣椒；
10.将锅烧热，加入适量橄榄油和香油，微微烧开一下；
11.将烧热的油倒在码好的菜上；
12.就可以食用啦。
今天的介绍黑木耳拌腰花就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
黑木耳拌腰丝的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍黑木耳拌腰丝的制作方法。
2.锅内加水和姜片煮开，加入少许白醋。（醋可以去除猪腰的腥味，没有可以加一些花椒，同样能去腥。）
3.切成丝的猪腰入锅焯至变色，捞出沥干水份备用。（切丝这步忘拍了，变色后马上关火，保持嫩滑口感）
4.黑木耳用冷水泡发
5.黑木耳去蒂洗净后切成丝
6.木耳丝入开水锅焯熟盛出沥干水份
7.青蒜切段后用刀拍扁
8.油锅烧热后，倒入姜片和青蒜爆香。（入锅时间不要过长，保持青蒜的碧绿。）
9.腰丝和木耳丝加生抽，盐，黑胡椒，糖。（喜欢吃辣也可以加辣酱和辣油等，我做的清淡版的。）
10.把爆香的青蒜连油一起倒入碗内
11.拌匀即可
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了黑木耳拌腰丝的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
黑木耳的做法
黑木耳也是常见的一种菌类，它含有的营养物质也是很多的，并且海逸降低人体的高血压，含有的多种氨基酸可以增强人体的免疫功能和预防血脑血管疾病的出现。黑木耳的做法也是有多种的，因为它可以搭配的食材也有很多，既能炒又可以煮汤，并且它的口感相对比较爽脆，适宜大众的口味。
黑木耳炒五花肉：
备料：五花肉一条，干黑木耳五十克，酱油鸡精盐少许，蒜末适量。
1.五花肉切成块状，厚度不要太厚，均匀即可。
2.取干黑木耳用温水泡发，泡软之后切成小块的形状，备用。
3.开火烧油，倒入蒜末进行爆香，接着放入五花肉进行翻炒，炒至肉色开始变化。
4.倒入黑木耳，猛火爆炒，待主食材熟透之后加入适量的酱油、盐、鸡精等等，然后即可装盘食用。
黑木耳炒胡萝卜：
备料：胡萝卜一根，泡发好的黑木耳50克，葱段50克，姜丝料酒盐鸡精适量。
1.胡萝卜洗净之后削皮然后切成小圆片的形状，待用。
2.黑木耳要事先进行浸泡，用开水泡至木耳变软，然后撕成小块的形状，待用。
3.锅中下油，油热之后倒入胡萝卜和黑木耳。
4.翻炒几下之后倒入适量的清水，不要太多，然后盖上锅盖让其在里进行炖煮，煮至萝卜变软就可以了。
5.胡萝卜开始变软的话就可以开盖进行大火收汁，并且不断翻炒，加入适量的葱段和盐、鸡精，既可以装碟食用了。
黑木耳拌西兰花的做法
平时饮食太过油腻对我们的健康影响非常大，甚至会导致脂肪肝高血脂等疾病的出现，有的时候甚至会没有食欲，但是我们平时多制作些比较爽口的凉拌菜，这样在缓解油腻的同时还能增加我们的食欲，其中西兰花的营养价值非常丰富含有大量的维生素，搭配木耳一起食用还对皮肤有很多好处，下面一起了解下黑木耳拌西兰花的做法。
黑木耳拌西兰花的做法
美食材料
原料：西兰花1小颗、水发黑木耳、胡萝卜半个、大蒜3瓣。
调料：生抽、陈醋、白糖、香油。
美食做法
1、干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，撕成小块。 西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉。
2、将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用。
3、锅内放清水，加入盐1/2小匙，沙拉油1小匙，烧开水后，放入西兰花氽烫约2分钟，捞起立即放入凉开水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟，捞起同样浸入凉开水中。
4、将西兰花，黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份，放入一个大碗内，再将酱汁淋上，搅拌装盘即可。
搭配好饮食能让我们变得更加的健康，上面就是对黑木耳拌西兰花的做法介绍，通过了解之后我们知道它制作起来非常的简单快捷，平时也可以购买些新鲜的西兰花进行制作，并且木耳还有很好的止咳润肺的作用，我们在制作的时候可以在里面加入胡萝卜等，这样营养价值会更丰富。
香菜拌黑木耳好吗？
香菜是现在每个家庭里都会备着的一种调味香料，加在菜里和汤里都能起到提香的作用，好像很多人都不爱吃香菜，其实平时多吃是可以健胃消食的，也有人说香菜可以祛痰，感冒时多吃点对于恢复健康也有良效，那么香菜和黑木耳拌着吃好吗，这两种菜会相冲吗，下面，小编将为你讲解。
快速治咳嗽的偏方 黑木耳炖冰糖
1.黑木耳，冰糖各9克。开水炖服，每日1剂。适用于阴虚肺燥引起的慢性咳嗽，痰少、咽干。
2.甘草6克，蜂蜜30克，醋10滴。甘草开水冲泡，再加蜂蜜和醋，早晚服。每日1剂，连服数日。能清热解毒，润肺去痰。
3、佛手50克，蜂蜜适量。将佛手洗净，切成小薄片，放于大茶杯中，加入蜂蜜，滚开水冲泡。加盖10分钟，当茶饮。适用于慢性支气管炎急性发作、咳嗽气喘。
4、雪梨一个，葱白7根(连须)。将雪梨洗净，葱白切段，加水500毫升，煮至300毫升，捡出葱白，加入白糖，继续煮沸，分2次食梨喝汤。适用于支气管炎，风热咳嗽。
黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维，向来皆为纺织业者和矿业从业人员的最爱，此外，脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等，因此，如果女性的脸色常常呈现黄色，多吃一些黑木耳，就可以看到气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。
饮用这帖药膳汤方有3点注意事项：
1.不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
将黑木耳洗净，加入冰糖，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。黑木耳，可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；冰糖煮黑木耳这道汤快速治疗咳嗽，养颜美容。
黑木耳拌海蜇丝的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下黑木耳拌海蜇丝这道美食吧。
2.1泡好的海蜇丝再放在漏勺上沥干水分；
3.2烫好的海蜇皮直接放入冷水中，2-3个小时换一次水，换三次就可以啦；
4.1将焯好的黑木耳切成丝；大蒜切碎备用；大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用；
5.2将黑木耳放在开水中焯一下；
6.所有原料放入大碗中；
7.加入橄榄油先拌一下，再撒上盐和黑胡椒，淋上白醋；
8.拌匀即可；
9.清爽且脆劲十足的凉拌黑木耳海蜇丝就可以层盘端上桌啦。
看完黑木耳拌海蜇丝这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
蒜末拌黑木耳的做法
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于蒜末拌黑木耳的做法。
2.2黑木耳（已泡发）
3.1捞出。
4.2将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。
5.1晾凉。
6.2随后，将清洗好的黑木耳下入沸水中焯开、2分钟后捞出。
7.接着，搁入蒜末。
8.然后，加少许生抽。
9.加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.加一勺芝麻油。
12.调味拌匀，即成。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知蒜末拌黑木耳全部做法的你，可以真正改变自己了。
黑木耳的做法 六款黑木耳食谱
黑木耳是我们平时经常吃的一种蔬菜，它的营养价值很高，而且吃法很多，深受人们的喜爱。那么你知道吃黑木耳有什么好处吗？你知道黑木耳的做法有哪些吗？今天小编推荐大家六款黑木耳食谱美味又营养，一起来了解一下吧！
一、凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法：
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
二、素炒黑木耳
原料：水发木耳200g、红椒1/2根 减肥。
调味料：花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。
做法：油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。
三、黑木耳烧草鱼
原料：黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量
做法：将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。
炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。
四、黑木耳蒸鸡
原料：黑木耳30克，鸡肉200克。
做法：将黑木耳用清水泡发，洗净，备用;把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。
五、木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
做法：
1、先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片。
2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
六、黑木耳滚猪肝汤
原料： 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。
做法：
1、先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
黑木耳4大养生功效
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有素中之荤的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;
最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。
对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用1015g。
4、头发白多吃黑木耳
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，中医介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。
还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。
总结：通过小编上文的介绍，你知道六款黑木耳食谱的做法了吗？你知道黑木耳的功效有哪些了吗?大家赶紧来自己动手制作这些食谱吧，味道和功效都一定不会让你失望的。
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