黑木耳拌藕片的做法

【www.ys630.com - 夏天养生小拌菜】

现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做黑木耳拌藕片

2.木耳用冷水泡发,清洗干净。

3.准备好香菜、蒜泥。

4.切好胡萝卜片。

5.切好藕片。

6.锅里水开滴点素油,加入木耳、胡萝卜、藕片焯熟。水开后约一分钟。然后捞出待用。

7.取一小碗,把醋、糖、盐、蒜泥、生抽拌匀。

8.然后在捞出的食材中,加入香菜,淋入拌好的调料,拌匀即可食用。

9.装碟。

黑木耳拌藕片的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。

编辑推荐

生菜拌黑木耳的做法


吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好生菜拌黑木耳。

2.21黑木耳提前泡发,用开水焯一下,过凉水。

3.生菜撕成小片、苦菊菜切成段、黑木耳撕成小朵、尖椒切成小段。

4.把醋、生抽、盐、白糖、堆成碗汁,搅拌均匀。

5.把碗汁倒进菜里。

6.加一勺花椒油。

7.淋入几滴香油。

8.吃的时候把菜和调料汁搅拌均匀。没有搅拌前在冰箱冷藏一个小时味道会更好。

也许之前你没有吃过生菜拌黑木耳,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

黑木耳拌洋葱的做法


黑木耳可以用来和洋葱相互结合,让自己制作出来好吃和健康营养的凉拌菜,在夏季的时候如果不喜欢吃热食的话,那么就可以制作凉拌的食物来吃,凉拌的黑木耳和洋葱做的时候可以适当的加点辣椒,黑木耳凉拌洋葱好吃还开胃,在夏季的时候给自己吃这样的食物还有美容的好处,那么黑木耳拌洋葱的做法有哪些?

做法一

黑木耳用凉水泡发半天;清洗干净,撕成小朵。

入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分备用。

洋葱切片。

香菜切段备用。

以上原料混合,添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。

做法二

1.木耳用冷水泡发,反复冲洗干净,剪去老根后撕成小朵。

2.洋葱洗净切成细丝,大蒜剁成蒜蓉,朝天椒切小段,锅中倒入清水大火烧开,放入木耳氽烫约1分钟,捞出过冷水后沥掉水分。

3.将香醋、生抽、香油、白糖、食盐、蒜蓉和野山椒放入一个小碗中搅拌均匀成料汁。

4.将木耳和洋葱放入一个大碗中,倒入调味汁搅拌均匀即可。

做法三

1.准备食材:洋葱去掉外皮洗净,木耳泡发洗净沥干。

2.洗好的洋葱切段小块,放入适量的盐腌10分钟。

3.木耳发好后,开水焯1分钟捞出沥干水分。

4.大蒜切粒,彩椒切丝。

5.焯好的木耳,洋葱加蒜粒和彩椒丝放入盆中,加盐、鸡粉、香油、花椒油、白糖。

6.几滴酱油提鲜,香油少许搅拌均匀。

大家可以选择这样的方法来制作这个黑木耳凉拌洋葱的做法,大家在制作黑木耳洋葱的时候其实做法是很简单的,黑木耳和洋葱对人们的身体来说好处相当的多,用黑木耳来给自己凉拌洋葱的时候也要记得将黑木耳煮熟,洋葱就可以用生的洋葱,生洋葱直接吃的话杀菌的效果非常的好。

黑木耳拌腰花的做法


很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍黑木耳拌腰花的做法

2.将腰花正面朝上,中间横向切几条(中间不要切断);

3.再用刀竖向斜切,分成大小适中的块;

4.将切好冲洗过的腰花块放入碗中,加入适量的盐和少量的白醋,再加入没过腰花的啤酒,腌制十分钟;

5.准备好其他的配料,蒜末,黑木耳,红辣椒和香菜末;

6.煮锅水,加入适量的盐和几滴油,下入黑木耳焯一下;

7.将焯好的黑木耳捞出后再加入腌好的腰花焯一下;

8.将焯过水的黑木耳摆在盘底,上面码上焯好的腰花,撒点盐和黑胡椒;

9.再将蒜末和香葱末放在上面,表面放入几颗红辣椒;

10.将锅烧热,加入适量橄榄油和香油,微微烧开一下;

11.将烧热的油倒在码好的菜上;

12.就可以食用啦。

今天的介绍黑木耳拌腰花就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!

黑木耳拌腰丝的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍黑木耳拌腰丝的制作方法。

2.锅内加水和姜片煮开,加入少许白醋。(醋可以去除猪腰的腥味,没有可以加一些花椒,同样能去腥。)

3.切成丝的猪腰入锅焯至变色,捞出沥干水份备用。(切丝这步忘拍了,变色后马上关火,保持嫩滑口感)

4.黑木耳用冷水泡发

5.黑木耳去蒂洗净后切成丝

6.木耳丝入开水锅焯熟盛出沥干水份

7.青蒜切段后用刀拍扁

8.油锅烧热后,倒入姜片和青蒜爆香。(入锅时间不要过长,保持青蒜的碧绿。)

9.腰丝和木耳丝加生抽,盐,黑胡椒,糖。(喜欢吃辣也可以加辣酱和辣油等,我做的清淡版的。)

10.把爆香的青蒜连油一起倒入碗内

11.拌匀即可

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了黑木耳拌腰丝的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

藕片拌木耳的做法


说到吃的,不得不提一道菜,那就是藕片拌木耳,别看他的食材就是藕片和木耳,可是一将这两种食材拼起来,那样碰撞出的味道是非常可口的,而且藕片和木耳都是市面上比较常见的食材,购买起来也是非常方便的,接下来就让我们一起来学做一下藕片拌木耳的制作方法吧!希望大家能够学会这道美食。

莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴。

木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为最优,自古被誉为圣品,多次进献皇宫,2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

做法

1、莲藕和胡萝卜分别洗净切片,泡发木耳去硬块用手撕小朵

2、烧开一锅水,放几滴油,然后将莲藕片和胡萝卜片放入先焯一会儿,再放入木耳焯熟(同时放也行)

3、至藕片变得透明,即把全部食材捞起(我一般用筷子夹起,不喜欢把水份沥得太干,有点汁才好味)

4、准备一碗调味汁:白糖、盐、醋、生抽,先拌匀使糖融化,淋到木耳藕片胡萝卜上,再加入适量的辣椒油、花椒油和香油,拌匀即可!

藕片拌木耳的制作方法就为大家介绍到这里,看完了上述比较详细的步骤之后,大家是否已经学会了这道菜的制作方法了呢?我相信聪明的你一定可以学会,如果做好的话,不妨将这道菜端上餐桌,让我们的家人一起来常常这道美味佳肴吧!期待大家的好评哦!

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑木耳拌藕片的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天养生小拌菜”专题。

黑木耳拌藕片的做法的延伸阅读