老年养生要护心护心可常吃这六种食物
春季养生护肝的食物。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“老年养生要护心护心可常吃这六种食物”，但愿对您的养生带来帮助。
随着人们年龄的不断增大，其身体抵抗力也会变得越来越低，而在老年人阶段，其心脏和身体等方面都会出现一定的问题，此时，就需要老年人在养生的时候多多的注意保护自己的心脏，而可护心的食物就成为大家必选的饮食。
菠菜
菠菜中含有丰富的叶酸，能有效防止血液里引发心脏病的有害物质的积累。菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维，能够帮助心脏保持一个健康的状态。
土豆
土豆中含有较多的维生素C和钠、钾、铁等元素，尤其钾含量最为丰富，每100克土豆中含钾约500毫克。心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃土豆，既可补钾，又可补充糖类、蛋白质、矿物质、维生素等，有助于预防心脏病。
燕麦
早晨可以选择喝一碗燕麦粥作为早餐，它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾，对心脏都很有好处。同时，燕麦能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，保持动脉血管的通畅。
扇贝
扇贝富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、B族维生素、镁和钾元素，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。扇贝的能量相对较高，肥胖人群应该适当控制食量。
芹菜
芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。芹菜富含纤维素、营养价值高。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能有效预防心脏病。
花生
花生内含有可预防心脏病的不饱和脂肪，可降低血液中胆固醇的含量。此外，花生中还有丰富的维生素E，可使血液中的血小板沉积在血管壁的数量降低，使血管保持软化，血液流通顺畅，患心脏病的风险自然就减少了。
如上所述，花生、芹菜、扇贝、燕麦、土豆和菠菜这六种食物，就是老年人在讲究养生方法的时候，可多多选择的能够有效保护心脏的食物，对于老年人来说，要想预防心脏病的出现，其就应在饮食中多选上述食物。
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常吃14种护心食物有益心脏健康
美国健康网站总结出有助心脏健康的食物，每天吃一点，有助养成有益心脏的饮食习惯，远离心脏病风险。
1.黑豆
黑豆富含维持心脏健康的营养物质，包括叶酸，抗氧化剂，降血压的镁以及纤维，这些都有助于控制胆固醇和血糖水平。
2.核桃
每天一个核桃可能会降低胆固醇，并减少心血管的炎症。核桃富含ω-3脂肪酸，单不饱和脂肪，纤维。用核桃取代垃圾食品如薯片和饼干，这样也不会增加你的卡路里计数。
3.杏仁
吃点杏仁是保护心脏健康的好方法。杏仁富含维生素E，植物甾醇，纤维，有益心脏健康的脂肪成分。杏仁可以降低低密度脂蛋白胆固醇，减少患糖尿病的危险。
4.豆腐
晚餐用豆腐代替红肉，可以补充大豆蛋白。豆腐包括所有保护心脏健康的物质，如纤维、多不饱和脂肪酸和大豆。避免动脉阻塞和过多脂肪。
5.红薯
对于糖尿病患者来说，红薯是土豆很好的的健康替代品。有很低血糖指数，不会使血糖快速飙升。充足的纤维，维生素A和番茄红素也有益心脏健康。
6.胡萝卜
对胡萝卜的最新研究表明，这些甜甜的，脆脆的蔬菜有助于控制血糖，降低糖尿病的患病率。是一个很好的降胆固醇食品，和燕麦一样有充足的可溶性纤维。
7.燕麦
非常有益心脏，降低LDL，不好的胆固醇。一碗温暖燕麦片能够使你几个小时感觉很饱，不吃零食，并保持血糖稳定对糖尿病人很有用。
8.三文鱼
一个非常有益心脏健康的食物，它含有丰富的ω-3脂肪酸和DHA。 ω-3脂肪酸降低心律不齐的风险。三文鱼还可以降低血液中的甘油三酯以及消除炎症。美国心脏协会建议每周吃两次三文鱼，也可选择有益心脏健康的其他鱼类，如鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。
9.橄榄油
含有大量的单不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇，减少得心脏病的危险。一项来自7个国家的心血管疾病研究表明，希腊克里特岛上的男子胆固醇水平较高，但是很 少有人死于心脏病，主要原因是，其饮食含有大量来自橄榄油的有益心脏健康的脂肪。专家建议，加工程序最少的特级初榨橄榄油是最佳选择。在烹调过程中，最好 以橄榄油取代其他油类。
10.亚麻籽
富含欧米伽—3和欧米伽—6脂肪酸，少量食用即可长期有益心脏。可在吃燕麦粥或全麦早餐时，撒点碾碎的亚麻籽。
11.低脂酸奶
人们常说低脂酸奶有益骨骼健康，其实它也能控制高血压。要高钙和减少脂肪，选择低脂或无脂的。
12.樱桃
樱桃富含花青素，一种抗氧化剂，有助于保护血管。
13.蓝莓
蓝莓是健康营养丰富的，花青素给他们深蓝的颜色并且有益心脏健康。蓝莓还含有鞣花酸，β-胡萝卜素，叶黄素，维生素C，叶酸，镁，钾。
14.橙子
这甜蜜多汁的水果中含有降低胆固醇的纤维果胶、钾，能控制血压。一项研究表明，橙子可以改善血管功能，橘皮苷是一种很好的抗氧化剂能适度降低血压。
夏季养生护心为先 九大食物护心首选
夏季养生，养心护心为先!”营养学家认为，下面这9种食物可以巧除“垃圾”，保护心脏不受伤害。
黑芝麻
含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。
鱼类
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
燕麦
含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。
黄豆及其制品
含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。
土豆
也称马铃薯、洋山芋。该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃土豆，既可补钾，又可补糖类、蛋白质及矿物质、维生素等。但是油炸的薯类食品，对心脏有害。椰菜营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等。一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A(以β胡萝卜素形式)，并且具有低脂肪、低能量的优点。β胡萝卜素可以降低心脏病发作风险。另外高含量的纤维素也有助于降低血中胆固醇含量。
绿茶
营养成分极其丰富，其中最值得一提的是茶多酚。研究发现，茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。由于茶多酚不耐高温，不可用沸水冲泡，温水冲泡更能发挥其保健功能。其实除了绿茶外，其他如红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶(普洱茶)等，都有降血清胆固醇和甘油三酯的作用。
菠菜和胡萝卜
菠菜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。菠菜中含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，食用前最好用水焯一下。胡萝卜需用油炒，才能使胡萝卜素真正被人体吸收。
坚果类
杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。最新调查报告发现，每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的概率减少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只要吃1把(大约42克)即可，不可以多吃。
黑木耳
含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用，所以又有“天然抗凝剂”之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用，容易腹泻者不宜食用。
护心食物有哪些_护心的食物有哪些
心脏是我们身体当中最为重要的一个器官，而心脏出现问题就会容易影响到身体健康，而预防心脏疾病的方法有很多种可以通过食物来达到保护心脏的作用，平时可以多吃一些豆类，例如黑豆，或者是芸豆等食物，平时也可以多吃一些鱼肉也可以的达到护心的作用。
细数保护心脏的食物
第一、黑豆
黑豆当中含有叶酸、抗氧化剂以及降血压的镁元素跟纤维，是维持心脏健康功不可没的一种食物，而且这些元素还可以有效控制胆固醇以及血糖的含量。
第二、三文鱼
三文鱼会对心脏起到保护作用这是生活中很多人都知道的，这是因为三文鱼当中含有丰富的ω-3脂肪酸和DHA，前者可以降低心率不齐对健康造成的伤害。
此外，三文鱼还可以帮助降低血液当中的甘油三酯，同时还可以消除炎症，因此美国人对三文鱼非常热衷，一般都会在每周吃两三次三文鱼，当然也可以选择对心脏健康的其他鱼类替代，金枪鱼以及沙丁鱼都可以达到这样的效果。
第三、橄榄油
橄榄油当中含有大量的不饱和脂肪酸，而这种物质的存在可以有效降低胆固醇的含量。因此可以降低患心脏病的风险，在选择的时候，加工程序比较少的初榨橄榄油效果更佳。
第四、核桃
每天吃一个核桃可以有效降低胆固醇在身体内的比例，而且还可以减少心血管出现炎症的概率。
此外，核桃当中也含有ω-3脂肪酸、纤维以及单不饱和酸，对心脏会起到保护作用，爱吃零食的人不妨用核桃来替代其他零食。
第五、杏仁
吃杏仁是保护心脏最为实用也最为有效的一种办法，在杏仁当中富含油维生素E、纤维，此外还含有一些对心脏健康有利的脂肪成分，而且吃杏仁还可以有效降低低密度脂蛋白以及胆固醇，对健康有利的基础上还可以减少患糖尿病的风险。
护心的食物有哪些?
1、豆类
豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。
2、海产品
能够降低胆固醇，但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。
3、大蒜
蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未经加工或未除蒜味的大蒜，这对冠心病有预防作用。
4、鱼类
多吃鱼，尤其是鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼，每周至少吃两次。这些鱼富含Ω-3脂肪酸，能减少冠心病风险。但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。
养生要护心，去除心脏垃圾的9种食物！
由于现在环境污染日益恶化，不少废弃物进入体内，长久下去心脏会被垃圾堵塞，从而影响机体功能。那么如何清除心脏里的垃圾？面这9种食物可以除垃圾，保护心脏不受伤害。
鱼类
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
黄豆及其制品
含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。
黑芝麻
含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。
燕麦
含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。
菠菜和胡萝卜
菠菜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。菠菜中含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，食用前最好用水焯一下。胡萝卜需用油炒，才能使胡萝卜素真正被人体吸收。
黑木耳
含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用，所以又有“天然抗凝剂”之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用，容易腹泻者不宜食用。
绿茶
营养成分极其丰富，其中最值得一提的是茶多酚。研究发现，茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。由于茶多酚不耐高温，不可用沸水冲泡，温水冲泡更能发挥其保健功能。其实除了绿茶外，其他如红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶（普洱茶）等，都有降血清胆固醇和甘油三酯的作用。
坚果类
杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。最新调查报告发现，每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的概率减少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只要吃1把（大约42克）即可，不可以多吃。
土豆
也称马铃薯、洋山芋。该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃土豆，既可补钾，又可补糖类、蛋白质及矿物质、维生素等。但是油炸的薯类食品，对心脏有害。椰菜营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等。一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A（以β胡萝卜素形式），并且具有低脂肪、低能量的优点。β胡萝卜素可以降低心脏病发作风险。另外高含量的纤维素也有助于降低血中胆固醇含量。
春夏重护心 推荐六大护心健康食品
初夏的气息渐浓，我们在饮食方面也要开始调整了。夏季最重要的是养护心脏。在这春夏之交的时期，适当的在饮食中添加一些护心的健康食品，可以让你提前做好心脏保护工作。
1、杏仁
每天吃一把杏仁，其中维生素B2、维生素E、镁和锌都有益心脏健康和提升情绪。B族维生素和镁可帮助产生血清素，有助调节情绪；锌有助于缓解压力，抗氧化剂维生素E可以毁灭导致压力和心脏病的自由基。杏仁可当零食，也可与麦片做早餐。
2、芦笋
芦笋中含有有益心脏健康的抗炎营养物质，如叶酸、维生素C和维生素D等。而且芦笋热量低容易熟。芦笋与全麦食物、橄榄油、柠檬汁干酪以及胡椒一起食用，保健效果更好。春季和初夏的芦笋最新鲜。
3、蓝莓
蓝莓富含抗氧化剂和维生素C，这两种营养都有助于降低压力。其含有的丰富纤维素，有助于防止压力导致的肠痉挛和便秘。蓝莓可单独食用，也可与酸奶、香蕉等一起食用。
4、西兰花
西兰花富含B族维生素和叶酸，有助于缓解压力、焦虑、恐慌和抑郁症。西兰花洗净切碎后，放入玻璃器皿，用湿布盖住，放入微波炉中蒸几分钟，然后淋上柠檬汁和橄榄油，可更好地保持其营养。
5、绿叶蔬菜
菠菜、蒲公英、萝卜缨等绿叶蔬菜含有丰富的铁和维生素C，以及平静情绪缓解压力的维生素A和镁，有益心脏健康。
6、瘦牛肉
牛肉是一种重要的解压食物，其中富含锌、铁和B族维生素，这些都有助于平静情绪，增添快乐感。
护心健脑的食物
导读：你知道护心养脑吃什么比较好吗？果蔬含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病、心脏病等都很有好处。尤其是下面这几种果蔬，护心保健功能格外优秀。民以食为天，但“食”亦有道。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显饮食之道。
养生指南：红蓝紫色食物护心健脑
红、蓝、紫色食物护心健脑。蓝色、紫色和红色的水果蔬菜富含的抗氧化剂，能够保持心脏健康和大脑功能正常运转。花青素让蔬果呈现蓝紫色，能让人思维保持敏锐。番茄的红宝石色调来自番茄红素，它有助预防男性的前列腺癌和女性的乳腺癌。
推荐食物：番茄、西瓜、茄子、李子、葡萄、草莓和紫甘蓝。
1、茄子皮：茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
2、黄瓜：皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘者宜多吃。
3、苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。它能除热邪、解劳乏、清心明目，工作劳累的人可以多吃些。
夏季养生护心吃这些蔬果
1、鳄梨
专家建议，做沙拉时不妨放些鳄梨，为饮食添加些有利心脏健康的优质脂肪。另外，食用鳄梨能让你同时摄入多种类胡萝卜素，特别是β胡萝卜素和番茄红素，这些都对健康起着至关重要的作用。
2、豆类
大豆能帮助降低血液中胆固醇的含量，而且饱和脂肪酸的含量很低，依旧是人们保护心脏摄入优质蛋白的重要来源。吃豆腐和喝豆奶都是不错的选择。
另外，小扁豆、鹰嘴豆、黑豆还有腰豆等豆类都含有大量纤维，同时富含欧米茄-3脂肪酸、钙质以及可溶性纤维。
3、坚果
核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪酸。同时吃这些食物还能摄入膳食纤维。
4、莓子
不论黑莓还是草莓，都含有能够消炎的成分，能够降低心脏病和癌症的患病风险，有利心血管的健康。
5、菠菜
菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。不过，只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。研究发现，相较不吃蔬菜的人群，每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。
6、亚麻籽
亚麻籽富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，少量食用对心脏健康有很大的好处。一碗燕麦粥或是全麦粥，再加上一点点亚麻籽，就是一份最好的心脏健康早餐。
7、橄榄油
橄榄油所含有的不饱和脂肪酸是食用油品中最高的，能有效降低体内“坏胆固醇”的含量，从而降低心脏疾病的患病风险。应该尽量选择特级初榨的油品，因为最少的加工程序保证了营养没有过多地流失。
8、葡萄
葡萄性平味甘酸，具有补气血、强筋骨、利小便等功效。富含多种营养成分，对大脑神经具有补益和兴奋作用;因含铁和钾量高（尤其是葡萄干），是补充铁和钾的重要来源，有利于纠正贫血和稳定心肌细胞电生理功能。
9、蜂蜜
蜂蜜性平味甘，具有滋阴养血、补心润肺之功。富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分，有强健、滋补、强壮等功效，能提高脑力、增加血红蛋白，改善心肌功能。
10、猪心
猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。
11、龙眼肉
龙眼肉性温、味甘，功能益心脾、补气血、安心神。含多种有机酸、氨基酸、蛋白质以及丰富的矿物质和维生素等，对全身都有补益作用。还含有腺漂吟、胆碱等物质，对脑细胞特别有益，有消除疲劳、增强记忆和抗衰老等作用。研究发现龙眼肉中含有一种能明显抑制体内加速老化的一种酶的活性，故有明显抗衰老作用。
12、黑芝麻
黑芝麻含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。
13、莲藕
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
14、莲子
莲子性微凉、味甘涩，功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外，还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静性欲之功。
15、莴苣
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。
16、大枣
大枣性温味甘，功能养血安神、益气生津、补脾胃、缓和药性。除含有丰富的氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质外，还含有可以调节物质代谢和细胞增殖分裂的作用，能扩张血管、改善心肌营养状况、增强心肌收缩力、利于稳定心脏的正常活动。其所含的黄酮类化合物和达玛烷型皂贰还分别有镇静、催眠、降压和抗疲劳、增加耐力等作用。因其富含多种维生素，维C含量居鲜果之首，是苹果的82倍，故有“天然维生素丸”之美称。
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