空心菜有什么功效与作用如何挑选新鲜空心菜
养生有什么作用与功效。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《空心菜有什么功效与作用如何挑选新鲜空心菜》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
空心菜，原称蕹菜，也称通心菜，是夏季的一种应季蔬菜，在炎热的夏季经常会买回来吃。其实空心菜也是有很多功效的。不过应该怎么样来挑选新鲜健康的空心菜呢？今天小编就来教你几招如何挑选新鲜空心菜。
先了解空心菜的食疗功效
1、清热解毒
粗纤维含量是很丰富的，是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加速排泄，木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎作用很好，还能用于治疗疮疡、痈疖等。
2、通便防癌
中含有大量的纤维素，可以增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。
3、增强体质、洁齿防龋
含有丰富的维生素C和胡萝卜素，空心菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都可以增强体质，防病抗病。另外，蕹菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。
4、降低血糖
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好选择。
夏天如何挑选 新鲜空心菜
常见的空心菜有两种，一种梗非常粗长，叶片集中在下部，叫做藤蕹。南方人很喜欢买这种空心菜，可以把叶子和梗分开来炒，做成两盘菜。另外还有一种空心菜的梗会比较细短一些，直接择好入锅炒就行。
挑选空心菜时，叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时，要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。
嫩叶适合急火快炒和凉拌，和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁，与黄豆、豆渣等一起炒，口感独特，营养丰富。
此外，空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时，最好放点蒜，因蒜能佐治寒凉。
空心菜的吃法有多种，可荤可素，或做汤或炒菜。最简单的做法是将它在沸水中焯一下，加油、盐凉拌，清香滑脆，十分爽口。做汤时加点蒜和小鱼干，味道会非常鲜美，特别适合夏天食用。炒菜时，清炒或与牛肉同炒都可以，但一定要记住旺火快炒，避免营养流失。
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凉拌空心菜
相信大家在平时都吃过空心菜吧，但是对于凉拌空心菜可能我们还没有吃过的，因为凉拌空心菜的做法主要是在四川地区食用的。可能我们在平时食用空心菜的方法是生炒空心菜，或者空心菜汤吧，因为空心菜生炒的味道不错，适合用来搭配我们的米饭一起食用，开胃的食物，希望你们可以了解一下。
对于凉拌空心菜的这种做法，如果你们在平时是喜欢吃凉拌食物的，那你们可以去尝试一下凉拌空心菜的做法，相信你们会喜欢上它的味道。而不喜欢吃凉拌食物的朋友就不用去吃了。
凉拌空心菜属于痔疮 食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让 美食杰告诉你凉拌空心菜怎么做最好吃!凉拌空心菜的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着凉拌空心菜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
痔疮食谱工艺：
凉拌空心菜的制作材料：
主料：空心菜300克
调料：大蒜(白皮)15克,香油10克,白砂糖5克,盐3克,味精1克
凉拌空心菜的特色：
入口细嫩，蒜香浓郁。
凉拌空心菜的做法：
1. 空心菜洗净，切成段;
2. 蒜洗净，切成末;
3. 水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干;
4. 蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入热香油;
5. 味汁和空心菜拌匀即可。
健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
用途：
用于血热所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔疮出血，尿血;热淋，小便不利，或妇女湿热带下;野菌中毒轻者，以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。
相信你们看完这篇文章对凉拌空心菜做法的介绍，你们应该知道凉拌空心菜是怎么做出来了吧。我们主要是将空心菜洗干净后拿去烫一下，最后加入一些凉拌所需的酱料就可以来制作凉拌空心菜了，制作方法是比较简单的，建议你们好好学习一下。
如何炒空心菜
空心菜这种蔬菜是食用比较多的蔬菜，我们在生活中一般是制作成蒜蓉空心菜的做法，我们只要用蒜头拍碎之后翻炒空心菜就可以可，不能炒太久，不然会导致炒出来的空心菜出现变黑的情况，而且在炒的时候还可以加入料酒，可以缓解铁质的挥发，所以大家可以来学习蒜蓉空心菜的做法。
准备一盆水，一个柠檬，把柠檬榨汁，少量倒入水中，然后把空心菜放入水中淘洗，空心菜之所以会发黑，就是因为空心菜里含有铁质，所以容易发黑。泡过柠檬水后，柠檬的酸度会控制空心菜里的铁质不会那么快变黑。柠檬的酸度会控制空心菜里的铁质不会那么快变黑。
开始炒，炒的过程中，记得要放入料酒，料酒能挥发空心菜中的水汽，不容易发黑。热锅烧干后倒入适量油，待油九分热时，将空心菜倒入锅中大火爆炒，加入少许小苏打或者食醋，这样能够保持空心菜翠绿的颜色和脆嫩的口感，炒到菜叶全部收缩，醋味挥发时，放盐味精炒匀，即可收锅装盘。
炒空心菜的时候，一定要用旺火，不要用铁锅，铁锅炒菜容易发黑。炒的时间也要快，如果在锅中翻炒的时间过长，那么出锅的菜就容易变黑。
沙茶牛肉炒空心菜
材料空心菜1把牛肉片1盘蒜头3～4瓣辣椒1根沙茶12匙酱油1小匙米酒1大匙葵花油1～2大匙米酒1匙香油1匙酱油1匙
做法
1蒜头辣椒切末,空心菜切段.牛肉用醃料抓醃10-15分钟
2牛肉先用油炒至七分熟
3油锅爆香辣椒蒜头
4先放空心菜梗炒软再加入其他调味料，放入刚刚炒过的牛肉跟剩余的空心菜叶，起锅前在加入少许米酒后即可起锅
空心菜煮汤
空心菜这种蔬菜的制作方法是比较多的，可以直接用蒜蓉炒菜，也可以采用空心菜煮汤，空心菜煮汤的做法是比较简单的，只要将空心菜切断之后放进煮开的水中，并且加入一些油盐就可以食用了。对于空心菜煮汤是一种比较清淡的菜汤，但是菜汤保持了空心菜的全部的营养价值，适合减肥的人群食用。
空心菜可以煮汤吗
空心菜当然可以煮汤就如同菠菜等绿叶蔬菜不仅炒制、凉拌好吃，煮汤也很美味，并且汤食可以使人体补充更多水分。
空心菜怎么煮汤好吃
空心菜排骨汤的做法
原料：空心菜500克,猪排骨(大排)250克;虾米10克;姜5克,植物油10克,盐2克,味精1克。做法：1.排骨洗净，斩成细件;
2.空心菜去根洗净;
3.虾米用清水浸泡;
4.煲内加7碗清水，放入排骨、虾米，以猛火煮滚，转中火煮20分钟;
5.入空心菜，加生油数没，煮5分钟调味上桌。
空心菜可以煮汤吗?空心菜怎么煮汤好吃?
蛋花空心菜汤的做法：
1.空心菜择洗净干净，切成约2厘米长的段;
2.鸡蛋打在碗中搅散备用;
3.葱、姜洗净切丝备用;
4.炒锅放到大火上，加入植物油烧至五成热，用葱丝、姜丝炝锅;
5.放入空心菜略炒，随即加入清汤、盐、味精、胡椒粉，至汤煮沸;
6.撇去浮沫，用勺将鸡蛋液拨入汤内，搅拌均匀;
7.使蛋花漂在汤面上，淋上香油即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
空心菜姜丝汤：
材料：空心菜1把，豆腐皮2片。
调味料：盐，香菇精，胡椒粉，香油各少许，姜丝1小撮。
做法
1、空心菜择好，切段;豆腐皮切小片。
2、锅中煮滚5杯水，加入豆腐皮，姜丝，煮滚后加入盐和香菇精调味，放入空心菜，在一滚即可关火，滴下香油并撤下胡椒粉。
如何挑选空心菜
空心菜好吃又养人，但空心菜也有优劣之分，我们在吃空心菜的时候要注意区分和挑选。
1、看表面，优质空心菜外表颜色嫩绿，叶子宽大，无黄斑，茎部不太长。劣质的空心菜外表发黄，不够嫩绿，叶子看上去干瘪发皱。
2、看手感。优质空心菜拿上手感觉有重量，结构比较紧凑，水分充足，而且感觉比较柔软。劣质空心菜则拿上手感觉有点轻，结构不够紧凑，说明水分流失，而且感觉不够柔软。
在挑选空心菜的时候注意根据以上特征进行挑选，避免挑选到劣质空心菜。
空心菜做法
空心菜是我们在生活中常见的蔬菜，它主要是在夏天的时候可以收割，它由于含有很多的营养物质和它的味道比其他的蔬菜还吃，而被很多的消费者喜爱。空心菜在我们生活中的制作方法是很多的，主要可以制作成蒜蓉空心菜、清炒空心菜以及凉拌空心菜，大家可以每样都去尝试一下。
如果你们是喜欢吃味道比较淡一点的朋友，我们建议大家可以制作成蒜蓉空心菜或者清炒空心菜，如果你们是比较喜欢吃凉拌的朋友，你们可以制作成凉拌空心菜，希望对你们食用空心菜有帮助。
清炒空心菜:
【原 料】 空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐5 克，味精2 克，芝麻油5 克，花生油25克。
【制作方法】将空心菜摘洗干净，沥干水分。炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热时，煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。
【操作要领】空心菜不可炒得太烂，以免营养损失过多。
凉拌空心菜：
材料：空心菜，蒜，醋，糖，味精，香油，盐，辣椒油
制作过程：
1。将空心菜洗净，摘段(切段)。将蒜数瓣切碎。
2。烧一锅热水，将空心菜放入烫一滚(菜杆先烫，叶子后放)。迅速捞出，用风扇吹凉。
3。调凉拌汁：蒜末，醋和糖(1：1)，少许盐，味精和香油，再加些辣椒油，搅拌匀。
4。将空心菜排好在盘中，浇上凉拌汁拌匀就好了。
蒜香空心菜：
主料：空心菜
辅料：水发粉丝
调料：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。
做法：
1、将空心菜洗干净，粉丝用温水泡一下，再将空心菜和粉丝分别用开水焯一下捞出过凉，沥干水分，分别切成寸段，放入器皿中;
2、将蒜去皮洗净切成末放入碗中加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用;
3、将调制好的蒜茸加入腐乳汁倒入装有空心菜和粉丝的器皿中搅拌均匀即食。
特点：咸鲜微辣，蒜香乳鲜。
以上是对于空心菜做法的介绍，希望喜欢吃空心菜的你们可以在没事的时候，对文章介绍的三种空心菜制作加以学习，尝尝哪种空心菜的做法适合你们的胃口。同时，对于空心菜我们不仅要知道它的做法，还要知道它的营养价值是什么。
空心菜是什么
蔬菜的种类较多，在对一些蔬菜选择上，要注意不能随意的进行，要先对蔬菜进行一些认识，这样在吃的时候，对身体各方面才会有很好的帮助，常见的蔬菜中，黄瓜、番茄、生菜是很多人喜爱的选择，这些蔬菜维生素较多，吃的时候对人体消化有着很好帮助，那空心菜是什么呢?
很多人对空心菜是什么并不是很清楚，空心菜也是蔬菜的一种，在对这类蔬菜选择上也是可以放心进行，它对人体钙的补充也是非常不错，这样的蔬菜是可以长期选择的。
空心菜是什么：
空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患者。
【注解】
空心菜为旋花科番薯属一年生或多年生草本植物，开白色喇叭状花，因为茎中空，故名“空心菜”。原产东亚，主要分布于亚洲温热带地区，对土壤要求不严，适应性广，无论旱地水田，沟边地角都可栽植，夏季火热高温仍能生长，但不耐寒，遇霜茎叶枯死，高温无霜地区可终年栽培。
空心菜按照繁殖方式分为子菜和藤蕹两类。栽培方式依地势不同为旱地栽培、水生栽培和浮生栽培(或称深水栽培)3种。
各地广泛栽培;长江流域各省，南至广东都有种植作蔬菜。
全草入药;内服可解饮食中毒，清热凉血;捣汁冲水服治鼻出血和大、小便出血。全草含蛋白质1.6%，脂肪0.2%。
空心菜原产自中国广西玉林博白。
空心菜乃发物，多种疾病不能多吃。
以上就是对空心菜是什么详细介绍，在吃空心菜上，要对它的制作方法进行认识，炒空心菜是最佳之选，这样的制作方法，使得空心菜的营养价值不会流失，不过在吃空心菜的时候，要注意自身是否有一些疾病，对有多种疾病的人群，要减少对空心菜选择。
热菜 空心菜
大家的家里会不会种植一些空心菜呢，菜虽然没有心，但是它营养价值是非常高的。大家对空心菜的烹饪有没有一些技巧呢?今天小编就来为大家介绍一下空心菜的好处及空心菜的吃法，一起来看看吧。
空心菜的价值
空心菜的排毒功能是很强的，如果大家想排毒可以吃一些空心菜来解决。空心菜还可以快速通便防止癌症等作用，对于那些有便秘的伙伴是一个很好的福音。
空心菜的粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。现代医学还证明，空心菜能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
空心菜的挑选
挑选空心菜时，叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时，要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌，和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁，与黄豆、豆渣等一起炒，口感独特，营养丰富。此外，空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时，最好放点蒜，因蒜能佐治寒凉。
上面是关于空心菜的营养价值和如何挑选空心菜的介绍，那么下面我们就来了解一下空心菜的功效吧。
空心菜具有减肥的效果
对于空心菜很多人还是了解很少，空心菜又名竹叶菜，原产我国南方，近年来空心菜在全国各地均有栽培。那么?其实空心菜中的营养是很丰富的，空心菜所含的维生素C可与西红柿媲美。蛋白质的含量是西红柿的两倍多，胡萝卜素的含量为西红柿的3倍，钙的含量竟是西红柿的十倍之多。常吃空心菜有降脂减肥的作用。
空心菜治疗一些疾病
空心菜因其性味甘凉，因此，可治疗多种热性疾病。如：受热流鼻血，可用空心菜连根和糖捣烂，加开水后服之;痔疮肿痛或有便血，可用空心菜烧汤食之;患尿路结石而尿血时，也可用空心菜煮汤服用;支气骨炎、咳嗽有血丝，都可多吃空心菜作为食疗。
空心菜可以治疗便秘
在这里提醒大家：很多人对于空心菜发黑的现象不是很了解，这是因为在炒空心菜的时候，放油过少，这时候油温不是很高造成的。如果你放的油多一些，等油热了之后，大火翻炒就不会变黑。大家还需要注意的是空心菜性寒凉，体质虚弱、脾胃虚寒者，不宜多食。
炒空心菜
材料：空心菜。
调料：蒜泥、豆鼓、青椒、小米椒、酒酿、盐、鸡精、油适量。
做法
1、空心菜选嫩的部分叶归叶梗归梗清洗干净。
2、青椒切斜片，大蒜拍碎备用。
3、锅里加油爆香蒜泥。
4、倒入空心菜叶大火翻炒。
5、快速的加入盐和鸡精翻炒出锅。
6、此菜一定要大火，快速翻炒几下就可以了。
7、锅里加油八成热时下入图2中的配料。
8、紧接着下入空心菜梗翻炒。
9、至菜梗断生变色加入一匙米酒糟。
10、最后再适量盐和少许鸡精调味。
总结：通过小编的上文介绍，大家对空心菜的了解是不是又增加了很多，大家对空心菜的营养价值也知道了很多了吧，大家对于空心菜的吃法是不是也知道了呢?空心菜的功效有很多，但是它也有一些禁忌的，大家一定要注意。
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空心菜是一种营养非常全面的蔬菜，比如空心菜的蛋白质含量就很高，另外含有碳水化合物，还含有维生素c、烟酸等，尤其空心菜含有大量的粗纤维素，所以吃了可以促进肠胃蠕动，平时多吃空心菜可以预防出现便秘，另外还能够增强人的免疫功能，那么空心菜和哪些食物是相克的呢？
空心菜与什么相克？
1、高钙食物
一些含钙高的食材不宜和空心菜一起吃，因为而空心菜中含有的草酸、鞣酸比较多，两者同时大量食用不仅会降低两者的营养价值，还会导致钙质与鞣酸、草酸结合，生成不易消化的物质，影响牛奶的钙质吸收事小，还有可能导致呕吐、头晕、恶心等症状。
含钙高的补钙食材如：牛奶、虾等。
2、寒性食物
空心菜本就属于寒性食物，如果再和同样属于寒凉的食物一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象。
寒性食物如：苦瓜、百合、竹笋、小米、绿豆、海带、绿豆芽、西红柿等。
吃空心菜的注意事项
空心菜好吃又养人，但在吃空心菜的时候还是要有所注意的，例如什么人群不适合食用空心菜，空心菜不宜与什么食物同食，空心菜能不能生吃等等：
1、空心菜一般人均可食用，但空心菜属于寒凉性蔬菜，气虚体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，常年腹泻，脾胃虚寒者，以及血压低者不宜食用空心菜。
2、比如空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。
3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。
孕妇可以吃空心菜吗，空心菜有什么好处？
空心菜的营养价值极高，第一富含丰富的蛋白质，孕妇吃了可以强身健体，提高免疫力；第二富含丰富的维生素C，它可以保护我们的细胞组织，维持正常的健康状态；第三富含丰富的钙元素，吃了有利于胎儿的神经系统发育。但是孕妇不能吃太多，同时也不能和牛奶一起，因为这样会影响钙的吸收，除此之外，在怀孕的后期最好不要吃。
1、空心菜含有丰富的蛋白质。每100克空心菜就含有2.2克蛋白质，孕妇吃空心菜，可以补充蛋白质，加强体力保持活力，提高身体免疫力，有效抵抗病菌入侵。
2、空心菜含有丰富的维生素。空心菜中维生素C的含量比大白菜还高，孕妇吃空心菜，可以补充维生素C，维持骨骼和牙齿的健康，保护细胞功能，维持身体排毒功能的正常。
3、空心菜含有丰富的钙元素。每100克空心菜就有99毫克钙元素，孕妇吃可以补充钙元素，维持新陈代谢的正常，维持神经系统功能的正常，还可以促进胎儿神经系统的健康发育。
4、空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，孕妇食用对自身健康有帮助。
5、空心菜里还含有烟酸，孕妇吃可以补充烟酸，保持记忆力，保护脑部的正常，促进胎儿脑部的健康发育。
6、空心菜含草酸也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以不能多吃，特别是孕晚期快临盆时，不能吃。
二、孕妇吃空心菜的注意事项
空心菜性寒，体质比较虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄的人不宜多食；血压偏低、胃寒的人也要少吃。
空心菜加牛奶，会影响钙质的吸收，孕妇食用要谨慎。
挑选空心菜，以无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为佳，而且应买梗比较细小的，吃起来嫩一些的，要闻一下，如果气味太重，大多是刚喷药就上市不久的，不宜购买，不然对孕妇和胎儿的健康会造成伤害。
空心菜遇热容易变黄、烹调时要充分热锅、大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出，避免营养流失。
蒜蓉空心菜
空心菜是很多人喜爱吃的，这类食物含有的味道独特，而且制作这类佳肴的时候，也是有着一些不错方法，空心菜在含有的维生素和水分上都是比较多，因此在选择这类蔬菜吃的时候，都是可以放心进行，它对人体健康没有任何的损害，同时吃的时候利于身体各方面效果，那蒜蓉空心菜是不错之选。
蒜蓉空心菜是空心菜很常见的制作方法，这类佳肴受到很多人喜欢，但是在对这样佳肴吃的时候，要对它的制作方法进行认识，使得在家的时候，都是能够进行制作。
蒜蓉空心菜：
材料：空心菜300克，植物油30克，干辣椒4个，大蒜头4个，花椒3克，盐3克，味精3克。
做法：
1.空心菜每根手摘成2-3节;洗净沥干水;干辣椒切成2厘米的段。
2.炒锅置火上，大火烧热油至9成熟，下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒，2分钟后，放盐、味精炒匀，起锅后剔除花椒和干辣椒即可。
空心菜功用：清热凉血、利尿除湿。
空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患者。
以上就是对蒜蓉空心菜制作详细介绍，制作蒜蓉空心菜并不是很复杂，而且步骤简单，但是制作的时候，在食材搭配上，需要合理进行，尤其是不要破坏空心菜的营养价值，这样吃的时候，才能够利于身体各方面发展。
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