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鸡肝的营养价值让你面色红润的补血良方

让你养生是为什么。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,作好了养生我们的生活质量才更好。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“鸡肝的营养价值让你面色红润的补血良方”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

鸡肝的营养价值是什么?鸡肝具有丰富的营养价值和特殊的功效使之成为补血佳品,深受大家的喜爱,下面就一起来看看鸡肝的营养价值的具体介绍。

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。宜卤、炸。如:卤鸡肝,炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

营养价值

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润,所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

Ys630.com相关知识

鸡肝粥的营养价值


鸡肝大家都吃过吧,我们如果买一整只鸡的时候,像鸡肝、鸡肫、鸡肠之类的都是可以吃到的,今天我们要将鸡肝单独拿出来说。鸡肝是很好的做粥的食材,下面我们一起来看看。

鸡肝粥的营养价值

鸡肝:鸡肝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。 鸡肝性微温,味甘苦,具有补肝血、明目的功效。适宜肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼、佝偻病、妇女产后贫血、肺结核及孕妇先兆流产者食用。

菟丝子:菟丝子是旋花科植物的干燥成熟种子,性甘、温,归肾、肝、经,具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻之功效。《神农本草经》将其列为上品。菟丝子是一味平补肾、肝、脾之良药,临床主要应用于肾虚腰痛、阳痪遗精、尿频、宫冷不孕、目暗便塘等肾阴阳虚症。

粟米:粟米也就是我们常说的小米,一般人会用它熬粥喝。常喝小米粥可以养胃,治疗消化不良,可以让体虚的人得到调养,对于拉肚子、呕吐、消化不良的人很有帮助。

将鸡肝、菟丝子以及粟米一起煮粥食用,可以起到很好的养肝肾、壮阳的作用。不过在烹调的时候,注意放入少许的葱白、食盐、胡椒粉进行去腥以及调味,这样煮出来的粥品才更加的好吃。

鸡肝粥的做法

主辅配料

雄鸡肝1具,菟丝子末15克,粟米100克,葱白2段,食盐、胡椒粉各适量。

制作方法

将鸡肝切细,与菟丝子、粟米同煮为粥,粥将熟,加入葱白、盐及胡椒粉调味,再煮一二沸即成。

鸡肝粥的注意事项

治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。

经过小编的介绍,大家对于这款鸡肝粥的做法步骤是不是非常了解了呢,大家可以尝试着自己在家制作,对于身体有着养肝肾,壮阳的作用,比较适合一般人群滋补食用。


鸡肝的营养价值补血护眼的神奇食材


鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。

鸡肝营养价值

动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润,所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

红枣的功效 多吃这种食物让你面色红润


红枣可以说是常见的食物之一,它具有很多的滋补功效,多吃一点可以为我们的身体带来很多的好处。生活中红枣的吃法有很多,并且深受人们的喜欢,不过食用红枣是有一些禁忌的,下面会详细的为大家介绍一下。

红枣的功效

1、促进肝脏排毒、保肝护肝

红枣是一种很有营养的食物,它可以为我们的身体提供需要的营养物质,在平时多吃一点红枣可以帮助我们提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,这样就可以帮助我们有效的保护肝脏、增强免疫力的作用。

红枣中含有多种人体需要的营养物质,像是我们身体中需要的糖类、脂肪、蛋白质等物质,它可以帮助我们保护肝脏,并且也是肝脏的的营养剂,在平时多吃红枣能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例。

成分中的三萜类化合物,具有抗疲劳作用,可抑制肝炎病毒的活性,达到健脾养肝的目的。

2、护肤美容

在平时适当的吃一点红枣可以帮助我们护理皮肤,主要是因为红枣含有丰富的维生素B,维生素B是人体需要的营养物质,可以帮助我们促进身体的血液循环,使皮肤和毛发光润,脸部皱纹平整,皮肤显得更加健美。

生吃红枣,可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内沉积,可有效减少黑色素及斑点的产生,并具有改善毛细血管壁的功能。

所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。

3、补气养血

药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血,不仅可以养血安神、滋润肌肤,还可以增强人体免疫力,缓解贫血、烦躁不安等症状,是补气养血的圣品。

4、面色红润

红枣富含铁质,可帮助造血功能,对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。

红枣中还含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,老死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。常吃红枣能增加皮肤的弹性,修补皮下组织,使皮肤变得细嫩光滑。

5、防止落发

红枣具有健脾养胃的功效,脾好则皮坚,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,可以防止头发脱落,并且有助长出乌黑发亮的头发。

6、强骨壮阳

红枣富含环磷酸腺甘,对于男性朋友来说是补肾的好补品,环磷酸腺苷有扩张血管的作用,不仅可以改善心肌的营养状况,还能改善肾脏供血量,中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨,可能有改善勃起功能的作用。

7、不长皱

红颜不老只是传说,皱纹没法不长,但却能长得晚一点,再晚一点!

红枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质,能参与体内的生理氧气还原,防止黑色素在体内沉积,可有效地减少皱纹及色素沉积。

红枣的吃法

1、红枣泡茶,可补气护嗓

很多人喜欢喝茶,但是如果经常喝同一种味道,往往容易感到腻。这个时候可以挑战传统的喝法,在茶中加入红枣,五分钟即可饮用,这种方式能够缓解胃寒、胃痛,也能补血补气。

2、红枣熬汤,可以止咳润肺

首先准备好红枣、银耳和冰糖,然后再放入水中,熬制成汤,盛凉之后即可服用,可止咳润肺。不过凡事不能过犹不及,不要喝太多,因为红枣,银耳,冰糖都具有补血的效果,喝太多容易流鼻血。

3、红枣熬粥,帮助人体安神养息

现在人们的压力越来越大,往往无法排解,经常睡眠失调,可以通过饮食的方式适当调整。比如利用红枣和粥结合,有助于安神养息,更有助于睡眠,让人们重新恢复活力。为了能够提高营养价值,达到更好的安神效果,可配合适量百合、莲子搭配,既能丰富口感,又能提升营养。

4、红枣泡酒,促进血管的通畅

红枣在浸泡过程中,内含的营养成分溶在酒里面,更容易被人体吸收,从而达到润滑肠胃,疏通血管的作用。但不同大小的同枣,效果也有很大的差别,红枣泡酒的时候,可以选一些颗粒硕大,口感鲜甜的红枣,有助于增添新鲜的口感,营养效果更佳。

5、红枣煮蛋,有助于补血养颜

将准备好的红枣,桂圆熬制成红糖水后,在其中放入鸡蛋,然后用小火炖熟即可饮用。红枣,桂圆都能达到补血的作用,和鸡蛋的鲜味融合,既能够为皮肤补充足够的营养,达到美容养颜的效果,也能补充气血,让肾脏功能更健康。

红枣的禁忌

1、不宜与腐烂变质勿食用

红枣腐烂以后,会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的红枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后,轻者可引起头晕,眼睛受害;重则更会危及到生命。

2、不宜与维生素同时食用

红枣里面本身富含的维生素,可分解破坏维生素K,从而降低维生素的治疗作用。

3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶,都会在与红枣食用时发生冲突。

4、服用退烧药时切勿同食

退烧药物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,不利于人体的吸收,因此会大大降低退烧药的药效。

而红枣正是含糖量比较高的食物,所以在吃退烧药的时候千万不要再吃红枣了。

结语:上文已经为大家介绍了红枣的功效,我们现在对红枣应该有了一些了解,喜欢吃红枣的朋友在平时可以适当的吃一点,它不但可以帮助我们的身体提供需要的营养物质,还能为我们抵抗一些疾病,是很好的食物。

鸡肝的营养价值及功效


鸡肝是鸡的内脏,营养价值是非常高的,鸡肝虽然营养丰富,但是不能过量食用,食用太多的话,是很容易引起维生素A,D中毒的,而且鸡肝并不是适合所有的人食用,鸡肝在食用的时候是有禁忌的,鸡肝是生活中比较理想的补血食品,而且经常吃鸡肝还能保护人的眼睛,防止眼睛疲劳。

鸡肝的营养价值及功效

1、鸡肝含有丰富的维生素B1,此种维生素进入人体内,会产生一种挥发性的化学物质,这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛,使蚊子找不到人,自然蚊子也就会对你敬而远之了。

2、鸡肝含有微量元素硒,是人体生命活动中必需的微量元素之一,是人体内的抗氧化剂,能提高人体免疫力,具有多种生物功能。

3、鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

4、鸡肝中还含有正常肉类食物中不含有的维生素C,所以能够起到增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老以及抑制肿瘤细胞的产生的作用。

5、鸡肝中含有维生素B2,它是人体新陈代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

鸡肝不能和什么一起吃

1、茶

鸡肝中铁含量比较多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝的时候喝茶,就会降低人体对铁吸收。另外还会影响人体对蛋白质的吸收和利用。茶的浓度很高,浓茶中含单宁酸就更多,单宁酸能够使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,从而影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡肝中含有比较高的蛋白质,所以不宜同茶食用。

2、维生素C

维生素C是一种烯醇结构的物质,易被氧化破坏;肝类食物会含有铜元素。如维生素C和鸡肝同时食用,猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸,使维生素C失去原有生物功能。

吃鸡肝上火吗?鸡肝的营养价值有哪些?


能够拥有健康的身体是最幸福的事情,所以平时生活中一定要注意饮食的调整,尤其是平时容易上火的人一定特别注意饮食,那么吃鸡肝会上火吗?

鸡肝的营养价值

1.鸡肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。2.鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。3.鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

吃鸡肝上火吗

鸡肝,补肾安胎,消疳明目之药也。吃鸡肝不会导致上火。

避免身体上火能减少身体出现疾病,所以饮食的调整是非常重要的,上面就是对吃鸡肝会上火吗的介绍,希望大家能更好的改善自己的饮食。

吃枣的好处 这样吃红枣让你面色红润如少女


我们都知道红枣是个好东西,吃红枣能够补血,给身体带来健康,但是,除了补血您还你能够说出其他关于吃红枣的好处吗?其实吃红枣的好处非常多,我们在平时可能都不注意,那么,今天就请大家跟着小编一起了解一下,吃枣的好处?

吃枣的好处

1、面色红润—吃枣

根据医生的临床经验总结,发现很多的女性都比较容易患上缺铁性贫血,那么,对于女性贫血的症状,就会导致面色蜡黄,而吃红枣能够保证身体的血液补充,还能够让您的面色红润,因此说,吃红枣是对身体健康非常有好处的哦!

枣中富含铁,对防治月经性贫血和产后失血有重要作用,其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,老死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。

2、肌肤润泽—吃枣

对于一些长期需要面对电脑工作的人群来说,长期的在电脑面前工作,就容易导致很多皮肤问题的出现,而其中最严重的就是皮肤干燥,那么,红枣的富含维生素C和维生素p,能够补充皮肤所需要的养分,这样的话您的皮肤就能更加好哦!

在新鲜红枣中,维生素C的含量比柑橘高7-10倍,是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素p丰富的代表,但和鲜枣相比,却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。

3、不长皱—吃枣

我们都知道,红颜不老,不长皱纹,这是不可能的,但是,我们可以通过饮食的改变,让自己的皱纹长的迟一点,那么,吃红枣就能够达到这个效果,因为红枣中含有非常丰富的抗氧化物质,能够保证体内的生理阳气还原,防止皱纹的生长哦!

4、身姿挺拔—吃枣

时常腰酸背痛,根本谈不上什么优雅的身姿;指甲又软又易断,根本甭想做什么水晶、法式细节缔造美女,但没健康也就没细节了!

枣中富含钙,对防治骨质疏松有重要作用,能帮你延长挺拔身体的保质期。枣类食品中,醉枣的营养损失较大,维生素C几乎全部被破坏,但枣经过酒的浸泡后,矿物质含量增多。所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的,每100克约含75毫克。

5、瘦身减肥—吃枣

瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到减肥的理由。减肥对于女人来说,有时候并非一件事,而是一种生活态度!

秋季是盛产橘子的季节,由于橘子酸甜可口,因此有不少的人喜欢吃橘子,如果您在平时也爱吃橘子的话,那么,这篇文章您一定要了解一下,这会让您更加了解吃橘子的好处,下面我们一起来看看,橘子的功效与作用。

橘子的功效与作用

在中医认为,橘子能够润肺、止咳、化痰,这是一味药,而喜欢吃橘子的人,就觉得这种水果非常的好处,对身体也是有一定好处的,因此就经常吃橘子,那么,除了这些之外,橘子还有五种药效,是你要知道的哦!

对于老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者来说,橘子是食用的上乘果品。橘子肉、皮、络、核、叶,可谓都是中药。下面告诉大家橘子身上这五味“药”都有哪些妙用。

1、陈皮健脾化痰

我们都知道,陈皮是一种中药,对身体健康非常有帮助,不少的人在嗓子干燥、发炎的时候,都会用陈皮泡水喝,那么,陈皮也就是橘子的一部分,下面我们就来看看,陈皮如何化痰?

橘皮晒3年以上称为陈皮,陈皮性温味辛苦,归脾、肺经,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、健脾和中、降逆止呕的功效。可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症,还可以解鱼蟹之毒。

陈皮禁忌人群:阴津亏损、内有实热者、儿童慎食。

陈皮水防过敏:过敏性鼻炎患者在过敏的高发季节,可以每日选用陈皮 6克,加开水闷泡10分钟后饮用,喝完可续水,至其味淡后嚼食陈皮。

如何自制陈皮:自制陈皮需要先煮再晾,要得到放心的陈皮,最好是在吃橘子前,先用清水冲洗掉表面的污物,然后用清水盖过5厘米左右,流水浸泡不少于30分钟。然后在适量的碱水(在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成)中浸泡5至15分钟。再用清水冲洗3次左右。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂,以增加农药的溶出,也可以将清洗后的橘子置于沸水中2至5分钟后立即捞出,再用清水洗一两遍,就能得到安全、无毒的陈皮了。

2、青皮疏肝破气

青皮性温味苦辛,入肝、胆、胃经。具疏肝破气,消积化滞、散结消痰之功,力较陈皮而强,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。

使用注意:气虚及汗多者不宜多用。青皮与陈皮比较,两者性味基本相同,但青皮性较猛烈,长于疏肝破气,散结化滞,治胁痛、痞积、乳肿;陈皮则长于健脾燥湿、理气化痰,治脘满、吐泻、痰嗽。

3、橘红、橘白功效不同

采收陈皮时,去其白内皮后的红色外皮叫橘红,去红外皮后的白色内皮叫橘白,临床也专用,二者功效同陈皮,但前者侧重燥湿化痰,后者则长于和胃化湿。

4、橘肉开胃理气

橘肉味甘酸,性凉,具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素B1、维生素p,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,还有明显的抗癌作用,可预防胃癌。

橘肉与山楂同作橘子山楂饮,适用于老年人或高血压、高血脂及冠状动脉粥样硬化患者。制作时先取橘肉榨汁,再取山楂2两洗净去核,加入200毫升清水一同熬烂,过滤取汁,将已榨好的橘汁兑入其中即可。

红枣有促进肠蠕动的功能,是减肥的佳品。躺在沙发上,看电视,打游戏,嘴巴闲不住时也可以嚼一颗红枣。你应该听说过,嚼口香糖有瘦脸的功效吧,嚼红枣效果更好哦!但值得提醒一下的是,枣的糖含量很高,热量自然不低,因此如果你的目的是瘦身减肥,请控制枣的摄入量。

6、不易生病—吃枣

癌症、艾滋的难题还没攻克,又出现了所谓的新型流感!头疼死了!普通流感还经常中招,这新型的又该如何应对?更何况天一冷,更多可怕的疾病都需要防范!

枣的提取物包括枣汁都有抗疲劳的效果。此外,枣还可以促进脾淋巴细胞的增殖,提高人的免疫力,使人不容易生病,长期吃体质会有明显改善。

吃枣的禁忌

红枣具有很好的养生保健功效,但是吃红枣也有很多禁忌,比如月经期间不能吃红枣,体内燥热不能吃红枣,下面我们来看看吃红枣必知的禁忌及注意事项。

1、月经期间不适宜吃红枣

女性在月经期间不适合吃红枣,特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性。枣味酸甜,多吃会促进唾液分泌,湿气会聚集在体内,造成水肿现象更加严重。容易水肿的女性应该多吃一些祛湿利尿的食物。月经期吃红枣的话则是会造成经量过多,一般是要生理期之后才开始吃红枣。

2、体内燥热不宜吃红枣

红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高,也不适合糖尿病病人食用,容易导致血糖升高

3、吃枣后不要马上吃高蛋白食品

红枣中含有大量的维生素C,而维生素C会使大量的蛋白质凝结成块反而影响身体对蛋白的消化和吸收。一般在吃完红枣后的一到两个钟头后再吃高蛋白的食品。特别要注意的是,枣不能跟海鲜类的食物同吃,食用过量会引起食物中毒。

4、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用

萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

5、红枣也不要与动物肝脏同食

动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

6、服用退热药时不要食用红枣

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食。

总结:对于女性来说,吃红枣是对身体非常好的,但是,如果您在吃红枣的时候不注意一些禁忌,那也会给身体带来伤害,上文中讲述的吃红枣的禁忌希望您能够注意,在平时的生活中,吃红枣的时候千万不要进入这个误区,以免造成伤害哦!

吃什么补血呢? 让你气色红润的四道补血食谱


四道补血美食,让女人气色红润

一、菠菜羊肉

主料:羊肉适量、菠菜1把、虾皮少许。

调料:食盐、适量高汤。

做法:

1、锅中加入适量清水,放入虾皮,用中小火慢慢炖煮。

2、菠菜清洗干净,直接切成小段,放入沸水中汆烫一下备用。

3、虾皮煮开之后加入适量的高汤精,然后下入羊肉片。

4、勺子打捞出漂浮在表层的泡沫,最后加入菠菜撒上调味料即可。

二、花雕归参鸡汤

材料:用料主料鸡(土鸡,家养)1只、当归2片、党参2根、枣(干)10颗、枸杞子1小把、虾干适量。

调料:食盐5克、冰糖10颗、料酒少许、生抽10毫升、花雕酒50毫升。

做法:

1、整鸡去毛,切掉屁股,去除内脏,然后清洗干净。

2、购买的是超市冰鲜的整鸡,最好浸泡在清水中半个小时,抹上少许料酒等待,这能很好的去除血腥味。

3、党参、当归、红枣和枸杞全部冲洗干净备用。

4、姜片清洗干净,直接用菜刀的刀背拍碎,加花雕酒浸泡30分钟

5、不妨加入适量的虾干提鲜,温水泡发虾干备用。

6、浸泡好的整个鸡放在锅内,姜和花雕酒一起全部倒进鸡肚子内。

7、在鸡肉的表层涂抹上一层盐和生抽入味10分钟。

8、加入清水,淹没鸡身为准,然后倒入所有的药材及虾干。

9、大火烧开之后,用小火慢慢炖煮半个小时左右。

10、及时用汤勺把漂浮在表层的泡沫打捞干净,这样能够把汤全部清理干净。

三、红枣木瓜银耳汤

材料:木瓜1个、银耳1朵、枣(干)8粒、冰糖适量、水适量。

做法:

1、木瓜去皮直接切成同等大小的块。

2、银耳温水提前泡发,清洗干净直接去蒂,然后撕成小朵。

3、红枣对半剖开去核,然后清洗干净。

4、木瓜块、银耳和红枣全部放在锅中,大火直接煮开,关火前10分钟放入冰糖。

四、党参乌鸡枸杞汤

材料:乌骨鸡半只、枸杞子10克、桂圆4个、党参2根、枣(干)8个、食盐适量、姜4片。

做法:

1、干桂圆去除外壳取出果肉,生姜清洗干净直接切片,乌鸡清洗干净沥干水分后入锅中开水焯一边去掉血水。

2、乌鸡一起放入锅中,依次把桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片一起放入进去。

3、倒入适量的温水,淹没鸡身即可。

4、大火直接煮沸,然后改用小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用。

香蕉的营养价值 让你旅途不再疲劳


进入盛夏后,人们外出旅行经常会大汗淋漓,时常感到疲倦,没有精神,不妨在出门前吃根香蕉,可缓解或避免这种现象。夏日困乏的现象多与缺钾有关。平时应注意多吃含钾的食物,如香蕉、瘦猪肉、鳝鱼、花生、海带等。此外,香蕉还能快速补充能量,其中的糖分可迅速转化为葡萄(葡萄食品)糖,立即被人体吸收,是一种快速的能量(能量食品)来源。

炎炎夏日即将来临,人们外出活动会大量出汗,感到疲倦、四肢无力、食欲不振。专家建议,出门前吃根香蕉,可缓解或避免这种现象。夏日困乏的现象多与缺钾有关。钾是人体内重要的营养成分,其主要功能是保证新陈代谢的正常进行,增强人体神经和肌肉的兴奋性。

平时应注意多吃含钾的食物,如香蕉、瘦猪肉、鳝鱼、花生、海带等。此外,香蕉还能快速补充能量,其中的糖分可迅速转化为葡萄(葡萄食品)糖,立即被人体吸收,是一种快速的能量(能量食品)来源。香蕉中富含的镁,还具有消除疲劳的效果。

香蕉虽好,但并非人人皆宜。患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不宜多吃香蕉,以半根为限。香蕉性寒,脾胃虚寒者须慎食,以免引起腹泻。糖尿病(糖尿病食品)患者也必须注意限量,若多吃,应从主食中除去碳水化合物的数量,以免血糖(血糖食品)升高。

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