山药吃不对 反而有害健康
健康养生粥老人吃。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何在养生常识方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“山药吃不对 反而有害健康”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
山药是我们餐桌上的常客，它绵软细嫩的口感让人回味无穷，关于这种美味，早在唐宋就有记载，诗人杜甫曾写过“充饥多薯蓣”的诗句，“薯蓣”正是山药的别名，同时，在中医看来，山药还是一味不可多得的中药，是名副其实的食药两用的食材，可见看似普通的山药，背后并不简单。
在山药的食用方面同样如此，这种美味并不是人人都能消受，如果你属于禁食人群或者未掌握正确的吃法，可能不但食材的营养价值会折损大半，身体健康也会受到威胁。下面就为大家总结一些山药的食用禁忌。
血糖异常者适量食用
山药属于薯类食物，虽然其中含有大量的淀粉，但食材的血糖指数不高，即食用后，对不会导致血糖造成太大影响，反而会因为其中所含的膳食纤维、蛋白质等营养物质，降低了血糖的上升速度，起到降血糖的作用。但切记不可过量食用，否则淀粉摄入过量还会造成血糖上升，尤其是糖尿病等血糖本身就存在异常的群体。
便秘者慎食
如果因为肠胃积热造成了便秘问题，应该禁食山药，虽然其中含有膳食纤维，但山药性热，属于温补食材，食用后会导致体热加重，便秘恶化。
除了这两类人食用时要谨慎外，山药的错误吃法也要避免，首选最好不要麻辣火锅中涮食山药，因为火锅本身辛辣，吃后容易上火，而山药又是性热的食材，会加重这一问题，导致咽喉肿痛、面部长痘等情况出现。
再者，不宜将山药捣泥或油炸食用，捣碎后的山药，其中的膳食纤维遭到破坏，让食材更易被吸收，血糖上升速度也会因此增加;而油炸会增加山药中的热量，不利于血糖的长期管理。合理的食用方法应该做到减少油脂的参与，避免对其中的营养成分造成破话，清蒸、清炒或者煮粥都是不错的选择。
只要掌握了正确的食用方式，山药的营养价值和养生功效才能更好地发挥出来，那么，山药都有哪些养生功效呢?
首先，山药可以促进消化，其中所含的膳食纤维、淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以帮助肠道蠕动和脾胃消化。其次，山药中所含的的粘液蛋白、淀粉酶、谷甾醇等物质，能防止脂肪在血管中沉淀，并将体内过量的胆固醇分解排除，以维护血管健康。再者，山药含有的多种维生素、葡萄糖，能帮助皮肤新陈代谢，起到养颜美容的作用。
中国人对红薯并不陌生，在过去很长地一段时间里，它都是以主食的身份出现在我们的餐桌上。随着物质生活水平的提升，人们在食物的选择上越来越多样，红薯也渐渐失去了主食的位置，但不少老人仍然愿意每天煮一些红薯食用，因为它们不但口感香甜软糯，还拥有突出的养生功效。
食用红薯都有哪些功效呢?下面为大家详细总结一些。
首先，红薯中含有丰富的膳食纤维和果胶，它们能促进肠道蠕动，帮助消化道对食物的消化吸收，让肠道内的代谢废物及时排除体外，防止便秘的问题初选。
此外，对于存在心脑血管隐患的人群，红薯更是一种不可多得的健康食材，它所含的粘液蛋白、微量元素钾等营养物质，能清处血管壁上堆积的胆固醇、甘油三酯等杂质，起到疏通血管的功效，防止心脑血管疾病的出现。
再者，红薯还是一种被公认的抗癌食物，这是因为它所含的赖氨酸和胡萝卜素，能有效抑制细胞异常分化，消除氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，从而降低癌症出现的可能。
对于血压异常的人群，红薯也应多吃，因为它含有多种维生素及微量元素钾，能保持血管弹性，对稳定血压有很大地帮助。
可你知道吗?就是拥有这么多突出养生功效的红薯，如果没有掌握正确是食用方法，不但功效将减半，甚至还会严重威胁我们的健康。下面这些食用禁忌一定要避免。
食用过量
红薯虽好，但切不可食用过量，因为一旦吃多，会因此摄入过量的一种氧化酶，肠道内会因此产生大量的二氧化碳，导致腹胀、打嗝的情况出现;此外，这种物质还会促进胃酸过量分泌，造成胃酸“烧心”的问题。
食用方式不当WwW.ys630.Com
任何一种健康食材，想要将它的营养、功效完全发挥出来，合理的烹调方式十分必要，对于红薯最健康的吃法应该是水煮或清蒸，尽量避免油炸或添加糖分的食用方式，这会导致热量过量摄入;再者，也不要将红薯捣成泥状食用，这不但破坏了其中的膳食纤维，还会促使血糖上升速度加快。
不可空腹食用
红薯不宜空腹食用，因为其中含有单宁和胶质，它们会促进胃部大量分泌胃酸，空腹食用，不但会导致胃酸的问题，还会对胃粘膜造成损伤。
大家在吃红薯的时候，上述的这些食用禁忌一定要注意。
对于咳嗽相信是朋友们都不陌生的事情，一些朋友虽然知道咳嗽的危害很大，但对于如何治疗咳嗽却没有很好的方法，今天就让我们一起看一看咳嗽不能吃什么、引起咳嗽的原因有哪些呢，希望可以帮助大家远离咳嗽这一疾病哦。
咳嗽不能吃什么
1、忌生冷
感冒咳嗽期间咽喉敏感，寒冷的食物容易刺激咽喉，使得感冒痛苦不堪。在患病时，需要避免所有寒冷的食物，尤其是冷饮。
这类食物一方面加重咽喉的病情，另一方面其卫生安全也常常让人堪忧。如果是因为不洁食物而引起的细菌性痢疾等传染病导致的感冒发烧，消化功能随之下降，这时喝冷饮的话不但会加重病情，严重的话还会导致病情严重恶化甚至是危机生命。
2、忌甜酸食物
酸食会敛痰，使痰不易咳出，导致咳嗽难愈。多吃甜食会使炎症难以痊愈。咳嗽严重时，西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、苹果、香蕉、橘子、葡萄等常见水果都不宜吃哦!
3、忌香菜
对于患有感冒咳嗽的人群来说，香菜是必须要避免的，感冒咳嗽时我们都会出现不同程度的气虚，而香菜味辛能散，如果在这个时候食用的话就会耗气损精神，从而加重感冒咳嗽的程度。
不仅仅感冒的人不能吃香菜，在平时容易感冒咳嗽的人同样应该对香菜敬而远之，以免引发或加重气虚。专家指出，产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此对香菜也应该避免食用。
4、忌肥甘厚味
中医认为咳暇多为肺热引起，儿童尤其如此。日常饮食中多吃肥甘厚味会产生内热，加重咳嗽。此外，油炸食物也不宜多吃。因为油炸食品会加重胃肠负担，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。
5、忌辛辣食物
许多人感冒好了之后仍然长期咳嗽，究其原因其实就是没有管好嘴巴，感觉好得差不多就忍不住去吃香的喝辣的。感冒期间人体的体温会有所升高，并且体内的新陈代谢也会出现增快的情况，这个时候应避免食用一切辛辣刺激的食物。
如果因为辛辣食物激发细菌感染，侵犯气管粘膜，就形成了支气管炎，这时咳嗽就会加剧，形成粘痰，咳嗽就会变得迁延不愈。
6、忌食用橘子
许多人认为橘子是止咳化痰的，虽然橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而会生热生痰。
引起咳嗽的原因
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花生虽是养生果 吃不对反而成隐患
花生是一种极为常见的坚果，它口味香醇，营养丰富，是我们餐桌上极为常见的一道菜，关于花生的烹调方式也多种多样，醋泡、水煮、爆炒、油炸等等，都能让它散发出不同的风味;可就是这么一种极为常见的食材，可能很多人对它并不了解，食用它有哪些养生功效?又有什么饮食禁忌?下面就为大家详细分析一番。
花生养生功效
促进身体发育
对于处于生长发育期的孩子，花生是不可多得的营养食物，它所含的丰富的钙物质，和各类氨基酸，是促进骨骼生长、大脑发育所必需的营养物质。
缓解衰老
不但处于生长期的孩子，被衰老问题困扰的中老年人也要多吃花生，它其中所含的微量元素锌、赖氨酸、维生素等营养物质，是缓解人体衰老的天然药剂。
促进消化
花生中含有足量的膳食纤维，食用之后，有助于加快肠胃蠕动，帮助对食物的消化吸收;再者，还能将肠道内的食物残渣连结一处，促进排泄，防止便秘的问题出现。
预防血管疾病
心梗、脑梗等心脑血管疾病是威胁我们的生命健康的一大恶疾，尤其是中老人群体更是高发人群，造成疾病出现的主要原因是血液中固醇、甘油三酯等杂质的含量过高，堆积在血管壁上，造成动脉硬化，而这可以通过食用花生进行缓解，因为花生中的脂肪酸能将固醇等杂质转化为胆汁排除体外。
花生饮食禁忌
食用适量
花生虽然含有丰富的营养，但是它的脂肪含量一样不低，因此食用时一定要适量，半斤花生所含的热量约有1400千卡，占了每天合理热量摄入的一半还多，如果食用过量会导致热量堆积过多，反而不利于健康。
合理的食用方式
日常食用花生的方式可谓是五花八门，但最合理的食用方式应该减少油、过量调味的加入，因为这会增多花生中的油脂含量，或导致其中的不饱和脂肪酸被氧化，使其营养价值折损。合理的吃法包括，水煮、醋泡、干炒等。
不宜食用的人群
花生这种美味，并非人人都可以消受，如果你患有胃部疾病，或有高血脂、痛风、或胆囊被切除，这时在食用花生时一定要慎重，花生这种高营养、难消化的食材，会加重疾病的症状，对健康造成更大地威胁。
没想到最为寻常的花生，食用时有这些多门道，今后在食用时一定要有所禁忌。
很多妇女怀孕之后，最关心的莫过于胎儿的健康。因为担心自己吃得不对，营养不够而影响宝宝的生长与健康，于是除了三餐丰富的饮食之外，可能还外加点心与宵夜，期待给宝宝最佳的营养。根据孕妇饮食禁忌大调查中发现：6 成 5 孕妇平均一天进食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕妇有吃宵夜的习惯。
有些孕妇为了补充营养，喜欢吃宵夜，其实不然，吃宵夜不但会影响睡眠质量，还会导致肥胖，导致产后恢复较差，孕妇吃宵夜的危害如下：
影响睡眠：依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。因为依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。有些孕妇到怀孕末期，容易发生睡眠的问题，如果再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠质量，因此大体上并不建议孕妇吃宵夜。
导致肥胖：夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也最少，因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题，导致产后恢复能力变差。妈妈因摄取过多的热量，造成母体过胖，可能会导致产后恢复能力变差，无法回复到怀孕前的正常体重，而需要产后减重。
无助胎儿营养：调查果发现，怀孕末期有高达 85 %的孕妇都过胖，却有 94 %的胎儿，体重都没有相对增加。有些孕妇认为要多吃，才干给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查果发现，这二者并不相等，因为在怀孕末期有高达 85 %的孕妇都过胖，却有 94 %的胎儿，体重都没有相对增加。
睡前 2-3 小时吃完宵夜
如果孕妈咪真的想吃宵夜，必需先理清：因为肚子饿？还是只是一种无意识的习惯，例如：边吃边看电视或打计算机，或先生、家人的疼惜与爱心，想让妈妈与胎儿获得更多的营养？如果地道因为肚子饿想吃宵夜，建议最好在睡前 2-3 小时吃完，且防止高油脂高热量的食物，像是油炸物、披萨、各式的零食、垃圾食物等。因为油腻的食物会使消化变慢，加重肠胃负荷，甚至可能影响到隔天的食欲。
根据调查有高达 56 %的孕妇，尤其是初为人母者，非常担心自己吃得不够或不多使得胎儿发育不良，于是认为多吃多补，才干给胎儿最好、最充足的营养。但是怀孕期间真的需要增加那么多营养吗？不是多吃就多营养呢？其实孕妇在营养需求上，并没有想象中的多，很多孕妇吃进去的高热量而非高营养素的食物，而造成母体过重但胎儿却未相对增加重量，或胎儿体重过重造成生产的困难。孕妈咪和胎儿的营养，奠基于均衡饮食、多样化的摄取各式天然食物，如此一来就能提供母体及胎儿完整的营养。
生活中很多的人都喜欢吃螃蟹，尤其是在过年过节的时候餐桌上少不了螃蟹。螃蟹的肉味鲜美，营养丰富，有很好的食用价值和药用价值。那么大家知道吃螃蟹的禁忌有哪些呢?螃蟹的营养价值有什么呢?女人吃螃蟹的好处又有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文吧。
吃螃蟹的禁忌
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45%，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食会导致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情。
山药这样吃 营养全流失还对健康有害
山药这样吃 营养全流失还对健康有害
1、鹿肉
鹿肉属于温和性食物，而山药也属于温和性食物，两者混合食用会使肠内燥热，水分减少，影响肠胃蠕动，从而增加便秘发生的概率，因此，不能将鹿肉和山药混合食用，尤其是习惯性便秘的人，更不能食用。
2、黄瓜
大家都知道山药是廉价滋补品，营养价值异常丰富，它除了含有大量的碳水化合物和蛋白质，还含有丰富的维生素C。而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，两者结合后，山药中的维生素C被破坏，因此失去山药本身的营养价值。
3、猪肝
猪肝中含有丰富的铁、维生素A、铜、锌等营养物质，而山药中含有大量的维生素C，两者相结合后会产生金属离子，加快氧化山药中的营养素，山药中原有的营养价值有所降低，因此，不能将猪肝和山药混合食用。
4、碱性食物
山药中含有大量的淀粉酶，碱性食物会破坏山药中大量的淀粉酶，两者混合后山药会失去食用价值。因此，在食用山药时，建议远离碱性食品。
5、鱼
山药和鱼混合食用会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，尤其是和鲤鱼、鲫鱼混合食用，病情更加严重，因此，不要将山药和鱼一起炖煮。
6、甘遂
山药润肺、补脾、健胃效果极其明显，而甘遂会刺激肠胃，增加肠胃蠕动，最终导致腹泻。严重的话，还会出现头晕、呕吐的症状，因此，不能将两者结合食用。
7、虾
虽然虾和山药各自的营养价值都很高，但是两者混合后的相克程度也极其高，混合食用会出现头晕、腹痛、恶心、呕吐等症状，因此，两者不能混合食用，以免危害身体健康。
早餐吃不对会危害健康
早餐不能吃什么你们都知道吗？说起早餐不能吃的东西，很多人都不太了解，觉得好像没有什么不能吃，但其实不是，早餐还是有很多禁忌的，所以当你在吃早餐就更要谨慎了。想知道早餐吃什么最有营养以及早餐食谱大全吗？那就一起和小编来看看吧。
早餐对人们的重要性是非常大的，所以在早餐的选择上，不能吃的食物有很多，不妨来看看。
早餐不能吃什么
1.太辣的食物
早餐吃辣是极其不好的，因为早晨的时候，消化道还处于空的状态，太辣的食物会刺激它充血，不仅伤胃还容易引起上火和腹泻、腹痛等不良反应。
2.过烫的食物
很多人因为工作繁忙，所以早上匆忙容易吃过烫的食物，食物太烫容易伤害胃粘膜和食道，长期如此容易引发食道癌、胃癌。
很多人早晨时间紧迫还会出现边走边吃的现象，而这样一方面导致一下子吃入过多的灰尘，另一方面这样做对肠道蠕动造成影响，诱发胃痉挛、阑尾炎、胃下垂等情况。
3.隔夜的食物
剩菜剩饭的危害甚至比咸菜更大，一方面其中容易含有亚硝酸盐会致癌，另一方面其中含有多种微生物，食用会都导致细菌入口，这也就是我们的常说的病从口入。
4.不吃早餐
不吃早餐的危害更大了，造成大脑的迟钝、消化系统受伤、肥胖、便秘等。
而且不吃早餐人体整个上午得不到能量的补充，容易出现乏力、工作效率低、犯困等情况。
另外，不吃早餐打乱人体的生物钟，机体所需营养得不到补充，从而寿命也会缩短，所以，早餐的好坏，健康与否决定着我们的健康和寿命。
由于早餐在一定程度上会影响到人体的健康，因此，对于本文所提到的隔夜早餐、不吃早餐、边走边吃早餐、太辣或者过烫的早餐等状况，都是大家会因为吃早餐而对身体产生的危害之处，因此，大家在平时一定要多加注意。
不能当做早餐的食物
1.含糖谷物
试想一下每天早晨有多少人会吃到含糖的谷物？这一点都不让人惊讶。它的方便快捷是显而易见的，如果你选择不含糖衣的谷物，当然是对你的身体有好处的。
但是在我们生活中大量的谷物实际上是有糖衣的，事实证明你在不知情的时候也可以摄入大量的糖分。
过量的糖分会让减肥变得更加困难，同时它会消耗你的能量。
每当你在办公室伏案工作的时候，你不得不用小吃来提神。
如果你一定要选择谷物作为早餐，一定要检查该食物的配料，大多时候你可以看到糖分是作为第二个配料。一定要选择高纤维、低糖分的谷物。
2.油炸食物
油炸食物在英国被认为是工人早餐,它是油腻、高脂肪的食物。对于大多数人来说，它的卡路里含量特别高。
用脂肪包着的香肠或是亚硝酸盐丰富的脂肪培根、黄油炒鸡蛋、土豆煎饼或薯条，食物一旦经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。
当你正在工作时，你的热量燃烧将会减小，日复一日，你会发现自己逐渐发福。
根据研究18个人里有1人会因为煎炸食物而患上肠癌。
根据研究，因摄取大量的煎炸食物，患上癌症的概率也会提高到63%.你可以将每天早餐改为健康的烤番茄和蘑菇吐司。
3.松饼
松饼也是我们经常作为早餐吃的食物，可以从熟食店、三明治店或者咖啡厅里买到，通常是因为要迟到了就顺便拿着它。
这个食物中也含有大剂量的糖分，会导致糖分的摄取过量。因为松饼是一个相对廉价的生产过程，因此含有高卡路里的热量，通常大于在家里自己制作的。
所以千万不要被所谓低脂肪的水果松饼所愚弄，因为里面确实含有或多或少的糖和脂肪。如果你喜欢吃松饼，那就请在家里做吧！
4.煎饼
一个煎饼通常是由面粉、鸡蛋、牛奶和黄油的混合物。这个组合几乎就是一个完整的全脂牛奶。
面粉是简单的碳水化合物，可以快速分解，会造成胰岛素的迅速升高，这个时候必须配合新鲜的水果，如果一旦你的血糖飙升到最高值，卡路里的含量也是最高的。
如果你喜欢吃煎饼，避免盒装，并尝试伴有纯奶酪或者香草酱一起食用，一般情况下，这是菜单上最好的早餐食物。
5.面包圈和奶酪
作为早餐食物的面包圈同样是一个不健康的食物，普通的面包圈并不可怕，最多是经过煎炸程序后的食物，但是它里面经常含有糖分和碳水化合物。
它们都会导致胰岛素迅速上升到最高，一旦你将它与奶酪组合在一起，食物中的饱和脂肪和卡路里将会大幅度增加。
最健康的方法是选择一些小麦面包圈和以坚果、黄油成分为主的奶酪，同时还可以保持一整天的精力旺盛。
以上就是小编为您介绍的早餐吃不对会危害健康，你们都了解了吧。这对于每一个人来说，都是极好的。看了上面说的早餐吃什么最有营养以及早餐食谱大全，以后吃早餐千万要注意了。
鸡蛋这样吃有害健康
中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用，补品就会变为废品,甚至是毒品,所以应当认真掌握鸡蛋里的学问，防患于未然，下面就和小编一起看看吃鸡蛋的禁忌吧。
1.忌吃未熟鸡蛋
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。
未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。
2.忌吃煮老的鸡蛋
鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。
3.鸡蛋不宜与糖同煮
鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。
4.炒鸡蛋不需放味精
鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。
5.煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。
鸡蛋：最适合怎么吃？
最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
鸡蛋一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。
六种鸡蛋千万不能吃
裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。#p#分页标题#e#
散黄蛋：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。此外，还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。
宝宝打呼噜并不代表睡的好，反而有潜藏的疾病
当不懂知识的宝妈，如果听到宝宝睡觉打呼噜，会认为孩子累了，睡的真香啊，这个想法不要再有了，看完今天这篇文章，你会受益很多，接下来就了解一下宝宝打呼噜的危害吧！
常打呼噜除了会影响宝宝的睡眠质量外，还可能产生很多危害。
打鼾严重的宝宝因多伴有呼吸暂停，可造成夜间缺氧，如果发作频繁或持续时间长，会影响心脏功能，还可能改变生长激素分泌的高峰，影响宝宝的大脑及体骼发育，同时也会影响宝宝的性情，使其变得易躁易怒。另外，长期的气道阻塞会引起胸廓变形，甚至变成漏斗状,引起颌面骨发育障碍，上颌骨变长、腭骨高拱、牙列不齐、上切牙突出、唇厚等面容的改变。
宝宝打呼噜并不代表睡的好，反而有潜藏的疾病
那么，到底有哪些原因导致宝宝打呼噜？又该如何调节呢？
01吞咽
婴儿在吃奶时未完全吞咽或喂奶后妈妈立刻把宝宝放下，让他睡觉，这样可能造成宝宝口中的奶块淤积堵塞喉咙，引起打呼噜。
建议：
喂奶后，可以拍拍宝宝背部，促进吞咽，然后喂点清水，避免口中淤积奶块。如宝宝出现鼻塞症状，可用含生理盐水的鼻喷剂喷鼻。
02睡姿问题
宝宝如果常仰卧睡，易引起舌根后坠，造成咽腔狭窄，引起打鼾。
建议：
睡姿主要取侧卧位，与仰卧位相比，侧睡可以减少舌根后坠，减轻打鼾症状。妈妈可以在宝宝睡衣背侧上方缝制一个软的弹性小球，有利于控制睡眠姿势，减少仰睡的机会。另外，打鼾的宝宝普遍对于环境的刺激比较敏感，所以要创造良好的睡眠环境，避免外界刺激。
03肥胖
宝宝口咽部脂肪垫增厚，因重力作用，睡眠时喉头及舌后空间变窄，脂肪垫堆积加重了气道空间变窄，易引起打鼾。
建议：
肥胖不仅容易引起打鼾，还会加重心脏负担，影响生殖器发育。研究显示，肥胖患儿如能减至标准体重，可改善睡眠中低氧的状态，减少睡眠呼吸暂停的发生。
宝宝打呼噜并不代表睡的好，反而有潜藏的疾病
04枕头高度问题
枕头高度不合适，同样会使颈部过屈，导致气道不通畅。
建议：
3个月大的宝宝开始学习抬头，脊柱也开始向前自然的生理弯曲，同时随着躯体的发育，肩渐渐变宽，为了能使睡眠时体位合适，宝宝3个月后可以开始使用枕头，高度一般为4厘米即可。随着年龄增长，逐渐增加枕头高度。
05疾病
腺样体、扁桃体在幼儿时期发育很快，腺样体肥大、扁桃体肥大是儿童时期特有的疾病。当气温变化、营养不良、抵抗力下降或上呼吸道感染时，炎症累及扁桃体、腺样体而引起进一步肿大，堵塞后鼻孔及口咽部，导致气道不通畅而引起打鼾。
建议：
一般来讲，如明确为扁桃体或腺样体肥大引起的鼾症，切除术为主要的治疗方法。
宝宝约有2/5的时间在睡眠中度过，良好的睡眠质量和充足的睡眠时间是保证大脑和体骼发育的基本条件。如果发现宝宝长期打鼾、呼吸不均匀、张口呼吸，伴有呼吸暂停、磨牙、睡眠辗转不安、多汗、说梦话等情况，应及时就诊。
健康养生怪味食物反而更有养生
在我们的日常饮食中有酸甜苦辣咸等不同味道的食物，每种味道的食物所富含的营养价值都是不同的。今天小编为您介绍酸味食物对身体健康都有哪些好处，一起来看看吧。
酸味食物可以滋阴润肺
由于经常与空气接触，肺部需要保持湿润。肺部干燥容易引起慢性咳嗽，而这种病症的表现之一就是痰少而黏稠。此类慢性咳嗽患者用五味子等酸性药材进行治疗，可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜对干咳患者有很好的疗效，如果在气候干燥的秋冬按季节服用，作用会更显著。
酸味收敛功能有益心脏和肌肉
酸味的收敛功能对肌肉松弛无力的人很有帮助。酸味还能收缩括约肌，所以尿频的老年人或经常腹泻的人可用酸味食物调理身体，而治疗此类疾病的代表性药材就是由青梅加工而成的乌梅。不过因为酸味具有强化肌肉结节的作用，肌肉有硬块和肌肉坚硬的人、血液循环不畅导致经常抽筋的人不宜多食酸味食物。
酸味有助于强化肝功能
酸味入肝，酸味进入肝以后在一定程度上能强化肝功能。对于有肝疲劳和肝虚症状的人来讲，酸味是一种良药。肝虚一般表现为身体乏力、眼疲劳、面无血色、肌肉松弛，此时适量摄取酸味食物会使情况有所好转。味酸而有护肝作用的山茱萸茶就是不错的选择。
苦味食物
苦瓜、柠檬皮、黑巧克力、茶叶等，这些食物中都含有各种苷类和多酚类物质，比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮苷，茶中的茶多酚，红涵、巧克力中的多酚，正是它们让食物变得苦涩。但是这些元素却是人体求之不得的宝贝，不仅能够消暑、保护血管、提高免疫力，而且还能防止细胞癌变。
涩味食物
紫色的葡萄皮和未熟的柿子，都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，能够保护血管免受自由基的攻击，同时还对预防糖尿病和高脂血症有益。在同一种水果中，越是发涩的品种，其营养价值就越高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物产生的。辣椒素具有镇痛作用，还能促进人体内的新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
“冲”的食物
比如大蒜、洋葱、萝卜等，这些食物味道都很冲，甚至吃完了嘴里还会有臭味。原因就是它们含有硫苷类物质和烯丙基二硫化物，这些物质对预防癌症很有帮助。大量流行病学调查显示，大蒜产区的人和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显较低。可以说大蒜是人们的“健康卫士”。
“怪香”食物
比如香菜、香椿等，气味非常奇怪。它们之所以有这样的气味是因为含有挥发性芳香族有机物，这些物质不仅能健脾开胃，增加食欲，还具有清热利湿、利尿解毒之功效，两者均含有丰富的维生素和矿物质，具有保护骨髂，抗衰老和补阳滋阴的作用。
“臭”气食物
尤数榴莲气味最为强烈，可以说是“臭气熏天”。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当做病人、产后妇女补养身体的补品。而且由于榴莲是热性食物，可以活血散寒、缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。
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