苦瓜清热排毒素 注意这样吃苦瓜小心中毒
夏季养生苦瓜。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的养生常识是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《苦瓜清热排毒素 注意这样吃苦瓜小心中毒》，但愿对您的养生带来帮助。
苦瓜的食用禁忌
从苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分，它们在体外和动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。
也因此，苦瓜常被认为是一种‘具有多种功效’的‘神奇蔬菜’。但事实并没有这么神奇。
请记住：提取物的作用，不能等同于吃苦瓜就特定功效。
吃苦瓜并不能把糖尿病吃好
比如临床试验的结果，有的支持‘苦瓜降糖’，有的却发现苦瓜和安慰剂的作用并没有显著区别。wwW.yS630.coM
因此，苦瓜作为蔬菜具有一定的营养价值，但是日常食用苦瓜不可以治疗高血糖或者糖尿病，糖尿病患者仍需遵医嘱进行治疗。
小心苦瓜籽中毒
苦瓜籽，含有一些成分可能会引起人的不适造成中毒。在食用苦瓜时，需要将苦瓜籽剔除干净。
苦瓜，在动物试验中表现出了较强的抗生育作用，包括使小鼠的精子不能正常作用、引起怀孕小鼠的早期和中期流产等。不过，这种抗生育作用，目前并没有在人体上得到证实。
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夏天吃苦瓜的好处
苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
苦瓜的选购技巧
看表皮：苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。
挑外形：如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。
辨颜色：新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄，就表明苦瓜已经老了，果肉就不脆了。
掂重量：苦瓜单个重量在500克左右的最好，太轻或者太重都不好。
孕妇能吃苦瓜吗 吃苦瓜的注意事项
苦瓜是夏季的应季蔬菜，而苦瓜清热解毒的功效非常适合夏季吃，但还是苦瓜性寒是否适合特殊体质的孕妇呢?孕妇能吃苦瓜吗?我们都知道苦瓜味道苦，含有特有的物质，在吃苦瓜的时候一定要注意一些事项，以免给身体带来负面作用。
孕妇能吃苦瓜吗?
孕妇是能吃苦瓜的。
虽说怀孕的女性不建议寒凉类食物，但是只要孕妇食用得不多，适当吃点苦瓜反而对身体健康是有益的。苦瓜可以清热解毒，夏季时节孕妇可以吃苦瓜来预防中暑以及上火的情况。另外，苦瓜还能刺激唾液及胃液分泌，有效促进肠道蠕动，改善孕妇的消化吸收，预防便秘以及消化不良等问题。
苦瓜的降糖、降压的作用，孕妇若能适当吃，还能预防妊娠高血压和糖尿病的情况。
【孕妇吃苦瓜的注意事项】
孕妇在吃苦瓜的时候要注意以下几个问题：
1、苦瓜虽然能促进孕妇食欲、助消化，但孕妇本身脾胃比较虚弱的话不建议吃苦瓜，毕竟苦瓜还是寒性食物。
2、苦瓜中含有一种叫“奎宁”物质，此类物质若摄入过多对孕妇子宫的刺激非常大，容易引起流产的情况，不过奎宁是苦瓜的微量元素，含量不多，孕妇只要不过分食用则不会造成影响。
3、反正记住一点，喜欢吃苦瓜的孕妇要克制一点，一次性千万不要吃太多。
【苦瓜的吃法推荐】
1、彩椒拌苦瓜
材料：苦瓜300g，适量彩椒，适量香油，适量盐。
做法：将苦瓜洗干净去瓤后切成薄片备用;锅中加水烧开，然后将苦瓜放入其中焯一分钟左右后捞出沥水;将彩椒放入锅中焯水捞起;将苦瓜和菜椒混合，然后加入盐、香油以及其它调料，拌匀即可。
2、苦瓜芹菜汁
材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。
做法：将苦瓜洗后切开去籽，切成小块放入榨汁机中;芹菜去叶切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。
危险！这样吃虾皮小心中毒
有人吃了虾皮以后中毒了，把责任都怪罪在虾皮上面。其实不然，有时候往往出错在和虾皮混着吃的食物出了错。有些食物与虾皮混着吃，就很容易中毒。所以贪吃的虾皮的可要注意，下面几种食物千万别和虾皮一起吃哦！
第一、红枣
虽然大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分，而且还有利于女生的美容养颜。但是虾皮和红枣不能同吃，食用过量红枣中的维生素可能将虾中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），红枣与虾皮同吃会中毒；
第二、菠菜
菠菜中富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素但是菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收，所以菠菜不能和虾皮同吃。
第三、黄豆
黄豆有丰富的蛋白质，而且大豆中含有膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。但是虾皮与黄豆不能一起吃，因为黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。
第四、柿子，石榴类水果
柿子、石榴中含有较多的鞣酸，虾皮含有丰富的蛋白质，二者同吃，鞣酸与蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻的症状。
吃东西可要注意哦，吃虾皮的时候千万别吃上面那四样食物！
天气温升高后，细菌、病毒也活跃，应多吃有利于调节免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如鱼腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那种特别的腥味就可以去很多，再略加调料拌为凉菜。但是并不是所有的的菜都适合凉拌食用的，你知道有哪些菜不适合凉拌吗？
1新鲜木耳
新鲜的木耳本身含有一种叫卟啉的物质，直接用于凉拌食用后，人体经过阳光照射后，易引发皮肤瘙痒、红肿等症状。想要凉拌木耳，最好选用经过阳光暴晒的干木耳。因为阳光会将卟啉分解掉，人们在食用干木耳之前会将它用水泡发，而水也会将木耳剩余的毒素溶解掉，这样的木耳食用起来对人体才是健康的。
2菠菜
常见凉拌的菠菜是需要先用开水烫熟，因为它含有较多的草酸，直接生吃易与钙结合形成难被人体吸收的草酸钙，从而影响人体对钙的吸收。
3西兰花
生吃西兰花，它含有的膳食纤维不利于被人体吸收，易出现消化不良的症状。所以，可以将西兰花用开水烫熟后进行凉拌。
4芋头
芋头虽滋补但不可生吃，因为生芋头黏液接触到咽喉，会出现痛痒的症状，而熟吃就不会出现。
5山药
山药含有较多的淀粉，生吃则淀粉粒不宜破裂，造成人体消化不良的症状。所以，建议将它煮熟后食用。
6竹笋
竹笋含有草酸，生吃会与体内钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收，尤其是正在发育的青少年儿童。
凉拌蔬菜时应该注意什么
1蔬菜新鲜度
使用不新鲜的蔬菜进行凉拌，易导致肠胃疾病的发生。因为不新鲜的蔬菜本身会附着较多的细菌及虫卵，另外蔬菜本身的营养成分也会大打折扣，尤其人们喜欢将买回来的蔬菜存放在冰箱。
2蔬菜凉拌前最好用开水烫一下
正常的清洗蔬菜是无法将农药、细菌、虫卵等有害物质给清除干净，建议蔬菜凉拌之前最好用开水烫一下，可减少这些物质对人体的危害。
3凉拌菜时忌用手
有些人习惯用手直接将蔬菜和配料直接搅拌，殊不知手上附着诸多细菌，会造成食物安全隐患。建议用筷子或者一次性手套进行搅拌蔬菜。
做凉拌菜加一物竟能够抑菌
1紫红色的蔬菜
茄子、紫甘蓝等紫红色的菜肴富含花青素，这种植物化学物具有很强的抗氧化能力，有助消灭人体内的自由基，减少人体炎症反应。花青素在酸性条件下呈现漂亮的紫红色，若是条件偏碱性就会发蓝发黑。
因此，在炒紫甘蓝、茄子或者凉拌心里美萝卜等紫红色蔬菜时，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。
2富含维生素C的蔬菜
与花青素一样，维生素C在酸性环境下稳定，因此烹调土豆丝、豆芽等富含维生素C的菜肴时适当加点醋，可有效减少营养流失。除此之外，加醋还会使土豆丝和豆芽的口感更脆爽。但需要提醒是，如果是炒油菜、小白菜等绿色蔬菜的时候就不要放醋，否则会发黄发蔫。
3富含多酚的蔬菜
切好的藕片或土豆，很快就变成褐色。这是因为在多酚氧化酶的催化下，藕片或土豆中的多酚类物质发生了氧化。酸能抑制多酚氧化酶的活性，因此，切好的藕片或土豆可以用加了醋的清水浸泡，以防变色。
孕妇可以吃苦瓜吗 吃苦瓜有什么好处
孕妇的饮食应保持均衡的营养，但是由于怀孕期间饮食比较讲究，很多孕妇担心某些食物不能吃，比如苦瓜?那么孕妇可以吃苦瓜吗?我们知道苦瓜虽然是寒性食物，但是对一般人来说有很好的保健作用，那吃苦瓜有什么好处呢?关于孕妇与苦瓜的那些事，本文为大家详细道来。
孕妇可以吃苦瓜吗?
孕妇当然可以吃苦瓜。
苦瓜虽然是寒性食物，但是对于孕妇来讲并不会造成多大的影响，当然这要求孕妇不过量食用。很多人担心苦瓜中特殊的物质会导致孕妇流产什么的，其实并不会，大家也无需过于紧张，任何食物在没有过量摄入的情况就说有害处都是在耍流氓。
孕妇吃苦瓜有什么好处?
孕妇适当的吃些苦瓜，也是有不少好处的，比如：
1、促进食欲
孕妇的肠胃蠕动情况比普通人来说更加慢，所以容易便秘、恶心、肠胃消化不良等问题，这个时候吃苦瓜的好处就体现出来了，它能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动，改善孕妇消化不良、食欲不佳的问题。另外，苦瓜还是维生素含量比较高的蔬菜，可以为孕妇补充各种维生素。
2、清热解毒
夏季天气炎热，孕妇体质更加容易上火、便秘，但是孕妇建议大量吃冰冷食来降火，这里非常推荐孕妇吃苦瓜。苦瓜有清热消暑、养血益气、滋肝明目之功效，孕妇适当吃可以去火预防中暑，还能通便，轻松解决夏季烦扰。
3、降血糖降血脂
很多孕妇在怀孕中后期容易面临高血压、高血糖的问题，所以平时的饮食更需要注意调理，苦瓜本身就有降血糖、降血压的作用，孕妇适当吃可以预防这类的心血管疾病，对于孕妇以及胎儿的健康有好处。
注意：苦瓜性寒，孕早期的女性吃苦瓜的时候应尽量好吃，在孕后期可以适当多吃一点。
夏季吃樱桃有禁忌 这样吃小心中毒
进入夏季，美味的樱桃新鲜上市了。樱桃营养丰富，经常吃樱桃不仅能补血、祛风除湿，还能美容止痛。樱桃虽好，但是如果吃的时候不注意的话容易中毒。究竟吃樱桃有哪些禁忌？下面小编带你一起来了解下吧！
夏季吃樱桃好处多
樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g,蛋白质1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,热量66千卡，粗纤维0.4g,灰分0.5g,钙18mg,磷18mg,铁5.9mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黄素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗坏血酸900mg,钾258mg,钠0.7mg,镁10.6mg.
经常吃樱桃主要有以下好处：
1、抗贫血
促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料。
在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风湿、杀虫
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、缓解肌肉疼痛
最新研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。
5、增强免疫力
其丰富的维生素A和C以及膳食纤维，有助于增强免疫力，提高整体健康水平。
6、美容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
吃樱桃的6大禁忌
经常吃樱桃虽然好处多多，不过需要注意的是樱桃不能乱吃，否则容易发生中毒，甚至有生命危险。
不宜吃樱桃核
一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，就会自动产生氢氰酸。而如果你吃樱桃的时候，不假思索地咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。氢氰酸轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。 因此，吃樱桃一定不要吮吸或者嚼樱桃核，榨汁时也要先去核。
吃樱桃切忌贪多
樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。所以，一次吃樱桃的数量一定要严格控制，一般也吃五个十个就可以了，不宜太多哦。
别空腹吃樱桃
胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，会引起消化不良或腹泻等。
有热性病及喘嗽者忌吃樱桃
樱桃属火性，大热，平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病。因此，樱桃虽然好吃，但勿让小儿过食！
肾病患者不宜多吃
樱桃含钾量高，肾病患者食用过多的樱桃会出现高血钾，甚至威胁生命。
糖尿病患者要少吃
樱桃糖分高，糖尿病者不宜吃太多。
喜欢吃樱桃的朋友可要注意上述禁忌哦！
经期女性不宜吃苦瓜
夏季吃苦虽好，但并不适宜任何人，专家指出，经期女性不宜吃苦瓜，而且孕妇吃苦瓜也要适量，以下专家为大家具体介绍原因。
经期女性不宜吃苦瓜
营养专家指出，苦瓜能清暑泻火，解热除烦，解劳乏、清心明目。从现代医学角度讲，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。
但是，吃苦也要辨证而行。中医专家指出，有些人的脾胃比较虚寒，一吃冷食就容易腹泻，平时大便稀烂味淡，这类人不太适合吃苦。
因为苦瓜苦寒，性收敛，寒凝使血行减慢。所以，经期女性也别太吃苦，小心影响月经的顺畅。
一项对老鼠的实验发现，苦瓜中一种叫苦瓜素的成分会因为怀孕的小鼠早中期流产，并认为苦瓜会使子宫收缩。苦干中的含量虽然不多，但是孕妇仍要适量吃，吃得别过多。
如果肠胃忍受不了这种苦寒，还需在烹饪时加入辛味的食物，如辣椒、胡椒、葱、蒜。免得损伤脾肺之气。夏天人们好贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易感染风寒，引起伤风感冒。这时及时吃些大蒜、生姜、香菜、大葱、香葱、紫苏叶等辛辣食物，有助驱除体内风寒。
往期回顾：上一期我们说到，小葫仙由于在市场上的冲动和暴戾，被硫唓生气的甩了一个嘴巴，小葫仙负气的要跟华秋医馆脱离关系，却全然不知这是硫唓与修为给自己设下的圈套专门让自己往里跳的。被教训过后的小葫仙一整个下午都守在朱莉的病房里，仔细的看西医那边给朱莉的身体检查报告。
解释
吃过饭的朱莉精神变的好了很多，安安静静的看着小葫仙研究资料，也不说话，两个人都默契的没有提起中午在市场上的那件事。等到小葫仙把所有的资料报告都看完以后才抬头，发现朱莉安安静静的看着窗外。
“在看什么呢?”小葫仙起身倒水递给朱莉，朱莉勉强喝了几口，剩下的被小葫仙自然的喝掉了。
“看外面，你们这个病房外面的夜景，真的很好看。”
小葫仙顺着朱莉的目光看了几眼，笑道：“好看吗，那你就多看一会，早点休息，我还有事。”帮朱莉掖了掖被角，小葫仙转身走到修为的办公室，修为正趴在桌子上写着什么，看见小葫仙突然过来，有些吃惊。
“朱莉那孩子怎么样了?”
“没伤没病，挺好的。”小葫仙有些心不在焉的站在桌子旁边，看修为写东西，修为被看的写不下去了，有些狐疑的看向小葫仙。
“那个...今天下午来看病的人多不多阿?养生馆那边的生意怎么样了阿?”小葫仙装作闲聊的意思打听着。
“还行。”修为怎么可能不知道小葫仙心里在想什么，模棱两可的回答，继续写东西。
小葫仙在本来就不大的办公室逛了个遍，茶也喝了水果也吃了，最后还是绕道办公桌前：“你在写什么阿?”
“检查报告。”修为这次头也没抬。
“修为叔，你什么时候忙完?”
“还早呢，你有什么事吗?”
“有点。”
“什么事你直接说吧。”
“对不起，今天中午是我太任性了。”
修为写资料的手依然没停下：“就这件事吗?”
“这是小事吗?”小葫仙有些严肃的说道。
“确实，不是小事。”修为停下笔，搓搓脸：“华秋医馆的形象确实低了不少，医生治病救人，不能害人性命。”
小葫仙低头：“明天我就宣布，离开华秋医馆，我个人的行为与华秋医馆无关。”
“这些事，并不是三言两语就能解释清楚的，你也别太冲动，一人一张嘴，人家说了什么，传了什么你都没有办法控制，有的时候往往很简单的一件事，会被传的特别复杂。”
小葫仙抬头看了看修为的眼睛，一言不发离开。
夏天吃烧烤喝啤酒似乎已经成了很多人喜欢做的一件事，甚至还有人会对怎样做烧烤以及烧烤配方很感兴趣，但是你知道吗?如果吃烧烤的方式不对，烧烤的危害是很大的，不仅容易上火还容易致癌。
下面就让我们一起来了解一下多吃烧烤的危害吧，有专家表示，常吃烧烤的比抽20年烟还要致癌，真的是挺吓人的。
吃烧烤的两大危害
造成上火
夏天本来就是一个容易上火的季节，在这个时候再吃一些烧烤，其实会更加容易上火，这是因为食物经过烤制会造成其中的性质发生改变。更不用说，有些人的口味较重，辣椒、孜然这些常见的调味品是会加很多，长时间的食用这种类型的食物会不断的刺激胃肠道的蠕动，造成消化液分泌受到影响，进而会影响到体质，造成上火也是常见的情况。
致癌
而说到吃烧烤的危害，致癌无疑是值得大家需要注意的事情，其致癌能力比抽烟还要大，人们在抽烟的时候，即使会有一点杂质进入到呼吸道，但是，大部分还是会被吐出来的。但是，烧烤却不会，其中的化学反应，往往在食物中，在人们吃下的时候，进入到身体中。
肉类食物在烤制的时候会使得其中的核酸发生梅拉德反应，使得其中的氨基酸在加热的时候分解成了一些致癌物质，这些致癌物质会通过皮肤、呼吸道、消化道进入到身体中，进而会诱发癌症。可以说，吃烧烤造成的致癌概率是远远超乎人们想象，希望大家在夏天要理性对待吃烧烤这件事，以免造成不利的情况。
吃烧烤注意事项
即便如此，也不能阻止吃货对烧烤的喜爱。那么，应该怎么吃烧烤才比较健康呢?需要注意哪些方面?
海鲜类烤久些
碳烤生耗、烤扇贝是目前最流行的海鲜烧烤吃法，但其最不安全的地方就是外熟里生。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄生虫卵。一般，蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。
烤肉用菜卷着吃
用生的绿叶菜裹着烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性。或用甘蓝、西兰花、菜花等十字花科拌个凉菜，是加速排出致癌物质的解毒酶。吃烤肉最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，能解腻、保护肠胃，避免冷热交替刺激。最好不要边烤边刷酱，以免摄入太多盐，肉类可先腌再烤，或是把烤肉酱加水稀释后涂抹在食材上。
多吃新鲜生蔬菜
新鲜生蔬菜和发酵食品，与烤肉搭配食用，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。烧烤加啤酒的老食谱可以改变一下了，放下手中的啤酒，最好改喝大麦茶和果汁等饮品。
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