炒鸡蛋加点醋口感太神了 炒菜加点料让你胃口大开
醋醋养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《炒鸡蛋加点醋口感太神了 炒菜加点料让你胃口大开》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
炒鸡蛋时加一宝效果太神奇了
鸡蛋炒香的妙招
用羊油炒鸡蛋，味香无异味。炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软。炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。
烹饪蔬菜爆香的妙招
炒茄子：在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
炒土豆：加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。烧土豆的时候加点牛奶味道更好。
炒豆芽：先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。
炒青菜：应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。
炒菜巧放盐。若用动物油、花生油炒菜，则在放菜前下盐;用豆油、茶油或菜油炒菜，应先放菜，后下盐。
炒菜花时，加1调羹牛奶，会使成品更加白嫩可口。
用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的糖酸比。
夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。
菜过咸怎么办?加适量白糖，即可减轻盐味。或放些醋，咸味会大大减少。
肉类炒香的妙招
炒肉：肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口。放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。
炒糖醋鱼等：应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。
炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散;等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。
炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。
冻肉：肉刚从冰箱拿出来需要解冻，可以在凉水里加一些啤酒，这样肉质会更新鲜，不要用热水解冻。
炒菜啥时放料酒功效能翻倍
料酒是做菜是会放的一种调料，但是大家知道什么时候放最好嘛？
料酒什么时候放？
1浸拌
对一些新鲜度较差的原料如鱼、肉等，应在烹调前加料酒浸拌，这是顺为料酒有很强的浸透性，能迅速渗入原料内部与原料中的三甲茎铵、六氢化吡啶等结合，经加热与乙醇一起逸出，达到除腥除异味的作用。
2同原料加入
适于加热时间较长，温度较低的清蒸鱼和烹煮肉类等菜肴。这些菜肴先加酒再经加热后可与溶解后的脂肪产生酸化反应，使菜肴溢出浓香气，增加菜的复合味和鲜味。料酒中的乙醇还是有机溶剂，可使肥肉鲜香爽口，能而不腻。
3起锅前加入一些急火快炒的菜肴
此时加入，可使成菜增香增味。
做菜放料酒的正确时间
1急火快炒的菜肴
在烹饪中方料酒的最合理时间，应该在锅中温度最高的时候，酒精在高温中停留很短的时间，所以大火炒菜的时候，可以将食物中的腥味一同挥发掉。并且散发出迷人的芳香。
如煸炒肉丝，酒应当在煸炒刚完毕的时候放，而油爆大虾，必须在油热后立即放入虾仁，然后马上烹酒，这样酒一喷入，立即爆出响声，并随之冒出一股香气。
2清蒸鱼等菜肴
由于加热的温度开始较低，加热时间较长，一般是先加酒，随着温度的升高，酒中的乙醇开始发挥作用，既能使腥味随乙醇挥发掉，又能使乙醇与鱼、肉中的脂肪酸、氨基酸等缓慢而又充分地发生化学反应，从而增加菜肴的醇香，提高鲜味。
3新鲜度较差的鱼、肉
在这些菜肴中有很多的腥味物质，在烹饪的时候可以提前用药酒浸泡下，让酒中的乙醇泡到食物的组织里面，这样再炒菜的时候，就可以将腥味物质溶解、挥发。
料酒怎么用
料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。
1烹调中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。比如煸炒肉丝，酒应当在煸炒刚完毕的时候放;又如红烧鱼，必须在鱼煎制完成后立即烹酒;再如炒虾仁，虾仁滑熟后，酒要先于其它作料入锅。绝大部分的炒菜、爆菜、烧菜，酒一喷入，立即爆出响声，并随之冒出一股水汽，这种用法是正确的。
2上浆挂糊时，也要用酒。但用酒不能多，否则就挥发不尽。
3用酒要忌溢和忌多，有的人凡菜肴中有荤料，一定放酒。于是“榨菜肉丝汤”之类的菜也放了酒，结果清淡的口味反被酒味所破坏，这是因为放在汤里的酒根本来不及挥发的缘故。所以厨师们在用酒时一般都做到“一要忌溢，二要忌多”。
4有的菜肴要强调酒味，例如葡汁鸡翅，选用10只鸡翅膀经油炸后加蕃茄酱、糖、盐一起焖烧至翅酥，随后加进红葡萄酒，着芡出锅装盒。这个菜把醇浓的葡萄酒香味作为菜肴最大的特点，既然这样，酒在出锅前放，减少挥发就变成合理了。
5用酒来糟醉食品，往往不加热，这样酒味就更浓郁。
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给米饭加点料让你越吃越瘦！
米饭是南方人的主食，不过，米饭淀粉含量高，如果淀粉摄入过多就容易导致肥胖，因此很多人为了减肥而拒绝米饭。其实，淀粉可以为人体提供热量，因此我们一定要吃米饭，只是为了避免肥胖，不妨给米饭加点料。
给米饭加点料让你越吃越瘦
1.在米饭里加点“粗”
糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，不知不觉中越吃越瘦。
2.在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显着提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
3.在米饭里面加点“胶”
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质塬料。
4.在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，能延缓胃排空，又能迅速瘦身。所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
5.在米饭里面加点醋
醋具有延缓胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜饭团等添加醋的主食品有利减肥。如果吃白米饭，配一份添加醋的凉菜，也可帮助达到效果。
米饭怎么做好吃？
1.加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。
做法：如果在蒸米饭的时候放入醋的话可防馊，而且更容易保存，而且不会说有醋的酸味，味道依然的香甜。
2.加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
3.加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。
做法：在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
4.加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
减肥主食有哪些？
1.糙米
糙米也是粗粮的一种，膳食纤维丰富，能利尿，促进新城代谢，排出体内毒素，是减肥人群的饮食好选择。但是糙米多吃容易导致消化不良，胃胀气，因此要控制每天的进食量。
2.土豆
土豆虽是淀粉类食物，但是其所含淀粉大部分为抗性淀粉，吸收缓慢，饱腹感强，热量也不高。平时偶尔可以将土豆蒸熟做成土豆泥来做主食，美味又瘦身。但是要注意土豆的烹饪手法，油炸的烹饪方式会让原来减肥的土豆变成“身材杀手”。
3.燕麦
燕麦是一种富含膳食纤维的粗粮，多被我们用作早餐饮食搭配。燕麦的升糖指数低，饱腹感强，还能降血脂，对减肥和预防高血压等疾病大有好处。而且燕麦做法容易，简单用牛奶煮熟就能很美味。
温馨提醒：只有当我们每天摄入的总热量大于消耗才会长胖，所以只要合理搭配，吃米饭不但不增肥，在一定程度上还可以起到节制饮食的作用。
新鲜水果 给你胸部加点＂料＂
我们知道药物可以丰胸，但是生活中有一些更加简单的自然丰胸方法，水果丰胸法。吃水果可以更加维生素，还能美容减肥，最重要是丰胸的功能不能忽视啊。
1、木瓜
木瓜具有美白、丰胸等美容功效。用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜，可是丰胸的上品！木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质糖类，更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉。
2、火龙果
火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另外，火龙果对防治便秘也很有效果。
3、香蕉
香蕉润肠通便的功效是大家耳熟能详的了，坚持每天吃一两根香蕉，有助于排出体内毒素，收缩腰腹，焕发由内而外的健康美丽。而一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。既排毒又瘦身。
4、苹果
苹果是我们再熟悉不过的水果了，它有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，最棒的是还可以降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。另外，如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话，可以使肌肤红润有光泽。
5、奇异果
奇异果甜美多汁，又含有丰富维生素C的特色，果胶、果酸等成为最受欢迎的美容和塑身水果。带点酸甜好滋味的奇异果，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤。
6、西柚
是西柚的热量十分低，根据美国一项研究表面，如果正常三餐都能吃上半个西柚，保健效果会非常好。当然如果觉得一下子吃半个西柚实在不行的话，那喝西柚汁的效果也是相当令人满意的。
7、番茄
番茄含丰富的果胶等食物纤维，让人有饱足感。有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助。还能补充人体缺乏的维他命和矿物质。
8、樱桃
樱桃含铁量丰富，因此具有促进血红蛋白再生的功能，可以防治缺铁性贫血，另外，樱桃还能使皮肤红润嫩白，消除黑斑。但十分要注意的是樱桃不能多吃，这是因为樱桃含铁量比较多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用过多就会引起铁中毒或氢氧化物中毒。
9、草莓
草莓富含维生素C，经常食用草莓能使皮肤细腻有弹性，此外，草莓所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。
10、枇杷
枇杷富含蛋白质、果酸、维生素、胡萝卜素等。枇杷具有明视的作用，使你的眼睛熠熠生辉，此外，枇杷可以保持肌肤健康。用棉签沾取枇杷汁涂在脸部斑点处，可以淡化斑点。
豆瓣酱炒鸡蛋这样做让家人胃口大开
鸡蛋，在家庭中相对于其他的事物而言算是营养最丰富的食物了，当孕妇临盆以后，基本上吃的最多的就是鸡蛋了，但是鸡蛋的做法是很多的，豆瓣酱炒鸡蛋是很好吃的，那么豆瓣酱炒鸡蛋有什么做法呢？和大家分享一下。
做法1：青椒掰成特别小的块备用，青蒜叶和茎分开都切成段。
3个鸡蛋磕到碗里，一点点点盐（千万不要放多），放6滴左右冷水，把青蒜叶放进去，打散打均匀。
锅里放油，待油热后，放入鸡蛋液。
待鸡蛋液凝固后，翻炒几下，从锅里盛出备用。
锅里再放入一点点特别少的油，待油热后放入豆瓣酱，炒1下。
放入青蒜段和青椒翻炒几下，放入少许的料酒和食盐，继续翻炒。
待青椒变软后，放入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，出锅即可。
做法2：准备一小碗黄豆酱。
青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。
鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。
葱花切好，要用葱白。
先将鸡蛋入锅炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好，盛出备用。
锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。
出香味后，放入青椒翻炒，造成不要让葱花糊了，有一个糊了，这一锅的味儿就变了。
青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。
放入炒好的鸡蛋。
炒至酱与油融合，出锅。
做法3：鸡蛋打散，胡萝卜切片，里脊肉切片用淀粉抓匀，西红柿去皮切块，大葱切成马耳朵形状，大蒜切片，豆瓣酱用水调开后加入酱油（如果喜欢深色，可以加入部分老抽）。
热油摊鸡蛋备用，里脊肉过油备用。
锅中放油，又热后放入部分葱碎蒜片，超香后，放胡萝卜，翻炒几下后，加入鸡蛋和肉片，剩余的葱碎蒜片和西红柿块，最后倒入豆瓣酱汁，炒出酱香味，出锅即可。
如果只是单纯的炒鸡蛋的话，很多人会觉得鸡蛋是很腥的，吃着不是很舒服，但是放上豆瓣酱的话就会觉得还是很好吃的，就像是虾酱炒鸡蛋是一样的，味道是很不错的，希望对大家有帮助。
鲫鱼汤里加点料就能丰胸
我们知道，虽然单独喝鲫鱼汤并不能起到很好的丰胸效果，不过鲫鱼汤是高营养价值的汤，所以我们只需要在里面加点“料”，一碗普普通通的鲫鱼汤就会摇身一变，成为丰胸的佳品。下面我们就来具体看看应该如何做。
木瓜鲫鱼汤
材料：
鲫鱼、木瓜各适量，植物油、生姜、盐各适量
做法：
1、将购买来的鲫鱼宰杀清理干净，用清水洗干净，沥干水分;
2、将木瓜去皮后洗净，切成厚片;
3、锅内油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄，倒入开水煮开;
4、往鱼汤里放入木瓜块和姜同煮一个小时后，加盐调味即可。
山药海带鲫鱼汤
材料：
鲫鱼、海带、山药、花生、猪蹄、豆腐干各适量，植物油、盐、米酒、姜、葱各适量
做法：
1、将鲫鱼清理干净后，放入清水中洗干净，沥干水分;
2、将猪蹄洗净后斩成合适大小的块;
3、将豆腐干切丝、山药去皮洗干净切块、海带浸泡发切丝;
4、锅内油烧热，放入猪蹄炒至变色，盛出备用;
5、锅内放油，将鲫鱼煎至两面金黄后盛出备用;
6、将鲫鱼、猪蹄、豆腐丝等食材一起放入锅中，加入适量的清水、米酒大火炖煮半个小时，根据个人口味加入调味料即可。
从上面的食材中大家不难看出，鲫鱼汤中都添加了一些丰胸的“料”：木瓜以及猪蹄。这两种食材都是丰胸的小能手，所以将它们与鲫鱼一起煮汤食用，不仅味道鲜美，在丰胸的同时，还可以减少脸上的皱纹、色斑等，对保养皮肤具有很好的作用。
红烧鸡肉的做法，让你胃口大开
鸡肉营养价值高，而且小孩子也是很适合吃鸡肉的，也容易消化，鸡肉很多种做法味道都不错，特别是农村用大铁锅做出来的鸡肉看着都会让你流口水，没有大铁锅按照我们今天的菜谱去做红烧鸡肉味道也是很不错的。
做法一、红烧鸡肉
材料
土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽
做法
1、鸡肉剁成块，反复用清水冲洗干净。
2、锅中烧开水，放些料酒和姜汁，倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。
3、炒锅中少许油烧热，倒入冰糖熬糖色。
4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。
5、锅中填入适量清水，没过鸡肉，加入葱段、八角、桂皮大火烧开。
6、将鸡肉移入砂锅中，大火再次烧开后转小火，40分钟后加入盐和鸡粉。
7、看汤汁变的很少且浓稠后，要不停用铲子翻动，以免糊底，待鸡肉变得红而发亮且没有汤汁后熄火即可。
做法二、红烧鸡肉
菜谱简介 虽然卖相不太好看，但是绝对是少油、不易发胖的健康食品。不过肉类也不要吃的太多哦！
材料
主料：鸡脯肉
辅料：料酒、醋、老抽、糖、盐、姜、八角、桂皮
做法
1、鸡脯肉洗净切块。
2、锅中倒少量油烧热，放入鸡肉煸炒。
3、放入姜、料酒、少量醋、老抽翻炒至上色。
4、加水没过鸡肉大火烧开，放入八角、桂皮转小火煮30分钟左右。
5、最后放入适量盐、糖大火收汁即可。
做法三、红烧鸡腿肉
菜谱简介 红烧菜肴香味浓郁，加上胡萝卜、洋葱及菇类，不但鲜甜，而且富含纤维质。
材料
鸡腿肉300克，莲藕100克，胡萝卜200克，鸡腿菇100克，洋葱100克，香菇5朵，蔬菜油2汤匙，酱油60毫升，生姜2片，酒1汤匙，糖1汤匙，八角3朵
做法
1、鸡腿肉、莲藕、胡萝卜洗净切块，鸡腿菇洗净去蒂，洋葱切丝，香菇洗净去蒂，菇帽上划几刀。
2、炒锅内下油，中火加热。放入姜片爆香，下鸡块，大火拌炒片刻。
3、再下香菇、洋葱炒香。随后加入莲藕、胡萝卜、鸡腿菇及酱油、酒、糖、八角、480毫升水，大火烧开后改小火，煮约30分钟即可。
喝豆浆会让你的胃口大开哦
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
最早的豆浆纪录是在一块中国出土的石板上，石板制作年份约为公元25至220年，上面刻有古代厨房中正在制作豆浆的情况。于公元82年撰写的《论行》的一个章节中亦有提到制作豆浆的师傅害怕行雷会破坏他们的产品。中国传统一般相信豆浆的起源是1900多年前西汉孝子淮南王刘安于母亲患病期间，每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用，刘母之病遂逐渐好转，豆浆也随之传入民间。实际上此说法并无任何历史支持，公元1578
年成书的《本草纲目》记载：“豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒”，“豆浆性平味甘”。但亦只有说明刘安发明了豆腐而非豆浆。而早于10世纪，宋朝的朱熹所著的豆腐诗中亦有提到刘安制作豆腐。中外人士把豆浆一拼列为刘安的发明主因是豆腐的制作是需要使用豆浆的。但亦有人提出制作豆腐也能使用煮黄豆的汤而非过滤了的豆浆，在古代这浓汤亦被称为豆浆。
韩国有人质疑豆浆的起源非来自中国，其学者认为10世纪之前的中国并无制作豆浆的纪录，豆浆应为中国以北的民族所发明。而韩国三育食品在日本销售的产品上标注韩国为豆浆起源引起中国的不满。但韩国的百科全书Naver则有清楚说明韩国在1973年才引进豆浆。而中国亦不想炒作这个话题。
黄豆浆
用料：黄豆85克，水1200毫升（容量可根据个人需要随意增减），糖适量。 豆浆
功效：、利大便、降血压、增乳汁。
建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
花生豆奶
用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。
制作：黄豆浸泡6～16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：润肤，盒肺气、补虚。
芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。
制作：将花生与黑豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
豆浆冰糖米粥
豆浆用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。
制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。
功效：养颜润肺，盒肺气。
芝麻黄豆浆
用料：黄豆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。
制作：黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：养颜润肤、乌发养发。
密法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。
功效：养颜美容、益智健脑。
五豆豆浆
用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。
制法：五种豆类浸泡6～16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
枸杞豆浆
用料：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。
制法：黄豆浸泡6～16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等微量元素。
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
现在亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。
自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？
1．首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来；如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。
2．其次，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆多出点少出点，或许大家并不介意。不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来，中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。
那么，豆子应当如何泡，泡多久，什么温度泡呢？
1．室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
2．不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。
故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
胃口不好怎么办 10种水果让你胃口大开
胃口不好怎么办？你在为没有胃口吃不下饭而烦恼吗？现在你可以不用烦恼啦，今天小编就向你介绍10种可以让你开胃的水果。吃这些水果不仅可以让你正常的吃饭，还可以让你尝到水果的美味，赶紧过来看看吧。
1、李子
李子虽然营养价值不高，但对于胃热没有食欲的人而言，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、开胃、增进食欲的作用。
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李子能促进消化，增加食欲，是胃酸缺乏、食后饱胀者的食疗良品。
但由于李子含有较高的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者，以及脾虚痰湿患者忌服。
2、柚子
中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。
而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素c、维生素b2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。
柚子味道清甜，营养丰富，具有健胃、化痰、解酒等功效。一般柚子外皮丰厚，平时我们食柚子时，往往将柚皮弃掉，真是十分浪费。
其实柚皮与柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要将柚皮浸水两三日，便可食用，而且非常可口。
3、木瓜
木瓜性温、味酸，入肝、脾经，具有消食，驱虫，清热，祛风的功效。主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。
木瓜有很好的镇静效果，心情烦躁的时候吃木瓜能令情绪得到安抚。熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状，可吃点木瓜健胃、通便，用青木瓜炖煮排骨汤，可保护胃壁。
4、无花果
中医认为，无花果性味甘、平、入脾、胃经，有健胃清肠，清热解毒、通乳消肿之功。
无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，都能促进蛋白质分解。多食富含蛋白质的荤食后，以无花果作饭后水果，有助消化。
无花果既可鲜食，又可加工成果酱、饮料和蜜饯。新鲜的无花果在购买时，要挑选大个、颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜。
还可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的;要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
5、山楂
又到山楂丰收时，有人说，山楂是初恋的滋味，酸中透着甜，总是让人不知不觉就迷恋上瘾。自古以来，山楂是被作为健脾开胃、消食化滞良药，秋冬不妨多吃一些山楂，可以帮助调节脾胃。
山楂虽然开胃，但是并不宜多吃。过量吃山楂和空腹吃山楂有可能导致胃结石。山楂中的果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后凝结成不溶于水的沉淀，与山楂皮、山楂纤维和食物残渣等结合在一起形成胃结石。
6、柠檬
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，建议中老年朋友平时可多喝热柠檬水来保养身体。
7、苹果
苹果性凉、味甘，具有补心益气、润肺止咳、解暑除烦、开胃醒酒、养胃健脾和止泻的作用。
苹果中含有神奇的苹果酚，能抗氧化作用，能够消除口臭、预防蛀牙。苹果特有的香味有舒缓压力和促进睡眠的作用。
苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害;苹果中含有大量的镁、铁、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
8、菠萝
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。
菠萝的菠萝酵素是天然的分解蛋白质高手，还能溶解血管中的纤维蛋白及血栓，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，真正让身体做到由内而外的调节。
菠萝还具有开胃和消化的效果。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
9、葡萄
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质、多种维生素以及多种人体所需的氨基酸等。
经常食用可以起到缓解神经衰弱和疲劳过度的作用，其中的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，可抵抗衰老，帮助清除体内的自由基。
中医提到葡萄具有开胃的作用，也就是说葡萄中的果酸可以起到有助于消化和调节食欲的作用，能健脾胃。
10、鲜枣
鲜枣脂肪低、膳食纤维、钾元素和维生素C含量高。此外鲜枣还含有丰富的功能活性成分，如类黄酮、芦丁以及多糖类，具有改善血脂、降低胆固醇，降血压的作用。
鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8～10个即可。
推荐三款开胃食谱
1、菠萝苹果汁
在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的小孩儿。
因为很多孩子一到正餐时间，就变得什么都不想吃，怎么哄都不见效。遇到这种情况，先不要逼孩子吃正餐，如果给他一杯菠萝苹果汁，味道好，他肯定会很乐意喝下。
每天坚持喝一杯，食欲不好的胃口就能大开。当然大人饮用也能起到同样的作用，需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁，一定要用鲜榨的果汁。#p#分页标题#e#
制作方法：菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。
2、山楂麦芽茶
山楂是酸性食物，具有提高胃酸的作用，再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽，需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽，而且要炒过的。
制作方法：山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。
3、白萝卜泡菜
清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。
做萝卜泡菜时，若使用有机白萝卜，就不必去皮。生姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的，以免农药残留。
制作方法：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。
调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依个人喜好加入调味料拌匀即可。
总结：通过小编上文的介绍，你知道当你胃口不好的时候应该怎么办了吗？你知道有哪三款食谱可以帮助你胃口大开了吗？大家平时的时候一定要保护好自己的肠胃，健康饮食，这样才不会出现胃口不好的现象哦。
延伸阅读：
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醋这种调料在生活中是很常见的，很多人都知道醋这调料是可以制作的菜肴的。但是其实醋这种调料不止这种功效，还有一些美肤的功效。有不少人在洗脸的时候会加点醋，但是大家不知道这有什么样的好处。那么到底洗脸时加点醋的好处有哪些?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家是如何解答这一问题的吧。
在洗脸水中，加一汤匙醋，洗毕后用清水洗净，也有美容之效。用醋洗脸的好处有：
1、减轻皱纹：晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下，洗净即可。这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹。
2、柔嫩肌肤：先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和双手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可使皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少，以水不变色为准。
3、祛斑褪斑：将白醋倒入适量的中药白术粉中调和成糊状，密封浸泡一星期。每天洗脸后，擦拭面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。
4、驱除倦容：用于盆浴，在温水中加入1至2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。
洗脸时加点醋的好处有哪些?通过以上的这些内容，我们了解到了一些有用的信息。我们都知道了解到了洗脸时加点醋的好处的话，才能够更好的在生活中多多美肤。同时醋这种调料还有很多不同的功效。了解了这些内容以后，我们要在生活中多多利用醋这种调料。
凉拌菜加点“料”更美味更营养
炎热的夏天，吃上一道爽口的凉拌菜，那真是好极了。专家建议大家，凉拌菜的时候除了酱油、醋等调味品，在加点其他“料”，会让菜品口感更加美味，营养翻倍。
坚果。核桃、杏仁、花生等坚果类食物，含有丰富的维生素、微量元素、卵磷脂和植物蛋白，能够使细胞增加活性，对于脑神经功能具有很好的补益作用。在制作萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝等口感爽脆的凉拌菜时，适量加些坚果或坚果碎，不仅能增加营养，还会让凉拌菜香气四溢。
豆制品。豆制品富含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养素，是平衡膳食的重要组成部分，经常吃一些豆制品，可以提高人体免疫力，预防骨质疏松、心脑血管疾病等。制作凉拌菜时，根据个人口味，可以适当加些腐竹、豆干、豆皮、毛豆、青豆等豆制品，会让菜品色香味俱佳。
水果。吃西餐时，会发现水果也是凉拌菜的常客。我们在制作酸甜口味的凉拌菜时，也可以将一些水果如西柚、火龙果、猕猴桃等切丁，少量地加入凉拌菜里，不仅能调节口味，还会刺激食欲，让胃口大开。
芝麻酱。芝麻酱中含有“四高”营养素，也就是高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。经常吃芝麻酱可以预防冠心病等心血管疾病。在凉拌油麦菜、娃娃菜等时，都可以加点芝麻酱，是味道更加美味 有营养。
水里加点料，助你清除多年的宿便
像鱼一样，人也离不开水，喝水可以减少某些疾病的发生，喝水时如何在水中加入某些食物功效更加明显，下面我们来看看喝水加什么食物好。
1.食盐
食盐是我们生活中必不可少的调料，不管做什么菜，如果不放盐，口感会大受影响，而食盐可不只是用来做菜的，水里加些食盐，制成的淡盐水可是对健康非常有帮助的。
中医认为，食盐有着很好的杀菌消毒能力，早上起床后喝一杯淡盐水，可以有效清除口腔的细菌，保护口腔健康，而且也可以促进肠道蠕动，使排便变得顺畅，有效清除宿便，排出肠道的毒素，从而可以保护身体不被毒素所伤害。
而在疲劳的时候喝些淡盐水，可以帮助补充电解质，消除疲劳的症状，使人精力充沛，所以说淡盐水的养生功效非常出色。
2.蜂蜜
蜂蜜是我们生活中常见的滋补品，口感香甜，而且营养丰富，古人常提倡“朝盐晚蜜”，这也是流传久远的养生方式，在晚上吃点蜂蜜的养生效果非常出色。
水里加一勺蜂蜜，制成的蜂蜜水不仅非常好喝，更重要的是，蜂蜜的营养溶于水中，蜂蜜水营养才可以被人体充分吸收。
晚上喝蜂蜜水的养生功效非常出色，很多人晚上常有失眠的症状，不能在正常时间入睡，睡前喝一杯蜂蜜水可以有效调节血压，使身体血压处在一个正常水准，达到安神养心的效果，这样可以一觉睡到天亮，而不用担心夜里会醒过来了。
另外，蜂蜜水对排毒很有帮助，饮用蜂蜜水后，可以“唤醒”肠道的有益菌，使肠道的有益菌变得有活力，这样可以提高肠道的蠕动力，有助顺畅排便，预防便秘症状，从而可以将肠道的毒素有效清除。
蜂蜜中也含有丰富的维生素，饮用蜂蜜水也有着很好的养颜功效，每天喝一杯蜂蜜水可以清除体内的氧自由基，保护身体细胞不被氧化，从而使身体变得年轻，整个人的皮肤也会越来越好。
3.苦瓜
苦瓜这种食材我们一定不会陌生，因为其味道较苦，往往让很多人望而却步，但是不得不说，苦瓜对我们的身体健康大有帮助，苦瓜切片泡水喝，其养生功效是非常出色的。
苦瓜中有着非常丰富的维生素C，所以苦瓜泡水喝可以有效帮助身体补充维生素C，可以有效增强身体抵抗力，让身体免受疾病的侵袭，并且有着很好的清热解毒功效，保护身体器官的健康，不管什么季节喝苦瓜水，都有着很好的解毒功效。
另外，苦瓜泡水喝对于治疗“三高”是非常出色的，因为苦瓜可以有效降低血液中脂肪和血糖的含量，使血液中胆固醇的含量降低，促进血液流通顺畅。
苦瓜也是一种很好的美容产品，苦瓜在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤细胞的活力，使皮肤变得年轻又有活力，长期喝苦瓜水，皮肤会越来越细腻，整个人看上去也会更加美丽。
4.枸杞
枸杞是一味常见的中药，很多人喜欢干嚼枸杞，因为枸杞有淡淡的甜味，加上又有着丰富的营养，所以不少人在空闲的时候喜欢嚼上几粒枸杞。而将枸杞泡水喝的话，那么效果要比干嚼更好。
枸杞中的多糖对肝脏有着很好的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，使肝功能正常运行。
另外，枸杞泡水喝有着很好的明目作用，因为枸杞中含有丰富的玉米黄素，在蔬果中，枸杞的玉米黄素含量可谓是“一枝独秀”。
玉米黄素在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损，对视力恢复有着很好的促进作用。
枸杞还被人称作是“却老子”，因为枸杞有着很好的抗衰老功效，枸杞中含有丰富的多糖、胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，而将枸杞泡水喝的话，这些营养充分溶于水中，便于被人体吸收，所以枸杞泡水喝有着很好的抗衰老功效。
5.柠檬
大家都是知道柠檬是优质的天然抗氧化剂，柠檬水的制作方法和青瓜水一样简单，直接切一两片放进水里泡几个小时后再喝就好，但有几点大家是一定要注意的。
①柠檬泡水绝不需要太浓。
②柠檬要带皮，因为柠檬皮当中含有较多类黄酮，比柠檬果肉更值得泡。
③要薄切，这样柠檬皮中的香气会更容易泡出来，浸泡的时间也会大大缩短。
④柠檬水若加入蜂蜜或糖，多喝还是会肥的，不宜豪饮。
⑤有的人说柠檬有美白功效，所以不宜白天喝，否则晒太阳后会出斑，这种说法是错误的，大家可以放心喝。
6.薄荷
不要以为薄荷主要是用来装饰的，其实单独用薄荷叶来泡水一样好处多多。薄荷叶，有健胃助消化、促进新陈代谢、增强体力、抗衰延寿、清热解乏等功效，还可以预防口臭。
尤其适合运动后饮用，小小一杯就可以快速解渴，而且能够帮助排除体内的废物毒素，而且因为本身会有甜味，又清凉，所以单独泡也容易入口。不过注意了，薄荷水不适合孕妇和身体虚弱的人。
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