宝宝冬季保健三食谱 提高宝宝免疫能力
冬季养生保健食谱。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，没有好的身体，万事事皆休。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“宝宝冬季保健三食谱 提高宝宝免疫能力”，供您参考，希望能够帮助到大家。
寒冷、干燥的冬季里，娇弱的宝宝更加需要充足的营养保证，以提高身体的免疫能力，抵御各种疾病的侵袭。那么，哪些食物能够满足儿童的健康需要呢?宝宝冬季保健食谱有哪些呢?下面就跟小编一起去看看吧。
苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。
用料：苹果12个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
做法：1、苹果去皮、心，切片
2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里
3、加适量清水，煲1小时便可食用。
白萝卜鱼泥
作用：鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪，萝卜除含有锌外，还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收。促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
用料：鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。
做法：1、鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。
2、鱼泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状。
大骨冬瓜汤
作用：大骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿提供钙质。冬瓜是营养价值很高的蔬菜，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦。
用料：猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞
做法：1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开
2、煮尽血水后捞出
3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
4、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。
5、关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。
宝宝一日三餐可以这样吃
早餐：牛奶(鲜奶200ml或全脂奶粉50g)、蛋黄(1个17g)、白粥(大米15g)
午餐：西红柿猪肝泥汤(猪肝20g、西红柿50g)、盐水油菜(碎油菜叶30g)、蒸草鱼(去刺鱼肉30g)
午点：蛋糕(鸡蛋15g、面粉25g)、水果(橘子50g)
晚餐：鸡蛋瘦肉丸汤(碎瘦肉20g、鸡蛋15g)、豆腐(嫩豆腐50g)、炒白菜(小白菜50g)、全米饭(大米30g)
晚点：牛奶(鲜奶150ml、白糖10g)、植物油(20g)
食谱特点解释：
1、足够的奶量。
2、优质蛋白摄入。
3、新鲜蔬菜和水果。
4、宝宝饮食多样。
5、甜咸搭配、干稀搭配、荤素搭配，少吃或不吃油炸食物。
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秋季来临，天气逐渐变凉，对宝宝的免疫力是一个考验，因为婴幼儿的免疫系统发育还不够完善，秋季是非常容易生病的季节，尤其是呼吸道疾病，现在很多医院也是人满为患，父母们只能放下手头上的工作，陪伴着生病的孩子。如果，能够让孩子的免疫力提高，就可以预防很多疾病，其实，打字人大自然给了我们很多可以帮助孩子提升免疫力的食物，接下来我们一起来盘点一下。
一、鱼禽肉蛋类食物。提升宝宝免疫力需要摄入足够的蛋白质，秋天是孩子食欲比较旺盛的阶段，这个时候可以给孩子多补充一些肉食类的食物，建议多吃一些鱼，对于肉类食物来讲，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的”，最适合孩子吃的没有腿的肉类就是鱼，所以，可以给孩子多吃一些清蒸鱼、浇汁鱼，但是尽量不吃煎鱼或者油炸鱼或者是烤鱼，同时，多给孩子喝酸奶，酸奶有利于促进孩子的消化和吸收，还能补充矿物质和蛋白质，每天吃一个鸡蛋也是不错的选择，可以煮鸡蛋，做成鸡蛋羹。给家长们推荐两款食谱，做起来很简单。
1、炖排骨。选择猪的肋排，洗净后，放入开水中进行炖煮，直到排骨炖烂为止，可以加上一些葱、姜作为作料，炖出的排骨香嫩，适合孩子吃。
2、虾仁鸡蛋饺。虾仁和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，将两种做成饺子馅，包饺子，孩子大都喜欢吃饺子，里面可以加入少许青菜，这样的饺子鲜香有营养，给孩子吃非常合适。
二、水果类食物。秋天是丰收的季节，各种水果非常的丰富，每天都要给孩子吃水果，尤其是选择一些维生素C含量高的水果，因为维生素C被称为天然的抗生素，可以抵抗自由基，提升免疫力。而维生素C含量最多的是针叶樱桃、橙子、柠檬、猕猴桃，苹果、桃子等，这些水果都是可以买到的，可以多吃。推荐一款跟水果有关的菜肴：橙汁鱼片。具体的做法如下：
先将橙子洗净去皮，然后切成丁，将鱼切成片状，加入酒和盐进行腌制，去腥味和调味，切成丁的橙子放入吉士粉和果汁调匀，放入锅中煮开，然后加入糖调制成汁。将鸡蛋清和面粉混合均匀，腌制好的鱼片全部蘸上面粉，放入油锅里软炸一下，然后捞出来，将事先准好的橙子汁均匀的倒在上面，橙汁鱼片就出锅了，孩子喜欢吃甜的，而且，鱼肉香嫩，这道菜是孩子最喜欢的。
提高宝宝智力不得不吃的食物
每个家长都知道宝宝可以从饮食中得到更多的营养，但是面对五花八门的辅食，中医认为，还是吃点天然的食物比较好，下面不如就让小编带你来看看，哪些食物让宝宝越吃越聪明。
鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
南瓜
中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
葵花籽
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花籽的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
芝麻
芝麻营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃芝麻可为大脑提供充足的能量和营养。
豌豆炖猪蹄——增强机体的免疫能力
豌豆和猪蹄对我们来说是再熟悉不过的了，而且我们几乎是经常的食用的，豌豆炖猪蹄也是我们生活中非常滋补养生的一道菜肴了，而且是非常的有营养价值的，对我们的很多身体虚弱的人来说是非常的不错的，能够很好的帮助我们恢复能量的。
豌豆炖猪蹄的做法和一般炖猪蹄的做法很是类似，所以对于经常烧菜的人来说，豌豆炖猪蹄的做法是相当简单的。但是在现实生活里面还是有很多人不会做豌豆炖猪蹄的，通常表现就是很多公司的白领等等。那么，下面就来说说豌豆炖猪蹄的做法。
主料：猪蹄、黄豌豆
辅料：老姜适量、花椒适量、八角少许、鸡精少许
豌豆炖猪蹄的做法步骤
1.先把猪蹄倒入沸水中汆血水，把猪蹄捞出冲洗下，倒入锅中加香料就可以开炖了，等水开后在把豌豆倒入锅中，大约一个小时就可以了
2.看见豌豆爆开了，加入鸡精和盐就可以了
豌豆营养价值
每100g豌豆含有：能量105千焦(27大卡)、蛋白质7.4g、脂肪0.3g、碳水化合物21.2g、叶酸82.6μg、膳食纤维3g、维生素A37μg、胡萝卜素220μg、硫胺素0.43mg、核黄素0.09mg、烟酸2.3mg、维生素C14mg、维生素E1.21mg、钙21mg、磷127mg、钾332mg、钠1.2mg、碘0.9μg、镁43mg、铁1.7mg、锌1.29mg、硒1.74μg、铜0.22mg、锰0.65mg。
我们食用这道菜不仅是可以很好的补充蛋白质的，因为猪肉和豌豆是含量很多的蛋白质的，而且还能够很好的提高我们的抗病能力和恢复能力，是可以很好的增强我们的机体免疫力功能的，而且我们经常的食用是可以很好的通肠利便的，是适合我们食用的良药。
相信通过上面的介绍，我们对豌豆猪蹄的做法也是有了很好的了解了，相信那些想吃但是有不会做的人也是对这些有了新的掌握了，我们食用对我们的身体健康是非常的有帮助的，所以我们也是可以自己尝试做一做的，可以按照上面的方法尝试一番。
提高宝宝智商，多吃硬一点的食品
如今，越来越多的孩子中意“可以用抿的”食品，香浓的冰淇淋、入口即化的巧克力……却冷落了甘蔗、核桃之类的硬食。 长此不吃硬食，孩子不仅会有牙齿排列不齐的危险，连智力也会受到影响。
入口即化食品伤智力 小儿饮食须软硬皆施
影响一：“吃软怕硬”不健脑
“吃软怕硬”给孩子带来的负面影响远不止于牙齿，还有大脑。我们所讲的对大脑进行刺激，不但是要让大脑去思考问题，而且包括咬食物时对大脑的刺激，两者对大脑均有益。只吃软，头脑会变得痴呆;咀嚼运动可使流向大脑的血液量明显增多，促进大脑发育。
影响二：小儿便秘影响智力
有关医学研究中发现，2～6岁的儿童长期便秘者，精力不集中，缺乏耐性，贪睡、喜哭，对外界变化反应迟钝，不爱说话，不爱交朋友。但是，他们在通过药物治疗，大便通畅后的几天里，情绪就明显好转，“呆头呆脑”的各种反应减轻。然而，这种儿童大多又很快便秘，恢复到原来那种“呆头呆脑”了。他认为，经常性的便秘，儿童会感到腹胀不适，但因无法表述自己的这种不适，更不能引起家长的重视，其注意力过多集中在便秘不适上，故会对外界事物淡漠而变得“呆头呆脑”。
专家支招一：半岁宝宝也应软硬兼“食”
专家提醒，不光是儿童和成年人应多吃硬食，即使是出生几个月的宝宝也应该软硬兼“食”。年轻的父母常常担心宝宝乳牙的承受能力，总是限制或避开硬食，但医学专家告诉我们：婴儿出生后6个月，其颌骨与牙龈就已发育到一定程度，足以咀嚼半固体甚至固体食物。
乳牙萌出后，更应吃些富含纤维、有一定硬度的食物，如水果、饼干等，通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌的运动，加速血液循环，促进牙弓、颌骨与面骨的发育，既健脑又美容。
专家支招二：少吃精白米、面类
精白米、面类，是生活中常食用的食品，颇受人们的欢迎，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用，因此不是益脑食品，而是一种损脑食品。
爸爸妈妈需要注意以下问题：
对于添加辅食的宝宝，要根据年龄阶段不同，为宝宝制作不同阶段食用的汤、糊、碎菜或者硬食，以补充宝宝生长发育所需的钙元素。
蕨菜：脾胃虚寒的宝宝不宜多食。
紫菜：胃肠消化功能不好的宝宝应少食，有腹痛便溏的宝宝不宜食用。
虾：过敏体质的宝宝不宜食用。
鲜木耳：含有毒素，不可食用；干木耳：烹饪前用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的不宜吃。
蟹：伤风、发热、胃痛、腹泻以及过敏体质的宝宝不宜食用。
黄豆：一定要熟食后食用；在消化吸收的过程中，黄豆会产生很多的气体，容易造成腹胀，所以，宝宝消化不良或有慢性消化道疾病时尽量少食。
补钙食谱
牛奶蛋黄粥
原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。
做法
将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟；蛋黄用小勺背面研碎备用；
出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。
特点：此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
鸡肉面片
原料：加工研碎的鸡肉末50~100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。
做法
把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。
特点：此食谱适合于10~11个月宝宝食用。
虾皮炒菠菜
原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。
做法
将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；
将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒；
将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。
特点：此食谱含钙336、3毫克，适合于1~3岁的宝宝食用。
小编提醒：多吃胡萝卜，既长智力对身体还好。胡萝卜除含维生素A外，还含有一定的糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。
宝宝冬季食谱有哪些
冬天的天气比较干燥而且寒冷，对于宝宝来说，容易出现感冒的症状，另外很多传染病也容易在冬天暴发，对于家长来说，应该及时的加强饮食调理，从饮食方面来保证孩子免疫力和抗病能力的提高，下面我们就来了解一下宝宝冬季食谱有哪些？
冬天的时候可以给宝宝做蛋黄豆腐，有很好的营养功效，准备北豆腐，准备蒜苗、海米以及鸭蛋黄，准备适量的油、盐、糖、料酒、鸡精、葱、姜、香油和鸡汤。
豆腐清洗干净以后，然后切成块，锅中烧水，水开以后把豆腐块儿放到锅里面，加入适量的盐，加入鸡精。提前把海米泡发，然后清洗干净，切成末，把葱姜和蒜苗都清洗干净，蒜苗切成段儿，葱和姜切成末，把加蛋黄取出来碾碎。
锅中放入适量的油，当油温达到五成热的时候，把葱姜末放到里面，炒香，然后放入豆腐块，放入蒜苗和海米，翻炒数下以后，然后加入鸡汤，放入料酒，放入适量的糖，少许的盐，再加入香油，然后用大火收汁，关火，把压碎的蛋黄放到里面，这样蛋黄豆腐就做好了。
冬天的天气比较干燥，也比较寒冷，对于宝宝来说容易出现感冒等疾病，这时候一定要注重调理，多吃些有助于补充水分的食物，适当的提高一下饮食的热量，这都有助于提高孩子的身体的抗病能力，除了可以做蛋黄豆腐以外，平时也可以做太子参炖排骨、清蒸排骨、油菜炒猪肝等等，都有很好的保健功效。
宝宝冬季进补食谱推荐
山药羊肉汤
羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水内焯去血水；山药洗净、去皮、切片；姜、葱洗净，用刀拍破。将羊肉块、山药片、姜、葱、胡椒一同下锅，加适量水。武火烧沸，文火慢炖。至羊肉熟烂，加入精盐、黄酒，即可食用。
功效：温补脾胃、兼顾肺肾、补充营养。由于羊肉具有温热之性，特别适合在冬季食用。
甜杏仁粥
将甜杏仁洗净；粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；锅中加入约2000毫升冷水，将甜杏仁、粳米、黄芪、百合放入，用旺火煮沸；多搅拌几次，再改用小火熬煮；待米烂粥成时，加入冰糖调好味，即可盛起食用。
功效：对容易感冒、咳嗽的儿童，有补气益肺的作用。
胡萝卜炒猪肝
将胡萝卜和猪肝清洗干净，切成片备用。大葱、生姜洗净，葱切段，姜切片。烧热油锅，放入葱段姜片，倒入胡萝卜翻炒，然后放入适量高汤，待胡萝卜半熟，下猪肝，不断翻炒至熟即可。
功效：猪肝含有丰富的维生素A，胡萝卜含丰富的维生素A元，因此特别适合于维生素A缺乏症，对宝宝视力养护有帮助。
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