夏天不吃冷饮也能清凉度夏 自制消暑饮品
冬季养生自制饮品。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供夏天不吃冷饮也能清凉度夏 自制消暑饮品，希望对您的养生有所帮助。
夏天自制消暑饮品
清凉三鲜饮：
鲜竹叶30克，鲜荷叶30克，鲜薄荷适量。制法：将以上3味药用清水2000毫升浸泡半天，加热煎煮约10分钟，过滤后，再加入适量蜂蜜搅匀。冷却后代茶饮，有清热去暑、生津止渴的作用。冷冻后口味更佳。
消暑三白饮：
白茅根100克，白扁豆10克，白木耳10克。制法：清水浸泡后，煎煮，取汁加入白糖适量，代茶饮。此方具有清热养阴、去暑利湿、健脾开胃之功效。
防暑三豆饮：
绿豆100克，黄豆30克，赤小豆30克，荷叶15克。制法：将以上各味加水2000毫升，煎煮至豆烂后，加白糖适量。冷后可以清汁代茶饮。此饮有清热解毒、和中健脾、去暑利湿的作用。对慢性腹泻、脾虚湿重者很有好处。
解毒三花饮：
金银花20克，菊花20克，淡竹叶20克。制法：将以上三味加清水2000毫升，浸泡后煎煮约10—15分钟，过滤后，加入适量蜂蜜搅匀。冷后代茶饮，能清热解毒、明目除烦、清心利尿。
菊花蜂蜜饮：
菊花50克，麦冬20克。制法：以上各味加水约2000毫升浸泡，煎煮后保温半小时，过滤后加入适量蜂蜜搅匀，冷却后当茶饮。此方可生津止渴、清心健脑、明目养肝、消除疲劳。
山楂麦冬饮：
山楂20克，炒麦芽20克，麦冬20克。制法：以上各味加水煎煮开后，过滤上清液，可加入适量白糖，冷后代茶饮。此方有开胃健脾、生津止渴功效，特别对中老年人食欲不振、消化不良者适用。
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夏季超爽冷饮做法 在家也能自制爽口冷饮
炎热的夏季到来，人们往往会买上一杯冷饮，冰爽一下，使身体降降温。但是有人担心这夏日冷饮不卫生，不如自己制作的安全卫生，当然，如果有这样的顾虑也是可以的，今天我们就来为大家介绍一下冷饮的做法，这样在家也能自制冷饮啦。
冷饮有很多种类，当然口味也让你眼花缭乱。既然在家制作，当然要根据个人的口味来了，从下面的这些做法中选择一种去学习吧。
金橘薄荷饮
材料
金橘250g，冰糖50g，柠檬半个，薄荷叶适量。
做法
1.金橘买回来放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净。
2.接着将金橘对半切开，用刀尖挑去籽备用。
3.把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。
4.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热。
5.中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅。
6.待冰糖慢慢融化，锅内的汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却。
7.用来盛装金橘酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭。
8.直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可。
冰清红茶饮
主料
清红茶120毫升，冰块120克，糖水25毫升。
做法
1、将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中。
2、充分摇匀后倒入杯中，插入吸管即食。
小诀窍
务必将原料充分摇匀后再倒出。
苦瓜奶饮
材料
苦瓜，冰牛奶，蜂蜜。
做法
1.苦瓜用淡盐水浸泡，洗刷干净表皮后，对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜。
2.苦瓜切成小块。
3.苦瓜块放入食物搅拌器，稍微加点纯净水，榨成苦瓜汁。
4.取一个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶，加一勺蜂蜜调匀，即可饮用。
凤梨冻饮
材料
凤梨1/6个，凤梨汁200cc，果冻粉1小匙，冰块适量。
以上就是小编为大家介绍的关于夏日在家自制冷饮的方法，相信大家看了文中的介绍后都知道了冷饮的做法，赶快动手做起来吧，非常简单易学且爽口哦！
3营养汤清热消暑度夏
目录：
第一章：高温季节来临 3营养汤清热消暑安然度夏
第二章：夏季清热消暑 长按四冲穴
第三章：夏季怎么消暑 掌握9个小妙招
夏季，炎热的天气，很容易就让人中暑，也会让人食欲不振，昏昏沉沉，那么这可怎么办呢？夏季养生如何清热消暑？夏季如何养生？下面小编给大家盘点了3款夏季养生食谱，并推荐一些按四冲穴消暑法。
高温季节来临 3营养汤清热消暑安然度夏
炎炎夏日，温度居高不下，整个人也昏昏欲睡，胃口全无。吃些什么能消暑呢？小编推荐3款养生汤品，清热消暑不费劲，助你健康度夏。
夏季要以清补为主，同时，夏日是养心的季节，亦宜进饮一些补心的汤品，所以像老母鸡这样营养高的汤反而不适合。下面推荐三款适合夏季饮用汤品。
冬瓜绿豆沙
做法：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。制作时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。
民谚：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之济世之食谷，菜中佳品。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑；干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水；红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。
昆布海带猪脊骨汤
做法：昆布、海带、黄豆洗净，稍浸泡；猪脊骨洗净，用刀背打碎，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。
昆布海带煲猪脊骨气味清淡、润气，具有清热消滞、利湿除烦的功效，是暑湿之际的既清泻又营养的饮品，同时亦可辅助治疗高血压、单纯性甲状腺肿、慢性颈淋巴腺炎等。
昆布性寒味咸，入肺、胃经，功能清热消痰、软坚散结，降血压。《药性论》认为它利水道，去面肿，《玉楸药解》说它能泄水去湿，破积软坚并治瘰疬瘿瘤；海带亦性寒味咸，入肝、胃经，功能清热软坚，清血利尿，散瘿瘤结气和项下硬结。《本草蒙鉴》还说它能：除胀满作肿；黄豆、猪脊骨既为药引，又去其昆布、海带的寒气。黄豆性平味甘，既补益又有解热毒和消暑气的功效；猪脊骨性平味甘，具补阴益髓之功。合而为汤，既清热除烦、祛湿利尿又补益。
西洋参煲水鸭汤
做法：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片（或打碎成幼粒），备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。
本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津；水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物，能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为补虚劳的圣药。桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。本汤对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。
夏季清热消暑 长按四冲穴
炎热的夏天来到了，由于盛夏气温过高，体温调节受到限制，热量积蓄在体内，从而易引发全身发热、头晕、口渴、恶心等中暑症状，严重的还会出现昏迷、抽风等。为了预防夏季高温病，诸位若有闲暇不妨多按按自己的四冲穴。
何谓四冲穴呢？四冲穴即太冲、少冲、中冲、关冲四个穴位的合称。现在我们分别来认识一下这四个穴位的功能以及按压的手法。
太冲穴
太冲穴位于足背侧，当第一跖骨间隙的后方凹陷处。常按揉此穴有平肝泄热、舒肝养血、清利下焦的功用。盛夏，当出现头晕、口渴、恶心、心慌、胸闷等中暑症状时，患者自己或其家（路）人可用大拇指及时按压此穴，最好用指甲尖掐、压，要有一定力度，能够感到明显的发麻胀痛，坚持半分钟到1分钟，然后再按压另一只脚。有条件的可用牙签或针灸针等扎刺效果更好。或用左手拇指指腹揉按右太冲穴，3分钟后换右手拇指指腹揉按左太冲穴3分钟。反复2～3次，共10～15分钟。需要注意的是，凝血障碍者慎用，孕妇禁用。
中冲穴
中冲穴位于手中指末节尖端中央。常按揉此穴有醒神开窍、清心泻热的功用。当发生头晕、口渴、恶心、心悸等中暑症状时，患者自己或其家人可用大拇指按压此穴，最好用指甲尖掐、压，要有一定力度，能够感到发麻胀痛，坚持半分钟到1分钟，然后再按压另一只手。有条件的可用牙签或针灸针等扎刺效果更好。
关冲穴
关冲穴位于手无名指末节尺侧，距指甲根角0.1寸处。常按压揉捏此穴有泻热开窍、清利喉舌、活血通络的功用。当发生头晕、头痛、头昏、口渴、恶心、欲呕等中暑症状时，患者自己或其家人可用大拇指按压揉捏此穴，最好用指甲尖掐、压，要有一定力度，能够感到发麻胀痛，坚持半分钟到1分钟，然后再按压另一只手。有条件的可用牙签或针灸针等扎刺效果更好。
少冲穴
少冲穴位于小指末节桡侧，距指甲角0.1寸处。取此穴位时应让患者采用正坐、俯掌的姿势，因为此穴位于小指指甲下缘，靠无名指桡侧的边缘上。常按揉此穴有生发心气、清热熄风、醒神开窍的功用。炎热的夏季，当发生头晕、口渴、恶心、心里难受等中暑症状时，患者自己或其家人亦可用大拇指按压此穴，最好用指甲尖掐、压，要有一定力度，能够感到发麻胀痛，坚持半分钟到1分钟，然后再按压另一只手。有条件的可用牙签或针灸针等扎刺效果更好。或用大拇指和食指轻轻夹住左手小拇指指甲两侧的凹陷处，以垂直方式轻轻揉捏此穴位。值得注意的是，此穴位是脑部的反射区，要慢慢地揉捏，不要用蛮力，左右手可以互相揉捏。
这里需要交代的是，除了按压四冲穴外，亦可配合取人体的一些急救穴，如人中、大椎、合谷、足三里等穴位一个或数个，按压揉擦数分钟，可加强清热消暑的功效。
总之，为了不让暑热缠绕上您，最重要的是要做好心理调节。要控制自己的情绪，对待事情宽宏大量，始终保持情志愉悦、心气和畅的状态，心静自然凉。至于清热消暑的食物有鱼胶、花生、核桃、牛奶、莲藕、芝麻、香蕉、胡萝卜、西红柿、丝瓜、竹笋、菠菜、南瓜、黄瓜、柑橘、梨、苹果、葡萄等，这些食物可用来抵御暑热的侵害。同时，也可取西洋参1～2克，泡开水代茶饮。党参、黄芪、当归、陈皮、甘草等，均可配合使用，如果使用得当，便可达到一定的清补作用。
夏季怎么消暑 掌握9个小妙招
1、少吃多餐：一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多，特别注意少吃高蛋白的食物，它们产生的代谢热量尤其多；
2、吃辛辣食物：医生认为，尽管大热天里吃这些东西难以想象，但辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收，提高血液循环，导致大量出汗，这些有助于降低体温；
3、多喝水：医生建议少饮酒多喝水，因为酒精可能导致身体缺水，矿泉水或低糖汽水是更好的选择；
4、喝菊花茶：菊花茶能够降温醒脑；
5、温水冲澡：最好是用稍低于体温的温水冲澡或沐浴，特别是在睡前进行；
6、选好枕具：使用羽毛或绒毛枕头，枕套最好是棉质的，合成纤维的枕套会积累热量；
7、使用冰袋：可重复使用的冰袋是很好的降低皮肤温度的工具，里面预充的液体有降温效果；
8、凉水冲手腕：每隔几小时用自来水冲手腕5秒，因为手腕是动脉流过的地方，这样可降低血液温度；
9、避免剧烈运动：剧烈活动将激活身体能量，增加内部温度。
总结：夏季养生做好清热消暑措施是很重要的，因此大家日常一定要多喝喝那些消暑汤，这个夏季养生保健其实很简单。
夏至吃什么养生 七款自制饮品清凉解暑
夏至吃什么养生?夏至是夏季的节气之一，夏至到来，天气更加炎热了，很多人在炎热的天气里没有胃口且很容易犯困，这可怎么办呢?你知道夏至吃什么比较好吗?下面小编给大家介绍几款夏季饮品，消暑降温最有效，最适合夏至节气食用， 一起来看看吧。
1、薄荷芦荟捞
原料：绿豆50克，芦荟50克，芦荟汁适量，糖油10克，绿薄荷(配制酒)15克。
步骤：绿豆放入水中煮至熟烂，加入冰块。芦荟去皮切丁。糖油调匀倒入杯中。放入绿薄荷酒、芦荟丁、芦荟汁、绿豆和冰块即可。
营养功效：散邪解毒、解暑、通便、美容。
适宜人群：凡是风热感冒，风温初起则小儿疳热，虫积，药食中毒头痛、目赤、口疮，风疹，胸胁胀闷，热结便秘，肌肤暗疮、粗糙等，都可以尝试一下的。
2、椰汁西米芒果捞
原料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。
步骤：西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
营养功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心脏病和肿瘤。
适宜人群：凡中暑，烦热口渴，咽干目眩，食欲不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌肤暗黄，视物不明之人和肿瘤病人等，皆可食之。
3、黑珍珠芒果捞
原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果酱15克，炼乳15克，冰块3块。
步骤：血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。
营养功效：健脾益肾、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌肤，有助于防治心脏疾病和肿瘤等。
适宜人群：凡不耐暑热、脾胃虚弱、纳食不佳、心血管疾病、肿瘤、肌肤暗沉、雀斑等人，均可食用。
4、红色缤纷捞
原料：红豆50克，西瓜50克，冰块3块，西瓜汁100克，红糖水适量。
步骤：红豆放入水中煮至熟烂，西瓜去皮切片，西瓜汁倒入杯中，放入红豆、红糖水、西瓜片、冰块即可。
营养功效：清热解暑、除烦止渴、利尿消肿。
适宜人群：凡暑热疰夏、小便不利、咽喉疼痛、口舌生疮、热病烦渴、心功能欠佳以及面目四肢浮肿、高血压等病人，皆可食之。
7、高粱苹果西瓜捞
原料：苹果汁100克，高粱米50克，西瓜50克，西瓜汁100克，苹果50克，冰块3块。
步骤：高粱米加水煮至熟烂。苹果、西瓜去皮切丁。苹果汁、西瓜汁倒入杯中搅拌均匀。放入高粱米、水果丁、冰块即可。
营养功效：润肺、益胃、降低胆固醇、美容，有助于防治癌症和心血管疾病。
适宜人群：凡小儿消化不良、胃肠功能欠佳、中暑、烦热口渴、心脏病、高血压、肾炎、尿路感染、口疮等患者，均可一试。
5、五彩冰池捞
原料：血糯米50克，芒果50克，芒果酱15克，椰汁200克，炼乳15克，冰块3块。
步骤：血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁中放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。
营养功效：解暑生津、润泽面色、降血脂、明目，有助于防治心脏病、关节疾病及肿瘤。
适宜人群：脾胃功能欠佳、肾虚腰酸、视物昏花、贫血、津亏、咳嗽痰多、血脂高、面色不泽等人，皆可服食。
6、柳橙玉米捞
原料：玉米50克，橙100克，橙汁100克，冰块6块。
步骤：玉米焯水加冰块至冷。橙去皮切丁。橙汁倒入杯中，放入玉米、橙丁、冰块即可。
营养功效：健脾开胃、治疗便秘、养颜美容，有助于促进新陈代谢、增强人体免疫力和防治肿瘤。
适宜人群：纳食不香、吸烟者、长期便秘、肌肤苍老、亚健康人群均可食之，胃病和胆囊疾病患者慎食。
夏日冷饮夏天吃冷饮有禁忌
炎夏酷暑，白天太阳经常如火当头而照，晚上如果不开空调，想睡个囫囵觉都困难，精神萎顿，茶饭不思，少有人不受夏日高温的困扰，中医管这种现象叫“苦夏”。这时候能经常吃点冷饮，无疑成了许多人心中最热切的盼望。但是冷饮如果吃得不恰当，非但不能消暑，反而可能添病。
不宜吃冷饮的时点：
有些人喜欢在吃饭时吃冷饮，比如喝上一大扎冷冻果汁，甚至喜欢用刚从冰箱中取出的凉白开水泡米饭，觉得这样吃痛快、消暑；还有的人喜欢刚吃完饭，就吃一大杯冰淇淋。这都是不恰当的吃法。
因为胃部突然受到大量冷饮的“侵袭”将使其骤然收缩，蠕动减缓乃至停止，胃肠道的消化功能也随之减弱乃至停止，要一直等到胃部重新恢复到正常温度，消化功能才可能重新正常进行。这个时间至少需要30分钟左右。
长此以往，将导致胃部功能紊乱，引发各种胃部疾病。更严重的是，吃饭时吃冷饮，胃部的骤然收缩可能导致胃粘膜撕裂，引起胃出血，或导致食物和胃酸直接接触胃壁，引起程度不同的痛感。一般对患有胃疾的人，医生都不会忘记叮嘱一句少吃冷饮，就是这个原因，因为冷饮易加重其病情。
另外，冷水泡米饭尤其不可取，因为水泡米饭不利咀嚼，增加胃部负担，还冲淡胃液，不利消化。
有些人喜欢在剧烈运动后，甚至浑身还是大汗淋漓时就马上吃冷饮，感觉这样十分痛快，其实是对健康有大害的做法。因为人是恒温动物，体温平时均保持在37℃左右，但经过运动后，可上升到39℃左右，这时如果马上食用冷饮，将强烈刺激胃肠道，引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩，造成胃肠功能紊乱，导致消化不良。另外，剧烈运动后由于血液循环加快，喉部充血，如果突然受到冷饮刺激，可造成喉部功能紊乱，引起喉痛、声音嘶哑等症状。
正确的做法是：在剧烈运动后，休息半小时，等体温恢复正常，再慢慢进食冷饮，但也不可一次吃得过多。
夏天温度高，细菌容易繁殖，食物易腐败，加上一些冷饮中大量使用乳类、糖类等原料，更给细菌的滋生和繁殖创造了有利条件。有些人认为，冷饮大多在冰柜中零下温度状态下保存，甚至零下十几度保存，即便有些细菌也可能早被冻死了，但有些有害细菌如伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌可以在-170℃生存，所以，以为低温冷冻就给冷饮的食品卫生上了保险并不正确。
在购买冷饮时要注意观察，对于瓶装或利乐盒包装的饮料，如果发现胀气、瓶壁变形等情况，绝对不要吃；对于冰淇淋、雪糕等固态冷饮，除了注意生产日期，亦要观察包装，对于形状不正常的，千万不要购买和进食，因为这有可能是经过融化再冻结的产品，甚至有可能是冷冻过程中多次出问题的产品。此外，尽量购买大厂家、大品牌的产品，因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保障。总之，当对冷饮的卫生条件有疑虑时，千万不要进食。
几类人不适宜吃冷饮：
1、老人
老年人身体抵抗力较弱，尤其消化道功能的衰退明显，对冷饮的耐受力大大降低，过分贪嗜冷饮，不仅可能引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。尤其身体状况不佳的老人，最好禁食冷饮。
2、婴幼儿
婴幼儿胃肠道发育尚不健全，对冷饮的刺激极为敏感，给婴幼儿吃冷饮很容易引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。更严重的是，因为婴幼儿的肠管比成人薄，包裹在肠管表面的肠系膜相对较长而柔软，不能很好地将肠道固定在后腹壁，加之婴幼儿消化功能尚不完全，因此过量食用冷饮易发生肠套叠，后果非常严重，最坏可能发生肠坏死。
因此，2岁以内的婴幼儿最好不要吃任何冷饮，大于这个岁数的孩子，家长也最好不要让其进食太多冷饮，尤其对孩子进食冷饮的时机和品种要严格控制。在给孩子购买冷饮前，家长要仔细阅读产品配料表，对一些含过多人工合成色素、香精之类食品添加剂的冷饮，最好不要让孩子吃。
3、经期和孕期妇女
女性月经期过食冷饮，易引起盆腔脏器小血管收缩与痉挛，从而产生痛经乃至虚脱等现象；怀孕期妇女过食冷饮，则可能使子宫收缩加剧，对胎儿不利，甚至引起流产。无论经期妇女还是孕期妇女，都应慎食冷饮。
4、胃肠道疾病患者
急性肠胃炎、慢性肠炎、十二脂肠溃疡等胃肠道疾病患者，可能因进食冷饮而使病情加重。
5、心血管疾病患者
大量冷饮经过食道和胃时，可引起邻近的冠状动脉收缩，能诱发心绞痛、高血压和心律紊乱。因此，患有高血压、冠心病等疾病的病人，病情较重时应少食或禁食冷饮。
夏日冷饮夏天吃冷饮需注意冷饮有禁忌
炎夏酷暑，白天太阳经常如火当头而照，晚上如果不开空调，想睡个囫囵觉都困难，精神萎顿，茶饭不思，少有人不受夏日高温的困扰，中医管这种现象叫“苦夏”。这时候能经常吃点冷饮，无疑成了许多人心中最热切的盼望。但是冷饮如果吃得不恰当，非但不能消暑，反而可能添病。
有些人喜欢在吃饭时吃冷饮，比如喝上一大扎冷冻果汁，甚至喜欢用刚从冰箱中取出的凉白开水泡米饭，觉得这样吃痛快、消暑；还有的人喜欢刚吃完饭，就吃一大杯冰淇淋。这都是不恰当的吃法。
因为胃部突然受到大量冷饮的“侵袭”将使其骤然收缩，蠕动减缓乃至停止，胃肠道的消化功能也随之减弱乃至停止，要一直等到胃部重新恢复到正常温度，消化功能才可能重新正常进行。这个时间至少需要30分钟左右。
长此以往，将导致胃部功能紊乱，引发各种胃部疾病。更严重的是，吃饭时吃冷饮，胃部的骤然收缩可能导致胃粘膜撕裂，引起胃出血，或导致食物和胃酸直接接触胃壁，引起程度不同的痛感。一般对患有胃疾的人，医生都不会忘记叮嘱一句少吃冷饮，就是这个原因，因为冷饮易加重其病情。
另外，冷水泡米饭尤其不可取，因为水泡米饭不利咀嚼，增加胃部负担，还冲淡胃液，不利消化。
有些人喜欢在剧烈运动后，甚至浑身还是大汗淋漓时就马上吃冷饮，感觉这样十分痛快，其实是对健康有大害的做法。因为人是恒温动物，体温平时均保持在37℃左右，但经过运动后，可上升到39℃左右，这时如果马上食用冷饮，将强烈刺激胃肠道，引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩，造成胃肠功能紊乱，导致消化不良。另外，剧烈运动后由于血液循环加快，喉部充血，如果突然受到冷饮刺激，可造成喉部功能紊乱，引起喉痛、声音嘶哑等症状。
正确的做法是：在剧烈运动后，休息半小时，等体温恢复正常，再慢慢进食冷饮，但也不可一次吃得过多。
夏天温度高，细菌容易繁殖，食物易腐败，加上一些冷饮中大量使用乳类、糖类等原料，更给细菌的滋生和繁殖创造了有利条件。有些人认为，冷饮大多在冰柜中零下温度状态下保存，甚至零下十几度保存，即便有些细菌也可能早被冻死了，但有些有害细菌如伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌可以在-170℃生存，所以，以为低温冷冻就给冷饮的食品卫生上了保险并不正确。
在购买冷饮时要注意观察，对于瓶装或利乐盒包装的饮料，如果发现胀气、瓶壁变形等情况，绝对不要吃；对于冰淇淋、雪糕等固态冷饮，除了注意生产日期，亦要观察包装，对于形状不正常的，千万不要购买和进食，因为这有可能是经过融化再冻结的产品，甚至有可能是冷链过程中多次出问题的产品。此外，尽量购买大厂家、大品牌的产品，因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保障。总之，当对冷饮的卫生条件有疑虑时，千万不要进食。
几类人不适宜吃冷饮：
1、老人
老年人身体抵抗力较弱，尤其消化道功能的衰退明显，对冷饮的耐受力大大降低，过分贪嗜冷饮，不仅可能引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。尤其身体状况不佳的老人，最好禁食冷饮。
2、婴幼儿
婴幼儿胃肠道发育尚不健全，对冷饮的刺激极为敏感，给婴幼儿吃冷饮很容易引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。更严重的是，因为婴幼儿的肠管比成人薄，包裹在肠管表面的肠系膜相对较长而柔软，不能很好地将肠道固定在后腹壁，加之婴幼儿消化功能尚不完全，因此过量食用冷饮易发生肠套叠，后果非常严重，最坏可能发生肠坏死。
因此2岁以内的婴幼儿最好不要吃任何冷饮，大于这个岁数的孩子，家长也最好不要让其进食太多冷饮，尤其对孩子进食冷饮的时机和品种要严格控制。在给孩子购买冷饮前，家长要仔细阅读产品配料表，对一些含过多人工合成色素、香精之类食品添加剂的冷饮，最好不要让孩子吃。
3、经期和孕期妇女
女性月经期过食冷饮，易引起盆腔脏器小血管收缩与痉挛，从而产生痛经乃至虚脱等现象；怀孕期妇女过食冷饮，则可能使子宫收缩加剧，对胎儿不利，甚至引起流产。无论经期妇女还是孕期妇女，都应慎食冷饮。
4、胃肠道疾病患者
急性肠胃炎、慢性肠炎、十二脂肠溃疡等胃肠道疾病患者，可能因进食冷饮而使病情加重。
5、心血管疾病患者
大量冷饮经过食道和胃时，可引起邻近的冠状动脉收缩，能诱发心绞痛、高血压和心律紊乱。因此，患有高血压、冠心病等疾病的病人，病情较重时应少食或禁食冷饮。
夏日炎炎 解暑食谱助你清凉度夏
夏日炎炎，常让人觉得酷暑难当。不管吃什么，总是没胃口。但是，经常性的食欲不振会影响人体健康，降低人体免疫力，尤其是老年人。因此，在高温炎热的夏季，更要注重饮食。那么，我们该怎样度过这酷热的夏天……
食谱一、冬瓜海带汤
材料：冬瓜100克，海带30克，虾皮、精盐适量。
做法：冬瓜100克切片，海带30克洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。
功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦；海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血；鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显著，多数人都可以食用。
食谱二、西瓜皮粥
材料：西瓜皮100克，大米50克。
做法：将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖。
功效：具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑。
食谱三、三色豆汤
材料：白扁豆、红小豆、绿豆各30克。
做法：白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次。
功效：白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，和中消暑的功效。绿豆甘寒，能清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴，是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善解毒利水，清热去湿，健脾止泻。此汤甘甜可口，可清热除湿。常食有助于解除疲劳。
食谱四、苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。
做法：苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火烧水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。
功效：此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗，忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。
食谱五、绿豆南瓜汤
材料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益气，是夏季防暑最佳膳食。
自制几道提神饮品
许多白领一到午后就特别容易犯困，头昏脑涨，体能和精力明显下降。今天人气美食就教大家做五道有提神功效的五种果汁。
苹果芹菜胡萝卜汁
将适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，再加入牛奶、蜂蜜、和少许冰块，一起放入用果汁机打碎，即可制成营养丰富的果蔬汁。
这里人气美食建议大家，苹果可以不用去皮，苹果皮中富含的纤维物质，有帮助消化的功效。而大家也完全不用担心芹菜与胡萝卜有涩味，因为苹果中的甜份可以掩盖掉芹菜中的涩味，所以这道果汁的口味也非常好。
香蕉木瓜牛奶汁
将香蕉、木瓜和优质酸奶放入粉碎机起打碎即可，分析下这道饮品的营养成分，夏日吃木瓜是有利于吸收的功效的，而香蕉中的钾可以补充身体所需的微量元素，而木瓜和香蕉都是热带蔬果，含有丰富的糖粉，可以帮助白领午后充满电。
猕猴桃橙子汁
将两个猕猴桃、四个橙子去皮一起放入榨汁机榨汁即可，柠檬中含有丰富的维生素C，在繁忙午后，可以有效补充体能，且有美容的功效。
柚子葡萄汁
三个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味，午后饮用特别提神醒脑。
黄瓜薄荷豆浆汁
将一根新鲜黄瓜、半升豆浆、三片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。
10款自制水果饮品
1石榴汁
原料：石榴籽、凉白开、蜂蜜。
做法：
1、石榴籽和凉白开一起倒进搅拌机，搅打2分钟。
2、用滤网过滤，加少许蜂蜜调匀即可。
2香蕉牛奶
原料：香蕉、纯牛奶、蜂蜜。
做法：
1、香蕉切小块，放进搅拌机。
2、3、加入1勺蜂蜜，400ml牛奶。我用的比例是：一根大香蕉+400ml牛奶。因为香蕉本身也有甜味，所以蜂蜜不必放太多。
4、5、6、用搅拌机搅打均匀，过滤一遍装进高脚杯，略加装饰即可。
3桃子奶昔
原料：酸奶1盒(100g)、冰激凌1盒(70g)、桃子3个(约100g)。
做法：
1、桃子洗净后，去核，切小块;
2、3、 将桃子块，冰激凌，酸奶一起放入搅拌机中打匀，倒进杯子里略加装饰即可。
4金桔蜜茶
原料：金桔约300g、冰糖60g、清水一杯、蜂蜜适量。
做法：
1、金桔冲洗两遍，用淡盐水浸泡1小时后，沥干。
——盐水的浓度不宜过浓，500g清水加1勺(普通汤匙)盐就行。
2、3、将金桔对半切开，用叉子或刀尖将籽去掉。
4、将冰糖和一杯清水倒进干净的锅子里，煮至糖融化。
5、下入金桔，小火煮15分钟左右，至金桔变软。关火，将金桔连同剩余的汁水装入一个大碗里，浸泡一夜。
6、准备一个干净、无水无油、可密封的玻璃瓶(或保鲜盒)，将金桔果肉一个个装入，最后淋入2勺蜂蜜，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。碗里余下的汁水可以冲水喝。
5果香美人茶
原料：苹果1/2个、菠萝1/3个、玫瑰茄1-2朵、冰糖少许 。
做法：
1、菠萝切片，用淡盐水浸泡15分钟;
2、苹果切片(不要去皮)——如果担心果皮上有果蜡，可以先用温水泡一泡，再用盐在表面搓一搓，然后冲洗，就OK了;
3、将菠萝片，苹果片加600ml清水，煮沸后加入冰糖，继续煮5分钟后关火;
4、茶杯中放入1朵玫瑰茄，用60度左右的水洗一遍，再倒入步骤三中的水果茶冲泡。不太能吃酸的，就直接将1朵玫瑰茄放入大瓶的水果茶中泡开即可。
6双果牛奶西米露
原料：西米、牛奶、无花果、火龙果、另凉开水一大碗(水果紧着自己喜欢的就行)。
做法：
1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，焖七八分钟。
——水量宽一些，我用了250g西米，2L水。
2、西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。
3、再准备一锅开水(先前那锅水不要了)，下入西米，煮至完全透明。
4、西米煮好后，捞起，在凉开水中过一遍。
5、将做法4中冷却后的西米沥去水分后，倒入牛奶中，备用。
6、用挖球器挖出火龙果果肉。
7、无花果取果肉，切碎。将无花果肉，火龙果球一起倒入步骤5中的西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用。
7薄荷柠蜜水
原料：柠檬、薄荷、蜂蜜、温开水。
做法：
1、将柠檬放入热水中，浸泡5分钟左右，除去表面的腊，冲洗干净，擦干水，备用;
2、将柠檬切薄片。将1-2片柠檬，2片薄荷叶放入水杯中，倒入适量温开水。
3、加入适量蜂蜜，调和均匀，即可。
8芒果牛奶西米露
原料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml、另准备凉开水一碗。
做法：
1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。 (水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)
2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。
9柠檬冰红茶
原料：红茶包1个、柠檬1/2个、蜂蜜适量。
做法：
1、将茶包放进杯中，注入250ml开水，30秒后将茶包拎出来放置一旁。
2、杯中的茶汤冷却后，倒入冰格内，放进冰箱冷冻成冰块。
3、柠檬表面撒上适量盐，用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡)，再用清水冲洗干净，沥干。
4、冰块冷冻好后，将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内，再加入几片柠檬。
——玻璃壶要厚一点，能耐高温的。
5、用开水再次冲泡茶包，并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。
——此步骤即是关键，用滚烫的茶汤去作用冰块，才能更好地激发出茶的味道。
6、待柠檬红茶冷却至温热时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。
10美颜木瓜汁
原料：木瓜200g、牛奶1杯、蜂蜜适量。
做法：
木瓜去皮去籽，切小块，和牛奶一起搅打成汁，加适量蜂蜜调匀即可，呵呵，简单吧?
水蜜桃饮品如何自制
现在饮品店里边卖的所谓的果味饮料其实一般都是添加的色素和糖精，里边并没有多少真正的水果，其实果汁制作起来不是很难，只要我们有一台榨汁机就可以轻松搞定，水蜜桃饮品有着止渴生津的作用，尤其适合秋季饮用，那么，水蜜桃饮品如何自制呢？来了解下吧。
一：做法
1.取两到三个新鲜桃子鲜榨桃子汁的做法 步骤1
2.把切成小块的桃子放入榨汁机或者豆浆机，加入适量凉白开。榨汁机工作完毕即可。过滤出桃子汁后，加适量白糖。美味又富营养的桃子汁就做好啦。
二：桃子的功效
1．抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。
2．抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMp）水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。
3．抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。
4．止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了要如何自制水蜜桃饮品了，水蜜桃饮品含有丰富的维生素，对于小孩子的成长发育很有好处，可以给孩子多吃一点儿，在夏天的时候还可以做成美味的水蜜桃冰激凌，把它做成果酱蘸面包吃也是不错的。
柑橘银耳糖水——清凉消暑开胃消食
银耳大家都爱吃，可以凉拌，或者是煮粥，煮汤都是不错的选择，银耳含有的蛋白质和胶原蛋白是很丰富的，可以有美容养颜的作用，银耳和柑橘可以一起吃吃的，开胃消食，今天介绍柑橘银耳糖水的做法，有了它就不用外面买了。
食疗功效:清凉消暑、开胃消食、润肺止咳、生津止渴、美容养颜
营养价值:蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、碳水化合物、胶质、果胶、粗纤维、钙、磷、铁、钾、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
柑橘银耳糖水所需材料
主要食材银耳、哈密瓜、柑橘、冰糖
柑橘银耳糖水的做法
1、首先将哈密瓜洗净，随后将它的果皮去除，随后将它的果肉切成小块，备用。
2、银耳用温水泡发，等完全泡发了，将银耳的杂质去除，随后洗净，切小块。
3、这时锅内放入适量的清水，并将银耳放入，用大火煮沸。
4、煮沸之后转小火炖，差不多炖一个小时。
5、将冰糖放入，等糖完全融化以后，继续加入柑橘和哈密瓜。
6、等汤变得浓稠了就可以吃了。
柑橘银耳糖水的功效与作用
柑橘银耳糖水这算是甜品了，在夏季，甜品都很受大家的欢迎，因为可以去除体内的燥热，这道饮品可以清凉消暑、开胃消食、化痰止咳等等的作用。柑橘中的维生素含量是非常高的，所以可以延缓皮肤的衰老速度，从而可以紧致皮肤。并且它还能开胃，增加人们的食欲感。并且还能化痰止咳。当人劳累了，可以适当的饮用。银耳特别美容养颜，而且滋阴润燥，所以很多女性都喜爱。哈密瓜具有除烦止渴，并还能加速食物的消化，预防便秘。这道甜品对于开胃来说有一定的好处，可以提高人体的免疫力，适合多种人群。
柑橘银耳糖水是不错的美容养颜的饮品类型，它的营养物质比较多，可以起到护肤的作用，对于预防烦躁不安，夏季防暑是不错的一道饮品，而且也可以滋阴润肺，含有丰富的矿物质和胶原蛋白，对于提高人体免疫力有好处，还可以缓解烦躁。
夏天的饮品有哪些
我们都知道，每年的夏季气温都是非常的高，而且还容易让人体出现脱水的情况，所以很多人都会喜欢在夏季饮用一些冰镇的饮品，从而来帮助身体进行降温，在所有饮品中最为健康的就是凉白开，如果饮用大量的冰镇饮品，是会给身体造成一些危害的，那么夏天的饮品有哪些呢?
第一，夏天的饮品有哪些呢?酸梅汤。酸梅汤具有清热解暑之功效，是夏天开胃化积的良品，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
第二，薄荷绿豆汤。夏天怎么能少得了绿豆汤，夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。绿豆汤是夏天最受欢迎的饮料了，清热解暑，开胃消食，冰爽可口，还有一定的保健作用，绿豆加上薄荷，清爽又去火。
第三，柠檬薄荷蜂蜜水，高温天气，人体流失最多的就是水分，在空调房里其实更要多补充水。柠檬薄荷蜂蜜水，真的非常适合这个季节喝。薄荷清凉，柠檬含有大量的维生素和微量元素，爱美女士喜欢柠檬是因为柠檬的美白作用。
第四，凉茶。夏天的首选饮料，解渴又好喝，生津润肺，算是中国传统的饮品了。鲜榨果汁，新鲜健康看得见，味道好极了，自己做得更放心。
夏天的饮品有哪些?金嗓子饮料，金嗓子草本植物饮料也是一款很不错的饮料哦，很赞，随时随地，好喝又解渴，夏天喝清爽解腻，清新口气，同时可以滋润嗓子，清嗓润肺。维C果汁饮。夏天饮用一些新鲜的果汁可以补充维生素C和膳食纤维，解渴又能祛除暑热，自己做的更纯正也更卫生，可以把自己喜欢的任何水果榨成果汁。
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