经常“上火”饮食治疗
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深秋天气干燥，口干舌噪易感冒，经常气郁上火烦躁不安者，可表现为以下几种情况：上焦有火(上焦指心肺部位)，症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣，甚则微咳。
中焦有火(中焦指脾胃部位)，表现为时而胃火亢盛，食不知饱，时而嗳腐吞酸，呃气上逆，脘腹胀满，饮食少进。
下焦有火(下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位)，表现为大便干，小便少且黄赤，混浊有味，时痒，妇女白带多，甚至带黄。
从食疗保健角度来看，总的原则是，平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊。
如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的。
肠胃有火者，可以多食富含纤维素的，增加肠蠕动。如果大便干燥时，可以每日饮蜂蜜50～100克。身体比较健壮的人，可以吃槟榔片，以助消化。
症状明显者，可区分情况服用下列药物：中焦有火，可以服焦三仙(山楂、神曲、麦芽各炒焦)、焦四仙(焦三仙再加焦槟榔)，也可以服鸡内金、五香槟榔糖(槟榔为主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行气的药制成)，下焦有火，可以服中成药龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、栀子金花丸等。也可以吃单味药生槐花、生地榆等。如果阴痒剧烈可买点蛇床子熏洗坐浴。
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经常上火 如何对症灭火？
上火是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是上火。
火是如何产生的呢？一是直接受自然界火热之邪的侵袭而引起上火症状；一是机体内存在的能推动生命机能而看不见的火，
由于阴阳失调，失去了正常潜藏功能，而引起上火症状。
引发上火的具体因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会上火。
经常气郁上火烦躁不安者，可具体表现为以下几种情况：
上焦有火（上焦指心肺部位），症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣，甚则微咳。
中焦有火（中焦指脾胃部位），表现为时而胃火亢盛，食不知饱，时而嗳腐吞酸，呃气上逆，脘腹胀满，饮食少进。
下焦有火（下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位），表现为大便干，小便少且黄赤，混浊有味，阴部时痒，妇女白带多，甚至带黄。
又按脏腑开窍，把目赤肿痛称肝火，鼻扇气喘称肺火，口舌生疮称心火等等。结合内在情况，这些火还可统分虚实两大类，症状重，来势猛的属实火；症状轻，时间长并伴手足心热、潮热盗汗等的属虚火。这种分类为有关治疗提供了依据。
治疗上火要注意两点：一是选用中药，而不盲目投用西药。因前者是调理全身以治本，后者却只能针对症状治其标。二是遵照中医理论辨证施治。如治中焦火宜投清胃散等，治心火用导赤散等，治实火用三黄片、牛黄解毒片等药泄火，最好在医生指导下进行。若见火就用三黄片之类，有时并不奏效，反而误事。
从食疗保健角度来看，总的原则是，平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊。
如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。
肠胃系统有火者，可以多食富含纤维素的蔬菜，增加肠蠕动。如果大便干燥时，可以每日饮蜂蜜50～100克。身体比较健壮的人，可以吃槟榔片，以助消化。
症状明显者，可区分情况服用下列药物：中焦有火，可以服焦三仙（山楂、神曲、麦芽各炒焦）、焦四仙（焦三仙再加焦槟榔），也可以服鸡内金、五香槟榔糖（槟榔为主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行气的药制成），下焦有火，可以服中成药龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、栀子金花丸等。也可以吃单味药生槐花、生地榆等。如果阴痒剧烈可买点蛇床子熏洗坐浴。
嘴巴经常上火吃什么
嘴巴经常上火吃什么
现在社会的年轻人由于生活、工作的压力,总会产生各种各样的小毛病,嘴巴上火就是日常生活总不可避免的小毛病之一。那么嘴巴经常上火吃什么呢?
1、主食及豆类的选择。
绿豆、小米、荞麦、薏仁、扁豆、大麦、赤小豆、豆腐等。
2、肉蛋奶的选择。兔肉、鸭肉、田鸡、田螺、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝等及奶类。
3、蔬菜的选择。黄瓜、番茄、竹笋、芹菜、白菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜、苦瓜、厥菜、丝瓜、茄子、冬瓜、白萝卜、莴笋、绿豆芽、莲藕、百合、木耳等。
4、水果的选择。西瓜、甜瓜、梨、苹果、葡萄、芒果、草莓、木瓜、山楂等。
5、其他。菊花、苦丁茶等。
经常上火可以吃的食物
梨
有清热润肺、除烦止渴、生津解渴和止咳化痰等作用,不但有降温解渴之功效,而且可治尿黄便干、唇干口燥等,对咳喘、风热、咽炎等“上火”症状有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食。
桑椹(即桑果)
营养丰富,内含多种有机酸、糖和丰富的矿物质,主要含铁和磷,色越黑者含铁越多。黑桑椹味甘性寒,有补肝益肾、清热利尿、滋阴降火的功效。
西瓜
为夏秋消暑降火的佳品,营养丰富,凉爽可口,不含脂肪,有几十种营养成分,且价廉易得。其味甘性寒,有清热消烦、止渴解暑、滋阴降火及解酒的功效。
百合
富含淀粉、蛋白质和矿物质等,为公认的滋补佳品。味甘淡,性微寒、微苦,功效为养阴清热、止渴生津、清心安神、滋阴降火和养阴润肺,可治尿黄便干、肺燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠等症。
荸荠
味甘,性微寒,有清热解渴、降火化痰作用。尤适于心烦口渴、尿黄、便干、咽喉肿痛和目赤唇干等症状。但因其性寒滑,常人也不宜多食。脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜服用。
莲藕
富含淀粉、维生素、蛋白质和矿物质等营养物质,味甘,性寒,鲜藕入心、肝、脾、胃四经。有清热利尿、滋阴降火、生津解渴、开胃消食和凉血止血的功效,生食或捣汁皆可。
苦笋
味苦而甘,性凉而不寒,具有清暑解毒、清心安神、降火凉血和健胃消积等功效。夏季常用苦
菊花茶
可随身携带、应用方便,适用于头痛咳嗽、咽部红肿、眼睛发红和尿黄便干等“上火”症状。
嘴巴经常上火的原因
引起“上火”的原因很多,除了气候因素外,情绪波动、劳累过度、饮食不当、消化不良等其他因素都会导致体内产生各种“热”的症状,如咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥、烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状。休息不够会导致体内的阳气浮越而出现“火气”。
休息时间不够。随着生活节奏加快,人们的作息时间越来越混乱。休息不够会导致体内的阳气浮越,从而出现上火的症状。不过因为休息不过而引起的,属于虚火。这种情况更不能吃寒凉、清热解毒的食物或药物,要不然情况更加严重。
饮食不当。生活条件越来越好,应酬、聚会越来越多。平时的煎炸熏烤食物、酗酒、肥腻食物进食过多,引起消化不良,胃胀、胃气难消,也会导致“热气”。
情绪波动大。生活压力、工作压力随之而来,年轻人多半出现上火的现象。生气、郁闷、抑郁、多虑等情绪容易伤肝,引起肝火上升,嘴角起泡。
经常“上火”者的食疗
经常气郁上火烦躁不安者，可表现为以下几种情况：
上焦有火（上焦指心肺部位），症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣，甚则微咳。
中焦有火（中焦指脾胃部位），表现为时而胃火亢盛，食不知饱，时而嗳腐吞酸，呃气上逆，脘腹胀满，饮食少进。 下焦有火（下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位），表现为大便干，小便少且黄赤，混浊有味，时痒，妇女白带多，甚至带黄。
从食疗保健角度来看，总的原则是，平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊。
如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的。
肠胃有火者，可以多食富含纤维素的，增加肠蠕动。如果大便干燥时，可以每日饮蜂蜜5o～1oo克。身体比较健壮的人，可以吃槟榔片，以助消化。
症状明显者，可区分情况服用下列药物：中焦有火，可以服焦三仙（山楂、神曲、麦芽各炒焦）、焦四仙（焦三仙再加焦槟榔），也可以服鸡内金、五香槟榔糖（槟榔为主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行气的药制成），下焦有火，可以服中成药龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、栀子金花丸等。也可以吃单味药生槐花、生地榆等。如果阴痒剧烈可买点蛇床子熏洗坐浴。
经常上火的人怎么调理?
上火其实是中医当中的一种说法，主要就是指人的一种状态，当然这的确是一种病态，是需要治疗的。生活中其实有很多败火的方法，只不过很多人都不太了解罢了。在生活当中，有一些人属于容易上火的体质，就好像容易过敏的体质一样，那么，经常上火的人怎么调理呢?
吃降火的水果
很多水果都具有降火功效，比如火龙果、梨、橙还有香蕉等，容易上火的话在平时就可以多吃一些。不过，桔子、芒果等就属于热性的水果，并不适宜容易上火的人吃，这些就应该少吃或不吃。
吃清火的蔬菜
我们平常要注意做到荤素结合，最好多吃可以帮助人体清火的蔬菜，比如说南瓜、丝瓜、黄瓜和萝卜等，都是可以起到不错的清火功效的，另外，对于很笋干、芹菜等容易引起上火的蔬菜就最好不吃。
喝菊花茶
菊花茶能够有效帮助人体清热下火，如果因为上火有了口腔溃疡的症状，喝菊花茶还可以使口腔溃疡的症状有所减轻，另外，菊花茶对上火引起的便秘也有不错的改善作用，它还能帮助降血压、抗衰老，对人体很有好处。
多喝水
其实，不管体质是否容易上火，在平时也应该多喝水，而易上火体质的人就更应强调多喝水了，水喝多了，排尿多了，体内的毒素就会被及时排出去，人就会感觉轻松很多，上火的症状也不容易出现。
少吃油炸食物、辛辣食物
其实大家都知道油炸食物比如油条、炸鸡、薯条等是容易引起上火的，只不过很多时候因为这些东西都比较美味，不好控制，但易上火的人就一定要控制了，要不然出现口腔溃疡、便秘等症状时就不好受了。
注意房间湿度
当房间内的温度保持在50%左右的时候，人是感觉最舒服的，如果空气太干燥，人也比较容易上火，所以最好是买一个加湿器，在开空调的时候使用，如果没有加湿器，也可以放盆水在房间里。
上火 上火的饮食调理方法
本文导读：上火，不管在哪个季节，上火都是一个常见的病症。那么上火怎么办呢？上火后饮食要注意哪些呢？如何调理呢？下面就来了解一下上火的饮食调理方法。
上火，是常见的一种症状。上火在发病之前是没有什么症状的，只有发病之后才会表现出各种症状，比如咽喉疼痛、眼睛干涩、嘴唇干裂、大便干燥等。而出现上火后的一系列症状对人的正常饮食有影响，还有就是会给生活和工作带来不便。那么上火后饮食要注意哪些呢?来了解一下。
上火后的饮食调理
1、多吃一些降火食物
人体上火的时候，我们饮食中可以吃一些 清火 的食物，比如新鲜的蔬菜、橙子、绿茶等;还可以吃一些含矿物质比较高的食物，比如芥蓝、柠檬、薄荷、菊花等，这些食物钙和镁的含量高，除了能降火还具有宁神、降血压的功效。
2、少吃一些高热量食物
高热量的食物会增加人体的胆固醇，会不利心脏呼吸到充足的氧气，所以，上火的时候还是要减少这些食物的摄入。比如有：鸡蛋、乳制品、红肉等食物。
3、尽量少吃茄属食物
茄属的食物吃多了，也是和高热量食物一样，会不利心脏呼吸到充足的氧气，所以，上火的食物还是要少吃这类食物。比如：茄子、辣椒、土豆等食物。
小编提醒：上火是最常见的病症，上火的时候除了上面的饮食禁忌外，还不宜吃辛辣食物，不宜喝酒、抽烟和熬夜;而焦躁的情绪对上火也是有影响，所以，要注意调整好自己的情绪。
(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
口腔经常上火怎么办
口腔经常上火怎么办
夏季到了,很多朋友出现口腔上火的现象,而且一旦上火严重出现口腔溃疡,非常难受,那么口腔上火了该怎么办呢？
1、夏天到了,比较实用而且简单的就是用西瓜去火,切下半个西瓜来,用调羹舀里面的瓜肉,将瓜肉含在嘴里吸汁,隔几分钟再来一块含在嘴里,去除口腔上火的效果很不错。
2、喝茶也能够解决口腔经常上火的问题,比较常见也比较有效的去火茶主要有菊花茶、普洱茶(生茶更好)、苦茶等等
3、吃饭的时候少吃肉类,多吃一些清淡去火的菜,将西红柿拌糖做凉菜,将苦瓜切成薄片清炒做菜,能够有效去除口腔上火。
4、将绿豆洗干净放到锅里,加点冰糖,加水煮,大概煮个一刻钟左右就可以起锅,然后把绿豆汤冻到冰箱里,过段时间拿出来喝,对于解决口腔上火的问题有显着效果。
5、平常多喝白开水,在白开水中加一点细盐,搅拌成盐水含在口中,几分钟后咽下,每天喝个一杯盐水,长期坚持对于口腔去火也有效果。轻微的上火一般会发生咽喉疼痛,多喝水可以很好的缓解炎症,及时排毒。
6、每天早晚刷牙各一次,饭后半小时到一小时,最好用牙线清理一下牙缝,或者用漱口水漱一下口(漱口水不要多用,一天一次到两次差不多足够了,每次漱口时间大概两到三分钟),保持口腔整洁也能防止口腔上火。
7、如果口腔上火严重,出现了口腔溃疡或者牙龈肿痛,那么可以在患处喷一些云南白药或者西瓜霜等,能够加快患处愈合。
8、水果富含维生素,可以补充体内缺少的各种维生素。经常不吃水果的人,更容易上火,因为日常饮食含有维生素不够多,需要水果来补充。所以要养成常吃水果的习惯。
治疗口腔上火的偏方
1、绿豆水冲鸡蛋
将一小撮绿豆洗净熬水,水量约一碗,上火时间约5分钟,以水呈绿色为准,趁热倒入已搅化一个鸡蛋的碗内冲之,随即饮用。症状较重时,可早晚各一次,是否放糖调味,自定,但要求鸡蛋搅化均匀成蛋花更佳。
2、含女贞子叶汁
从女贞子树上采摘较嫩叶片,洗净捣碎取汁,用药棉蘸汁敷在口腔溃疡部位,每敷5一10分钟,一天两次,此汁对溃疡部位有清凉麻醉感觉,敷后门腔内呈黑色。每次敷后吐出药棉,并以水漱口,不要将叶汁吞入腹内。也可以将几片细嫩的女贞子树叶洗净,直接入口嚼碎含着,效果一样,但口感不舒。
3、 甘蔗萝卜饮
材料:甘蔗汁、萝卜汁各半杯,百合100克。方法:将百合煮烂后混入两汁备用。每天临睡前服用1杯。具有滋阴降火的功效,适用于嗓音疲劳和慢性喉炎,虚火偏旺,喉干咽燥,面红、手足心热者。
4、芝麻红糖粥
材料:芝麻50克,粳米100克,红糖适量。方法:先将芝麻炒熟,研成细末。粳米煮粥,待粥煮至黏稠时,拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美,适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。
口腔经常上火的食疗方法
1、养阴生津方
用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。
西红柿200克洗净,开水浇烫去皮,捣烂后加冰糖适量,置冰箱冷藏室内放凉备用,饭后可不拘时间频频食用。
2、清胃健脾方
用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。
苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开,与蒜末同时加入,翻炒后起锅。
3、凉血止血方
用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。
鲜藕100克切片,黑木耳水发50克,用砂锅清水煮开约半小时,西红柿200克切片放入,酌加盐、味精等调料再煮10分钟,鸡蛋一个打蛋花成汤。
经常吃弥猴桃上火吗
猕猴桃被称为水果之王，这是因为猕猴桃中含有非常丰富的营养元素，特别是猕猴桃中含有大量的维生素，对于调理人们的身体有着非常好的作用，猕猴桃适合老人和小孩，小孩经常的食用，可以帮助他们的生长，对于孕妇也有着非常大的好处，不过有人说经常食用猕猴桃会让人很容易就会出现上火的情况，这是真的吗，下面我们就来具体的说说经常吃弥猴桃上火吗？
有人吃奇异果、还有芒果，都认为是嘴角上火了，其实相当大一部分，是因为嘴角过敏了。有些人对猕猴桃会过敏，表现为舌头发麻、喉咙发痒，这是过敏性咽喉炎的症状，进而可能发展为口腔黏膜水肿，就会感觉呼吸困难、透不过气，这是喉头黏膜出现了水肿，严重者出现呼吸困难甚至死亡。因此没有吃过猕猴桃的人一定要谨慎食用。
猕猴桃里面含有很多的营养成分，是水果当中比较好的一种水果，猕猴桃里面主要成分是维生素C，维生素C太人体的作用是很大的，在体内是作为一种抗氧化剂，能够预防癌症的发生，经常吃猕猴桃的人情绪都会比较稳定，不容易冲动，猕猴桃里面含有天然的肌醇，对身体也是很好的，能够促进消化，还能够降低胆固醇，促进心脏的血液循环，对大脑发育是很好的，能够防止便秘，是能够帮助体内排毒的功效，所以平常多吃猕猴桃对身体是有很好的作用。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。因此吃猕猴桃是不会上火的。事实上综合猕猴桃的特性，猕猴桃实际上是败火的。
经常吃猕猴桃上火吗，通过上面的介绍我们已经了解到了猕猴桃其实不会上火，它具有败火的功能，尽管猕猴桃营养非常的高，对于孕妇有着非常多的营养补充，但是猕猴桃性寒，因此孕妇在吃猕猴桃的时候一定要尽量的少吃，这样才是健康的饮食，也会对自己的健康有好处。
如何吃不上火 中医教你怎样饮食不上火
“上火”是个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症，如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。当务之急就是要采取种种天然而美味的方法，以润“灭火”。
中医教你怎样饮食不上火
第一把火：胃火
表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。同时，火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉;到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可以说是物极必反。
中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。
降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜
现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用，能清心胃之火。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火过热者，还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。
第二把火：肝火
表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担。
要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，比如药疗方面，肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。
很多家庭都会炖汤，鸡汤、羊肉汤、鱼汤等。很多人都会认为汤比肉更有营养，其实这是一个误解，其实肉汤的营养绝大多数还在肉里，连吃带喝是最好选择。
惊!原来高汤不是高营养
人们认为，肉和其他原料通过长时间熬煮，营养成分都会进入汤中，所以喝汤比吃肉有营养。然而这是错误的。因为除了水，汤的营养全部来自原料，原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素之分。如水溶性维生素C、矿物质会部分进入汤内，而非水溶性的蛋白质90%-93%以上仍然留在肉里，汤里的含量不足总数的10%。
炖汤不宜过长时间，否则容易引起蛋白变质，炖料选择有机肉和蔬菜为上佳。另外，肉汤也不宜过量饮用。因为肉中含有大量脂肪，在炖制过程中脂肪会溶解在热汤中，多喝汤容易增加血脂，对心脑血管健康不利。血脂偏高者如果要补充蛋白质，可以用豆腐菜汤取代肉汤;同时，肉汤中嘌呤含量高，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。
炖肉汤选料原则：白肉好于红肉，个小好于个大，虾属白肉〉鱼白肉〉鸡白肉〉羊红肉〉猪红肉〉牛红肉。
肉汤常用原料功效
1、从中医养生角度，猪肉补肾养血，滋阴润燥;猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
2、牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
3、羊肉温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血(补血食品)温经，用于产后(产后食品)血虚经寒所致的腹冷痛。
4、鸡肉可温中益气，补精添髓。用于治疗虚劳瘦弱、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶
梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。
胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。
第三把火：心火
表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。心火的预防办法主要是保持良好心态，寒温适度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。用黄连、莲子芯等药物清心泻火。
降火食方：冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤
对于心火，可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。
虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。
第四把火：肺火
表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
冬季固然寒冷，但人们穿衣多、住房暖、活动少、饮食所含热量偏高，体内容易积热，故冬季也会时有肺火显盛的现象。中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。
除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。
如肺热郁闭，可在医生指导下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤，阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。药物还有白薇、地骨皮，两者均可清泻肺热。
降火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤
枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳、润肠通便的作用，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热、养肺阴。
经常上火是什么原因引起的
对于经常上火的人也是需要注意的，因为长期上火对健康也会造成影响，所以要了解什么原因容易导致上火，例如是否存在不良的饮食生活习惯，长期食用辛辣油腻的食物或者是生活压力大，繁忙应酬多都会造成上火。
1、干燥的季节或气候
秋季气候干燥，尤其是北方，如果不注意补充水分很容易上火。
2、不良饮食习惯因素
嗜酒，或由于饮食不节，过多进食辛辣、肥腻等食品，都会引起上火。另外如果是本身比较容易上火的人，就更要避免经常食用热性食物,如辣椒、榨菜、鸡肉、狗肉、酒类、桂园、荔枝、橘子等。
3、生活习惯因素
如工作繁忙、精神紧张、应酬多、烟酒多、睡眠不佳等，年轻人经常熬夜很容易引起上火。
4、长期食用滋补品
滋补品虽然对身体有一定好处，但是也不能不注意它会产生的副作用，因为一般的补品都是热性发物，如红参、高丽参、保龄参、鹿角胶、阿胶等热性补品，在“上火”时不要吃。
