吃盐的8大误区 教你正确吃盐
十大养生误区。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！您是否正在关注中医养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃盐的8大误区 教你正确吃盐》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
本文导读：盐，是居家必备调味料，每家每户的厨房里都少不了盐，但是，人们对盐的食用存在很多误区，下面我们来较大家正确的吃盐方法。
俗话说 柴米油盐酱醋 ，这些东西都是我们日常生活不可少的，盐对人体是不可或缺的，但是，怎么吃盐也是个大问题，很多人进入了吃盐的误区，不懂得如何正确吃盐，下面我们就来看看关于盐的相关知识。wWW.YS630.Com
吃盐的误区
1、炒菜时第一个放盐
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
2、盐敞口放置
碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后盖盖严，密封保存。 1、盐放少了没有味道
限制钠盐摄入量，并不等于无法享受美食。新鲜大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁及低盐调味料同样可以让食物更加可口。
3、只要血压正常，吃盐不必担心
高血压仅仅是多盐食物的一种并发症。吃盐过多会导致钠摄入过量，还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大。因此，即使血压正常人群，每天钠摄入量也应控制在1500毫克。
4、不吃太咸的食物，就不会摄入太多钠
熟食、面包、三明治、奶酪、罐头汤等不太咸的常见食物，也可能会含有大量的钠。
5、吃盐越少越健康
吃盐太多(钠摄入过量)不利健康，但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持身体体液平衡，有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症，出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。
6、炒菜不加盐，钠就不过量
日常饮食中，超过75%的钠来自加工食品。超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。食物标签上 低钠 定义为 不超过140毫克 ，而 无盐 或 不加盐 也并不等于 无钠 。
7、海盐比食盐含钠少
61%的人认为，海盐比食盐含钠更少。事实上，海盐与食盐的含钠量相同，都为40%。蕾切尔 约翰逊博士表示，虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但是这些营养素也可通过其他食物获得。
如何正确吃盐
1、食盐过多会不会影响身体健康
食盐过多可能会引起高血压和胃癌，也可能加重骨质疏松症和哮喘。因此适当地减少盐的食用量，有助于降低血压，减少患心脏疾病的风险。
2、我们一天需要摄入多少盐
尽管我们需要盐，但目前大多数人吃得太多，远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2-6克之间。食盐过多对于孩子来说是非常危险的，因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。
3、为什么我们需要从饮食中摄入钠呢
食盐中的钠是控制人体水分所必需的，它可以保持人体正常的血液pH值，保证神经信号的传递，帮助肌肉正常工作。
4、哪些产品中含有很高的盐分
许多人没有意识到，即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此，如果自己做饭的话，要注意烹调时减少用盐量，以平衡饮食中的盐;如果经常在外吃饭的话，要注意合理点菜，以便控制盐的摄入量。
选择食品时，请务必阅读食品标签。专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。尝试一下，使用草本植物代替盐作为调味品，多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外，要选择低钠盐的早餐麦片。
上面为大家介绍了人们日常吃盐的误区，及正确吃盐的方法，盐是不可少的，但是盐的摄入量也要注意把控，摄入太多会引起高血压。
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吃盐大对身体的危害有哪些
现在很多人都喜欢吃盐，我之前在自己家的时候我妈妈煮的饭菜都是很清淡的，习惯了这个清淡的口味，所以嫁给老公之后，吃的东西都比比较咸，我一直觉得没啥胃口，我也听说过还是清淡的食物养人，我想知道的就是盐吃多了会不会有什么坏的影响啊？
食盐的主要成分是氯化钠。钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子,这种因子会使细胞兴奋性增加,变得更容易“激动”,结果则表现为动脉收缩,血压升高。血压升高是导致心血管疾病的主要原因,大约62%的中风和49%的冠状动脉心脏病的主要病因是高血压。肥胖
研究显示,如果你每天食盐摄入为10克,当你减少一半(到5克),喝水的量大约会减少350毫升。因此,盐的摄入量会影响你要喝多少水,一般来说,盐吃的多,喝水就会喝得更多。
盐摄入量超标已经不健康了,更不健康的是,英国国家膳食与营养调查在研究了1600多名青少年的饮食习惯后却发现,食盐摄入量与甜饮料的摄入量有非常显著的正相关,吃盐越多,甜饮料喝得就越多。
易患感冒
多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
皱纹多
法国有句俗语,叫做“美女生在山上,不生在海边。”据法国美容师解释,因为住在海边的女性平时摄入的盐量较多,所以皮肤很容易长出皱纹,自然影响美观。而山区的女性较少吃盐,皮肤往往光滑细腻。 盐吃多了为什么容易长皱纹呢?法国国家医学院网站上的专家解释说,食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。
上面的就是关于人体摄入过多盐的伤害，其实很多时候，人体还是吃清淡的东西更有利于健康。还有另外一个需要注意的就是吃的食物过咸很容易导致身体疾病，而且都是比较难以治疗的。所以在平时的时候就要注意自己的饮食，这样身体更健康。
宝宝饮食 宝宝吃盐多健康危害大
食盐是我们日常饮食中必不可少的调味品，适量的盐分对于改善食物风味、增进食欲以及促进健康等都有重要的作用。但是，过量的吃盐对身体可以说有百害而无一利，尤其对于婴幼儿来讲，身体各器官及功能尚在发育阶段，十分娇嫩。如果长期摄入高盐饮食，势必对宝贝的健康产生极大的潜在危害。
1、高盐饮食可使宝贝口腔内唾液分泌减少，溶菌酶含量降低；同时，高浓度的钠离子可抑制呼吸道细胞的活性，降低细胞免疫功能，为病毒、细菌的入侵创造了条件，从而易患上感冒，甚至诱发支气管哮喘等疾病。
2、人体内钠离子过多时，会与钙、锌等阳离子产生竞争，影响人体的吸收，致使宝贝出现钙、锌等的缺乏。还会造成体内钾的大量流失，导致呕吐、食欲不振、倦怠等身体不适。
3、食入过量的高盐食物后，对胃粘膜会造成直接损害，甚至出现胃炎、胃溃疡等病症，造成对胃的严重伤害。4、高盐饮食会增加宝贝心脏及肾脏的负担。人体内约有95%的钠经由肾脏排出体外，剩下的5%则随着汗液及粪便排出。宝宝的肾脏发育还不健全，不能充分排出体内过多的盐，进而对肾脏造成严重的负担，同时大量的盐会使血压升高，增加心脏负担，甚至形成难以恢复的损害。
高盐饮食的危害是家长们不容忽视的，为此，我们要帮助宝贝从小养成“低盐淡食”的习惯：
首先，宝贝的味蕾非常敏感，当食物中食盐含量为0.25%时，成人可能感觉不到咸，而婴幼儿却完全可以感知到。因此，我们不能以自己的口味为标准来调整宝贝饮食的咸淡。否则，宝贝逐渐耐受了过咸的饮食，会形成“口重”的习惯，长大后就不易纠正了。
其次，食盐成分中的钠离子广泛存在于天然的肉蛋奶、蔬果、粮食以及饮用水中。而且婴幼儿对盐的需要量非常少，因此，母乳或牛奶中的盐分已经能满足6个月以内婴儿对钠的需要，辅食中无需格外加盐；6个月以后的宝贝每日可吃1~2次略有咸味的食物；对于1~3岁的宝贝，每日菜肴加盐量也不应超过2克。再次，婴儿饮食习惯多受父母的影响，因此，控制食盐摄入量要从全家人做起，建议家中配备专用盐勺（一般健康成人日摄入食盐安全量为5~6克，即一瓶啤酒瓶盖的盐），多吃清淡饮食，改变烹饪方法为后加盐。尽量避免餐桌上出现咸菜、酱类、腐乳、咸鸭蛋等高盐食品。
最后，宝贝辅食制作时，可添加适量的食盐替代品如酱油、虾皮、食醋等；或者利用原料的天然味道来改善辅食滋味如甜味的地瓜、南瓜、大枣，酸甜的苹果、柑橘、西红柿等都可以丰富辅食的味道。
此外，如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病时，要格外严格控制饮食中盐的摄入量。而宝贝出现腹泻、呕吐或出汗过多时，食盐的用量则可比平时稍增加一点点，如补充糖盐水等。
高盐饮食危害着宝贝的健康，妈妈们要时刻提高警惕！相信在控制宝贝吃盐的长期过程中，家里的每个成员也会受益匪浅的。
吃盐多了血糖会升高
有的糖尿病患者，戏说自己的日子就像苦行僧一样，含糖的食物肯定不能吃、油多的东西要拒绝、烟酒更是不能碰。总之，凡是有滋有味的食物都要远离。其实，在严格的饮食禁忌中，还有一项容易被糖尿病患者忽视，那就是限盐。
限盐可不只是对高血压患者的硬要求，食盐过量还可能促使血糖升高，间接使胰岛素不起作用，患者会总觉得饥饿、疲乏。
对此，中南大学湘雅二院营养科教授唐大寒解释，低盐饮食是我们天天都向患者反复强调的，因为有研究证实，食盐中的钠离子可增强淀粉酶活性，促进淀粉消化，或加速小肠对葡萄糖的吸收，进而引起血糖浓度增高，加重病情。
遗憾的是，很多糖尿病患者难以接受限盐，总觉得口味淡，吃起来不下饭。
其实，低盐饮食并不是一点盐都不吃，只是每天不要超过6克，炒菜时最好别加盐，起锅装盘端在桌上后再加盐，同时注意少吃咸菜、咸鱼、咸肉、泡菜等。与限糖一样，这是饮食习惯的问题，长期坚持慢慢就习惯了。
二炮总医院内分泌科主任李全民，对糖尿病患者的忠告同样是清淡，清淡的饮食有利于控制食量，对血糖控制非常重要。如果感觉咸了，盐就超量了。糖尿病患者限盐的另一个重要的原因是，75%-80%的患者合并高血压，食盐在人体内含量过多，就会增加血容量和血液黏稠度，诱发高血压，而高血压是引起糖尿病并发症的主要因素之一。
此外，李主任建议，糖尿病患者最好每天测测血压，如出现异常应早到医院诊治，并在医生的指导下调整用药。
月子里可以吃盐巴吗
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生关系着每一个的生活质量。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“月子里可以吃盐巴吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
产妇在月子里出汗较多，乳腺分泌也很旺盛，体内容易发生缺水。如果不吃盐只会加重身体脱水，不利于体力尽快恢复。因此，应该在菜里适量加盐
老人们说，在月子里吃的菜和汤里不能放盐，不然会没奶的，而且吃了对产妇和宝宝也都不好。因此，很多产妇在坐月子期间不能吃盐，甚至整个哺乳期间也只能少盐。专家指出，这样一来，很多产妇在月子里吃的很多食物中都不放盐，弄得产妇没了胃口，食欲不振，营养缺乏，反而影响了产妇泌乳。
产妇月子里只喝白水、吃白食，容易导致代谢失衡、体内钠离子缺乏，几天下来人就会全身乏力。此外，产妇在生产时和产后都出汗较多，乳腺分泌也比较旺盛，体内很容易缺水、缺盐。专家指出，盐中含有人体内必需的物质钠，如果人体内缺钠，就会出现低血压、头昏眼花、恶心、呕吐、无食欲、乏力、容易疲劳、烦躁、抽搐等，所以，人体内应该保证一定的钠的平衡。
如果产妇限制钠的摄入，影响了体内电解质的平衡，同时也会影响产妇的食欲，进而影响产妇的泌乳，影响到婴儿的身体发育。
盐吃多了不好，如果产妇每天的盐量摄入过多，就会加重肾脏的负担，对肾不利，会使血压升高。这是人们都知道的，但也决不能不吃或吃得太少。正常量的盐摄入人体后会通过消化道全部吸收，不会给人体带来损害。所以，月子里的产妇不能过多食盐，也不能忌盐。
由此可见，产妇在月子期间应当适量食用盐，不过多也不过少，这样才能保证自身营养均衡，对大人和小孩都有好处。
女性少吃盐有什么好处
我国女性的饮食中，一向存在咸则鲜、好厨师一把盐、菜咸好下饭的观念，喜欢吃较咸的食品，俗称口重。然而，长期摄入大量的盐对健康的影响和危害非常大，不仅会诱发高血压，还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染等疾病。另外，食盐过量还是导致骨质疏松的罪魁祸首。因为肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外，每排泄1000毫克的钠，同时损耗大约26毫克的钙。所以人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终必然会影响骨骼的正常生长。
无盐餐好处多没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而释放了部分对细胞不利的因素，这是一种全身现象。它提示了那些摄取大量食盐的人，应当定期吃一些清淡或者没有食盐的食物。尤其是那些经常在外就餐的人，平时并没有办法控制食物中盐的含量，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。当然，无盐餐不能吃得太频繁，一周最多两次，因为盐摄入得太少同样会破坏体内的离子平衡，对身体不利。这也是不同国家科学家在分别对动物进行实验后得出的结论，此项实验的结果对于人类改善自己的健康有很大的指导意义。定期吃顿无盐餐不仅可以减少盐的摄入，也可清理肠胃、平衡渗透压，为我们的健康保驾护航。［美食中国］
无盐餐也能很可口对于口重的人来说，突然吃无盐餐可能不太习惯，大家可以利用以下几种方法来让食物变得可口：
1.利用油香味。
2.利用酸味。
3.利用糖醋调味。
4.采用保持食物原味的烹调方法。如蒸、炖等，有助于保持食物原有的香味。5.可用中药材与香辛料调味。使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等香辛料，添加风味。6.多吃水果沙拉、蔬菜沙拉等，不仅可以不用盐，还可补钾，对身体大有好处。
多吃盐为什么会使血压升高?
(1)食盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子都存在于细胞外液中，钾离子存在于细胞内液中，正常情况下维持平衡。当钠和氯离子增多时，由于渗透压的改变，引起细胞外液增多，使钠和水潴留，细胞间液和血容量增加，同时回心血量、心室充盈量和输出量均增加，可使血压升高。
(2)细胞外液中钠离子增多，细胞内外钠离子浓度梯度加大，则细胞内钠离子也增多，随之出现细胞肿胀，小动脉壁平滑肌细胞肿胀后，一方面可使管腔狭窄，外周阻力加大；另一方面使小动脉壁对血液中的缩血管物质(如肾上腺素、去甲肾上腺素、血管紧张素)反应性增加，引起小动脉痉挛，使全身各处细小动脉阻力增加，血压升高。 目前世界范围内的许多盐与高血压的关系资料均表明，盐的摄入量或尿钠离子排泄量(间接反应钠的摄入量)与高血压呈正相关，即人群摄入食盐量越多，血压水平越高。我国研究情况也显示，北方人食盐的摄入量多于南方人，高血压的发病率也呈北高南低趋势。 吃盐多的人都会得高血压吗?答案是否定的。研究结果表明，在人群中约有20%的人吃盐多了会得高血压，这部分人医学上称为盐敏感者，而大部分(80%左右)正常人吃饭稍咸一些并不会患高血压。但目前在人群中还无法区分盐敏感者及不敏感者，因此，从预防高血压的角度应注意适当控制食盐的摄入量，改变饮食口重的习惯。 对于已经发生高血压的患者，限盐也是有益的。实践证明，在高血压的早期或轻型高血压患者，单纯限盐即可能使血压恢复正常。而对中、重度高血压患者，限制盐的摄入量，不仅可提高其他降压药物的疗效，还可使降压药物的剂量减少，这样可大大的减少降压药物的副作用和药品费用。所以，不管是从预防高血压的角度，还是治疗高血压患者，限盐都是有益的。吃盐过多和强光容易导致白内障
我们掌握了一下影响白内障发生的一些情况，主要是吃盐过多或者强光的刺激，人们通过大量的实验和总结发现了这两个方面的问题，这就是需要我们及时的去避免这两方面的情况，及时的去预防疾病，控制食盐的用量，再就是避免强光的刺激，下面分别介绍一下。
吃盐过多容易引起白内障
澳大利亚学者发现，大量消费盐的人增加了患白内障的危险。在研究中他们发现，消费最高量钠的人，比消费低水平钠的人，患白内障的机会将增加两倍。而这种白内障，是视觉上带来危害最严重的一种白内障。研究人员调查了3000名49至97岁的成人，并要求他们填写了一份食物问卷。其中，160名患者患有较晚期的白内障，970人患有与钠无关的其他类型的白内障。研究小组还发现，摄取高剂量盐的人除了易患白内障，还易患糖尿病、高血压。不仅从调查中可以发现盐的摄取与白内障的关系，在以往动物和人的试验中也记载着盐和白内障的关系。
法国研究证实强光容易导致白内障
法国国家卫生与医学研究所的一项研究证实，长时间暴露在强烈光线下会增加人患白内障的危险，并建议人们在强光下活动或工作时，注意佩带质量好的太阳镜。
据主持此项研究的负责人之一塞西尔德尔古介绍，他们在法国南部地中海沿岸城市塞特选择了2500名60岁以上老人作为研究对象，结果发现，在阳光充足地区生活时间长达30年以上者和在工作和生活中经常接触强光者，如电焊工和喜欢户外活动的人，患白内障的比例大大高于其他人群。相反，渔民虽然经常在户外作业，但由于经常是在夜间、清晨或傍晚工作，实际上暴露在强光下的时间并不多，所以患白内障的比例相当低。此外，习惯佩带太阳镜的人比其他人患白内障的比例低40%。
塞西尔德尔古说，这项研究的另一个发现是，眼睛的颜色似乎与白内障发病率也有一定关系，如眼睛颜色浅的人患白内障的比例，比眼睛颜色深的人高。对此，研究小组推测，这可能是由于浅色眼睛对光线更为敏感的缘故，但最后结论还有待进一步研究证实。关于电焊工患白内障比例高的原因，研究人员认为，这可能是由于他们没有严格按要求使用保护镜，或所使用的保护镜还不够有效。
法国国家卫生与医学研究所在调查报告中指出，选择塞特市居民作为研究对象是由于那里日照充足，且居民中有15%是来自北非国家的移民，居民人种复杂，生活习惯差异较大，所从事的职业也各不相同，这些符合此类研究对多样性和普遍性的要求。
上面的两个方面的情况，都是需要我们掌握好这个疾病造成的诱发因素，积极的预防白内障，同时在生活中加强营养，这样才能够很好的保持一个健康的身体。
