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益气养血的食物

2019-11-06

中医养生 益气养血的四款汤饮

夏季养生汤补气养血。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会的发展,人们对养生越来越看重,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。关于中医养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“中医养生 益气养血的四款汤饮”,希望对您的养生有所帮助。

本文导读:气血不足的人看上去往往是面色泛白、萎黄、精神不振的样子,气血对我们人体健康有很重要的作用,气血不足的人要注意益气养血,今天为大家介绍益气养血的四款汤饮。


一、当归生姜羊肉汤

食材:当归食疗,生姜1块,羊肉200克,白萝卜1根,枸杞子少许

调味料:料酒、胡椒粉、盐

做法:

1、当归洗净切片,生姜去皮切片,羊肉洗净切块,白萝卜去皮洗净切块,枸杞子洗净备用;

2、锅加水,煮沸,放羊肉,去血水,捞出洗净备用;

3、将所有食材放入炖盅,加适量清水,叫料酒,盖上盖子,大火隔水炖2、3个小时,加胡椒粉、盐调味即可。

食疗功效:当归性味温、甘,无毒,补血是它首要的功效,它可补血活血、排脓止痛,滋润肌肤。羊肉可滋阴补虚,生姜能活血化瘀,加上当归,本汤将成为益气养血、补益虚损的最佳选择。

二、二豆汤

食材:毛豆150克,芸豆50克,内酯豆腐1盒,葱花适量

调味料:鸡粉、蚝油、盐、高汤

做法:

1、芸豆、毛豆洗净,毛豆剥皮,芸豆放清水中泡透后放锅里煮熟,豆腐切大块;

2、锅放油,烧热,放葱花炒香,放毛豆、蚝油炒一下,倒8杯高汤煮沸;

3、放芸豆,食材快煮熟时放豆腐,滚沸,加鸡粉、盐调味,煮熟后即可食用。

食疗功效:芸豆能补血活血、益气补虚、生津养血,常使用可缓解脾虚气弱、淤血肿痛、月经不调等症,毛豆味甘、入脾,具有益气的功效。

三、桂圆莲子蛤蜊汤

食材:桂圆肉10克,莲子15克,蛤蜊肉15克

调味料:盐

做法:

1、莲子去心,洗净放清水浸泡1小时,桂圆肉、蛤蜊肉洗净备用;

2、锅加水,放入所有食材,大火煮沸,小火慢煲2小时,加盐调味即可食用。

食疗功效:中医认为,桂圆具有益心健脾、滋补气血的作用,本汤能有益气养血。

四、菠菜猪血汤

食材:菠菜250克,猪血1块,葱1根

调味料:盐、香油

做法:

1、菠菜洗净,放沸水汆烫后切段,猪血洗净切块,葱洗净,葱绿切段,葱白切丝备用;

2、油锅烧热,爆炒香葱段,加清水,煮沸,放菠菜、猪血;


食疗功效:菠菜、猪血都是补血的食物,中医认为,菠菜性味甘凉,具有养血、止血、敛阴、润燥的作用,猪血中含有大量铁元素,并以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收,最适合缺铁性贫血的人食用。

提示:高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者要少食,因为,动物血内含有大量的胆固醇,以免加重病情,为自己及家人带来麻烦。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

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益气养血的4款中医药膳


本文导读:气血不足容易引发各种疾病,想要补血该怎么办呢?哪些药膳能益气补血?下面介绍4款益气补血的中医药膳。


治疗气血两虚就要益气养血,日常生活要注意保持乐观情绪,养成良好的生活习惯,经常锻炼身体,同时也可以通过饮食来益气养血。

中医讲究调养,哪些中药能调养气血呢?能补气养血的药材包括人参、当归、大枣、阿胶、桂圆、山药、灵芝、甘草等等,下面推荐几款能益气养血的中医药膳。

一、乌豆桂圆大枣汤

材料:乌豆50g,桂圆肉15g,大枣50g,冰糖适量

做法:

1.乌豆浸软洗净,桂圆肉、大枣分别洗净;

2.全部洗好的材料放入砂锅中,加入适量清水,小火慢煲3小时后放入冰糖,拌匀即可。

功效:

桂圆肉有补血的功效,常吃能令人面色红润、气血畅通;本汤有益气补血的功效,适合气血亏虚的患者。

二、红枣枸杞鸡煲

材料:红枣10颗,枸杞子30g,净子鸡500g,生姜1块,料酒1大匙,盐适量

做法:

1.红枣、生姜洗净,枸杞子浸软,生姜去皮切丝;


2.净子鸡、红枣、枸杞子、姜丝一起放入锅中加适量清水煮沸,倒入适量料酒,小火炖1小时至鸡肉烂熟,加盐调味即可。

功效:

中医认为鸡肉能温中益气、补虚填精,而枸杞子能补气明目,这款药膳也能有效益气补血。

益气养血服用6款药膳


月经是女性正常的生理现象,同时也是特殊的时期,女性在这时候身体会比较脆弱,容易受到一些症状的困扰,尤其是痛经。如何益气养血、活血散寒远离痛经?中医药膳调理是不错的方法,下面我们就一起来看6款适合在经期服用的药膳:

枸杞山药云豆鸡

枸杞10克,鲜山药150克。云豆50克,雌仔鸡1只,调料适量。将云豆泡软,山药去皮。洗净,切块;仔鸡去毛杂、洗净、飞水,切块。同放入盆中,加入枸 杞、葱、椒、姜、盐、料酒及清汤适量,封口。上笼蒸熟服食,每周1~2剂。

功效:可养肝益精,健脾养血,适用于肝肾亏虚,精血不足之经来腹痛、腰膝胀坠、酸软无 力、经来量少、色淡,或伴潮热、耳鸣等。

元胡益母草枣蛋

元胡10克,益母草30克。大枣10枚,鸡蛋3个。将元胡、大枣、益母草、鸡蛋加清水适量煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁,饮汤食蛋,每次1个,每日3次。

功效:可活血理气、化瘀止痛。适用于经行量少,血瘀作痛,舌质紫暗有瘀点或瘀斑者。

姜枣红糖汤

干姜5克,大枣10枚,红糖30克。将三者加水同煎饮服。每日2次,温热饮服,连续5-7天。

功效:可暖宫散寒,适用于寒凝痛经。

当归益母草蛋

当归10克,益母草30克,鸡蛋3个。将当归、益母草、鸡蛋同加清水煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁。饮汤食蛋,每次1个,每日3次,连续5-7天。

功效:可活血行气、化瘀止痛,适用于血瘀痛经,经色紫黯有块。血排出后疼痛减轻者。

黄芪乌骨鸡

黄芪30克,乌骨鸡1只。调料适量。将乌骨鸡去毛杂,洗净,切块,与黄芪同放在锅中。加水适量炖熟,味精、食盐调服,每周1-2剂。

功效:可益气养血、调经止痛,适用于气血亏虚之经前、经期或是经后小腹隐痛、气短乏力、心悸失眠、腰膝酸软等。

桂枝大枣汤

桂枝10克。大枣10枚,山楂15克,红糖30克。将桂枝、大枣、山楂水煎取汁,纳入红糖煮沸后趁热饮服,每日2次。

功效:可温经散寒。活血止痛,适于经前或经期小腹疼痛,得热痛减,经行量少等。

益气养血三款食疗偏方


本文导读:面色萎黄、贫血、容易出虚汗的人都要注意益气养血,益气养血要保持乐观的情绪、规律的生活,同时,也可以通过食疗方法来实现,下面我们来看看益气养血三款食疗偏方。


党参玉竹猪腱汤

食材:罗汉笋100克,黑枣4颗,党参20克,玉竹30克,猪腱肉500克

调味料:葱段,盐

做法:

1、黑枣、党参、玉竹洗净备用,罗汉果洗净后切段,猪腱肉洗净后切块,放沸水里汆烫一下,去血水;

2、清水倒入锅里,开火烧滚后,放入所有的材料、葱段,小火慢炖2小时,然后加盐调味即可。

食疗功效:党参性平,味甘,归脾、肺经,党参中含有蔗糖、果糖、葡萄糖、17种氨基酸、钾、铁、钠、镁、锌等多种元素,对血液的形成有很重要的影响,中医总结了党参的具体功效:健运中气、生津养血、补中益气。

板栗花生汤

食材:胡萝卜2根,大白菜叶50克,西兰花50克,火腿80克,花生50克,清水板栗适量

调味料:牛奶2大匙,盐适量

做法:

1、火腿切片,大白菜洗净后撕块,西兰花放盐水里清洗后切小朵,板栗沥干水;

2、花生洗净后煮熟,去皮,胡萝卜洗净后切段,加适量清水榨汁;

3、锅加适量清水,倒入胡萝卜汁,加入牛奶,搅匀煮沸后倒入其他食材,再次煮沸后煮10分钟加盐调味即可。

功效:花生有止血、生血的功效,板栗对人体具有滋补作用,常吃可以活血养血,二者结合煮汤能调气养血、补肾强筋、养胃健脾,很适合气血两虚者食用。

红枣枸杞鸡煲

食材:净子鸡500克,枸杞子30克,红枣10颗

调味料:生姜一块,盐,料酒1大匙

做法:


2、将姜、枸杞、红枣、鸡一起放入锅里,倒入适量的清水,武火煮沸,倒入料酒,改文火煲1小时,煲到鸡肉酥烂,然后加盐调味即可。

功效:鸡肉对营养不良、血亏、虚弱者有很好的食疗功效,中医认为,鸡肉温中益气、补虚填精,枸杞也有很好的补气作用,还能明目,该食疗方益气养血功效不错。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

如何补血益气 中医推荐8款益气补血养生粥


俗话说,喝粥养人。在粥里加入不同材料之后,原本普普通通的粥就会变的“身价倍增”,适合不同类型的体质养生。秋季益气补血,中医推荐8款养生粥,您不妨试试。

一、七锦糯米粥原料:500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。做法:先将桂圆去壳,红枣洗干净去核,银耳发透后去杂质,糯米淘干净后放入锅内,然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、红糖,煮成粥即可。

二、羊乳红枣粥原料:300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖。做法:先将生晒参切成片、红枣去核,然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内,加入适量水,用旺火煮30分钟,再倒入羊乳煮片刻即成粥。

三、芝麻龙眼粥原料:30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。做法:先将龙眼与红枣去核,洗干净备用,然后将淘干净得糯米放入锅内,加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水,用旺火煮至六成熟,再加入红糖,煮至黏稠即可。

四、胡桃枸杞粥原料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。做法:先将姜切成丝,然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中,加入适量水,用中火煮沸后,加入糯米、白糖,再煮至米烂成粥即可。

五、红枣粥将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适量,煮熟至稠,即可食用。

六、猪肝粥取猪肝150克,洗净切成小块,放入100克洗净的粳米中,加适量清水,并放入葱、姜、盐等调味品,共煮成粥。

七、鸡汤粥取母鸡1只,去毛,剖洗干净,加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克,加洗净粳米100克,加适量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。

八、花生牛筋粥取牛蹄筋80克,洗净,切成小块,与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟,米开汤稠为止。

四款汤饮促进肠胃蠕动健胃消食


本文导读:当我们遇到便秘时,就要注意健胃消食,喝汤时不错的方法,那么,哪些汤能促进肠胃蠕动呢?下面我们来看看四款健胃消食的汤饮。


一、香菜黄瓜汤

原料:生姜20克,香菜30克,黄瓜300克

调味料:香油少许,鸡粉半小匙,胡椒粉、盐适量

做法:

1、生姜去皮洗净,切丝,黄瓜洗净切丝,香菜洗净切段备用;

2、锅加水,放入姜丝,加鸡粉,用大火煮沸,放黄瓜,加盐,等再次煮沸的时候,放入胡椒粉调味,然后出锅,撒上香菜、滴香油即可。

功效:香菜中的营养成分非常丰富,药用价值也非常高,《本草纲目》中记载,香菜性味辛温香窜,可内通心脾,外达四肢,并具有健脾胃的作用。但是阴虚、皮肤瘙痒、胃溃疡、狐臭患者不适宜食用。

二、西洋菜鱼片汤

原料:武昌鱼半条,西洋菜300克

调味料:姜4片,香油适量,盐半匙,料酒1小匙,高汤2杯

做法:

1、鱼去骨,切薄片,姜洗净切细丝,西洋菜洗净切小段备用;

2、高汤加5杯水,大火煮沸,倒入西洋菜煮5分钟,然后倒入鱼片、姜丝,加盐调味,淋上料酒、滴香油煮熟即可。

功效:武昌鱼肉质鲜嫩洁白,富含大量的蛋白质和脂肪,营养价值很高,中医认为,武昌鱼性味甘温,能起到消食健胃的作用。

三、丝瓜魔芋汤

原料:枸杞子10克,绿豆芽、魔芋各100克,丝瓜200克

调味料:盐,鲜汤

做法:

1、魔芋、枸杞子放沸水里汆烫备用,绿豆芽洗净,丝瓜去皮洗净后切块备用;

2、鲜汤倒入锅里,先放魔芋、丝瓜,焖煮10分钟,然后加入绿豆芽,稍煮片刻后倒入枸杞子,加盐调味即可。

功效:魔芋中含有目前发现的最优良的可溶性膳食纤维,能促进肠胃蠕动,具有润肠通便、健胃消食、排出毒素的功效,对防治消化不良、便秘有很好的效果,同时还能降低餐后血糖,减轻胰脏的负担。

四、雪菜牛肉汤

原料:雪菜100克,黑枣4颗,参须5克,玉竹10克,牛肉500克

调味料:葱段适量,盐适量

做法:


2、锅加清水,大火煮沸,放入雪菜以外的所有材料,大火煮沸后改小火,用小火慢煲1小时,放入雪菜,煮到所有材料烂熟后加盐调味即可。

功效:雪菜是很好的食疗材料,它含有丰富的蛋白质、多种维生素、膳食纤维、矿物质,能有效的促进肠胃蠕动,既能开胃生津,又能增进食欲,还能起到提神醒脑、消除疲劳、清热、抗菌的作用。 (99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

益气养血


补益法之又称补益气血、气血双补。是治疗气血两虚证的方法。常用于脾胃亏损,失血伤精,或胎产崩漏,而致气血两虚者。症见面色无华,心悸气短,消瘦无力,月经不调,舌淡脉弱等。方用八珍汤、炙甘草汤等。

益气养血 试试这些秋季养生粥

秋意浓浓,吃点什么好呢?想必很多人都有这样的疑问,的确秋季是益气养血的好时机,秋季养生如何抓好这个机会呢?秋季养生吃什么?

一、七锦糯米粥

原料:500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。

做法:先将桂圆去壳,红枣洗干净去核,银耳发透后去杂质,糯米淘干净后放入锅内,然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、红糖,煮成粥即可。

二、羊乳红枣粥

原料:300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖。

做法:先将生晒参切成片、红枣去核,然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内,加入适量水,用旺火煮30分钟,再倒入羊乳煮片刻即成粥。

三、芝麻龙眼粥

原料:30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。

做法:先将龙眼与红枣去核,洗干净备用,然后将淘干净得糯米放入锅内,加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水,用旺火煮至六成熟,再加入红糖,,煮至黏稠即可。

四、胡桃枸杞粥

原料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。

做法:先将姜切成丝,然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中,加入适量水,用中火煮沸后,加入糯米、白糖,再煮至米烂成粥即可。

五、红枣粥

将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适量,煮熟至稠,即可食用。

六、猪肝粥

取猪肝150克,洗净切成小块,放入100克洗净的粳米中,加适量清水,并放入葱、姜、盐等调味品,共煮成粥。

七、鸡汤粥

取母鸡1只,去毛,剖洗干净,加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克,加洗净粳米100克,加适量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。

八、花生牛筋粥

取牛蹄筋80克,洗净,切成小块,与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟,米开汤稠为止。

九、阿胶粥

糯米洗净,入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖若干,即可食用。

十、菠菜粥

取连根新鲜菠菜100-150克,洗净后用手撕开,粳米100克,放入砂锅,加水800毫升,煮至米烂汤稠,即可食用。

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