食客推荐：紫菜冬瓜双丸汤
季节养生安宫丸。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《食客推荐：紫菜冬瓜双丸汤》，希望能为您提供更多的参考。
紫菜：15克，冬瓜：400克，潮州鱼丸和墨鱼丸：5粒，姜：2片，水：5碗，葱：1棵
结束了史上最复杂8段“上班、下班、杯具、洗具”的日子，我们又归于有规律的生活，“快、靓、正”是繁忙时我们对一日三餐的诉求，没有老火靓汤，滚汤也有很多不错的选择，像今天推荐的紫菜冬瓜双丸汤。
做法：3-4人份
1.冬瓜洗净，去皮和瓤，切厚片备用；
2.紫菜用清水浸软，漂洗干净；
3.葱洗净，切葱花；
4.将5碗水倒入煲内，放入冬瓜和姜片烧开，转文火煮至冬瓜半透明，下紫菜和鱼丸，待鱼丸浮起，下盐调味，撒入葱花即可品尝。
功效：清热散结、调理肠胃。
美食科学堂
潮州鱼丸
家里附近的菜市场里有两三档专门卖潮州小吃的档口，牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、墨鱼丸、肉饼等等，生意总是不错。潮州美食十分闻名，牛肉丸更因周星驰在《食神》中以“爆浆濑尿牛丸”的影射而被公认为“天下第一丸”，鱼丸虽没什么影视作品的“烘托”，但隐隐已成“街头第一小吃”。粤港人士爱将鱼丸称为鱼蛋，到了小吃档，更被简化成“鱼旦”了。鱼丸有鱼肉的营养，口感清爽，滋补而不腻，除了滚汤、配粉、面，还是打火锅的好材料。
潮州鱼丸一般用体形较大的鱼制成，海鱼、池鱼皆可，像大黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、大鲩鱼、鲢鱼等，斩头去尾起皮，用刀把鱼肉细细刮下，再铲落陶钵，用手频频拍打，因此制鱼丸又叫“拍鱼丸”。拍打技术是制作鱼丸的关键，拍打动作要均匀有力，次数要多，一般拍打上千至数千下，鱼丸才会爽脆。如今有不少改用机器制作，但始终不及手打好吃。
有不少爱制作美食的达人也会在家里自制鱼丸，但至于拍打技术就可以不那么深究了，追求天然、健康，食得放心就好。市场上有种内里有肉馅的包心鱼丸，想在家里制作可能过于复杂，不妨试试一达人介绍的蛋黄包心鱼丸，相对简单，吃着也没肉馅那般肥腻：
材料：鲢鱼鱼腩250克、咸蛋黄3个、姜2片、葱1棵、生粉半汤匙、蛋清2个、盐、鸡粉、胡椒粉各适量。
做法：葱洗净切段，和姜片一起下锅，加1碗水煮2~3分钟，弃葱和姜，晾凉待用；用刀刮下鲢鱼肉漂洗干净，加入生粉、盐、鸡粉、蛋清、小半碗葱姜水一起，放入搅拌机中制作成鱼茸；咸蛋黄蒸熟后压烂，再捏成一个个小丸子；用手团起适量鱼茸，把咸蛋黄放入鱼茸中间，用手捏成鱼丸后放入冷水锅中，最后用小火慢慢将鱼丸子煨熟即成。
●靓汤心水
口味较重的朋友可最后下点胡椒粉和鸡粉，汤味更香浓。
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紫菜冬瓜汤的做法
紫菜冬瓜汤由于富含丰富的营养物质，一直广受大众的喜爱，那么具体的做法应该怎样操作呢?下面小编就来对这款汤做一下简单的介绍。
首先，我们应该准备的主材有一块冬瓜以及一把紫菜。辅材有小葱一颗，生姜一块，花生油半勺以及香油、醋、盐等适量。
我们先将冬瓜按照自己的喜好切成片，或者用勺子挖成圆球，然后将冬瓜的底部削平，再将一些事先准备好的葱姜切好，将紫菜过水洗干净。
做好这些准备后，我们就可以将锅烧热，放入半勺的花生油，再放入事先准备好的葱姜等材料煸炒一下。
当葱姜的味道出来炒好后，我们可以将切好成块或成球的冬瓜放入其中进行翻炒，然后在放入一碗水，水的用量要根据我们实际情况而定，之后再用大火，将其烧开。
开锅后，我们可以将洗好的紫菜放入其中，烧煮两分钟左右为宜，之后在放入醋、盐等调味品，起锅时，可以在其中加入一定的香油或撒入一些香菜末来进行点缀。
这样一款美味可口的紫菜冬瓜汤我们就做好了，这样一款汤不仅可以让我们看起来食欲大增，而且同时还具有清热解火，去除油脂的效果，对于我们的肠胃系统的调节以及皮肤的排毒都有着不错的功效。
同时，由于冬瓜可以让我们体内的血糖水平得到改善，让血脂、胆固醇可以得到一定的控制，因此很多具有心血管疾病以及血脂血压病的患者，同样都很喜欢食用紫菜冬瓜汤。冬瓜紫菜虾仁汤怎么做？
冬瓜是一种最为常见的蔬菜，价格低廉，营养价值却很高，本身就比较好吃，而且与其他东西加在一起味道更是无与伦比的，在冷风吹动着的季节，熬上一锅冬瓜汤不仅可以驱寒还可以养胃。制作方法简单又美味健康的食物是所有人都喜爱的，因此，今天就让我们跟随小编一起去学习营养的冬瓜紫菜虾仁汤的做法了。
今天做道汤，冬瓜虾皮紫菜汤，味道很鲜美好喝哦!而且做法也很简单快捷，同时营养也很丰富。
食材
冬瓜150g虾皮15g
油适量盐适量紫菜适量葱花适量蒜碎适量
步骤
1
准备食材。
2
将冬瓜去皮和瓤后冲洗干净切小块，葱蒜备好。
3
锅中油微热后放入适量虾皮翻炒片刻。
4
然后放入葱蒜炒香。
5
接着放入冬瓜块翻炒。
6
最后倒入适量清水和食盐大火煮开。
7
煮制冬瓜变软即可。
8
临出锅前撕入紫菜搅动均匀即可关火。
9
鲜美好喝的汤。
美味可口价格低廉又健康十足的食物一直以来都是所有人的向往，忙碌的工作过后，享受一番美食或是营养汤都是一件快乐的事，而且还可以缓解压力和疲劳，不过在制作时一定要把冬瓜熬烂了，那样就会更有味道。小编建议最后出锅时再放紫菜做出的效果会更好。
紫菜冬瓜汤怎么做？
紫菜冬瓜汤可以起到很好的利尿消肿以及清热解毒，还有减肥的作用，所以在生活当中这一套营养汤一直是很多女性比较喜欢的，因此我们可以认识了解一下它的不同做法。
一、材料
主料：冬瓜300克
辅料：紫菜(干)15克
调料：盐2克,味精1克,花生油10克
教您紫菜冬瓜汤怎么做，如何做紫菜冬瓜汤才好吃
1. 冬瓜洗净切块；
2. 冬瓜、紫菜放入锅内，加水适量，共煮成汤；
3. 加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用（以清淡为佳）。
小帖士-健康提示
脱脂增白，用于治油性皮肤，使之变白、可人。
二、紫菜冬瓜汤做法：
1 冬瓜肉全部挖出，是球状额不多了。
2 冬瓜壳底部削平一些。
3 葱切末，姜切小段。
4 紫菜冲洗待用。
5 热锅放半勺花生油，下姜末煸一下。
6 倒入冬瓜翻炒。
7 放一碗水，水量根据需要。
8 大火烧开后，放紫菜烧2-3分钟。
9 放盐，醋烧。
10 盛入冬瓜做的“大腕”，淋香油，撒香葱。
三、紫菜冬瓜汤
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
紫菜虾皮冬瓜汤怎么做？
现在的人们越来越喜欢喝紫菜虾皮汤，因为它的味道比较新鲜，而且还因为它的制作方法比较的简单容易上手，但是大部分人制作出来的紫菜虾皮汤味道都不是很好，也不知道到底是什么原因而导致的，天今天小编在这里与大家分享一篇关于制作紫菜虾皮汤的方法，希望可以帮到大家让大家的紫菜虾皮汤更进一步。
紫菜可以清肺热，散瘿瘤，软坚化痰，降低血浆胆固醇含量.是老幼皆宜的保健食品.孕妇食谱 幼儿食谱 养颜美容调理 克山病调理 大骨节病调理,做成汤后有清热化痰软坚作用，适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病等等。
做法如下：
1.将紫菜洗、撕开备用。各种各样的紫菜虾皮汤 (16张)
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的做紫菜虾皮汤所需要的原料 (13张) 生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
紫菜虾皮汤的营养非常的丰富，不仅含碘量很高，含钙量也非常的高，因此平时生活中可以适当的进行一些紫菜虾皮汤的制作，可以让自己尝到美味新鲜的汤，同时也能够补充到足够的营养物质，但是要注意的就是在做紫菜虾皮汤的时候，虾一定要选择新鲜的。
紫菜冬瓜肉片汤怎么做？
紫菜是做汤的最佳搭配，很多人都爱吃紫菜汤，而且十分易熟，营养丰富。冬瓜是夏天常吃的消暑菜，养胃生津又美容养颜，而且口感也很好，还能减肥消脂，受到不少减肥者的喜爱。下面小编就来介绍紫菜冬瓜肉片汤的做法，大家一起来学一学吧。
紫菜冬瓜汤做法
主料：冬瓜300克
辅料：紫菜(干)15克调料：盐2克,味精1克,花生油10克
1. 冬瓜洗净切块
;2. 冬瓜、紫菜放入锅内，加水适量，共煮成汤;
3. 加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用(以清淡为佳)。
营养价值
紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
冬瓜营养十分丰富，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。
以上就是冬瓜紫菜汤的做法，大家学会了吗。冬瓜是消暑第一菜，有利尿消肿和清热祛暑的功效，而且高钾低钠，非常适合患高血压的中老年人食用。不少人都有削皮吃的习惯，其实可以带皮煮汤喝，这样食疗的效果会更好。
紫菜冬瓜肉片汤——利尿消肿降脂
现在的人们都会有高血脂啊，高血糖高血压等疾病，这样的三高疾病威胁着人们的健康生活哦。所以在日常生活中的饮食一定要注意合理的搭配。紫菜是很常见的一种食材，它就可以做到降三高哦，一起来看看紫菜冬瓜肉片汤的做法。
紫菜冬瓜肉片汤
紫菜冬瓜肉片汤所需材料
主要食材紫菜、冬瓜、瘦肉、鸡蛋、姜、盐
紫菜冬瓜肉片汤的做法
1、先将紫菜浸软洗净;冬瓜去皮去籽洗净，切成小块备用;瘦肉切片。
2、再注入适量清水如果烧沸，下姜片及冬瓜块，烧开后加瘦肉，再开后，下紫菜煮10分钟左右。
3、将鸡蛋打匀，倒入汤内，加盐调味，再淋上油即可。
紫菜冬瓜肉片汤的功效与作用
冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，还可保持形体健美，此汤加入紫菜，不仅味道鲜美，更添加了丰富的微量元素。蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、丰富。紫菜含有丰富的微量元素，能起到消水肿的作用，有利于保护肝脏，其碘能使头发润泽。搭配猪肉啊冬瓜一起食用的话可以让汤品变得更加的有味道，而且还可以有增强食欲的作用哦，对于肠胃不好啊或者是三高疾病的人群来说都是不错的选择呢，同时还可以降脂降压哦，助消化，对身体健康有利。
紫菜冬瓜肉片汤的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，利尿消肿降脂降压助消化，而且还可以促进代谢，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试哦。
紫菜冬瓜肉片汤——清热去火降脂降压
说起冬瓜。大家一定不是很陌生，是很常见的一种蔬菜，当然它一年四季都可以买到，口感清爽，而且还有去油的作用，含有的水分多，具有清热降脂的作用，如何食用呢，来看看紫菜冬瓜肉片汤的做法吧。
紫菜冬瓜肉片汤
紫菜冬瓜肉片汤所需材料
主要食材紫菜、冬瓜、瘦肉、鸡蛋、姜、盐
紫菜冬瓜肉片汤的做法
1、先将紫菜浸软洗净;冬瓜去皮去籽洗净，切成小块备用;瘦肉切片。
2、再注入适量清水如果烧沸，下姜片及冬瓜块，烧开后加瘦肉，再开后，下紫菜煮10分钟左右。
3、将鸡蛋打匀，倒入汤内，加盐调味，再淋上油即可。
紫菜冬瓜肉片汤的功效与作用
冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，还可保持形体健美，此汤加入紫菜，不仅味道鲜美，更添加了丰富的微量元素。紫菜含有丰富的微量元素，能起到消水肿的作用，有利于保护肝脏，其碘能使头发润泽。冬瓜能利水消肿，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。这样的搭配方法不仅可以起到清热去火的作用，而且还可以有降压降脂的功效，对于中老年人来说是不错的选择呢，同时还可以促进消化，对于利尿消肿，预防心血管疾病也是有很大的帮助作用的哦。
紫菜冬瓜肉片汤的做法，大家是否学会了呢，其实利用上面的这些原料和方法就可以轻松的吃到紫菜冬瓜肉片汤，大家不妨动起手来吧，可清热去火降脂降压助消化，而且还可以起到保护血管的功效。
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