高血压患者饮食上注意什么？哪几类水果不能吃？
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高血压是三高中的大哥，一般都伴随着有高血糖或高血脂的问题，高血压患者都清楚自己最好应当清淡饮食，日常少油少盐，因为盐的主要成分是氯化钠，会导致钠离子摄入过多，钠离子摄入过量的情况可能造成水钠潴留，增加血容量，还可能升高血管外渗透压，压迫血管，加重高血压症。不过除了注意盐分的摄入，高血压患者饮食上还应当注意什么？
首先是饮食上还应当控制油脂、热量、胆固醇等成分的摄入，另外糖分的摄入也需要控制，避免过多摄入糖水化合物。这油脂、胆固醇联系到血脂问题，血脂控制较差，血管内壁堆积脂肪较多，很可能会引起动脉粥样硬化，增加血栓的生成几率，血栓阻塞血流，同样会升高血管侧壁血压。不过这糖分的摄入为什么也和高血压挂钩？高糖食物的摄入导致血糖升高，血液中大幅充斥着葡萄糖，葡萄糖过多还可能随着血液流经的时候划破血管壁，血管壁也会更容易累积纤维蛋白、血小板等成分，久而久之同样会加重动脉粥样硬化发病几率，损伤血管健康，对高血压不利。过多糖分的摄入还可能会最终堆积为脂肪，引起肥胖，而肥胖正是三高的最大敌人。
高血压患者不用刻意避免水果的摄入，果蔬中都是富含钾元素、水分的，钾元素有助调节体内钠离子含量，如果钠离子过多钾元素能够结合钠离子排出体外，帮助我们稳定渗透压；水分能补水利尿，促进多余离子排泄，有助帮助高血压患者稳定渗透压。但题目提到：“4类少吃的水果”，这里只想到两类。首先就是避免过多食用含糖量较高，升糖速度较快的水果，如榴莲、菠萝、荔枝、桂圆、红毛丹一类的水果。它们的总含糖量较高，吃多了不仅影响血糖，同时也更容易造成肥胖。
另外高血压患者一定要注意，在服药期间避免橙柚类水果，至少6小时以上食用，食用量不超过100~200g，最好是停药阶段食用，如橙子、柚子、桔子，特别是西柚。西柚中含有的特殊成分，如呋喃香豆素类化合物能够抑制代谢酶CYP3A4，如果摄入柚子类食物同时摄入需要代谢CYP3A4代谢的药物，则会影响药效，造成不良反应。研究发现，有50~60%的药物基本都需要CYP3A4的分解代谢，例如和降脂、降压药一起吃的话，会抑制代谢酶代谢，造成药量超标，引起副作用。不过也不用过于担心，不吃过量柚子类水果的话，影响不算太大。
很多朋友提到西瓜不能多吃，西瓜其实是高血压患者的福音，多吃的确还是不要，但适当食用是有利的。西瓜中的水分含量尤其充足，能够生津利尿，对高血压患者来说有助稳定血管外渗透压。西瓜的含糖量高吗？高，而且升糖指数也较高，不过西瓜的“升糖负荷”很低很低，可以这样理解，虽然西瓜中升高血糖的因子能力很强，不过单位面积内含量极少，所以只要适量吃点西瓜的话，对三高患者来说是没问题的，西瓜美味多汁甘甜可口，吃了之后心情也会舒畅不少，推荐一次性摄入100g左右为宜，大概和一个苹果的分量差不多重。
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高血压患者适合吃什么水果？
大部分水果、蔬菜都适合高血压患者，果蔬中富含水分，补充充足水分有助利尿生津，排尿有助帮助高血压患者调节体内离子平衡，减轻高血压症状；果蔬中也富含膳食纤维，膳食纤维能够抑制部分脂肪、胆固醇、糖分的吸收，有助控糖控脂，对于三高患者来说都十分有利。果蔬还有个特点，大部分都富含“钾元素”，钾元素是高血压患者的福音，钾元素和钠元素是一对相互制约的元素，钾元素能够促进钠离子排泄，如果高血压患者不小心摄入食盐过多，则会摄入钠离子过量，钠离子的过量可能造成水钠潴留，升高血容量，升高血压，还会升高血管外渗透压，压迫血管，而如果钾元素丰富，则能结合钠离子带出体外，调节体内渗透压稳定，预防加重高血压。
不过要注意的是，虽然大部分果蔬都适合高血压患者食用，但还是推荐高血压患者尽量选择总含糖量较低、升糖指数（衡量食物单位时间升高血糖快慢的指标）的水果。高血压一般伴随着高血糖、高血脂，甚至高尿酸的问题，日常控制血糖、血脂一样是很重要的。总含糖量较高、升糖指数较高的水果如：荔枝、榴莲、桂圆、菠萝、红毛丹等水果当少吃；适合高血压患者食用的水果如：柚子、苹果、桃、梨、猕猴桃、香蕉（高钾）、葡萄（少吃）、樱桃、草莓等。水果中钾元素含量较高的有：香蕉、猕猴桃、柚子、梅、柠檬等。
不过在吃水果的时候，高血压患者注意少吃一些橙类、橘类、柚类水果，例如橙子、桔子、柚子，特别是西柚，原因是因为这些水果中含有一些特有成分，如柚皮苷、呋喃香豆素，呋喃香豆素化合物会抑制代谢酶CYP3A4的活性，而大部分降压、降脂药物都需要CYP3A4代谢酶的代谢，造成药效过强的情况，还会引起不良反应。如果说服用降压、降脂药的话，至少6小时候摄入柚类、桔类食物，一次性不宜超过200g，如果没有大量摄入，影响不会太大。
还应当注意的是每日的水果摄入量不宜过多，水果虽然低脂低热、水分充足、营养丰富，但水果始终是含糖量较高的食物，特别对于三高患者来说，不宜多吃。推荐高血压患者每日水果摄入量在200~350g，大概是两个大苹果分量的水果。为了多补充更丰富的有益成分，可以吃几种不同的水果搭配。水果适合新鲜食用，不要榨汁，榨汁会损失水果中丰富的膳食纤维成分，让糖分浓缩，升糖指数大幅提高，对血糖影响严重。
高血压不能吃什么肉类
吃肉是一件非常愉快的事情。如果几天不吃肉，您会感到没有油水，但有时由于身体的不允许，所以不能经常吃肉。尤其是高血压患者需要更加注意自己的饮食，那么高血压不能吃什么肉类，下面就来随着小编一起来看看吧！
高血压不能吃什么肉类
高血压不能吃肥肉，高血压应低盐低脂饮食，瘦肉，脂肪含量较低的白肉更适合高血压，鱼，鸡肉等肉类的肉类可以食用，并注意低脂盐，戒烟和戒酒。不要在饮食中进食和饮水，这可能会增加肠胃功能的负担，影响睡眠，并且不利于降低血压。
高血压能吃牛羊肉吗
吃肉以瘦肉为主，肥肉最好不要吃，羊肉也是这样的。从中医角度考虑,高血压与肉类是有一定关系的.在古代羊肉就被当做药物来用,如《金匮要略》上有一个方子叫当归羊肉汤,就是用来补气补血的.从这个角度来分析,气血旺盛了,相对于人体表现为血压升高.建议以后适量的吃羊肉,尤其不能再喝羊肉汤的时候太咸,这样对血压影响最大.
饮食小知识
1、高血压患者的饮食应在适当的时间配给，不要饿或饱，也不要暴饮暴食。高血压患者应多吃富含钾的食物，例如油菜，菠菜，白菜和西红柿。不要吃太多脂肪，也不要吃腌制的肉。同时，服用药物控制血压，多吃蔬菜，多运动而不熬夜。
2、高血压患者晚餐时应食用可消化的食物，并应加一些汤。不要因为晚上尿过多而担心喝水或吃稀饭。早上慢慢起床。您应该首先躺在床上，四肢，头部和颈部，伸展腰部，并恢复四肢肌肉和血管平滑肌的适当张力，以适应起床时身体位置的变化避免头晕。
3、高血压饮食应以减少钠盐,减少脂肪摄入,补充适量蛋白质,补充钙和钾,多吃蔬菜和水果,戒烟戒酒,科学饮水为原则.高血压饮食对高血压患者病情的控制尤其重要.合理的膳食可以使你不胖不瘦,胆固醇不高不低,体重指数正常,从而有利于降低和稳定血压.
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高血压不能吃什么食物
高血压是一种常见的临床慢性疾病。发生高血压后，患者的血压异常升高，可能引起某些健康问题。如果高血压得不到控制，它甚至可能对其他身体器官构成威胁。因此，在控制高血压的过程中，需要注意一些饮食健康，下面就来一起看看吧！
高血压不能吃什么食物
1、辛辣食物：对于普通人来说，辛辣食物有很多好处，例如，它可以帮助我们去除水分，帮助我们改善新陈代谢。但是辛辣食物是高血压患者的禁忌。这些食物可能会使粪便干燥，排便时患者会增加腹部压力，从而导致血压升高。历史上有一位皇帝因高血压而死在厕所里。另外，辛辣食物很容易使高血压患者兴奋，这也可能直接导致血压升高。
2、肥肉：肥肉中的饱和脂肪酸含量很高，很容易导致血液中的血脂升高，不仅会间接影响血压。它更容易诱发冠心病，这是两种相互影响的疾病。每种疾病的恶化都伴随着另一种疾病的恶化。
3、多咸食品：食盐的主要成分是氯化钠。体内钠离子过多，对我们的健康极为有害。钠离子过多不仅会影响我们的肾脏功能，而且还可能导致细胞外液增加，从而直接导致血压升高。
4、高热量食物：许多高血压患者是由于无法控制自己的嘴巴所致，因此，肥胖患者显然更容易患高血压。如果一个人肥胖，则患高血压的机会比正常人高得多。因此，高血压患者和肥胖患者应少吃高能量食物，健康的朋友也应注意摄入。
5、浓茶：适当喝茶对人体有益，甚至可以帮助我们降低血压。但是，高血压患者一定不能喝浓茶，尤其是浓红茶!由于浓茶中的茶碱含量很高，因此这些茶碱会刺激我们的大脑，甚至引起失眠。这些精神状态也会导致我们的血压升高。
结语
诱发高血压的因素有很多，生活习惯因素，膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸。吸烟可加速动脉粥样硬化的过程。所以想要降压的朋友们一定要合理规划自己的每日饮食哦。
高血压患者每天能吃几个鸡蛋？
有高血压的朋友看情况而定，如果尤其严重的高血压、高血脂为了维护胆固醇摄入量合适，最好不要每天吃鸡蛋，可以一周3~4次，或者可以避开蛋黄食用，不过那样的话不如不吃鸡蛋，多吃一些富含优质蛋白的鱼虾类、肉类、大豆类或大豆制品；如果高血压患者还合并肾病，那么就最好别吃鸡蛋了，用其他富含优质蛋白的食物代替，鸡蛋消化后生大量含氮化合物、水，增加肾脏的代谢负担，会让症状越来越严重。一般的高血压患者每日一个鸡蛋为宜。
可能有不少三高患者是不吃鸡蛋的，因为大家知道鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，而在大家眼里，摄入高胆固醇食物的话必然会影响健康，是引起三高的罪魁祸首之一，而一个鸡蛋黄中的胆固醇高达220mg以上，属于妥妥的高胆固醇食物，所以，这吃鸡蛋必然就等于是对健康带来不利，而自己有三高，就更惧怕吃鸡蛋了。但实际上真的和大家想象中不一样，一般的高血压、高血脂患者每天吃一个鸡蛋完全是没问题的。
虽然鸡蛋中的胆固醇含量的确较高，但不等同于它们都会被人体吸收，也不等同于它们吸收后对人体总胆固醇的影响较大。已经有很多研究发现，从食物中摄入的“外源性胆固醇”对总胆固醇的影响极小，它们也只占总胆固醇的20%左右，一般来说，摄入高胆固醇食物并非诱发高胆固醇血症的直接原因，高胆固醇血症更多的原因是因为日常饮食的不节制，如暴饮暴食，摄入过多高油高脂高糖食物，以及其他加工类食品造成。
我们的总胆固醇分为“外源性胆固醇”和“内源性胆固醇”，外源性就是从食物中摄入的部分，内源性则是自己分泌的部分，大部分总胆固醇来源于自身合成分泌，占总胆固醇的80%左右，食物中摄入的胆固醇吸收率较低，而且吸收率还会随着摄入量的增加而不断下降，虽然鸡蛋中的胆固醇高达200mg以上，但真正被我们吸收的估计不到一成，所以我们大可不用担心，鸡蛋中的胆固醇摄入会诱发高胆固醇血症。而真正高胆固醇血症的诱因多和血液中的“低密度脂蛋白（LDL）”偏多或“高密度脂蛋白（HDL）”偏少有关，LDL会让血液中的胆固醇不断循环交换物质，增加血液中胆固醇的数量，HDL会选择废旧胆固醇加速它们的去肝脏运输代谢，减少血液中胆固醇含量，两者必须拥有合理数量，才能维持血液中胆固醇正常，而暴饮暴食、加工类食物的摄入、久坐久躺、缺乏运动、肥胖等因素会导致LDL的增加，HDL的减少，诱发高胆固醇血症。
鸡蛋中的胆固醇更容易转化为HDL，其实从某种程度来说，是对高血压、高血脂患者有益的，鸡蛋中还富含卵磷脂成分，卵磷脂能够减少脂蛋白在血管壁的堆积，能预防动脉粥样硬化、高血脂，其他心脑血管疾病，同样对三高患者是有益的，所以适当吃鸡蛋起到的作用其实是正面的。
高血压患者有绝对不能吃的食物吗？
说实话也没有高血压患者绝对不能吃的东西，如果能够维持自己血压的相对稳定，少量吃一些也是可以的。倒不如问：什么食物高血压患者“不宜吃”？首先我们还是弄明白为什么我们会患上高血压？
诱发高血压的因素主要是出在“血管”上，一般来说中老年朋友诱发高血压的概率比年轻人要高不少，主要因为血管的老化、血管弹性降低，血管老化后血管壁易破损，破损的血管壁会引来血小板的修复，纤维蛋白堆积，如果反复破损，还可能堆积血液中的脂蛋白，如此一来，血管壁变得凹凸不平，诱发动脉粥样硬化，血管变得狭窄，血液流经的时候血液就会增加；动脉粥样硬化也更容易诱发血栓的出现，血栓阻塞血管，更容易加重高血压症状。
当然，并不是说只有中老年朋友才可能高血压，血管的老化是可以延缓的，同样也是可以加速的，如果我们保护好我们的血管，那么即便进入中老年，诱发高血压的几率也可以被大幅降低，但如果我们平时就饮食不节，不保护好血管健康，那么青壮年时期同样可能诱发高血压，目前高血压逐步偏向年轻化，已经有不少30、40出头的人就患上高血压。破坏血管健康和我们日常的饮食习惯、生活习惯，包括运动习惯都密切相关，如果经常暴饮暴食、爱在外就餐，经常应酬酒席宴席的话，更容易摄入过量热量、高油高脂、高糖高盐的食物，这些食物提供的葡萄糖、甘油三酯、胆固醇等成分大量游离在血液中，如果无法及时代谢处理，同样可能划伤血管壁，堆积杂物，诱发动脉粥样硬化、血栓等问题。
另一方面，如果长期摄入“重口味”食物，同样可能会增加诱发高血压的几率，也就是高盐食物，盐的主要成分是氯化钠，长期吃得过咸可能会摄入过量钠离子，钠离子控制血管外、细胞外渗透压浓度，钠离子过多则会压迫细胞或血管，有可能加重高血压症状；同时钠离子的过量还会引起水钠潴留，增加血容量，同时增加高血压症状。长期摄入过多食盐或高浓度食物，不仅会增加高血压发病几率，而且还可能会损伤肠胃黏膜，诱发胃癌。
所以综上看来，高血压患者不宜吃的食物：
鸡蛋高胆固醇，高血压患者能吃蒸蛋吗？
高血压患者当然可以吃蒸鸡蛋，煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋都没问题。
有部分高血压患者的确认为自己是不能吃鸡蛋的，主要原因就在于鸡蛋中的胆固醇含量较高，特别是高血压还合并高血脂的患者，其实鸡蛋中的胆固醇并没有我们想象中那么可怕，一般的高血压、高血脂患者每日适当摄入鸡蛋是没问题的，除非真的是十分严重的高血压患者，需要严格控制脂肪、胆固醇的摄入，那最好在医生指导下吃鸡蛋，或者合并肾病，由于蛋白质会增加肾脏负担，也需要控制蛋白质丰富食物的摄入。
鸡蛋中的胆固醇是不是会成为危害我们健康的成分？
其实真的不会，首先，胆固醇并不是一种有害的成分，我们人体的所有膜结构的组成都少不了胆固醇的参与，胆固醇还参与身体中一些成分的交换，我们是不可能缺乏胆固醇的；虽然过多的胆固醇会给我们带来威胁，但人体中的胆固醇过量可能和摄入高胆固醇食物并没有直接联系，这也是很多现代研究所证明的事情。胆固醇的吸收从食物中的来源是极少的，甚至外源性从食物中摄入的胆固醇随着摄入量的增加，吸收率会不断下降，对总胆固醇的影响较低，占总胆固醇的比例也仅有20%左右；相反，对总胆固醇影响较高的是内源性-我们自身合成分泌的胆固醇，这部分胆固醇占80%左右，主要由肝脏合成分泌。
内源性胆固醇难以主动控制，它和遗传因素、长期的饮食习惯、生活习惯等都有关系；影响血清胆固醇的因素还和脂蛋白的浓度有关，如“低密度脂蛋白（LDL）”偏高或“高密度脂蛋白（HDL）”偏低，低密度脂蛋白的工作是让血液中的胆固醇不断循环交替物质，高密度脂蛋白则是让废旧胆固醇快速运输到肝脏代谢，因此如果两者数量异常，则很可能造成高胆固醇血症。而低密度脂蛋白的来源并不来源于鸡蛋这些健康食品，而是加工类食物，如罐头、火腿、薯片、糕点等食物中的氢化植物油（含反式脂肪酸），所以，其实和长期不健康饮食，爱吃零食有关。
鸡蛋中的胆固醇虽高，但其实最终的吸收率是极低的，对总胆固醇影响很小，而且它们还更容易转化为高密度脂蛋白，帮助维护血管健康。鸡蛋中富含卵磷脂，卵磷脂能够减少血管内壁脂蛋白的堆积，减少心脑血管疾病的发生。总之，高血压患者、高血脂患者适当吃鸡蛋是没问题的，鸡蛋营养还尤其丰富，能为我们补充不少有益物质。
为什么人会患上高血压？高血压患者最怕什么？
高血压是常见的一种三高疾病，问题主要出现在血管问题上，血管内部斑块、血栓或血管老化，弹性下降，血管内壁狭窄，很有可能造成血液流经受阻，从而在侧壁造成更大压力，诱发高血压，所以一般来说，年龄的因素和高血压挂钩，中老年朋友血管逐渐老化，失去弹性，更容易引起血管病变，特别是如果日常饮食还不注意，长期摄入高油高脂、高糖高盐食物，则更可能诱发三高。
但高血压绝不是“中老年病”，前文提到，日常饮食的不注重同样很可能诱发高血压。如果高油高脂摄入过量，血液中充斥着更多胆固醇、甘油三酯成分，如果高糖食物摄入过多，血液中也会有更多葡萄糖，血液会因为这些成分过量，无法顺利代谢而变得黏稠，血液粘稠度高是很多问题发生的根本，例如流过的葡萄糖、胆固醇、甘油三酯等还可能会划伤血管内壁，受伤的血管内壁会堆积血小板修复，纤维蛋白堆积，加上血液中低密度脂蛋白也爱堆积在血管壁，受伤的内壁越来越肥厚，诱发动脉粥样硬化，血管壁变得狭窄，血压也会升高；血液粘稠度高还更容易生成血栓，血栓阻塞血管则血压升高更快。
诱发高血压另一个原因和日常食物的烹饪方式也有密切关系，长期重口味食物的摄入会导致我们的食盐摄入量过多，过多的食盐意味着钠离子摄入过量，钠离子长期摄入过量可导致水钠潴留，升高血容量，钠离子是调节血管外渗透压的成分，钠离子过高会升高血管外渗透压，挤压血管，诱发高血压症状。我国东三省从02年开始平均每日食盐摄入量甚至能高达10g以上（推荐每日摄入6g以内，高血压推荐4.5g），这差不多相当于两天的食盐摄入量了。日常就餐最好减少在外就餐、点外卖的次数，多自己烹饪，以蒸、煮、炖、清炒、凉拌为主，调料适当添加。
高血压的患者怕的是烟酒、剧烈运动、情绪波动太大。烟酒最好戒掉，烟草除了对肺部不利之外，对肝脏、肾脏的威胁同样很大，最可怕的是威胁心脑血管，烟草中的尼古丁会加速血管老化，也会加速血液粘稠度上升，加速血栓、动脉粥样硬化形成，无疑是加重高血压的因素之一。酒精同样是应当控量摄入的，酗酒导致酒精肝、高血脂，增加高血压严重程度、并发症发作。
剧烈的运动可导致血压骤然升高，对高血压患者来说是很危险的事情，日常运动不要过于剧烈，中轻度运动是更合适的选择。情绪的波动同样会导致肾上腺素分泌增加、血液流动加快、交感神经兴奋，加重高血压程度，严重的还可能会引起心梗、脑梗等严重的后果。高血压患者千万不要认为自己血压看着好像可以接受就放弃服药，很多高血压患者停药后血压上升更严重，除非长期调理后医生明确告诉可停药，否则不要自己擅自做主。
